幼兒園中班科學(xué)說課稿《小小手》含反思

幼兒園中班科學(xué)說課稿。

俗話說，手中無網(wǎng)看魚跳。。身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識，優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學(xué)習(xí)上的問題，提前準(zhǔn)備好教案可以有效的提高課堂的教學(xué)效率。幼兒園教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“幼兒園中班科學(xué)說課稿《小小手》含反思”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班科學(xué)說課稿《小小手》含反思》

中班科學(xué)說課稿《小小手》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒在探索的過程中，體驗(yàn)科學(xué)活動的快樂，探索手的基本特征，感知理解指紋，培養(yǎng)幼兒的探索精神，以及和同伴一起學(xué)習(xí)的快樂，快來看看幼兒園中班科學(xué)說課稿《小小手》含反思教案吧。

導(dǎo)讀：此次活動的重點(diǎn)：在探索的過程中，體驗(yàn)科學(xué)活動的快樂。因?yàn)樵谟變簣@中，活動的主體是幼兒，讓幼兒體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，感受到活動的快樂。從而漸漸培養(yǎng)幼兒的探索欲望，符合了幼兒的情感的需要。

設(shè)計意圖：今天我說課的內(nèi)容是中班的科學(xué)活動《小小手》，時間設(shè)計為25分鐘，綱要中指出幼兒是活動的參與者而非被動者，教師是指導(dǎo)者、觀察者和合作者。在整個活動中，主要以幼兒的主動探索為前提，讓幼兒先感知如：“你們先來看看我們的小手有什么特征”，引發(fā)幼兒主動的探索欲望，激發(fā)興趣為整個過程奠定了基礎(chǔ)。yJS21.cOM

基于以上設(shè)計意圖，我將活動目標(biāo)設(shè)計為以下三點(diǎn)：

1、探索手的基本特征，感知理解指紋。

2、在探索的過程中，體驗(yàn)科學(xué)活動的快樂。

3、培養(yǎng)幼兒的探索精神，以及和同伴一起學(xué)習(xí)的快樂。

此次活動的重點(diǎn)：在探索的過程中，體驗(yàn)科學(xué)活動的快樂。因?yàn)樵谟變簣@中，活動的主體是幼兒，讓幼兒體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，感受到活動的快樂。從而漸漸培養(yǎng)幼兒的探索欲望，符合了幼兒的情感的需要。

難點(diǎn)：探索手的基本特征，初步感知理解指紋。中班的幼兒活潑、好動，用手通過動作來認(rèn)識世界，但是在認(rèn)識世界的同時，對自己的雙手卻并不了解，我借助于本次活動，讓幼兒自己知道的基本特征，以及探索雙手的小秘密即指紋。

教法：教師通過啟發(fā)提問的方法、直觀引導(dǎo)（ben文由wuyanrenjia收集整理）的方法、觀察法等對幼兒進(jìn)行指導(dǎo)?？茖W(xué)活動本身是一個十分有趣的活動。幼兒的興趣會很濃，教師用這些方法，能讓幼兒更快更好地進(jìn)入到活動中來，體現(xiàn)幼兒學(xué)習(xí)的主體性，以教師教學(xué)變?yōu)槲乙獙W(xué)。

學(xué)法：中班的幼兒由于年齡特征，開始接受任務(wù)，所以給他們布置一個任務(wù)，他們會很愿意去完成。幼兒會通過觀察法、發(fā)現(xiàn)法去嘗試這個科學(xué)活動。

活動準(zhǔn)備：1、幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備（日常生活中已經(jīng)了解手的基本特征）

2、音樂的準(zhǔn)備

3、橡皮泥等

活動目標(biāo)：（一）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)幼兒的興趣

教師彈奏歌曲《我有一雙小小手》（利用音樂，把幼兒帶入到一個情境中，使他在愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)與環(huán)境交互作用）

（二）初步感知（讓幼兒先通過觀察，體現(xiàn)了把幼兒放在主體的原則）

師：現(xiàn)在，請你拿出自己的雙手來看看，你認(rèn)為自己的雙手事故什么樣子的

呢？

師：有五個手指頭、有指甲還有呢？

師：有的小朋友觀察得很仔細(xì)有一條條的線，那你們知道叫什么呢？對，它就叫做指紋。

（三）動手操作（讓幼兒在做中學(xué)、學(xué)中樂）

師：指紋在我們的手上，指紋寶寶說了想和我們小朋友做游戲，那么我們可以想什么辦法把指紋記錄下來呢？

師：有什么好辦法呢？（通過遷移經(jīng)驗(yàn)，會說出在泥土留下痕跡的經(jīng)歷。）

師：桌子上，給你們準(zhǔn)備了一些橡皮泥，你們?nèi)ピ囋嚳础?/p>

（四）巡回指導(dǎo)

教師邊走邊巡回知道，可以針對個體的不同進(jìn)行交流，親近幼兒，單純幼兒的操作，主動性不強(qiáng)，適應(yīng)了面向全體而因人施教的原則。

（五）示范講解（讓幼兒獲得正確的方法）

師：請你們來說說你們是怎么做的？現(xiàn)在我也來試試看，在示范的過程中獲得正確的方法。

（六）幼兒再次操作

師：現(xiàn)在你們?nèi)ピ囋嚢?！記錄完足跡后，你用眼睛觀察下有什么特點(diǎn)？

（七）總結(jié)

師：原來每個人的指紋是不一樣的了，有的粗有的細(xì)。。。。。。。

延伸活動：在美工區(qū)，放置泥土、橡皮泥，讓幼兒動手操作。也可以利用家庭資源豐富幼兒的知識。

教學(xué)反思：

這節(jié)課中，我覺得我的活動提問較之前有了很大的提高，提問的效果也很好?？梢哉f在大家的討論下，提問的有效性有了很大的提高。幼兒不僅會說了，而且還更會問了。這樣的自由探索活動吸引了孩子們的注意力，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。孩子們在輕松、愉快地氛圍中，發(fā)揮了他們在活動中的主動性，能力也得到了一定的發(fā)展。

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幼兒園中班科學(xué)說課稿《趣識面粉》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班科學(xué)說課稿《趣識面粉》含反思》

中班科學(xué)說課稿《趣識面粉》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒激發(fā)動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維，通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品，激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感，快來看看幼兒園中班科學(xué)說課稿《趣識面粉》含反思教案吧。

一、設(shè)計思路：

近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。

二、教學(xué)目標(biāo)

教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn)，我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：

1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。

2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。

3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。

難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。

為了有效地突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實(shí)際操作中解決問題，建構(gòu)積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。”活動應(yīng)力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：

三、活動準(zhǔn)備：物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）、各類點(diǎn)心若干布置在流動小商店

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)。

四、活動過程：

（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的主題面粉。

（二）初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。

（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是

活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。

（四）學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。

教學(xué)反思：

一次科學(xué)活動的開始，應(yīng)該來自幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，一次科學(xué)活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應(yīng)使幼兒有進(jìn)一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗(yàn)的開始。幼兒是學(xué)習(xí)的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學(xué)得經(jīng)驗(yàn)。

幼兒園中班科學(xué)說課稿《美麗的公園》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班科學(xué)說課稿《美麗的公園》含反思》

中班科學(xué)說課稿《美麗的公園》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識數(shù)字“10”，理解其實(shí)際意義，提高幼兒對認(rèn)數(shù)的興趣，快來看看幼兒園中班科學(xué)說課稿《美麗的公園》含反思教案吧。

導(dǎo)讀：本次活動的教學(xué)內(nèi)容是選自安徽省教育科學(xué)研究所編制的中班數(shù)學(xué)活動《春天多美麗》，根據(jù)中班幼兒的年齡特點(diǎn)，他們對數(shù)數(shù)非常感興趣，對周圍事物充滿好奇心，而且，數(shù)的概念是抽象的，對于幼兒來說，數(shù)的認(rèn)識應(yīng)強(qiáng)調(diào)多感官參與。

一、教材分析：

本次活動的教學(xué)內(nèi)容是選自安徽省教育科學(xué)研究所編制的中班數(shù)學(xué)活動《春天多美麗》，根據(jù)中班幼兒的年齡特點(diǎn)，他們對數(shù)數(shù)非常感興趣，對周圍事物充滿好奇心，而且，數(shù)的概念是抽象的，對于幼兒來說，數(shù)的認(rèn)識應(yīng)強(qiáng)調(diào)多感官參與。因此我選擇了這個活動，主要是讓幼兒能通過觀察、數(shù)數(shù)、動手操作的過程中積極思考，以及靈活運(yùn)用周圍環(huán)境讓幼兒在完中學(xué)、動中學(xué)，促進(jìn)他們數(shù)概念的形成與發(fā)展。

根據(jù)幼兒的認(rèn)知理解水平，我認(rèn)為本次活動的重點(diǎn)和難點(diǎn)應(yīng)歸結(jié)為：在活動中認(rèn)識數(shù)字“10”，理解數(shù)字的意義，且不受物體的大小和擺放形式的干擾會用數(shù)字“10”表示物體的數(shù)量。因此，本課的教學(xué)目標(biāo)有：1、提高幼兒對認(rèn)數(shù)的興趣。2、認(rèn)識數(shù)字“10”，理解其實(shí)際意義。

二、教學(xué)方法：

根據(jù)《新綱要》的要求，要讓孩子在情景中學(xué)習(xí)，在探索發(fā)現(xiàn)中學(xué)習(xí)。圍繞教學(xué)目標(biāo)，本次活動采用了情景學(xué)習(xí)法、觀察法、操作法、游戲法等。

1、情景學(xué)習(xí)法：為了提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣，在開始部分我設(shè)置了“去公園”參觀，出示電腦課件，利用畫面，讓幼兒仿佛身臨其境，使孩子們興趣盎然。

2、觀察法：讓孩子先自由觀察，再由教師帶領(lǐng)逐一觀察，充分調(diào)動幼兒的感官，發(fā)現(xiàn)周圍環(huán)境與數(shù)的關(guān)系。讓幼兒在觀察過程中，積極思考、發(fā)現(xiàn)問題。

3、操作法：為了鞏固所學(xué)知識，加深幼兒印象，在第四環(huán)節(jié)，我讓幼兒分組操作，讓每個幼兒都參與其中，自己動手，并且體驗(yàn)到合作學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的快樂。

4、游戲法：愛玩是孩子的天性，游戲化教學(xué)也必不可少。在本次活動中，我用了“看數(shù)

字取物”和“看數(shù)字作動作”的游戲，讓孩子在游戲中輕松愉快的學(xué)習(xí)。

三、學(xué)法指導(dǎo)：

在本次活動中，主要的學(xué)習(xí)方法是讓幼兒在游戲和實(shí)際操作中運(yùn)用各種感官

感知數(shù)量(包括視覺感知、聽覺感知、觸覺感知、運(yùn)動覺感知等)。本活動自始至終讓幼兒處于活躍、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度之中，通過游戲和動手操作，使幼兒正確地認(rèn)識數(shù)字“10”并理解其實(shí)際意義，從而達(dá)到教學(xué)目的。

四、教學(xué)流程：

1、首先，設(shè)置“去公園”參觀的情景，帶幼兒到“公園”，讓幼兒自由觀看，這樣即符合了中班孩子活潑好動的年齡特點(diǎn)，又激發(fā)了幼兒對學(xué)習(xí)的興趣，把幼兒的情緒調(diào)動了起來。

2、在觀察中發(fā)現(xiàn)問題：教師有目的的提出問題后，幼兒通過觀察發(fā)現(xiàn)問題，即數(shù)量都是“10”的蝴蝶、荷葉、小魚等，同時發(fā)現(xiàn)周圍環(huán)境中數(shù)量是“10”的物體。

3、游戲“看數(shù)字取物”和“看數(shù)字做動作”，請幼兒根據(jù)教師出示的數(shù)字卡取出相應(yīng)的實(shí)物以及做出相應(yīng)數(shù)量的動作。以此來理解數(shù)字“10”的實(shí)際意義。

4、動手操作、大膽創(chuàng)造。我們不光要讓幼兒牢固的掌握所學(xué)知識，而且還要培養(yǎng)幼兒對認(rèn)數(shù)活動的興趣，所以我設(shè)計了三組小組活動，第一組：誰的氣球：第二組：春天真美麗;第三組：數(shù)字圈圈圈。

5、作品展示，交流感受，將幼兒作品進(jìn)行展示，孩子自由交談，這一部分讓孩子情緒回到一個寬松的環(huán)境中，孩子暢所欲言，即鞏固復(fù)習(xí)本節(jié)課的知識，又體驗(yàn)到了成功的快樂。

教學(xué)反思：

幼兒園的數(shù)學(xué)活動相對于其他活動枯燥、單調(diào)，容易使幼兒失去學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)檫@個時期的幼兒年齡小，邏輯思維尚未發(fā)展，所以本次活動中我為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個可操作的豐富材料的環(huán)境，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個可選擇性、可操作性的空間。使幼兒能獨(dú)立的操作材料，并大膽的表達(dá)自己的想法。幼兒的自主性，選擇性，獨(dú)立性得到了充分的體現(xiàn)。通過一系列的游戲活動，達(dá)到了主題總目標(biāo)預(yù)設(shè)的要求。

幼兒園中班科學(xué)說課稿《奇妙的聲音》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班科學(xué)說課稿《奇妙的聲音》含反思》

中班科學(xué)說課稿《奇妙的聲音》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒引導(dǎo)探索使物體發(fā)出聲音的多種方法，激發(fā)幼兒的探索欲望，引導(dǎo)幼兒了解聲音是多種多樣的、不同的東西發(fā)出不同的聲音，辨聽一些常聽到的聲音，區(qū)分樂音和噪音，快來看看幼兒園中班科學(xué)說課稿《奇妙的聲音》含反思教案吧。

㈠教材內(nèi)容分析

聲音在我們的日常生活中到處都可以聽見，讓幼兒了解聲音的多樣性，具有一定的教育價值，既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又能激發(fā)幼兒的好奇心與求知欲。其教育資源來源豐富，生活中的大部分物品，我們都能使其發(fā)出聲音，這樣就能給幼兒一個實(shí)際操作的機(jī)會，讓幼兒獲得切身的體會。本教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)是區(qū)分樂音和噪音。

㈡幼兒情況分析

生活中各種聲音無處不在，動聽的聲音更是能吸引孩子的關(guān)注，激起幼兒強(qiáng)烈的好奇習(xí)與求知欲，我們便可利用這個興趣點(diǎn)，結(jié)合多種材料，讓幼兒親身體驗(yàn)、探索并發(fā)現(xiàn)聲音的多樣性，并區(qū)分樂音和噪音。

㈢活動目標(biāo)

⒈引導(dǎo)幼兒了解聲音是多種多樣的、不同的東西發(fā)出不同的聲音。

⒉引導(dǎo)幼兒探索使物體發(fā)出聲音的多種方法，激發(fā)幼兒的探索欲望。

⒊辨聽一些常聽到的聲音，區(qū)分樂音和噪音。

㈣活動準(zhǔn)備

為順利完成以上教學(xué)目標(biāo)，我做了以下準(zhǔn)備：

⒈帶錄下不同聲音以及樂音和噪音。

⒉供了多種物品，讓幼兒探索。如：打擊樂器、書、紙、積木等。

⒊安靜的標(biāo)志。

㈤活動過程

首先以小猴子的謎語導(dǎo)入課題，目的是讓幼兒說出耳朵的作用，可以聽聲音。

⒈播放不同的聲音，幼兒辨聽并模仿這種聲音。

⒉讓幼兒利用自己的手、腳和口發(fā)出聲音。

⒊讓幼兒運(yùn)用老師所準(zhǔn)備的材料進(jìn)行研究、探索。這一環(huán)節(jié)能激發(fā)幼兒主動參與的欲望，讓他們對聲音產(chǎn)生濃厚的興趣。

⒋讓幼兒知道悅耳動聽的聲音叫樂音；刺耳、難聽的聲音叫噪音。

⒌放錄音，幼兒聽樂音和噪音。

⒍讓幼兒了解噪音對我們是有危害的。說說怎樣減少噪音。

⒎認(rèn)識了安靜的標(biāo)志，并了解了安靜標(biāo)志的用途。

㈥活動延伸

幼兒動手制作安靜標(biāo)志。

教學(xué)反思：

一、這堂課成功地激發(fā)了幼兒的對聲音的好奇心。二、在活動中認(rèn)識聲音符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。三、幼兒的想象力得到了充分激發(fā)。四、對物品選擇的類別還要更巧妙。五、活動的過程要設(shè)計得更有趣。

幼兒園中班科學(xué)說課稿《吃“傘”啰》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班科學(xué)說課稿《吃“傘”啰》含反思》

中班科學(xué)說課稿《吃“傘”啰》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)分析和觀察能力，引導(dǎo)幼兒觀察認(rèn)識不同的像傘一樣的菇類食品，激發(fā)幼兒喜愛蘑菇的情感，體驗(yàn)嘗試合作烹飪的樂趣，快來看看幼兒園中班科學(xué)說課稿《吃“傘”啰》含反思教案吧。

一、設(shè)計來源及意圖

《吃“傘”啰！》出自南京師范大學(xué)出版的《幼兒園活動整合課程指導(dǎo)》中班上冊的“傘的世界”單元。在這個活動之前，小朋友已經(jīng)通過圍繞“傘”來展開的一系列活動，對傘的結(jié)構(gòu)、外形特征等有了一定的認(rèn)識和了解。在這個基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化，讓幼兒認(rèn)識像傘一樣的植物，其中最有代表性的當(dāng)然要數(shù)“蘑菇”了。小朋友平時在家里或在幼兒園里經(jīng)常都會吃到蘑菇，它的外形特殊，像一把小小的可愛的傘，小朋友看見蘑菇都會忍不住拿來玩一玩，摸一摸，甚至聞一聞。同時，蘑菇的味道鮮美，營養(yǎng)價值極高，可是由于它有一種特殊的味道，許多幼兒都不喜歡吃它，一種極有利于幼兒生長發(fā)育的優(yōu)秀食物就這樣被幼兒拒之嘴外，真的是很可惜！為了讓幼兒更好的了解這些可愛的“小傘”，并愿意與它成為“好朋友”，從而使幼兒能更加健康的成長，特此設(shè)計了《吃“傘”啰！》這一個綜合活動。

二、說目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒觀察認(rèn)識不同的像傘一樣的菇類食品，激發(fā)幼兒喜愛蘑菇的情感（其中重點(diǎn)認(rèn)識各種食用菇）

2、培養(yǎng)幼兒的分析和觀察能力

3、體驗(yàn)嘗試合作烹飪的樂趣

三、說活動準(zhǔn)備

1、購買各類食用菇。如：香菇、金針菇、平菇、茶樹菇、草菇等

2、一把美麗的傘，錄音機(jī)，錄音帶，有毒蘑菇的圖片，多媒體課件

3、不少于師幼人數(shù)的碗筷，盤子多個

4、電磁爐，烹飪材料——鹽、油、醬油、糖、蔥花、蒜粒，已炒好的肉絲、雞塊等

四、活動程序

（一）我和傘來做游戲

活動開始，老師指著場地中央放著的一把傘，用游戲的口吻說：“喲！太陽都老高了，傘還在睡懶覺呀，真羞！小朋友，我們?nèi)プ脚幌聜?，把它叫醒，好不好？”小朋友就會很高興的響應(yīng)。音樂聲中，幼兒快樂的進(jìn)行游戲，或碰或拍或摸傘。

游戲的時候，老師要有意識的引導(dǎo)幼兒把注意力放在傘的結(jié)構(gòu)上，用動作或語言進(jìn)行提示，比如讓幼兒摸一摸傘面，拍一拍傘柄，嗝吱一下傘骨等等。如果老師不加予引導(dǎo)的話，小朋友碰摸傘的位置大多數(shù)都會集中在傘的一個地方，象傘面或傘柄等，那傘的其它結(jié)構(gòu)就會被小朋友忽略了。因?yàn)檫@個環(huán)節(jié)主要的目的是讓幼兒在和傘玩的過程中，進(jìn)一步鞏固傘的基本結(jié)構(gòu)，為后來的“認(rèn)識蘑菇”做好鋪墊。所以老師一定要讓幼兒把傘的基本結(jié)構(gòu)都注意到了。

游戲的最后，傘就要醒了，老師趕快引著幼兒背對著傘躲起來，配班老師悄悄的把傘藏好，藏傘的時候注意不要給幼兒看到，否則會影響游戲的效果。

（二）通過傘來變魔術(shù)，讓幼兒找像傘一樣的蘑菇

很快的，幼兒就會發(fā)現(xiàn)“傘不見了”，小朋友正在奇怪的時候，傘出現(xiàn)在大屏幕上。

通過課件，讓傘來告訴小朋友，傘躲起來是在玩變魔術(shù)，傘變了好多“樣子長的像它的，可以煮來吃的菌”出來。傘要考考小朋友，能不能猜出是什么？并把它們找出來。小朋友看完了以后，就會很開心的一邊猜一邊找。

可能大多數(shù)幼兒都不知道菌是什么，他們在找的時候，不單把場地周圍事先放置的蘑菇找出來，也會把用來裝飾主題環(huán)境的美工小傘或玩具傘也找了出來，教師就可以提示：“它可以煮來吃嗎？”讓找錯的幼兒重新再找。找到蘑菇以后讓幼兒把它們分類放好。這里不要求幼兒了解菌是什么東西，因?yàn)檫@個對中班小朋友來說，有點(diǎn)難，只要幼兒知道蘑菇是一種菌就行了。

這個環(huán)節(jié)通過外形的聯(lián)系，讓傘來變魔術(shù)引出蘑菇，幼兒在找的過程中，也提高了他們想認(rèn)識蘑菇的興趣。

（三）讓幼兒認(rèn)識常見食用菇以及它的簡單結(jié)構(gòu)，在這部分解決“讓幼兒觀察和認(rèn)識各種食用菇，激發(fā)幼兒喜愛蘑菇的情感”這一教學(xué)重難點(diǎn)

1、識蘑菇的簡單構(gòu)造

蘑菇和傘的結(jié)構(gòu)很相似，基本的部分都可以找到相對應(yīng)的地方

比如：傘面——菌傘傘柄——菌柄傘骨——菌褟

老師可以把傘和蘑菇放在一起讓幼兒對比一下，或讓幼兒在蘑菇上找一找傘的影子，看看哪些地方象傘。小朋友很容易就弄清楚了蘑菇的基本結(jié)構(gòu)。在前面“我和傘來做游戲”這個環(huán)節(jié)中所做的鋪墊在這里就派上了用場。

2、認(rèn)識常見食用菇

(1)結(jié)合識字，讓幼兒認(rèn)識各種食用菇的名稱

老師分別向幼兒提問：你喜歡哪一種蘑菇？

你吃過哪一種蘑菇，什么味道的？

你剛才找到了哪一種蘑菇？

每次提問后，請發(fā)言的幼兒看一看剛才找到的蘑菇里有沒有所說的，如果有，就拿起來向其他幼兒介紹一下。有些蘑菇幼兒不一定知道名稱，或者叫法不是很規(guī)范，老師就可以把這些蘑菇的正式名稱告訴幼兒。在幼兒認(rèn)識名稱的同時,選擇有代表性的蘑菇出示相應(yīng)的識字卡，讓幼兒進(jìn)行識字

（2）幼兒自由的討論和比較一下，這些蘑菇有什么不同

蘑菇的外形看起來都像一把傘，但仔細(xì)看來各有差異。幼兒的發(fā)言可能千奇百怪，毫無條理性和系統(tǒng)性，只要他們能夠仔細(xì)觀察并踴躍發(fā)言，老師都要給予鼓勵和表揚(yáng)。

(3)把差異比較大的兩種蘑菇放在一起讓幼兒進(jìn)行比較，老師要充分的引導(dǎo)幼兒從蘑菇的大小、外形、顏色、味道等方面來進(jìn)行觀察

觀察能力越強(qiáng)的幼兒發(fā)現(xiàn)的東西也就越多，比如：平菇長得像一把油紙傘，開的平平的，草菇長得像一把還沒打開來的傘；香菇又矮又胖，金針菇又高又瘦……觀察能力弱一點(diǎn)

幼兒的也能區(qū)別簡單的顏色、大小等等，老師可根據(jù)幼兒的實(shí)際情況給予啟發(fā)和引導(dǎo)。

(4)讓幼兒自由的選擇兩種自己喜歡的蘑菇和它們做好朋友，看看它們有什么不同

拿到蘑菇后，小朋友都會摸一摸，聞一聞，玩一玩。這個和磨菇玩的過程也是幼兒進(jìn)行比較分析和發(fā)現(xiàn)問題的過程，老師要鼓勵幼兒把自己的發(fā)現(xiàn)告訴大家，很快的，幼兒就會發(fā)現(xiàn)不同的選擇居然會出現(xiàn)不同的結(jié)果，比如：香菇有時變高了，有時又變矮了；茶樹菇的顏色時深時淺……，這會讓幼兒驚奇得不得了，幼兒探索蘑菇的興趣也就越來越濃，激發(fā)了幼兒喜愛蘑菇的這種情感。

這個環(huán)節(jié)，老師要充分鼓勵幼兒從多個角度去探索和認(rèn)識蘑菇，培養(yǎng)他們的觀察和分析能力，從中解決“讓幼兒觀察和認(rèn)識各種食用菇，并激發(fā)幼兒喜愛蘑菇的情感”這一教學(xué)重難點(diǎn)。

(四)簡單區(qū)分食用菇和有毒蘑菇，然后通過課件，讓幼兒感受蘑菇的益處，進(jìn)一步激發(fā)幼兒喜愛蘑菇的情感，引發(fā)幼兒想吃蘑菇的強(qiáng)烈愿望

1、出示有毒蘑菇的圖片

“這些蘑菇和剛才認(rèn)識的一樣嗎？”引導(dǎo)幼兒從顏色上進(jìn)行區(qū)別

“你見過這些蘑菇嗎?如果見過是在哪里見過的?”“菜市場里有得賣嗎?”“吃了以后會怎么樣？”

通過這些問題讓幼兒知道圖片上的蘑菇都是有毒的，有毒蘑菇大都有鮮艷的色彩，如果小朋友在野外、大樹下、草地上看見一些長得很漂亮的蘑菇千萬不要用手去碰或采來吃，否則會有危險，而菜市場里賣的和剛才所認(rèn)識的蘑菇都是可以吃的，營養(yǎng)很豐富。

2、演示課件

老師可以在一旁加以簡單的解說課件的內(nèi)容：

（1）把蘑菇所含的營養(yǎng)素設(shè)計成健康的可愛的卡通形象，圍繞在蘑菇的周圍，整個畫面被撐得滿滿的

（2）畫面上出現(xiàn)各種冒著誘人香氣的蘑菇佳肴，有肉絲蘑菇，雞塊燜蘑菇，蘑菇雜錦，美味蘑菇湯……香噴噴的，冒著熱氣

（3）一個又瘦又小的小孩直盯著香噴噴的蘑菇，吸著鼻子，口水都流了出來，直嚷：“好香！好香！”

（4）小孩終于忍不住了，狼吞虎咽地猛吃著蘑菇，吃得肚子鼓鼓的

（5）吃完蘑菇后的小孩開始變，變得漂亮了，長高了，聰明了，身體棒了。畫面的最后小孩豎著拇指說：“蘑菇真棒！我最喜歡吃蘑菇！”

小朋友一邊看，感覺自然就會跟著畫面走，看完了以后，小朋友也會覺得蘑菇好香！蘑菇好棒！想吃蘑菇的愿望很強(qiáng)烈

（五）與幼兒一起分工合作，做“傘”大餐

通過前面一系列環(huán)節(jié)的鋪墊，當(dāng)老師提出“我們也來做一頓‘傘’大餐”時，幼兒一定會積極的響應(yīng)

首先，老師和幼兒一起商量怎樣才能做一頓美味好吃的“傘”大餐，然后讓幼兒自由分工合作。老師可以示范一下如何把蘑菇撕成小細(xì)塊，就可以開始了，有的幼兒撕蘑菇，有的幼兒洗蘑菇，小朋友操作的時候，可能會顯得手忙腳亂，甚至在那亂忙，這不要緊，只要幼兒能開心參與其中，這就很好了，老師可以適時的進(jìn)行指導(dǎo)

小朋友做好了準(zhǔn)備，最后就是老師進(jìn)行烹飪，做“傘”大餐啰！

這一頓“傘”大餐在小朋友看來一定是很美味的，因?yàn)閷ψ约簠⑴c煮出來的東西，幼兒都會很期待去嘗一嘗，吃一吃，就算味道不怎么樣，幼兒都會吃的很開心。這個過程不但鍛煉了幼兒的動手操作能力和與人分工合作的能力，也讓幼兒從此喜歡上了蘑菇的味道！

由于時間的關(guān)系,這個環(huán)節(jié)可以延續(xù)到下課后。

（六）活動的延伸

讓幼兒平時留意一下其它像傘一樣的東西，收集有關(guān)的材料，放在觀察區(qū)里，讓大家來進(jìn)行觀察認(rèn)識。

教學(xué)反思：

一次科學(xué)活動的開始，應(yīng)該來自幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，一次科學(xué)活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應(yīng)使幼兒有進(jìn)一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗(yàn)的開始。幼兒是學(xué)習(xí)的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學(xué)得經(jīng)驗(yàn)。

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