幼兒園小班科學優(yōu)秀說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思

小班科學蛋寶寶教案。

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。在每學期開學之前，幼兒園的老師們都要為自己之后的教學做準備。所以，很多老師會準備好教案方便教學，有了教案上課才能夠為同學講更多的，更全面的知識。寫好一份優(yōu)質的幼兒園教案要怎么做呢？下面是小編幫大家編輯的《幼兒園小班科學優(yōu)秀說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園小班科學優(yōu)秀說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思》

小班科學優(yōu)秀說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思適用小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力，知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品，養(yǎng)成不挑食的好習慣，快來看看幼兒園小班科學優(yōu)秀說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思教案吧。

一、設計意圖

《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養(yǎng)的食物》中的活動之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、活動目標

在制定活動目標時，我根據(jù)頒布《綱要》對科學領域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據(jù)設計意圖我制定了以下具體目標：

1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。

三、活動準備

活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作

用來獲得發(fā)展的?；顒訙蕚浔仨毰c目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備并又考慮到幼兒的知識經(jīng)驗準備。物質準備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識經(jīng)驗準備是事先請家長帶孩子參觀菜場。

四、說活動過程

情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

關于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更高的領會〈〈綱要〉〉中將各大領域內容相互滲透、有機結合，在本次活動中教師有意的創(chuàng)設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征

（2）通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

結束部分：聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。

請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發(fā)芽）。

整個活動由淺至深，從易到難。

五、設計亮點

一|重視幼兒科學活動的操作過程

根據(jù)“皮亞杰“的認知發(fā)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。

幼兒知有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經(jīng)驗，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發(fā)幼兒的科學探索興趣，科學活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創(chuàng)設安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態(tài)度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。

二、重視幼兒探索活動的評價

評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，一出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有有趣的事，恰當?shù)脑u價活動能增強幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。

三教法的科學化，多樣化

我根據(jù)活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發(fā)現(xiàn)法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。

總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

附：小班科學活動：

黃豆寶寶變魔術

一、活動背景：

豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，老師根據(jù)孩子的年齡特點，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、.活動目標：

1.知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

三、活動準備：

1.每組一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品（用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干），一塊毛巾。

2.豆?jié){機、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機、磁帶。

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

4.小朋友隔天浸泡黃豆。

5.參觀菜場上的豆制品。

四、.活動過程：

情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

1.教師有意的創(chuàng)設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

2引導幼兒觀察，初步了解黃豆的外形特征

（1）今天大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2）師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3）師：小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識

3.黃豆寶寶第一次變魔術，通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆

的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣？你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。

幼兒觀察干濕不同的黃豆。

師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”

小結：黃豆寶寶只要

在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

4..知識深入，黃豆寶寶第二次變魔術，觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

①請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說：“變變。”）

②師：倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③師：“豆?jié){是生的，還不能吃，應該怎么？”

④師：煮豆?jié){。

5.通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

師：“我們黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢

師：小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

6.知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1）師：“什么東西這么香？”

（2）請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

（3）聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發(fā)芽）

教學反思：

引領幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導者，用心傾聽幼兒的表述，并及時的梳理與小結。

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小班科學活動說課稿： 黃豆寶寶變魔術

導讀：在制定活動目標時，我根據(jù)頒布《綱要》對科學領域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

一、設計意圖

《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養(yǎng)的食物》中的活動之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、活動目標

在制定活動目標時，我根據(jù)頒布《綱要》對科學領域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據(jù)設計意圖我制定了以下具體目標：

1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。

三、活動準備

活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的?；顒訙蕚浔仨毰c目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備并又考慮到幼兒的知識經(jīng)驗準備。物質準備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識經(jīng)驗準備是事先請家長帶孩子參觀菜場。

四、說活動過程

情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

關于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更高的領會〈〈綱要〉〉中將各大領域內容相互滲透、有機結合，在本次活動中教師有意的創(chuàng)設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征

（2）通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

結束部分：聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發(fā)芽）。

整個活動由淺至深，從易到難。

五、設計亮點

一、重視幼兒科學活動的操作過程

根據(jù)“皮亞杰“的認知發(fā)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。

幼兒知有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經(jīng)驗，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發(fā)幼兒的科學探索興趣，科學活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創(chuàng)設安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態(tài)度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。

二、重視幼兒探索活動的評價

評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，一出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有有趣的事，恰當?shù)脑u價活動能增強幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。

三教法的科學化，多樣化我根據(jù)活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發(fā)現(xiàn)法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。

總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

幼兒園小班科學活動說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園小班科學活動說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思》

小班科學活動說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思適用于小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力，知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品，養(yǎng)成不挑食的好習慣，快來看看幼兒園小班科學活動說課稿《黃豆寶寶變魔術》含反思教案吧。

小班科學活動：黃豆寶寶變魔術（說課稿）

一、設計意圖

《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養(yǎng)的食物》中的活動之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、活動目標

在制定活動目標時，我根據(jù)頒布《綱要》對科學領域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據(jù)設計意圖我制定了以下具體目標：

1.知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。

三、活動準備

活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作

用來獲得發(fā)展的?；顒訙蕚浔仨毰c目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備并又考慮到幼兒的知識經(jīng)驗準備。物質準備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識經(jīng)驗準備是事先請家長帶孩子參觀菜場。

四、說活動過程

情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

關于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更高的領會〈〈綱要〉〉中將各大領域內容相互滲透、有機結合，在本次活動中教師有意的創(chuàng)設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征

（2）通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

結束部分：聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發(fā)芽）。

整個活動由淺至深，從易到難。

五、設計亮點

一、重視幼兒科學活動的操作過程

根據(jù)“皮亞杰“的認知發(fā)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。

幼兒知有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經(jīng)驗，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發(fā)幼兒的科學探索興趣，科學活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創(chuàng)設安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態(tài)度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。

二、重視幼兒探索活動的評價

評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，一出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有有趣的事，恰當?shù)脑u價活動能增強幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。

三、教法的科學化，多樣化

我根據(jù)活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發(fā)現(xiàn)法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

教學反思：

引領幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導者，用心傾聽幼兒的表述，并及時的梳理與小結。

小班科學活動：黃豆寶寶變魔術

一、 設計意圖：

二、 過程實錄：

（一）.活動目標：

1.了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。

2. 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3. 養(yǎng)成不挑食的好習慣。

（二）活動準備：

1. 每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一塊毛巾。

2.豆?jié){機、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

4. 小朋友隔天浸泡黃豆。

（三）活動過程：

1. 初步了解黃豆的外形特征。

（1）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3）小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

2. 觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

我們的本領可大了，會變許多魔術，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來的。

（1） 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

①
“做豆?jié){前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，

昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。

②幼兒觀察干濕不同的黃豆。

③小結 ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

（2） 觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

① 請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？

②倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③“豆?jié){是生的，還不能吃，應該怎么？”

④煮豆?jié){。

3.在煮豆?jié){的同時讓幼兒說一說，黃豆除了可以做豆?jié){不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。

①“黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請小朋友想一想，你們還吃過什么用黃豆做的東西？”。

②“你們說的都很好，今天老師也為你們準備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”

③小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

4.知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育

幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

（2） 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

（四）.活動延伸：

分組種黃豆，看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化。

幼兒園小班說課稿：黃豆寶寶變魔術

下面是幼兒園小班說課稿——黃豆寶寶變魔術，希望可以幫助到大家哦！

一、設計意圖：《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養(yǎng)的食物》中的活動之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、說活動目標：在制定活動目標時，我根據(jù)《綱要》對科學領域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣，注重培養(yǎng)幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據(jù)設計意圖我制定了以下具體目標：

1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。

三、活動準備：活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的?；顒訙蕚浔仨毰c目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備并又考慮到幼兒的知識經(jīng)驗準備。

（一）物質準備：主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。

（二）知識經(jīng)驗準備：事先請家長帶孩子參觀菜場。

四、說活動過程情境導入-觀察比較-知識深入-活動延伸關于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更好地領會《綱要》，將各大領域內容相互滲透、有機結合。在本次活動中教師有意的創(chuàng)設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。

1、基本部分是：

（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征（2）通過進一步觀察比較干、濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

2、結束部分：聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

3、活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發(fā)芽）。

整個活動由淺至深，從易到難。

五、設計亮點：1、重視幼兒科學活動的操作過程根據(jù)“皮亞杰”的認知發(fā)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。幼兒只有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經(jīng)驗。由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果。在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發(fā)幼兒的科學探索興趣，科學活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的操作過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干、濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創(chuàng)設安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態(tài)度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。

2、重視幼兒探索活動的評價評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每個能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，提出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有趣的事。恰當?shù)脑u價活動能增強幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。

3、教法的科學化、多樣化我根據(jù)活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發(fā)現(xiàn)法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。

總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

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