幼兒園教育筆記。
想要成為一名出色的幼師，我們更應(yīng)該注意自己的教育教學(xué)行為和方式，而教育筆記可以促進(jìn)老師教育素質(zhì)和能力的提升，如何動(dòng)筆寫一篇幼兒園教育筆記呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為大家精心收集和整理了“幼兒園挑食的教育筆記”，大家不妨來參考，希望您能喜歡！
吃午飯了，保育員拿來的菜園子，飛揚(yáng)看見了就說:“老師，我不要吃！”“不行??！這天就吃這個(gè)，你不吃會(huì)肚子餓的！”我邊說邊把一碗圓子放在她面前，她也沒有再說什么，很不情愿的用調(diào)羹舀著碗里的圓子，慢慢的放到嘴巴里。
大部分孩子都吃完了，培培與飛揚(yáng)拿著只吃了幾口的碗來到我面前說:“我不要了。”看著他們滿臉委屈的樣貌，我也明白，他們很努力了，也允許他們不吃，然后給他們一人一個(gè)蛋球。
個(gè)人的飲食習(xí)慣不一樣，在午餐中的表現(xiàn)也不一樣，雖然我們就應(yīng)培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)尊重孩子的生活習(xí)慣，像培培與飛揚(yáng)，他們已經(jīng)很努力的將不喜歡的圓子吃了幾口，對(duì)于他們是一個(gè)進(jìn)步，以后再鼓勵(lì)他們多吃一點(diǎn)，也許他們不會(huì)很快的愛上這個(gè)食物，但我相信，僅過一次又一次的嘗試，孩子不會(huì)很厭惡樂，這不是一樣能養(yǎng)成好習(xí)慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會(huì)對(duì)這個(gè)實(shí)物增加好感，相反更厭惡，我們不也是這樣嗎?說實(shí)話，我不挑食，但也不喜歡這種糯米的食物。所以，不一樣的主觀或客觀原因同樣也會(huì)影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢?
常金濤小朋友是一個(gè)十分聰明的小男孩，但是有一個(gè)令人頭疼的“毛病”:愛插嘴。有時(shí)，我剛說個(gè)開頭，他接過去就嘰里呱啦地講個(gè)不休，惹得其他小朋友也跟著叫，在課堂上，又是根本聽不清我的話。
這天，我剛說:“小朋友喝水”。他便叫:“一組去，二組別去?！钡侨嘈∨笥巡⒉宦犓脑挘积R涌向了杯子廚，見此情景，我靈機(jī)一動(dòng)，先讓小朋友們回座位上去，然后宣布:此刻請(qǐng)金濤小朋友來當(dāng)小老師。孩子們見狀，都覺得好玩，嘻嘻哈哈炒成了一團(tuán)，金濤大聲喊:“一組去喝水?！苯z毫沒有用處，我趁此機(jī)會(huì)對(duì)他說:“你一個(gè)人的聲音怎樣能比他們那么多人的聲音大呢?老師上課的時(shí)候你總是講話，別人還能聽得見嗎?他紅著臉搖了搖頭。透過這件事后，他的“毛病”好了許多。
針對(duì)各個(gè)孩子的特點(diǎn)進(jìn)行教育，比干巴巴的說教要有效得多。
這天我把香噴噴的飯菜端到小朋友面前，并介紹了飯菜的名字，孩子們都吃的可香了，但唯獨(dú)只有梅嘉旺小朋友把菜吐了出來，露出不想吃的表情，這時(shí)我急忙走到她身邊，我對(duì)梅嘉旺小朋友說：“怎麼啦?為什麼把菜都吐出來了?是不餓，還是不喜歡吃這個(gè)菜啊?開始梅嘉旺還有點(diǎn)做錯(cuò)事不敢說的語氣和表情，我就摸著他的頭邊說，沒事，是不喜歡吃嗎?他喃喃地說：“是，我不愛吃，不想吃”，我蹲下來和梅嘉旺說：“咱們就吃兩口好嗎?這菜個(gè)性香，很有營(yíng)養(yǎng)，你看其他小朋友吃的多香呀，梅嘉旺對(duì)我搖了搖頭，露出無助的表情，最終梅嘉旺還是沒有吃。
透過這件事我反思到我平時(shí)沒有細(xì)心的觀察梅嘉旺的吃飯狀況，就應(yīng)了解孩子愛吃什么與不愛吃什么，多和家長(zhǎng)了解孩子在家的飲食狀況，只有充分了解，懂得孩子，這樣我才能使孩子逐漸的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我會(huì)及時(shí)與梅嘉旺的家長(zhǎng)配合，幫忙梅嘉旺養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，我相信梅嘉旺小朋友以后會(huì)更加健康的成長(zhǎng)！
這天戶外活動(dòng)，我和小班的孩子練習(xí)雙手交替拍球?；顒?dòng)之前，和孩子們一齊進(jìn)行了熱身--自由拍球活動(dòng)。然后，告訴孩子們，此刻我們來練習(xí)雙手交替拍球，要求是--左右手交替進(jìn)行，邊拍邊數(shù)數(shù)，按二八拍進(jìn)行，活動(dòng)剛開始沒拍幾個(gè)，浩亮小朋友喊了聲:“老師我沒……”。在孩子們啪啪地拍球聲中我沒有聽清楚，走進(jìn)他問:“你的球沒氣了?”他很認(rèn)真地說:“不是，我沒勁了”，看上去紅彤彤的小臉蛋不像是生病。我靈機(jī)一動(dòng)鼓勵(lì)他說:“勁是練出來的，你看老師和別的小朋友都有很多勁，”這時(shí)浩亮小朋友也之后一、二、三、四……的拍起來，我問:“有勁了嗎?”他神氣的張開五個(gè)手指說:“我有這些勁了！”，“奧，那么多勁了，勁是不是越練越多啊?”他高興地說:“是”。接下來的時(shí)光他一可也沒停，雙手拍得那么歡。
這件事使我感觸到，每項(xiàng)活動(dòng)，孩子們的興趣和用心性都來自于老師的正確引導(dǎo)和鼓勵(lì)，只要調(diào)動(dòng)起孩子的興趣和用心性，就有使不完得勁。
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不同的孩子對(duì)于食物的接受程度是不同的，有的孩子很容易進(jìn)食各種各樣的食物，然而有的孩子卻會(huì)很頻繁地挑食。你知道如何糾正孩子的挑食并做好教育筆記嗎？下面是小編為大家精心整理的關(guān)于孩子挑食的教育筆記，希望能幫助到大家。
一、記錄：
xx是這學(xué)期的插班生，平時(shí)話很少，喜歡一個(gè)人玩耍。經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，發(fā)現(xiàn)小杰吃飯像在數(shù)飯粒，每次午飯總是最后幾個(gè)，為此我和xx的媽媽進(jìn)行了交流，媽媽便是大吐苦水說：“老師，我實(shí)在是沒有辦法，真沒辦法。孩子很多菜不吃，不吃肉，說是嚼不動(dòng)；不吃青菜，說是生的；不吃魚，說有刺……”媽媽一連說了許多“不吃……”聽了家長(zhǎng)的話， ? ?發(fā)現(xiàn)孩子吃得慢，數(shù)飯粒的現(xiàn)象是因?yàn)楹⒆雍芴羰场Ｅc家長(zhǎng)交流后得知，孩子平時(shí)在家只吃一點(diǎn)豆腐、雞蛋、豆干、毛豆等等。我們班像xx這樣挑食的孩子我班里還有幾個(gè)，家長(zhǎng)們也希望老師能夠幫幫忙，幫孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
在幼兒園里幫孩子改掉吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣，是我們老師義不容辭的責(zé)任。雖然平時(shí)我們也經(jīng)常跟孩子說不能挑食，要什么東西都吃，但是發(fā)現(xiàn)沒有什么效果。在一次和小朋友進(jìn)行了談話中，請(qǐng)小朋友們說說自己中午吃了什么。很多小朋友都積極踴躍的發(fā)言，告訴同伴自己今天吃了肉還吃了青菜。xx卻躲在后面不吱聲，一副欲言又止的樣子。我裝作看不見，對(duì)發(fā)言的小朋友大加贊揚(yáng)：“他們這么聰明，原來是什么食物都吃?！苯又嬖V他們說：“吃魚會(huì)讓小朋友更聰明，天天喝牛奶小朋友的個(gè)子會(huì)更高。”xx聽到這兒，擠過來說：“老師，我今天喝了牛奶?！蔽颐念^說：“怪不得你長(zhǎng)這么高呢？真棒！那你今天還吃了什么？是魚、是肉還是青菜呢？”xx立刻又不吱聲了。我知道他今天只吃蛋花湯，其他什么也沒吃。我轉(zhuǎn)過身對(duì)其他小朋友們說：“今天回去請(qǐng)小朋友記住晚飯吃了什么？明天來告訴老師。”當(dāng)天晚上，xx的媽媽打電話來，說xx晚飯吃魚了，還說吃了魚會(huì)變得很聰明，我可以感覺到媽媽有多么得高興孩子的變化。
二、反思：
有了初步嘗試的成功我更有信心了。于是用談話、游戲、獎(jiǎng)勵(lì)的方法鼓勵(lì)孩子不挑食。讓家長(zhǎng)在家也用一些獎(jiǎng)勵(lì)辦法來改善孩子吃飯?zhí)羰车默F(xiàn)象，有些家長(zhǎng)得出總結(jié)：孩子的飲食要定時(shí)定量，盡量不讓他們吃過多的零食。增加孩子的運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)孩子的食欲，對(duì)幼兒多誘導(dǎo)多鼓勵(lì)，使孩子增強(qiáng)進(jìn)食的信心。還有家長(zhǎng)烹調(diào)食物時(shí)要注重色、香、味、形，以刺激孩子的食欲，逐步糾正孩子的挑食現(xiàn)象，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
一、孩子挑食有原因
1、孩子飯前零食吃得太多，影響了食欲。現(xiàn)在孩子都是獨(dú)生子女，對(duì)孩子過分關(guān)愛，家里零食過多，會(huì)導(dǎo)致孩子以零食為主食，對(duì)正餐不感興趣。
2、家長(zhǎng)在喂養(yǎng)孩子時(shí)，某種食物喂得過多，吃傷了孩子的胃。兒子小時(shí)候喜歡喝鱔魚湯，我?guī)缀跆焯熳?，最后?dǎo)致孩子聞到鱔魚湯的味道就反胃。
3、消極的心理暗示。有時(shí)剛坐到餐桌前，我遞給孩子一個(gè)饅頭，老公就揮著手說：“別給他，他不喜歡吃?！被蛘呶医o孩子盛了一碗米飯，他來一句： “他肯定吃不了?！边@樣一來，孩子馬上拒絕吃，而且態(tài)度堅(jiān)決，似乎找到了支持的力量。有時(shí)我們品評(píng)菜的觀點(diǎn)也會(huì)影響孩子，他會(huì)有意識(shí)地少吃那個(gè)我們認(rèn)為不好吃的菜。
4、缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低而影響食欲。我曾帶孩子去中醫(yī)院檢查，醫(yī)生給開了一些健脾養(yǎng)胃的中成藥，孩子服用后效果較好。市場(chǎng)上銷售的健胃消食片也不錯(cuò)。
5、飲食無規(guī)律。每逢暑假、寒假，孩子的生活無規(guī)律，飯量會(huì)減少。開學(xué)的頭一個(gè)星期，孩子的三餐很難正常。
6、家長(zhǎng)的烹飪技術(shù)不高，飯菜單調(diào)。天天吃一樣或兩樣菜，誰的胃口都受不了，更不必說孩子。
二、其實(shí)想要解決孩子挑食并不難，我想到了以下幾個(gè)方案：
1、一日三餐要有規(guī)律，定時(shí)定量。合理安排和指導(dǎo)孩子吃零食的時(shí)間、數(shù)量，盡量減少或逐漸取消孩子的零食。
2、變換花樣給孩子做可口的飯菜。每天的食物盡量多樣化，谷類、肉類、豆類和蔬菜應(yīng)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。注意烹調(diào)方法，盡量把食物做得色、香、味、形俱佳。比如孩子不喜歡吃胡蘿卜，我就把胡蘿卜炒花生，做得味美香甜，孩子一下子愛上了這道菜，每星期都要吃一次。孩子不愛吃肉，我就包肉餡餃子，讓他食欲大開。平時(shí)熬八寶粥，粗細(xì)糧搭配。
3、避免一面進(jìn)餐，一面看電視、看書或玩玩具。這樣會(huì)影響孩子的胃液分泌，分散孩子的注意力。要確保孩子有固定的吃飯時(shí)間和地點(diǎn)。我們就餐時(shí)，所有人都坐在餐桌前，電視和音響關(guān)閉，安靜吃飯。
4、積極的心理暗示。贊美食物，大人吃得津津有味，孩子自然愿意品嘗。以肯定的口氣相信孩子能吃完他那份食物。我有時(shí)故意說：“這點(diǎn)飯估計(jì)填不飽小凡的肚子，他可是個(gè)小餓狼啊。”孩子得意地笑著，果然吃個(gè)碗底朝天。
5、創(chuàng)造愉快的就餐氛圍。心情好，胃口也好，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。不要在餐桌上談孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，指責(zé)、恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，因?yàn)榭謶帧?dān)憂、憤怒等負(fù)面情緒會(huì)直接影響孩子的食欲。民以食為天，吃飯是最好的享受，這一點(diǎn)一定讓孩子感受到。
6、消除恐懼。有的孩子對(duì)于吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚，是因?yàn)榕卤霍~骨刺傷。因此，家長(zhǎng)應(yīng)想方設(shè)法去除魚骨之后，再讓孩子吃，或讓孩子吃少刺的魚。
7、孩子多做戶外活動(dòng)，多喝開水(尤其是冷開水)，以促進(jìn)新陳代謝，但避免進(jìn)食前劇烈運(yùn)動(dòng)。孩子剛剛做完劇烈運(yùn)動(dòng)后是沒有食欲的，如果此時(shí)就餐，孩子必然會(huì)挑挑揀揀，長(zhǎng)此以往，易養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。
8、給予孩子獨(dú)立進(jìn)食的機(jī)會(huì)。二三歲的幼兒會(huì)產(chǎn)生獨(dú)立進(jìn)食的要求，家長(zhǎng)不可因擔(dān)心孩子吃得不夠，或弄臟衣服、地板而忽視了孩子這一心理需求，進(jìn)而使孩子失去對(duì)食物的興趣。
1.盤點(diǎn)孩子挑食的原因
大多數(shù)人，尤其是初學(xué)走路的孩子，每個(gè)人對(duì)于感覺輸入的敏感程度是不一樣的。比如說，一個(gè)孩子可能會(huì)被很大的聲音嚇得大哭，而另一個(gè)孩子甚至可能根本沒有聽到；一個(gè)孩子可能很高興地吃各種各樣的食物，而另一個(gè)孩子可能在吃一些從未見過的食物之前，要經(jīng)過多次地接觸才行。一旦挑食干擾了孩子健康合理的飲食能力，那么這就是一個(gè)問題了。如果你發(fā)現(xiàn)孩子只喜歡液體食物或者是很柔軟的嬰兒食物的話，那么孩子很可能對(duì)于食物材質(zhì)過度敏感。
對(duì)于那些被診斷為有注意力缺陷障礙的孩子來說，口腔輸入的敏感程度是他們的共同特質(zhì)。當(dāng)孩子的感覺敏感性的發(fā)育獨(dú)立于發(fā)育延遲之外的時(shí)候，這通常會(huì)被診斷為感覺處理混亂。
2.孩子挑食是常見的現(xiàn)象
大部分初學(xué)走路的孩子都是挑食者，或者至少是在他們成長(zhǎng)的某個(gè)階段是挑食的。盡管孩子喜歡的食物類型可能每天都會(huì)變化，但是對(duì)于新食物的抵制以及對(duì)某些食物的偏好都是很常見的現(xiàn)象。不管怎樣，只要孩子在一周之內(nèi)進(jìn)食了多種食物的話，那么孩子就應(yīng)該是健康的。但是，一些初學(xué)走路的孩子對(duì)于食物的材質(zhì)和味道是特別敏感的。如果對(duì)于食物材質(zhì)的敏感已經(jīng)妨礙了孩子平衡的飲食狀況，并且引起了孩子的生長(zhǎng)或者體重增加的問題的話，這可能就是孩子出現(xiàn)了對(duì)于食物材質(zhì)的過度敏感。
3.瘦小并非一定不健康
如果一個(gè)初學(xué)走路的孩子不愿意吃不同材質(zhì)的食物時(shí)，那么他就不能夠平衡自己的飲食，當(dāng)然也達(dá)不到自身營(yíng)養(yǎng)的`需求。這種情況能夠?qū)е潞⒆由L(zhǎng)發(fā)育期的問題、體重增加的問題，甚至于是阻礙孩子的健康成長(zhǎng)。如果你的孩子比較瘦小，或者以孩子的年齡來說，他的生長(zhǎng)曲線圖偏低的話，這與孩子本身沒有什么關(guān)系，尤其是如果孩子的父母比同齡人都瘦小的情況下，這就很正常了。然而，如果孩子的生長(zhǎng)模式在一段時(shí)期之內(nèi)下降得很快的話，那么這就值得注意了。
一、與家長(zhǎng)溝通,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
我班幼兒獨(dú)立性較差，依賴性強(qiáng)，多數(shù)幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃。當(dāng)孩子進(jìn)入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，由在家的幾個(gè)大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，也出現(xiàn)了各種各樣的進(jìn)餐問題。開學(xué)后，我們發(fā)現(xiàn)幼兒偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重。但幼兒飲食習(xí)慣的可塑性較強(qiáng)，就有意識(shí)地進(jìn)行了良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時(shí)地糾正他們的不良飲食習(xí)慣，使孩子從小就養(yǎng)成自覺、良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
不少家長(zhǎng)在對(duì)孩子的教育中存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼蕖⑻羰?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，久而久之，就造成了孩子身體營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營(yíng)養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的健康成長(zhǎng)。我們利用平時(shí)的家園欄和家訪，鼓勵(lì)家長(zhǎng)配合幼兒園平衡膳食，向家長(zhǎng)做好宣傳教育，只有合理的營(yíng)養(yǎng)才能確保幼兒的健康成長(zhǎng)。
二、通過游戲兒歌等的方法培養(yǎng)幼兒良好的洗手習(xí)慣。
我們通過兒歌如“小手真有用”、“小手洗一洗”
讓幼兒了解小手的作用，學(xué)會(huì)洗手的方法。手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動(dòng)更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會(huì)將手上的細(xì)菌吃進(jìn)體內(nèi)而生病。因此，洗手對(duì)保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣十分重要。通過小競(jìng)賽，讓幼兒掌握洗手的順序(挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水)，剛開始學(xué)時(shí)，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機(jī)會(huì)，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說:“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記。”這樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。
三、在日常生活中糾正幼兒的偏食、剩飯情況 。
1、 及時(shí)調(diào)查、了解幼兒的偏食情況在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種:家長(zhǎng)從未提供或很少提供某種食物;身體因素，如脾胃不合等;生活習(xí)慣;情緒不穩(wěn)定等。
2、 因人而異，實(shí)施不同的教育方法：
(1)榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚(yáng)”的特點(diǎn)，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。告訴他們老師最愛吃了，不知道哪些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時(shí)表?xiàng)?，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭(zhēng)先恐后地大口大口吃起來。
(2)“打預(yù)防針”的方法。我班有些幼兒對(duì)某種食物高興時(shí)能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對(duì)待這類幼兒，我采用“打預(yù)防針”的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營(yíng)養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會(huì)長(zhǎng)高，長(zhǎng)聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動(dòng)，相互比著吃，往往會(huì)吃得很香。
(3)逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的。對(duì)這類幼兒我采用“逐漸加量”的方法。如我班有些小朋友不吃綠色蔬菜，開始她一看到綠色的蔬菜就搖頭，現(xiàn)在能稍微吃點(diǎn)了。
(4)物質(zhì)鼓勵(lì)法。對(duì)偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，我都給予鼓勵(lì)，發(fā)給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。
通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習(xí)慣得到了有效改善。
教育筆記：《挑食的辰辰》
每個(gè)星期幼兒園基本上都會(huì)喝一次豬肝湯，平時(shí)辰辰每次都是最先吃完飯過來喝湯的，后來我發(fā)現(xiàn)每次喝豬肝湯的時(shí)候他總是最后一個(gè)過來，即使飯吃完了，也會(huì)拿著碗在椅子上坐著遲遲不動(dòng)，等我們催促他好幾次，才會(huì)不情愿的走過來。委屈巴巴的說:“老師，我不喜歡吃豬肝。”“不可以，小朋友是不可以挑食的，喝豬肝湯對(duì)我們的身體好!可以補(bǔ)血和補(bǔ)充身體所缺的微量元素。”我邊說邊給他盛了一碗豬肝湯，他也沒有再說什么，很不情愿的端著湯回去了。所有的孩子都快吃完了，辰辰的湯還是沒有動(dòng)，總是要提醒好幾次他才會(huì)一口氣把湯喝完。然后眼淚汪汪的走過來說：“老師，我喝完了?！笨粗麧M臉委屈的樣子，突然間很心疼。
因?yàn)槊總€(gè)人的飲食習(xí)慣不一樣，所以在吃飯時(shí)的表現(xiàn)也不一樣，遇到喜歡吃的飯菜就吃的很快，不喜歡吃的可能要吃很久。雖然我們應(yīng)該培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)該尊重孩子的生活習(xí)慣，說實(shí)話，我也不喜歡喝豬肝湯，每次喝豬肝湯的時(shí)候我也會(huì)吃的很少。那為什么我們不可以寬容一下孩子呢?不喜歡吃的東西我們可以循序漸進(jìn)的引導(dǎo)，盲目的想著不允許挑食反而會(huì)適得其反。
后來每次喝豬肝湯的時(shí)候，我會(huì)先給他盛一點(diǎn)點(diǎn)的豬肝，他會(huì)很快的喝完跑過來告訴我：“老師，我喝完了！今天的豬肝一點(diǎn)也不難喝?！爆F(xiàn)在即使給他盛了大半碗的豬肝，他也不會(huì)皺眉。這就是他的進(jìn)步！
作為新入職的幼兒教師，我們更應(yīng)該觀察和分析自己的教育方式，而教育筆記可以幫助老師歸納總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)，如何寫一篇幼兒園教育筆記呢？下面的內(nèi)容是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園教育筆記大班短篇，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
觀察到的現(xiàn)象：小朋友乙一個(gè)聰明的孩子，社會(huì)交往潛力較強(qiáng)，但是有一個(gè)不好的地方，就是喜歡在吃飯時(shí)光里喜歡說話以及做各種小動(dòng)作，吃飯的食欲也不是很強(qiáng)，吃完一餐飯需要很長(zhǎng)的時(shí)光。
洗好手之后，孩子陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入了餐廳。剛進(jìn)來時(shí)，有的孩子在說話，我看見乙也在和一旁的小朋友在聊天。我提醒幼兒吃飯時(shí)說話這很危險(xiǎn)，孩子都靜了下來，只聽到小朋友乙在低聲地說著。我走到他身邊，做了個(gè)“噓”的動(dòng)作，他安靜了下來。他對(duì)碗里的飯、菜似乎沒什么胃口，用勺子在里面翻來翻去，之后就開始用勺子“切”飯了。
分析與措施：
我走過去，提醒他“飯冷了就不香了，吃了冷飯還會(huì)肚子痛的”聽我這么說，他很不情愿地用勺子盛了幾粒飯往嘴里送。這幾粒飯他放在嘴里，嚼了一分多鐘也沒咽下去。最后在我的提醒、幫忙下，吃了半碗飯，吐了小半碗。幼兒對(duì)飯菜似乎并什么胃口，進(jìn)食習(xí)慣也不好。良好的進(jìn)餐習(xí)慣是吃好飯的基礎(chǔ)，所以要注意對(duì)他飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
透過一段時(shí)光的觀察和措施落實(shí)，我發(fā)現(xiàn)該幼兒在吃飯的速度上有了改變，進(jìn)餐時(shí)也不會(huì)一邊吃飯一邊講話了，在食欲上幼兒有了明顯的提高，不會(huì)再像之前一樣挑三揀四的了。
今天午睡起床后，小朋友們像往常一樣坐在位置上，發(fā)現(xiàn)文浩小朋友還沒坐下。我就叫了一聲：“文浩！”“哎！”“你在干什么呀?”“沒干什么！”“來了！”大家看著他慢騰騰地走過來，他走路時(shí)，腳是直直的，兩腿分開，走得很慢，我忙問：“你腳怎么了?”“沒什么！”“那你為什么這樣走啊?”他低下了頭，不做聲。這時(shí)，雪飛小朋友說：“老師，你看他小便灑在褲子上了，他的褲子濕濕的?！贝蠹叶计咦彀松嗟恼f了起來，這時(shí)文浩的頭低地更低了，臉也通紅，很不好意思的樣子，看到這個(gè)情景，我趕緊笑著對(duì)文浩說：“你剛才是不是洗手把褲子弄濕了?”他看著我，點(diǎn)了點(diǎn)頭，我摸著他的頭又說：“以后洗手一定要小心，別把褲子弄濕了，好嗎?”他笑著對(duì)我說：“知道了！”就高興的坐到了自己的位置。
孩子是天真的、活潑的，沒有一點(diǎn)污點(diǎn)，我用巧妙的謊言保護(hù)了他的自尊心，讓他的自尊心沒有受到傷害。老師雖然撒了謊，但也是善意的，也是美麗的。在平時(shí)老師如果多用一些巧妙地語言來調(diào)節(jié)孩子的心情，來掩蓋一些不愉快的事，那樣你會(huì)覺得孩子的童心是多么的可愛，你會(huì)在教學(xué)上有更多的收獲。
在組織教學(xué)活動(dòng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)碰到這樣的狀況:當(dāng)老師有問題要問孩子的時(shí)候，能夠用心舉手發(fā)言并且思維活躍的就那么幾個(gè)孩子，像張心瑜、王子嘉、劉晨嘯等。然而，另外一些孩子卻很少發(fā)言，常常是一副“事不關(guān)己，高高掛起”的樣貌。為什么這些孩子不愛舉手發(fā)言呢?是因?yàn)閷?duì)老師提出的問題回答不出來，還是本身上課不夠?qū)Ｗⅲ瑥亩沟盟季w游離與活動(dòng)之外；或者是即使明白答案，卻因生性膽小而不敢回答。經(jīng)過一段時(shí)光的觀察，我逐漸發(fā)現(xiàn)了這些孩子不愛舉手發(fā)言的原因所在，并隨后采取了相應(yīng)的教育措施。像格格、寧寧等孩子是因?yàn)槟懶《桓一卮饐栴}，我就鼓勵(lì)他們大膽舉手，并及時(shí)對(duì)孩子的回答予以肯定和表揚(yáng)，使他們能夠逐步養(yǎng)成大膽發(fā)言的好習(xí)慣。對(duì)翔翔、一為這些注意力不夠集中的孩子，我就有意識(shí)地對(duì)他們進(jìn)行提醒、引導(dǎo)，幫忙他們將注意力及時(shí)引回來。對(duì)于年齡偏小的孩子，我提問題時(shí)盡可能提得簡(jiǎn)單些，從而幫忙他們獲得更多自信。與此同時(shí)，我還對(duì)用心舉手發(fā)言的孩子獎(jiǎng)以社會(huì)性刺激物，如五角星、小糖果等，以激發(fā)孩子們透過舉手回答問題來獲得禮物的愿望。
經(jīng)過了一段時(shí)光的培養(yǎng)，孩子們?cè)诖竽懟卮饐栴}方面，都有了不一樣程度的提高。班級(jí)里用心舉手發(fā)言的孩子越來越多，孩子回答問題時(shí)的聲音也日益響亮起來。看到那一只只高高舉起的小手，我的心中充滿了期望和感動(dòng)。
早上家長(zhǎng)送孩子入園時(shí)，常常說的一句話：“張老師，麻煩你多給我的孩子喝點(diǎn)水?！闭f句實(shí)在話，即使家長(zhǎng)不提醒，我們也經(jīng)常提醒孩子們喝水。由于家長(zhǎng)的提醒，我經(jīng)常悄悄地觀察孩子們喝水的狀況：有的孩子只喝一口水潤(rùn)潤(rùn)嗓子；有的孩子喝兩三口水；有的孩子能喝半杯水；還有的孩子接了滿滿一杯水，卻只喝了一兩口，純屬于玩水之意。真正能喝水的沒有幾個(gè)。為了讓孩子們喝足量的水，我攪進(jìn)了腦汁，想盡了各種辦法，先是讓孩子們自我去喝，外加老師的督促，效果還是不怎樣理想；然后，我又自編了兩個(gè)小故事“嗓子里的小蟲子被沖跑了”和“我的尿不黃了”，使孩子們真正認(rèn)識(shí)到喝水的重要性，我覺得這個(gè)辦法挺好，效果不錯(cuò)。透過故事，使孩子們明白自我該喝多少水，喝水少了會(huì)造成身體哪些部位不舒服等生活小常識(shí)。我經(jīng)常采用故事法來教育幼兒，使幼兒明白喝水的重要性，果然效果不錯(cuò)，也很少聽到小朋友的媽媽告訴老師提醒他的孩子多喝水?？捎袀€(gè)媽媽告訴我：天氣涼了，她的孩子不能喝涼水。媽媽告訴孩子，孩子不聽，媽媽沒辦法只好來找老師。該幼兒是一個(gè)很好面子的孩子，她不樂意讓別人明白自我的小秘密。為了不傷害到該幼兒的心理健康，我又編了一個(gè)小故事“蟲子和涼水”，讓全班小朋友明白喝涼水不有利于身體健康，喝溫水能夠促進(jìn)幼兒的身體健康，并且讓幼兒感知突然的冷熱刺激會(huì)給身體帶來不舒服的感覺，來幫忙幼兒慢慢地理解喝水的學(xué)問。
關(guān)于孩子喝水的問題，看起來是一個(gè)微不足道的小問題，但是孩子喝水的問題卻牽動(dòng)著許多家長(zhǎng)們的心。我們?cè)谝蝗栈顒?dòng)中，經(jīng)常提醒孩子們?nèi)ズ人?，有的孩子能夠喝足量的水，而有的孩子是為了完成老師布置的任?wù)滋潤(rùn)一下嗓子就算喝水了，沒能夠到達(dá)喝水的目的。培養(yǎng)孩子喝水不是一件簡(jiǎn)單的事，它需要用心。
當(dāng)我們化身為孩子們的老師，我們必須要對(duì)自己的教育教學(xué)行為負(fù)責(zé)，而教育筆記可以幫老師總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)，如何寫一篇幼兒園教育筆記呢？請(qǐng)您閱讀幼兒教師教育網(wǎng)小編輯為您編輯整理的《幼兒園健康方面的教育筆記》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
幼兒園的一日活動(dòng)中，不管是主題教學(xué)活動(dòng)或游戲活動(dòng)，遵守紀(jì)律和守規(guī)則的幼兒，都會(huì)受到老師的表揚(yáng)和疼愛，反之，那些“搗蛋王”聽到的，只能是教育和訓(xùn)斥，其實(shí)，有時(shí)細(xì)想起來“搗蛋”的孩子也有很多可愛之處。
晨晨是我們班特別活潑可愛的孩子，白凈的皮膚，可愛的臉蛋，看著都著實(shí)招人喜歡，而他就是我最頭疼的“搗蛋王”，小手就沒有閑的時(shí)候，特別是在游戲的時(shí)候，總是與小朋友發(fā)生糾紛，告狀的屢見不鮮，在我觀察中，晨晨其實(shí)特別喜歡與小朋友交往，也樂意和小朋友一起游戲，每次在玩區(qū)域活動(dòng)時(shí)，他都表現(xiàn)積極，愿意參與游戲，也希望老師會(huì)關(guān)注他，喜歡他。
從我關(guān)注他后，我發(fā)現(xiàn)晨晨與小朋友交往的方法不對(duì)，所以經(jīng)常事與愿違，所以告狀的也就見怪不怪了，如：在玩區(qū)域活動(dòng)時(shí)，在區(qū)域里隨意走動(dòng)，隨意拿或搶玩具，“老師，你看晨晨，跑我們這里搶東西”“老師，他擠我們”“老師……”。每當(dāng)發(fā)生這種事情，我都有意識(shí)地，悄聲提醒他，教他正確的交往方式，在與他交往的過程中，鼓勵(lì)他與小朋友們搞好團(tuán)結(jié)，要學(xué)會(huì)分享玩具，解決不了的事情，要和小朋友們商量，不能硬搶，大家一起玩才快樂，在主題教學(xué)活動(dòng)時(shí)，讓他有表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，因?yàn)樗斆骱脛?dòng)，上課喜歡回答問題，我就多給予表揚(yáng)，潛移默化的教育有了小小的氣色，慢慢的他和群了，會(huì)說：“我們一起玩好嗎”。
孩子的心靈都是純潔的，調(diào)皮的孩子也不列外，只要我們做老師的，多一些關(guān)愛，多一些耐心，也許一個(gè)眼神或一個(gè)提示，都會(huì)有意想不到的教育效應(yīng)，讓愛走進(jìn)幼兒的心田，讓世界彌漫愛的芬芳。
我們班的孩子從入園以來睡覺情況都很好，涵涵小朋友很活潑，很有個(gè)性，但每天午睡時(shí)都會(huì)睜著大眼睛，不肯入睡，嘴里一邊說：“我不想睡覺”。
午睡時(shí)間到了，孩子們安靜的躺了下來，一心想玩的涵涵坐了起來，“老師，我想尿尿！”“好，回來之后要馬上睡覺！”過了一會(huì)，涵涵怎么還沒有回來，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)涵涵在洗手間走來走去，“涵涵你在干嘛？”“沒干嘛！”我們回到了寢室，涵涵卻怎么也不肯上床，“老師，我不想睡覺！”我對(duì)涵涵說：“睡覺是為了讓小朋友下午時(shí)更有精神的玩呀！”不管怎么說，她就是不肯入睡。
一天中午，大部分孩子都睡著了，只見涵涵在床上，不肯躺下，以前用過許多的方法都沒用，我走到她跟前，撫摸著她的頭發(fā)說：“涵涵的頭發(fā)真漂亮，幫你梳個(gè)辮子吧！”梳完頭發(fā)之后我們一起來到鏡子前，涵涵看到鏡子中的自己開心地笑了，“涵涵等你睡覺起來我再給你梳一個(gè)更漂亮的發(fā)型！”涵涵使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭，在短時(shí)間里甜甜的睡著了。
之后每天在上床之前涵涵都會(huì)說：“老師，我不想睡！”過一會(huì)自己又說：“老師，等小朋友起來后你可再給我梳個(gè)漂亮的小辮子！”最后都會(huì)不知不覺的睡著了，而且睡的很香。
每次起床之后給涵涵梳完頭發(fā)她都會(huì)的到鏡子前去照一照，臉上露出了燦爛的笑容，有時(shí)候只需一句話、一個(gè)眼神、一件小禮物，還有一個(gè)小承諾，都會(huì)讓孩子們感到滿足，不要讓午睡成為孩子的負(fù)擔(dān)，讓孩子們知道睡覺能讓自己的身體長(zhǎng)高是一件開心的事。
這天我把香噴噴的飯菜端到小朋友面前，并介紹了飯菜的名字，孩子們都吃的可香了，但唯獨(dú)只有梅嘉旺小朋友把菜吐了出來，露出不想吃的表情，這時(shí)我急忙走到她身邊，我對(duì)梅嘉旺小朋友說：“怎麼啦?為什麼把菜都吐出來了?是不餓，還是不喜歡吃這個(gè)菜啊?開始梅嘉旺還有點(diǎn)做錯(cuò)事不敢說的語氣和表情，我就摸著他的頭邊說，沒事，是不喜歡吃嗎?他喃喃地說：“是，我不愛吃，不想吃”，我蹲下來和梅嘉旺說：“咱們就吃兩口好嗎?這菜個(gè)性香，很有營(yíng)養(yǎng)，你看其他小朋友吃的多香呀，梅嘉旺對(duì)我搖了搖頭，露出無助的表情，最終梅嘉旺還是沒有吃。
透過這件事我反思到我平時(shí)沒有細(xì)心的觀察梅嘉旺的吃飯狀況，就應(yīng)了解孩子愛吃什么與不愛吃什么，多和家長(zhǎng)了解孩子在家的飲食狀況，只有充分了解，懂得孩子，這樣我才能使孩子逐漸的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我會(huì)及時(shí)與梅嘉旺的家長(zhǎng)配合，幫忙梅嘉旺養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，我相信梅嘉旺小朋友以后會(huì)更加健康的成長(zhǎng)！
新學(xué)期剛開始，秋姑娘就踏著輕盈地腳步走來了，我告訴孩子們：“美麗的秋天來了，我們把活動(dòng)室打扮得漂亮些好嗎?”孩子們說：“好！”于是孩子們情緒高昂地圍在一起，用自己親手制作的果子和綠葉布置我們班級(jí)。這時(shí)，家俊急切地喊道：“老師，我們沒有膠水了?！蔽抑缓谜?qǐng)別的老師去領(lǐng)膠水。等候的時(shí)候，家俊又喊了起來“老師，你快看，海濱在干嗎?”大家都圍過去，只見海濱一手拿著綠葉，一手沾著自己的鼻涕在往綠葉上的背面涂抹，再粘到地上。他抬起頭，得意地說：“我的辦法不錯(cuò)嗎?”小朋友都喊了起來，“好什么?真臟”看著這一系列動(dòng)作，雖然我也覺得有點(diǎn)惡心，卻沒有批評(píng)他，而是說：“你們說，膠水沒有時(shí)，還可以用什么代替呢?”孩子們七嘴八舌地站起來說：“可以用面粉加水，在火上煮成糨糊，還可以用面條……”我夸獎(jiǎng)了每個(gè)發(fā)言的孩子。
我在想，孩子在嘗試的過程中可能會(huì)有一些不恰當(dāng)?shù)姆椒?，我們?yīng)怎樣正確引導(dǎo)他們呢?批評(píng)和訓(xùn)斥都是不正確的做法，及時(shí)引導(dǎo)孩子去觀察、去辨別、教孩子辨別什么是正確的、什么是錯(cuò)誤的，什么是不可用的東西。在教學(xué)中，應(yīng)注意教育孩子的方法和手段，讓孩子懂得更多，知識(shí)面更廣，使他們更加健康快樂的成長(zhǎng)。
作為一名新時(shí)代的幼兒教師，我們需要對(duì)自己的教育教學(xué)行為進(jìn)行分析和思考，而教育筆記可以促進(jìn)老師的成長(zhǎng)，有關(guān)于幼兒園教育筆記記你知道哪些呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為您收集整理“幼兒園教師教育筆記大班簡(jiǎn)短”，大家不妨來參考，希望您能喜歡！
吃飯進(jìn)餐，無疑是幼兒生活中的大事。很多家長(zhǎng)為孩子選擇幼兒園時(shí)以及入園后，最關(guān)心的話題之一就是“吃”。不但要吃得飽、還要吃得好。因此，常常會(huì)聽到離園時(shí)家長(zhǎng)問孩子：“今天吃什么?你吃飽了嗎?”在幼兒園每學(xué)期所做的調(diào)查問卷中，關(guān)于“吃”的問題，也是家長(zhǎng)們討論的重點(diǎn)。
同時(shí)，吃飯進(jìn)餐也蘊(yùn)含著豐富而獨(dú)特的教育與發(fā)展價(jià)值。如何讓幼兒愛吃飯，吃好飯，是幼兒園保育和教育工作中非常重要的組成部分，也是紅黃藍(lán)幼教集團(tuán)管理與研究的重點(diǎn)。
反思日常餐桌現(xiàn)象，孩子們出現(xiàn)最多的問題就是：不愛吃飯、吃飯慢、挑食、掉飯粒、餐具使用不當(dāng)、衛(wèi)生習(xí)慣不佳，等等。雖然老師們?cè)谂I(yíng)造寬松愉快的進(jìn)餐環(huán)境，比如，進(jìn)餐時(shí)播放舒緩優(yōu)美的音樂，但幼兒進(jìn)餐始終處于被動(dòng)管理中，教師會(huì)催促幼兒“快吃”、“吃完”，也會(huì)不斷提醒幼兒注意“規(guī)則”，導(dǎo)致幼兒體驗(yàn)不到品嘗美食以及進(jìn)餐本身的快樂，也無法發(fā)自內(nèi)心地遵守各種文明進(jìn)餐的禮儀和規(guī)范。
為了充分發(fā)揮進(jìn)餐環(huán)節(jié)獨(dú)特的教育和發(fā)展價(jià)值，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，從關(guān)注每個(gè)孩子出發(fā)，了解并尊重每個(gè)孩子的問題和需要，采取各種不同的教育措施，努力讓每個(gè)孩子都能快樂進(jìn)餐、文明進(jìn)餐。
不愛咀嚼的丁丁“老師，我家丁丁吃飯是我最頭疼的事情，麻煩您了!”從我剛接手這個(gè)新班的第一天，丁丁媽媽的這句話就一直記在我的心里。每次喂丁丁吃飯都是一件困難的事情，飯菜剛到他的嘴里，他就用舌頭使勁地把飯菜頂出來，嘴里還說著：“不吃不吃，就是不吃?！睍r(shí)間久了，丁丁甚至因?yàn)槌燥垎栴}不愛上幼兒園了。經(jīng)過了解才知道，媽媽對(duì)丁丁照顧得格外細(xì)致，家里只做很軟的饅頭和面條，水果也只吃香蕉泥和蘋果泥?？磥矶《〔皇遣粣鄢燥?，是因?yàn)樗L(zhǎng)期吃軟爛的食物，咀嚼能力下降，嚼東西對(duì)他來說是一件困難的事情。
知道了原因，我們決定從“牙齒的故事”人手，先解決他不愛咀嚼的問題。我們邀請(qǐng)幼兒園的保健醫(yī)帶來了牙齒的模型，給孩子們聲情并茂地講了用牙齒嚼東西的重要性。孩子們一個(gè)個(gè)睜著好奇的大眼睛，看得特別認(rèn)真。丁丁還主動(dòng)問：“老師，要是牙齒不能嚼東西會(huì)怎么樣啊?”保健老師說：“牙齒會(huì)生病呀!它會(huì)不高興，不愿意和小朋友做朋友了。你看看，大老虎最厲害吧，它的牙齒就經(jīng)常用，丁丁也要像大老虎一樣吃飯啊?！甭犃诉@些，丁丁似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
接下來我們采取小步遞進(jìn)的方法，逐漸調(diào)整食物的種類。丁丁能喝湯，我們就先從湯人手，給他盛的湯稠一些，過段日子再往湯里加米飯，然后慢慢過渡到吃正常的主食。同時(shí)，請(qǐng)家長(zhǎng)相應(yīng)地改變烹飪方法，增加飯菜的硬度，水果不再做成泥狀，可以先切成小小的丁，然后再大點(diǎn)。家園一致，孩子自然就適應(yīng)得更快，來園時(shí)和進(jìn)餐時(shí)的情緒也漸漸變得更加自然。
當(dāng)然，每個(gè)孩子的適應(yīng)都需要一個(gè)過程，每當(dāng)丁丁看到食物的種類發(fā)生變化時(shí)，都會(huì)表現(xiàn)出不愿意接受的情緒。這時(shí)，老師就會(huì)對(duì)他說：“丁丁最棒了，我們的牙齒就像大老虎，啊嗚一口就吃掉。”經(jīng)過兩個(gè)月的共同努力，丁丁進(jìn)餐的情緒和對(duì)食物的興趣有了很大的改善，他不僅能夠和其他小朋友一樣高高興興地吃飯，有時(shí)還會(huì)說：“老師，我還要吃!”丁丁媽媽也告訴我們，孩子回家后也是自己吃飯，還要肉吃呢，以前這都是不敢想的事情。聽到孩子在家里的進(jìn)步，看到孩子紅撲撲的小臉蛋兒和他吃飯時(shí)快樂的樣子，我們由衷地感到欣慰。
把青菜留給小兔子的天天平時(shí)特別愛吃青菜的天天今天卻不吃了，還說：“青菜是小兔子最愛吃的，我不要吃。”邊說邊用勺子把青菜切成一小塊一小塊的，還說要把切好的青菜送給小兔子吃。老師走過去，輕聲對(duì)他說：“小兔子有青菜吃，這些菜是廚房老師給你做的，你吃吧?！甭犃死蠋煹脑?，天天不但沒有高興起來，反倒急得哭了，邊哭邊說：“不行、不行，小兔子不夠吃了，就要留給小兔子，誰也不能吃，嗚嗚……”看了天天的反應(yīng)，老師也糊涂了，這是什么原因呢?雖然不明白原因，但老師沒勉強(qiáng)他繼續(xù)吃完，而是決定先和家長(zhǎng)溝通一下。
原來，周末時(shí)媽媽帶他去了農(nóng)家院，天天喂小兔子吃青菜，可是喂到一半，青菜沒有了。當(dāng)時(shí)，為了趕時(shí)間，家長(zhǎng)和農(nóng)家院的主人就告訴天天，青菜吃完了，沒有了。沒想到，天天可認(rèn)真了，他惦記著小兔子，回家后無論如何也不吃青菜了，就連家里其他人也不許吃青菜，說要留給小兔子。媽媽為此很苦惱，不知道該怎么辦。
聽了媽媽的話我們釋然了，也不禁為天天的愛心而感動(dòng)。但是，怎樣做才能既保護(hù)孩子的愛心，又能讓他高高興興地吃青菜呢?
解鈴還須系鈴人，只有請(qǐng)小兔子來幫忙了。結(jié)合3歲幼兒常把假象當(dāng)真實(shí)的年齡特點(diǎn)，我和老師們精心排練了“小兔子送青菜”的手偶劇。主要情節(jié)就是：小兔子吃了天天送來的青菜，長(zhǎng)得又肥又壯，身體可棒了。為了感謝天天，它也為天天和小朋友們送來了一大筐青菜，希望大家都能像它一樣長(zhǎng)得又快又好。故事結(jié)束后，我們帶著小朋友一起把青菜送到了廚房，天天激動(dòng)地對(duì)廚房的叔叔說：“叔叔，您要把青菜炒得香香的，我今天要吃好多?！蓖ㄟ^這個(gè)故事，天天又開始愛吃青菜了，而且每次看到青菜都非常高興，邊吃邊說：“小兔子愛吃，我也愛吃!”看到他紅撲撲的小臉兒，媽媽也露出了滿意的微笑。
我班幼兒尹中玉是一個(gè)很聰明的孩子，對(duì)于老師提出的問題她心里都明白，但是幾乎從來不主動(dòng)舉手發(fā)言，即使老師請(qǐng)她，她也不愿意把自我明白的告訴大家，但是與小朋友在一齊時(shí)，又說又笑，由此看來其實(shí)她不內(nèi)向。在活動(dòng)中我有意的經(jīng)常提問她，以為多提問多鼓勵(lì)她就會(huì)回答的，但是恰恰相反，還是不起作用。
遇到這樣的幼兒，經(jīng)過仔細(xì)分析，我實(shí)施了如下方法:首先搞好師幼關(guān)系，只有建立良好的師幼關(guān)系，使幼兒心目中產(chǎn)生對(duì)老師的信任感，做幼兒的知心朋友，構(gòu)成良好的教育基礎(chǔ)，幼兒就會(huì)喜歡老師，并愿意與老師溝通。因此在日常生活中，教師在學(xué)習(xí)、生活中多關(guān)心、體貼孩子，孩子感受到來自教師的那份愛、那份關(guān)懷，自然也會(huì)和教師溝通。
再是家園合作共同培養(yǎng)，家長(zhǎng)就應(yīng)用心配合老師，進(jìn)一步訓(xùn)練幼兒的說話潛力，在任何時(shí)候，都不要壓抑孩子天真的本性，給孩子創(chuàng)造表達(dá)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，提高幼兒主動(dòng)表達(dá)的興趣。讓幼兒享受成功的快樂，塑造自信。既使有一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，也要給予鼓勵(lì)。
其次，正面引導(dǎo)幼兒，讓幼兒獲得自信心，讓幼兒在支持、鼓勵(lì)中去創(chuàng)造表現(xiàn)，相信更適宜。用自我的一顆愛心，一雙慧眼，及時(shí)發(fā)現(xiàn)像尹中玉這樣帶有某種自我抑制孩子的表現(xiàn)欲。幫忙他們樹立自信心，克服膽怯心理。例如老師說:“沒什么，試一試，錯(cuò)了也沒關(guān)系?！比鐚?duì)幼兒說:“你真棒，回答的真好?！薄澳闶沁@樣認(rèn)為的?！焙⒆訒?huì)有“老師支持我”、“我能行”的喜悅與自豪感，最終會(huì)主動(dòng)的表達(dá)。還能夠用獎(jiǎng)勵(lì)小紅花等方法激發(fā)孩子去表現(xiàn)，再者孩子需要時(shí)也能夠給他一點(diǎn)提示。
午睡
最近一段時(shí)間孩子們的午睡總讓我感到頭痛，這群調(diào)皮的孩子們嘻嘻哈哈、說說笑笑，一進(jìn)午睡室從東跑到西，在床上打滾等。不一會(huì)兒告狀聲連綿不斷，誰在推人，誰還沒脫衣服誰又在講話了。老師大聲喊也不起效果，幫這個(gè)蓋被，又幫那個(gè)，邊勸說著，想讓大家安靜下來開始睡覺?？赡菐讉€(gè)調(diào)皮的孩子還磨磨蹭曾的。但是根據(jù)幼兒的生理、年齡特點(diǎn)午睡有益幼兒的身心健康。從醫(yī)學(xué)保健角度分析:幼兒睡眠時(shí)，身體各部位和腦及神經(jīng)系統(tǒng)都在進(jìn)行調(diào)節(jié)，氧和能量的消耗最少，利于恢復(fù)疲勞，內(nèi)分泌系統(tǒng)釋放的生長(zhǎng)激素比平時(shí)增加3倍。所以，睡眠的好壞直接影響著幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、身體健康、學(xué)習(xí)狀況。
在幼兒園午睡是孩子們統(tǒng)一的活動(dòng)，可在孩子們看來，一旦睡下了，就束縛了講話、活動(dòng)的自由。因此，他們想方設(shè)法要在睡前說完想說的話，趁老師沒看見做完自己想做的事真的，當(dāng)我們感覺到孩子們太煩、太鬧、太吵的時(shí)候，不妨反思一下自己是否理解孩子們、滿足孩子們的需要。設(shè)身處地為孩子們著想一下，多釋放一些時(shí)間與空間給孩子們，孩子們也會(huì)配合老師的工作。只要你用心去做了，就必須有好的收獲。
而對(duì)于我們老師來說，在孩子們的一日生活中，教會(huì)他們學(xué)會(huì)知識(shí)，照顧好他們是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要善于觀察他們每個(gè)孩子身上的閃光點(diǎn)，要及時(shí)鼓勵(lì)他們，明白他們?cè)谙胧裁葱枰裁春退麄冏稣嬲暮门笥眩麄儾艜?huì)信任你，愿意把心里的話告訴你，愿意和你做各種游戲。
老師是孩子的一面鏡子
老師要時(shí)常觀察幼兒，在這面鏡子前照一照，找一找自己的影子，發(fā)現(xiàn)污點(diǎn)，不要怕孩子笑話，主動(dòng)承認(rèn)不足之處，及時(shí)擦掉污點(diǎn)，擦亮鏡子，讓孩子們?cè)诶蠋煹挠绊懴?，個(gè)個(gè)成為老師的小影子，成為有禮貌、有潛力的好孩子。
這是一件發(fā)生在午睡室里的一件事情，當(dāng)我說：“小朋友們，下午好!起床了?！焙⒆觽円粋€(gè)個(gè)都起來了，大家都擠在小床的走廊里，有的在穿衣服，有的在聊天。我急著去幫一些動(dòng)作稍微慢的小朋友穿衣服，就匆忙的從果果的身邊走了過去，身體沒把握好平衡，差點(diǎn)摔跤，就聽惜筠寶貝說了一句：“盧老師，你要留意呀，下次走路的時(shí)候要看好，別摔跤!那樣會(huì)很疼的?！?/p>
看著孩子半是責(zé)備，半是擔(dān)心的樣貌，心里頭溫暖極了。這些幼兒在班級(jí)雖然才一個(gè)多學(xué)期，有時(shí)還會(huì)不肯來上學(xué)，有時(shí)還會(huì)哭哭鬧鬧，但他們已經(jīng)與我們建立了很深厚的感情。在孩子小小的心靈中，他們關(guān)心老師，就像老師關(guān)愛他們一樣。孩子說的這句話，不就跟我們平時(shí)教育、囑咐孩子差不多嘛。
模仿是中班幼兒的年齡特點(diǎn)，但是他們更愿意模仿與自己親近和喜歡的人。有些孩子對(duì)于班級(jí)老師說話的語氣語調(diào)，還有穿著打扮，都很留意。這些孩子們對(duì)我們的關(guān)心比我們還細(xì)心。他們會(huì)注意我們的每一個(gè)變化，有時(shí)還會(huì)很天真地請(qǐng)爸爸媽媽都來學(xué)一學(xué)。在孩子的眼里，老師的每一個(gè)動(dòng)作和表情都是對(duì)的、好的。
所以我們作為教師，在幼兒面前要注意說話的語氣和言行舉止。有時(shí)不經(jīng)意的一句話，一個(gè)動(dòng)作，都會(huì)讓幼兒成為模仿的對(duì)象，并在他們的行為中反射出來。所以孩子就是我們的一面鏡子，你在鏡子里怎樣表現(xiàn)，孩子就用自己的行為來回報(bào)我們。
老師是孩子的榜樣，孩子是老師的一面鏡子，在孩子面前老師要三思而后行!
愛，一個(gè)多么熟悉的字眼，在每個(gè)人的心目中都有一份純潔的愛，愛是無私的，愛是博大的，僅有生活在愛的海洋里，才會(huì)享受愛，而我讀了《愛的教育》這本書后，我才真正領(lǐng)悟了愛的境界。
這部處處洋溢著愛的小說所蘊(yùn)涵散發(fā)出的那種深厚、濃郁的情感力量真的很偉大。《愛的教育》介紹了意大利小孩安利柯在一個(gè)學(xué)年十個(gè)月中所記的日記，包含了同學(xué)之間的愛，姐弟之間的愛，子女與父母間的愛，師生之間的愛，對(duì)祖國(guó)的愛，使人讀之猶如在愛的懷抱中成長(zhǎng)。古往今來，有多少愛的真情故事啊，可見，愛，是無處不在的。我們一出生，就沉浸在愛的海洋里，有父母的愛和爺爺奶奶的愛。漸漸長(zhǎng)大了，上學(xué)了，又有教師的愛，同學(xué)們的愛。愛就如空氣一般，我們身邊到處都是愛，我們從未離開它，離開了愛的人，就等于沒有靈魂的人。愛能夠使人絕處逢生，愛能夠使浪子回頭，愛又能夠激發(fā)人無窮的力量。是愛，使我們能歡樂健康地成長(zhǎng)，是愛，給予了我們內(nèi)心的溫暖。人與人之間的愛是偉大的，愛是寬恕的，愛又是包容的。愛是教育的源泉，愛與教育是息息相關(guān)的。多感受一份愛，就多一份溫暖；多奉獻(xiàn)一份愛，就多一份歡樂。
在今后的日子里，讓我們共同沐浴在愛的海洋里。相信，世界有了愛才會(huì)變得給加完美。
第一，父母要以身作則，為孩子樹立榜樣
父母是孩子的一面鏡子，他們的一言一行都被孩子注視著。父母在飲食上有什么壞毛病或不好的習(xí)慣，孩子八.九不離十也會(huì)有，這些都是因?yàn)楹⒆邮芨改傅挠绊憽?/p>
一般家庭中，如果大人都不挑食，相信孩子挑食的機(jī)率會(huì)大大降低。在我們家，豆爸和豆媽都不挑食，平時(shí)的飲食生活很隨便，做什么就吃什么，不會(huì)因?yàn)槟炒藮|西不好吃或做得不好而不吃。豆媽還有點(diǎn)個(gè)壞毛病就是不愛吃面食，作為在南方土生土長(zhǎng)的人來講，不愛吃應(yīng)該不算是壞毛病，只是不愛吃，并不是不吃，有了爸爸和媽媽做榜樣，豆豆小朋友也算得上是什么東西都吃。
第二，孩子的飲食建議多樣化
孩子這階段，對(duì)任何事物都會(huì)充滿好奇心，食物也不例外，如果天天讓他看到同樣的東西，吃同樣的東西，相信時(shí)間久了別說是孩子，就是大人都會(huì)有一種厭倦感。
為了不讓這種厭倦感在孩子身上發(fā)，建議同一天中不要做同樣的食物給孩子吃。而且，同一種食物也不要采用一塵不變的方法做，偶兒變換下做法感覺就完全不一樣。比如：豆豆小朋友喜歡吃面食，光面條豆媽就能變換著做出N多種方法，一星期都能吃到不同風(fēng)格、不同口味的面食。今天炸醬面、明天打鹵面、后天拌面、大后天悶面，再過一天說不定又是炒面等。
光炸醬面又能做出很多花樣，采用不同的配料，做出來的醬又不同。居家過日子，做飯菜講究的是營(yíng)養(yǎng)，迎合家人的口味，加些自己的創(chuàng)意，隨意去搭配，相信這么多方法這么多樣式，總有幾種是適合孩子的。另外，孩子有時(shí)候不同時(shí)期他們的口味和喜好也會(huì)發(fā)生變化，細(xì)心的媽媽一般都會(huì)觀察到。
第三，給孩子自主權(quán)，不強(qiáng)迫他吃東西
有時(shí)候家長(zhǎng)辛苦辛苦做出來的美味佳肴，端到孩子面前時(shí)他卻無動(dòng)于衷。媽媽不想讓自己的辛苦浪費(fèi)，就會(huì)強(qiáng)迫著孩子吃，有老人在身邊的更為顯著，基本上都是老人跟在孩子屁股后追著喂，孩子在前面跑，大人在后面追。
豆媽面對(duì)這種問題的觀念就是放任自由。媽媽辛苦做出來了，你給面子大口大口地吃，會(huì)非常開心，不吃雖然有點(diǎn)難過，但是不會(huì)強(qiáng)迫你吃。這樣一方面是給你自己選擇的權(quán)力，另一方面也許是媽媽做出來的東西根本都不合你的胃口或者是當(dāng)時(shí)肚子不餓不想吃，等餓了的時(shí)候再吃。如果強(qiáng)迫孩子去吃，只會(huì)給他的心理增加一種負(fù)擔(dān)，從而更加抗拒那種食物。
第四，家里盡量少備零食
現(xiàn)在家庭生活條件越來越好，家里都會(huì)儲(chǔ)備各種各樣的小食品，有些是為孩子準(zhǔn)備，有些是為大人而準(zhǔn)備。不管是為大人準(zhǔn)備的，還是為小朋友準(zhǔn)備的零食，在正餐吃完后，下頓還沒開始時(shí)，餓了填填肚子都是可以的。問題是有些家庭慢慢已把零食當(dāng)主餐，吃飯時(shí)不好好吃，飯后就開始吃零食，只要孩子提要求，家長(zhǎng)馬上滿足。慢慢孩子就養(yǎng)成愛吃零食的壞習(xí)慣。
豆媽正好想反，平時(shí)家時(shí)很少備零食，當(dāng)有需要時(shí)才考慮去買。不備零食并不是買不起或者是舍不得花錢買給孩子吃，只是不希望孩子因?yàn)橛辛闶吵?，而忘記了正餐飲食。孩子如果?jīng)常吃零食會(huì)使消化功能紊亂，吃飯時(shí)，消化液就會(huì)供不應(yīng)求，吃的食物在胃里不能很好地被消化、吸收，慢慢地孩子也就沒有食欲，自然而然就形成挑食的壞毛病。
第五，用贊美的方式夸獎(jiǎng)孩子
人人都喜歡聽好聽的話，孩子更不例外。平時(shí)，吃飯時(shí)家長(zhǎng)多采用一些贊美的語言稱贊孩子，孩子聽到家長(zhǎng)贊美的話心里肯定更美。心里一樂吃起東西也更輕松。
記得豆豆最初看到青椒一類的食物都不吃，他認(rèn)為他們都是屬于辣椒一類，吃起來肯定很辣，一起到辣，孩子就不敢嘗試。于是，豆爸或豆媽會(huì)告訴豆豆，青椒里含有豐富的維生素，小朋友吃了后身體就會(huì)變得棒棒的，身體棒了，就不會(huì)生病，不會(huì)吃藥，不會(huì)打針。身體棒了還能干很多自己想干的事情。
就這樣在爸爸媽媽的誘引下，開始去嘗試青椒的味道，第一次可能舔一舔，第二次可能是一小口，慢慢逐漸增加，最后終于不需要我們引導(dǎo)就會(huì)自己主動(dòng)吃。孩子在這個(gè)過程中，每一個(gè)小小的進(jìn)步，我們都會(huì)及時(shí)給予鼓勵(lì)和稱贊。孩子得到家長(zhǎng)的稱贊后，更加有信心。
第六，通過故事引導(dǎo)孩子
有時(shí)候父母10句教導(dǎo)趕不上一個(gè)故事。比如前幾天，豆豆不喜歡吃水果。北方秋冬天氣干燥不吃水果更加容易上火，豆媽用哄騙的方式都試過，效果不明顯。故事中，小米吃飯時(shí)只吃雞腿不吃青菜。豆豆看到此畫面時(shí)，馬上就對(duì)豆媽說，小米這樣做不對(duì)。小米吃完飯后，媽媽讓她吃蘋果，小米又不吃。后來小米聽到好朋友布奇和莫莫他們說蘋果中含有很多有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西，也開始嘗試吃一點(diǎn)，吃過后發(fā)現(xiàn)蘋果很好吃。
現(xiàn)在我們提倡“光盤”行動(dòng)，所謂的“光盤”就是指將自己盤子里的飯菜都吃光。這個(gè)行動(dòng)在我們班也流行開來，只要小朋友將自己的飯菜湯都吃光，就能得到一顆五角星。很多小朋友都積極地參加到這個(gè)活動(dòng)中來，每次吃飯，都能既快速又干凈地將盤子里的東西吃光。
雖然有很多小朋友積極地參與到“光盤”行動(dòng)這個(gè)活動(dòng)中來，但也有部分孩子不為所動(dòng)，無論老師怎么引導(dǎo)，都不管用。
每天午餐時(shí)，是我比較頭疼的時(shí)候，有些孩子看見蔬菜或者海鮮就一動(dòng)不動(dòng)，和老師討價(jià)還價(jià)，或者趁著老師不注意把菜倒掉。一般遇到這種情況，我們老師的做法是請(qǐng)孩子要吃完自己的一份飯菜。有時(shí)候孩子們很不情愿的吃掉，有時(shí)邊吃邊做嘔吐狀。
每每這種情況，碰到孩子不愛吃的菜，我會(huì)讓他們盡量吃幾口就算了。后來我針對(duì)有這個(gè)挑食問題的孩子進(jìn)行了分類，有些孩子是心理上的原因，他從小家里慣著不吃蔬菜，所以覺得不要吃，在幼兒園每天鼓勵(lì)他去吃，他也就慢慢地接受了，通過時(shí)常去表揚(yáng)他并和家長(zhǎng)溝通，一起去克服這個(gè)問題。
還有一類孩子是因?yàn)樯L(zhǎng)地區(qū)、飲食習(xí)慣不同，吃不慣海鮮。我們鼓勵(lì)過這類孩子嘗試一下海鮮，但如果他不能接受，我覺得還是可以有例外的。
其實(shí)作為大人，例如我也比較挑食，對(duì)于有些食物確實(shí)難以下咽。所以我覺得老師還是要根據(jù)孩子們特點(diǎn)來看待他們的飲食問題，不要一味地，在不了解他們生活背景下去強(qiáng)迫他們?nèi)コ匀魏问澄铩Ｈ绻娴挠斜匾?，可以和家長(zhǎng)溝通，一起去解決孩子挑食的問題。
針對(duì)這個(gè)問題，我們?nèi)焕蠋熞苍谝黄鹩懻摿艘幌罗k法，這些挑食的孩子一開始菜可以稍微少乘一些，等到他們吃完或者菜不夠的時(shí)候再給他們添加，這樣就減少了浪費(fèi)。
一、生情簡(jiǎn)介與內(nèi)容選擇——源于生活，歸于生活
本次教學(xué)活動(dòng)是結(jié)合幼兒園小班《國(guó)學(xué)活動(dòng)》課題來選擇《不挑食的寶寶》這一教學(xué)內(nèi)容，小班的小朋友由于年齡小，入園時(shí)間不久，盡管老師每天吃飯都在強(qiáng)調(diào)不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會(huì)兒不吃青菜，一會(huì)兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵(lì)下，還能堅(jiān)持把菜吃完，有的小朋友就是把不吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。針對(duì)這挑食的情況，我選擇了這內(nèi)容。
二、教學(xué)流程與后續(xù)教育——課內(nèi)活動(dòng)，課外延伸
1、故事教學(xué)。
活動(dòng)開始，我先讓小朋友觀察兩只豬長(zhǎng)得怎么樣，再作比較，最后說說為什么。有一個(gè)小朋友說到了不挑食，我立即導(dǎo)入主題，今天李老師帶來了個(gè)小故事《寶寶不挑食》，并根據(jù)故事內(nèi)容提出相關(guān)問題，讓幼兒知道我們吃的各種食物都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，身體里不可缺少的，多吃魚和肉、多吃蔬菜和水果，以達(dá)到培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣之目的。
2、對(duì)應(yīng)國(guó)學(xué)。
利用這個(gè)故事，引導(dǎo)小朋友學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》中“對(duì)飲食 勿揀擇”這兩句，接下來讓孩子觀看本班寶寶吃飯的情景，通過兩幅畫對(duì)比，教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的重要性，讓幼兒基本明白吃飯不挑食的道理。
3、延伸拓展。
飲食習(xí)慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達(dá)的，也不是靠一日之功，要循序漸進(jìn)，用行動(dòng)來證明。所以每次用餐前，我們都要告訴孩子不挑食，要吃完自己的一份，讓挑食的幼兒一點(diǎn)一點(diǎn)吃，爭(zhēng)取一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。同時(shí)，還要爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持，讓幼兒做到園內(nèi)、家里一個(gè)樣。
三、案例分析與活動(dòng)反思——諸多收獲，些許遺憾
本次活動(dòng)，我個(gè)人覺得較成功的地方是：
1、活動(dòng)為載體，生活為目的。幼兒園教育活動(dòng)歸根到底是為了生活。本次活動(dòng)內(nèi)容的選擇建立在對(duì)幼兒生活習(xí)慣充分觀察的基礎(chǔ)之上，教學(xué)過程也有極強(qiáng)的生活性。
2、利用動(dòng)畫，準(zhǔn)確切入。我以孩子們感興趣的動(dòng)畫片為切入點(diǎn)，并準(zhǔn)確地抓住了幼兒的心理，用故事成功引入活動(dòng)。
3、活動(dòng)內(nèi)容與國(guó)學(xué)內(nèi)容巧妙結(jié)合。對(duì)三四歲的幼兒來說，國(guó)學(xué)內(nèi)容是深?yuàn)W的、抽象的?！皩?duì)飲食勿揀擇”是文言語句，讓幼兒理解，談何容易？而《寶寶不挑食》與之正好高度契合。
4、利用現(xiàn)代化教學(xué)手段——多媒體課件，讓教學(xué)更直觀，生動(dòng)，使幼兒更容易理解《弟子規(guī)》中“對(duì)飲食 勿揀擇。”這一經(jīng)典句子，讓幼兒的思維“活起來”。
然而在教學(xué)過程中，也還存在著一些不足之處。如幼兒在學(xué)習(xí)“對(duì)飲食 勿揀擇”時(shí)，老師在這環(huán)節(jié)講的不夠清楚，還要教幼兒如何對(duì)待不挑食，將所學(xué)的知識(shí)落實(shí)到一日常規(guī)活動(dòng)中，讓孩子們能真正的學(xué)以致用。 另外老師對(duì)國(guó)學(xué)活動(dòng)還是第一次摸索，經(jīng)驗(yàn)還不夠，老師在教學(xué)中的語言可以簡(jiǎn)練些。
幼兒期是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，我認(rèn)為，良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)最重要是從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為小班教師，首先就要學(xué)會(huì)善于觀察每個(gè)孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進(jìn)行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
一、與家長(zhǎng)溝通,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
我班幼兒獨(dú)立性較差，依賴性強(qiáng)，多數(shù)幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃。當(dāng)孩子進(jìn)入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，由在家的幾個(gè)大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，也出現(xiàn)了各種各樣的進(jìn)餐問題。開學(xué)后，我們發(fā)現(xiàn)幼兒偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重。但幼兒飲食習(xí)慣的可塑性較強(qiáng)，就有意識(shí)地進(jìn)行了良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時(shí)地糾正他們的不良飲食習(xí)慣，使孩子從小就養(yǎng)成自覺、良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
不少家長(zhǎng)在對(duì)孩子的教育中存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼?、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，久而久之，就造成了孩子身體營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營(yíng)養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的健康成長(zhǎng)。我們利用平時(shí)的家園欄和家訪，鼓勵(lì)家長(zhǎng)配合幼兒園平衡膳食，向家長(zhǎng)做好宣傳教育，只有合理的營(yíng)養(yǎng)才能確保幼兒的健康成長(zhǎng)。
二、通過游戲兒歌等的方法培養(yǎng)幼兒良好的洗手習(xí)慣。
我們通過兒歌如“小手真有用”、“小手洗一洗”
讓幼兒了解小手的作用，學(xué)會(huì)洗手的方法。手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動(dòng)更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會(huì)將手上的細(xì)菌吃進(jìn)體內(nèi)而生病。因此，洗手對(duì)保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣十分重要。通過小競(jìng)賽，讓幼兒掌握洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水），剛開始學(xué)時(shí)，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機(jī)會(huì)，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記?！边@樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。
三、在日常生活中糾正幼兒的偏食、剩飯情況 。
1、 及時(shí)調(diào)查、了解幼兒的偏食情況在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種：家長(zhǎng)從未提供或很少提供某種食物；身體因素，如脾胃不合等；生活習(xí)慣；情緒不穩(wěn)定等。
2、 因人而異，實(shí)施不同的教育方法（1）榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚(yáng)”的特點(diǎn)，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。告訴他們老師最愛吃了，不知道哪些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時(shí)表?xiàng)睿瑸樗麄儤淞駱?，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭(zhēng)先恐后地大口大口吃起來。
（2）“打預(yù)防針”的方法。
我班有些幼兒對(duì)某種食物高興時(shí)能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對(duì)待這類幼兒，我采用“打預(yù)防針”的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營(yíng)養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會(huì)長(zhǎng)高，長(zhǎng)聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動(dòng)，相互比著吃，往往會(huì)吃得很香。
（3）逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的。對(duì)這類幼兒我采用“逐漸加量”的方法。如我班有些小朋友不吃綠色蔬菜，開始她一看到綠色的蔬菜就搖頭，現(xiàn)在能稍微吃點(diǎn)了。
（4）物質(zhì)鼓勵(lì)法。對(duì)偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，我都給予鼓勵(lì)，發(fā)給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。
通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習(xí)慣得到了有效改善。
當(dāng)我們化身為孩子們的老師，我們需要對(duì)自己的教育教學(xué)行為進(jìn)行分析和思考，而教育筆記可以幫助老師完善教育方法和措施，如何動(dòng)筆寫一篇幼兒園教育筆記呢？請(qǐng)您閱讀幼兒教師教育網(wǎng)輯為您編輯整理的《簡(jiǎn)短詳細(xì)的幼兒園教師教育筆記》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
早操活動(dòng)結(jié)束了，小朋友象往常一樣依舊很興奮的說著話，在等著我叫“請(qǐng)坐好，老師要點(diǎn)名了”。這天我不想叫，用眼看看他們，孩子們讓我看的莫名其妙，一個(gè)個(gè)安靜下來望著我。我忽然靈機(jī)一動(dòng)，能不能換種方法來點(diǎn)名呢，于是試探著說：“這天老師不用嘴巴來點(diǎn)名，而要用眼睛來點(diǎn)名”，孩子們你看看我，我看看你，臉上的表情疑惑又好奇，仿佛在問眼睛怎樣會(huì)點(diǎn)名呀？我笑著對(duì)他們說：“老師用眼睛看著你，對(duì)你咪咪笑，就是在點(diǎn)你的名了，那你也對(duì)我笑一笑。就是在說到，這樣好嗎？”大家都高興地回答“好”。
我看著晨曦微笑，他對(duì)我笑笑；我看著雨萌笑笑，她也甜甜地笑笑；我看著興宇笑笑，他咧著嘴對(duì)我笑笑……我說小朋友笑起來真好看，老師最喜歡愛笑的小朋友了，他們聽了笑的更開心。沒想到就這么一句簡(jiǎn)單的語言讓孩子改變不小，以后每一天早上來孩子們都會(huì)笑盈盈地對(duì)大家打招呼，小臉經(jīng)常掛著微笑。
點(diǎn)名是幼兒園一日生活中的例行環(huán)節(jié)，若加以精心組織，可發(fā)揮不小的教育作用，傳統(tǒng)的點(diǎn)名方式往往只起到統(tǒng)計(jì)幼兒人數(shù)的作用，讓幼兒感到枯燥乏味，教師在組織幼兒一日活動(dòng)時(shí)應(yīng)立足于幼兒的角度出發(fā)，善于變化形式，抓住教育時(shí)機(jī)，有效地促進(jìn)幼兒健康人格的發(fā)展。
案例背景：
現(xiàn)在的孩子一般都是家里的獨(dú)生子女，家人都把孩子當(dāng)成掌上明珠，孩子要什么給什么，導(dǎo)致孩子們做什么事激情都以自我為中心，不依他還要發(fā)脾氣。孩子到了上幼兒園時(shí)，過上了集體生活，隨之就出現(xiàn)了種種問題，與他人一起分享，就成了我們老師的煩惱。
案例實(shí)錄：
記得那一天，熊承恩帶著一本嶄新又有趣的書來到幼兒園，自由活動(dòng)時(shí)，許多孩子都向熊承恩借這本書看，但是他緊緊地抱著這本書，誰都不讓借，哪怕是他最好的朋友。很多孩子不服氣，就跑來向我告狀：“老師，熊承恩不讓我們看他的書，他真小氣。”“就是啊，以后我也不讓他玩我的玩具了。
”聽玩孩子的話，我的第一反應(yīng)就是對(duì)熊承恩說：“你應(yīng)該大方一點(diǎn)哦，好東西要一起分享，這樣他們會(huì)更喜歡你?！彼犃宋业脑?，看上很不情愿的與他的好朋友一起看了這本書。我以為這件事就這么過去了，沒想到，過了一會(huì)兒，又來了幾個(gè)小朋友圍在周圍想看他的這本書，熊承恩就是不讓，還來告狀：“老師，他們都要來看我的這本書?！甭牭剿母鏍?，于是我又走了過去，說：“那你就和小朋友一起看吧，”他搖搖頭說：“這樣我的書馬上就會(huì)破掉的?！薄爸灰蠹叶己煤玫谋Ｗo(hù)，書是不會(huì)破掉的?！逼渌∨笥旬惪谕暤卣f：“就是啊?！边@時(shí)，剛才和他一起看書的那個(gè)好朋友說：“老師，剛才我在看書的時(shí)候，他連書都不讓我碰一下?！睂?duì)與這件事情，我進(jìn)入了思考：怎樣讓孩子主動(dòng)與同伴分享東西呢？我決定與他家人進(jìn)行交流。他奶奶說，這本書上次在書店里挑了和很久才挑中的，他很喜歡，在家里也不讓我們看，這孩子，平時(shí)對(duì)看書不怎么感興趣，就真本書特別喜歡看。
案例分析：
在與他奶奶的交流中看出，熊承恩平時(shí)也不怎么喜歡看書，所以家里很少買書，最近由于幼兒園里小朋友都在看書，有一次看見一個(gè)小朋友的書他很喜歡看，就要求爸爸去書店里買書，挑了很久才選中的書，因此他覺得這本書要好好的保護(hù)，也不讓本人看。孩子有這樣的顯現(xiàn)表現(xiàn)，歸根結(jié)底就是孩子
從小就你沒有養(yǎng)成與他人一起分享的習(xí)慣，缺少與他人交流。但是現(xiàn)在在幼兒園里有很多小朋友，我想讓小朋友在這期間慢慢學(xué)會(huì)分享?？偨Y(jié)了一下幾點(diǎn)措施：
案例措施：
1.與家長(zhǎng)交流，請(qǐng)家長(zhǎng)在生活中給孩子做個(gè)好榜樣，如：借給別人需要的東西、有好吃的分享給別人，漸漸的，孩子會(huì)在潛移默化中學(xué)會(huì)分享。
2.當(dāng)孩子與別人分享東西后，要立刻給予表揚(yáng)與鼓勵(lì)，讓孩子喜悅的發(fā)現(xiàn)原來自己的行為也可以得到他人的肯定。
3.當(dāng)孩子有自己的喜歡的東西時(shí)，不要強(qiáng)迫幼兒與同伴一起分享，可以慢慢告訴孩子，與小伙伴
一起玩的時(shí)候，不要把自己最珍愛的東西拿出來炫耀，以免到時(shí)候?yàn)榱朔窒硗婢唪[得大家不愉快。
4.在引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)分享的時(shí)候，千萬不要把你的孩子和別的孩子相比，這樣會(huì)影響孩子的自尊心，效果會(huì)適得其反。
這天活動(dòng)課后，孩子們陸續(xù)的上廁所小便，忽聽一陣吆喝聲:“老師，夢(mèng)鑫的牙快要掉了”，“老師她的牙只剩下一小塊”。我快速跑進(jìn)廁所，見一群孩子圍著夢(mèng)鑫，大家七嘴八舌的議論著。
看到夢(mèng)鑫的眼淚快要流出來，很害怕的樣貌，我安慰她說:“夢(mèng)鑫別害怕，不要緊，過幾天就會(huì)長(zhǎng)出個(gè)新牙的”。應(yīng)對(duì)這狀況，我腦海中有一種想法:此刻大班的孩子已到了換牙的年齡，盡管中班時(shí)接觸過膚淺的牙知識(shí)，但有些孩子對(duì)換牙現(xiàn)象還是有些恐懼，很有必要大家再一齊學(xué)習(xí)。
我就和孩子開始互動(dòng)起來:“平時(shí)老師經(jīng)常見有些孩子的牙變黑，大家猜一猜，是什么原因造成的呢?”“老師是平時(shí)不刷牙造成的?！薄袄蠋熓浅蕴翘嗔??！薄袄蠋熯€有，奶喝的太多，也會(huì)造成牙齒不好，變黑的?！焙⒆觽兤咦彀松嗟赜懻撝！澳堑粞赖臅r(shí)候怎樣辦?”我繼續(xù)問?！暗粞朗且獡Q牙了，我們不要害怕”，“掉的牙叫乳牙，長(zhǎng)出的牙叫新牙，也叫恒牙，恒牙才結(jié)實(shí)?！背龊跷业囊饬?，孩子們對(duì)換牙也有些了解。我夸獎(jiǎng)?wù)f:“小朋友明白的還真多?！边@時(shí)，我再看夢(mèng)鑫時(shí)，她臉上露出了笑容。
抓住孩子的年齡階段，適時(shí)教育孩子，讓他們了解更多的知識(shí)顯得尤為重要。這節(jié)互動(dòng)課，增強(qiáng)了孩子們對(duì)換牙知識(shí)的了解，以后再遇到這樣的事情，就不會(huì)緊張害怕了。
《手指歌》是一首比較形象有趣的兒歌。邊念邊進(jìn)行手指表演可能孩子們會(huì)更容易接受。所以在教學(xué)時(shí)，我先用簡(jiǎn)單的“轱轆轱轆”手部游戲來吸引幼兒的注意力；接著讓幼兒嘗試著變變小手，看小手能變出什么來；然后我再根據(jù)兒歌內(nèi)容變變，讓幼兒猜猜我的手變成了什么，在干什么？最后讓幼兒伸出自己的小手一起來做一做，做一個(gè)動(dòng)作學(xué)念一首兒歌，顯然孩子們對(duì)這種方式非常樂易接受，個(gè)個(gè)開心地念著、學(xué)著、做著……很是投入！
理論分析：
幼兒的兒歌教學(xué)也可采用以下的一些方法，可能會(huì)收到較好的效果：
1、采用游戲形式對(duì)幼兒進(jìn)行兒歌教學(xué)。游戲是幼兒最感興趣的，有不少兒歌的內(nèi)容是描述幼兒游戲活動(dòng)的，對(duì)此類兒歌，我常采取先做游戲后教學(xué)的方法，按照兒歌描述的內(nèi)容，先組織幼兒游玩，在游玩中幼兒一邊動(dòng)作一邊觀察，充分體驗(yàn)愉快的情趣，為學(xué)習(xí)兒歌打下基礎(chǔ)。
2、運(yùn)用故事法對(duì)幼兒進(jìn)行兒歌教學(xué)。根據(jù)兒歌的內(nèi)容可以看出有些兒歌是敘事性的，由于受字?jǐn)?shù)和句式的局限，敘事的跳躍是兒歌的特點(diǎn)之一。這時(shí)教師選擇一些恰當(dāng)?shù)年P(guān)連詞或過渡句把兒歌內(nèi)容串連起來，根據(jù)兒歌要求，適當(dāng)增添有關(guān)的生動(dòng)有趣的情節(jié)，來增加兒歌的容量，為幼兒展開想象更好地理解記憶兒歌提供幫助。
寶寶貝貝是從另一所幼兒園新轉(zhuǎn)到我們的一對(duì)雙胞胎兄弟，年齡相對(duì)其他孩子要小幾個(gè)月。
剛來時(shí)，他倆總是懶洋洋的，中午起床時(shí)總是賴在床上不起，好不容易把他倆叫醒了，他們又不肯自我穿衣服、穿鞋子。因?yàn)槊率翘最^的，比較難穿，我們都會(huì)幫他們穿好。班上其他的孩子都已經(jīng)能夠自我穿外套和鞋子了，部分孩子已經(jīng)能夠自我穿套頭的毛衣了。
當(dāng)寶寶貝貝不愿穿鞋時(shí)，我會(huì)說：“好，此刻老師幫你拿著鞋子，來，把小腳放進(jìn)去，十分好，看，一只鞋子穿好了，寶寶真能干，老師只幫忙了一點(diǎn)點(diǎn)就穿上了，看看另一只能不能穿上。”
只要他們自我穿上一只鞋子，我就會(huì)及時(shí)地在其他小朋友面前表揚(yáng)他們：“看，寶寶貝貝才來幼兒園沒幾天，就能夠自我穿鞋子了?！蓖瑫r(shí)也會(huì)會(huì)表揚(yáng)其他小朋友：“看，我們小一班的小朋友真能干，此刻每個(gè)人都能自我穿鞋子，穿衣服。有的小朋友連套頭的毛衣都會(huì)穿呢……”這樣經(jīng)過一段時(shí)光后，寶寶貝貝都很自然地自我穿鞋子，有一天中午，我正在幫忙別的小朋友穿衣服，貝貝跑到我面前，高興地說：“老師，你看，這是我自我穿的衣服！”“唉呀，我們的貝貝這么能干呀，進(jìn)步太大啦！我為你驕傲。”我擁抱著他說。小家伙笑瞇瞇地，很有成就感地走開了。
此刻寶寶貝貝每一天中午都能按時(shí)起床，自我穿衣服穿鞋子，再也不是賴床的小哥倆啦！
教育筆記：《快樂分享》
分享行為是幼兒親社會(huì)行為的一種表現(xiàn)，在幼兒的成長(zhǎng)過程中具有十分重要的意義。
在日常生活中，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)幼兒的各種行為都是以自我為中心的表現(xiàn)：兩個(gè)孩子為了同一件玩具發(fā)生爭(zhēng)吵甚至打斗；有的孩子寧愿自己拿著玩具不玩，也不愿把它讓與別人玩；自己感興趣的東西總想占為己有，幼兒們總會(huì)因?yàn)楦鞣N爭(zhēng)搶而沖突不斷。然而，這些行為都不利于幼兒的健康成長(zhǎng)。
一次，晨間活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)個(gè)別小朋友在玩桌面玩具時(shí)，總是吵吵鬧鬧、爭(zhēng)搶不斷，甚至小朋友會(huì)因此而打起來。總是會(huì)聽到小朋友不停地說：“老師，他搶我玩具。老師，他拿我玩具。”我會(huì)耐心地告訴小朋友：“玩具是大家的，小朋友要一起分享玩具?！笨墒菬o論我怎么開導(dǎo)，他們都憋著小嘴，很不開心。就好像自己心愛的東西被別人搶了一樣。老師怎么調(diào)節(jié)都不高興。甚至，有小朋友拿不到自己想要的玩具就去搶，搶不到就打。有些小朋友拿不到自己想要的玩具就把玩具全部撒到地上，好像再說：“我沒有玩具，大家也都不要玩”。這讓老師很是頭疼，經(jīng)常為此而發(fā)火。但總這樣也不是辦法。有一次，我去隔壁班老師那借東西，就看到這位老師在給小朋友講《小豬的野餐》，這是一個(gè)關(guān)于分享的故事。我仔細(xì)聽了下去，發(fā)覺故事很有趣，便給小朋友們分享了這個(gè)故事。并請(qǐng)小朋友將自己喜歡的東西分享給自己的好朋友，幼兒們?cè)谟螒蚝凸适轮辛私獾搅朔窒淼目鞓?。在之后的看書、桌面玩具等活?dòng)中，在老師的提醒下，爭(zhēng)搶的行為很少再出現(xiàn)，甚至發(fā)現(xiàn)有的小朋友們已經(jīng)會(huì)主動(dòng)的將自己的玩具、書本分享給同伴了。
在日常生活中老師要鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)去和他人交往，主動(dòng)與幼兒進(jìn)行交流，讓他們主動(dòng)地與同伴交換玩具、書本等東西，培養(yǎng)幼兒的分享意識(shí)。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，老師要及時(shí)鼓勵(lì)、贊許、獎(jiǎng)勵(lì)幼兒的分享行為，讓幼兒充分體驗(yàn)分享帶來的快樂。
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