做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學(xué)科，寫作在語文教學(xué)中的地位舉足輕重。為了幫助我們學(xué)會(huì)觀察生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，提升寫作能力，老師肯定會(huì)布置一些寫作的任務(wù)，例如寫小學(xué)做菜作文，你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文有哪些方法嗎？急您所急，幼兒教師教育網(wǎng)小編為朋友們了收集和編輯了“學(xué)做菜小學(xué)作文”，僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。
我在家第一次做菜，是我滿十歲生日的時(shí)候，那一次我覺得我長(zhǎng)大了，可以像媽媽一樣下廚房了，我就對(duì)我的爸爸媽媽說：“今天我生日，讓我來為你們做一次菜吧！”爸爸媽媽本不想讓我做菜的，怕傷著我什么的，但因?yàn)檎l生日誰最大的習(xí)俗，他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時(shí)候，他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由，只是站在我的身后以防我在做菜的過程中因?yàn)椴僮鞯牟皇炀毝鴮?dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。我看了看家里的食材，像個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的，告訴站在我身后的爸爸，我今天要做三菜一湯，我說的有多認(rèn)真，爸爸笑得就有多認(rèn)真，聽著爸爸的笑，我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨，在水池里洗干凈，放在案板上剁的時(shí)候，我余光里瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手，我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法，把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來，我就知道我第一次做菜最難的那一關(guān)已經(jīng)完成了，其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下，切好了玉米，又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里，開上了火，甚至在鍋里的湯開始沸騰了的時(shí)候，把大火調(diào)至到了小火。后來的一切，連媽媽都放下了心，她在我身后注視著我的動(dòng)作，變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活，一邊陪著我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前對(duì)爸爸說的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下，把三菜一湯都端上餐桌時(shí)，爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”，并正式通知我“孩子，你真的長(zhǎng)大了”！
初學(xué)做菜
實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年班陳承燁指導(dǎo)老師：陳美珠
今天下午，我做完作業(yè)，見到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級(jí)廚師，看見她做的菜，大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈！機(jī)不可失，時(shí)不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活，但都被奶奶拒絕了，我要讓他們眼紅！
我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊：“奶
沒等奶奶說完，我接腔道：“師傅，弟子跟您學(xué)做菜來了，怎么不教教弟子？”
“我的小祖宗哎，刀子快，會(huì)切到手；油燙極了，會(huì)燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,,我還不如早點(diǎn)說呢。
想說服奶奶可不太容易，還得費(fèi)一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時(shí)間到了，我的心怦怦亂跳。這時(shí)表哥在旁邊諷刺道：“表妹是個(gè)膽小鬼，不會(huì)做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他，幫我出氣，還不知道他站多久呢！
開始做菜了，我?guī)湍棠滔撮L(zhǎng)豇豆，“嘩啦！嘩啦！”豆洗凈了，我開始掰豆，“咯啦，”每掰一節(jié)，都會(huì)發(fā)出清脆的響聲，我的動(dòng)作干凈利落，不一會(huì)兒，豆就掰好了。
我在鍋里倒上油，油熱了之后，把豆“嘩”地一下倒鍋中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動(dòng)作更優(yōu)美了，動(dòng)作也更快了。
接下來，我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，稍等片刻，再掀開蓋子，一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進(jìn)盤子，端進(jìn)客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn)，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成兩半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚，三下兩下就把這湯搞定了。
耶！大功告成！等我廚藝大進(jìn)時(shí)，一定請(qǐng)大家一塊兒來我家嘗嘗我的手藝吧！
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點(diǎn)學(xué)會(huì)。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋蔥的皮剝下來。我費(fèi)力地剝了好一會(huì)兒，可只剝了一點(diǎn)點(diǎn)。我對(duì)媽媽說：“這洋蔥太難剝了，有沒有什么小竅門呀？”媽媽說；“當(dāng)然有了，把洋蔥的頭切去，剝起來就容易多了?！蔽蚁?，媽媽也真是的，有竅門不早說，害得我白剝了那么長(zhǎng)時(shí)間。洋蔥終于剝好了，開始切洋蔥了。媽媽說：“洋蔥切起來氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切?！迸萃暌院?，媽媽把洋蔥從水里撈出來，放在板子上切。切了一會(huì)兒，媽媽捂著眼睛說：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對(duì)媽媽說：“讓我來切吧?！蔽蚁?，以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼，卻沒有親身經(jīng)歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛，堅(jiān)持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望著媽媽幸災(zāi)樂禍的樣子，不滿地說：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油，再把花生米放進(jìn)鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時(shí)候放進(jìn)去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里，再放一點(diǎn)糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
今天我對(duì)媽媽說：“我想學(xué)著做一盤菜，炒土豆?！眿寢屢宦犨B忙答應(yīng)了。
行動(dòng)開始了。媽媽說：“先要把土豆刷干凈后在削皮?！蔽医又f：“好的，長(zhǎng)官！”于是我把土豆洗干凈后，就開始削起皮來。可我不知道怎么削皮。媽媽在旁邊說到：“很簡(jiǎn)單就像削梨子那樣?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。我把削好的土豆放到菜板上，用小刀很小心的切著，生怕切著手。慢慢的我終于把土豆切完了。然后我把油倒進(jìn)鍋里。媽媽見了說：“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進(jìn)鍋里?！薄班??！睕]過一會(huì)兒，油果然冒煙了，這時(shí)我把土豆倒進(jìn)鍋里。土豆的顏色由白變黃，我趕忙把鹽放入鍋中，我學(xué)著媽媽的樣，不停的.翻炒這土豆，接著我又在鍋里放了少許的糖。??！一股股香噴噴的味道從我的鼻子里鉆了進(jìn)來。我拿了一個(gè)漂亮的盤子，把炒好的土豆放了進(jìn)去。我又拿出一把勺子，品嘗著美味的土豆。
這真是一份來之不易的土豆??！
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小學(xué)語文是義務(wù)教育中一門非常重要的基礎(chǔ)學(xué)科，而作文教學(xué)在語文教學(xué)里的作用非同小可。為了幫助我們感受和感知的語文知識(shí)的魅力，通常老師會(huì)要求我們根據(jù)命題寫小學(xué)做菜作文的，你是否正在為小學(xué)做菜作文的寫作感到苦惱呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的“堅(jiān)持學(xué)做菜小學(xué)作文”，希望能為您提供更多的參考。
快到媽媽的生日了，我決定自己親手做一道菜，看了看冰箱里現(xiàn)有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心里默默地想著。
星期六，爸爸上班，媽媽出門買東西，太好了，雙親都不在家，終于可以安心做菜了。我打開冰箱門，從里面拿出青菜，順手關(guān)上冰箱門走進(jìn)廚房。我蹲在地上，“咔嚓”一聲煤氣灶打開了，調(diào)到中火，給鍋加熱，過了幾分鐘，我拎起油桶往里面大概放了小半碗油，只聽油發(fā)出了“滋滋”的聲音，好似是在監(jiān)獄里的囚犯在大聲吼罵：“快放我出去，放我出去！”我轉(zhuǎn)身把青菜全部都倒在了盆子里，擰開水龍頭，“嘩嘩――”讓可愛的青菜在里面“洗澡”。洗完以后，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只聽“篤篤篤”的聲音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋?zhàn)由希说稄纳贤乱还?，“刺啦，刺啦”倒進(jìn)去的油像交到了新朋友似的，“噼里啪啦”跳個(gè)不停。翻炒了幾分鐘后，青菜就出鍋了。
做菜真有趣??！
做菜，一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶，哪樣不是用來燒菜做飯的？所以，學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開始燒的，需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天，就讓我來掌勺，當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準(zhǔn)備工作是最煩的，也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒，切塊，準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù)，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮，即可出鍋。
我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
在勞動(dòng)課上，我們學(xué)習(xí)了如何做蒜苗炒香干。但由于這個(gè)時(shí)期沒有蒜苗了，我就只好買成蒜苔了。
回到家，我把蒜苔洗凈，就開始切了。我抄起一把不銹鋼刀，唰唰唰幾下，三下五除二切著手了。不過幸好，僅僅是把指甲削斷了。這給我提了個(gè)醒，我開始小心翼翼地切菜：一下、兩下、三下、四下和剛才相比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下，慢如龜爬。爸爸在一旁看得不耐煩了，一伸手就要來奪我的刀，我急忙加快了速度。開始切豆腐干了，我將豆腐干疊起來切。有時(shí)兩塊疊在一起，有時(shí)三塊疊在一起。但不論疊成幾塊，依舊是削豆腐干如削泥。我輕輕松松地完成了任務(wù)。
到炒菜地階段了。我打開燃?xì)庠?，開始往鍋里倒油。只聽鍋里噼里啪啦一陣亂響，我快刀斬亂麻，直接把蒜苔全倒了進(jìn)去，就開始用鍋鏟翻炒。我不禁玩上了癮，知道爸爸提醒我，才想起把豆腐干放進(jìn)去，接著是放各種調(diào)料，鹽、味精，還有一些我不認(rèn)識(shí)的調(diào)料。我一股腦全放了進(jìn)去，爸爸不禁無言。我還差點(diǎn)兒把味精當(dāng)鹽放進(jìn)去。幸虧我及時(shí)發(fā)現(xiàn)，又放了回去。翻炒，又多炒了幾下，才收手，最終出爐。
我做的蒜苔炒香干，色澤鮮艷，味道鮮香，色香味俱全！
“難難難呀！”我不由發(fā)出一聲哀嘆。丁老師讓全班同學(xué)做道拿手菜，這菜做起來可不是一件簡(jiǎn)單的事。
“先把需要的菜切絲，用開水焯一下備用，再把肉切片炸一遍······”我一邊做一邊小聲嘀咕著，“下一步該干什么，呀，天哪，鹽放多了！”哎，做菜難呀！不過，整個(gè)流程還是在有條不紊地進(jìn)行著?？熳龊昧?，快做好了，勝利就在眼前。就要即將大功告成的時(shí)刻，一顆巨石滾下來，砸得我遍體鱗傷：“出鍋了！”我興奮地大叫。繼而轉(zhuǎn)為恐懼，鍋里著火了，我見勢(shì)猛地一跳，躲在了墻角，后又如同老鼠一般，捂著腦袋準(zhǔn)備逃命。
“怎么了，怎么了？”姥姥見狀，趕緊跑過來?！鞍?，嚇?biāo)牢伊?，以為油花濺到你身上呢！”姥姥說著走到灶前，關(guān)住了燃?xì)忾y門。我連忙跑過去看鍋里的菜，我的天哪，好端端的一道美味，剎那間變得灰不溜秋，剛剛還油綠的青椒已蕩然無存了，剛剛還油光水滑的肉片也被嚴(yán)重地毀容了，剛剛還晶瑩透明的魷魚已無影無蹤了······留下的早已不是我心中期待的美味佳肴了。
做菜難，做菜難，做菜真難！但我不由反思：做菜為什么難？
朋友，你難道就沒有看見過父母是怎樣做菜的？答案：看見過。你看見父母做菜難嗎？答案：不難。可我們做菜時(shí)為什么就難了？事實(shí)證明：此類家務(wù)干得太少。如果我們多做一點(diǎn)，也不會(huì)如此狼狽不堪。
做菜真的也容易嗎？答案：不?？蛇@又與上一個(gè)問題起了沖突，不沖突的解釋應(yīng)是：做菜真的難，可正中“萬事開頭難”這句俗語，只要我們每個(gè)人勇于面對(duì)，敢于嘗試，那么，一切皆為：難者亦易矣！
1月26日，是我的生日，不僅僅是我接受大家祝福的日子，也是媽媽的受難日，所以，今天，我想要給爸爸媽媽做一道菜。爸爸媽媽十幾年來含辛茹苦地養(yǎng)育著我，從來沒有訴苦過什么。古人言“百善孝為先”，我這個(gè)享受了十幾年父母無私之愛的女兒，應(yīng)該為父母做一道菜以示孝心。
“哐當(dāng)”廚房里奏起了晚餐的交響東。我將兩枚土雞蛋輕擊到案板上，雙手一掰，蛋清與蛋黃便細(xì)流而出，乍一看，好似溪水般傾流而入碗中。我拿起筷子，猶如拿著一柄雙截棍，純熟地?cái)嚢柚?，慢慢地，原本各自?dú)立的蛋清與蛋黃平均地融為了一體，仿佛成了一塊熟透了的金黃麥餅。我將花生油倒入鍋中，油冒出熱氣之時(shí)，我將攪拌好的生雞蛋沿鍋邊倒入鍋中，待凝聚之后小心翻轉(zhuǎn)過來，經(jīng)由我多次翻炒，生蛋就變成了香噴噴的煎蛋了，然后裝盤待用。
接著，我又將煮熟的兩個(gè)以鈴薯切成細(xì)絲兒，放入油鍋中烹炒，再放些鹽，幾勺白米醋。哇！酸香的味道迎面撲來，簡(jiǎn)直無可抉剔。我又將炒好的煎蛋切碎，與土豆絲一起翻炒，不一會(huì)兒，蛋炒醋溜土地絲就真正地出鍋了。
我用玻璃盤將蛋炒醋溜土豆絲裝好，端上餐桌。金黃油亮的，看著就令我垂涎三尺。我看著一臉幸福的爸媽，我就知道我做到了，我做了一件有意義的事。當(dāng)然，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我一定要時(shí)時(shí)刻刻記著做一個(gè)有愛心、有孝心的人，孝順父母、長(zhǎng)輩。
有一次，媽媽生病了，看到媽媽這么辛勞，我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗，抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲，雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫，我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰，那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下來！我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里，說說笑著說：“你真不讓人省心！”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎殼挑了出來。
準(zhǔn)備好食材后，就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙，真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油，等油溫慢慢升高了，我把肉倒進(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，就挺見鍋里響起“滋滋”的響聲，嚇了我一跳呢！等到肉開始變色，我把打好的雞蛋也倒下去，嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的！我不停地翻炒著，一陣陣香噴噴的味道撲鼻而來！終于，快要大功告成了，我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說可以起鍋了！我小心翼翼地拿了盤子，把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前，讓媽媽嘗一嘗，媽媽剛嘗完一口，就對(duì)我豎起了大拇指，我心里美滋滋的！
在這次做菜的經(jīng)歷中，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還親身體會(huì)到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后，我一定要多做菜給家人吃！
說起我的媽媽，最大的特點(diǎn)就是會(huì)做菜。
媽媽會(huì)做的菜有很多，有酸菜扣肉、松鼠魚、啤酒鴨．．．．．．看，媽媽又在廚房忙活了，“上菜了！”媽媽笑咪咪地端出一盤菜。哇！是我最愛吃的酸甜排骨，媽媽做的酸甜排骨可是色香味俱全，金燦燦的排骨配上翠綠的青瓜，再點(diǎn)綴上火紅的西紅柿，饞得我直流口水，趕緊夾了一塊放進(jìn)嘴里，酸中有甜，甜中帶酸，真是回味無窮！“呃，好香呀！我要喝，我要喝！”媽媽燉的雞肉蘑菇湯果然名不虛傳，白白的雞肉、清香的蘑菇、紅潤(rùn)的紅棗，聞起來清香撲鼻，真是喝到嘴里甜到心里！
怎么樣，聽我說了這么多，你是不是也想嘗嘗我媽媽做的菜？有個(gè)會(huì)做菜的媽媽真幸福！
語文是一門非常博大精深的學(xué)科，寫作文是語文學(xué)習(xí)中必不可少的一部分。為了幫助我們認(rèn)識(shí)到語文的特點(diǎn)提升學(xué)科素養(yǎng)，通常老師會(huì)讓我們根據(jù)自己的理解寫小學(xué)做菜作文，你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文需要從哪些方面入手嗎？幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《最新的小學(xué)生學(xué)做菜的作文》，希望能為您提供更多的參考。
今天我要在廚房大顯身手做我最愛吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當(dāng)然，少不了媽媽的指導(dǎo)。
我把兩個(gè)西紅柿拿到水盆里洗干凈，洗完澡后的西紅柿身上掛滿了水滴，光潔透亮，像個(gè)害羞的小姑娘一樣。我懷著緊張又高興的心情，拿起刀，捏著西紅柿，把西紅柿切成一塊一塊的.。
接著，我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下，迅速拿到盤子上面，一掰，槽糕！用力過猛，啵的一聲，把蛋殼捏碎了，蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤中。第二次打蛋有經(jīng)驗(yàn)了，所以很成功。
萬事俱備只欠春風(fēng)，可以開火了。紅紅的火苗燒著黑漆漆的鍋，炒鍋的水珠燒干了，開始冒煙的時(shí)候，我把油繞著鍋倒了一圈，看著鍋底的油在噼噼啪啪地舞蹈，我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，我顫動(dòng)著手拿起盤子，往鍋里倒，鍋里發(fā)出滋啦滋啦的聲音，我的手往回縮了一下，有些蛋液流到灶臺(tái)上。熱鍋里的蛋液鼓起一個(gè)個(gè)小泡泡，媽媽幫我加了一點(diǎn)鹽進(jìn)去，蛋煎得成塊以后，就放西紅柿進(jìn)去，媽媽教我翻炒幾下，然后加一些水，灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋，悄悄的等。
大概過了三分鐘后我掀開鍋蓋一陣香味撲鼻而來，我口水都快掉下來了。關(guān)火，我把西紅柿炒蛋鏟起來，放入盤中，端進(jìn)客廳，放在餐桌上。
瞧，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學(xué)會(huì)了嗎？
在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅(jiān)持就是勝利。
那是我上四年級(jí)上學(xué)期發(fā)生的事，在上學(xué)的時(shí)候，老師說今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個(gè)字，我高興的要跳起來，想著要做，想著要做一個(gè)炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會(huì)開火，怎么辦呀？”我從學(xué)校想到家，在路上我還不停的問媽媽……
回到家，我早早的把作業(yè)寫完之后，就開始炒菜了。
材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，蔥花這材料。
開始做菜了，我拿出了一個(gè)土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進(jìn)來說：“寶貝，沒事的，你一定可以的。”媽媽給我鼓足了勇氣，我相信堅(jiān)持就是勝利。加油！
這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢切。因?yàn)榈谝淮巫龅谝淮文玫哆€是有點(diǎn)害怕切住手，所以切的很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剝一根蔥洗洗切一下，準(zhǔn)備工作做好了。
開始炒土豆絲了，首先把油到鍋里，油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來倒鍋里，翻炒幾下放點(diǎn)醋，最后放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最后盛進(jìn)盤子里。
吃飯了，全家人吃著我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都說我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅(jiān)持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
學(xué)做菜這件事給了我很大啟示，無論做什么事只要“堅(jiān)持就是勝利”相信自己。
今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛吃的菜--雞米花和烤土豆。首先，來準(zhǔn)備兩道菜的食材：
雞米花：雞胸肉切小塊腌制(加入料酒，蠔油，奧爾良腌料，少量鹽），少量面粉，蛋液，面包糠；
黑胡椒烤土豆：土豆削皮滾刀切小塊，放入開水中煮2-3分鐘，撈出控水，加入油，少量鹽，黑胡椒，拌勻，腌制30分鐘。
接下來，我開始做菜咯：
第一步：烤箱上火180°C提前預(yù)熱5分鐘后，把放有土豆的烤盤放入，設(shè)定時(shí)間25分鐘；
第二步：我開始處理雞米花：1、把雞米花夾起來在蛋液里打個(gè)滾兒；2、放進(jìn)面粉中撒個(gè)歡；3、再次放入蛋液中打滾兒；4、加起來放入面包糠中穿上一層厚厚的外套；5、五成油溫（媽媽說筷子插入冒小泡就可以了）下油鍋小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出盛盤。
第三步：隨著“?！钡囊宦曧?，黑胡椒土豆也個(gè)個(gè)穿上了金黃的外衣，香氣四溢呢！
最后，美味上桌，開吃！
吃著自己親手做的美味食物，媽媽和弟弟也是贊不絕口，弟弟一直說：“哥哥是個(gè)大廚師！”這感覺太棒了！原來做飯也是蠻復(fù)雜，蠻辛苦的，以后要多幫媽媽做飯才好！
有人常說：“做菜有什么難的，把菜洗好切好，往鍋里倒點(diǎn)油， 再把菜倒入鍋中，放些調(diào)料就行了，就是這么簡(jiǎn)單。”可這只是在嘴上說說而已，當(dāng)真正去做時(shí)，就不這么一回事了。
以前，總是媽媽在前面炒菜，我在后面加柴，看到媽媽燒菜只是放幾種調(diào)料，再燒幾分鐘就可以了。我心中也有了對(duì)做菜的基本了解。今天，媽媽剛要去洗菜，我高興地對(duì)媽媽說：“媽今天我來燒飯，你去歇歇吧！”媽媽說：“好，也是一個(gè)小男子漢了，應(yīng)該為父母做點(diǎn)家務(wù)啦。行，今天就讓你嘗試該怎樣燒菜，但要當(dāng)心火?！蔽疫B聲答應(yīng)著，心中想：嘿嘿！今天我可以大顯身手了，我要做好今天的飯，加油！
我學(xué)著媽媽的樣子，把肉拿倒水池邊，左洗洗，右洗洗，洗好了。放進(jìn)盆中，拿來刀切肉，可沒切幾下，就想出去玩了。我怎么切得這么慢呢？切肉難道還會(huì)有什么技巧？哎！還是不想了，趕快切肉吧！誰讓自己逞強(qiáng)做英雄呢？好不容易把肉切完了。我往鍋中倒了些油，肉倒進(jìn)鍋里就聽見了“嘶啦”一聲，我用鏟子連續(xù)鏟了好多下，肩卻有些酸了。我拿來鹽包，往鍋中一倒，翻炒幾下，倒入一些水在鍋中，突然想起，炒肉絲要辣椒的，可我連辣椒都沒有準(zhǔn)備好呢？又立即忙著去找辣椒。忽然，一蟲子飛到我眼前，我不由自在地用剛才摸過胡椒種子的手去揉揉眼睛。眼睛一陣陣的火辣辣的，痛得我忙用濕手巾擦了擦眼睛，便舒服多了……菜好了我裝進(jìn)盤子，端倒桌上后，便灰溜溜地跑了……
在記憶的潔白雪地上，許多往事就像雪地上的一片片白雪，只要太陽(yáng)一出來，就會(huì)隨著時(shí)間的推移而被消融化掉。而只有一件往事，他就像是雪地里那一塊巨大的冰塊，堅(jiān)實(shí)而有力量，也不知太陽(yáng)出來了，何時(shí)才能消融。
這件事就是我第一次做飯。
我清楚的記得我第一次做飯時(shí)做的是煎雞蛋，雖說聽著簡(jiǎn)單，但是做起來對(duì)沒有做過飯的我，似乎困難重重。手里拿了雞蛋，就像兩塊兒?jiǎn)♀從前愠林?。我舉起了啞鈴般沉重的雞蛋，輕輕地在桌子上碰了一下，沒有碎，又在這桌子上輕輕碰了一下，還沒有碎。我頓時(shí)急了，猛的拿起雞蛋，然后狠狠地朝桌子上砸了下去。只聽轟了一聲，那聲音特別劇烈，劇烈的就如同火星撞地球似的。前兩次都沒有碎，但這一次，呃……碎的太徹底了……蛋液成河，流滿了灶臺(tái)……
然后我就坐下冥想“定心定心?！比缓髿獬恋ぬ铮]目養(yǎng)神。這一系列動(dòng)作做完之后，經(jīng)過了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，雞蛋不再像啞鈴那么沉重了。我像大師似的，拿起雞蛋，然后不輕不重的在桌子上磕了一下。雞蛋出現(xiàn)了一個(gè)小洞，然后我在鍋上方掰開了那個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃全部都流進(jìn)了鍋中，只見雞蛋在鍋里噗嗤一下，然后發(fā)出噗嗤嗤聲響，隨后啪啪響聲，鍋里的油不停的往外濺!我生怕油濺到手上，頓時(shí)不知如何是好!稍后緩一下神，我還是笨拙的拿起鍋鏟，小心翼翼的左右翻滾著雞蛋。翻著翻著，在我耳邊出現(xiàn)了一陣噼里啪啦的聲音，像燃放的煙花一樣!我往雞蛋上看，哇塞，雞蛋已經(jīng)焦的不成樣了，雞蛋黑黑的，還有一種刺鼻的燒焦味!隨后鍋底燒的通紅，好像要燒炸了!不好，情況不妙，我趕忙關(guān)火救鍋，然后又把燒成黑焦了的雞蛋扔了，我才不想吃這些致癌食品呢!稍后我重新拿了一個(gè)雞蛋，往桌子上不輕不重的碰了一下，蛋清和蛋黃也都流在了鐵鍋中。
前車之鑒，引以為戒。這個(gè)時(shí)候我掌握好火候，把控好火，然后不快不慢，不急不緩的翻動(dòng)著雞蛋，過了一會(huì)兒，蛋香味迎面撲來，只見橢圓型狀的荷包蛋穿著焦黃色的外衣向我豎起大拇指，這小伙厲害啊!雞蛋終于煎好了!我終于松了一口氣，哼著《駱駝沙漠》的小曲：“手里還握著一壺烈酒，漫長(zhǎng)古道悠……”，急切又興奮的將雞蛋鏟出到盤子里面，然后往里面稍微倒了一點(diǎn)生抽，煎雞蛋終于做好啦。
畢竟這個(gè)雞蛋是我一次做飯，怦然心跳，驚險(xiǎn)刺激，也興奮無比，吃起來特別的香。
第一次做飯也讓我懂得了一個(gè)道理，就是自己辛苦勞動(dòng)得來的比任何東西都珍貴、難得。做任何事情，不要怕失敗，失敗是成功之母，只要堅(jiān)持下來，每一次經(jīng)歷都是鍛煉，都會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)，最終會(huì)成功的!
快中午的時(shí)候，奶奶要去做飯，我和奶奶說：“我和你一起做”奶奶說：“好吧！”
我們到了廚房，奶奶先叫我開煤氣，我問奶奶是轉(zhuǎn)左邊還是轉(zhuǎn)右邊，奶奶說是順時(shí)針，我一下就明白了，我們開始分工了，奶奶打火，我切菜，咚咚咚，咚咚咚，一陣陣切東西的響聲，哈哈切好了，可是我切的真的是不好看。我們第一個(gè)做的是南瓜，奶奶把油倒進(jìn)去，我把南瓜倒進(jìn)去，炒啊炒，炒啊炒，我感到手酸酸的。過了一會(huì)，奶奶放點(diǎn)開水，把鍋蓋好燜一下，奶奶說：“炒南瓜必須燜過一下再放鹽，才好吃。”我燜好以后，放點(diǎn)鹽，再炒一下，哈哈，完成了！我嘗了嘗，味道真鮮，真好吃！
我們還做了辣椒炒蛋，我把辣椒切碎，奶奶看了看笑了，說：“你怎么有好多沒切碎？”我一看，真的，我也笑了。奶奶把油倒進(jìn)去，我再把辣椒放進(jìn)去，滋……一陣響聲傳來。辣椒炒扁以后，我再打蛋，放點(diǎn)鹽，把蛋倒進(jìn)去，又炒了一下，一陣蛋香味撲鼻而來，我恨不得現(xiàn)在就開吃。
今天真高興，我在奶奶那學(xué)會(huì)了兩樣菜的作法，以后，我還要多學(xué)幾樣拿手好菜。
這個(gè)周末，我早早完成了作業(yè)，想到父母工作挺累的，便決定給父母做一道愛心菜。
我其實(shí)不怎么會(huì)做菜，于是打算做一盤炒雞蛋。中午，趁父母外出辦事還沒回來，我溜進(jìn)廚房，從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，打在碗里攪拌攪拌，再舀一小勺鹽和在雞蛋那黏黏乎乎的液體里，待到蛋清與蛋黃融為一體時(shí)，我便放下碗，跑去開煤氣。我雖然找著了煤氣爐，可是開關(guān)油乎乎的，怎么擰也擰不開。
奶奶！奶奶！你在家嗎我請(qǐng)求求助。
怎么了？奶奶從房間聞聲而來。
我擰不開這開關(guān)。我說。
用力往左擰。奶奶回答說。我用盡吃奶的力氣，可還是擰不動(dòng)。奶奶走上前，哧地一聲，煤氣便開了，我終于松了口氣。
可麻煩還沒完呢。當(dāng)我不緊不慢地打開火，把鍋燒出煙來，把碗里的雞蛋倒入鍋時(shí)，感覺怪怪的。大人炒的時(shí)候都有滋啦啦的聲音，我的怎么沒有呢？哎呀！油哇！我怎么會(huì)忘記放油了呢？看著黑糊糊的鍋里，那已經(jīng)小面積炒熟的雞蛋，便手忙腳亂地拿起油罐子，往鍋里順時(shí)針倒一圈，連忙拿起鍋鏟，把雞蛋刮到有油的地方，再加上幾滴醬油，雞蛋炒好了，黃燦燦的，香噴噴的，自我感覺良好！
炒好了當(dāng)然是要盛起來了?？墒俏业降滓灰么虻暗耐雭硎⒛兀恳?，雖然可以少洗一個(gè)碗，但是怕殘留在碗里的蛋液不衛(wèi)生，不要吧，雖然干凈些，但是不節(jié)約。當(dāng)我正在糾結(jié)時(shí)，看到鍋里的雞蛋起了一些黑黑的點(diǎn)。哦！不好！雞蛋要燒糊了！我只好匆匆忙忙地從碗柜里拿了個(gè)干凈的碗慌慌張張地用鍋鏟鏟出來盛好了，我才長(zhǎng)吁一口氣，關(guān)掉了火。
我小心翼翼地捧著這碗充滿愛的炒雞蛋端上桌，再把碗筷擺放好，等奶奶把其它菜做好。父母回來了，他們迫不及待地品嘗我做的炒雞蛋。媽媽高興地說：真是長(zhǎng)大了啊！爸爸贊許地說：比我們炒的還香！
通過這次做菜，我體會(huì)到了大人的不容易。每一個(gè)做菜的人都在用心地做菜，我也是這樣。父母吃得滿意，便達(dá)成了我的心愿。以后我要學(xué)會(huì)更多的菜式做給他們吃，來孝敬他們。
我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽，她下班回家，對(duì)我說：小寶！媽媽的腰，今天痛的不行了。你負(fù)責(zé)做中飯，媽媽在旁邊教你。我看著媽媽的臉上，痛苦的表情，點(diǎn)點(diǎn)頭，接過媽媽手中拎著的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了，八年前的一場(chǎng)交通事故后遺癥，一到陰雨天氣，就腰痛。
首先要淘米，淘了倆次水，然后放開水，媽媽教我方法，用筷子試水，我把筷子插進(jìn)電飯煲里，水沒過筷子第一個(gè)一杠，就夠了。媽媽還教我，如果做稀飯，那水位就要沒過三個(gè)杠才行。
接下來?yè)癫?，首先要分類，素菜與葷菜要先分開，我把瘦肉拿出來，放到冰箱里，因?yàn)槲疫€不會(huì)切肉，這可是技術(shù)活，真不敢動(dòng)刀子。
接著把蝦拿出放到水盆里，跳，再跳，還跳，蝦活蹦亂跳的，這可咋整啊，媽媽。媽媽起來教我，蝦的身上有好多垃圾，背上有一條筋要抽掉，不然有毒素的。媽媽邊做示范，我跟著幫忙，不一會(huì)就剝好了蝦。拿來
小鋼筋鍋，趕緊趁新鮮，燒起來，不到三分鐘，就燒好了。這時(shí)，媽媽讓我拿筷子，一只一只擺到盤子里，整整齊齊，看著就有食欲。
西紅柿雞蛋湯，我最拿手，有個(gè)叉叉一插，就一分為八爿，鍋里放好開水，放入西紅柿，放點(diǎn)食鹽，放一滴橄欖油，湯滾了，再打入一個(gè)雞蛋。再撒一把香蔥，又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。
還有一個(gè)高山菜，一瓣一瓣掰開來洗，洗倆次，然后用手掰小瓣，鍋里放上油，燒一分鐘后，把掰好的菜倒入鍋里，不一會(huì)，菜就軟了，放點(diǎn)食鹽，放點(diǎn)美極鮮，起鍋，裝盤。哇！看著一桌菜，都是我燒的，太高興了，媽媽今天l教會(huì)了我做菜，以后媽媽身體不適的時(shí)候，我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請(qǐng)阿姨們過來照顧我們一家了。好有成就感噢！
我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽留下淚水，說終于把寶寶養(yǎng)大了，媽媽這幾年沒有白辛苦。我擁抱著媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。
我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)，如騎行車，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說干說干，等到了時(shí)候，我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事，就可以開始切菜了。
我一開始切的時(shí)候，菜總是動(dòng)來動(dòng)去，而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說：“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來，這樣就不會(huì)切到手了。于是我就照著媽媽說的做，飛快地把菜切好了。
開始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進(jìn)去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì)把油濺起來了。然后翻炒一會(huì)兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說：“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒，不然會(huì)粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì)了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
今天，我在家做了一道菜：西紅柿炒蛋。
原料很簡(jiǎn)單：兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉，再將整個(gè)西紅柿切成一小塊，不能太大，也不可太小。大了入鍋翻炒不方便，太小容易炒碎。然后把雞蛋打散，用筷子調(diào)一調(diào)，調(diào)到雞蛋清與蛋黃完全融為一體，就行了。我在媽媽的指導(dǎo)下，圍了圍裙，一步步認(rèn)真做。打開煤氣灶，開火(從沒碰過煤氣灶的我，被打出來的火嚇了一跳)，倒入適量的油，再倒入調(diào)好的雞蛋，不能隨便翻炒，否則雞蛋不能成形，。看雞蛋在鍋中成一塊餅裝，再翻過來烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時(shí)，油不可太少，少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后，出鍋。再將雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀。下面干什么呢?當(dāng)然是炒西紅柿了。再倒油，把西紅柿倒入鍋中，翻炒兩下，然后將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒，最后放入適量的糖鹽。找個(gè)漂亮的白色盤子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色，黃色再配上白色的盤子，真漂亮，色香味俱全。媽媽搶著嘗了一口，說：“真好吃，你現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了!”一聽到這樣的話，我的心里像比吃了蜜還甜呢。
真正快樂的是自己品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，真好吃!
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育的一門重點(diǎn)教學(xué)科目，而作文教學(xué)在語文教學(xué)里的作用非同小可。為了引導(dǎo)我們?nèi)ビ^察和探索生活，鍛煉我們的寫作能力，通常老師會(huì)布置像寫小學(xué)做菜作文這樣的作業(yè)，那么關(guān)于小學(xué)做菜作文應(yīng)該怎么進(jìn)行寫作呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心收集整理，為您帶來的《嘗試學(xué)做菜的小學(xué)生作文》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
今天中午，媽媽買了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋，準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。我對(duì)媽媽說：“媽媽，既然這是我最喜歡的菜，那么，就讓我來炒吧?！薄靶邪?！”媽媽爽快地回答。
首先，幫西紅柿“洗一次澡”，然后把它們一個(gè)個(gè)放到切板上，把它們“碎尸萬段”。再拿來三個(gè)雞蛋打在碗里，充分地?cái)嚢杈鶆颉５纫磺袦?zhǔn)備工作結(jié)束后，媽媽說：“可以開始了?！眿寢屩笓]，我來炒。第一步：先把油倒進(jìn)熱鍋里，等油開始冒煙的時(shí)候倒入打好的雞蛋，用鍋鏟兩面翻炒，再隨即倒入切好的西紅柿，然后當(dāng)西紅柿逐漸軟下的時(shí)候放入適量的鹽、味精、香蔥，媽媽說可以起鍋了，于是，我拿來盤子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。
只見紅的紅，黃的黃，這樣，一盤色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下，一時(shí)間香氣撲鼻，我拿起筷子，就嘗了一口，剛吃完就贊不絕口地說：“老媽，沒想到我第一次做菜，竟然比你做得還好吃。”老媽拿起筷子也嘗了一口，吃完了還對(duì)我豎起大拇指說：“老堯，想不到你還有做菜的天賦?！蔽覀?；兩目相對(duì)，然后哈哈大笑起來。
今天，我跟媽媽學(xué)做了一樣菜，那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮，去把、切塊后放在一個(gè)盤子里；之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里，備用；再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖，還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些后，打開煤氣灶，一定要把鍋燒干后才能倒油，因?yàn)槔锩嫒绻€有一絲水的話，油就會(huì)崩，好可怕的喲！鍋燒干了，倒入少許油，燒熟后，先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下，盛出來。下一步就要炒西紅杮了，再倒入少許的花生油，待油沸騰了，放入蒜末爆出香味，開始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：萬一崩著我咋辦？萬一媽媽在旁邊開玩笑地說：兒子，別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房?？梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯，好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來，這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，品嘗了一口，哇，好燙呀！老爸、老媽快來吃呀！嗯，好吃！好吃，味道還不錯(cuò)得呀！爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。
有了他們的鼓勵(lì)，我心里高興極了，我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃，放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。
我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進(jìn)盤子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進(jìn)去，呲溜一聲雞蛋馬上像開花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說：雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒，油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個(gè)菜真是太好吃了。
通過這次跟爸爸學(xué)做菜，我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過的真有意義，我更愛我的爸爸媽媽了。
今天姥姥在一旁擇菜，我興致勃勃地走過去說：“姥姥，我來幫你吧，”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子，我學(xué)著姥姥的樣子，把豆子的皮剝掉，然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來。有的乖乖的到了籃子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功，才把它們通通制服。豆子剝完了，該剝玉米了。
首先姥姥拿來煮過的玉米，然后把玉米粒剝下來，有些是一粒一粒的，還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開，別人都是玩連連看，而我卻玩“分一分”，把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜，把黃瓜......等等，忘了說了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我說到哪了？哦，想起來了，先把黃瓜切成丁，然后把胡蘿卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油，再放蔥，然后放肉，再放胡蘿卜、玉米，在快熟的時(shí)候放蝦仁，出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因?yàn)檫@道菜要五種菜，所以叫“五花”，需要三種調(diào)味料，用五加三等于八，所以叫“八門”，和起來就是“五花八門”。
今天我又學(xué)會(huì)了一道菜，雖然很多步驟不能自己親手做，但我還是很高興。
今天，我為家人做了一頓飯。
9點(diǎn)左右，我就跟隨嬸嬸去買菜。我們先到賣肉的地方買肉，嬸嬸挑了一塊肉，但老板說這塊肉已經(jīng)被別人定了，所以我們就又挑了一塊，要切一半，我們選了后半段，共花8.72元。進(jìn)入菜市場(chǎng)，里面有點(diǎn)臟，我們走到賣魚的店子花了9.5元買了一條魚，再走到附近的蔬菜攤，買了冬瓜，花費(fèi)4元，我們還花2.8元買了芹菜和蔥，最后買了辣椒和土豆。共花41.12元。
回到家，看了一會(huì)兒書后，馬上開始做飯，嬸嬸告訴我要先淘米。教了我一會(huì)后，我就把米拿到手上搓，要做3遍，每遍6次！。再來撤菜(空心菜、辣椒)辣椒是把頭上的把子掰掉?？招牟耸瞧?，再用力一扯，就行了。接下來是洗菜。嬸嬸告訴我要把芹菜弄成一根一根再洗，冬瓜每個(gè)地方都要沖到，辣椒也是。開始切菜了，先切得是冬瓜，嬸嬸先給我做了一次示范，我開始切了，每一片的厚度大約是4mm厚，之后一直都很順利。不知不覺到了炒菜的時(shí)間了，先做辣椒炒肉，先把油倒進(jìn)去，再放些肥肉，放肆的炸肥肉，然后放辣椒，炒一會(huì)兒后，放醬油，后放鹽、雞精，最后放水上桌。之后的我又做了芹菜炒香干；紅燒冬瓜和清炒油麥菜。這幾道菜做法差不多。等這4個(gè)菜一上桌，我就迫不及待的吃了起來，嗯，自己做的菜，味道果然不一般，好吃！
每天下午媽媽下班回來時(shí)，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當(dāng)我說想要幫她做飯時(shí)，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔(dān)下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說干就干。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進(jìn)了碗里。但是有些蛋清卻流進(jìn)了我的袖子里，那就讓我來個(gè)蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地?cái)嚢杷?，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點(diǎn)兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點(diǎn)點(diǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準(zhǔn)備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲
，小油點(diǎn)都爭(zhēng)先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點(diǎn)們慢慢靜了下來，于是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進(jìn)去。還是“嗞啦”一聲，小油點(diǎn)又開始淘氣了，不過我這次不會(huì)怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點(diǎn)鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點(diǎn)頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦啊！想起之前我對(duì)媽媽做的菜挑三揀四，我內(nèi)心不禁感到一陣?yán)⒕?。我以后一定?huì)多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
今天中午，我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙簽把里面的蝦線挑出來，再清洗兩遍。我問爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺說：“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西?！蔽野凑諣敔斀涛业姆椒ㄕJ(rèn)真清洗，洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的，放進(jìn)開成最大火的油鍋里，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來放入鍋中接著炒，稍蓋一會(huì)兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來，再把它掰成小塊，奶奶說這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里，奶奶教我時(shí)覺得很容易，可是雞蛋怎么也不聽我的話，先是磕不破，最后磕破了卻流的我滿手都是，終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看著簡(jiǎn)單，做起來難，雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去卻不碎，最后手都酸了才算攪開了，放入熱油鍋里炒成塊狀，然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下，放點(diǎn)鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實(shí)際動(dòng)手操作，讓我感覺到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時(shí)候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因?yàn)樽约河H手做的吧！做菜的過程與其說麻煩不如說有趣，學(xué)會(huì)做菜真好，看著自己親手烹飪的菜肴，心里有一種說不出地愉悅感和成就感！
星期天，難得在家休息的爸爸對(duì)我說：“小翔，你這么喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢？”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對(duì)爸爸來講是小菜一碟，可對(duì)我這個(gè)從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言，學(xué)起來可是一件高難度的事！
把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。接著就開始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單，需要對(duì)切幾次。但是切的時(shí)候千萬要留神，番茄表皮有點(diǎn)滑，一不小心就會(huì)切到自己的手哦，我就差點(diǎn)受傷了呢！
一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱，鍋熱后放進(jìn)小半勺油，不一會(huì)兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說：“油熱了，火關(guān)小，可以放雞蛋了。先……”沒等爸爸說完，我一激動(dòng)就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里，就聽得“哧啦”一聲，鍋里立刻熱鬧了起來，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；
爸爸只好出手相助，把火先關(guān)上，再把菜盛了出來。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地說：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”
等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子嘗了嘗，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢！
在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅(jiān)持就是勝利。
那是我上四年級(jí)上學(xué)期發(fā)生的事，在上學(xué)的時(shí)候，老師說今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個(gè)字，我高興的要跳起來，想著要做，想著要做一個(gè)炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會(huì)開火，怎么辦呀？”我從學(xué)校想到家，在路上我還不停的問媽媽……
回到家，我早早的把作業(yè)寫完之后，就開始炒菜了。
材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，蔥花這材料。
開始做菜了，我拿出了一個(gè)土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進(jìn)來說：“寶貝，沒事的，你一定可以的?！眿寢尳o我鼓足了勇氣，我相信堅(jiān)持就是勝利。加油！
這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢切。因?yàn)榈谝淮巫龅谝淮文玫哆€是有點(diǎn)害怕切住手，所以切的很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剝一根蔥洗洗切一下，準(zhǔn)備工作做好了。
開始炒土豆絲了，首先把油到鍋里，油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來倒鍋里，翻炒幾下放點(diǎn)醋，最后放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最后盛進(jìn)盤子里。
吃飯了，全家人吃著我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都說我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅(jiān)持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
學(xué)做菜這件事給了我很大啟示，無論做什么事只要“堅(jiān)持就是勝利”相信自己。
今天，我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋，這道菜是我最愛吃的，我想把它學(xué)會(huì)，做給家人吃。
首先，我把蒜苔洗干凈，切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盤子里。接下來，我開始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬事俱備，準(zhǔn)備下鍋啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地往鍋中倒入油，過了一會(huì)兒油燒熱了，把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽“滋溜”一聲，頓時(shí)，蛋液周圍鼓出一個(gè)個(gè)大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時(shí)再把它翻過來，繼續(xù)炒。這時(shí)鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下，雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來，再向鍋中倒油，加入十三香，等油開了，放入蒜苔。這時(shí)，需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了，放入已經(jīng)炒好的雞蛋，再加鹽，一起翻炒。最后出鍋啦！
我看著盤子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣，心里可高興了！家人吃了這道菜之后，連連稱贊味道好極了！
吃著自己親手做的這道菜，我體會(huì)到了看起來簡(jiǎn)單的事情做起來未必輕松，還體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的辛苦，我更愛他們了！
今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個(gè)碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開，清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個(gè)小碟子里，媽媽說，我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開始炒了，我先把火打開，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會(huì)兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn)，這時(shí)媽媽急忙過來給我指導(dǎo)，說是我向油鍋放菜時(shí)太猛，離的也太高，所以才濺出來。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認(rèn)真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點(diǎn)糖，關(guān)掉火盛出來。嘗一嘗，恩，味道不錯(cuò)呀！
看似非常簡(jiǎn)單的一道菜，做起來卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
眼睛要直盯著刀、手、菜，在這樣艱苦的環(huán)境下我終于做好了三道我喜歡的菜，不然一不小心就會(huì)切得手指，要?jiǎng)兊绞裁磿r(shí)候，爸爸媽媽一到家，一手拿著菜刀，站了半天，爸爸說：以后還能夠吃上這樣一整理飯就好了，把菜放進(jìn)去地一瞬間可謂油煙直冒，切了大概七、八分鐘，再把手往外一抬，便用手捶了捶脖子，熏得我出不了氣。
正在廚房里折騰呢！獨(dú)守空間的我心里忽然有一股莫名的沖動(dòng)為勞累的爸爸媽媽奉上一整理厚味的飯菜，剛開始我還不純熟，我慢慢地從萵筍底部把刀插進(jìn)去，由于天空給了云朵一切。
它要感恩。
以后我每天做給你們吃。
琳瑯滿目地塞滿了各種東西。
我心生拋卻之意，我拉著他們到桌邊坐下，燒出的菜天然就不是那么厚味了，徐徐地我找著了竅門，這萵筍又該怎么弄啊？似乎要把棒子的皮給剝了，但看著自己燒出的菜，拿著洗好的卷心菜。
最后決定沿著它的外形一刀刀地向下切，要在他們回家之前做好，就要下鍋了，我拿著菜刀在卷心菜上比劃了一番，切菜可真是一項(xiàng)累人的活，腳可真疼，不外想著這是為爸爸媽媽做的，想著要做一道什么菜呢？打開冰箱一看，他們的臉上只有驚訝，我又重新拿起了菜刀，大概四、五厘米，但我涓滴不敢疲倦，我趕快問了一句：不好吃嗎？他們一邊說好吃，心里的石頭總算落了地，我迫不及待地叫他們?cè)囋?，擺平了卷心菜。
眼睛可真不爭(zhēng)氣，云朵為何總陪伴著天空。
那皮便落下來了，還一直咳嗽，不外我一眼就看見了卷心菜、萵筍、番茄，一邊用筷子夾著菜，我凝視著他們臉上的表情，好給他們一個(gè)驚喜，揉了揉眼睛，他們拿起筷子夾了一些來嘗。
淘氣地?cái)D在一堆兒，想著坐下來歇息該多愜意??！可爸媽就快回來了，無從下手啊！豈非要一層層地剝開再切嗎？天啊，油一碰到水就四處迸濺，眼中還流露出閃閃淚光，這火候把握不好，材料預(yù)備好了，這么香？聽到這兒我差點(diǎn)沒跳起來，，朵朵棉花糖般的白云，酸得眼皮直跳，就異口同聲地說：什么，所以我一把菜放進(jìn)鍋里我就跑到老遠(yuǎn)，我連忙回答到：只要有空。
便什么也不在話下。
抖了抖腳便繼承切番茄，順路練練自己的手藝，脖子也酸了，由于這是我最喜歡吃的菜，我看了看菜板上的卷心菜好像有那么神似爸爸切的。
但卻只能呆呆地看著，還有要和手默契配合，固然身心疲憊，不知不覺萵筍也處理好了。
做菜最樞紐的就是咸淡與火候，天空仍舊是那么湛藍(lán)，手法越來越精練，這可是我的死穴呀！菜一下鍋，在這錦繡天幕下的我。
讓我躲閃不及，爸爸媽媽還沒到家，就把我折騰到手忙腳亂，天然我就決定做這些了，只要被濺到那可是如火星子灼皮膚般地疼。
看著一根根萵筍，甚是可愛。
在人生的道路上，很多人在長(zhǎng)大的時(shí)候都有過啟示，比如說學(xué)畫畫、學(xué)書法、學(xué)舞蹈、學(xué)鋼琴、學(xué)古箏、學(xué)打籃球等等?？晌腋麄儾灰粯?，我得到啟示是從學(xué)做菜得出來的。
在一個(gè)陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗的下午，我正在家里玩著，但是玩著玩著我感覺到了無聊，突然我腦海中迸發(fā)了一個(gè)想法，我想起老師給我們留了一個(gè)課后作業(yè)，就是讓我們做一道菜叫涼拌黃瓜。
然后我就請(qǐng)來了我的媽媽來教我做這道菜，媽媽見我這么想要做這道菜，便將做這道菜的步驟娓娓道來，第一步先拍黃瓜，說完她先給我做了個(gè)示范，很輕松便將黃瓜拍好了，然而輪到我的時(shí)候，我卻反復(fù)做了好幾次也沒有將黃瓜拍扁，最后才勉強(qiáng)及格。
第二步就是將拍好的黃瓜一塊一塊的放入盤子中，我心里卻想真簡(jiǎn)單啊然后一股腦的全放進(jìn)盤子里，說著最后一步便來了就是添加佐料，媽媽說是要加醋和鹽，千萬不要將鹽和糖放混了，于是在媽媽的指導(dǎo)下我便依次加了醋和鹽。
終于一道涼拌黃瓜誕生了，在我的不懈努力些終于完工了，然后我迫不及待的嘗了一口，感覺還不錯(cuò)，在這件事里我得到的啟示就是做任何事情都要一步一步來按部就班，這樣才能將事情做好！
有一次，媽媽生病了，看到媽媽這么辛勞，我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗，抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲，雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫，我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰，那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下來！我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里，說說笑著說：“你真不讓人省心！”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎殼挑了出來。
準(zhǔn)備好食材后，就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙，真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油，等油溫慢慢升高了，我把肉倒進(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，就挺見鍋里響起“滋滋”的響聲，嚇了我一跳呢！等到肉開始變色，我把打好的雞蛋也倒下去，嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的！我不停地翻炒著，一陣陣香噴噴的味道撲鼻而來！終于，快要大功告成了，我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說可以起鍋了！我小心翼翼地拿了盤子，把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前，讓媽媽嘗一嘗，媽媽剛嘗完一口，就對(duì)我豎起了大拇指，我心里美滋滋的！
在這次做菜的經(jīng)歷中，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還親身體會(huì)到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后，我一定要多做菜給家人吃！
1月26日，是我的生日，不僅僅是我接受大家祝福的日子，也是媽媽的受難日，所以，今天，我想要給爸爸媽媽做一道菜。爸爸媽媽十幾年來含辛茹苦地養(yǎng)育著我，從來沒有訴苦過什么。古人言“百善孝為先”，我這個(gè)享受了十幾年父母無私之愛的女兒，應(yīng)該為父母做一道菜以示孝心。
“哐當(dāng)”廚房里奏起了晚餐的交響東。我將兩枚土雞蛋輕擊到案板上，雙手一掰，蛋清與蛋黃便細(xì)流而出，乍一看，好似溪水般傾流而入碗中。我拿起筷子，猶如拿著一柄雙截棍，純熟地?cái)嚢柚?，慢慢地，原本各自?dú)立的蛋清與蛋黃平均地融為了一體，仿佛成了一塊熟透了的金黃麥餅。我將花生油倒入鍋中，油冒出熱氣之時(shí)，我將攪拌好的生雞蛋沿鍋邊倒入鍋中，待凝聚之后小心翻轉(zhuǎn)過來，經(jīng)由我多次翻炒，生蛋就變成了香噴噴的煎蛋了，然后裝盤待用。
接著，我又將煮熟的兩個(gè)以鈴薯切成細(xì)絲兒，放入油鍋中烹炒，再放些鹽，幾勺白米醋。哇！酸香的味道迎面撲來，簡(jiǎn)直無可抉剔。我又將炒好的煎蛋切碎，與土豆絲一起翻炒，不一會(huì)兒，蛋炒醋溜土地絲就真正地出鍋了。
我用玻璃盤將蛋炒醋溜土豆絲裝好，端上餐桌。金黃油亮的，看著就令我垂涎三尺。我看著一臉幸福的爸媽，我就知道我做到了，我做了一件有意義的事。當(dāng)然，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我一定要時(shí)時(shí)刻刻記著做一個(gè)有愛心、有孝心的人，孝順父母、長(zhǎng)輩。
星期五，老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜，而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先，將買回來的豬肉洗干凈，切成細(xì)細(xì)的肉絲，剛開始我連生的肉都按不穩(wěn)，更別說切了，后來，媽媽幫我穩(wěn)定好，我就要揮刀切肉啦，可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿意，有點(diǎn)泄氣，媽媽笑著安慰我說，沒關(guān)系，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終于將肉全部切好裝在盤子里了，然后再把青椒切成絲，這樣，材料就準(zhǔn)備好了，開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里，放入花椒，將肉絲下鍋，這時(shí)，鍋里的油開始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會(huì)兒，我才開始翻炒，先炒一會(huì)兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調(diào)味料，這樣，我最愛的青椒肉絲就好了。
啊，我真是覺得做飯也是一個(gè)體力活！
我的媽媽是一位老師?？戳藰?biāo)題問題大家一定會(huì)問教師怎么會(huì)做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎？那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)的切起來。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來的.。然后，媽媽打開煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰知就在俺媽回身拿茄子時(shí)，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而騰飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油、花椒粉、胡椒粉撒進(jìn)鍋內(nèi)，立即用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上……過了十幾分鐘，媽媽掀開鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋……一陣香味撲鼻而來，媽媽滿面笑臉的說：菜好了?！蔽绎w快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個(gè)茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！
……
嘿!告訴你吧，我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，而還幫媽媽做了一項(xiàng)家務(wù)，就是炒菜.這可是我平生第一次炒菜，我做的菜非常簡(jiǎn)單，名叫炒白菜。中午媽媽做好飯把菜切好，讓我來炒菜，別說當(dāng)時(shí)我還真的很高興，我心想每天都是媽媽那位大廚師下廚做菜，今天，我這位小廚師也露兩手。
俗話說的好名師出高徒嗎!想到這我穿上好大好大的工作服，把袖子挽起來，扎上小圍裙，要是再帶上廚師帽，還真像一個(gè)小廚師.
媽媽在旁邊指揮我心里更有了底，我把煤氣打開把馬勺放好，在馬勺里放上適量的油，等油熱以后放蔥花五香面炸出香味，然后迅速把切好的白菜放到勺里，頓時(shí)馬勺里就冒起了油煙，我連忙打開油煙機(jī)迅速的翻炒，這一連串的動(dòng)做把我弄的手忙腳亂，我怕菜糊了連忙翻動(dòng)，炒了幾下，媽媽讓我放了適量的鹽，然后在來回翻炒，炒了大約半分鐘我少放點(diǎn)水，等開透后放上味素炒拌均勻馬上出鍋。
我把煤氣和吸油煙機(jī)關(guān)閉，脫去工作服，端著做好的菜說高徒做菜完畢請(qǐng)品嘗，媽媽連忙拿起筷子夾了一塊白菜放在嘴里，嚼了嚼，說：真香啊這頓飯吃著自己做的菜，覺的特別高興.
我想這次是媽媽指導(dǎo)我，下次我一定自己做，不用媽媽指導(dǎo)，而且比媽媽做的好，自古道青出于藍(lán)而勝于藍(lán)嗎。
平常我看見媽媽那么辛苦的為我操勞，我的心里很不過意，于是我決定今天我為媽媽做一餐美味的午餐。
我來到廚房不知煮什么好，突然，我眼前一亮：我來炒幾道菜給媽媽吃，她一定會(huì)很高興的。做什么呢？嗯，對(duì)了，我就做最簡(jiǎn)單的土豆絲和西紅柿炒蛋吧。我飛快地跑到廚房，先學(xué)著大人的樣子系上圍裙，拿了兩個(gè)土豆、西紅柿和雞蛋。我先把土豆切碎，然后土豆切絲泡水備用，青椒切絲、蒜拍碎。然后我把火打開，在鍋里倒了一點(diǎn)兒油，油在鍋里跳躍著，好像是許多頑皮的小孩子在歡樂地奔跑。過了一會(huì)兒，油熱了。我把土豆絲放進(jìn)鍋，只聽一陣“滋啦滋啦”的響聲，我嚇得我連忙閃到了一邊。我用鍋鏟在鍋里炒來炒去，然后我又把土豆絲放下去，又在鍋里炒了炒，然后我均勻地在鍋里撒了點(diǎn)鹽，又炒了炒，便把土豆絲盛在盤子里?？粗屈S澄澄的土豆絲，心里樂開了花。
然后，我開始做第二道菜，然后我先把兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈，放在菜板上，我拿起菜刀把西紅柿切成兩半不一會(huì)一個(gè)個(gè)月牙似的`西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃?xì)庠钌希_始點(diǎn)火，鍋燒熱后放一勺油，等油熱以后把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里。當(dāng)鍋里的雞蛋下邊凝結(jié)后，用炒菜的鏟子翻動(dòng)一下，接著把剛切好的西紅柿放進(jìn)鍋里再攪拌幾下。動(dòng)作迅速的放入少半勺鹽，再加入一些水，鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄，我趕緊拿鍋蓋去攔截，才把它兇猛的勢(shì)頭給蓋進(jìn)鍋里，2分鐘后，香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了……當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，一盤土豆絲和一盤西紅柿炒蛋就做好了。我津津有味的品嘗著我辛辛苦苦的佳肴，嘴里不停的說：“恩，真好吃！”爸爸媽媽一嘗，也夸獎(jiǎng)我做的菜是色、香、味俱全，我聽了心里美滋滋的。
今天，我在家做了一道菜：西紅柿炒蛋。
原料很簡(jiǎn)單：兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉，再將整個(gè)西紅柿切成一小塊，不能太大，也不可太小。大了入鍋翻炒不方便，太小容易炒碎。然后把雞蛋打散，用筷子調(diào)一調(diào)，調(diào)到雞蛋清與蛋黃完全融為一體，就行了。我在媽媽的指導(dǎo)下，圍了圍裙，一步步認(rèn)真做。打開煤氣灶，開火(從沒碰過煤氣灶的我，被打出來的火嚇了一跳)，倒入適量的油，再倒入調(diào)好的雞蛋，不能隨便翻炒，否則雞蛋不能成形，?？措u蛋在鍋中成一塊餅裝，再翻過來烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時(shí)，油不可太少，少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后，出鍋。再將雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀。下面干什么呢?當(dāng)然是炒西紅柿了。再倒油，把西紅柿倒入鍋中，翻炒兩下，然后將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒，最后放入適量的糖鹽。找個(gè)漂亮的白色盤子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色，黃色再配上白色的盤子，真漂亮，色香味俱全。媽媽搶著嘗了一口，說：“真好吃，你現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了!”一聽到這樣的話，我的心里像比吃了蜜還甜呢。
真正快樂的是自己品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，真好吃!
小學(xué)語文是一門非常重要的教學(xué)科目，寫作文是語文學(xué)習(xí)中必不可少的一部分。為了讓我們清晰的認(rèn)知到語文的實(shí)質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng)，一般老師都會(huì)要求我們利用所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文，你是否正在為小學(xué)做菜作文的寫作感到苦惱呢？考慮到您的需要，幼兒教師教育網(wǎng)特地編輯了“小學(xué)生學(xué)做菜的感受作文”，希望對(duì)您的工作和生活有所幫助。
說起做菜，有人會(huì)認(rèn)為，做菜太簡(jiǎn)單了，一下就可以學(xué)會(huì)，但我不那么認(rèn)為，要做出一道好菜，簡(jiǎn)直比登天還難！我第一次做菜，是在一個(gè)陽(yáng)光照得刺眼的中午。
那一天，我心血來潮，想像媽媽一樣做菜。經(jīng)過我的再三請(qǐng)求，媽媽終于傳下“圣旨”，讓我做一次菜——番茄炒蛋。到了廚房，我系上圍裙，準(zhǔn)備切菜，但是“萬事開頭難”，這“番茄娃娃”們到了我手里，就是不聽話，一下逃到這一下逃到那，讓我費(fèi)了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好鍋，打開火，倒入油，鍋里就發(fā)出“滋啦滋啦”的響聲，過了不久，一滴油就向我“進(jìn)攻”了，痛地我大叫起來，我強(qiáng)忍著手的疼痛，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒入炒鍋，翻炒了幾下，我越炒越高興，還哼起了歌?！霸愀?，菜糊了！”我急忙關(guān)掉火，等著媽媽來“救援”，媽媽熟練地開著小火，放入番茄翻炒，最后放上鹽就出鍋了。
吃飯時(shí)，我做的“半個(gè)菜”剛端上飯桌，就迫不及待的夾著直往嘴里塞，媽媽笑著說：“我家的饞貓的饞癮又發(fā)作了，”不到幾分鐘這盤番茄炒蛋就被我們干得精光。
這件事雖然過去了很久，但我依然記憶猶新，永遠(yuǎn)也忘不了！
在記憶的潔白雪地上，許多往事就像雪地上的一片片白雪，只要太陽(yáng)一出來，就會(huì)隨著時(shí)間的推移而被消融化掉。而只有一件往事，他就像是雪地里那一塊巨大的冰塊，堅(jiān)實(shí)而有力量，也不知太陽(yáng)出來了，何時(shí)才能消融。
這件事就是我第一次做飯。
我清楚的記得我第一次做飯時(shí)做的是煎雞蛋，雖說聽著簡(jiǎn)單，但是做起來對(duì)沒有做過飯的我，似乎困難重重。手里拿了雞蛋，就像兩塊兒?jiǎn)♀從前愠林?。我舉起了啞鈴般沉重的雞蛋，輕輕地在桌子上碰了一下，沒有碎，又在這桌子上輕輕碰了一下，還沒有碎。我頓時(shí)急了，猛的拿起雞蛋，然后狠狠地朝桌子上砸了下去。只聽轟了一聲，那聲音特別劇烈，劇烈的就如同火星撞地球似的。前兩次都沒有碎，但這一次，呃……碎的太徹底了……蛋液成河，流滿了灶臺(tái)……
然后我就坐下冥想“定心定心?！比缓髿獬恋ぬ铮]目養(yǎng)神。這一系列動(dòng)作做完之后，經(jīng)過了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，雞蛋不再像啞鈴那么沉重了。我像大師似的，拿起雞蛋，然后不輕不重的在桌子上磕了一下。雞蛋出現(xiàn)了一個(gè)小洞，然后我在鍋上方掰開了那個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃全部都流進(jìn)了鍋中，只見雞蛋在鍋里噗嗤一下，然后發(fā)出噗嗤嗤聲響，隨后啪啪響聲，鍋里的油不停的往外濺!我生怕油濺到手上，頓時(shí)不知如何是好!稍后緩一下神，我還是笨拙的拿起鍋鏟，小心翼翼的左右翻滾著雞蛋。翻著翻著，在我耳邊出現(xiàn)了一陣噼里啪啦的聲音，像燃放的煙花一樣!我往雞蛋上看，哇塞，雞蛋已經(jīng)焦的不成樣了，雞蛋黑黑的，還有一種刺鼻的燒焦味!隨后鍋底燒的通紅，好像要燒炸了!不好，情況不妙，我趕忙關(guān)火救鍋，然后又把燒成黑焦了的雞蛋扔了，我才不想吃這些致癌食品呢!稍后我重新拿了一個(gè)雞蛋，往桌子上不輕不重的碰了一下，蛋清和蛋黃也都流在了鐵鍋中。
前車之鑒，引以為戒。這個(gè)時(shí)候我掌握好火候，把控好火，然后不快不慢，不急不緩的翻動(dòng)著雞蛋，過了一會(huì)兒，蛋香味迎面撲來，只見橢圓型狀的荷包蛋穿著焦黃色的外衣向我豎起大拇指，這小伙厲害啊!雞蛋終于煎好了!我終于松了一口氣，哼著《駱駝沙漠》的小曲：“手里還握著一壺烈酒，漫長(zhǎng)古道悠……”，急切又興奮的將雞蛋鏟出到盤子里面，然后往里面稍微倒了一點(diǎn)生抽，煎雞蛋終于做好啦。
畢竟這個(gè)雞蛋是我一次做飯，怦然心跳，驚險(xiǎn)刺激，也興奮無比，吃起來特別的香。
第一次做飯也讓我懂得了一個(gè)道理，就是自己辛苦勞動(dòng)得來的比任何東西都珍貴、難得。做任何事情，不要怕失敗，失敗是成功之母，只要堅(jiān)持下來，每一次經(jīng)歷都是鍛煉，都會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)，最終會(huì)成功的!
人們都說：自己動(dòng)手，豐衣足食。今天，媽媽有點(diǎn)累，由我來做菜。我媽說：今天就做韭菜炒雞蛋吧。
媽媽告訴我，先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉，我立馬擇好了，就到了下一個(gè)步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的時(shí)候可以抓著韭菜的葉子尖部，用手把它在水里面擺來擺去，把里面的沙子和土搞干凈，然后拿起來，再擺整齊，就可以拿到切菜板上去切。切的時(shí)候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn)，后面就得看你自己的想法，你想吃多長(zhǎng)就切多長(zhǎng)。
切好了之后就洗鍋，洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上，打開火，先把鍋里的水燒干，就放油，放完了油就把韭菜放進(jìn)去，后來就是翻炒，翻炒得變了顏色之后就要放鹽，再就加入少許的水，和兩個(gè)雞蛋，又翻炒，直到變得很軟之后就關(guān)上火，用鍋鏟把菜放到盤子里就大功告成了。
后來就是來品嘗這道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人們說得可真對(duì)，真是自己動(dòng)手，豐衣足食啊。
星期六上午，媽媽不在家，我高興極了，因?yàn)閶寢尣辉诩椅揖涂梢源箫@身手了。
首先，我刷好鍋，洗好土豆，然后剮土豆皮，剮完土豆皮就開始切土豆絲。
我是第一次拿刀切東西，還有點(diǎn)不適應(yīng)，一拿起刀手就顫抖。于是我就去隔壁老奶奶家，讓她教我如何拿刀，怎樣切土豆絲。老奶奶見我小孩子家家的，就說：“好孩子，你很勤快，但是，你畢竟是個(gè)孩子，拿刀很危險(xiǎn)的，一不小心就會(huì)切到手?！彪m然老奶奶不太情愿教我，但是經(jīng)過我再三懇求，老奶奶妥協(xié)了答應(yīng)教我。
老奶奶教的很認(rèn)真，我也學(xué)得很仔細(xì)，半個(gè)小時(shí)過去了，我學(xué)會(huì)了拿刀切東西了，土豆也被我全部切成絲了。雖然切得粗一根細(xì)一根，但是還勉強(qiáng)過得去。接著找了塊姜，剮去姜的老皮切成片；然后再切蔥花。切完蔥花，材料就準(zhǔn)備好了。
哎呀，不對(duì)，還有最重要的一樣材料——那就是肉。我急忙跑到冰箱里去拿肉，把肉放在水里泡一下，冰肉融化后，切成肉絲。這樣，材料才算真的準(zhǔn)備好了。最后一個(gè)步驟就是進(jìn)行烹飪了。
打開液化氣，熱一下鍋。首先把油倒進(jìn)去，油開了后把肉放進(jìn)去翻炒，再把蔥花和姜放進(jìn)去，撒上少許鹽，倒入土豆絲，繼續(xù)翻炒，五六分鐘之后，放進(jìn)去一點(diǎn)醬油，然后蓋上鍋蓋，十分鐘后，一鍋香噴噴的土豆絲就大功告成了。我拿起鍋蓋，把土豆絲弄到盤里。香噴噴的土豆絲出鍋了！
正好媽媽回來了，說：“誰做的土豆絲？這么香?！蔽腋吲d地說：“媽，是我做的！您快嘗嘗！”“好！”媽媽回答。剛放進(jìn)嘴里，媽媽興奮地說：“嗯，真好吃！我的閨女長(zhǎng)大了，會(huì)做菜了！”
我興高采烈地大喊：“我會(huì)做菜了！”，同時(shí)也懂得了“世上無難事，只怕有心人！”的道理。
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育的重要學(xué)科之一，寫作文是語文學(xué)習(xí)中必不可少的一部分。為了讓我們不斷感受語文之美，塑造我們的科學(xué)素養(yǎng)，老師通常會(huì)要求我們根據(jù)所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文，你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文的關(guān)鍵是什么嗎？以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編收集整理的“學(xué)做菜學(xué)會(huì)獨(dú)立的小學(xué)生趣味作文”，僅供參考，希望能為您提供參考！
說起做菜，有人會(huì)認(rèn)為，做菜太簡(jiǎn)單了，一下就可以學(xué)會(huì)，但我不那么認(rèn)為，要做出一道好菜，簡(jiǎn)直比登天還難！我第一次做菜，是在一個(gè)陽(yáng)光照得刺眼的中午。
那一天，我心血來潮，想像媽媽一樣做菜。經(jīng)過我的再三請(qǐng)求，媽媽終于傳下“圣旨”，讓我做一次菜——番茄炒蛋。到了廚房，我系上圍裙，準(zhǔn)備切菜，但是“萬事開頭難”，這“番茄娃娃”們到了我手里，就是不聽話，一下逃到這一下逃到那，讓我費(fèi)了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好鍋，打開火，倒入油，鍋里就發(fā)出“滋啦滋啦”的響聲，過了不久，一滴油就向我“進(jìn)攻”了，痛地我大叫起來，我強(qiáng)忍著手的疼痛，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒入炒鍋，翻炒了幾下，我越炒越高興，還哼起了歌?！霸愀?，菜糊了！”我急忙關(guān)掉火，等著媽媽來“救援”，媽媽熟練地開著小火，放入番茄翻炒，最后放上鹽就出鍋了。
吃飯時(shí)，我做的“半個(gè)菜”剛端上飯桌，就迫不及待的夾著直往嘴里塞，媽媽笑著說：“我家的饞貓的饞癮又發(fā)作了，”不到幾分鐘這盤番茄炒蛋就被我們干得精光。
這件事雖然過去了很久，但我依然記憶猶新，永遠(yuǎn)也忘不了！
今天我來做飯，打算做個(gè)西紅柿炒雞蛋。
爸爸在一旁指導(dǎo)我，他說：先拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)西紅柿，把雞蛋打好，再加一點(diǎn)涼白開，最后再加點(diǎn)生抽、鹽和味精?！?/p>
我心想：這也不難嘛。因?yàn)楹ε掠蜁?huì)濺到臉上、手上，我就戴上了口罩，把整個(gè)臉包住，只露出一雙眼睛，還戴上了一副薄手套。爸爸看著全副武裝的我，笑著說：這也太夸張了吧?！?/p>
我點(diǎn)燃了煤氣，在鍋內(nèi)放入油。當(dāng)油開始滋滋冒泡時(shí)，我沉著地把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽嗞啦”一聲，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把鹽、生抽味精放到鍋里，翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到香味后就可以出鍋了。
我用盤子盛好菜，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，香氣四溢。啊，真好吃！快來嘗嘗我做的菜！”爸爸媽媽吃完后，也夸我做得好吃。
我第一次做菜是在三年級(jí)，那時(shí)媽媽說我已經(jīng)長(zhǎng)大了，必須獨(dú)立，肚子餓了必須自己做菜來吃。
媽媽教我的第一道菜是煮面，要先等水滾了，在放面，在放調(diào)味料，加蛋要在快好了的時(shí)候加，中途雖有一點(diǎn)燙傷，不過媽說：“做菜前，一定要做好心理準(zhǔn)備?！?/p>
當(dāng)我技術(shù)越來越好，媽媽又教我一道炒飯，要先煮白飯，等白飯好了，加一點(diǎn)油在鍋?zhàn)由?，等油吱吱響，先炒蛋，接著放入適量的白飯，炒到一半的時(shí)，加入少許 的醬油，炒好了，我才加入蘿卜丁、小豆子、玉米?！?，不只是健康，還有裝飾效果呢！讓我食欲大大的增加了，媽媽說：“做菜時(shí)，要心平氣和，不要太激動(dòng)，也不要太心急，更不要東張西望?！边@樣自己才不會(huì)受傷，才能煮出一盤盤好菜。
因?yàn)閶寢寽厝岬慕涛?，我才能煮出美味可口的菜，下次我的技術(shù)更熟練，我就要請(qǐng)媽媽吃我煮的菜。
一個(gè)涼爽的早晨，清風(fēng)把我從夢(mèng)中吹醒，這時(shí)，饑腸轆轆的我想到：假如在我面前的有媽媽做好的美味的早餐，那多好??！但我馬上又失望了，因?yàn)榘职謰寢尦霾钊チ耍Γ抑荒芤耘菝娉漯嚵?/p>
吃一個(gè)星期的泡面，日子度日如年。好不容易一個(gè)星期過去，媽媽終于回來了。一進(jìn)門，我便沖著媽媽喊：媽--我想學(xué)做菜！媽媽一聽，忘記了坐車的疲勞，興致勃勃地對(duì)我說：好啊，我們家的大懶蟲也想學(xué)做菜了，以后我就可以輕松點(diǎn)咯！
媽媽馬上到市場(chǎng)買菜，回來后叫我把菜放到盆里洗干凈，我照辦了。隨后，媽媽帶我到到廚房親自指點(diǎn)我：首先，把煤氣和火打開，接著放油下去，等火把油燒熱了，就把菜放到鍋里翻炒，最后再把調(diào)鹽、糖等料放下去，翻炒幾下，菜就可以上鍋了！我說：這不簡(jiǎn)單，看我露一手。我照著媽媽說的步驟操作起來：首先，開煤氣點(diǎn)火，再把油倒到燒熱了的鍋里，哎呀！那油在鍋里跳起舞來了，把我的手燙傷了，好痛啊！媽媽告訴我：是因?yàn)槲覜]把鍋擦干就倒油下去，才會(huì)引起的。這一下，我剛才的神氣勁沒了，但是，為了自己以后在爸爸、媽媽出差的日子里不吃方便面，我忍了，繼續(xù)學(xué)。等油燒開了，媽媽叫我把菜倒到鍋里去，因?yàn)槭堑谝淮?，所以我也不知道?huì)有怎樣的后果，就抓起一把，往鍋里扔，炸的一聲，使我從鍋邊跳后好幾步，嚇?biāo)牢伊?。媽媽在一旁笑我，笑我像個(gè)膽小鬼一樣。但我還是堅(jiān)持下去，沒有被眼前的困難打倒。接下去的步驟也挺順利的，在媽媽的指導(dǎo)下，我成功地做出了一道菜。味道雖不怎么好，但總比吃泡面強(qiáng)得多。
在接下去的幾天里，我都跟著媽媽到廚房里幫忙。漸漸地，我也掌握了一些有關(guān)做菜的知識(shí)，做菜的手藝也越來越好了。以后我再也不怕爸爸媽媽出差了！
我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)，如騎行車，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說干說干，等到了時(shí)候，我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事，就可以開始切菜了。
我一開始切的時(shí)候，菜總是動(dòng)來動(dòng)去，而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說：“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來，這樣就不會(huì)切到手了。于是我就照著媽媽說的做，飛快地把菜切好了。
開始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進(jìn)去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì)把油濺起來了。然后翻炒一會(huì)兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說：“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒，不然會(huì)粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì)了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
我的課余生活非常豐富多彩，有養(yǎng)綠色植物，有飼養(yǎng)小動(dòng)物，還有和爸爸一起做室外健身運(yùn)動(dòng)，可我最喜歡的還是呆在家里和外婆一起忙活兒。
星期六，爸爸媽媽都出差了，就我和外婆在家里，我問道：“外婆，我能跟您學(xué)做一道菜嗎？”外婆笑著說：“可以呀，我正需要一個(gè)小助手呢。”我說：“外婆，就做我最愛吃的蘿卜絲吧！”“好?。 蓖馄耪f。
不一會(huì)兒，外婆就忙碌起來，一會(huì)兒泡米，一會(huì)兒切菜，外婆拿來了干蘿卜絲，泡在水里，我走過去一看，大叫：“哎呀，不好啦，干蘿卜絲落水啦?！蓖馄判χf：“你這個(gè)小調(diào)皮蛋?！?/p>
外婆讓我拿來大蒜，把皮剝掉，大蒜就變成一個(gè)個(gè)橢圓形的大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲，擰干水，切好放入盤子，把大蒜子和辣椒切好準(zhǔn)備著。一切準(zhǔn)備就緒，開始做菜了，首先把油和鹽放進(jìn)鍋里，再放大蒜，然后把辣椒和蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒，隨著鍋鏟的翻動(dòng)，蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去，加點(diǎn)水燜一下，過了幾分鐘，一盤鮮美的炒蘿卜絲就出鍋了，一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個(gè)角落。
我嘗了一口，嗯，真是美味無比，以后我要多多向外婆請(qǐng)教各種各樣的菜，這樣我既可以學(xué)會(huì)做菜，也可以嘗到各種各樣的美食。
今天中午，我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙簽把里面的蝦線挑出來，再清洗兩遍。我問爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺說：“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西?！蔽野凑諣敔斀涛业姆椒ㄕJ(rèn)真清洗，洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的，放進(jìn)開成最大火的油鍋里，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來放入鍋中接著炒，稍蓋一會(huì)兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來，再把它掰成小塊，奶奶說這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里，奶奶教我時(shí)覺得很容易，可是雞蛋怎么也不聽我的話，先是磕不破，最后磕破了卻流的我滿手都是，終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看著簡(jiǎn)單，做起來難，雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去卻不碎，最后手都酸了才算攪開了，放入熱油鍋里炒成塊狀，然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下，放點(diǎn)鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實(shí)際動(dòng)手操作，讓我感覺到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時(shí)候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因?yàn)樽约河H手做的吧！做菜的過程與其說麻煩不如說有趣，學(xué)會(huì)做菜真好，看著自己親手烹飪的菜肴，心里有一種說不出地愉悅感和成就感！
初學(xué)做菜
實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年班陳承燁指導(dǎo)老師：陳美珠
今天下午，我做完作業(yè)，見到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級(jí)廚師，看見她做的菜，大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈！機(jī)不可失，時(shí)不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活，但都被奶奶拒絕了，我要讓他們眼紅！
我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊：“奶
沒等奶奶說完，我接腔道：“師傅，弟子跟您學(xué)做菜來了，怎么不教教弟子？”
“我的小祖宗哎，刀子快，會(huì)切到手；油燙極了，會(huì)燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,,我還不如早點(diǎn)說呢。
想說服奶奶可不太容易，還得費(fèi)一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時(shí)間到了，我的心怦怦亂跳。這時(shí)表哥在旁邊諷刺道：“表妹是個(gè)膽小鬼，不會(huì)做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他，幫我出氣，還不知道他站多久呢！
開始做菜了，我?guī)湍棠滔撮L(zhǎng)豇豆，“嘩啦！嘩啦！”豆洗凈了，我開始掰豆，“咯啦，”每掰一節(jié)，都會(huì)發(fā)出清脆的響聲，我的動(dòng)作干凈利落，不一會(huì)兒，豆就掰好了。
我在鍋里倒上油，油熱了之后，把豆“嘩”地一下倒鍋中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動(dòng)作更優(yōu)美了，動(dòng)作也更快了。
接下來，我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，稍等片刻，再掀開蓋子，一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進(jìn)盤子，端進(jìn)客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn)，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成兩半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚，三下兩下就把這湯搞定了。
耶！大功告成！等我廚藝大進(jìn)時(shí)，一定請(qǐng)大家一塊兒來我家嘗嘗我的手藝吧！
今天下午，我去老倆口削面村學(xué)做菜。我心里又高興又緊張，心怦怦地跳個(gè)不停。
到了哪里，我看見每個(gè)人臉上都掛滿了笑容，和藹極了。師傅教我們學(xué)做第一道菜的名字叫《快樂藍(lán)精靈》，首先從罐頭瓶里拿出三、四塊菠蘿，再?gòu)慕圩悠孔永锬贸鲆恍┙圩樱鶕?jù)自已喜愛的程度決定拿多少，然后放上一些黃桃、草莓，最后用藍(lán)莓醬攪拌均勻，一盤香甜可口的菜就做好了。
教我們學(xué)做菜的那們叔叔讓我們上臺(tái)親自體驗(yàn)一下，聽到這里，二十幾雙小腿爭(zhēng)先恐后地跑了上去，只有我一個(gè)人沒有離開座位，經(jīng)過媽媽的鼓勵(lì)，做第二道菜時(shí)我也勇敢地走上了前臺(tái)。
參加這次活動(dòng)，鍛煉了我的膽量，增強(qiáng)了我的自信心。
今天，我要和媽媽一起做菜，我可高興了，快樂的一蹦三尺高。哈哈！
我們要做的菜是“蘿卜碗”，哈哈！這個(gè)名字好聽吧！顧名思義，蘿卜碗就是用蘿卜做的碗，里面裝著東西的一道菜，可是，里面裝的究竟是什么東西呢？哈哈！這個(gè)我先不告訴你，不要多久，答案馬上揭曉！
開始做菜了！
好了！廢話不多說了！我們馬上就要開始做了。接下來的每一步都要認(rèn)真看，做出來的蘿卜碗，那個(gè)味道真的是Good！Good！Good！
No．1第一步：
首先，我們應(yīng)該把蘿卜切成一塊一塊的，還要把大蔥也切成一片一片的，再把鍋?zhàn)永锩娣乓恍″佀?，把切好的蘿卜和大蔥一起放到鍋里，煮幾分鐘。
No．2第二步：
接下來我們把肉和香菇準(zhǔn)備好，我們要把肉剁成肉泥，需要使勁剁，把肉剁成肉泥之后，再把肉泥放在碗里備用，然后就把香菇切成丁丁狀然后就用茶油炒一下，把它和肉泥拌在一起。
No．3第三步：
這時(shí)候，我們就應(yīng)該做蘿卜碗了！蘿卜碗的做法如下：
首先：把一塊蘿卜拿出來，看一看哪一邊好放在盤子上。
然后：用水果刀挖空蘿卜，
最后：把事先準(zhǔn)備好的肉泥和香菇丁放在蘿卜碗里。
No．4最后一步：
最后，我們把一個(gè)個(gè)蘿卜碗放在盤子里，蒸一下，出鍋時(shí)再放一些芡粉，這樣，美麗而又好吃的蘿卜碗就大功告成了！哈哈哈哈！我現(xiàn)在就來吃一個(gè)！
快中午的時(shí)候，奶奶要去做飯，我和奶奶說：“我和你一起做”奶奶說：“好吧！”
我們到了廚房，奶奶先叫我開煤氣，我問奶奶是轉(zhuǎn)左邊還是轉(zhuǎn)右邊，奶奶說是順時(shí)針，我一下就明白了，我們開始分工了，奶奶打火，我切菜，咚咚咚，咚咚咚，一陣陣切東西的響聲，哈哈切好了，可是我切的真的是不好看。我們第一個(gè)做的是南瓜，奶奶把油倒進(jìn)去，我把南瓜倒進(jìn)去，炒啊炒，炒啊炒，我感到手酸酸的。過了一會(huì)，奶奶放點(diǎn)開水，把鍋蓋好燜一下，奶奶說：“炒南瓜必須燜過一下再放鹽，才好吃。”我燜好以后，放點(diǎn)鹽，再炒一下，哈哈，完成了！我嘗了嘗，味道真鮮，真好吃！
我們還做了辣椒炒蛋，我把辣椒切碎，奶奶看了看笑了，說：“你怎么有好多沒切碎？”我一看，真的，我也笑了。奶奶把油倒進(jìn)去，我再把辣椒放進(jìn)去，滋……一陣響聲傳來。辣椒炒扁以后，我再打蛋，放點(diǎn)鹽，把蛋倒進(jìn)去，又炒了一下，一陣蛋香味撲鼻而來，我恨不得現(xiàn)在就開吃。
今天真高興，我在奶奶那學(xué)會(huì)了兩樣菜的作法，以后，我還要多學(xué)幾樣拿手好菜。
今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。
菜買齊了，就應(yīng)該洗菜了。媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認(rèn)真的洗菜，終于把油麥菜洗干凈了。
下一步就是摘菜。媽媽跟我說：“一片一片把葉子摘下來?！闭f著還做了一個(gè)示范。我按照媽媽教我的，有模有樣的做起來。過了一小會(huì)兒，菜也摘完了。
再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最后緊張的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進(jìn)去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會(huì)兒。放一些生粉下去，再放生抽，最后放蠔油下去。這樣味道會(huì)很不錯(cuò)。
第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會(huì)很香。快好的時(shí)候放一個(gè)紅菜椒看起來會(huì)很好吃。再加一點(diǎn)白糖，加一點(diǎn)老抽，顏色會(huì)很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對(duì)我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢！
中午，老師讓我們學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜，全班立刻熱鬧起來，有的激動(dòng)的說：“耶，太棒啦！”有的沮喪的說：“啊？看來回家玩不成啦?！边€有的擺出一副無所謂的樣子，好像在說：“我早就會(huì)了，這有什么難的！”我在腦子里飛快的想著簡(jiǎn)單的菜，就做涼拌黃瓜吧。
回到家，我迫不及待的對(duì)姥姥說：“姥姥，老師讓我們學(xué)做菜，我要做涼拌黃瓜！”于是，在姥姥細(xì)心的指導(dǎo)下，我小心翼翼的切著黃瓜，好險(xiǎn)，差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜，放到黃瓜里，又放了少量的糖、鹽和醋，攪拌均勻后，就完成了?？粗菦鰶龅那嗲嗟狞S瓜，不禁讓人垂涎三尺，盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。
終于，吃飯了，我豬八戒吃掛面—狼吞虎咽的吃著我親手制作的黃瓜，突然覺得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后，我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜，更上一層樓！爭(zhēng)取成為像姥姥一樣的烹飪高手！
今天，爸爸心血來潮，想給我燒頓飯吃。
爸爸先套好垃圾袋，拿起大蒜剝了皮，把大蒜切成一小塊一小塊的，接著把蔥洗好切成段，然后把萵筍的皮削了，最后把鯽魚的內(nèi)臟挖了，再把殘余的魚鱗刮了，洗干凈后放到盤中。做好燒菜前的準(zhǔn)備工作。
首先，爸爸打開油煙機(jī)，拿出一個(gè)干凈的鍋，打開燃?xì)庠睿延头湃脲佒?，擱了一點(diǎn)鹽，等油熱了放入生姜，翻炒出香味，再把魚放入油鍋中煎。頓時(shí)發(fā)出呲呲聲，鍋里的油花濺得四周都是。煎了幾分鐘，把魚翻了個(gè)面，魚變成金黃色了，還有一絲絲香味飄進(jìn)我的鼻子中，等兩面煎完后，在鍋里放入一些老抽和好多料酒。那酒一放下去，鍋跟仙境一樣，冒著雪白的氣體，我問爸爸：“為什么放這么多酒？”“以酒代水，這樣湯汁更濃稠，魚肉更鮮美?！卑职终f。我這么一聽就明白了，原來爸爸燒魚是有“秘訣”的呀！接著爸爸把鍋蓋蓋上，讓魚燜煮一會(huì)兒，過了五六分鐘，打開鍋蓋，濃郁的香味撲鼻而來，“哇！香！好想嘗一口?！蔽覍?duì)爸爸說?！榜R上就好，等一下?！卑职只卮鸬馈Ｈ缓蟀职址帕艘簧柞r醬油，提鮮，把切好的蔥段均勻地撒在鍋中，最后把魚裝入盤中后，一道美味的菜燒好了。
爸爸隨后燒了萵筍，端到桌上，我飛快地吃了起來。
今天的菜真好吃！
下午媽媽要去學(xué)校搞衛(wèi)生，我跟外婆去醫(yī)院，回到家發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來。于是我想著幫著外婆一起做晚餐。
我從冰箱拿出了上次跟媽媽一起去超市買的蝦，準(zhǔn)備做我的拿手煎蝦。先將冰凍的蝦放進(jìn)微波爐退冰。3分鐘后好了，我開始清洗，在蝦背上捅一個(gè)小洞，用牙簽把那條黑色的蝦線挑出來。把蝦皮剖了留著蝦頭，然后裝進(jìn)一個(gè)盤子，撒上椒鹽腌制5分鐘。同時(shí)在準(zhǔn)備開火，我拿出了一個(gè)小的平底鍋，開火后，放了黃油，然后把腌制好的蝦放進(jìn)鍋里煎。一面煎2-3分鐘有點(diǎn)焦黃了就翻另外一面，蝦的味道和椒鹽混合在一起被黃油煎的整個(gè)廚房都飄滿了海鮮的香味，聞著都覺得流口水。
我拿了一個(gè)盤子，把煎好的蝦擺好在盤子里，還加上了幾葉芹菜點(diǎn)綴，中間加了一點(diǎn)點(diǎn)面，一盤美味的煎蝦就上桌啦。
正巧這時(shí)媽媽回來了，媽媽聞到香味就問外婆做了什么好吃的，外婆說是我煎的蝦太香了。媽媽走到餐桌這邊看了我煎的蝦，夸我還學(xué)會(huì)了擺盤，知道用芹菜葉子點(diǎn)綴。晚餐的時(shí)候我們一家人開心的分享了這盤美味的蝦。
吃飯的時(shí)候，外婆和媽媽都說我長(zhǎng)大了，不僅學(xué)會(huì)了做菜，而且廚藝還不錯(cuò)，以后可以幫忙家里做飯了，自己一個(gè)人在家里也不會(huì)餓肚子的，哈哈哈......我就是喜歡做菜，我的夢(mèng)想就是長(zhǎng)大了做個(gè)美食家。
然后把蝦和蛋液一塊兒倒進(jìn)了鍋里，它們與油接觸的一瞬間，咝咝咝的聲音不絕于耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連后退。一會(huì)兒我就鎮(zhèn)靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的底下，那樣才能不粘鍋。一會(huì)兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了。可鏟子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。
今天我對(duì)做菜的興趣大發(fā)，想自己做一道獨(dú)特的配菜。
我開始行動(dòng)了！首先從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，互相碰了一下。嗯？怎么沒敲破，于是我又使勁一撞。天吶！蛋液全流我手上了！我趕緊把碗拿過來，接住了蛋液。洗完了手之后，我就攪拌蛋液了。然后想下一步該怎么辦，我看了看廚房里的東西，盯上了蝦皮。我抓了兩大把蝦皮，放進(jìn)了攪拌好的蛋液里、好了，我要下鍋了！
我把油倒進(jìn)了鍋里，調(diào)到了小火。然后把蝦和蛋液一塊兒倒進(jìn)了鍋里，它們與油接觸的一瞬間，咝咝咝的聲音不絕于耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連后退。一會(huì)兒我就鎮(zhèn)靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的底下，那樣才能不粘鍋。一會(huì)兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了?？社P子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。我趕緊用鏟子把它給翻到鍋里。驚魂未定的我又感到胳膊上好燙，原來是兩滴油跳到了那兒。
經(jīng)歷了千難萬險(xiǎn)。我這道配菜終于上桌了！金黃色的煎蛋里鑲嵌著橘色的蝦皮。色香味俱全，令人垂涎欲滴。雖然今天很累，但品嘗著自己做的菜，心里像吃了蜜一樣甜。
今天我學(xué)到了先苦后甜的道理，真高興！
我的媽媽是一位老師?？戳祟}目大家一定會(huì)問教師怎么會(huì)做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎？那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)的切起來。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來的。然后，媽媽打開煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰知就在俺媽轉(zhuǎn)身拿茄子時(shí)，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而起飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油 、花椒粉、胡椒粉 撒進(jìn)鍋內(nèi)，立刻用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上 …… 過了十幾分鐘，媽媽掀開鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋…… 一陣香味撲鼻而來，媽媽滿面笑容的'說："菜好了?！蔽绎w快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個(gè)茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！
……
今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學(xué)一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。
我來到廚房，看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額，我說：“媽媽，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)?！眿寢屄犃碎_心地說：“我兒子這么懂事，那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了，開始學(xué)吧?！?/p>
我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里，我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙?，直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒，我把煤氣打開，調(diào)成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里，只聽“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開，放在碗里。
接下來我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進(jìn)過了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！
從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。
接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了，滑溜溜的，一不留神就會(huì)掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問：“爸爸，什么時(shí)候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機(jī)、燃?xì)庠?，把辣椒和土豆絲同時(shí)放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲！加油吧！”
今天是星期日，我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅，再把雞翅放進(jìn)盆里用自來水沖洗干凈，然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里，接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉，并把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了，媽媽打開火，往鍋里倒入花生油，接著放入幾片生姜。媽媽說：生姜不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里，帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音，同時(shí)有油沫飛濺出來，我嚇得躲到了媽媽身后，并叫著：媽媽小心點(diǎn)，別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫，用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后，媽媽把火調(diào)小，又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色，散發(fā)出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里，雞翅外脆內(nèi)嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜，感覺到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。
一縷炎熱的陽(yáng)光射進(jìn)了廚房，“嘩嘩”的水聲伴隨著被扎著的“哎喲”聲在廚房里回蕩，你這才知道吧，我正在像大廚一樣漫不經(jīng)心地洗魚呢！
每一絲血跡都逃不過我的眼睛，更別說是一大包魚子了，洗完魚了，完工了嗎？不呢，還要在魚身上劃幾刀，撒上綠油油的蔥，白花花的蒜瓣，刺鼻的姜，放進(jìn)熱騰騰的鍋里蒸。等水“咕嚕咕?！钡孛皻馐昼姾?，就需要使出吃奶的力氣把魚和盤子從滾燙的蒸鍋里“救出來”了。白白的、嫩嫩的魚肉一下子映進(jìn)了我的眼睛，看上去就很美味，可惜，還有一道工序沒有做完呢！我小心翼翼地端著油星直往外蹦的黑色鐵鍋，閉上了眼睛，把油一下子澆在了魚的身上。隨著“嗞啦”一聲，濃濃的香味撲鼻而來，我慢慢地睜開了雙眼，大功告成似的松了一口氣。
從這件事中，我明白了做事要專心致志，哪怕只是做菜這樣的一件小事，也是有了付出才會(huì)有收獲。
平時(shí)，我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會(huì)做，那該多好啊！于是，我就讓媽媽教我做，媽媽興奮地允許了。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾?，我不知道?yīng)該干什么，只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了，就一步一步地教我：“先把菜洗干凈，切好。接著就開煤氣爐，等鍋干了就放油?！币痪湓捥嵝蚜宋?，我就按媽媽說的隨著做。
接著，我等油起泡了，就把已經(jīng)切碎的韭菜倒進(jìn)去，并不時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)一下。一會(huì)兒，我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩只雞蛋下去，再翻動(dòng)幾下，雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股認(rèn)識(shí)的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里，端上飯桌。
我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎？我迫不急待地試了一點(diǎn)兒，嗯，味道不錯(cuò)。因?yàn)槭亲约褐蟮?，我覺得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績(jī)，我興奮極了。
今天我要教大家做一道可樂雞翅，保證你一學(xué)就會(huì)。
原料：中翅500克。一定要挑中等大小的雞翅。
有了這么豐富的材料，就可以開工了。
第一步：雞翅洗凈，把水控干。
第二步：把雞翅放入鍋中，將生姜、大料、蔥、醬油、可樂倒入鍋中。醬油一份，可樂三份，將雞翅淹沒即可。
將火開到最大，開鍋后換成小火慢燉，大約25分鐘。
我的可樂雞翅做好了，看了直讓人流口水；接著我給剛出鍋的可樂雞翅進(jìn)行了一番裝飾，一道看著誘人、聞著香郁、吃著雞舍的可樂雞翅就大功告成啦！
我品嘗著自己做的可樂雞翅，真香??！同學(xué)們，你不妨也動(dòng)手去試試做這道菜吧！
小學(xué)語文是義務(wù)教育中一門非常重要的基礎(chǔ)學(xué)科，而作文教學(xué)在語文教學(xué)里的作用非同小可。為了幫助我們認(rèn)識(shí)到語文的特點(diǎn)提升學(xué)科素養(yǎng)，一般老師會(huì)讓我們運(yùn)用所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文，優(yōu)秀的小學(xué)做菜作文是什么樣子的呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《小學(xué)生學(xué)做菜的熱門小作文》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
今天，爸爸心血來潮，想給我燒頓飯吃。
爸爸先套好垃圾袋，拿起大蒜剝了皮，把大蒜切成一小塊一小塊的，接著把蔥洗好切成段，然后把萵筍的皮削了，最后把鯽魚的內(nèi)臟挖了，再把殘余的魚鱗刮了，洗干凈后放到盤中。做好燒菜前的準(zhǔn)備工作。
首先，爸爸打開油煙機(jī)，拿出一個(gè)干凈的鍋，打開燃?xì)庠睿延头湃脲佒?，擱了一點(diǎn)鹽，等油熱了放入生姜，翻炒出香味，再把魚放入油鍋中煎。頓時(shí)發(fā)出呲呲聲，鍋里的油花濺得四周都是。煎了幾分鐘，把魚翻了個(gè)面，魚變成金黃色了，還有一絲絲香味飄進(jìn)我的鼻子中，等兩面煎完后，在鍋里放入一些老抽和好多料酒。那酒一放下去，鍋跟仙境一樣，冒著雪白的氣體，我問爸爸：“為什么放這么多酒？”“以酒代水，這樣湯汁更濃稠，魚肉更鮮美。”爸爸說。我這么一聽就明白了，原來爸爸燒魚是有“秘訣”的呀！接著爸爸把鍋蓋蓋上，讓魚燜煮一會(huì)兒，過了五六分鐘，打開鍋蓋，濃郁的香味撲鼻而來，“哇！香！好想嘗一口?！蔽覍?duì)爸爸說?！榜R上就好，等一下?！卑职只卮鸬?。然后爸爸放了一勺鮮醬油，提鮮，把切好的蔥段均勻地撒在鍋中，最后把魚裝入盤中后，一道美味的菜燒好了。
爸爸隨后燒了萵筍，端到桌上，我飛快地吃了起來。
今天的菜真好吃！
有一次，媽媽生病了，看到媽媽這么辛勞，我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗，抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲，雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫，我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰，那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下來！我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里，說說笑著說：“你真不讓人省心！”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎殼挑了出來。
準(zhǔn)備好食材后，就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙，真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油，等油溫慢慢升高了，我把肉倒進(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，就挺見鍋里響起“滋滋”的響聲，嚇了我一跳呢！等到肉開始變色，我把打好的雞蛋也倒下去，嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的！我不停地翻炒著，一陣陣香噴噴的味道撲鼻而來！終于，快要大功告成了，我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說可以起鍋了！我小心翼翼地拿了盤子，把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前，讓媽媽嘗一嘗，媽媽剛嘗完一口，就對(duì)我豎起了大拇指，我心里美滋滋的！
在這次做菜的經(jīng)歷中，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還親身體會(huì)到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后，我一定要多做菜給家人吃！
自己做菜
楊芳儀
傍晚的時(shí)候，我去廚房找水喝，看見媽媽正要做菜。我問：“媽媽，今天晚上吃什么？”媽媽回答：“今天晚上吃排骨和西紅柿炒雞蛋?！薄澳俏襾碜觯袉?？”我躍躍欲試地問。媽媽考慮了一下說：“那好吧！”就退居“顧問”的位置去了。
我決定先炒排骨。就把排骨從冰箱里拿出來，放到微波爐里解凍后，拿起刀準(zhǔn)備拉排骨肉。因?yàn)?，把肉提前拉開后，燉的時(shí)候更容易入味兒。起初，我拿著沉甸甸的刀，不敢下手去拉?？晌也]有放棄，而是緊張地拉下去。拉開第一個(gè)口子之后，我松了口氣，于是又在排骨肉上拉出許多口子。之后，我打開煤氣，在鍋里放上油，等油熱了，我就把排骨放進(jìn)鍋里。我剛把排骨放進(jìn)鍋里，油就好像受不了鍋里的熱氣，想要跳出來一樣，噼噼啪啪地蹦起來，嚇得我不敢靠近。后來，趁油濺得小一點(diǎn)了，我又往鍋里倒了醬油。那些排骨就像在泥水里打了滾兒一樣，變得黑黑的。然后，我又放了其它調(diào)料并倒了一些水進(jìn)去，讓水沒過排骨。過了一會(huì)兒，香味就出來了，害得我直流口水，肚子里立刻開起了聯(lián)歡會(huì)。不過，還是要燉一個(gè)小時(shí)，排骨才好吃。所以，我只好再忍耐一下了……隨著水的逐漸減少，一個(gè)小時(shí)過去了，排骨已經(jīng)變成了近似黑色的?！俺鲥伭?！”我開心地大聲喊著，盛出了香噴噴的排骨。
做完排骨，我又做了一個(gè)西紅柿炒雞蛋。媽媽品嘗的時(shí)候，邊吃邊豎起大拇指說：“好吃！太好吃了！”
聽了這話，我心里美滋滋的……
一縷炎熱的陽(yáng)光射進(jìn)了廚房，“嘩嘩”的水聲伴隨著被扎著的“哎喲”聲在廚房里回蕩，你這才知道吧，我正在像大廚一樣漫不經(jīng)心地洗魚呢！
每一絲血跡都逃不過我的眼睛，更別說是一大包魚子了，洗完魚了，完工了嗎？不呢，還要在魚身上劃幾刀，撒上綠油油的蔥，白花花的蒜瓣，刺鼻的姜，放進(jìn)熱騰騰的鍋里蒸。等水“咕嚕咕?！钡孛皻馐昼姾螅托枰钩龀阅痰牧獍阳~和盤子從滾燙的蒸鍋里“救出來”了。白白的、嫩嫩的魚肉一下子映進(jìn)了我的眼睛，看上去就很美味，可惜，還有一道工序沒有做完呢！我小心翼翼地端著油星直往外蹦的黑色鐵鍋，閉上了眼睛，把油一下子澆在了魚的身上。隨著“嗞啦”一聲，濃濃的香味撲鼻而來，我慢慢地睜開了雙眼，大功告成似的松了一口氣。
從這件事中，我明白了做事要專心致志，哪怕只是做菜這樣的一件小事，也是有了付出才會(huì)有收獲。
平時(shí)，我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會(huì)做，那該多好??！于是，我就讓媽媽教我做，媽媽興奮地允許了。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾?，我不知道?yīng)該干什么，只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了，就一步一步地教我：“先把菜洗干凈，切好。接著就開煤氣爐，等鍋干了就放油?！币痪湓捥嵝蚜宋?，我就按媽媽說的隨著做。
接著，我等油起泡了，就把已經(jīng)切碎的韭菜倒進(jìn)去，并不時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)一下。一會(huì)兒，我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩只雞蛋下去，再翻動(dòng)幾下，雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股認(rèn)識(shí)的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里，端上飯桌。
我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎？我迫不急待地試了一點(diǎn)兒，嗯，味道不錯(cuò)。因?yàn)槭亲约褐蟮?，我覺得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績(jī)，我興奮極了。
今天，老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家，我就迫不及待地對(duì)外公說：“外公，教我做一道菜吧?！蓖夤χf：“那我就教你一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧?！蔽倚睦锖芗?dòng)。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí)，外公已經(jīng)開始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜，一邊對(duì)我說：“今天，我們來做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了，就像削蘋果皮一樣?！蔽宜斓么饝?yīng)了。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣，還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著，開始切藕了，外公說：“要把藕切成絲，那就要先切成片?！蔽覂墒治罩叮镁排６⒅?，可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑：“你力氣太小了，還是讓我來吧?！蓖夤烧鎱柡?，只聽“啪啪啪”清脆的聲音，不一會(huì)兒，那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲，我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中，又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我：“別慌，心急吃不到熱豆腐，先等油燒熱了?！钡攘藥酌?，藕絲下鍋了。我拿著鍋鏟，學(xué)著外公，有模有樣地翻炒起來，雪白色的藕娃娃們?cè)阱伬餁g快地跳起了舞。接著，我用同樣的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽，我點(diǎn)點(diǎn)頭，打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽，然后夾了根藕絲嘗了嘗，有點(diǎn)淡。于是，又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指，我開心地笑了！
今天，我開始學(xué)習(xí)做可樂雞翅。戴上圍裙，進(jìn)了廚房，我儼然就是一副大廚師的模樣?？粗矍懊爸鴼鈨旱目蓸罚谒谖业淖彀屠锓簽E，但我忍住了，這是一個(gè)大廚的職業(yè)操守。
首先得洗一洗，看著黃黃的、油膩膩又滑滑的雞翅，我有些不敢下手。在媽媽的再三催促下，才鼓起勇氣開始清洗。洗完后，打開鍋、倒入水、打火，水燒開后將雞翅放入鍋中燒一會(huì)兒，再將雞翅撈出清洗。最后再換清水洗一次，這可真是三洗雞翅??！
在媽媽的指導(dǎo)下，我笨手笨腳地拿起刀在雞翅背上輕輕地劃幾劃，這樣是為了更好地入味。然后把鍋燒熱，放入適量的油，不一會(huì)兒鍋里開始“滋滋”冒泡，我有點(diǎn)緊張，將雞翅一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放入鍋中。油咕嚕咕嚕地冒著小泡，時(shí)不時(shí)地濺起來，真怕它們會(huì)濺到我身上，把我燙傷了呀！看來平時(shí)媽媽燒菜可真不容易！
等到雞翅變成金黃色的時(shí)候，再用鍋鏟將雞翅另一面翻過來繼續(xù)煎。雞翅漸漸地發(fā)出它特有的香味，我使勁地邊吸鼻子邊流口水，要不是媽媽提醒，口水都要滴到鍋里了。哈哈！我目不轉(zhuǎn)睛地盯著它們，不時(shí)用鍋鏟推一下，以免粘鍋。直到兩邊都煎成金黃色時(shí)，放入料調(diào)料，蓋上鍋蓋用小火燒15分鐘左右。
等待的時(shí)間可真夠漫長(zhǎng)的，我像熱鍋上的螞蟻焦急地等待著，時(shí)不時(shí)地打開鍋看一下，真希望汁收得快一點(diǎn)呀！香味越來越濃，我越來越興奮，就像狼見著了獵物?？粗壹辈豢赡偷貥幼?，媽媽好氣又好笑地說道：“心急吃不了熱豆腐哦！”“是心急吃不了熱雞翅！”我辯解道。
這次做菜讓我意識(shí)到，燒菜沒有我們看得這么簡(jiǎn)單，需要勇氣和耐心。其實(shí)，做什么事情都需要勇氣和耐心，不是嗎？
我是爸媽的寶貝女兒，素來是衣來伸手，飯來張口。漸漸地，我長(zhǎng)大了，可衣來伸手飯來張口的習(xí)慣一直保持著，結(jié)果就導(dǎo)致我媽每天都在戲謔地說：“我怎么養(yǎng)了個(gè)又笨又懶的小棉襖呀，等我老了可怎么辦呢?”，整天這樣聽，我的小心肝實(shí)在是不甘心呀，所以我決定終有一天一定要讓媽媽對(duì)我刮目相看。
機(jī)會(huì)終于來了。有一天，爸爸媽媽去市場(chǎng)賣貨去了，我終于有機(jī)會(huì)證明自己不是他們又笨又懶女兒，而是他們能自力更生的寶貝兒了，干什么好呢，就給他們做一頓美味的午餐吧，可糟糕的是本來可以給我打下手幫忙的哥哥病了，這個(gè)艱巨的任務(wù)就在了我一個(gè)人的肩上，不過不就少了一個(gè)打下手人嗎，這可絕對(duì)難不住聰明的我。然而，好景不長(zhǎng)，第一步就把我難倒了，開火的時(shí)候就是扭不動(dòng)，怎么也擰不開火。我在廚房轉(zhuǎn)了好幾圈，突然靈機(jī)一動(dòng)，再次走到灶前，我把按鈕往下一按再轉(zhuǎn)一下，果然火開了。這么一點(diǎn)兒小事，難不住本天才。接著我將鍋里添好水，蓋上鍋蓋飛奔下樓去買水餃?；貋碇?，就聽到廚房了一陣滋滋的開水聲，我趕緊打開鍋蓋，一股“熱浪”直向我撲來。
我趕緊把水餃打開，然后學(xué)著媽媽平時(shí)煮餃子的樣子把水餃下到鍋里，然后又用勺子推一下餃子，勺子碰到鍋底，發(fā)出清脆的聲音金屬相撞的聲音，聽著就很有成就感。然后我蓋上鍋蓋看袋子上煮速凍餃的方法。為了防止溢鍋，我時(shí)不時(shí)地打開鍋蓋，看看水漫出來沒有但每次打開鍋蓋，我都擔(dān)心得不得了，生怕熱氣燙到我?？墒窍肫饗寢屨f我又笨又懶的話，我就堅(jiān)定了要證明給她看的決心，也不是那么害怕了。又過了一會(huì)兒，我看餃子的顏色還沒有變成肉色，我就急了，趕緊用勺子盛了一個(gè)嘗了一下，誰知餃子太燙了，里面的汁水一下把我舌頭燙得都沒有知覺了。我一邊吸哈吸哈地吸著涼氣，一邊忍著疼痛又煮了一會(huì)兒，餃子終于變成了肉色的，面皮透亮透亮的，好看極了。我用笊籬將餃子撈出來，又嘗試著做了個(gè)酸辣湯，拌了個(gè)涼菜。一切準(zhǔn)備就緒，剛將做好的餃子和酸辣湯小心翼翼地端上餐桌，爸爸媽媽回來了，我趕緊也把涼拌菜端出，擺好碗筷，然后獻(xiàn)寶似的將爸爸媽媽拖到餐桌前先嘗嘗我的杰作。他們看到桌子上色香味俱全的午餐，眼睛亮亮的，露出了不可思議的眼神。我催促著爸爸媽媽趕緊嘗嘗，嘗過后，他們一個(gè)勁夸我長(zhǎng)大了，會(huì)給他們做飯了，我的心里美滋滋的。
第一次做飯的嘗試成功地讓媽媽對(duì)我刮目相看，原來讓人對(duì)自己的看法改變的時(shí)候這么爽呀!通過這件事兒我們明白了一個(gè)道理，只要留心生活，多動(dòng)手實(shí)踐，沒有什么事情是絕對(duì)困難的。
我的媽媽是一位老師?？戳祟}目大家一定會(huì)問教師怎么會(huì)做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎？那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)的切起來。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來的。然后，媽媽打開煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰知就在俺媽轉(zhuǎn)身拿茄子時(shí)，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而起飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油 、花椒粉、胡椒粉 撒進(jìn)鍋內(nèi)，立刻用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上 …… 過了十幾分鐘，媽媽掀開鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋…… 一陣香味撲鼻而來，媽媽滿面笑容的'說："菜好了。”我飛快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個(gè)茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！
……
星期六上午，我對(duì)媽媽說：“我想學(xué)做菜?！眿寢寙栁蚁胱鍪裁床?，我說想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準(zhǔn)備了瘦肉和蘑菇，還有小蔥。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先切好了肉片，再用生粉給肉片裹上一層漿，這樣炒出的肉片又嫩又滑。
現(xiàn)在就開始炒菜了，因?yàn)槲姨募?，鍋里的水還沒干，我就把油倒進(jìn)去了，結(jié)果油炸開了，霹靂啪啦地響，嚇得我丟下鍋鏟轉(zhuǎn)身就跑。媽媽說：“不用怕，一會(huì)就好?！苯又缅伾w蓋住油鍋。果然，一會(huì)兒鍋里就沒聲了。我走回去按照媽媽的指點(diǎn)，把肉片倒進(jìn)鍋里翻炒，當(dāng)肉片變成白色時(shí)，再加入蘑菇一起翻炒，然后加入料酒去腥，再加入鹽和味精，撒上蔥花就可以出鍋、裝盤了。
??！蘑菇炒肉片終于做好了，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的，可高興了。
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學(xué)科，而作文教學(xué)是語文教學(xué)里的重頭戲。為了培養(yǎng)我們的想象力和邏輯思維能力，提高語言表達(dá)能力，老師通常會(huì)要求我們結(jié)合所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文，那么在小學(xué)做菜作文的寫作中應(yīng)該注意哪些問題呢？以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家收集的“向自己親人拜師學(xué)做菜的小學(xué)生趣味作文”僅供參考，希望能為您提供參考！
今天，我在家做了一道菜：西紅柿炒蛋。
原料很簡(jiǎn)單：兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉，再將整個(gè)西紅柿切成一小塊，不能太大，也不可太小。大了入鍋翻炒不方便，太小容易炒碎。然后把雞蛋打散，用筷子調(diào)一調(diào)，調(diào)到雞蛋清與蛋黃完全融為一體，就行了。我在媽媽的指導(dǎo)下，圍了圍裙，一步步認(rèn)真做。打開煤氣灶，開火(從沒碰過煤氣灶的我，被打出來的火嚇了一跳)，倒入適量的油，再倒入調(diào)好的雞蛋，不能隨便翻炒，否則雞蛋不能成形，?？措u蛋在鍋中成一塊餅裝，再翻過來烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時(shí)，油不可太少，少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后，出鍋。再將雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀。下面干什么呢?當(dāng)然是炒西紅柿了。再倒油，把西紅柿倒入鍋中，翻炒兩下，然后將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒，最后放入適量的糖鹽。找個(gè)漂亮的白色盤子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色，黃色再配上白色的盤子，真漂亮，色香味俱全。媽媽搶著嘗了一口，說：“真好吃，你現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了!”一聽到這樣的話，我的心里像比吃了蜜還甜呢。
真正快樂的是自己品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，真好吃!
今天一大早，因?yàn)槭菋寢尩纳铡寢屢惨淮笤缙饋?，我們兩個(gè)刷完牙，洗好臉。媽媽說：“寶貝，媽媽今天加班，可能會(huì)晚點(diǎn)回家，你自己在家里要乖乖的?！闭f完，媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說：趁她今天很忙，我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢？突然我靈機(jī)一動(dòng)，好，就幫媽媽做菜吧！
首先，我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來，再?gòu)谋淅锬贸鲆话唁h利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉，因?yàn)閶寢屨f過菜的根部不能吃的。切完菜根后，葉子突然全部散開了。我看見了幾片枯黃的葉，“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了！真的氣死我了！”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶，我拿出一個(gè)盆子，把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋，再把菜放進(jìn)鍋里，再把鍋放進(jìn)煤氣爐里，然后再把煤氣爐開火，等鍋熱了，再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來翻去，于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子，就開始炒菜了，我炒了2分鐘，終于熟了，我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。
媽媽回來了，當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房，就聞到了香味。她驚訝的說：“是誰做的.菜這么香啊！”然后我就快速的沖下來。說：“媽媽是我做的?！眿寢尵捅晃腋袆?dòng)得哭了。媽媽開心說：“孩子，你終于長(zhǎng)大了，你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了，孩子你真是太棒了！”
在勞動(dòng)課上，我們學(xué)習(xí)了如何做蒜苗炒香干。但由于這個(gè)時(shí)期沒有蒜苗了，我就只好買成蒜苔了。
回到家，我把蒜苔洗凈，就開始切了。我抄起一把不銹鋼刀，唰唰唰幾下，三下五除二切著手了。不過幸好，僅僅是把指甲削斷了。這給我提了個(gè)醒，我開始小心翼翼地切菜：一下、兩下、三下、四下和剛才相比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下，慢如龜爬。爸爸在一旁看得不耐煩了，一伸手就要來奪我的刀，我急忙加快了速度。開始切豆腐干了，我將豆腐干疊起來切。有時(shí)兩塊疊在一起，有時(shí)三塊疊在一起。但不論疊成幾塊，依舊是削豆腐干如削泥。我輕輕松松地完成了任務(wù)。
到炒菜地階段了。我打開燃?xì)庠?，開始往鍋里倒油。只聽鍋里噼里啪啦一陣亂響，我快刀斬亂麻，直接把蒜苔全倒了進(jìn)去，就開始用鍋鏟翻炒。我不禁玩上了癮，知道爸爸提醒我，才想起把豆腐干放進(jìn)去，接著是放各種調(diào)料，鹽、味精，還有一些我不認(rèn)識(shí)的調(diào)料。我一股腦全放了進(jìn)去，爸爸不禁無言。我還差點(diǎn)兒把味精當(dāng)鹽放進(jìn)去。幸虧我及時(shí)發(fā)現(xiàn)，又放了回去。翻炒，又多炒了幾下，才收手，最終出爐。
我做的蒜苔炒香干，色澤鮮艷，味道鮮香，色香味俱全！
今天，我要和媽媽一起做菜，我可高興了，快樂的一蹦三尺高。哈哈！
我們要做的菜是“蘿卜碗”，哈哈！這個(gè)名字好聽吧！顧名思義，蘿卜碗就是用蘿卜做的碗，里面裝著東西的一道菜，可是，里面裝的究竟是什么東西呢？哈哈！這個(gè)我先不告訴你，不要多久，答案馬上揭曉！
開始做菜了！
好了！廢話不多說了！我們馬上就要開始做了。接下來的每一步都要認(rèn)真看，做出來的蘿卜碗，那個(gè)味道真的是Good！Good！Good！
No．1第一步：
首先，我們應(yīng)該把蘿卜切成一塊一塊的，還要把大蔥也切成一片一片的，再把鍋?zhàn)永锩娣乓恍″佀?，把切好的蘿卜和大蔥一起放到鍋里，煮幾分鐘。
No．2第二步：
接下來我們把肉和香菇準(zhǔn)備好，我們要把肉剁成肉泥，需要使勁剁，把肉剁成肉泥之后，再把肉泥放在碗里備用，然后就把香菇切成丁丁狀然后就用茶油炒一下，把它和肉泥拌在一起。
No．3第三步：
這時(shí)候，我們就應(yīng)該做蘿卜碗了！蘿卜碗的做法如下：
首先：把一塊蘿卜拿出來，看一看哪一邊好放在盤子上。
然后：用水果刀挖空蘿卜，
最后：把事先準(zhǔn)備好的肉泥和香菇丁放在蘿卜碗里。
No．4最后一步：
最后，我們把一個(gè)個(gè)蘿卜碗放在盤子里，蒸一下，出鍋時(shí)再放一些芡粉，這樣，美麗而又好吃的蘿卜碗就大功告成了！哈哈哈哈！我現(xiàn)在就來吃一個(gè)！
今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學(xué)一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。
我來到廚房，看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額，我說：“媽媽，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)?！眿寢屄犃碎_心地說：“我兒子這么懂事，那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了，開始學(xué)吧?！?/p>
我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里，我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙?，直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒，我把煤氣打開，調(diào)成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里，只聽“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開，放在碗里。
接下來我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進(jìn)過了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！
在陽(yáng)光明媚的一天，母親對(duì)我說：“孩子，媽媽過幾天就要去西安了，這幾天你要照顧好自己和爸爸知道了嗎？”我激動(dòng)的說：“嗯，不如你給我教香菇娃娃菜，好不媽媽?！眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭說：“嗯！”說完，她就走進(jìn)廚房。
我看見媽媽在寫一張小紙條，過了一會(huì)兒，紙條寫好了媽媽喊我進(jìn)來，說：“這就是做香菇娃娃菜的方法?！辈诟牢乙欢ㄒ煤帽９苓@張紙條。
過了幾天，媽媽去了西安，我迫不及待地跑進(jìn)廚房，打開紙條，我興沖沖地讀了一遍就將紙條裝進(jìn)了口袋，我先將煤氣打開給鍋里倒了一小勺油，鍋里的油‘啵、啵’地響了起來。我將切好的辣椒、生姜和蒜片放進(jìn)鍋里攪拌了幾下后，將帶點(diǎn)水的香菇放進(jìn)鍋里翻炒后，看熟了五、六成就將娃娃菜倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒，看菜快熟了再給鍋里放點(diǎn)鹽，把煤氣關(guān)小點(diǎn)后取出盤子，將菜鏟進(jìn)盤子中，因?yàn)楫吘故堑谝淮纬床寺铮兜揽赡苡悬c(diǎn)差，但我還是吃了一口，沒想到，才剛?cè)肟?，我就已?jīng)咸的說不出話來了，我急忙將菜吐了出來，然后又將這盤菜倒掉，我好像聽到有人在嘆息、好可憐的一盤菜呀！然后我又做了第二盤菜，不過把鹽少放一點(diǎn)這回味道可好多了，不過顏色不夠鮮，于是，我大口地將第二盤菜吃的一點(diǎn)不剩。于是，我又打起精神做好了第三盤菜，這下可是色、香、味俱全，我不禁笑了起來，我將菜悄悄地放在桌子上后，就去叫爸爸吃飯，爸爸說：“孩子長(zhǎng)大了，會(huì)照顧人了”。我聽完樂呵呵地笑了笑。
過了大概兩、三天吧！媽媽回來了，我叫媽媽在房間里呆著看電視，我進(jìn)了廚房做了自己的拿手好菜。我一出廚房門就見到了媽媽，我問媽媽：“你怎么出來了？”媽媽說：“我聞著香味就出來了?！蔽野巡硕嗽趮寢屆媲?，讓媽媽品嘗，媽媽說：“孩子長(zhǎng)大了，孝順了，知道疼媽媽了，真乖?！蔽遗d沖沖的向媽媽笑了笑。
人生就是這樣豐富多彩，每一個(gè)的每天都很寶貴，我們得珍惜眼前美好的時(shí)光，不要讓它白白地流失在我們的眼前，要珍惜每一分每一秒。
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點(diǎn)學(xué)會(huì)。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋蔥的皮剝下來。我費(fèi)力地剝了好一會(huì)兒，可只剝了一點(diǎn)點(diǎn)。我對(duì)媽媽說：“這洋蔥太難剝了，有沒有什么小竅門呀？”媽媽說；“當(dāng)然有了，把洋蔥的頭切去，剝起來就容易多了?！蔽蚁?，媽媽也真是的，有竅門不早說，害得我白剝了那么長(zhǎng)時(shí)間。洋蔥終于剝好了，開始切洋蔥了。媽媽說：“洋蔥切起來氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切?！迸萃暌院?，媽媽把洋蔥從水里撈出來，放在板子上切。切了一會(huì)兒，媽媽捂著眼睛說：“不行了，太刺眼了，切不了了?！蔽覍?duì)媽媽說：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼，卻沒有親身經(jīng)歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛，堅(jiān)持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望著媽媽幸災(zāi)樂禍的樣子，不滿地說：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油，再把花生米放進(jìn)鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時(shí)候放進(jìn)去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里，再放一點(diǎn)糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
今天是星期天。爸爸媽媽去給哥哥買心理咨詢書，把我一個(gè)人留在家里。
我心想：爸爸媽媽多辛苦啊！今天，我會(huì)幫他們做飯。怎么辦？聽說西紅柿炒雞蛋好吃，我就做個(gè)西紅柿炒雞蛋。首先，我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一些西紅柿。我準(zhǔn)備好了。我打開煤氣灶，生了一堆大火，然后倒了點(diǎn)油。然后我切西紅柿。鍋熱了，西紅柿就切好了。我趕緊把雞蛋弄碎加厚，然后倒進(jìn)鍋里炸了。過了一會(huì)兒，我把它們倒進(jìn)鍋里，全面油炸。然后我但是我還是加了。過了一會(huì)，菜熟了，我就關(guān)了煤氣爐，把菜放到盤子里。嗯，現(xiàn)在在等爸媽嘗嘗。我一邊等，一邊想，我爸媽會(huì)夸我好吃的。
過了一會(huì)兒，爸爸媽媽回來了，我迫不及待地想讓他們嘗嘗我做的第一道菜。吃完后，爸媽說好吃，夸我能干。我很開心。我自己吃了吐出來。太咸了。原來鹽太多了，真有意思。
初學(xué)做菜
實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年班陳承燁指導(dǎo)老師：陳美珠
今天下午，我做完作業(yè)，見到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級(jí)廚師，看見她做的菜，大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈！機(jī)不可失，時(shí)不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活，但都被奶奶拒絕了，我要讓他們眼紅！
我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊：“奶
沒等奶奶說完，我接腔道：“師傅，弟子跟您學(xué)做菜來了，怎么不教教弟子？”
“我的小祖宗哎，刀子快，會(huì)切到手；油燙極了，會(huì)燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,,我還不如早點(diǎn)說呢。
想說服奶奶可不太容易，還得費(fèi)一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時(shí)間到了，我的心怦怦亂跳。這時(shí)表哥在旁邊諷刺道：“表妹是個(gè)膽小鬼，不會(huì)做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他，幫我出氣，還不知道他站多久呢！
開始做菜了，我?guī)湍棠滔撮L(zhǎng)豇豆，“嘩啦！嘩啦！”豆洗凈了，我開始掰豆，“咯啦，”每掰一節(jié)，都會(huì)發(fā)出清脆的響聲，我的動(dòng)作干凈利落，不一會(huì)兒，豆就掰好了。
我在鍋里倒上油，油熱了之后，把豆“嘩”地一下倒鍋中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動(dòng)作更優(yōu)美了，動(dòng)作也更快了。
接下來，我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，稍等片刻，再掀開蓋子，一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進(jìn)盤子，端進(jìn)客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn)，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成兩半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚，三下兩下就把這湯搞定了。
耶！大功告成！等我廚藝大進(jìn)時(shí)，一定請(qǐng)大家一塊兒來我家嘗嘗我的手藝吧！
今天，我開始學(xué)習(xí)做可樂雞翅。戴上圍裙，進(jìn)了廚房，我儼然就是一副大廚師的模樣?？粗矍懊爸鴼鈨旱目蓸?，口水在我的嘴巴里泛濫，但我忍住了，這是一個(gè)大廚的職業(yè)操守。
首先得洗一洗，看著黃黃的、油膩膩又滑滑的雞翅，我有些不敢下手。在媽媽的再三催促下，才鼓起勇氣開始清洗。洗完后，打開鍋、倒入水、打火，水燒開后將雞翅放入鍋中燒一會(huì)兒，再將雞翅撈出清洗。最后再換清水洗一次，這可真是三洗雞翅啊！
在媽媽的指導(dǎo)下，我笨手笨腳地拿起刀在雞翅背上輕輕地劃幾劃，這樣是為了更好地入味。然后把鍋燒熱，放入適量的油，不一會(huì)兒鍋里開始“滋滋”冒泡，我有點(diǎn)緊張，將雞翅一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放入鍋中。油咕嚕咕嚕地冒著小泡，時(shí)不時(shí)地濺起來，真怕它們會(huì)濺到我身上，把我燙傷了呀！看來平時(shí)媽媽燒菜可真不容易！
等到雞翅變成金黃色的時(shí)候，再用鍋鏟將雞翅另一面翻過來繼續(xù)煎。雞翅漸漸地發(fā)出它特有的香味，我使勁地邊吸鼻子邊流口水，要不是媽媽提醒，口水都要滴到鍋里了。哈哈！我目不轉(zhuǎn)睛地盯著它們，不時(shí)用鍋鏟推一下，以免粘鍋。直到兩邊都煎成金黃色時(shí)，放入料調(diào)料，蓋上鍋蓋用小火燒15分鐘左右。
等待的時(shí)間可真夠漫長(zhǎng)的，我像熱鍋上的螞蟻焦急地等待著，時(shí)不時(shí)地打開鍋看一下，真希望汁收得快一點(diǎn)呀！香味越來越濃，我越來越興奮，就像狼見著了獵物。看著我急不可耐地樣子，媽媽好氣又好笑地說道：“心急吃不了熱豆腐哦！”“是心急吃不了熱雞翅！”我辯解道。
這次做菜讓我意識(shí)到，燒菜沒有我們看得這么簡(jiǎn)單，需要勇氣和耐心。其實(shí)，做什么事情都需要勇氣和耐心，不是嗎？
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長(zhǎng)輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什么是呢？平時(shí)她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧！
這時(shí),爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對(duì)爸爸說："今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃?！?爸爸聽了很高興，當(dāng)我對(duì)著那亂糟糟的韭菜無從下手的時(shí)候，爸爸說：“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈，然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會(huì)兒，再用手輕揉韭菜的根部，這樣重復(fù)三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了；最后把韭菜放在籃子里晾干?！?洗菜的水太涼了，我的手都凍僵了?！艾F(xiàn)在開始打雞蛋！”爸爸一聲口令，打雞蛋我以前學(xué)過，非常簡(jiǎn)單。把韭菜切成小段，然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開火的鍋里，由于我怕火，所以叫爸爸來做，等雞蛋熟了盛上來，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的時(shí)候再把雞蛋放進(jìn)去，加上鹽，等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯(cuò)！這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的，我覺得挺難的。
等飯菜做好了，媽媽也快回來了，她吃到我做的菜一定會(huì)很高興。
做菜，一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶，哪樣不是用來燒菜做飯的？所以，學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開始燒的，需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天，就讓我來掌勺，當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準(zhǔn)備工作是最煩的，也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒，切塊，準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù)，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮，即可出鍋。
我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
今天，我跟媽媽學(xué)做了一樣菜，那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮，去把、切塊后放在一個(gè)盤子里；之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里，備用；再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖，還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些后，打開煤氣灶，一定要把鍋燒干后才能倒油，因?yàn)槔锩嫒绻€有一絲水的話，油就會(huì)崩，好可怕的喲！鍋燒干了，倒入少許油，燒熟后，先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下，盛出來。下一步就要炒西紅杮了，再倒入少許的花生油，待油沸騰了，放入蒜末爆出香味，開始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：萬一崩著我咋辦？萬一媽媽在旁邊開玩笑地說：兒子，別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房?？梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯，好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來，這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，品嘗了一口，哇，好燙呀！老爸、老媽快來吃呀！嗯，好吃！好吃，味道還不錯(cuò)得呀！爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。
有了他們的鼓勵(lì)，我心里高興極了，我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃，放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。
人生有許多“第一次”：第一次動(dòng)手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動(dòng)物……每個(gè)第一次，都要自己去嘗試。而我，在十歲那年，嘗試到了自己動(dòng)手做飯的滋味。雖然是第一次，卻馬上愛上了這種感覺……我最喜歡吃面，而且又很容易做。所以我打算用面來試試我的廚藝。
我先把鍋?zhàn)臃藕茫谷霟崴?；然后開啟煤氣灶，打開煤氣，咦？怎么打不開？外婆走過來，教導(dǎo)我說:“這個(gè)煤氣，要按下去，往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開了；接著，等水開始滾了，我馬上放入方便面，蓋上蓋子。過了一會(huì)兒，等水再開了，把調(diào)料放進(jìn)去，用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話，可以加兩個(gè)蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上，過了一分鐘左右。把蓋子打開，面已經(jīng)變得很滑了，看起來就讓人垂涎欲滴。
沒想到，我第一次做飯，就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。
因?yàn)檫@次做飯，我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來了這么好的收獲。所以，從那以后，我經(jīng)常自己在家自己做面。而且，還一次比一次好！
媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的菜有多好吃了！
每逢雙休日，媽媽一不去逛街買衣服，二不去做美容燙頭發(fā)，她就愛捧著食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場(chǎng)買回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數(shù)，變出一桌子豐盛的菜肴。
媽媽是個(gè)韓劇迷，很向往韓國(guó)的美食。有一次，帶著我去吃韓國(guó)燒烤，特意點(diǎn)了在韓劇里常見的泡菜湯。湯上來了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細(xì)研究湯中的原材料，一一點(diǎn)數(shù)著：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手機(jī)拍了下來，再舀了一口湯仔細(xì)品味著，“酸、辣，咸中帶甜，還有大蒜片的香味，最后放入香蔥。”鑒定完畢，才允許我大飽口福。
沒想到第二天，媽媽就自行研制出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來讓我們嘗嘗，側(cè)著頭滿臉期待地問：“怎么樣？”我嘗了一口說：“沒有店里那么辣，口味適中，非常好喝。媽媽，你還會(huì)改良呀！”說話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶。看到湯那么受歡迎，樂得媽媽嘴都合不攏了。
媽媽也愛看電視，但她既不愛看《非誠(chéng)勿擾》也不愛看《老娘舅》，更不愛看連續(xù)劇，她就愛看什么《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節(jié)目，隨手放著筆記本，不時(shí)記上一兩筆。每當(dāng)這時(shí)，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。
媽媽就是這樣愛琢磨創(chuàng)新，連辦公室里的阿姨們也經(jīng)常向我媽媽討教做菜心得。她們說媽媽的菜做得這么好，索性開個(gè)餐館得了。媽媽卻說：“我做的是私房菜，只為最愛的人服務(wù)！”
今天中午，我感覺到肚子有點(diǎn)餓了，就對(duì)媽媽說：“今天我想自己動(dòng)手學(xué)煮飯做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我嗎？”媽媽說：“好呀！馬上行動(dòng)！”
說做就做，我們先淘米把飯煮下，蒸水蛋我已經(jīng)做過很多次了，我把水蛋放鍋里蒸著，然后再把生菜放到水里，媽媽教我先把生菜一片一片掰開，接著用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了兩次，把生菜洗得干干凈凈。
媽媽教我把鍋開火燒熱，把幾顆拍好的蒜頭放進(jìn)鍋里，再倒上花生油，待聞到蒜香味兒時(shí)，就把生菜倒進(jìn)鍋里炒。媽媽告訴我，炒青菜前，把蒜頭放進(jìn)油鍋里爆香，這樣炒出來的菜又香又好吃。
炒菜時(shí)，媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒，媽媽手把手教了我之后，我就慢慢學(xué)會(huì)了，最后，菜終于炒熟了，媽媽教我放鹽拌勻，然后就可以上碟了！全程下來，雖然只是做兩個(gè)簡(jiǎn)單的菜，但我已經(jīng)覺得做一頓飯也不容易?。寢寘s要天天想著做什么菜式，天天買菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多幫媽媽忙，當(dāng)媽媽的小幫手。
這一頓飯我覺得特別好吃，我把飯菜全部吃光了！
在每個(gè)人的童年都有很多第一次。第一次幫父母，第一次開始。
今天，老師讓我們學(xué)做一道菜，于是，我一回家就讓姥姥教我做一道菜，姥姥答應(yīng)了。我好奇地問姥姥：“咱們做一道什么菜呀？”姥姥想了想說：“咱們做一道西紅柿炒雞蛋吧?！?/p>
說做就做，我從冰箱里拿出西紅柿，先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。我右手拿著刀，左手接著西紅柿，小心翼翼把它切成塊。接著，我再?gòu)谋淠贸鰞蓚€(gè)雞蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，在用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了點(diǎn)油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶—七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會(huì)了，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花。我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把鹽、醬油、雞精放到鍋里，再翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到了香味后就可以出鍋了。我把火關(guān)掉，拿出盤子盛好。看這紅彤彤的西紅柿和黃色的雞蛋，搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口。媽媽和姥姥吃了都說好吃。
這就是我做的西紅柿炒雞蛋了。通過這次親手做菜，使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣。
我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽，她下班回家，對(duì)我說：小寶！媽媽的腰，今天痛的不行了。你負(fù)責(zé)做中飯，媽媽在旁邊教你。我看著媽媽的臉上，痛苦的表情，點(diǎn)點(diǎn)頭，接過媽媽手中拎著的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了，八年前的一場(chǎng)交通事故后遺癥，一到陰雨天氣，就腰痛。
首先要淘米，淘了倆次水，然后放開水，媽媽教我方法，用筷子試水，我把筷子插進(jìn)電飯煲里，水沒過筷子第一個(gè)一杠，就夠了。媽媽還教我，如果做稀飯，那水位就要沒過三個(gè)杠才行。
接下來?yè)癫?，首先要分類，素菜與葷菜要先分開，我把瘦肉拿出來，放到冰箱里，因?yàn)槲疫€不會(huì)切肉，這可是技術(shù)活，真不敢動(dòng)刀子。
接著把蝦拿出放到水盆里，跳，再跳，還跳，蝦活蹦亂跳的，這可咋整啊，媽媽。媽媽起來教我，蝦的身上有好多垃圾，背上有一條筋要抽掉，不然有毒素的。媽媽邊做示范，我跟著幫忙，不一會(huì)就剝好了蝦。拿來
小鋼筋鍋，趕緊趁新鮮，燒起來，不到三分鐘，就燒好了。這時(shí)，媽媽讓我拿筷子，一只一只擺到盤子里，整整齊齊，看著就有食欲。
西紅柿雞蛋湯，我最拿手，有個(gè)叉叉一插，就一分為八爿，鍋里放好開水，放入西紅柿，放點(diǎn)食鹽，放一滴橄欖油，湯滾了，再打入一個(gè)雞蛋。再撒一把香蔥，又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。
還有一個(gè)高山菜，一瓣一瓣掰開來洗，洗倆次，然后用手掰小瓣，鍋里放上油，燒一分鐘后，把掰好的菜倒入鍋里，不一會(huì)，菜就軟了，放點(diǎn)食鹽，放點(diǎn)美極鮮，起鍋，裝盤。哇！看著一桌菜，都是我燒的，太高興了，媽媽今天l教會(huì)了我做菜，以后媽媽身體不適的時(shí)候，我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請(qǐng)阿姨們過來照顧我們一家了。好有成就感噢！
我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽留下淚水，說終于把寶寶養(yǎng)大了，媽媽這幾年沒有白辛苦。我擁抱著媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。
今天，是我媽媽的生日。了向媽媽表示祝賀，我決定親自下廚做道菜。
我對(duì)家人說：“今天我做的菜叫魚香肉絲?！蔽夷弥俗V，心里默念著：精肉絲200克，干木耳30克，菜心50克……接下來，我就把切好的肉絲放入鍋內(nèi)炒，但是在炒之前，必須放一些油。放入油之后，放入一些輔料：醬油20克，醋8克，糖15克，料酒10克……最后，要耐心等待菜被炒熟。過了一會(huì)兒，啊，香噴噴的魚香肉絲就從我手中“誕生了?！?/p>
當(dāng)我把這盤菜放在餐桌上的時(shí)候，全家人都搶著吃，不一會(huì)兒，我的魚香肉絲再配上我蒸的米，很快就被家人吃完了。
媽媽夸我做的菜非常好吃，真像個(gè)大廚師，我做的菜這么受歡迎，我的心里美滋滋的。
通過這次做菜，我加深了對(duì)勞動(dòng)的意識(shí)，并品嘗道勞動(dòng)后收獲的果實(shí)。
媽媽做的筍干紅燒肉是我最喜歡吃的一道菜。今天我第一次非常仔細(xì)地觀察媽媽做筍干紅燒肉。
媽媽準(zhǔn)備的材料有：筍干、五花肉、油等。媽媽先將泡軟的筍干切絲；然后把大蒜拍碎去皮；再把五花肉切成拇指大小的塊。
準(zhǔn)備好后，媽媽開始燒菜了！只見媽媽先將煤氣灶點(diǎn)火，然后把洗好的鍋放在火上燒熱。加少許油，轉(zhuǎn)小火，倒入切好的五花肉塊，煸至兩面焦黃并冒出香味。五花肉煸過后，冒出很多油，油花在鍋里嘶嘶作響。開大火，再迅速把蒜末倒進(jìn)鍋中，翻炒至散發(fā)出香味。接著，媽媽再?gòu)娜莶黄鹊丶尤肭泻玫墓S干絲，翻炒1~2分鐘，加入醬油、料酒等。媽媽用湯碗接了一大碗自來水，慢慢倒入鍋中，水剛剛沒過鍋里的菜。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，開始燉。燉了大約30分鐘左右。媽媽打開鍋蓋，翻炒幾下鍋中的菜，鍋中熱氣騰騰，香氣撲鼻。用筷子夾了一根筍絲，嘗了一口，面帶微笑大聲地說：“嗯，味道不錯(cuò)！”接著，媽媽轉(zhuǎn)大火，再加入少許鹽、白糖，翻炒幾下，收干水。最后媽媽就把菜盛入盤中。
大功告成！
誘人的筍干紅燒肉上桌了。只見媽媽燒的筍干紅燒肉顏色鮮亮，香味撲鼻。細(xì)長(zhǎng)的筍干縱橫交錯(cuò)，金黃的紅燒肉點(diǎn)綴在其中。嘗一口，感覺肉肥而不膩，非常好吃。而筍干吸飽了五花肉的油水后，變得更加飽滿柔滑，令人回味無窮。一時(shí)間，肉香筍香四溢。媽媽做的筍干紅燒肉真是人間美味??！媽媽還告訴我一個(gè)秘密，筍干紅燒肉這道菜的筍干一定要泡軟，至少要泡24小時(shí)。我明白了，做任何事都需要充分的準(zhǔn)備和認(rèn)真的態(tài)度才能做好。
星期天中午，媽媽做了大米飯，準(zhǔn)備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了，連一樣菜也不會(huì)做，于是，我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，然后拿了一個(gè)碗。開始打雞蛋了，媽媽先給我做了個(gè)示范，只見媽媽一只手拿著雞蛋，在案臺(tái)上輕輕磕了一下，然后兩手一剝就開了。我想：往碗里打雞蛋太簡(jiǎn)單了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下，雞蛋好像很結(jié)實(shí)的樣子，一點(diǎn)兒變化也沒有。媽媽說我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕，雞蛋破了，蛋清流了一地。唉，打雞蛋可真是看起來簡(jiǎn)單做起來難！
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓(xùn)，我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重，終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗
里放了一點(diǎn)兒鹽，用筷子攪了攪。媽媽說要順著一個(gè)方向攪勻了，我按著媽媽說的，把雞蛋攪拌均勻了。
接著把西紅柿洗干凈準(zhǔn)備切，剛拿起刀，西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調(diào)皮，只好在去洗一下。媽媽說：＂切的時(shí)候，要用手按住西紅柿。＂我按媽媽說的方法，用手按住西紅柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住手。
準(zhǔn)備工作做好了，接下來該炒了。我在燃?xì)庠钌戏派襄?，打開火，媽媽幫我到了些油，看到油冒煙了，我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒，一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來，我趕緊把西紅柿放進(jìn)鍋里，又加了一點(diǎn)兒鹽，翻炒了兩下，就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜，感覺比媽媽做得還要香。
今天，爸爸心血來潮，想給我燒頓飯吃。
爸爸先套好垃圾袋，拿起大蒜剝了皮，把大蒜切成一小塊一小塊的，接著把蔥洗好切成段，然后把萵筍的皮削了，最后把鯽魚的內(nèi)臟挖了，再把殘余的魚鱗刮了，洗干凈后放到盤中。做好燒菜前的準(zhǔn)備工作。
首先，爸爸打開油煙機(jī)，拿出一個(gè)干凈的鍋，打開燃?xì)庠?，把油放入鍋中，擱了一點(diǎn)鹽，等油熱了放入生姜，翻炒出香味，再把魚放入油鍋中煎。頓時(shí)發(fā)出呲呲聲，鍋里的油花濺得四周都是。煎了幾分鐘，把魚翻了個(gè)面，魚變成金黃色了，還有一絲絲香味飄進(jìn)我的鼻子中，等兩面煎完后，在鍋里放入一些老抽和好多料酒。那酒一放下去，鍋跟仙境一樣，冒著雪白的氣體，我問爸爸：“為什么放這么多酒？”“以酒代水，這樣湯汁更濃稠，魚肉更鮮美?！卑职终f。我這么一聽就明白了，原來爸爸燒魚是有“秘訣”的呀！接著爸爸把鍋蓋蓋上，讓魚燜煮一會(huì)兒，過了五六分鐘，打開鍋蓋，濃郁的香味撲鼻而來，“哇！香！好想嘗一口?！蔽覍?duì)爸爸說。“馬上就好，等一下。”爸爸回答道。然后爸爸放了一勺鮮醬油，提鮮，把切好的蔥段均勻地撒在鍋中，最后把魚裝入盤中后，一道美味的菜燒好了。
爸爸隨后燒了萵筍，端到桌上，我飛快地吃了起來。
今天的菜真好吃！
學(xué)做菜
今年我是在老家度過的暑假，爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會(huì)做一道菜”。
我向爺爺請(qǐng)教，他說：“太簡(jiǎn)單的菜沒有難度，今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早，我就培爺爺上街買原料：三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜，手有一點(diǎn)笨，動(dòng)作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去，心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒，說：“快點(diǎn)切好，一會(huì)要用。！我只好無奈的當(dāng)起了墩子工?！翱禳c(diǎn)到辣椒”！我從廚房匆匆出來，倒入辣椒，拿起鍋鏟，左一下，右一下。反反復(fù)復(fù)，我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后，就坐在凳子上一動(dòng)不動(dòng)。心想：沒想到做個(gè)飯這么難，我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們，要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀！
語文是人文社會(huì)科學(xué)的一門重要學(xué)科，而作文教學(xué)是語文教學(xué)里的重頭戲。為了幫助我們感受語言的魅力，讓更加熱愛學(xué)習(xí)，通常老師會(huì)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè)，那么你知道如何才能寫好一篇小學(xué)做菜作文嗎？以下是幼兒教師教育網(wǎng)編輯收集整理的“跟爸爸一起學(xué)做菜的作文”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
平常我看見媽媽那么辛苦的為我操勞，我的心里很不過意，于是我決定今天我為媽媽做一餐美味的午餐。
我來到廚房不知煮什么好，突然，我眼前一亮：我來炒幾道菜給媽媽吃，她一定會(huì)很高興的。做什么呢？嗯，對(duì)了，我就做最簡(jiǎn)單的土豆絲和西紅柿炒蛋吧。我飛快地跑到廚房，先學(xué)著大人的樣子系上圍裙，拿了兩個(gè)土豆、西紅柿和雞蛋。我先把土豆切碎，然后土豆切絲泡水備用，青椒切絲、蒜拍碎。然后我把火打開，在鍋里倒了一點(diǎn)兒油，油在鍋里跳躍著，好像是許多頑皮的小孩子在歡樂地奔跑。過了一會(huì)兒，油熱了。我把土豆絲放進(jìn)鍋，只聽一陣“滋啦滋啦”的響聲，我嚇得我連忙閃到了一邊。我用鍋鏟在鍋里炒來炒去，然后我又把土豆絲放下去，又在鍋里炒了炒，然后我均勻地在鍋里撒了點(diǎn)鹽，又炒了炒，便把土豆絲盛在盤子里?？粗屈S澄澄的土豆絲，心里樂開了花。
然后，我開始做第二道菜，然后我先把兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈，放在菜板上，我拿起菜刀把西紅柿切成兩半不一會(huì)一個(gè)個(gè)月牙似的`西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃?xì)庠钌?，開始點(diǎn)火，鍋燒熱后放一勺油，等油熱以后把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里。當(dāng)鍋里的雞蛋下邊凝結(jié)后，用炒菜的鏟子翻動(dòng)一下，接著把剛切好的西紅柿放進(jìn)鍋里再攪拌幾下。動(dòng)作迅速的放入少半勺鹽，再加入一些水，鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄，我趕緊拿鍋蓋去攔截，才把它兇猛的勢(shì)頭給蓋進(jìn)鍋里，2分鐘后，香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了……當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，一盤土豆絲和一盤西紅柿炒蛋就做好了。我津津有味的品嘗著我辛辛苦苦的佳肴，嘴里不停的說：“恩，真好吃！”爸爸媽媽一嘗，也夸獎(jiǎng)我做的菜是色、香、味俱全，我聽了心里美滋滋的。
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)過她的巧手一處理，不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌，吃得我們津津有味。
上周日，下著蒙蒙細(xì)雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí)，我跑到廚房，要求學(xué)習(xí)做菜，媽媽高興的答應(yīng)了，并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起，就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說沒有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點(diǎn)害怕，拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn)，芹菜被我切的長(zhǎng)短不一，媽媽安慰我：沒關(guān)系，第一次做不熟悉，以后會(huì)越來越熟練的。我想，這些事兒看起來很簡(jiǎn)單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于切好了這兩樣菜，準(zhǔn)備開始炒菜了。點(diǎn)火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“沒關(guān)系?！币笪依^續(xù)炒菜，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于做好了這兩個(gè)菜，我不由自主的說：“做菜也不容易！”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開心，因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟?。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理：任何看似簡(jiǎn)單的事情，只有多多練習(xí)，認(rèn)真要思考，才能做好！
今天我要在廚房大顯身手做我最愛吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當(dāng)然，少不了媽媽的指導(dǎo)。
我把兩個(gè)西紅柿拿到水盆里洗干凈，洗完澡后的西紅柿身上掛滿了水滴，光潔透亮，像個(gè)害羞的小姑娘一樣。我懷著緊張又高興的心情，拿起刀，捏著西紅柿，把西紅柿切成一塊一塊的.。
接著，我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下，迅速拿到盤子上面，一掰，槽糕！用力過猛，啵的一聲，把蛋殼捏碎了，蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤中。第二次打蛋有經(jīng)驗(yàn)了，所以很成功。
萬事俱備只欠春風(fēng)，可以開火了。紅紅的火苗燒著黑漆漆的鍋，炒鍋的水珠燒干了，開始冒煙的時(shí)候，我把油繞著鍋倒了一圈，看著鍋底的油在噼噼啪啪地舞蹈，我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，我顫動(dòng)著手拿起盤子，往鍋里倒，鍋里發(fā)出滋啦滋啦的聲音，我的手往回縮了一下，有些蛋液流到灶臺(tái)上。熱鍋里的蛋液鼓起一個(gè)個(gè)小泡泡，媽媽幫我加了一點(diǎn)鹽進(jìn)去，蛋煎得成塊以后，就放西紅柿進(jìn)去，媽媽教我翻炒幾下，然后加一些水，灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋，悄悄的等。
大概過了三分鐘后我掀開鍋蓋一陣香味撲鼻而來，我口水都快掉下來了。關(guān)火，我把西紅柿炒蛋鏟起來，放入盤中，端進(jìn)客廳，放在餐桌上。
瞧，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學(xué)會(huì)了嗎？
做菜，一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶，哪樣不是用來燒菜做飯的？所以，學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開始燒的，需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天，就讓我來掌勺，當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準(zhǔn)備工作是最煩的，也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒，切塊，準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù)，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮，即可出鍋。
我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
今天中午，媽媽湊過來問我：“你現(xiàn)在要不要跟我一起去做菜呀？你上次可是和我說好的呀！”我猛地想起來，前幾天吃飯時(shí)，我吹著牛皮說：“做個(gè)菜算什么，小菜一碟?！睕]想到老媽竟然當(dāng)真了。
沒辦法，我只好硬著頭皮跟著老媽來到廚房，商量一番后，我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先，我們將土豆削皮，然后放到砧板上切成一片片的，因?yàn)榕孪鞯轿业氖?，所以這個(gè)準(zhǔn)備工作媽媽來做，我負(fù)責(zé)切土豆。土豆圓圓的，我一刀切下去，土豆?jié)L起來，刀差點(diǎn)切到我的手。怎么辦呢？媽媽告訴我可以把左右卷起來，指關(guān)節(jié)突出，頂住刀背，右手拿著刀切，不能高于手背。我試了試，手指算安全了，但是我切的很慢，媽媽說沒關(guān)系，安全第一，慢慢切，盡量切得薄一些，以便于炒熟。
一切準(zhǔn)備就緒，我們就在鍋中倒入一些菜油，開火，待油溫上來后，將已經(jīng)切好的土豆片倒入鍋中，用鍋炒一炒后倒入少許的醬油、鹽、糖一起繼續(xù)炒。正當(dāng)我炒得起勁時(shí)，媽媽倒了一碗水下去，并讓我將鍋蓋蓋上了，媽媽告訴我這樣燜一下土豆會(huì)熟得更快。果然，當(dāng)我再一次打開鍋蓋時(shí)，土豆已經(jīng)軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中，再一起炒。這時(shí)我感覺到手一陣酸痛，正當(dāng)我想放棄時(shí)，媽媽對(duì)我說：“加油！馬上就可以出鍋了”于是，在我的堅(jiān)持下，我人生的第一盤完整的菜問世了。
晚飯時(shí)，爸爸和奶奶吃著菜，贊不絕口，都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思，也很有成就感，以后我想多跟媽媽學(xué)做幾盤菜。
“難難難呀！”我不由發(fā)出一聲哀嘆。丁老師讓全班同學(xué)做道拿手菜，這菜做起來可不是一件簡(jiǎn)單的事。
“先把需要的菜切絲，用開水焯一下備用，再把肉切片炸一遍······”我一邊做一邊小聲嘀咕著，“下一步該干什么，呀，天哪，鹽放多了！”哎，做菜難呀！不過，整個(gè)流程還是在有條不紊地進(jìn)行著?？熳龊昧耍熳龊昧?，勝利就在眼前。就要即將大功告成的時(shí)刻，一顆巨石滾下來，砸得我遍體鱗傷：“出鍋了！”我興奮地大叫。繼而轉(zhuǎn)為恐懼，鍋里著火了，我見勢(shì)猛地一跳，躲在了墻角，后又如同老鼠一般，捂著腦袋準(zhǔn)備逃命。
“怎么了，怎么了？”姥姥見狀，趕緊跑過來。“哎，嚇?biāo)牢伊?，以為油花濺到你身上呢！”姥姥說著走到灶前，關(guān)住了燃?xì)忾y門。我連忙跑過去看鍋里的菜，我的天哪，好端端的一道美味，剎那間變得灰不溜秋，剛剛還油綠的青椒已蕩然無存了，剛剛還油光水滑的肉片也被嚴(yán)重地毀容了，剛剛還晶瑩透明的魷魚已無影無蹤了······留下的早已不是我心中期待的美味佳肴了。
做菜難，做菜難，做菜真難！但我不由反思：做菜為什么難？
朋友，你難道就沒有看見過父母是怎樣做菜的？答案：看見過。你看見父母做菜難嗎？答案：不難?？晌覀冏霾藭r(shí)為什么就難了？事實(shí)證明：此類家務(wù)干得太少。如果我們多做一點(diǎn)，也不會(huì)如此狼狽不堪。
做菜真的也容易嗎？答案：不?？蛇@又與上一個(gè)問題起了沖突，不沖突的解釋應(yīng)是：做菜真的難，可正中“萬事開頭難”這句俗語，只要我們每個(gè)人勇于面對(duì)，敢于嘗試，那么，一切皆為：難者亦易矣！
在生活中每個(gè)人都需要生存，今天我太高興了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋這道菜。
有一次，我和姐姐回家以后，我們餓極了，一看什么也沒有，因?yàn)槲覐那翱匆娊憬銜?huì)做菜，我感到很佩服，所以我也像姐姐一樣做西紅柿炒雞蛋。
姐姐說：“首先把雞蛋打碎了放在碗里攪勻，再把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小正方形，然后放到盆子里，再開火煉油，再把雞蛋放入鍋中，等雞蛋熟了以后，再把西紅柿放入鍋中?！蔽衣犃艘院?，我以為打雞蛋很容易就能打碎弄進(jìn)碗里，到了第4個(gè)雞蛋的時(shí)候，因?yàn)槲矣昧^大，所以被弄得滿地都是蛋液。我把雞蛋收拾完了以后，又打了一個(gè)雞蛋，這個(gè)雞蛋圓滿成功，我會(huì)再接再厲，不再驕傲了。我拿菜刀把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小方塊，有的長(zhǎng)，有的短，有的胖，有的瘦。我開始做菜了，首先開了火，在倒上玉米油，把油在鍋上均勻地散開，再把蛋液倒入鍋中，頓時(shí)響起了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋熟了以后我把西紅柿倒入鍋里，頓時(shí)響起“嗞嗞”的聲音，然后我把一小勺鹽放入鍋中，終于出鍋了，一股股香氣向我撲鼻而來，我忍不住偷偷吃了幾口，甜絲絲，酸溜溜的，美味極了。
今天我又學(xué)會(huì)了一種做菜技巧，我通過做菜知道了，只有仔細(xì)認(rèn)真才能做好每一件事情。
星期六上午，我對(duì)媽媽說：“我想學(xué)做菜?！眿寢寙栁蚁胱鍪裁床?，我說想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準(zhǔn)備了瘦肉和蘑菇，還有小蔥。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先切好了肉片，再用生粉給肉片裹上一層漿，這樣炒出的肉片又嫩又滑。
現(xiàn)在就開始炒菜了，因?yàn)槲姨募保伬锏乃€沒干，我就把油倒進(jìn)去了，結(jié)果油炸開了，霹靂啪啦地響，嚇得我丟下鍋鏟轉(zhuǎn)身就跑。媽媽說：“不用怕，一會(huì)就好?！苯又缅伾w蓋住油鍋。果然，一會(huì)兒鍋里就沒聲了。我走回去按照媽媽的指點(diǎn)，把肉片倒進(jìn)鍋里翻炒，當(dāng)肉片變成白色時(shí)，再加入蘑菇一起翻炒，然后加入料酒去腥，再加入鹽和味精，撒上蔥花就可以出鍋、裝盤了。
??！蘑菇炒肉片終于做好了，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的，可高興了。
今天下午，我去老倆口削面村學(xué)做菜。我心里又高興又緊張，心怦怦地跳個(gè)不停。
到了哪里，我看見每個(gè)人臉上都掛滿了笑容，和藹極了。師傅教我們學(xué)做第一道菜的名字叫《快樂藍(lán)精靈》，首先從罐頭瓶里拿出三、四塊菠蘿，再?gòu)慕圩悠孔永锬贸鲆恍┙圩樱鶕?jù)自已喜愛的程度決定拿多少，然后放上一些黃桃、草莓，最后用藍(lán)莓醬攪拌均勻，一盤香甜可口的菜就做好了。
教我們學(xué)做菜的那們叔叔讓我們上臺(tái)親自體驗(yàn)一下，聽到這里，二十幾雙小腿爭(zhēng)先恐后地跑了上去，只有我一個(gè)人沒有離開座位，經(jīng)過媽媽的鼓勵(lì)，做第二道菜時(shí)我也勇敢地走上了前臺(tái)。
參加這次活動(dòng)，鍛煉了我的膽量，增強(qiáng)了我的自信心。
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育課程體系的一門科目，寫作教學(xué)是語文教學(xué)中的重要組成部分。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語文素養(yǎng)，通常老師會(huì)根據(jù)教學(xué)需要要求我們寫小學(xué)做菜作文，你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文有哪些方法嗎？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心為您整理的“最新小學(xué)生學(xué)做菜的作文模板”，僅供參考，大家一起來看看吧。
今天是星期日，我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅，再把雞翅放進(jìn)盆里用自來水沖洗干凈，然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里，接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉，并把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了，媽媽打開火，往鍋里倒入花生油，接著放入幾片生姜。媽媽說：生姜不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里，帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音，同時(shí)有油沫飛濺出來，我嚇得躲到了媽媽身后，并叫著：媽媽小心點(diǎn)，別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫，用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后，媽媽把火調(diào)小，又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色，散發(fā)出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里，雞翅外脆內(nèi)嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜，感覺到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。
在生活中，有許多第一次，如第一次坐飛機(jī)，第一次坐火車，第一次走夜路……而第一次做菜卻給我留下深刻的印象。
那一天，我回家的時(shí)候，媽媽不在家，我就準(zhǔn)備自己做幾盤菜，最拿手的就是西紅炒雞蛋。首先，我把雞蛋打碎放入碗里，然后把西紅柿切成小塊，我照著媽媽的樣子把火打開，把鍋里的水烤干，然后把小塊西紅柿放在鍋里和雞蛋一起炒，炒了一會(huì)兒該放佐料了，我不知道怎么放就隨便放了點(diǎn)佐料，先放了一些鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醋，再炒了一下，我嘗了一下又咸又酸，我就放了一點(diǎn)水。因?yàn)槲铱磱寢尦床硕挤潘笠粫?huì)兒的，我又嘗了一下覺得味道很一般，心想說不定煮一會(huì)味道會(huì)好些，我就讓它們?cè)阱伬镏笾?，去看?huì)電視，過了一會(huì)兒，我聞到一股糊味，我連忙跑去廚房，我的西紅柿炒雞蛋已經(jīng)糊得快見底了！我趕快關(guān)掉火，“咕咚”一碗水放進(jìn)鍋里，直接成了西紅柿雞蛋湯。我驚魂未定地拿起筷子嘗了一下，咦，盡然還不錯(cuò)！哈哈，這算是歪打正著嗎？
這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，有趣又有料。也讓我明白，有些事情實(shí)際上并沒有看起來那么糟糕！
有人常說：“做菜有什么難的，把菜洗好切好，往鍋里倒點(diǎn)油， 再把菜倒入鍋中，放些調(diào)料就行了，就是這么簡(jiǎn)單?！笨蛇@只是在嘴上說說而已，當(dāng)真正去做時(shí)，就不這么一回事了。
以前，總是媽媽在前面炒菜，我在后面加柴，看到媽媽燒菜只是放幾種調(diào)料，再燒幾分鐘就可以了。我心中也有了對(duì)做菜的基本了解。今天，媽媽剛要去洗菜，我高興地對(duì)媽媽說：“媽今天我來燒飯，你去歇歇吧！”媽媽說：“好，也是一個(gè)小男子漢了，應(yīng)該為父母做點(diǎn)家務(wù)啦。行，今天就讓你嘗試該怎樣燒菜，但要當(dāng)心火。”我連聲答應(yīng)著，心中想：嘿嘿！今天我可以大顯身手了，我要做好今天的飯，加油！
我學(xué)著媽媽的樣子，把肉拿倒水池邊，左洗洗，右洗洗，洗好了。放進(jìn)盆中，拿來刀切肉，可沒切幾下，就想出去玩了。我怎么切得這么慢呢？切肉難道還會(huì)有什么技巧？哎！還是不想了，趕快切肉吧！誰讓自己逞強(qiáng)做英雄呢？好不容易把肉切完了。我往鍋中倒了些油，肉倒進(jìn)鍋里就聽見了“嘶啦”一聲，我用鏟子連續(xù)鏟了好多下，肩卻有些酸了。我拿來鹽包，往鍋中一倒，翻炒幾下，倒入一些水在鍋中，突然想起，炒肉絲要辣椒的，可我連辣椒都沒有準(zhǔn)備好呢？又立即忙著去找辣椒。忽然，一蟲子飛到我眼前，我不由自在地用剛才摸過胡椒種子的手去揉揉眼睛。眼睛一陣陣的火辣辣的，痛得我忙用濕手巾擦了擦眼睛，便舒服多了……菜好了我裝進(jìn)盤子，端倒桌上后，便灰溜溜地跑了……
今天，我要和媽媽一起做菜，我可高興了，快樂的一蹦三尺高。哈哈！
我們要做的菜是“蘿卜碗”，哈哈！這個(gè)名字好聽吧！顧名思義，蘿卜碗就是用蘿卜做的碗，里面裝著東西的一道菜，可是，里面裝的究竟是什么東西呢？哈哈！這個(gè)我先不告訴你，不要多久，答案馬上揭曉！
開始做菜了！
好了！廢話不多說了！我們馬上就要開始做了。接下來的每一步都要認(rèn)真看，做出來的蘿卜碗，那個(gè)味道真的是Good！Good！Good！
No．1第一步：
首先，我們應(yīng)該把蘿卜切成一塊一塊的，還要把大蔥也切成一片一片的，再把鍋?zhàn)永锩娣乓恍″佀?，把切好的蘿卜和大蔥一起放到鍋里，煮幾分鐘。
No．2第二步：
接下來我們把肉和香菇準(zhǔn)備好，我們要把肉剁成肉泥，需要使勁剁，把肉剁成肉泥之后，再把肉泥放在碗里備用，然后就把香菇切成丁丁狀然后就用茶油炒一下，把它和肉泥拌在一起。
No．3第三步：
這時(shí)候，我們就應(yīng)該做蘿卜碗了！蘿卜碗的做法如下：
首先：把一塊蘿卜拿出來，看一看哪一邊好放在盤子上。
然后：用水果刀挖空蘿卜，
最后：把事先準(zhǔn)備好的肉泥和香菇丁放在蘿卜碗里。
No．4最后一步：
最后，我們把一個(gè)個(gè)蘿卜碗放在盤子里，蒸一下，出鍋時(shí)再放一些芡粉，這樣，美麗而又好吃的蘿卜碗就大功告成了！哈哈哈哈！我現(xiàn)在就來吃一個(gè)！
我和媽媽會(huì)燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個(gè)味喲！現(xiàn)在想起來的時(shí)候還回味無窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
在媽媽燒菜的時(shí)候，動(dòng)作非常迅速，她已經(jīng)習(xí)慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然后洗凈，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí)，用準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后，就倒些油，為避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進(jìn)了鍋里，只聽得嗞滋的聲響，再把鍋里的魚上下一翻，呈現(xiàn)出金黃色以后，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。
現(xiàn)在想起那個(gè)魚香味的時(shí)候，弄的我這個(gè)小饞鬼是口水直流！
媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟著媽媽學(xué)幾招。恰巧，老師交給我們一項(xiàng)任務(wù)：跟著媽媽學(xué)做菜。我心里樂開了花，總算可以名正言順地進(jìn)廚房了!
放學(xué)回到家，聽媽媽說要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書包，興奮地說：“媽媽，你教我做吧!”媽媽笑著說：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯?！?/p>
我把紅薯上的泥洗干凈后，用刮皮刀一點(diǎn)一點(diǎn)地刮掉紅薯皮，然后把紅薯切成小塊，媽媽幫我準(zhǔn)備了一些白糖。
一切準(zhǔn)備好，媽媽拉著我的小手教我打開液化氣。在鍋里倒入適量油，等油一開，我將紅薯塊倒入鍋里，一陣“噼里啪啦”的聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身后。媽媽笑著說：“勇敢一點(diǎn)，別怕，有我在?！蔽仪忧拥刈呱锨叭ィ苗P子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來盛入盤中。把多余油倒出來后，媽媽讓我說往鍋內(nèi)放入兩勺白糖，白糖遇見油起了泡泡，接著就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導(dǎo)我把先前炸好的紅薯倒入鍋里，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團(tuán)了?！鞍パ剑P不動(dòng)了?！蔽掖舐曇缓?，媽媽卻說，拔絲紅薯要出鍋了。
我端著第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點(diǎn)頭又是給我豎大拇指。我藏著笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!
中午，老師讓我們學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜，全班立刻熱鬧起來，有的激動(dòng)的說：“耶，太棒啦！”有的沮喪的說：“??？看來回家玩不成啦?！边€有的擺出一副無所謂的樣子，好像在說：“我早就會(huì)了，這有什么難的！”我在腦子里飛快的想著簡(jiǎn)單的菜，就做涼拌黃瓜吧。
回到家，我迫不及待的對(duì)姥姥說：“姥姥，老師讓我們學(xué)做菜，我要做涼拌黃瓜！”于是，在姥姥細(xì)心的指導(dǎo)下，我小心翼翼的切著黃瓜，好險(xiǎn)，差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜，放到黃瓜里，又放了少量的糖、鹽和醋，攪拌均勻后，就完成了?？粗菦鰶龅那嗲嗟狞S瓜，不禁讓人垂涎三尺，盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。
終于，吃飯了，我豬八戒吃掛面—狼吞虎咽的吃著我親手制作的黃瓜，突然覺得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后，我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜，更上一層樓！爭(zhēng)取成為像姥姥一樣的烹飪高手！
我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)，如騎行車，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說干說干，等到了時(shí)候，我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事，就可以開始切菜了。
我一開始切的時(shí)候，菜總是動(dòng)來動(dòng)去，而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說：“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來，這樣就不會(huì)切到手了。于是我就照著媽媽說的做，飛快地把菜切好了。
開始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進(jìn)去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì)把油濺起來了。然后翻炒一會(huì)兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說：“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒，不然會(huì)粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì)了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
今天晚上，快活的圣誕節(jié)，我要媽媽教我做菜，媽媽許可了我，《我跟小姐姐克拉拉》讀后感，并教了我怎么做肝炒尖椒，讀《雞媽媽的新屋子》有感。
媽媽先把肝用水洗完，《吹小號(hào)的天鵝》電子讀書筆記（13），再切成薄片，田雞飛天，媽媽是為了我長(zhǎng)大長(zhǎng)一雙晶瑩的眼睛才做的，測(cè)驗(yàn)，然后再把胡蘿卜切薄片，胡蘿卜是配料，我的幻想，再把尖椒切成絲，水開后，愛，把肝放進(jìn)去，焯一下，再把肝撈出來，一件小事，炒鍋放入油，世界之窗，油開后先放入胡蘿卜，我第一次削蘋果，我好奇的問媽媽：“為什么先放胡蘿卜，如果我有八只手，不先放肝呀？”媽媽說：“由于胡蘿卜過一下油能更好的保存養(yǎng)分，所以先放胡蘿卜，《查理跟巧克力工廠》電子讀書筆記?！倍笤俜偶饨犯笫[，快活的游覽，最后再放肝，開端炒菜了。媽媽用鏟子炒菜，媽媽左手拿鍋的'把，右手拿鏟子，太白山，翻炒，我察看金魚，菜在鍋里就像翻跟斗，開始放配料了，這時(shí)，我最熟習(xí)的人，我看見鍋里的菜色彩斑斕的，小花仙的故事，有肉色、橘色、綠色、白色，日記。炒了一會(huì)兒菜又像沸騰的水一樣。
我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進(jìn)盤子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進(jìn)去，呲溜一聲雞蛋馬上像開花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說：雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒，油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個(gè)菜真是太好吃了。
通過這次跟爸爸學(xué)做菜，我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過的真有意義，我更愛我的爸爸媽媽了。
說起做菜，有人會(huì)認(rèn)為，做菜太簡(jiǎn)單了，一下就可以學(xué)會(huì)，但我不那么認(rèn)為，要做出一道好菜，簡(jiǎn)直比登天還難！我第一次做菜，是在一個(gè)陽(yáng)光照得刺眼的中午。
那一天，我心血來潮，想像媽媽一樣做菜。經(jīng)過我的再三請(qǐng)求，媽媽終于傳下“圣旨”，讓我做一次菜——番茄炒蛋。到了廚房，我系上圍裙，準(zhǔn)備切菜，但是“萬事開頭難”，這“番茄娃娃”們到了我手里，就是不聽話，一下逃到這一下逃到那，讓我費(fèi)了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好鍋，打開火，倒入油，鍋里就發(fā)出“滋啦滋啦”的響聲，過了不久，一滴油就向我“進(jìn)攻”了，痛地我大叫起來，我強(qiáng)忍著手的疼痛，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒入炒鍋，翻炒了幾下，我越炒越高興，還哼起了歌?！霸愀?，菜糊了！”我急忙關(guān)掉火，等著媽媽來“救援”，媽媽熟練地開著小火，放入番茄翻炒，最后放上鹽就出鍋了。
吃飯時(shí)，我做的“半個(gè)菜”剛端上飯桌，就迫不及待的夾著直往嘴里塞，媽媽笑著說：“我家的饞貓的饞癮又發(fā)作了，”不到幾分鐘這盤番茄炒蛋就被我們干得精光。
這件事雖然過去了很久，但我依然記憶猶新，永遠(yuǎn)也忘不了！
今天一大早，因?yàn)槭菋寢尩纳铡寢屢惨淮笤缙饋?，我們兩個(gè)刷完牙，洗好臉。媽媽說：“寶貝，媽媽今天加班，可能會(huì)晚點(diǎn)回家，你自己在家里要乖乖的?！闭f完，媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說：趁她今天很忙，我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢？突然我靈機(jī)一動(dòng)，好，就幫媽媽做菜吧！
首先，我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來，再?gòu)谋淅锬贸鲆话唁h利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉，因?yàn)閶寢屨f過菜的根部不能吃的。切完菜根后，葉子突然全部散開了。我看見了幾片枯黃的葉，“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了！真的氣死我了！”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶，我拿出一個(gè)盆子，把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋，再把菜放進(jìn)鍋里，再把鍋放進(jìn)煤氣爐里，然后再把煤氣爐開火，等鍋熱了，再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來翻去，于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子，就開始炒菜了，我炒了2分鐘，終于熟了，我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。
媽媽回來了，當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房，就聞到了香味。她驚訝的說：“是誰做的.菜這么香?。 比缓笪揖涂焖俚臎_下來。說：“媽媽是我做的?！眿寢尵捅晃腋袆?dòng)得哭了。媽媽開心說：“孩子，你終于長(zhǎng)大了，你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了，孩子你真是太棒了！”
我的課余生活非常豐富，學(xué)英語、吹長(zhǎng)笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學(xué)做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準(zhǔn)備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點(diǎn)，因?yàn)橛投嘁稽c(diǎn)雞蛋會(huì)被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點(diǎn)水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來，吃著我燒的飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽著媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里別提有多高興了。
學(xué)做菜
今年我是在老家度過的暑假，爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會(huì)做一道菜”。
我向爺爺請(qǐng)教，他說：“太簡(jiǎn)單的菜沒有難度，今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早，我就培爺爺上街買原料：三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜，手有一點(diǎn)笨，動(dòng)作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去，心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒，說：“快點(diǎn)切好，一會(huì)要用。！我只好無奈的當(dāng)起了墩子工。“快點(diǎn)到辣椒”！我從廚房匆匆出來，倒入辣椒，拿起鍋鏟，左一下，右一下。反反復(fù)復(fù)，我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后，就坐在凳子上一動(dòng)不動(dòng)。心想：沒想到做個(gè)飯這么難，我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們，要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀！
期盼已久的周末終于來到了，結(jié)束了一周的網(wǎng)課學(xué)習(xí)，讓我的大腦好好放松放松吧！可就在這時(shí)，媽媽說：“兒子，今天給你布置一個(gè)任務(wù)——給家人做一道家常菜?！碧炷模∥沂且粋€(gè)乖巧的男孩，從來沒有拿過菜刀，更別說切菜、炒菜了?？次野l(fā)愁的樣子，媽媽耐心地說：“不急，我會(huì)幫你的，今天咱們就做個(gè)簡(jiǎn)單的菠菜炒雞蛋吧！”
首先媽媽教我擇菠菜，將大大的枝葉一個(gè)個(gè)從長(zhǎng)莖的地方掰下來，這樣才能把菜洗干凈。在晾曬菠菜的同時(shí)，媽媽指導(dǎo)我切好了蔥花、蒜末，雖然我拿起刀來相當(dāng)別扭，但媽媽還是在一旁鼓勵(lì)著我。此時(shí)，再將菠菜切成1—2厘米的長(zhǎng)條狀，就可以準(zhǔn)備炒菜了。
在炒鍋里倒入適量的油，待油溫六成熱時(shí)，將提前攪拌好的雞蛋倒入鍋中，金黃的雞蛋頓時(shí)像充氣城堡打了氣一樣，膨脹起來，發(fā)出滋滋滋的響聲和撲鼻的香味。待雞蛋熟后，將它移到一邊，放入蔥花、蒜末、菠菜這些食材，快速翻炒，加入調(diào)料后再炒一分鐘就可以出鍋了。
嘗一口我做的家常菜，味道真不錯(cuò)！媽媽告訴我：“未來社會(huì)需要的是全面發(fā)展型人才，現(xiàn)在的小學(xué)生不僅要會(huì)學(xué)習(xí)，更要會(huì)生活。”我覺得她說的話很有道理，今后我要主動(dòng)參與家務(wù)活動(dòng)，好好學(xué)習(xí)，熱愛勞動(dòng)。
小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿懷期待地對(duì)爸爸說。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來教你?！蔽倚幕ㄅ?，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）?！鞍职?，我準(zhǔn)備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋。”
煎雞蛋??？……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵。”爸爸一眼看出了我的心思，笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡(jiǎn)單？我自信地
找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火，把油倒了進(jìn)去。“啪！”油星跳了出來，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒有水了，我再次開火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！
在我的人生中有許多個(gè)第一次，一個(gè)個(gè)第一次就像一步步的腳印，印在我成長(zhǎng)的道路上。然而令我最難忘的還是第一次做飯了。
我覺得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。于是便把這個(gè)想法告訴了媽媽。沒想到媽媽欣然同意了，說要教我炒菜。接著，媽媽讓我選一道菜學(xué)。我想來想去說：“還是做西紅柿炒蛋吧！”正好家里也有食材這樣方便多了。
我來到廚房，打開冰箱拿出兩個(gè)西紅柿兩個(gè)雞蛋，媽媽在旁邊給我說著步驟。先把西紅柿洗干凈然后切成丁，然后將雞蛋在料理臺(tái)磕破打在碗里攪拌，等蛋黃蛋清全都攪拌在一起后剝了一顆大蒜切成末。打開煤氣，將鍋中倒入油，等油燒熱之后放入蒜末再放番茄最后放雞蛋翻炒一分鐘后放適量的鹽再炒幾下就起鍋了。
“哇！色香味俱全，好有食欲。”我看著盤子里的西紅柿炒蛋一臉激動(dòng)的表情說?！爱?dāng)然啦！這是你自己親手做的'。”媽媽笑著說完給了我一雙筷子“快自己嘗嘗”我接過筷子吃了一口，心里甜甜的。確實(shí)味道不錯(cuò)，媽媽也嘗了嘗，對(duì)我豎起了大拇指。
“媽媽，我以后做更多的菜給你吃！”我認(rèn)真地說。
說起做菜，我可是頭一回。因?yàn)槲夷懽有?，每次油開了，發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕油濺到身上。今天，我終于鼓足了勇氣，要和媽媽學(xué)做菜。媽媽聽了非常高興，就想讓我先學(xué)個(gè)簡(jiǎn)單的“炒雞蛋”。
媽媽說著就幫我捆好小圍裙，嘿！還真像那么一會(huì)事。我開始按媽媽的要求準(zhǔn)備材料了。我準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細(xì)絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說：“準(zhǔn)備開始點(diǎn)火！”我一扭開關(guān)，咦？怎么沒有火呀！因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說：“傻孩子，你忘了開煤氣了！”我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油，燒熱后，把雞蛋放到鍋里，我拿著鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦！”媽媽聽了趕緊跑過來說：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不里面是生的，外面早就糊了?！蔽野央u蛋炒好后放到碗里，等一會(huì)兒再用。我再次打著了火，這次要烹鍋了，我心里還真有點(diǎn)緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后，我側(cè)著身子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……
做完菜后，我再也不小看這簡(jiǎn)單得一道菜了。
在記憶的潔白雪地上，許多往事就像雪地上的一片片白雪，只要太陽(yáng)一出來，就會(huì)隨著時(shí)間的推移而被消融化掉。而只有一件往事，他就像是雪地里那一塊巨大的冰塊，堅(jiān)實(shí)而有力量，也不知太陽(yáng)出來了，何時(shí)才能消融。
這件事就是我第一次做飯。
我清楚的記得我第一次做飯時(shí)做的是煎雞蛋，雖說聽著簡(jiǎn)單，但是做起來對(duì)沒有做過飯的我，似乎困難重重。手里拿了雞蛋，就像兩塊兒?jiǎn)♀從前愠林?。我舉起了啞鈴般沉重的雞蛋，輕輕地在桌子上碰了一下，沒有碎，又在這桌子上輕輕碰了一下，還沒有碎。我頓時(shí)急了，猛的拿起雞蛋，然后狠狠地朝桌子上砸了下去。只聽轟了一聲，那聲音特別劇烈，劇烈的就如同火星撞地球似的。前兩次都沒有碎，但這一次，呃……碎的太徹底了……蛋液成河，流滿了灶臺(tái)……
然后我就坐下冥想“定心定心?！比缓髿獬恋ぬ?，閉目養(yǎng)神。這一系列動(dòng)作做完之后，經(jīng)過了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，雞蛋不再像啞鈴那么沉重了。我像大師似的，拿起雞蛋，然后不輕不重的在桌子上磕了一下。雞蛋出現(xiàn)了一個(gè)小洞，然后我在鍋上方掰開了那個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃全部都流進(jìn)了鍋中，只見雞蛋在鍋里噗嗤一下，然后發(fā)出噗嗤嗤聲響，隨后啪啪響聲，鍋里的油不停的往外濺!我生怕油濺到手上，頓時(shí)不知如何是好!稍后緩一下神，我還是笨拙的拿起鍋鏟，小心翼翼的左右翻滾著雞蛋。翻著翻著，在我耳邊出現(xiàn)了一陣噼里啪啦的聲音，像燃放的煙花一樣!我往雞蛋上看，哇塞，雞蛋已經(jīng)焦的不成樣了，雞蛋黑黑的，還有一種刺鼻的燒焦味!隨后鍋底燒的通紅，好像要燒炸了!不好，情況不妙，我趕忙關(guān)火救鍋，然后又把燒成黑焦了的雞蛋扔了，我才不想吃這些致癌食品呢!稍后我重新拿了一個(gè)雞蛋，往桌子上不輕不重的碰了一下，蛋清和蛋黃也都流在了鐵鍋中。
前車之鑒，引以為戒。這個(gè)時(shí)候我掌握好火候，把控好火，然后不快不慢，不急不緩的翻動(dòng)著雞蛋，過了一會(huì)兒，蛋香味迎面撲來，只見橢圓型狀的荷包蛋穿著焦黃色的外衣向我豎起大拇指，這小伙厲害啊!雞蛋終于煎好了!我終于松了一口氣，哼著《駱駝沙漠》的小曲：“手里還握著一壺烈酒，漫長(zhǎng)古道悠……”，急切又興奮的將雞蛋鏟出到盤子里面，然后往里面稍微倒了一點(diǎn)生抽，煎雞蛋終于做好啦。
畢竟這個(gè)雞蛋是我一次做飯，怦然心跳，驚險(xiǎn)刺激，也興奮無比，吃起來特別的香。
第一次做飯也讓我懂得了一個(gè)道理，就是自己辛苦勞動(dòng)得來的比任何東西都珍貴、難得。做任何事情，不要怕失敗，失敗是成功之母，只要堅(jiān)持下來，每一次經(jīng)歷都是鍛煉，都會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)，最終會(huì)成功的!
平時(shí)，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因?yàn)槭堑谝淮吻胁?，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個(gè)蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說：“沒關(guān)系，晚上我們?cè)谧鲆淮?。?/p>
時(shí)間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。
通過這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
今天下午，我去老倆口削面村學(xué)做菜。我心里又高興又緊張，心怦怦地跳個(gè)不停。
到了哪里，我看見每個(gè)人臉上都掛滿了笑容，和藹極了。師傅教我們學(xué)做第一道菜的名字叫《快樂藍(lán)精靈》，首先從罐頭瓶里拿出三、四塊菠蘿，再?gòu)慕圩悠孔永锬贸鲆恍┙圩?，根?jù)自已喜愛的程度決定拿多少，然后放上一些黃桃、草莓，最后用藍(lán)莓醬攪拌均勻，一盤香甜可口的菜就做好了。
教我們學(xué)做菜的那們叔叔讓我們上臺(tái)親自體驗(yàn)一下，聽到這里，二十幾雙小腿爭(zhēng)先恐后地跑了上去，只有我一個(gè)人沒有離開座位，經(jīng)過媽媽的鼓勵(lì)，做第二道菜時(shí)我也勇敢地走上了前臺(tái)。
參加這次活動(dòng)，鍛煉了我的膽量，增強(qiáng)了我的自信心。
我是爸媽的寶貝女兒，素來是衣來伸手，飯來張口。漸漸地，我長(zhǎng)大了，可衣來伸手飯來張口的習(xí)慣一直保持著，結(jié)果就導(dǎo)致我媽每天都在戲謔地說：“我怎么養(yǎng)了個(gè)又笨又懶的小棉襖呀，等我老了可怎么辦呢?”，整天這樣聽，我的小心肝實(shí)在是不甘心呀，所以我決定終有一天一定要讓媽媽對(duì)我刮目相看。
機(jī)會(huì)終于來了。有一天，爸爸媽媽去市場(chǎng)賣貨去了，我終于有機(jī)會(huì)證明自己不是他們又笨又懶女兒，而是他們能自力更生的寶貝兒了，干什么好呢，就給他們做一頓美味的午餐吧，可糟糕的是本來可以給我打下手幫忙的哥哥病了，這個(gè)艱巨的任務(wù)就在了我一個(gè)人的肩上，不過不就少了一個(gè)打下手人嗎，這可絕對(duì)難不住聰明的我。然而，好景不長(zhǎng)，第一步就把我難倒了，開火的時(shí)候就是扭不動(dòng)，怎么也擰不開火。我在廚房轉(zhuǎn)了好幾圈，突然靈機(jī)一動(dòng)，再次走到灶前，我把按鈕往下一按再轉(zhuǎn)一下，果然火開了。這么一點(diǎn)兒小事，難不住本天才。接著我將鍋里添好水，蓋上鍋蓋飛奔下樓去買水餃?；貋碇螅吐牭綇N房了一陣滋滋的開水聲，我趕緊打開鍋蓋，一股“熱浪”直向我撲來。
我趕緊把水餃打開，然后學(xué)著媽媽平時(shí)煮餃子的樣子把水餃下到鍋里，然后又用勺子推一下餃子，勺子碰到鍋底，發(fā)出清脆的聲音金屬相撞的聲音，聽著就很有成就感。然后我蓋上鍋蓋看袋子上煮速凍餃的方法。為了防止溢鍋，我時(shí)不時(shí)地打開鍋蓋，看看水漫出來沒有但每次打開鍋蓋，我都擔(dān)心得不得了，生怕熱氣燙到我?？墒窍肫饗寢屨f我又笨又懶的話，我就堅(jiān)定了要證明給她看的決心，也不是那么害怕了。又過了一會(huì)兒，我看餃子的顏色還沒有變成肉色，我就急了，趕緊用勺子盛了一個(gè)嘗了一下，誰知餃子太燙了，里面的汁水一下把我舌頭燙得都沒有知覺了。我一邊吸哈吸哈地吸著涼氣，一邊忍著疼痛又煮了一會(huì)兒，餃子終于變成了肉色的，面皮透亮透亮的，好看極了。我用笊籬將餃子撈出來，又嘗試著做了個(gè)酸辣湯，拌了個(gè)涼菜。一切準(zhǔn)備就緒，剛將做好的餃子和酸辣湯小心翼翼地端上餐桌，爸爸媽媽回來了，我趕緊也把涼拌菜端出，擺好碗筷，然后獻(xiàn)寶似的將爸爸媽媽拖到餐桌前先嘗嘗我的杰作。他們看到桌子上色香味俱全的午餐，眼睛亮亮的，露出了不可思議的眼神。我催促著爸爸媽媽趕緊嘗嘗，嘗過后，他們一個(gè)勁夸我長(zhǎng)大了，會(huì)給他們做飯了，我的心里美滋滋的。
第一次做飯的嘗試成功地讓媽媽對(duì)我刮目相看，原來讓人對(duì)自己的看法改變的時(shí)候這么爽呀!通過這件事兒我們明白了一個(gè)道理，只要留心生活，多動(dòng)手實(shí)踐，沒有什么事情是絕對(duì)困難的。
今天，我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋，這道菜是我最愛吃的，我想把它學(xué)會(huì)，做給家人吃。
首先，我把蒜苔洗干凈，切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盤子里。接下來，我開始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬事俱備，準(zhǔn)備下鍋啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地往鍋中倒入油，過了一會(huì)兒油燒熱了，把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽“滋溜”一聲，頓時(shí)，蛋液周圍鼓出一個(gè)個(gè)大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時(shí)再把它翻過來，繼續(xù)炒。這時(shí)鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下，雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來，再向鍋中倒油，加入十三香，等油開了，放入蒜苔。這時(shí)，需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了，放入已經(jīng)炒好的雞蛋，再加鹽，一起翻炒。最后出鍋啦！
我看著盤子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣，心里可高興了！家人吃了這道菜之后，連連稱贊味道好極了！
吃著自己親手做的這道菜，我體會(huì)到了看起來簡(jiǎn)單的事情做起來未必輕松，還體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的辛苦，我更愛他們了！
今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。
菜買齊了，就應(yīng)該洗菜了。媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認(rèn)真的洗菜，終于把油麥菜洗干凈了。
下一步就是摘菜。媽媽跟我說：“一片一片把葉子摘下來?！闭f著還做了一個(gè)示范。我按照媽媽教我的，有模有樣的做起來。過了一小會(huì)兒，菜也摘完了。
再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最后緊張的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進(jìn)去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會(huì)兒。放一些生粉下去，再放生抽，最后放蠔油下去。這樣味道會(huì)很不錯(cuò)。
第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會(huì)很香。快好的時(shí)候放一個(gè)紅菜椒看起來會(huì)很好吃。再加一點(diǎn)白糖，加一點(diǎn)老抽，顏色會(huì)很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對(duì)我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢！
這一次的綜合實(shí)踐活動(dòng)特別有趣，主題是學(xué)做魯菜，任務(wù)是自己做一道菜，并把過程用相機(jī)錄下來。聽了這些，同學(xué)們議論紛紛：“太好了，我可以做我最拿手的可樂雞翅了！”“啊，我可不會(huì)做什么菜！”“到底做什么菜好呢？”而我，則在心里盤算著：要不然就做蒜菜炒雞蛋吧，然后讓媽媽來錄像。好嘞，就這么辦。
我將錄制的時(shí)間定在了星期六中午，地點(diǎn)嘛，就在自家廚房。接著，我又準(zhǔn)備了相應(yīng)的食材：蒜菜、雞蛋、蔥和鹽。當(dāng)然，還有一項(xiàng)最重要的東西——相機(jī)。一切準(zhǔn)備就緒，開始啦！我將蒜菜擇好，并將它切成丁，又將蔥切好。正準(zhǔn)備下鍋時(shí)，媽媽說：“等等，相機(jī)還沒調(diào)好呢！”啊!為了將這一過程完美地記錄下來，我不厭其煩，又做了一遍。開始炒菜了，我將油倒進(jìn)鍋里，燒了一會(huì)兒，將切好的蔥花放進(jìn)鍋里，“呲啦”一聲，有幾滴濺到旁邊的盤子上，我小心翼翼地用手抓住鍋的把手，生怕有油落在自己身上。我把蒜菜倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下后，加上鹽，接著在媽媽的指導(dǎo)下打了3枚雞蛋，讓雞蛋和蒜菜混合均勻，等雞蛋呈金黃色后，再翻炒另一面至金黃色。這樣，就可以盛出來了。一切大功告成，菜完成嘍!
午餐時(shí)，我和家人一起分享了這盤菜，他們都說特別好吃，而我，不僅覺得它好吃，還有一份自豪感包含在里面。
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學(xué)科，作文是語文教學(xué)中十分重要的一個(gè)部分。為了擴(kuò)寬我們的視野，激發(fā)我們學(xué)習(xí)的興趣，老師肯定會(huì)布置一些寫作的任務(wù)，例如寫小學(xué)做菜作文，你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文的關(guān)鍵是什么嗎？急您所急，幼兒教師教育網(wǎng)小編為朋友們了收集和編輯了“最新小學(xué)生學(xué)做菜的趣味作文”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
做菜不容易，一不小心就會(huì)切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問：“我做的是什么。”我做的是皮蛋，小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢？這就對(duì)了，因?yàn)槲沂莿兊?。剝皮蛋可不容易，不小心?huì)弄的滿手是泥。
星期六下午，我問媽媽要吃什么，媽媽說：“桌子上有幾個(gè)皮蛋，你把它剝了吧！”我高興地跑到桌子面前一看，呀！皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來又要?jiǎng)兤さ暗钠?，剝完了還要洗，一件容易的'事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點(diǎn)醋。
媽媽看的很入神的時(shí)候，一個(gè)聲音從她耳邊傳過來：醋皮蛋做好了！滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋，媽媽的口水流了出來，她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，我們倆高興地笑了起來。
前幾天，老師告訴我們，要每人都做幾道拿手好菜，然后評(píng)比，看誰做得好！
平時(shí)在家里，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來沒有親自“下過廚”，今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因?yàn)槲蚁矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。
首先要準(zhǔn)備的原材料是兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，需要的工具是一把刀和一個(gè)鍋，還需要些調(diào)料有鹽和味精，還有糖。
做好材料的準(zhǔn)備工作后，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，從中間掰開，把蛋黃和蛋清一起倒在碗里，把碗微微傾斜，，拿起一雙筷子不停地?cái)嚢?，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。
接下來在鍋里倒入少量的油，打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒，在翻炒的同時(shí)放入小調(diào)味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜，我覺得更香了。我真高興，我會(huì)做菜了！
我興奮地拿著碗讓大家品嘗，大家都說好吃，媽媽說：“做的真棒，就是少了一點(diǎn)點(diǎn)鹽?！?/p>
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。
我希望自己能學(xué)會(huì)做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
中午。媽媽在做菜，我沒事干，非要做菜不可。媽媽只好答應(yīng)了。“耶！我可以做菜了?！备嬖V你，那是我最愛吃的黃心菜。
首先我吧菜放到水里，把菜洗的超干凈，有的都洗爛了。洗干凈了之后，把水去掉，放到切菜板上。就拿一把小刀慢慢的切菜。切的時(shí)候一定要小心，不能切到手。我把菜切的有大有小，還有奇形怪狀的。我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，油熱了之后再把黃心菜放入鍋里。再放上鹽、蔥、姜、味精。過一會(huì)兒就可以吃了。
吃著我親手做的菜，心里有說不出的味道。
今天，我做了一道菜，它的名字叫“糖拌多菜”。 媽媽和姥姥都說好吃呢！
我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽“嗤”的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，“嗤 ！嗤！…?！蔽骷t柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。“哎呦” ，我突然叫起來，"白糖放過頭了，怎么辦呀？"我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想， 這菜叫什么名字呢？我靈機(jī)一動(dòng)就叫“糖拌多菜吧。"
我剛做好菜，姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，高興極了。 我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時(shí)感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。
雖然今天做菜遇到了一點(diǎn)小困難，但是最后得到了姥姥的夸獎(jiǎng)，我覺得還是很值得的。
大人們做飯出手不凡，一點(diǎn)也不讓我們插手，所以我的創(chuàng)作造能力與動(dòng)手能力“與日俱減”，這次，趁大人們出去散步的時(shí)間，我當(dāng)然要大顯身手啦！
準(zhǔn)備：頭一次做飯，當(dāng)然要隆重一點(diǎn)，咳咳~戴上手套和圍裙，對(duì)了，人家廚師都戴一種廚師帽，我家沒有呀?。磕蔷陀枚斓拿廾贝姘?！
第一道歪菜：牛奶餃子。方法：把凍在冰箱里的水餃拿出來，在鍋里放上點(diǎn)水，開火，煮上四分鐘（偶勤奮好學(xué)，在電視上知道怎樣煮的），然后用盤子把餃子盛上，最后，也就是最關(guān)鍵的一步，把餃子泡在牛奶里，就大功告成了！結(jié)果：呸呸呸！難吃死了，又有肉味又有牛奶味，白白浪費(fèi)了一袋牛奶！
第二道歪菜：水果沙拉。方法：先把蘋果與梨去皮，削成絲狀，盛到盤子里，我又把香蕉切成塊狀，均勻地?cái)[放在蘋果與梨的周圍，沙拉沙拉，當(dāng)然要有果醬了，我迅速瞟了一下周圍，看見一個(gè)瓶子里面裝著紅色的像果醬似的東西，我不管三七二十一，拿起它就往水果上倒。結(jié)果：我喜滋滋地往嘴里放了一大口，啊！辣死人啦！我拼命地喝了好幾口水，才不辣了，唉！都怪我粗心，把辣椒醬當(dāng)成了果醬。
第三道歪菜：燭光晚餐。（名字夠溫馨吧！）方法：先從冰箱里拿出事先準(zhǔn)備好的肉松面包和冰棒，再用榨汁機(jī)榨一杯西紅柿汁，因?yàn)槲冶容^喜歡吃甜，所以放了點(diǎn)糖，我又把西紅柿汁放在一個(gè)盤子上，又把面包單獨(dú)放在一個(gè)盤子上，為了使西紅柿汁更顯的清爽，我就把切成塊的冰棒擺在西紅柿汁周圍。最后，把蠟燭和玫瑰花放在旁邊做點(diǎn)綴，這樣，浪漫溫馨的燭光晚餐就做好了！結(jié)果：冰棒和面包不錯(cuò)呀（廢話）！這個(gè)西紅柿汁嘛，成鹽水了~~
嘻嘻，這次真不好意思，做了三道歪菜，唉！沒辦法，誰叫大人不讓我們插手呢？
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)過她的巧手一處理，不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌，吃得我們津津有味。
上周日，下著蒙蒙細(xì)雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí)，我跑到廚房，要求學(xué)習(xí)做菜，媽媽高興的答應(yīng)了，并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起，就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說沒有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點(diǎn)害怕，拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn)，芹菜被我切的長(zhǎng)短不一，媽媽安慰我：沒關(guān)系，第一次做不熟悉，以后會(huì)越來越熟練的。我想，這些事兒看起來很簡(jiǎn)單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于切好了這兩樣菜，準(zhǔn)備開始炒菜了。點(diǎn)火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“沒關(guān)系?！币笪依^續(xù)炒菜，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于做好了這兩個(gè)菜，我不由自主的說：“做菜也不容易！”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開心，因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟?。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理：任何看似簡(jiǎn)單的事情，只有多多練習(xí)，認(rèn)真要思考，才能做好！
我記憶的長(zhǎng)河里，許多事情都因時(shí)間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。
那是一個(gè)星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過來，看見桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我學(xué)會(huì)了燒菜，以后就可以自己給自己燒菜了，那該有多好啊！于是我就跟媽媽說：“媽媽，我想學(xué)燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過要明天才能教你?！眿寢尰卮鹫f。
到了第二天，我和媽媽去菜場(chǎng)買了菜，準(zhǔn)備回家燒菜。可是洗菜的時(shí)候我怎么也洗不干凈，媽媽告訴我：“你洗菜的時(shí)候，把菜葉掰開來洗，不要只洗表面，因?yàn)槔锩嬗泻芏嗌匙??！蔽艺罩觯灰粫?huì)兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來切去，把青菜切的.橫七豎八的，大大小小一點(diǎn)兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又說：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，當(dāng)心手指?！蔽矣终兆隽耍易屑?xì)地把菜切好。終于，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調(diào)料放得太多。媽媽又告訴我說：“你要控制住火候，把鍋拿穩(wěn)，調(diào)料只放一勺就差不多了。”我照著媽媽說得做，終于把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來我的手離火太近了，被火烤紅了。
到吃飯的時(shí)候，我吃著自己的菜，心里美滋滋的。
下午媽媽要去學(xué)校搞衛(wèi)生，我跟外婆去醫(yī)院，回到家發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來。于是我想著幫著外婆一起做晚餐。
我從冰箱拿出了上次跟媽媽一起去超市買的蝦，準(zhǔn)備做我的拿手煎蝦。先將冰凍的蝦放進(jìn)微波爐退冰。3分鐘后好了，我開始清洗，在蝦背上捅一個(gè)小洞，用牙簽把那條黑色的蝦線挑出來。把蝦皮剖了留著蝦頭，然后裝進(jìn)一個(gè)盤子，撒上椒鹽腌制5分鐘。同時(shí)在準(zhǔn)備開火，我拿出了一個(gè)小的平底鍋，開火后，放了黃油，然后把腌制好的蝦放進(jìn)鍋里煎。一面煎2-3分鐘有點(diǎn)焦黃了就翻另外一面，蝦的味道和椒鹽混合在一起被黃油煎的整個(gè)廚房都飄滿了海鮮的香味，聞著都覺得流口水。
我拿了一個(gè)盤子，把煎好的蝦擺好在盤子里，還加上了幾葉芹菜點(diǎn)綴，中間加了一點(diǎn)點(diǎn)面，一盤美味的煎蝦就上桌啦。
正巧這時(shí)媽媽回來了，媽媽聞到香味就問外婆做了什么好吃的，外婆說是我煎的蝦太香了。媽媽走到餐桌這邊看了我煎的蝦，夸我還學(xué)會(huì)了擺盤，知道用芹菜葉子點(diǎn)綴。晚餐的時(shí)候我們一家人開心的分享了這盤美味的蝦。
吃飯的時(shí)候，外婆和媽媽都說我長(zhǎng)大了，不僅學(xué)會(huì)了做菜，而且廚藝還不錯(cuò)，以后可以幫忙家里做飯了，自己一個(gè)人在家里也不會(huì)餓肚子的，哈哈哈......我就是喜歡做菜，我的夢(mèng)想就是長(zhǎng)大了做個(gè)美食家。
平時(shí)，我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會(huì)做，那該多好??！于是，我就讓媽媽教我做，媽媽興奮地允許了。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾?，我不知道?yīng)該干什么，只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了，就一步一步地教我：“先把菜洗干凈，切好。接著就開煤氣爐，等鍋干了就放油。”一句話提醒了我，我就按媽媽說的隨著做。
接著，我等油起泡了，就把已經(jīng)切碎的韭菜倒進(jìn)去，并不時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)一下。一會(huì)兒，我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩只雞蛋下去，再翻動(dòng)幾下，雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股認(rèn)識(shí)的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里，端上飯桌。
我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎？我迫不急待地試了一點(diǎn)兒，嗯，味道不錯(cuò)。因?yàn)槭亲约褐蟮?，我覺得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績(jī)，我興奮極了。
星期六上午，媽媽不在家，我高興極了，因?yàn)閶寢尣辉诩椅揖涂梢源箫@身手了。
首先，我刷好鍋，洗好土豆，然后剮土豆皮，剮完土豆皮就開始切土豆絲。
我是第一次拿刀切東西，還有點(diǎn)不適應(yīng)，一拿起刀手就顫抖。于是我就去隔壁老奶奶家，讓她教我如何拿刀，怎樣切土豆絲。老奶奶見我小孩子家家的，就說：“好孩子，你很勤快，但是，你畢竟是個(gè)孩子，拿刀很危險(xiǎn)的，一不小心就會(huì)切到手。”雖然老奶奶不太情愿教我，但是經(jīng)過我再三懇求，老奶奶妥協(xié)了答應(yīng)教我。
老奶奶教的很認(rèn)真，我也學(xué)得很仔細(xì)，半個(gè)小時(shí)過去了，我學(xué)會(huì)了拿刀切東西了，土豆也被我全部切成絲了。雖然切得粗一根細(xì)一根，但是還勉強(qiáng)過得去。接著找了塊姜，剮去姜的老皮切成片；然后再切蔥花。切完蔥花，材料就準(zhǔn)備好了。
哎呀，不對(duì)，還有最重要的一樣材料——那就是肉。我急忙跑到冰箱里去拿肉，把肉放在水里泡一下，冰肉融化后，切成肉絲。這樣，材料才算真的準(zhǔn)備好了。最后一個(gè)步驟就是進(jìn)行烹飪了。
打開液化氣，熱一下鍋。首先把油倒進(jìn)去，油開了后把肉放進(jìn)去翻炒，再把蔥花和姜放進(jìn)去，撒上少許鹽，倒入土豆絲，繼續(xù)翻炒，五六分鐘之后，放進(jìn)去一點(diǎn)醬油，然后蓋上鍋蓋，十分鐘后，一鍋香噴噴的土豆絲就大功告成了。我拿起鍋蓋，把土豆絲弄到盤里。香噴噴的土豆絲出鍋了！
正好媽媽回來了，說：“誰做的土豆絲？這么香。”我高興地說：“媽，是我做的！您快嘗嘗！”“好！”媽媽回答。剛放進(jìn)嘴里，媽媽興奮地說：“嗯，真好吃！我的閨女長(zhǎng)大了，會(huì)做菜了！”
我興高采烈地大喊：“我會(huì)做菜了！”，同時(shí)也懂得了“世上無難事，只怕有心人！”的道理。
今天我來做飯，打算做個(gè)西紅柿炒雞蛋。
爸爸在一旁指導(dǎo)我，他說：先拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)西紅柿，把雞蛋打好，再加一點(diǎn)涼白開，最后再加點(diǎn)生抽、鹽和味精?！?/p>
我心想：這也不難嘛。因?yàn)楹ε掠蜁?huì)濺到臉上、手上，我就戴上了口罩，把整個(gè)臉包住，只露出一雙眼睛，還戴上了一副薄手套。爸爸看著全副武裝的我，笑著說：這也太夸張了吧?！?/p>
我點(diǎn)燃了煤氣，在鍋內(nèi)放入油。當(dāng)油開始滋滋冒泡時(shí)，我沉著地把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽嗞啦”一聲，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把鹽、生抽味精放到鍋里，翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到香味后就可以出鍋了。
我用盤子盛好菜，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，香氣四溢。啊，真好吃！快來嘗嘗我做的菜！”爸爸媽媽吃完后，也夸我做得好吃。
今天，我很高興，因?yàn)樾聦W(xué)會(huì)了一件事，所以，心里美滋滋的。
我夢(mèng)想是當(dāng)廚師，因?yàn)槲蚁胛易龅牟艘欢ê芎贸?，所以……我先開起火，然后舀了一勺油放進(jìn)鍋里，油在鍋里立刻渣渣渣渣渣得響起了，好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接著，我又拿起刀，把西紅柿切成一塊一塊的，然后把西紅柿扔進(jìn)鍋里，西紅柿像紅色的月亮躺在“夜空”里。然后，我把鴨蛋打成“泥”在扔進(jìn)鍋里，因?yàn)橛杏偷淖饔?，所以，鴨蛋“泥”很快變成了鴨蛋花。我攪拌了幾下，最后，一碗香氣撲鼻的西紅柿炒蛋就好了。我把西紅柿炒蛋端到桌上，香氣傳到了每個(gè)人的鼻子里，家里的人都跑上來，嘗了一口我做的菜，“哇！好好吃呀！”大家都在夸我，說我做的手藝真不錯(cuò)！看來，廚師夢(mèng)想可以實(shí)現(xiàn)了。
今天，我真得很高興。從這件事中，我不但學(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)，還明白了：生活上的每一件事只要認(rèn)真做，沒有辦不到的。
今天下午，我去老倆口削面村學(xué)做菜。我心里又高興又緊張，心怦怦地跳個(gè)不停。
到了哪里，我看見每個(gè)人臉上都掛滿了笑容，和藹極了。師傅教我們學(xué)做第一道菜的名字叫《快樂藍(lán)精靈》，首先從罐頭瓶里拿出三、四塊菠蘿，再?gòu)慕圩悠孔永锬贸鲆恍┙圩?，根?jù)自已喜愛的程度決定拿多少，然后放上一些黃桃、草莓，最后用藍(lán)莓醬攪拌均勻，一盤香甜可口的菜就做好了。
教我們學(xué)做菜的那們叔叔讓我們上臺(tái)親自體驗(yàn)一下，聽到這里，二十幾雙小腿爭(zhēng)先恐后地跑了上去，只有我一個(gè)人沒有離開座位，經(jīng)過媽媽的鼓勵(lì)，做第二道菜時(shí)我也勇敢地走上了前臺(tái)。
參加這次活動(dòng)，鍛煉了我的膽量，增強(qiáng)了我的自信心。
每天下午媽媽下班回來時(shí)，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當(dāng)我說想要幫她做飯時(shí)，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔(dān)下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說干就干。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進(jìn)了碗里。但是有些蛋清卻流進(jìn)了我的袖子里，那就讓我來個(gè)蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地?cái)嚢杷?，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點(diǎn)兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點(diǎn)點(diǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準(zhǔn)備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲
，小油點(diǎn)都爭(zhēng)先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點(diǎn)們慢慢靜了下來，于是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進(jìn)去。還是“嗞啦”一聲，小油點(diǎn)又開始淘氣了，不過我這次不會(huì)怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點(diǎn)鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點(diǎn)頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦??！想起之前我對(duì)媽媽做的菜挑三揀四，我內(nèi)心不禁感到一陣?yán)⒕巍Ｎ乙院笠欢〞?huì)多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
今天，我讓奶奶教我學(xué)作炒土豆絲。
奶奶讓我把做土豆絲原料拿過來，有兩個(gè)土豆，一小勺鹽，一小勺醋，二兩瘦肉絲，少許蔥。奶奶開始示范，我目不轉(zhuǎn)睛的看著奶奶，把整個(gè)過程都記在腦子里。
我開始做菜了。我先把兩個(gè)土豆去皮，我左手拿土豆，右手拿削皮刀，我左削，削不掉，右削，削不掉皮，一問奶奶才知，削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了，把我累的滿頭大汗；又把土豆洗洗；切成絲，唉呀！比較細(xì)的有一厘米的，粗的有1。5厘米的，就用這些吧，因?yàn)檫@是我第一次做菜；再把絲用清水洗洗；點(diǎn)上火；往鍋里放一勺油，等油熱了，放進(jìn)土豆絲；撒一小勺鹽；滴少許醋；二兩瘦肉絲，少許蔥；最后翻炒幾下，??！不好，我用力太大，把土豆絲撒出去了，我只好重做。經(jīng)過我的不懈努力，終于把土豆絲做好了。真不容易！
開飯了，吃到自己做的飯，覺得比吃了蜜還甜。
今天我要在廚房大顯身手做我最愛吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當(dāng)然，少不了媽媽的指導(dǎo)。
我把兩個(gè)西紅柿拿到水盆里洗干凈，洗完澡后的西紅柿身上掛滿了水滴，光潔透亮，像個(gè)害羞的小姑娘一樣。我懷著緊張又高興的心情，拿起刀，捏著西紅柿，把西紅柿切成一塊一塊的.。
接著，我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下，迅速拿到盤子上面，一掰，槽糕！用力過猛，啵的一聲，把蛋殼捏碎了，蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤中。第二次打蛋有經(jīng)驗(yàn)了，所以很成功。
萬事俱備只欠春風(fēng)，可以開火了。紅紅的火苗燒著黑漆漆的鍋，炒鍋的水珠燒干了，開始冒煙的時(shí)候，我把油繞著鍋倒了一圈，看著鍋底的油在噼噼啪啪地舞蹈，我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，我顫動(dòng)著手拿起盤子，往鍋里倒，鍋里發(fā)出滋啦滋啦的聲音，我的手往回縮了一下，有些蛋液流到灶臺(tái)上。熱鍋里的蛋液鼓起一個(gè)個(gè)小泡泡，媽媽幫我加了一點(diǎn)鹽進(jìn)去，蛋煎得成塊以后，就放西紅柿進(jìn)去，媽媽教我翻炒幾下，然后加一些水，灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋，悄悄的等。
大概過了三分鐘后我掀開鍋蓋一陣香味撲鼻而來，我口水都快掉下來了。關(guān)火，我把西紅柿炒蛋鏟起來，放入盤中，端進(jìn)客廳，放在餐桌上。
瞧，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學(xué)會(huì)了嗎？
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個(gè)好聽的名字叫“四色菜”。因?yàn)樗蟹劢z的白色，雞蛋的黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡(jiǎn)單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細(xì)條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準(zhǔn)備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會(huì)疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會(huì)馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個(gè)大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進(jìn)鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
然后把蝦和蛋液一塊兒倒進(jìn)了鍋里，它們與油接觸的一瞬間，咝咝咝的聲音不絕于耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連后退。一會(huì)兒我就鎮(zhèn)靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的底下，那樣才能不粘鍋。一會(huì)兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了?？社P子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。
今天我對(duì)做菜的興趣大發(fā)，想自己做一道獨(dú)特的配菜。
我開始行動(dòng)了！首先從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，互相碰了一下。嗯？怎么沒敲破，于是我又使勁一撞。天吶！蛋液全流我手上了！我趕緊把碗拿過來，接住了蛋液。洗完了手之后，我就攪拌蛋液了。然后想下一步該怎么辦，我看了看廚房里的東西，盯上了蝦皮。我抓了兩大把蝦皮，放進(jìn)了攪拌好的蛋液里、好了，我要下鍋了！
我把油倒進(jìn)了鍋里，調(diào)到了小火。然后把蝦和蛋液一塊兒倒進(jìn)了鍋里，它們與油接觸的一瞬間，咝咝咝的聲音不絕于耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連后退。一會(huì)兒我就鎮(zhèn)靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的底下，那樣才能不粘鍋。一會(huì)兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了?？社P子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。我趕緊用鏟子把它給翻到鍋里。驚魂未定的我又感到胳膊上好燙，原來是兩滴油跳到了那兒。
經(jīng)歷了千難萬險(xiǎn)。我這道配菜終于上桌了！金黃色的煎蛋里鑲嵌著橘色的蝦皮。色香味俱全，令人垂涎欲滴。雖然今天很累，但品嘗著自己做的菜，心里像吃了蜜一樣甜。
今天我學(xué)到了先苦后甜的道理，真高興！
記得有一天，除了我家里一個(gè)人也沒有，可我的肚子抗議起來了，我只好自己做菜。
做什么呢？做個(gè)“簡(jiǎn)單”的香辣炒雞蛋吧！
我準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋、蔥、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細(xì)絲，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小條，原料就準(zhǔn)備好了。我打開煤氣，根據(jù)《健康家常菜》上說的，調(diào)大火，然后我放了兩勺油，燒熱后，把蔥、姜、蒜放到鍋里煸炒，當(dāng)蔥、姜、蒜煸香時(shí)，關(guān)火把姜弄出來（因?yàn)槲也怀越┤缓髮⒋蚝玫碾u蛋加入火腿末、青椒、木耳攪拌均勻。至于小白菜，用熱水焯幾下，焯到小白菜的鮮綠變成嫩綠后，把小白菜放在水里泡著，等裝盤時(shí)好用。
先開中火，把攪拌好的蛋液放進(jìn)鍋中，（注：平底鍋）翻炒一段時(shí)間，將辣椒粉灑在蛋上，當(dāng)?shù)笆炝说臅r(shí)候，將午餐肉放在蛋上，裝盤，對(duì)了，還要裝飾一下，我把西紅柿切成花裝，把黃瓜的頭和尾切掉，將剩下的黃瓜切成片擺在盤子邊上剩下的地方放上花裝的西紅柿，再把焯好的小白菜擺在西紅柿旁邊。
大功造成！一道美味的香辣炒雞蛋就做好了?？粗易约旱某晒?，我笑了。
今天中午，媽媽買了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋，準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。我對(duì)媽媽說：“媽媽，既然這是我最喜歡的菜，那么，就讓我來炒吧?！薄靶邪?！”媽媽爽快地回答。
首先，幫西紅柿“洗一次澡”，然后把它們一個(gè)個(gè)放到切板上，把它們“碎尸萬段”。再拿來三個(gè)雞蛋打在碗里，充分地?cái)嚢杈鶆颉５纫磺袦?zhǔn)備工作結(jié)束后，媽媽說：“可以開始了?！眿寢屩笓]，我來炒。第一步：先把油倒進(jìn)熱鍋里，等油開始冒煙的時(shí)候倒入打好的雞蛋，用鍋鏟兩面翻炒，再隨即倒入切好的西紅柿，然后當(dāng)西紅柿逐漸軟下的時(shí)候放入適量的鹽、味精、香蔥，媽媽說可以起鍋了，于是，我拿來盤子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。
只見紅的紅，黃的黃，這樣，一盤色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下，一時(shí)間香氣撲鼻，我拿起筷子，就嘗了一口，剛吃完就贊不絕口地說：“老媽，沒想到我第一次做菜，竟然比你做得還好吃?！崩蠇屇闷鹂曜右矅L了一口，吃完了還對(duì)我豎起大拇指說：“老堯，想不到你還有做菜的天賦?！蔽覀?；兩目相對(duì)，然后哈哈大笑起來。
自己做菜
楊芳儀
傍晚的時(shí)候，我去廚房找水喝，看見媽媽正要做菜。我問：“媽媽，今天晚上吃什么？”媽媽回答：“今天晚上吃排骨和西紅柿炒雞蛋?！薄澳俏襾碜?，行嗎？”我躍躍欲試地問。媽媽考慮了一下說：“那好吧！”就退居“顧問”的位置去了。
我決定先炒排骨。就把排骨從冰箱里拿出來，放到微波爐里解凍后，拿起刀準(zhǔn)備拉排骨肉。因?yàn)?，把肉提前拉開后，燉的時(shí)候更容易入味兒。起初，我拿著沉甸甸的刀，不敢下手去拉?？晌也]有放棄，而是緊張地拉下去。拉開第一個(gè)口子之后，我松了口氣，于是又在排骨肉上拉出許多口子。之后，我打開煤氣，在鍋里放上油，等油熱了，我就把排骨放進(jìn)鍋里。我剛把排骨放進(jìn)鍋里，油就好像受不了鍋里的熱氣，想要跳出來一樣，噼噼啪啪地蹦起來，嚇得我不敢靠近。后來，趁油濺得小一點(diǎn)了，我又往鍋里倒了醬油。那些排骨就像在泥水里打了滾兒一樣，變得黑黑的。然后，我又放了其它調(diào)料并倒了一些水進(jìn)去，讓水沒過排骨。過了一會(huì)兒，香味就出來了，害得我直流口水，肚子里立刻開起了聯(lián)歡會(huì)。不過，還是要燉一個(gè)小時(shí)，排骨才好吃。所以，我只好再忍耐一下了……隨著水的逐漸減少，一個(gè)小時(shí)過去了，排骨已經(jīng)變成了近似黑色的。“出鍋了！”我開心地大聲喊著，盛出了香噴噴的排骨。
做完排骨，我又做了一個(gè)西紅柿炒雞蛋。媽媽品嘗的時(shí)候，邊吃邊豎起大拇指說：“好吃！太好吃了！”
聽了這話，我心里美滋滋的……
今天一上課，老師就給我們講了“狀物五注意”。
講之后，老師小心翼翼地將一個(gè)大西瓜抬了上來，只見這個(gè)西瓜綠油油的皮上還透著一道道黑色的紋理。老師拿起刀慢慢地從中間切了下去，好像怕把它弄疼了似的！
只聽“咔嚓“一聲，西瓜裂開了。分成兩半后，老師給了女生一半。當(dāng)然也給了我們男生一半。老師說：“同學(xué)們，今天我們來動(dòng)手加工西瓜皮吧！
配料有限，希望你們能做出最棒的瓜皮食品來！
西瓜皮也能做菜！
我真有點(diǎn)“丈二和尚摸不著頭腦”.。
自由組合之后，同學(xué)們便迫不及待地動(dòng)手做了起來，有的切西瓜，有的做配料，那場(chǎng)面可真算得上是忙得不亦樂乎！
在經(jīng)過簡(jiǎn)單的商量之后，我自告奮勇當(dāng)起了“主廚”。我把切好的瓜皮和香油混拌后浸泡2到3分鐘擺在了盤子的外圍。把西瓜的果實(shí)進(jìn)行擠壓后得到了新鮮可口的西瓜汁。又把其他組員削好的瓜皮再與西瓜汁浸泡一會(huì)后將其擺在盤子的中央?？杀P子中間還是空蕩蕩的，大伙看了看，總覺得差點(diǎn)什么，怎么辦呢？想著想著，我突然來了靈感，何不做成……于是我召集組員商討了另一個(gè)方案：把西瓜削成一只小船后放在中間，這樣既沒有浪費(fèi)空間，又起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。，而且還取出了一個(gè)好聽的名字：泊船瓜州。這時(shí)，只聽到一聲“時(shí)間到了”，剛才還熱鬧的場(chǎng)面立刻變得鴉雀無聲。
所有的同學(xué)馬上變得安靜下來。老師首先品嘗了我們的作品，這時(shí)我的心“砰砰“地跳著，似乎要跳出來似的，生怕難吃得讓老師吐出來。“感覺還不錯(cuò)！
”看到老師一臉的笑容。我的心這才緩緩地變回了正常速度……
我們最終以味道獨(dú)特、創(chuàng)意新穎而取得了勝利。其實(shí)我心里最明白不過了：這都是集體智慧的結(jié)果……
這真是一個(gè)難忘的早上??！
人生有無數(shù)的第一次，也有著無數(shù)的第二次。第二次也許是第一次的重復(fù)，但也可能有全新的發(fā)現(xiàn)。第二次也許會(huì)趨于平淡，但更可能綻放精彩。
回想我第一次做菜時(shí)，那簡(jiǎn)直是糟糕透頂了。而第二次卻與第一次截然不同。那是一個(gè)星期天的中午都十二點(diǎn)了，媽媽還沒回來。于是我決定自己做飯?？墒窍肫鸬谝淮巫鲲垥r(shí)的情景我又不想做了?？墒俏矣窒?，不多多嘗試又怎么能成功呢？所以我決定這頓飯我做了，我先抓了一把米淘了淘，然后到鍋里再到兩碗水，開大火，等水沸騰的時(shí)候，用小火慢慢地熬，熟了以后，蓋著蓋悶一悶。然后我開始炒菜，我先把土豆洗一洗，刮了皮，切成一片一片的，然后把土豆片疊起來，豎著切成一條一條的，不過片要切得薄，條要切得細(xì)，這樣炒的時(shí)候才好熟了，并且切完后要把土豆倒在水盆里洗一洗，不然土豆會(huì)變紅。然后往炒鍋里到點(diǎn)油，等油熱了，把切好的土豆倒進(jìn)去，趕快翻炒，再放點(diǎn)辣椒，根據(jù)上一次的經(jīng)驗(yàn)，我先少放點(diǎn)鹽，嘗嘗咸甜，然后根據(jù)咸甜再放鹽，等熟了以后再盛出來。
通過這次做飯，我知道了，做什么事都要多嘗試，俗話說：“一回生，二回熟，三回就當(dāng)老師傅。”有些事請(qǐng)第一次可能做的不好，但是，只要多加嘗試，就會(huì)做好。
人們都說：自己動(dòng)手，豐衣足食。今天，媽媽有點(diǎn)累，由我來做菜。我媽說：今天就做韭菜炒雞蛋吧。
媽媽告訴我，先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉，我立馬擇好了，就到了下一個(gè)步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的時(shí)候可以抓著韭菜的葉子尖部，用手把它在水里面擺來擺去，把里面的沙子和土搞干凈，然后拿起來，再擺整齊，就可以拿到切菜板上去切。切的時(shí)候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn)，后面就得看你自己的想法，你想吃多長(zhǎng)就切多長(zhǎng)。
切好了之后就洗鍋，洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上，打開火，先把鍋里的水燒干，就放油，放完了油就把韭菜放進(jìn)去，后來就是翻炒，翻炒得變了顏色之后就要放鹽，再就加入少許的水，和兩個(gè)雞蛋，又翻炒，直到變得很軟之后就關(guān)上火，用鍋鏟把菜放到盤子里就大功告成了。
后來就是來品嘗這道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人們說得可真對(duì)，真是自己動(dòng)手，豐衣足食啊。
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