做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語文是學(xué)校開設(shè)的一門主要的學(xué)科,作文是語文教學(xué)中十分重要的一個部分。為了鍛煉我們思考問題的能力,提高我們的語言表達能力,通常老師會讓我們根據(jù)自己的理解寫小學(xué)做菜作文,那么怎么才能寫好一篇小學(xué)做菜作文呢?下面的內(nèi)容是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的小學(xué)高年級學(xué)生有關(guān)做菜的高分優(yōu)秀作文,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
星期五,老師布置了一項特別的作業(yè),叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜,而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先,將買回來的豬肉洗干凈,切成細細的肉絲,剛開始我連生的肉都按不穩(wěn),更別說切了,后來,媽媽幫我穩(wěn)定好,我就要揮刀切肉啦,可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢?我很不滿意,有點泄氣,媽媽笑著安慰我說,沒關(guān)系,第一次切都是這樣,多練練就好了。我重拾信心,終于將肉全部切好裝在盤子里了,然后再把青椒切成絲,這樣,材料就準(zhǔn)備好了,開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里,放入花椒,將肉絲下鍋,這時,鍋里的油開始四處飛濺,有一滴飛到了我的手上,疼得我哇哇大叫,趕忙拿起鍋蓋抵擋,等了好一會兒,我才開始翻炒,先炒一會兒再倒入青椒混勻,起鍋前放入調(diào)味料,這樣,我最愛的青椒肉絲就好了。
啊,我真是覺得做飯也是一個體力活!
我想學(xué)做炸大蝦的原因,是因為爸爸平時做的炸大蝦很好吃,我也特別愛吃油炸食品,盡管不那么健康。
頭天晚上把大蝦從冷凍箱拿出來放到冷藏柜里解凍,早上起來把大蝦皮剝掉。剝蝦皮的時候,我覺得蝦殼挺扎手,還涼冰冰的,我小心翼翼地把蝦皮剝下來。這時候爸爸特意叮囑我,蝦尾巴的殼留著別剝掉。我好不容易剝出了十只大蝦,爸爸叫我把蝦放入盤中,倒上鹽、料酒,白胡椒粉等調(diào)料混合拌了一下進行腌制。
這大蝦腌制的期間,爸爸從冰箱拿出一個雞蛋,讓我把外皮清洗一下,然后把它敲碎放到碗里攪拌,再拿出另外一個盤子倒上了黑小麥粉準(zhǔn)備掛蛋液。在裹蛋液的時候,我怎么裹都都裹的不是很均勻。爸爸教我,拿著每個蝦的尾巴,一個個的給他們蘸雞蛋液,之后再蘸黑小麥粉,然后放到一個空盤里。我照著爸爸的說法去做,不一會就給十只大蝦穿上了外衣。
開始炸大蝦了,油入鍋,等待油升溫之后,爸爸教我拿著蝦的尾巴,把大蝦一只只的放到了鍋里。蝦在油鍋里很快變成金黃色,我用筷子撥了撥,盡量讓每只蝦都炸透。一會兒大蝦就略微卷曲了,我聞到了一股撲鼻的香味,炸大蝦做成功了。
爸爸說別浪費油,又給我炸了一些蝦片。我把喜歡吃的蝦片,一個個放到鍋里,蝦片遇到熱油,就像孔雀開屏似的,一個接一個動舒展開來,不一會就炸好了,紅的、黃的、白的、綠的,特別誘人。我把炸大蝦和蝦片都放在盤里,然后分別放上番茄醬。盤子里紅黃白色都有,看著就垂涎欲滴。
在這次學(xué)做菜的過程中我收獲很多,我知道爸爸媽媽給我做飯做菜都非常不容易,要花很多的時間。同時也明白了,世上也沒有難的事情,只要認認真真做,什么事都有可能做成。
今天,我和媽媽出去買菜。買了許多菜如:魷魚,芹菜,油麥菜,排骨,花菜,肉。
菜買齊了,就應(yīng)該洗菜了。媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認真的洗菜,終于把油麥菜洗干凈了。
下一步就是摘菜。媽媽跟我說:“一片一片把葉子摘下來。”說著還做了一個示范。我按照媽媽教我的,有模有樣的做起來。過了一小會兒,菜也摘完了。
再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最后緊張的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進去。我的第一道菜;魷魚。先把魷魚放下去炒一會兒。放一些生粉下去,再放生抽,最后放蠔油下去。這樣味道會很不錯。
第二道菜;排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會很香??旌玫臅r候放一個紅菜椒看起來會很好吃。再加一點白糖,加一點老抽,顏色會很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢!
“嗒嗒嗒!”刀在木板上整齊而飛快地切動著——奶奶正在做菜,我被她如此認真的勁兒吸引了,跑向廚房,調(diào)皮地喊道:“奶奶,你不用做了,讓我來吧!”
“你這小猴子剛才還在那睡覺,現(xiàn)在干嘛突然要來幫我做菜呀?”奶奶顯得很吃驚,可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋,拿起菜刀就剁了起來:“嗒嗒嗒!”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著,像在蹦床上跳來跳去。我下手太重,又沒規(guī)律,白菜被我切得大一塊小一塊,一些只有指甲蓋那么大,一些卻有手掌般大小。
我并不是一個完美主義者,不管三七二十一,剁完之后,“唰”地諒倒進了沒放油的鍋里。傾刻間,鍋發(fā)出“滋——”的聲音,聽得我頭皮發(fā)麻,這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶,把有一小瓶礦泉水多的油倒進鍋里。霎時,白菜開始膨脹,開始痛苦地呻吟。
我不去理會它們的猙獰,開始往鍋里放入白糖、鹽,又肆無忌憚地放進了酒和醬油,生怕白菜沒有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜,它們已經(jīng)被我染成了紅色,像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上,看上去已經(jīng)沒有任何食欲了。
準(zhǔn)備起鍋了。我拿起沉重的鍋,邁開輕快的步伐,放入早已準(zhǔn)備好的盤子里,這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”,我不禁發(fā)寒:天哪,我真是食神的克星呀!
我非常喜歡吃狼牙土豆,但外面賣的很不衛(wèi)生,媽媽很少買給我吃。有天,我自己想學(xué)做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市場去買土豆,我們在菜市場繞了一圈,有好幾家賣土豆的,我在其中一家挑選了一個土豆買了下來。
回到家里,我用水把土豆上的泥沙沖洗干凈,然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來,有些刮不掉的小洞,我就用小刀把它挖掉,還要把青的地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。
接著,我拿出菜板和切土豆專用的刀,把土豆放在菜板上,一刀切下去,“好硬?。 备厩胁粍?,就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我:“切土豆要垂直切下去,才更輕松?!蔽以嚵藥状?,果然,先切土豆就像切木頭一樣,掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了,爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會兒,這樣做出來的土豆會更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘,我開始準(zhǔn)備下鍋了。
我把鍋放在灶上,先打開火,等鍋里的水全部干了,再把油倒進去。等油熱了,我一根一根的把土豆放入鍋內(nèi)。土豆剛碰到油,就發(fā)出噼里啪啦的聲音,好像放鞭炮,油也到處濺這時爸爸又提醒我,從鍋邊順著放就不會這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色,就好了,把土豆撈出來放進碗里,繼續(xù)放土豆進鍋,重復(fù)這個動作,把土豆全部炸好。
最后就是放調(diào)料了,我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌,成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享,姥姥和姥爺都說好吃。吃著自己做出來的狼牙土豆特別的香!
前幾天,老師告訴我們,要每人都做幾道拿手好菜,然后評比,看誰做得好!
平時在家里,都是爸爸媽媽做飯,我可是從來沒有親自“下過廚”,今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因為我喜歡吃西紅柿炒雞蛋,所以我就先試一試做這道菜。
首先要準(zhǔn)備的原材料是兩個西紅柿和兩個雞蛋,需要的工具是一把刀和一個鍋,還需要些調(diào)料有鹽和味精,還有糖。
做好材料的準(zhǔn)備工作后,我拿起刀把西紅柿切成小塊,放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲,從中間掰開,把蛋黃和蛋清一起倒在碗里,把碗微微傾斜,,拿起一雙筷子不停地攪拌,直到顏色均勻,分不出蛋黃和蛋清。
接下來在鍋里倒入少量的油,打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色,就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒,在翻炒的同時放入小調(diào)味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了,我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃,現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜,我覺得更香了。我真高興,我會做菜了!
我興奮地拿著碗讓大家品嘗,大家都說好吃,媽媽說:“做的真棒,就是少了一點點鹽?!?/p>
我心里甜蜜蜜的,我盛了一大碗米飯,捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。
我希望自己能學(xué)會做更多的菜,讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
平常我看見媽媽那么辛苦的為我操勞,我的心里很不過意,于是我決定今天我為媽媽做一餐美味的午餐。
我來到廚房不知煮什么好,突然,我眼前一亮:我來炒幾道菜給媽媽吃,她一定會很高興的。做什么呢?嗯,對了,我就做最簡單的土豆絲和西紅柿炒蛋吧。我飛快地跑到廚房,先學(xué)著大人的樣子系上圍裙,拿了兩個土豆、西紅柿和雞蛋。我先把土豆切碎,然后土豆切絲泡水備用,青椒切絲、蒜拍碎。然后我把火打開,在鍋里倒了一點兒油,油在鍋里跳躍著,好像是許多頑皮的小孩子在歡樂地奔跑。過了一會兒,油熱了。我把土豆絲放進鍋,只聽一陣“滋啦滋啦”的響聲,我嚇得我連忙閃到了一邊。我用鍋鏟在鍋里炒來炒去,然后我又把土豆絲放下去,又在鍋里炒了炒,然后我均勻地在鍋里撒了點鹽,又炒了炒,便把土豆絲盛在盤子里??粗屈S澄澄的土豆絲,心里樂開了花。
然后,我開始做第二道菜,然后我先把兩個西紅柿用清水洗干凈,放在菜板上,我拿起菜刀把西紅柿切成兩半不一會一個個月牙似的`西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃氣灶上,開始點火,鍋燒熱后放一勺油,等油熱以后把碗里的雞蛋倒進鍋里。當(dāng)鍋里的雞蛋下邊凝結(jié)后,用炒菜的鏟子翻動一下,接著把剛切好的西紅柿放進鍋里再攪拌幾下。動作迅速的放入少半勺鹽,再加入一些水,鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄,我趕緊拿鍋蓋去攔截,才把它兇猛的勢頭給蓋進鍋里,2分鐘后,香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了……當(dāng),當(dāng),當(dāng),一盤土豆絲和一盤西紅柿炒蛋就做好了。我津津有味的品嘗著我辛辛苦苦的佳肴,嘴里不停的說:“恩,真好吃!”爸爸媽媽一嘗,也夸獎我做的菜是色、香、味俱全,我聽了心里美滋滋的。
在生活中每個人都需要生存,今天我太高興了,因為我學(xué)會了西紅柿炒雞蛋這道菜。
有一次,我和姐姐回家以后,我們餓極了,一看什么也沒有,因為我從前看見姐姐會做菜,我感到很佩服,所以我也像姐姐一樣做西紅柿炒雞蛋。
姐姐說:“首先把雞蛋打碎了放在碗里攪勻,再把西紅柿切成一個個小正方形,然后放到盆子里,再開火煉油,再把雞蛋放入鍋中,等雞蛋熟了以后,再把西紅柿放入鍋中?!蔽衣犃艘院?,我以為打雞蛋很容易就能打碎弄進碗里,到了第4個雞蛋的時候,因為我用力過大,所以被弄得滿地都是蛋液。我把雞蛋收拾完了以后,又打了一個雞蛋,這個雞蛋圓滿成功,我會再接再厲,不再驕傲了。我拿菜刀把西紅柿切成一個個小方塊,有的長,有的短,有的胖,有的瘦。我開始做菜了,首先開了火,在倒上玉米油,把油在鍋上均勻地散開,再把蛋液倒入鍋中,頓時響起了“噼哩啪啦”的聲音,雞蛋熟了以后我把西紅柿倒入鍋里,頓時響起“嗞嗞”的聲音,然后我把一小勺鹽放入鍋中,終于出鍋了,一股股香氣向我撲鼻而來,我忍不住偷偷吃了幾口,甜絲絲,酸溜溜的,美味極了。
今天我又學(xué)會了一種做菜技巧,我通過做菜知道了,只有仔細認真才能做好每一件事情。
今天,老師布置了一個學(xué)做菜的任務(wù)。一回家,我就迫不及待地對外公說:“外公,教我做一道菜吧?!蓖夤χf:“那我就教你一個簡單點的吧?!蔽倚睦锖芗印?/p>
當(dāng)我興致勃勃地跑進廚房時,外公已經(jīng)開始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜,一邊對我說:“今天,我們來做個韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了,就像削蘋果皮一樣?!蔽宜斓么饝?yīng)了。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣,還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著,開始切藕了,外公說:“要把藕切成絲,那就要先切成片?!蔽覂墒治罩叮镁排6⒅?,可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動。外公哈哈大笑:“你力氣太小了,還是讓我來吧。”外公可真厲害,只聽“啪啪啪”清脆的聲音,不一會兒,那塊“堅硬的石頭”就變成了粗細相同的絲,我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點油在鍋中,又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我:“別慌,心急吃不到熱豆腐,先等油燒熱了?!钡攘藥酌耄航z下鍋了。我拿著鍋鏟,學(xué)著外公,有模有樣地翻炒起來,雪白色的藕娃娃們在鍋里歡快地跳起了舞。接著,我用同樣的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕絲一起倒進了鍋。外公提醒我要放鹽,我點點頭,打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽,然后夾了根藕絲嘗了嘗,有點淡。于是,又加了點鹽。外公高興地夸我會動腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指,我開心地笑了!
今天,我要跟媽媽學(xué)做一道菜,菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了,媽媽說:“先擰開水龍頭,把菜放進水里,青菜要一片一片剝開洗,這樣才能洗得干凈?!蔽艺諎寢屨f的去洗,果然把青菜洗得很干凈。接著,我又洗了香菇。然后,我拿起刀,忙著切菜。因為第一次切菜,我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了,趕緊說:“這樣不行!我來給你示范一下?!痹趮寢尩闹笇?dǎo)下,我終于把青菜和香菇都切好了,雖然有些難看,但也不錯,我把它們放在盤子里準(zhǔn)備下鍋。
準(zhǔn)備燒菜了,我打開煤氣,先把鍋里的水燒干,放了些油,媽媽說:“等油熱了再把菜倒下去?!钡劝〉龋乙恢辈桓野巡说瓜氯?,怕里面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我,說:“沒事的,勇敢一點。”我閉著眼睛把菜往鍋里倒下去,接著,我放了一點鹽,翻炒了幾下。過了一會,菜熟了,我又放了點味精,香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著自己炒的菜,我覺得特別香,下次我還要學(xué)做別的菜!
我的課余生活非常豐富多彩,有養(yǎng)綠色植物,有飼養(yǎng)小動物,還有和爸爸一起做室外健身運動,可我最喜歡的還是呆在家里和外婆一起忙活兒。
星期六,爸爸媽媽都出差了,就我和外婆在家里,我問道:“外婆,我能跟您學(xué)做一道菜嗎?”外婆笑著說:“可以呀,我正需要一個小助手呢?!蔽艺f:“外婆,就做我最愛吃的蘿卜絲吧!”“好啊!”外婆說。
不一會兒,外婆就忙碌起來,一會兒泡米,一會兒切菜,外婆拿來了干蘿卜絲,泡在水里,我走過去一看,大叫:“哎呀,不好啦,干蘿卜絲落水啦?!蓖馄判χf:“你這個小調(diào)皮蛋?!?/p>
外婆讓我拿來大蒜,把皮剝掉,大蒜就變成一個個橢圓形的大蒜子了,我笑道:“嘻嘻,真好玩,真好玩,大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲,擰干水,切好放入盤子,把大蒜子和辣椒切好準(zhǔn)備著。一切準(zhǔn)備就緒,開始做菜了,首先把油和鹽放進鍋里,再放大蒜,然后把辣椒和蘿卜絲放進鍋里翻炒,隨著鍋鏟的翻動,蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去,加點水燜一下,過了幾分鐘,一盤鮮美的炒蘿卜絲就出鍋了,一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個角落。
我嘗了一口,嗯,真是美味無比,以后我要多多向外婆請教各種各樣的菜,這樣我既可以學(xué)會做菜,也可以嘗到各種各樣的美食。
下午媽媽要去學(xué)校搞衛(wèi)生,我跟外婆去醫(yī)院,回到家發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來。于是我想著幫著外婆一起做晚餐。
我從冰箱拿出了上次跟媽媽一起去超市買的蝦,準(zhǔn)備做我的拿手煎蝦。先將冰凍的蝦放進微波爐退冰。3分鐘后好了,我開始清洗,在蝦背上捅一個小洞,用牙簽把那條黑色的蝦線挑出來。把蝦皮剖了留著蝦頭,然后裝進一個盤子,撒上椒鹽腌制5分鐘。同時在準(zhǔn)備開火,我拿出了一個小的平底鍋,開火后,放了黃油,然后把腌制好的蝦放進鍋里煎。一面煎2-3分鐘有點焦黃了就翻另外一面,蝦的味道和椒鹽混合在一起被黃油煎的整個廚房都飄滿了海鮮的香味,聞著都覺得流口水。
我拿了一個盤子,把煎好的蝦擺好在盤子里,還加上了幾葉芹菜點綴,中間加了一點點面,一盤美味的煎蝦就上桌啦。
正巧這時媽媽回來了,媽媽聞到香味就問外婆做了什么好吃的,外婆說是我煎的蝦太香了。媽媽走到餐桌這邊看了我煎的蝦,夸我還學(xué)會了擺盤,知道用芹菜葉子點綴。晚餐的時候我們一家人開心的分享了這盤美味的蝦。
吃飯的時候,外婆和媽媽都說我長大了,不僅學(xué)會了做菜,而且廚藝還不錯,以后可以幫忙家里做飯了,自己一個人在家里也不會餓肚子的,哈哈哈......我就是喜歡做菜,我的夢想就是長大了做個美食家。
今天晚上,快活的圣誕節(jié),我要媽媽教我做菜,媽媽許可了我,《我跟小姐姐克拉拉》讀后感,并教了我怎么做肝炒尖椒,讀《雞媽媽的新屋子》有感。
媽媽先把肝用水洗完,《吹小號的天鵝》電子讀書筆記(13),再切成薄片,田雞飛天,媽媽是為了我長大長一雙晶瑩的眼睛才做的,測驗,然后再把胡蘿卜切薄片,胡蘿卜是配料,我的幻想,再把尖椒切成絲,水開后,愛,把肝放進去,焯一下,再把肝撈出來,一件小事,炒鍋放入油,世界之窗,油開后先放入胡蘿卜,我第一次削蘋果,我好奇的問媽媽:“為什么先放胡蘿卜,如果我有八只手,不先放肝呀?”媽媽說:“由于胡蘿卜過一下油能更好的保存養(yǎng)分,所以先放胡蘿卜,《查理跟巧克力工廠》電子讀書筆記?!倍笤俜偶饨犯笫[,快活的游覽,最后再放肝,開端炒菜了。媽媽用鏟子炒菜,媽媽左手拿鍋的'把,右手拿鏟子,太白山,翻炒,我察看金魚,菜在鍋里就像翻跟斗,開始放配料了,這時,我最熟習(xí)的人,我看見鍋里的菜色彩斑斕的,小花仙的故事,有肉色、橘色、綠色、白色,日記。炒了一會兒菜又像沸騰的水一樣。
人生有許多第一次,第一次走路,第一次滑雪,第一次坐車……但是,最令我難忘的第一次是做菜。
“呀!時間來不及了!”媽媽看了看表,匆匆忙忙地跑出家門。頓時,房間里變得十分冷清。“哎,又是自己在家,父母為何總那么忙?”我嘆氣道。
轉(zhuǎn)眼間,到了晚上,我的肚子餓得“咕咕”叫??墒菋寢寷]回來。吃什么?。客蝗?,我靈機一動,自己做菜!
我立刻圍上圍裙,看起來真像個大名鼎鼎的廚師!我拿出三個雞蛋,把蛋“咚咚”敲碎并倒進碗里攪拌。然后,我又洗蒜苗并拿刀切起來。菜終于準(zhǔn)備好了。
接下來,我要炒菜了,心里既興奮又害怕。我打開煤氣灶,往鍋里倒了一些油。等油熱了,又把雞蛋慢慢地倒進鍋里。只聽見“噼里啪啦”一聲,我連忙嚇得直往后退。等油消停了,我又趕快倒入蒜苗。我左翻翻,右炒炒,直到雞蛋變得嫩黃,蒜苗變綠了,我又加上調(diào)料。?。∠銍妵姷臍馕吨蓖冶强桌镢@,令我垂涎三尺,真想一下子全吃光!
最后,美味的蒜苗炒雞蛋出鍋了!我興沖沖地端上桌去,大口大口地吃了起來。
第一次做菜不禁讓我品嘗到了勞動的成果,還體會到了父母的辛苦,讓我難以忘記。
眼睛要直盯著刀、手、菜,在這樣艱苦的環(huán)境下我終于做好了三道我喜歡的菜,不然一不小心就會切得手指,要剝到什么時候,爸爸媽媽一到家,一手拿著菜刀,站了半天,爸爸說:以后還能夠吃上這樣一整理飯就好了,把菜放進去地一瞬間可謂油煙直冒,切了大概七、八分鐘,再把手往外一抬,便用手捶了捶脖子,熏得我出不了氣。
正在廚房里折騰呢!獨守空間的我心里忽然有一股莫名的沖動為勞累的爸爸媽媽奉上一整理厚味的飯菜,剛開始我還不純熟,我慢慢地從萵筍底部把刀插進去,由于天空給了云朵一切。
它要感恩。
以后我每天做給你們吃。
琳瑯滿目地塞滿了各種東西。
我心生拋卻之意,我拉著他們到桌邊坐下,燒出的菜天然就不是那么厚味了,徐徐地我找著了竅門,這萵筍又該怎么弄啊?似乎要把棒子的皮給剝了,但看著自己燒出的菜,拿著洗好的卷心菜。
最后決定沿著它的外形一刀刀地向下切,要在他們回家之前做好,就要下鍋了,我拿著菜刀在卷心菜上比劃了一番,切菜可真是一項累人的活,腳可真疼,不外想著這是為爸爸媽媽做的,想著要做一道什么菜呢?打開冰箱一看,他們的臉上只有驚訝,我又重新拿起了菜刀,大概四、五厘米,但我涓滴不敢疲倦,我趕快問了一句:不好吃嗎?他們一邊說好吃,心里的石頭總算落了地,我迫不及待地叫他們試試,擺平了卷心菜。
眼睛可真不爭氣,云朵為何總陪伴著天空。
那皮便落下來了,還一直咳嗽,不外我一眼就看見了卷心菜、萵筍、番茄,一邊用筷子夾著菜,我凝視著他們臉上的表情,好給他們一個驚喜,揉了揉眼睛,他們拿起筷子夾了一些來嘗。
淘氣地擠在一堆兒,想著坐下來歇息該多愜意??!可爸媽就快回來了,無從下手??!豈非要一層層地剝開再切嗎?天啊,油一碰到水就四處迸濺,眼中還流露出閃閃淚光,這火候把握不好,材料預(yù)備好了,這么香?聽到這兒我差點沒跳起來,,朵朵棉花糖般的白云,酸得眼皮直跳,就異口同聲地說:什么,所以我一把菜放進鍋里我就跑到老遠,我連忙回答到:只要有空。
便什么也不在話下。
抖了抖腳便繼承切番茄,順路練練自己的手藝,脖子也酸了,由于這是我最喜歡吃的菜,我看了看菜板上的卷心菜好像有那么神似爸爸切的。
但卻只能呆呆地看著,還有要和手默契配合,固然身心疲憊,不知不覺萵筍也處理好了。
做菜最樞紐的就是咸淡與火候,天空仍舊是那么湛藍,手法越來越精練,這可是我的死穴呀!菜一下鍋,在這錦繡天幕下的我。
讓我躲閃不及,爸爸媽媽還沒到家,就把我折騰到手忙腳亂,天然我就決定做這些了,只要被濺到那可是如火星子灼皮膚般地疼。
看著一根根萵筍,甚是可愛。
世界上許多事情都很巧。我們小隊的隊員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動手做菜。今天下午,在我家里舉辦的據(jù)詩做菜的小隊會有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?!督^句》是唐代大詩人杜甫的名篇:兩個黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天,窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。短短的四行詩不僅描繪了動人的景色,而且融進了詩人豐富的感情。每行詩句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩的意境,每人做四盤,每盤是一句詩。原料只發(fā)兩個雞蛋和幾根韭菜。小隊長提了要求之后,大家立刻忙開了。有的煮雞蛋,有的擇韭菜,也有的在靜靜思考。平時好動的王允昭這會兒可認真啦,兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮,生怕碰破了蛋白。幾位平時愛說笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊長最忙,她除了做自己的那一份兒還不時地照顧別人。
沒等所有的人都做完,評論就開始了。兩個黃鳴翠柳,要數(shù)費樹做得最好。你看!那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上,活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的一行白鷺上青天更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行,淡藍色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的,那一只只可愛的白鷺伸著長頸,翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的窗含西嶺千秋雪引起了爭論。有的說:這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會是綠色的呢?也有的說:窗含西嶺這一含字就證明景色遙遠,這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊長趕忙說:這山上的雪可真夠白的。我仔細一看,那雪原來是蛋白切成的小碎片,滿滿灑了一盤子。真有點大雪壓青山的意思。
這道菜怎么只是一碗白湯??!聞惠立趕忙站起來說:這是我做的。說著,她把準(zhǔn)備好的兩個半圓蛋殼放進湯里。然后,學(xué)著乘務(wù)員的口氣說:萬里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳。多么豐富的想象力,一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會餐開始了,同學(xué)們真舍不得下筷子。
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍,到了中午,外公就教我煮泡面給大家吃。外公說:“先放調(diào)味包,等水滾了之后,可以加進雞蛋和面條,過一會兒就大功告成了。”煮了大家都說美味的泡面之后,我就對作菜產(chǎn)生了興趣。
我小時候常常在廚房看著媽媽作菜,也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工,平常家里的水果和青菜都是由我負責(zé)清洗、削皮、切塊,媽媽煮晚餐時我也都有幫上忙呢!
我最早學(xué)會的作菜技巧是用電鍋煮飯,再來是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例,例如兩個兩杯的米要加進兩個半量杯的水一起煮,煮出來的飯才會香Q可口;而煎蛋要先在鍋子里熱油,等油出現(xiàn)紋路后,把蛋打進鍋子里,等底略焦后把蛋翻面,在煎一下就可以吃了;炒青菜更簡單,在鍋子里放油、蒜頭爆香,之后放進青菜和加一點水,蓋上鍋蓋后,看到鍋子冒煙就可以準(zhǔn)備上桌啰!
我學(xué)會作菜之后,就是家里的小小“煮”婦了,平??梢宰鼽c心,肚子餓了也可以自己開伙,一方面減輕媽媽的家事負擔(dān),一方面也是訓(xùn)練自己獨立喔!
今天老師說讓我們做菜!我去菜場買了雞蛋和西紅柿,打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進鍋里,油冒出了煙,我好害怕。西紅柿切成兩半,每一半都分成四片。要下鍋了,我好緊張,生怕被火燒到。于是我想了一個好辦法,把西紅柿放在鏟子上,輕輕地放下去,我一邊護手也一邊不停的抖,我更加緊張了。
到了打蛋的時候了,我不小心把蛋殼也放了進去,我只好用筷子一個一個地拿出來。這時,正好見西紅柿軟了,而且汁水流了出來,我就把蛋倒了進去,不過焦了。這時媽媽說:“油在下面,蛋卻倒在邊上沒沾油的地方,當(dāng)然會焦的呀!”聽了媽媽的話,我又重新做了一遍,沒有焦。終于我燒好了,妹妹嘗了一口,就吐了,說:“太淡了。”于是我又加了一小勺鹽。妹妹也嘗了一口:“不錯,比剛才好多了?!?/p>
媽媽也說對于一個新手來說已經(jīng)很不錯了。我聽了媽媽的話很開心。
今天,我突然想起要自己做菜。經(jīng)過了爸爸媽媽的同意,我高興地蹦起來:“今天你們想吃什么菜?”“你就做個西紅柿炒雞蛋吧!”,要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個西紅柿,兩個雞蛋,一棵蔥。洗干凈,把西紅柿從中間切開,去掉蒂部,然后切成一瓣一瓣的,放到盤子里;再拿出一個碗,將雞蛋在碗邊上輕輕一磕;,用手順著裂紋輕輕掰開,清澈的蛋清“保護著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開,放到一邊。把蔥的八分之一切成丁,放到一個小碟子里,媽媽說,我磕雞蛋的動作特瀟灑。
開始炒了,我先把火打開,炒勺里的水干了,倒入一些油,等油熱了,倒入雞蛋,翻一翻,不一會兒,嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里,再倒入炒勺里一些油,等油熱了,放入蔥花。西紅柿,哎呀!只見油花四濺,我手上被油燙了一下,嚇的我丟下鏟子跑出老遠,這時媽媽急忙過來給我指導(dǎo),說是我向油鍋放菜時太猛,離的也太高,所以才濺出來。我邊點頭邊拿起鏟子重新站到灶前,認真的翻了幾下,再倒入炒好的雞蛋,又翻了翻,放入一小勺鹽,再放點糖,關(guān)掉火盛出來。嘗一嘗,恩,味道不錯呀!
看似非常簡單的一道菜,做起來卻有這么多工序,真不容易!怎么樣我這個“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
媽媽很會做菜,豆絲雖然每天都能吃到媽媽做的菜,但是怎么也吃不夠,媽媽做的酸辣土豆絲特得好吃。
今天放學(xué),我和和媽媽去超市買菜,其中我讓媽媽給我買了我最喜歡吃的是土豆,我和媽媽回到家里,媽媽先把土豆放進盆里,然后把土豆洗干凈,再用鋒利的刀把土豆先切成片,再切成絲,媽媽切菜的動作佷美,速度很快,媽媽切的土豆絲又細又均勻,一切準(zhǔn)備好了,開始炒菜了。媽媽先把油倒進鍋里,等油熱了以后,再把辣椒放進鍋里,然后把土豆絲倒進去,不一會,一股香味撲鼻而來,只見媽媽用鏟子在鍋里翻來復(fù)去,不一會兒,菜就做好了,媽媽把菜裝到了盤子里。
媽媽你做的菜真好吃,媽媽您辛苦了,謝謝您!
學(xué)校每周末的作業(yè),除了語文、數(shù)學(xué)、英語作業(yè)外,還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù),但我想學(xué)做難度大一點的活兒,我想到了做菜,這樣的話,以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié),爸爸休息,我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說,我想學(xué)做一道我最喜歡的菜墨魚餅炒牛肉,爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材:一袋豆子,一盒墨魚餅,一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后,我們開始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉,再把胡蘿卜切成絲,把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈,切成絲,裝到碗里,然后放一勺淀粉,一點鹽,幾滴香油,一點醬油,一勺料酒,攪拌均勻。這是炒菜的準(zhǔn)備工作,別看只是簡單的幾個步驟,但切蘿卜絲和牛肉,卻耗費了我很長時間。
在爸爸的指導(dǎo)下,我開始炒菜了。先把油倒進燒熱的鍋,轉(zhuǎn)一下鍋,然后放入牛肉,牛肉全部展開的時候,就要出鍋了。然后往鍋里倒一點油,同樣的方法轉(zhuǎn)一圈,把豆子和胡蘿卜絲倒進去,炒幾分鐘,再把墨魚餅片放進去,炒到墨魚餅變黃,才放鹽,醬油和蠔油。別忘了,還要把之前的牛肉放進去,把他們放在一起再炒一會兒。終于可以裝盤了,我和妹妹看著盤子里的菜,聞著菜散發(fā)出的香味,感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去,爺爺奶奶看了,開心地笑了,直夸我很棒。晚上一家人坐在一起,吃得好開心啊。
相關(guān)推薦
有人說,置辦年貨就是吃一頓飽飯、穿一身新衣服;好像還真是這樣的。天氣晴朗,心情超好,買完年貨,回家過年,過一個開開心心的大年!那么,購置年貨的作文有哪些呢?為了讓您在使用時更加簡單方便,下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編整理的“小學(xué)高年級學(xué)生有關(guān)購買年貨的高分作文”,希望能為您提供更多的參考。...
民以食為天,食物是大自然饋贈人類的珍貴禮物,唯有美食不可辜負,每個人應(yīng)該好好珍惜。你一定在找關(guān)于美食的作文吧?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家收集的“小學(xué)高年級學(xué)生介紹自己家鄉(xiāng)美食的作文”供您參考,希望能夠幫助到大家。...
春雨帶著甜甜的微笑來到人們的身邊。從遠處眺望,朦朦的春雨好似漂浮在半空的絲綢。小草在春雨的滋潤下,揚起綠色的臉觀察著世界。關(guān)于描寫春雨的作文你了解多少呢?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的“小學(xué)高年級學(xué)生寫有關(guān)春雨的作文”,希望對你有幫助。...
等閑識得東風(fēng)面,萬紫千紅總是春。時光荏苒,春天是一個富有生命力的季節(jié),也是一個美麗、神奇,充滿希望的季節(jié)。一篇簡短的小學(xué)生春天主題作文怎么寫呢?幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為您收集整理“小學(xué)高年級寫春天題材作文高分范文”,歡迎您參考,希望對您有所助益!...
誠信是人生的命脈,是一切價值的根基。對我們來說,誠信是個人的立身之本,是企業(yè)的立業(yè)之本。誠信就是鄉(xiāng)間的野花,盡管不起眼,但是卻可以傳遞芬芳。你知道一篇誠信主題的小學(xué)生作文是怎么寫的嗎?為此,幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《表達誠信思想的小學(xué)高年級高分作文》,供大家借鑒和使用,希望大家分享...
最新更新
熱門欄目