關(guān)于美食的作文。
美食意味著家的溫暖,真正的美食沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的答案,可以是高大上的食物,有可以是普通的米飯。我知道您一定是在找關(guān)于美食的作文吧?幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為大家精心收集和整理了“關(guān)于美食起源的作文”,供大家在學(xué)習(xí)上作為一個(gè)參考。
我吃過(guò)的美食有:小籠包、燒茄子、紅燒牛肉??墒俏铱釔?ài)的美食是羊雜碎。
我媽媽從小到大都不喜歡吃羊肉,自然我和弟弟也不喜歡吃,曾經(jīng)聽(tīng)媽媽說(shuō):“羊肉特別難吃,只要聞到就會(huì)讓你嘔吐一整天。”我和弟弟卻不知道怎么回事,媽媽趕緊跑過(guò)去接了兩杯水,讓我和弟弟漱口馬上跑到垃圾桶邊吐了。
記得有一次,媽媽生病了,沒(méi)有做飯,爸爸就帶我和弟弟到外面吃羊雜碎。我和弟弟看到后,就站在外面等爸爸,由于天氣好冷,我和弟弟在外面站不住,這才走進(jìn)店,坐在爸爸旁邊。服務(wù)員拿著一個(gè)黑色的長(zhǎng)方形盤(pán)子,盤(pán)子里的碗中放著羊雜碎,我看見(jiàn)碗的上面有一股熱氣在“咕嚕咕?!钡仨?。爸爸拿筷子夾了一根粉條往嘴里送,嗖的一聲,一根粉條就不見(jiàn)了,爸爸說(shuō)真好吃,之后又說(shuō):“服務(wù)員再來(lái)兩碗?!毖螂s碎上齊后,在自己那碗只剩下湯時(shí),爸爸忽然說(shuō):“我飽了,還有兩碗誰(shuí)吃?”我說(shuō):“我和弟弟吃吧!食物不能浪費(fèi)。”于是,我和弟弟一人一碗。弟弟說(shuō):“姐姐,羊肉難聞?!蔽艺f(shuō):“捂著鼻子吃?!蔽覀儌z就就捂著鼻子吃。我覺(jué)得快透不上氣了,就把鼻子放開(kāi)。這才發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒也不難聞,弟弟這時(shí)也放開(kāi)鼻子了,我和弟弟問(wèn)爸爸:“羊雜碎怎么做成的?”爸爸津津有味地說(shuō):“先把羊頭切成一塊一塊的,再把細(xì)粉泡軟,羊肉湯、羊雜和細(xì)粉放進(jìn)去,加上蔥、調(diào)料就做好了。”爸爸說(shuō)完后,我們倆個(gè)狼吞虎咽地吃完了,我和弟弟渾身熱騰騰的,再也感不到寒風(fēng)刺骨了。從此之后,與媽媽上街,必吃一碗羊雜碎。
直到現(xiàn)在,每當(dāng)我想起羊雜碎,就會(huì)饞涎欲滴,希望大家有空也去嘗一嘗。
中國(guó)是一個(gè)具有悠久的飲食文化歷史的古國(guó),有許多美食,而我就對(duì)小籠包非常喜歡,百吃不厭。
暑假的一天,我的媽媽對(duì)我說(shuō):“豆豆,咱們?nèi)ピ@吃小籠包吧!”“好呀!好呀!”我聽(tīng)了開(kāi)心得一蹦三尺高。要知道,小籠包可是我的最愛(ài)!
我們很快來(lái)到了豫園門(mén)口,一下車,我和我的媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離,我就聞到了一股濃濃的香味,饞得我垂涎欲滴,狠不得馬上沖到小店門(mén)口就開(kāi)吃??墒牵藭r(shí)的小店門(mén)口已被圍得水泄不通,就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想:這要等到什么時(shí)候呀?
不過(guò),很快就輪到我們了,我又變得活蹦亂跳了。沒(méi)過(guò)多久,小籠包就出爐了,服務(wù)員端上了桌后,一掀蓋,一股熱氣冒了出來(lái)。只見(jiàn),一個(gè)個(gè)白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友,靜靜地坐在那兒,它們仿佛在對(duì)我說(shuō):“快來(lái)品嘗我們吧!”我心想:這小籠的味道一定十分鮮美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子,夾了一個(gè)小籠放在盤(pán)子上。由于吃過(guò)很多次,我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮,頓時(shí),湯水全部涌了出來(lái)。我馬上把嘴接上去,??!這湯汁咸中帶點(diǎn)肉香,是多么的鮮美!湯水全部喝完了,我開(kāi)始吃餡了。我先用筷子把皮扒開(kāi),再夾出鮮肉餡兒,張開(kāi)嘴,“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩,富有彈性,最后我就開(kāi)始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤(rùn)過(guò),皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀,我完全陶醉于其中。
回家的路上,我一邊回味小籠的味道,一邊想:小籠真不愧是一道美食,哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下,給大家也嘗嘗這美味。
人們常說(shuō),“食在廣州“,這并不是虛言,廣州的美食的確是十分出名與美味的,也正是因?yàn)槿绱?,廣州的飲食業(yè)在全中國(guó)也是首屈一指的。
在廣州擁有著一批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店,他們擁有著傳統(tǒng)卻又創(chuàng)新的名菜,名小食等各種廣州美食,數(shù)不勝數(shù)。不過(guò),在廣州這種擁有著各式各樣的美食名店的地方,有幾家酒家在本地人眼中,是十分知名的,如廣州酒家,東江海鮮酒家、幸運(yùn)樓酒家等,而在這些廣州著名酒家當(dāng)中,最出名的,便是廣州酒家的滿漢全席,它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來(lái),共有108款菜點(diǎn),分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜,有葷有素,因此而得名。 廣州的小吃也是十分出名的,其中,屬北京路和上下九路的小吃最出名了,在那里,隨處都可見(jiàn)到各種各樣的小吃店,有牛雜店,果汁店等等。除了小吃店以外,還有一些茶餐廳,在茶餐廳里還可以吃到各式各樣的粥,粉,面,奶茶等飲品和小吃,數(shù)不勝數(shù)。
這次,我主要介紹的是廣州食品中的粥品類和牛雜,除了這兩種之外還有粉面類,油炸類,甜品類等。描寫(xiě)美食的作文600字
在廣州的粥品類中最為出名的有艇仔粥,瑤柱白果粥,其中,艇仔粥是最為出名的,據(jù)說(shuō)是因?yàn)樵诿糠晗娜拯S昏的時(shí)候,便會(huì)有人在河中坐著小艇,在小艇上為人們提供粥,因此而被稱為艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚(yú)片來(lái)作為配料,后來(lái)還增加了海蜇,炒花生仁,涼皮和蔥花等。煮好后的艇仔粥美味無(wú)比,芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嘗到,就連在高級(jí)的飯店里也可品嘗到。
牛雜,使用了牛肺,牛膀,牛腸,蘿卜用了花椒,八角等五種調(diào)料烹制而成,完成后的牛雜使人回味無(wú)窮。這種食物,在廣州的大街小巷都可見(jiàn)到,對(duì)于本地人來(lái)說(shuō),是一種很常見(jiàn)的食物呢!描寫(xiě)美食的作文600字
好了,對(duì)于廣州的美食文化我就介紹到這里了,如果你們還想了解更多的話,那么就歡迎你來(lái)廣州親自體驗(yàn)一下吧。
美食,特別是大魚(yú)圓是我們集鎮(zhèn)家喻戶曉的風(fēng)味年三十,家家戶戶的餐桌上都會(huì)出現(xiàn)這道美味。
魚(yú)圓不僅顏色好,味道也是一級(jí)棒!顆顆魚(yú)圓似珍珠,卻比珍珠大,似白雪,卻沒(méi)有白雪冰涼。它白的純潔,白的毫無(wú)瑕疵。白色的魚(yú)圓配上米色的清湯,聽(tīng)著就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口,給你的感覺(jué)只有四個(gè)字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".
魚(yú)圓的做法很復(fù)雜,但只要掌握了方法,就簡(jiǎn)單多了。首先買條鰱魚(yú)回來(lái)洗凈、晾干。再將魚(yú)背兩邊的肉剖開(kāi),取兩邊肉去皮去刺,放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個(gè)小時(shí)),取蔥白、生姜少些剁成泥,雞蛋兩只取蛋清,鹽少些,最后放水2斤左右的魚(yú)放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手?jǐn)嚢?,成肉糊?假如沒(méi)有成肉糊,可適量加點(diǎn)鹽。攪拌的時(shí)間可能比較長(zhǎng)。)將肉糊用手抓起用力一擠,從大拇指和食指間冒出,再用小酒杯或條羹輕輕一刮,放入裝有水的鍋中,放完為止。最后將水燒開(kāi),但不能夠太開(kāi)約90度左右吧,燒的過(guò)程中要用湯匙輕輕的翻動(dòng)魚(yú)圓,注意不能夠太用力,只要將魚(yú)圓能夠翻過(guò)來(lái)就行。魚(yú)圓變得潔白就熟了。
記得我第一次吃魚(yú)圓的時(shí)候它就給我留下了深刻的印像,把它夾起放在嘴里輕輕一咬,不,與其說(shuō)是"咬"不如說(shuō)是"抿".那口味讓我至今回味悠長(zhǎng)。
朋友只要你來(lái)到我們的家鄉(xiāng)--南京市江寧區(qū)陸郎,熱情的家鄉(xiāng)人一定會(huì)端上一碗熱氣騰騰的魚(yú)圓招待你的,那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái)!
媽媽炸的小黃魚(yú)很好吃。每天放學(xué)之后,我都希望媽媽能給我做最喜歡吃的炸小黃魚(yú)。
今天,放學(xué)回到家,我就看見(jiàn)媽媽正在一個(gè)個(gè)拿出小黃魚(yú),心里別提多高興了。我跑到媽媽的身邊,對(duì)她說(shuō):“媽媽,今天我們吃炸小黃魚(yú),是嗎?”媽媽笑著說(shuō):“小饞貓,媽媽今天特意為你做炸小黃魚(yú),解解饞?!蔽伊⒖瘫е鴭寢?,連聲說(shuō)道:“謝謝媽媽,媽媽萬(wàn)歲!”媽媽趕緊說(shuō)道:“別貧嘴了,趕緊做作業(yè)去,等你做完作業(yè),就可以吃炸黃魚(yú)了?!蔽夷闷鹱鳂I(yè),趕緊跑進(jìn)自己的房間,做起來(lái),不一會(huì)兒,我的作業(yè)就全部做完了。我來(lái)到媽媽的身邊,看到她正在做炸黃魚(yú)前的準(zhǔn)備工作。媽媽先將小黃魚(yú)的頭去掉,再將魚(yú)肚子的腸子擰出來(lái),然后將魚(yú)肚子洗干凈。等小黃魚(yú)全部清洗干凈之后,媽媽將它們放進(jìn)一個(gè)大碗里,在里面加入料酒、鹽、雞精和生姜,再攪拌均勻,腌制20分鐘,使之入味。這漫長(zhǎng)的20分鐘,讓我很著急,真想立刻就能吃到媽媽親手做的炸小黃魚(yú)。
20分鐘過(guò)去了,我看著媽媽又找來(lái)一個(gè)碗,在里面放入面粉、打好的雞蛋以及加入少量的水,攪拌均勻,再將洗凈的小黃魚(yú)放入里面。與此同時(shí),媽媽打開(kāi)煤氣灶,在鍋里放入一些油,等油燒開(kāi)了之后,用筷子夾起一條裹了面粉的小黃魚(yú),放進(jìn)油鍋里。油鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”響了起來(lái),油星四濺,再過(guò)十幾分鐘,小黃魚(yú)就可以出鍋了。媽媽用筷子夾住炸好的小黃魚(yú),把它夾出鍋,放進(jìn)盤(pán)子里。看著那外酥里嫩的小黃魚(yú),我直流口水。
我拿起一雙筷子,夾住一條小黃魚(yú),也顧不得燙不燙,趕緊放進(jìn)嘴里,吃起來(lái)。媽媽連忙說(shuō)道“寶貝,慢點(diǎn)吃,別燙著,別卡著?!边€真是給媽媽說(shuō)中了,真的有一個(gè)頑皮的魚(yú)卡卡在我的喉嚨里。我趕緊盛了一口飯,吞進(jìn)嘴里,好不容易才把卡給弄下去。
看來(lái)不管自己多喜歡的美食,我們都不能貪吃,要細(xì)嚼慢咽,這樣對(duì)自己才更健康。
茶葉蛋,一種多么普通而又家喻戶曉的美食啊!只要你在臨海的路上走著,大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋,但是,你知道要做一鍋美味的茶葉蛋,可需要很多的工序。
今天下午,我剛放學(xué)回家,媽媽突然心血來(lái)潮地對(duì)我說(shuō):“今天是周末,我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧?!薄昂醚?,太棒了!”我高興地一蹦三尺高。說(shuō)干就干,我們來(lái)到超市,買了一大袋的鵪鶉蛋,它們一個(gè)個(gè)像拇指般大小,小巧玲瓏,可愛(ài)極了。媽媽說(shuō)鵪鶉蛋號(hào)稱“動(dòng)物人參”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高了,我不禁對(duì)這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來(lái),只知道茶葉蛋好吃,卻不知道要放這么多材料,看來(lái)要煮一鍋好吃的茶葉蛋,可真不是一件容易的事情。
回到家,媽媽先把鵪鶉蛋放在開(kāi)水里燒了一會(huì)兒,等蛋清都凝固了以后,再把鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)放在桌子上輕輕地敲幾下,等蛋殼敲碎以后,再放回鍋里,加上一瓢水,放進(jìn)適量的鹽、雞精、醬油、老酒,再把那些香料全都放了進(jìn)去,點(diǎn)上火開(kāi)始燒起來(lái)。這時(shí),我疑惑地問(wèn)媽媽:“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎?”“啊,我忘記了?!眿寢屆Π巡枞~再放了進(jìn)去,媽媽真是一個(gè)小迷糊。
鵪鶉蛋在鍋里燒了一會(huì)兒,水便開(kāi)始沸騰了起來(lái),發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時(shí),茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個(gè)角落,讓我垂涎三尺。我忍不住對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽快給我一個(gè)解解饞吧,太誘人了!”“別急,現(xiàn)在還早著呢,心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個(gè)晚上,讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行?!笨墒俏覍?shí)在忍不住了,趁媽媽沒(méi)注意,偷偷地?fù)瞥鲆粋€(gè)來(lái)嘗嘗。咦,怎么淡淡的沒(méi)什么味道,我才相信媽媽的話一點(diǎn)也不假。好不容易等到第二天早上,我一起床就直奔廚房,迫不及待地拿起一個(gè)茶葉蛋,狼吞虎咽地吃起來(lái)。啊!外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味,茶葉蛋真是一種美味的小吃啊!
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