做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語文是我們必須學(xué)習(xí)的一門學(xué)科,而寫作在語文教學(xué)中是至關(guān)重要的部分。為了幫助我們感受多姿多彩的世界,感知語言的魅力,一般老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文有一些什么技巧嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心收集整理,為您帶來的《我學(xué)會(huì)了做菜小學(xué)生作文》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
說起我的媽媽,最大的特點(diǎn)就是會(huì)做菜。
媽媽會(huì)做的菜有很多,有酸菜扣肉、松鼠魚、啤酒鴨......看,媽媽又在廚房忙活了,“上菜了!”媽媽笑咪咪地端出一盤菜。哇!是我最愛吃的酸甜排骨,媽媽做的酸甜排骨可是色香味俱全,金燦燦的排骨配上翠綠的青瓜,再點(diǎn)綴上火紅的西紅柿,饞得我直流口水,趕緊夾了一塊放進(jìn)嘴里,酸中有甜,甜中帶酸,真是回味無窮!“呃,好香呀!我要喝,我要喝!”媽媽燉的雞肉蘑菇湯果然名不虛傳,白白的雞肉、清香的蘑菇、紅潤(rùn)的紅棗,聞起來清香撲鼻,真是喝到嘴里甜到心里!
怎么樣,聽我說了這么多,你是不是也想嘗嘗我媽媽做的菜?有個(gè)會(huì)做菜的媽媽真幸福!
禮拜天中午,媽媽做了大米飯,預(yù)備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了,連一樣菜也不會(huì)做,于是,我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,然后拿了一個(gè)碗。開始打雞蛋了,媽媽先給我做了個(gè)示范,只見媽媽一只手拿著雞蛋,在案臺(tái)上輕輕磕了一下,然后兩手一剝就開了。我想:往碗里打雞蛋太簡(jiǎn)樸了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下,雞蛋似乎很結(jié)實(shí)的樣子,一點(diǎn)兒變化也沒有。媽媽說我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕,雞蛋破了,蛋清流了一地。唉,打雞蛋可真是看起來簡(jiǎn)樸做起來難!
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓(xùn),我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重,終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗里放了一點(diǎn)兒鹽,用筷子攪了攪。媽媽說要順著一個(gè)方向攪勻了,我按著媽媽說的,把雞蛋攪拌平均了。
接著把西紅柿洗干凈預(yù)備切,剛拿起刀,西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真淘氣,只好在去洗一下。媽媽說:"切的時(shí)候,要用手按住西紅柿。"我按媽媽說的方法,用手按住西紅柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
預(yù)備工作做好了,接下來該炒了。我在燃?xì)庠钌戏派襄?,打開火,媽媽幫我到了些油,看到油冒煙了,我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒,一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來,我趕快把西紅柿放進(jìn)鍋里,又加了一點(diǎn)兒鹽,翻炒了兩下,就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜,感覺比媽媽做得還要香。
星期五,老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè),叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜,而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先,將買回來的豬肉洗干凈,切成細(xì)細(xì)的肉絲,剛開始我連生的肉都按不穩(wěn),更別說切了,后來,媽媽幫我穩(wěn)定好,我就要揮刀切肉啦,可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢?我很不滿意,有點(diǎn)泄氣,媽媽笑著安慰我說,沒關(guān)系,第一次切都是這樣,多練練就好了。我重拾信心,終于將肉全部切好裝在盤子里了,然后再把青椒切成絲,這樣,材料就準(zhǔn)備好了,開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里,放入花椒,將肉絲下鍋,這時(shí),鍋里的油開始四處飛濺,有一滴飛到了我的手上,疼得我哇哇大叫,趕忙拿起鍋蓋抵擋,等了好一會(huì)兒,我才開始翻炒,先炒一會(huì)兒再倒入青椒混勻,起鍋前放入調(diào)味料,這樣,我最愛的青椒肉絲就好了。
啊,我真是覺得做飯也是一個(gè)體力活!
在我很小的時(shí)候,我特別愛吃西紅柿炒雞蛋,也很想學(xué)這道菜,媽媽知道了我的心思后就打算教我了。
第一步切西紅柿,媽媽怕我切得手,就幫我切好了。媽媽把油熱好了,我剛把西紅柿倒進(jìn)去,就聽到“噼哩啪啦”一陣響,我嚇得一溜煙跑回了臥室,媽媽卻在那兒哈哈大笑。過了一會(huì)兒,媽媽喊我出來,西紅柿終于炒好了,被盛在一邊的盤子里,看著外焦里嫩顏色鮮紅的西紅柿嚇得魂飛魄披發(fā)的我長(zhǎng)吁了一口吻。
接下來,我就要面臨更大的挑戰(zhàn)——打雞蛋。媽媽告訴我,打雞蛋首先要把雞蛋磕出一條裂痕,然后順著裂痕把雞蛋掰開,使蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里。最后用筷子攪拌,就能炒了。我一聽,這么復(fù)雜,我打算“打退堂鼓”,媽媽語重心長(zhǎng)地對(duì)我說:“世上天難事,只怕有心人?!蔽抑缓霉钠鹩職馊ピ囈辉?。按照媽媽的說法我掰開了雞蛋,眼看著蛋清蛋黃就要流出來了,我一興奮,手一滑,蛋清蛋黃和蛋殼一同摔進(jìn)了碗里,我一骨碌坐在地上大哭起來,媽媽彎下腰不緊不慢地說:“用筷子挑出去不就好了嗎?你看,這樣不就好了?!闭f著媽媽已經(jīng)很純熟地揀出了蛋殼。我抹去眼淚,預(yù)備攪拌雞蛋。因?yàn)橛昧^猛,濺了媽媽一身,這次我緩慢地用筷子在碗里畫著圓圈……過了好長(zhǎng)時(shí)間,終于攪拌好了。我直接把雞蛋和西紅柿一同倒進(jìn)去,媽媽說:“雞蛋沒放鹽,應(yīng)該先炒雞蛋再放西紅柿!”
可已經(jīng)這樣了,又能怎樣呢?
通過這件事我明白了一個(gè)道理:一件事情,無論聽起來多么簡(jiǎn)樸,做起來都是很不收留易,盡管如斯也不能拋卻,要知道“世上無難事,只怕有心人”。
這一次的綜合實(shí)踐活動(dòng)特別有趣,主題是學(xué)做魯菜,任務(wù)是自己做一道菜,并把過程用相機(jī)錄下來。聽了這些,同學(xué)們議論紛紛:“太好了,我可以做我最拿手的可樂雞翅了!”“啊,我可不會(huì)做什么菜!”“到底做什么菜好呢?”而我,則在心里盤算著:要不然就做蒜菜炒雞蛋吧,然后讓媽媽來錄像。好嘞,就這么辦。
我將錄制的時(shí)間定在了星期六中午,地點(diǎn)嘛,就在自家廚房。接著,我又準(zhǔn)備了相應(yīng)的食材:蒜菜、雞蛋、蔥和鹽。當(dāng)然,還有一項(xiàng)最重要的東西——相機(jī)。一切準(zhǔn)備就緒,開始啦!我將蒜菜擇好,并將它切成丁,又將蔥切好。正準(zhǔn)備下鍋時(shí),媽媽說:“等等,相機(jī)還沒調(diào)好呢!”啊!為了將這一過程完美地記錄下來,我不厭其煩,又做了一遍。開始炒菜了,我將油倒進(jìn)鍋里,燒了一會(huì)兒,將切好的蔥花放進(jìn)鍋里,“呲啦”一聲,有幾滴濺到旁邊的盤子上,我小心翼翼地用手抓住鍋的把手,生怕有油落在自己身上。我把蒜菜倒進(jìn)鍋里,翻炒幾下后,加上鹽,接著在媽媽的指導(dǎo)下打了3枚雞蛋,讓雞蛋和蒜菜混合均勻,等雞蛋呈金黃色后,再翻炒另一面至金黃色。這樣,就可以盛出來了。一切大功告成,菜完成嘍!
午餐時(shí),我和家人一起分享了這盤菜,他們都說特別好吃,而我,不僅覺得它好吃,還有一份自豪感包含在里面。
我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng),如騎行車,種花,扎頭發(fā)……,但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末,吃完早飯,我突發(fā)奇想,跟媽媽說我想學(xué)做菜,媽媽笑了笑說:“好啊,那我們中午就吃你炒的菜了!”
說干說干,等到了時(shí)候,我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先,媽媽叫我把白菜掰成一片片的,然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事,就可以開始切菜了。
我一開始切的時(shí)候,菜總是動(dòng)來動(dòng)去,而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說:“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來,這樣就不會(huì)切到手了。于是我就照著媽媽說的做,飛快地把菜切好了。
開始炒菜了,等鍋里的水燒干了,就把油放進(jìn)去,油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì)把油濺起來了。然后翻炒一會(huì)兒放鹽,放鹽以后加水。媽媽說:“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒,不然會(huì)粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里,這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì)了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候,爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃,我心里美滋滋的。
今天中午,我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜:西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜:西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁,用牙簽把里面的蝦線挑出來,再清洗兩遍。我問爺爺:“洗一遍不行嗎?”爺爺說:“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西。”我按照爺爺教我的方法認(rèn)真清洗,洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的,放進(jìn)開成最大火的油鍋里,翻炒兩遍,放入些許鹽,再翻炒,把蝦仁撈出來放入鍋中接著炒,稍蓋一會(huì)兒鍋蓋,等蝦仁變色,一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜:青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半,把青椒籽挖出來,再把它掰成小塊,奶奶說這樣既安全又入味,把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里,奶奶教我時(shí)覺得很容易,可是雞蛋怎么也不聽我的話,先是磕不破,最后磕破了卻流的我滿手都是,終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻,這活兒也是看著簡(jiǎn)單,做起來難,雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去卻不碎,最后手都酸了才算攪開了,放入熱油鍋里炒成塊狀,然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下,放點(diǎn)鹽,燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實(shí)際動(dòng)手操作,讓我感覺到做菜不是一件容易的事,想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食,有時(shí)候嫌不好吃,真不該那樣。另外,我覺得今天的菜比平常好吃了很多,可能是因?yàn)樽约河H手做的吧!做菜的過程與其說麻煩不如說有趣,學(xué)會(huì)做菜真好,看著自己親手烹飪的菜肴,心里有一種說不出地愉悅感和成就感!
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