教務(wù)管理人員年度總結(jié)。
作為學(xué)校的教務(wù)管理人員,到了年末一樣是需要寫好自己這年工作總結(jié),這也是為自己再來年的時候更有針對性的去完成工作。下面就是幼兒教師教育網(wǎng)小編整理有關(guān)于教務(wù)管理人員年度工作總結(jié),希望能幫助到大家!
一、教學(xué)檢查常規(guī)化,切實促進教學(xué)質(zhì)量提高
1、狠抓教學(xué)“五認(rèn)真”。一年來教務(wù)處嚴(yán)格執(zhí)行揚中市教學(xué)規(guī)范,對全校教師的導(dǎo)學(xué)案審批、聽課筆記和作業(yè)批改、輔導(dǎo)、上課進行了定期和不定期檢查,并進行了及時的總結(jié)和反饋。對
2、為了使教學(xué)常規(guī)得以更好地貫徹落實,一年來我處嚴(yán)格安排新課程實施方案要求,加大了課堂教學(xué)改革力度,對課前預(yù)備、教師拖堂、不按時進課堂、隨意調(diào)課、早讀課等各項常規(guī)性檢查,以表揚優(yōu)秀、糾正不足。
教學(xué)常規(guī)的規(guī)范實施促使廣大教師更加重視研究課堂教學(xué)技藝,實施教學(xué)改革,提高課堂教學(xué)效益。課堂教學(xué)素質(zhì)化、教學(xué)過程優(yōu)質(zhì)化已成為我校教師共同的追求目標(biāo)。
3、多方收集信息,及時進行教學(xué)總結(jié)。
教務(wù)處一年來召開了多次教師教研座談會和兩次送課下鄉(xiāng)活動,全面充分發(fā)揮小學(xué)語文名師工作室示范引領(lǐng)作用,通過名師送課、課后研討交流,教師之間相互取長補短,共同提高處理教材。
4、加強督導(dǎo)力度
專門對各備課組電子備課的教學(xué)案及各人的個性化教案進行了檢查,對各班級的學(xué)生作業(yè)進行了抽查。對檢查情況逐一登記備案,對發(fā)現(xiàn)的問題及時找相關(guān)人員溝通了解,促其整改,受到了明顯的效果。
二、重視文體工作,確?!皟烧n、兩操”安全高效
一年來我們加強對文體組的領(lǐng)導(dǎo)和管理,規(guī)范音樂、美術(shù)、體育、勞技老師的課堂教學(xué)行為,保證了活動課的活動時間;加大對課間操、眼保健操以及課外活動的管理力度。
三、狠抓師德建設(shè),提高教師師德修養(yǎng)
教師能力,師德為先。教師作為人類靈魂的工程師,不僅要教好書,還要育好人,各個方面都要為人師表。教師是學(xué)生增長知識和思想進步的導(dǎo)師,教師一定要在政治思想上、道德品質(zhì)上、學(xué)識學(xué)風(fēng)上,全面以身作則,自覺率先垂范。在教學(xué)工作中,它體現(xiàn)在每一位教師的一言一行中,體現(xiàn)在具體的教育教學(xué)工作中。
一年來,教務(wù)處依托班主任例會、校本培訓(xùn)等形式積極開展師德教育,引導(dǎo)全體教師注重加強自身修養(yǎng),樹立教育民主思想,提高全體教師法制意識,提倡建立師生交往、積極互動、共同發(fā)展的新型師生關(guān)系。
一年來即將過去,我們總結(jié)經(jīng)驗彌補不足,在新的學(xué)年中我們將更加努力工作,力爭使教務(wù)處的各項工作更上層次,以更加飽滿的熱情為把我校打造成名校作出更大的貢獻!
回顧一年的工作,本人勤勤懇懇、任勞任怨、務(wù)求實效,較好地完成領(lǐng)導(dǎo)和各級部門安排的各項工作任務(wù)?,F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下:
一、政治思想方面
在思想上我能堅決擁護黨的路線、方針、政策;積極要求進步,愛崗敬業(yè),為人師;遵守國家法律和幼兒園的各項規(guī)章制度;
積極參加幼兒園的各類政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),并且認(rèn)真做好記錄,努力提高自己的思想覺悟,不斷地完善自我;在工作中能與大家和睦相處,團結(jié)協(xié)作;以幼兒園利益為重,不計較個人得失,較好地處理了個人利益與集體利益的關(guān)系,多說有利于幼兒園發(fā)展的話,多想有利于我園發(fā)展的事,盡心盡職做好自己的本職工作。
二、工作表現(xiàn),教育教學(xué)方面
在這一年里我仍然被分配從事教務(wù)員崗位工作,在平時的工作中我始終踐行這一原則。教務(wù)員工作比較繁雜、瑣碎,但無論干那一項我都盡力把它干好,努力做到自己滿意。歸納一下,主要干了以下幾類的工作:
1、在圖書管理工作中,我能嚴(yán)格遵守《幼兒園圖書管理制度》,及時做好新進圖書、雜志的登記建卡工作;為了能充分發(fā)揮幼兒園圖書的利用價值,也為了方便職工借閱,我根據(jù)幼兒園工作的特殊性制定了冬、夏季圖書借閱時間,在平時的工作我還根據(jù)職工的需要隨叫隨到,在借閱過程中我還根據(jù)職工的需要及時向其推薦一些新書、雜志等。
為了更規(guī)范圖書管理,避免圖書的遺失,在每學(xué)期末我都督促職工歸還所借的所有圖書、雜志、教具等。年終做好報紙雜志和各種資料的整理裝訂。一年累計完成借閱圖書、雜志、教具400人次左右。
2、在檔案管理工作中,我能根據(jù)檔案工作歸檔要求,認(rèn)真完成幼兒園文書、教學(xué)、照片、科技、精神文明檔案資料的歸檔、立卷以及各部門上級檢查工作材料的整理和裝訂工作。
在各部門材料的裝訂中,我不是有什么訂什么而是根據(jù)材料是否完整情況給各部門負(fù)責(zé)人提出合理化建議,收集更完整的資料。我的這一做法收到了一定的實效,在上級檢查工作中我們的檔案資料得到了認(rèn)可和贊許。一年共完成幼兒園各類檔案裝訂歸檔500多卷左右。
3、在各類表冊的打印發(fā)放工作中,我能按時根據(jù)各部門領(lǐng)導(dǎo)要求制作、打印、發(fā)放各類表冊,一年累計發(fā)放表冊20xx多張。
4、在收發(fā)工作中我及時完成了幼兒園及職工訂閱報刊的征訂及發(fā)放,爭取做到按時、到人。
5、在教材及幼兒用書的發(fā)放過程中,我能積極協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)征訂教材,及時分發(fā)、按時發(fā)放教材。在幼兒生活用品及辦公用品的發(fā)放工作中我能本著勤儉節(jié)約原則,根據(jù)實際情況做到該發(fā)的足量及時發(fā)放,不該發(fā)的一個也不發(fā)。
總之,付出的同時,也收獲希望。我的工作在這一年獲得了領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可,也得到上級領(lǐng)導(dǎo)的贊許;在今后的工作中我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)。認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),提高工作效率。在以后的工作中要不斷的完善自己,超越自己,爭取更大的進步。
回顧本學(xué)年的工作,在校長、主任領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,一直本著為教育教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想,堅持在學(xué)習(xí)狀態(tài)下積極主動做好每一項工作:
1、對本職工作責(zé)任心強,態(tài)度端正,認(rèn)真踏實,熱情周到。
2、搞好教務(wù)處衛(wèi)生工作,完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。具體工作:
(1)發(fā)放作息時間表、教學(xué)計劃表、登分表、課表及其它教學(xué)用品與資料。
(2)編制各種教學(xué)表冊,檢查登記教師計劃、備課、成績冊、質(zhì)量分析、工作總結(jié)等常規(guī)資料。
(3)做好教師用書的分發(fā)、保管等工作,并記錄。
(4)做好期中期末統(tǒng)考考務(wù)安排、學(xué)生獎勵統(tǒng)計等工作,并按要求和有關(guān)規(guī)定及時填報,并存檔。
(5)做好各種考試的報名工作,辦理畢業(yè)證書。
(6)掌握各班學(xué)生變動情況,統(tǒng)計上報與之有關(guān)的表冊。
(7)全面負(fù)責(zé)教務(wù)處相關(guān)文字、表格的打印、發(fā)放、保存等工作。
(8)做好教學(xué)資源的管理工作。
(9)按時、保質(zhì)完成上級部門布置的各項任務(wù)。
(10)接受學(xué)校臨時安排的各項任務(wù)。
我本著為教育教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想,平時,有的教師需要打印教學(xué)資料,我都盡量幫忙,特別是每次的期中期末考試,我都按班級或按考場的人數(shù)分好。
有的老師在打印試卷或表格時打斜了,我都會在印刷時主動幫忙糾正。有時遇到急用,為了保證資料及時到位經(jīng)常延時下班或主動加班。
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時光如水,新的一年正向我們敞開懷抱。我們需要從對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括,寫一份年終總結(jié)了。寫好年終工作總結(jié)能夠更好地面對下一階段的工作。如何才能將的年終工作總結(jié)清晰而有條理呢?編輯現(xiàn)在推薦你閱讀一下食堂管理人員年終工作總結(jié),大家不妨來參考。希望你能喜歡!
為做好學(xué)校餐廳工作,維護學(xué)生切身利益,膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動,收到了較好效果。具體做法有:
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。
二、加強教育培訓(xùn),提高職工素質(zhì)。
選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)兄弟高校先進管理經(jīng)驗。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn),消防安全知識培訓(xùn),預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn),旨在提高每個職工整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對餐廳進行了程度不同改造、改建,添置了部分硬件設(shè)備和用具,達到布局合理,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五?!钡?,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。
膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適就餐環(huán)境,在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口,確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學(xué)生,大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯,確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時解決學(xué)生反映問題。
5、提供助學(xué)崗位18個,解決了特困生燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好基礎(chǔ),增強了全體炊事人員安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感,形成良好規(guī)范衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂飲食總體工作取得了長足發(fā)展和一定成績,確保了學(xué)校穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展要求,將我校飲食工作推向新起點,創(chuàng)造新輝煌。
第一、作為一個集體食堂,要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。
切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作桌面做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的'不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外,我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S?、不亂花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。如:第一個月就虧損了505.86元,第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責(zé)制的落實,加強基礎(chǔ)建設(shè),加強崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。
繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
透過這半個學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
從xx月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為xx月1日xxx校區(qū)高中部食堂新開,要從我xx食堂調(diào)派老員工十多名,由于種.種原因當(dāng)時人員很難招,xx食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學(xué)期在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改善措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機會幫忙他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度,服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益;透過每周的例會,使員工的思想意識中構(gòu)成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,又要用心工作;透過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標(biāo)的地方及時解決處理,總結(jié)昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,職責(zé)明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學(xué)期我們每周為全校師生帶給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學(xué)
4、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
5、開學(xué)初由于人員變動太大,發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結(jié)協(xié)作,忘我工作,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離。
我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。
光陰荏苒,時光易逝,轉(zhuǎn)眼間一個新學(xué)期立刻就要來了,在這一年當(dāng)中,在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在各位職工的緊密配合下,本著“為同學(xué)服務(wù),為學(xué)生分憂”的宗旨,完成了應(yīng)盡的職責(zé),本學(xué)期為了進一步做好學(xué)生的餐飲工作,維護學(xué)生切身利益,有必要對過去的工作進行反思:
一、過去工作的回顧
1、制訂并完善了各項管理制度。。如:各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。
2,加強教育培訓(xùn),提高了職工素質(zhì)。帶領(lǐng)職工到其他學(xué)校參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進的管理經(jīng)驗。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn),消防安全知識培訓(xùn),預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)教師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn),旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為學(xué)生服務(wù)。
3、加強了硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對廚房進行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設(shè)備和用具,到達布局合理,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每一天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五?!钡龋槍@些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
4、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本,給學(xué)生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境,在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
(1)、建立了“小吃一日一頓”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學(xué)前去就餐。
(2)、在大廳開設(shè)24小時值班窗口,確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
(3)、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學(xué)生,廚房每一天為學(xué)生供應(yīng)稀飯,確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜。
(4)、開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時解決學(xué)生反映的問題。
(5)、帶給助學(xué)崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
5、食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
(1)、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不貼合要求的原料堅決拒收。
(2)、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,職責(zé)明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
(3)、本學(xué)期每周為學(xué)生帶給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學(xué)
(4)、在對員工的日常管理中,我制度加情感用自我的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
(5)、開學(xué)初由于人員變動太大,發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結(jié)協(xié)作,忘我工作,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離,我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。由于我對餐飲工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和職責(zé)感,構(gòu)成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和必須的成績,確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對此刻職工人員少,工作量大,我將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。
二、存在的問題
1、要進一步提高管理水平和業(yè)務(wù)潛力,盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益。
2、要搞好財務(wù)的開支,主要是執(zhí)行的力度不夠,食堂借支太多,要進一步理順財務(wù)室與事務(wù)室的關(guān)系。
3、食堂的骨干人員很欠缺,整體素質(zhì)很低。
4、要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施,盡量減少浪費和重復(fù)建設(shè)。
5、教育全體工作人員要注意節(jié)儉增收。
三、改善的措施
1、進一步搞好民主監(jiān)督管理,發(fā)揮工會用心參與監(jiān)督的管理,認(rèn)真理解學(xué)校經(jīng)費清理小組的清查意見,加強有效的改善措施,認(rèn)真聽取師生對改善食堂的意見。
2、規(guī)范食堂財務(wù)賬目,加強成本核算,維護學(xué)生的利益,繼續(xù)實行三公開。
3、加強職工業(yè)務(wù)培訓(xùn),成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù),懂服務(wù)、會育人的好職工。
4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度,做到安全、衛(wèi)生的為師生服務(wù)。
5、搞好食堂的硬件設(shè)施建設(shè),使食堂向現(xiàn)代化邁進。
6、發(fā)揮管理干部的一技之長,鼓勵職工多動腦筋,多想辦法,齊心協(xié)力把食堂辦好。路漫漫其修遠兮,吾將加倍努力而為之!在過去的一年來,雖然取得了一些成績,但存在問題不容忽視,讓我們在新的一年里,認(rèn)真應(yīng)對存在的問題,克難奮進,團結(jié)一心,仔細探索,努力辦好食堂,以新的業(yè)績?yōu)樾幑狻?/p>
在學(xué)校食堂工作中,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下,我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨,規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護了正常的教學(xué)秩序,受到了師生和家長的好評。
下面我把自己20xx年的工作總結(jié)如下:
首先,要樹立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀(jì),團結(jié)同事,求真務(wù)實,樂觀上進,始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),工作勤勤懇懇,任勞任怨。在學(xué)校工作投入,熱心服務(wù),堅守崗位,需要及時完成的任務(wù)加班加點都能完成好。為確立服務(wù)育人意識,讓師生到食堂就有到家的感覺,感到省心、舒心、放心。其次,要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,無論把這項工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。
第一,嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。
對原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認(rèn)真登記、驗收。不合要求的堅決不準(zhǔn)進入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,生熟分開,非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。
第二,嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過程中,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,該消毒的消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,餐廳做到整潔明亮,所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問,什么菜先洗后冷水浸泡,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長時間,都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放,砧板分開,分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過水煮熟,豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。
第三,嚴(yán)把成品銷售關(guān)。
每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放,炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜,堅決不售霉變食。
第四,嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。
餐具及放作物容器的洗凈、消毒,對消毒物品先用開水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒,再上蒸柜蒸30分鐘以上,大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上,既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜,實行保潔,將消毒工作落到實處。近幾年來,上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在100%。
第五,嚴(yán)把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。
作為食堂操作人員,堅持定期體檢,持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服,做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之,我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力,得到了全校師生的認(rèn)可,家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo),更好地為師生服務(wù),使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。
時間過得真快,茫茫碌碌中已近一年,回顧過去的每一天,我作為一名餐飲部的人員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下:
首先,作為公司的一名員工,是我莫大的榮幸。在工作階段,部分工作中出現(xiàn)的不足的地方,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下,基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事,也在日常的工作中不斷的提升,在意識到自身不足的同時不氣餒,虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位員工的身心健康而考慮。
再者,工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對我的照顧,完成公司安排的日常工作,目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理,從任職此職以來,我深深的體會到了做為一名后勤人員的責(zé)任,雖然自身工作方式還有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗,解決問題時有時缺乏果斷,偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當(dāng)認(rèn)識到這些不足的同時,我始終堅信,態(tài)度是改進提高的前提,我相信在今后的工作中,努力彌補不足,盡心的工作,認(rèn)真的學(xué)習(xí),定能為園區(qū)的順利開展,盡一名員工所能做的努力。
最后,回顧一年的工作,我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進步,但我也認(rèn)識到自己的不足之處,理論知識水平還比較低,現(xiàn)代辦公技能還不強。今后,也必定會認(rèn)真克服缺點,刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出的貢獻!
我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上,與時俱進,加強學(xué)習(xí),爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前,對于我來說,加強工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的,但是我相信憑著自己強烈的責(zé)任心,一定會將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精,秉著不管是大事還是小事都要做好的原則,在感謝領(lǐng)導(dǎo)對我信任的同時,也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。
我們將滿懷熱情地迎來下一年,這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會更好,作為公司的一份子,在下一年的工作當(dāng)中我將一如既往,全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大,貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲,使工作更上一層樓!
光陰似箭,又是一年快過去了。有可能您已在心底中暗自思慮如何寫本年度的學(xué)校食堂管理員工作述職了,通過一年總結(jié),以便找出我們工作中的優(yōu)點和不足,到底如何才能寫一篇優(yōu)秀的學(xué)校食堂管理員年終個人工作總結(jié)呢?以下是幼兒教師教育網(wǎng)的編輯收集整理的“最新校園食堂管理人員的工作總結(jié)”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
一、學(xué)習(xí)方面。身為一名共產(chǎn)黨員,我首先想到一切聽從學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的安排,積極參加學(xué)校的各項活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)即使知識,提高自身素質(zhì)和實際工作能力,增強自己與時代責(zé)任感及工作自信心。
二、工作方面。立足本職崗位。端正工作態(tài)度,尊章守紀(jì)。在每天的工作中,團結(jié)同事營造和諧氣氛,創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走,加班加點和同事們一起提前完成任務(wù),從不叫苦叫累,愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的.飲食服務(wù),牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對我工作最好的體現(xiàn)。
三、義務(wù)奉獻。為了全體教師及學(xué)生就餐需要,我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù),我總是利用加班或加點。擠時間的完成任務(wù),不計較得失,作到了有利于學(xué)校的事情力爭做好。
總之,以上急電內(nèi)容是為了總結(jié)成績,查找不足,便于見后更好的工作。敬請領(lǐng)導(dǎo)和同時們批評指正。
時間總是過得飛快,好像剛剛總結(jié)完上一年的總結(jié),這一年的經(jīng)歷又撲面而來了。如果不把這些經(jīng)歷都總結(jié)記錄下來的話,未來的工作是會在遺忘中停止前進的。為了能夠把未來的工作做得更好,也為了把過去的工作記錄在案,下面我將對我今年的工作做一個總結(jié):
一、認(rèn)真負(fù)責(zé),管理到位
在今年的食堂管理工作中,本人還是認(rèn)真負(fù)責(zé)管理到位的。這一點不是我光說可以的,是我們學(xué)校所有人都可以看得見的。今年為我們學(xué)校食堂增加了食堂工作者,也相應(yīng)的為我們學(xué)校的學(xué)生和老師增加了一些新的'菜品,以保證我們學(xué)校的每一個人都能夠吃到放心的食物,吃到營養(yǎng)健康的食物。在今年的食堂管理工作中,也是發(fā)生了一些小插曲的,那一次小插曲弄得人心惶惶的,但很快就在本人的管理下得到了平息,大家又都在學(xué)校食堂里安心用餐了。
二、衛(wèi)生良好,營養(yǎng)健康
今年我們食堂伙食的衛(wèi)生是大家都可以看得見的透明。今年年初,也就是寒假的時候,我們講食堂的櫥窗都改成了透明的,這讓所有的老師和學(xué)生都能夠看見我們后廚的衛(wèi)生情況,這一點既可以保證大家吃到衛(wèi)生放心的食物,也能夠確保我們的食堂的工作人員不在工作中出現(xiàn)一些不必要的狀況。今年增加的新菜品,都是通過營養(yǎng)師的搭配才推出來的新菜品,為得也就是保證學(xué)校里每一個學(xué)生和工作人員能夠吃得營養(yǎng),長得健康。
三、新的方式,新的健康
在今年的食堂管理工作中,需要特別提出來的是我們食堂管理工作中拓展出的新的方式——我們將食堂內(nèi)部設(shè)置了一個意見區(qū)域,在那里準(zhǔn)備了一個匿名的筆記本,可供老師們和同學(xué)們以及學(xué)校的其他工作人員們給我們提意見。雖然不一定每一條意見,我們都會毫無保留的采納下來,但這些意見都會在我們食堂管理工作中起一定的作用,讓大家都能夠一起來幫助我們食堂的進步。畢竟我們中國人都是“民以食為天”的,吃得好吃得健康,我們才會有更加強壯的體魄去學(xué)習(xí)去戰(zhàn)斗!
以上這些差不多就是我這一年的主要工作內(nèi)容了,把這些記錄在這里,以便我據(jù)此作出相應(yīng)的來年計劃,讓我們食堂的管理工作能夠更上一層樓。
“民以食為天”,作為學(xué)校的食堂,應(yīng)為師生的飲食著想,為保證師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結(jié)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,全力保障
學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全,把它作為一件大事來抓。校長,分管校長,主任,分管主任和食堂管理員層層簽定責(zé)任狀并對食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長多次召開后勤討論會,研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo),對食堂建設(shè)提出意見,并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo),為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ),也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20__年食堂把創(chuàng)建A級食堂作為工作重點,檢查不足,及時整改,努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近,銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所將對我校食堂進行評估驗收。
二、強化軟件管理
學(xué)期開學(xué),食堂管理員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,在每位工作人員的思想上提高認(rèn)識。一年多來,先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻,特別完善了食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員,倉庫保管員及專職采購員,并嚴(yán)格控制7種主料,從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來,學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實,做全面。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時,加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料,做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細和萬無一失。
成立了伙委會,生活部檢查團并在學(xué)生會,衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進行檢查和抽查,結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。
三、加大硬件投入
我們在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng),就餐人數(shù)由2200多人上升到2600多人。學(xué)校多方籌集資金,開源節(jié)流,多次對食堂進行了改建和擴建,但仍先天不足。去年暑假,經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究,下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造,面貌煥然一新,餐廳環(huán)境窗明幾凈,廚房衛(wèi)生整潔,物見本色;從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修,徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂,整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈,對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外,還對食堂的電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新,重新改建了下水道,保證下水道暢通。調(diào)整了4間操作和消毒房并改造和更新了售飯系統(tǒng),大大提高了售飯效率。因此,可以這樣講,食堂硬件條件的改善,為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。
四、堅持服務(wù)育人,尊重師生民意
在食堂工作中,我們堅持“服務(wù)育人,管理育人”的宗旨,做好兩個服務(wù)工作,服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高,表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20__年11月底,總務(wù)處組織食堂人員召開了學(xué)生膳食工作民主座談會,了解學(xué)生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式,在網(wǎng)上開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識宣傳,注意師生的網(wǎng)上留言。認(rèn)真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜,定期在公告欄和網(wǎng)上公布。
盡管如此,對照師生需求和A級食堂的標(biāo)準(zhǔn),由于先天結(jié)構(gòu)和硬件問題仍然還存在一定的差距,暑期將對照衛(wèi)生要求,進一步完善軟硬件建設(shè)。食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認(rèn)真、踏實地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬無一失。這是我門在食堂工作中的又一個重要體會。
“民以食為天”,作為學(xué)校的食堂,應(yīng)為師生的飲食著想,為保證師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對學(xué)校食堂一年來的管理工作作如下總結(jié)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,全力保障
學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,關(guān)系到師生員工的切身利益。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全工作,把它作為一件大事來抓。學(xué)校多次召開后勤討論會,研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo),對食堂建設(shè)提出意見,并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo),為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ),也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)建A級食堂作為工作重點,檢查不足,及時整改,努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近,市防疫站、區(qū)衛(wèi)生局對我校食堂進行了評估驗收。
二、強化軟件管理
每學(xué)期開學(xué),我都要與食堂工作人員一起重溫一下《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,在自己和每位工作人員的思想上提高認(rèn)識。在此基礎(chǔ)上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時工聘用合同書”,一年多來,先后制定了十項規(guī)章制度,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,辦好學(xué)校的集體食堂。
自創(chuàng)辦食堂以來,學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實,做全面。20xx年9月,食堂相繼進行了用人制度和獎金分配制度的改革,實行了聘用制和績效掛鉤的分配辦法。根據(jù)形勢變化三次修訂《考核辦法》,從操作上保證管理工作的有章可循。采購工作中充分發(fā)揮規(guī)模采購效益,與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協(xié)議,努力降低食品原材料價格,同時加強市場調(diào)查和檢查監(jiān)督機制,從源頭上保證食品原料的物美價廉與質(zhì)量。下學(xué)期考慮試行從凌家塘直接批量采購,進一步降低成本。去年下半年由于糧食價格上升43%,成品油價格升高12%,給食堂的成本支出增加了相當(dāng)?shù)膲毫ΑJ程猛ㄟ^節(jié)約味精、鹽、水、電等其他成本支出,在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時,加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料,做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細和萬無一失。
三、加大硬件投入
我們在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng),就餐人數(shù)由兩年前的五百多人上升到一千多人。學(xué)校多方籌集資金,開源節(jié)流,多次對食堂進行了改建和擴建,但仍先天不足。去年暑假,經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究,下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造,面貌煥然一新,餐廳環(huán)境窗明幾凈,廚房衛(wèi)生整潔,物見本色;從食堂門面、教工餐廳、廚房間都進行了裝修,徹底地改變了食堂的面貌。對粗加工間進行了全封閉和太陽板吊頂,整修了食堂內(nèi)部設(shè)施,對食堂進行了整體粉刷。此外,還對食堂的電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新,重新改建了下水道,保證下水道暢通。20xx年10月,完成了專用配餐間的改造。20xx年6月食堂完成了煤氣改天然氣工程。因此,可以這樣講,食堂硬件條件的改善,為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。
四、堅持服務(wù)育人,尊重師生民意
在食堂工作中,我們堅持“服務(wù)育人”的宗旨,做好服務(wù)工作,服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高,表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20xx年4月底,召開了1-6年級就餐學(xué)生座談會,了解學(xué)生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式,在網(wǎng)上開展食堂意見調(diào)查,注意師生的網(wǎng)上留言。認(rèn)真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜,定期在公告欄和網(wǎng)上公布
我校自20xx年10月29日開辦師生膳食中心以來,學(xué)校在管理上,不斷探索,逐漸完善,建立起了一套適合我校膳食中心管理的制度和辦法?,F(xiàn)將我校膳食中心管理的具體措施總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位
民以食為天,食以糧為本,糧以衛(wèi)為先,衛(wèi)以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有1100余名師生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了社會的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度,加強學(xué)校膳食管理
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好以下“三關(guān)”:
第一關(guān)是把好進貨關(guān),食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式,每天由專人負(fù)責(zé)驗貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關(guān);凡遇“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更換;食堂進貨必須登記驗收,并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。并始終堅持“成本核算”原則,用上好的菜米油鹽,大米用市面上上好的大米,豆油用桶裝非轉(zhuǎn)基因食用油。
第二關(guān),嚴(yán)把操作規(guī)程關(guān),每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,加工時不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出,做好食品留樣。
第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:
一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。
二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進入食堂,從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。同時,學(xué)校在食堂內(nèi)安裝了監(jiān)控,進一步確保食堂安全。
三防疾病流行傳染,堅持每餐餐具專人操作,采用物理消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作(夏秋季每天早上有專人點蠅香,確保食堂中無蚊蠅),切斷傳染源,保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生和財務(wù)管理的監(jiān)督力度,成立了管理機構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,包括檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查,還在師生中開展民議測評,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學(xué)生以及家長代表對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識
1、嚴(yán)格用工制度
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等,在選聘員工時,學(xué)校注重思想素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事業(yè)責(zé)任心,組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)
上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,堅持每周召開食堂管理人員會議。對新進人員個人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅決不準(zhǔn)上崗,不穿工作服的堅決不準(zhǔn)上崗,并建立個人檔案資料,通過崗前培訓(xùn)和加強學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,滿足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識,精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌
學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點,保證學(xué)生吃上熱的飯菜,避免學(xué)生燙傷,避免浪費,同時,了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等。
中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,學(xué)生膳食多樣化,并保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上,菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,每日有所不同,同時,備用5種以上的菜譜。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績,在今后工作,我們將進一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
一、新領(lǐng)域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。
這個學(xué)期,十分感激園里給予我新崗位嘗試與歷練的機會,讓我在教育教學(xué)之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長。后勤管理,較于教育教學(xué)來說,零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多,這頭手邊事情還未完,那邊又有事情突現(xiàn),最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂,卻還總是達不到自我預(yù)期夢想的工作效果,疲于應(yīng)對各種出現(xiàn)的工作狀況,除了心急與焦慮,僅有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式,尋求突破口,以求改變被動的工作局面,把工作質(zhì)量完成得更好,可是,在不斷的工作摸索中也收獲諸多:
1、共同參與一線員工的工作,體驗他們的工作之辛勞,認(rèn)同、尊重他們的勞動付出,這種參與方式更能走進她們的內(nèi)心。
經(jīng)過開學(xué)初一日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與,邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中,員工也更容易理解意見一些,并也能獲知很多有價值的信息,解決了所存在的一些問題。再有,無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流,更能客觀全面的了解到具體細節(jié)工作、存在的問題,然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析,在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng),以到達個人價值與團體價值追求的一致性,緩解了員工與管理處于對立的局面,由此,團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。
2、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān),采購物品時多方面進行價格的比對,了解掌握價格的動態(tài),最大空間的做好成本節(jié)儉。
采購于我來說是最頭疼的事情:一最怕價格有偏差;二怕購買回的物品質(zhì)量有偏差。最開始時由于沒有經(jīng)驗,所采購回的物品價格、質(zhì)量時有偏差,數(shù)次受挫以后弄得人沒半點信心,很怕外出采購,甚至曾想過撂下采購的這個擔(dān)子,但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心,也逐漸在采購中積累了一些經(jīng)驗,每次采購時,即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價,然后在清單后面加注詳細價格單價;另有,除了定點的采購點,也會多問問、看看、了解其他店面的價格情景,進行物品、價格比對后,盡可能的購買性價比高的物品。
3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度,較好的改變了以往臟、亂的局面。
員工寢室一向是個大問題:物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識欠缺,雖然平時也要求過、考核過,可是考核一下好一時,只要一不檢查就回復(fù)原樣,只是治標(biāo)根本治不了本,雜亂也仍然是那么亂著。甚至,教師們這種不良習(xí)慣會也影響到孩子,鐳射到了功能室的管理,班級使用完功能室后教師也沒習(xí)慣收整好,導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”:桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況,專門召集全體住園的教師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會議,從兩方面著手:一是職責(zé)到人,以考核督管自我約束力。重新選出寢室長,寢室長負(fù)責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理細則、值日生安排具體到人,排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi),每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字,以便于管理人員檢查核對,一旦發(fā)現(xiàn)未及時做好公共區(qū)衛(wèi)生工作,從重考核。每個寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的情景,全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調(diào)整為不定時隨時抽檢,要確保寢室隨時堅持衛(wèi)生干凈整潔,但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。經(jīng)過一段時間的試行,自此,寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著,一改以往臟亂的局面,變得干凈清爽多了。
功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理,但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄,記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理情景,出來后必須整理好功能室教學(xué)具,并也必須要認(rèn)真填寫好使用表格,物品整理情景如何。雖然,檢查過程中仍有少部分未清理整齊的情景出現(xiàn),但總體來說還是提高相當(dāng)大??墒?,后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來,使用完后沒及時做好使用記錄,在下學(xué)期工作中還需要求教師做好持續(xù)性的工作。
二、后勤團隊建設(shè)初見成效。
后勤人員相對班級來說也較為復(fù)雜一些,文化層次、個人素養(yǎng)亦存在有差異,管理起來就頗為費勁些,要求與制度的執(zhí)行總是到了實際操作時大打折扣,并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解,想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式,的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了后勤團隊的打造:
1、學(xué)習(xí)、強化規(guī)章制度,明確崗位職責(zé)與要求,嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。
在學(xué)期初,就召開后勤會議,組織全體后勤人員進行規(guī)章制度的學(xué)習(xí),從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的對待自我的工作,嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來對照日常工作;并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言,以此指導(dǎo)自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細則,對后勤人員進行細致程序化工作的要求與監(jiān)管,以此為依據(jù)進行日??己?。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進入規(guī)范化管理。
2、下放管理權(quán)利,發(fā)揮中層管理領(lǐng)導(dǎo)力量。
食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽,個人主觀意識多,相互協(xié)助精神相對于班級來說還是欠缺一些,埋頭悶聲做事多,主動交流溝通少,就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題的情景發(fā)生過(幼兒菜量少了無人管、調(diào)改了菜譜不匯報等等),這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個因素之一。為此,我就如何提升食堂工作質(zhì)量,帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有:食堂自主管理不夠,平常多半是被動式的理解安排的工作,沒有太多的動腦筋想問題、想事情,構(gòu)成了一種等待安排、被動理解的工作習(xí)慣,沒有一個主要負(fù)責(zé)的人員來起到一個協(xié)調(diào)、帶動的作用,班組長帶動性遠遠不夠,根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題,大家還相互推諉職責(zé)?;诖?,經(jīng)過與班長交談、商討,決定把管理權(quán)利下放,充分發(fā)揮中層管理人員的力量,以班長負(fù)責(zé)制進行食堂班組內(nèi)部自主管理,班長有責(zé)管理、調(diào)動、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作,有問題我們只找班長問責(zé),班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。經(jīng)過試行,這種方式的確可取,班長進取主動性被調(diào)動了起來,班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細節(jié)工作、對工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強化。
3、組織形式多樣的各種賽項、業(yè)余活動,調(diào)動大家主動參與的進取性,增強團隊凝聚力。
為了激發(fā)大家主人翁意識,增強后勤工作人員的凝聚力,光只靠嘴上多念叨還遠遠不夠,還需要豐富多樣的團隊活動等其他形式來調(diào)動大家的熱情與進取主動性,于是,這個學(xué)期我們組織了諸如:食堂切菜比賽、保育組故事比賽、外出休閑放松活動(保育組、食堂班組分別進行)等,讓大家在競賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升,增強大家參與活動的進取性;在緊張的工作之余也放松身心,釋放壓力,以堅持充沛的精力、簡便愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。
三、安全管理意識、督促排查力度做得不夠到位,導(dǎo)致有職責(zé)安全小事故的出現(xiàn)。
“生命安全大于天”,可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作,其實我一向也十分重視安全工作,學(xué)期初也采取了一些安全管理措施:
1、修改完善了各部門的安全職責(zé)狀,并與各職責(zé)人進行了職責(zé)狀的簽訂。
2、出臺了每日安全檢查制度,除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外,還增加建立了每日安全檢修臺帳,要求安全負(fù)責(zé)專員每一天進行安全排查并做好詳細記錄。
3、組織班級進行了多次消防演習(xí),提高了班級教師安全警惕性和幼兒安全防范自救本事。
4、進行了教職工寢室徹底的用電安全排查,基本上杜絕了寢室私自接用電器,并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。
5、經(jīng)常巡查班級正確使用電器情景,較好的督促到了教職員工安全意識的提高,從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除,這說明教師的安全警惕性在督察中得以提高。
6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進行操作,衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān),但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃,不會拿孩子生命安全來做實驗。
可是,我也深刻的檢討自我,在安全工作有些方面沒做到位:
(一)門衛(wèi)安全把關(guān)上,的確督管力度不夠,門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位,還是存在比較多的問題與漏洞:
1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖,外面的人就能夠輕易的進入到園內(nèi)來。
2、外來人員來訪時還是較為隨意,門衛(wèi)沒有認(rèn)真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進入園來。
3、午時離園后時段更為放松,多次門口無人在崗而未落鎖,安全隱患十分大。
(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者,我十分的自責(zé)安全巡查沒能堅持好,因忙于其他事務(wù),到學(xué)期后期巡查工作就有所放松;對安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)要及時上報、及時處理,導(dǎo)致有安全隱患時我沒能第一時間掌握信息,及時排除掉安全隱患,帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。
這次事件也給了我深刻的教訓(xùn),不管其他任何事務(wù)都沒差錯,但只要一點點的疏漏,就會影響到全部工作質(zhì)量,還會造成嚴(yán)重的后果。所以,切記任何時候都不可疏忽和放松警惕。期望我個人在此教訓(xùn)上引以為戒!安全至上!
一個學(xué)期又過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié):
一、持證上崗、消除安全隱患
我校是一個近五仟人的大學(xué)校,作為一個大集體的大食堂,嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
二、強化軟件管理
學(xué)期開學(xué),食堂管理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,提高每位工作人員的思想上認(rèn)識。本學(xué)期,先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻,特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員,倉庫保管員及專職采購員,并嚴(yán)格控制各種主料,從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實,做全面,做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即:嚴(yán)格進貨渠道關(guān),物品進庫驗收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨,不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實。確保進貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時,加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好各項臺帳和相關(guān)材料,做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細做實和萬無一失。
三、規(guī)范操作,落實到位
本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等,分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,責(zé)任明確。在對員工的日常管理中,我們制度加情感,用自己的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我工作的轉(zhuǎn)變。
四、加大硬件投入
我們在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng),為此,學(xué)校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造,改造裝修了新的教師餐廳,改善了師生的就餐環(huán)境。
五、實施定點采購制,杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認(rèn)識,制度措施,規(guī)范程序,油和調(diào)料、大米定點采購,豬肉堅持在質(zhì)量第一,價格第二的原則下,由我縣規(guī)模、資質(zhì)齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照,由專人驗收,切實把握好進貨驗收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位,分工到人,明確職責(zé),及時記載,分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學(xué)習(xí),樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想,切實關(guān)心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員,每學(xué)年進行一次健康檢查,每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查,隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作的高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故,食堂工作受到上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門的好評。為了提高學(xué)生伙食質(zhì)量,做到讓學(xué)生滿意,家長放心,學(xué)校嚴(yán)格控制食堂零利潤,不篡學(xué)生一分錢。
六、存在問題
隨著人民的生活水平提高,給我們的極少部學(xué)生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象;
2、個別學(xué)生獨立生活能力較差,不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。
另一方面,個別食堂工作人員由于缺乏學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,不能正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應(yīng)手。所以,我堅信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。
時間一去不復(fù)返,一年馬上就要過去了?!胺彩骂A(yù)則立”,年終工作需要盡快安排在計劃表中。做好年終工作總結(jié)可以幫助總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)。那么,值得被我們借鑒的年終工作總結(jié)有哪些?編輯特意收集和整理了最新小學(xué)食堂管理人員的年終工作總結(jié),相信能對大家有所幫助。
一直以來來,食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康,努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法,進一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作,從工人的健康安全出發(fā),以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定,解決老板及工人的后顧之憂,使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一、樹立全心全意為廠服務(wù)的思想,提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。
一直已來食堂工作能嚴(yán)格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù),即工作人員用心,工人吃的歡心,老板放心。制定出一份工人愛吃的科學(xué)膳食食譜。通過活動的開展和學(xué)習(xí),使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情,積極認(rèn)真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí),取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心,熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當(dāng)成自己的孩子一樣苛護,樹立了良好外小員工形象。
二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作,嚴(yán)把進貨“五關(guān)”
為了確保工人的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量,杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事,認(rèn)真落實飲食衛(wèi)生安全條例,制定了系列安全計劃,并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責(zé)任書,成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,工作中做到了“五關(guān)”即:嚴(yán)格進貨渠道關(guān),物品進庫驗收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實。例:在食品的采購中,我們經(jīng)常去市場去作調(diào)查,到送貨老板的攤位上去查看,了解物品的質(zhì)量。購買還實行輪流制,讓大家都來參與,實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨,不收不進質(zhì)量不合格的物品,對收進的物品是哪個廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進行嚴(yán)格的'登記,在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴(yán)格檢查,合格后才能使用。在價格上,我們還經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查,避免了多次送貨老板的亂報價,為學(xué)校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上,嚴(yán)格做到生熟分開,用保鮮膜封好。嚴(yán)格把握好份量,作到既讓工人們吃好、吃飽,但又不浪費。在餐具消毒中,落實到人,每天進行檢查與記載。為了謹(jǐn)防食物中毒,除加強自身的操作和檢查外,還防止他人放毒,不定期的進行查崗,加強保衛(wèi)。由于制度的落實,分工明確,檢查到位,工作扎實,記載詳實,在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經(jīng)常開展安全大檢查,主動排除水、電、火不安全隱患,下雨及時為工人們鋪好防滑墊,注意熱飯、熱湯的保管。因此,一直已來,食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生,工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
三、積極協(xié)助各部門完成工作,為教育教學(xué)提供后勤保障。
為了維護正常的生產(chǎn)工作,食堂除搞好自己部門的工作外,還積極主動協(xié)助學(xué)校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中,食堂主動為工人們熬預(yù)防“流感”藥,從伙食上進行調(diào)整,從而增強工人們體質(zhì),增強免疫力,有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領(lǐng)導(dǎo)部門來校檢查、參觀,食堂總是為他們準(zhǔn)備好招待物品,提供方便。有時因停電故障,造成住宿工人洗水困難,食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水,以解燃眉之急,因為我們知道工廠的需要,老板的要求,就是我們義不容辭的工作。
四、不斷提高飲食質(zhì)量,讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
為了真正解決工人們的后顧之憂,確保工人們吃的放心、開心、舒心,我們組織全體員工對工人們就餐食譜進行了研究與探討,還根據(jù)一年多來的實踐經(jīng)驗和觀察平時工人的喜好,對菜譜進行創(chuàng)新,從而對三餐進行營養(yǎng)搭配,制定出科學(xué)的就餐食譜,受社會及老板的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫,保證每頓兩葷、一素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配,不但改進。在早餐中盡量增添花樣,讓工人們有選擇的就餐。為了保證住住宿工人們的身體發(fā)育需求,讓工人們吃到花樣,全體員工克服人多,時間緊等多種困難,將小鍋菜變?yōu)榇箦伈藖碜?。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯,領(lǐng)導(dǎo)通過活動
本年度,我從以下幾個方面進行總結(jié):
一、學(xué)習(xí)方面。
身為一名共產(chǎn)黨員,我首先想到一切聽從學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的安排,積極參加學(xué)校的各項活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)即使知識,提高自身素質(zhì)和實際工作能力,增強自己與時代責(zé)任感及工作自信心。
二、工作方面。
立足本職崗位。端正工作態(tài)度,尊章守紀(jì)。在每天的工作中,團結(jié)同事營造和諧氣氛,創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走,加班加點和同事們一起提前完成任務(wù),從不叫苦叫累,愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù),牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對我工作的體現(xiàn)。
三、義務(wù)奉獻。
為了全體教師及學(xué)生就餐需要,我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù),我總是利用加班或加點。擠時間的完成任務(wù),不計較得失,作到了有利于學(xué)校的事情力爭做好。
總之,以上內(nèi)容是為了查找不足,便于見后更好的工作。敬請領(lǐng)導(dǎo)和同時們批評指正。
我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,加強飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,并在實踐中不斷完善管理的各項規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。下面就一年來食堂管理工作總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位
1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組
學(xué)校食堂從開辦之日起,學(xué)校就組織了強有力的班子對食堂進行科學(xué)化管理,由校長任組長,分管副校長任副組長,學(xué)校工會主席、后勤負(fù)責(zé)人、學(xué)生家長委員會為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)、有計劃、有重點、有措施,層層落實責(zé)任。
2、食堂工作重中之重
民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,,以讓學(xué)生吃得營養(yǎng)、吃的健康、吃的安全為宗旨,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名師生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶。為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了社會的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度,加強食堂膳食管理
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《xx中學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度》、《xx食堂衛(wèi)生檢查制度》、《x中食堂衛(wèi)生檢查制度》、《x中食物中毒應(yīng)急處理制度》、《x中食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《x中餐廳管理員崗位職責(zé)》等一系列規(guī)章制度,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好三關(guān):第一關(guān)是把好進貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式,每天由管理員、廚師長、倉庫保管員負(fù)責(zé)驗貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關(guān);凡遇五一、十一等大假返校,假前余下的作料等要全面更換;食堂進貨必須登記驗收,并作好進貨入庫登記。建立了三人簽字制度及購物索證、索票制度。第二關(guān),加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,加工時不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出,做好食品留樣。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到三防:一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處理。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進入食堂,從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅持每餐餐具專人操作,采用物理消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查,還在師生開展民議測評,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學(xué)生,對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識
1、嚴(yán)格用工制度
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等,在選聘員工時,學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事業(yè)責(zé)任心,組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)
上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,堅持每周召開食堂管理人員會議,每個月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時以上,并進行了階段性考核,成績不合格者不準(zhǔn)上崗。對新進人員個人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅決不準(zhǔn)上崗,不穿工作服的堅決不準(zhǔn)上崗,并建立個人檔案資料,通過崗前培訓(xùn)和加強學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,滿足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識,精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌
學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點,學(xué)校推出了學(xué)生就餐時固定座位,餐廳管理員負(fù)責(zé)管理模式,保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷,了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等。
中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,學(xué)生膳食多樣化,并保證質(zhì)量,保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。編制好一周的菜譜,菜譜要求搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,一周菜譜不重樣。為了保證質(zhì)量,我們還隨時接受家長的監(jiān)督,家長在子女在校的任何一天來到學(xué)校,都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,也可以在食堂與子女就餐。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績,在今后工作,我們將進一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
一、學(xué)習(xí)方面。身為一名共產(chǎn)黨員,我首先想到一切聽從學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的安排,積極參加學(xué)校的各項活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)即使知識,提高自身素質(zhì)和實際工作能力,增強自己與時代責(zé)任感及工作自信心。
二、工作方面。立足本職崗位。端正工作態(tài)度,尊章守紀(jì)。在每天的工作中,團結(jié)同事營造和諧氣氛,創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走,加班加點和同事們一起提前完成任務(wù),從不叫苦叫累,愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的.飲食服務(wù),牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對我工作最好的體現(xiàn)。
三、義務(wù)奉獻。為了全體教師及學(xué)生就餐需要,我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù),我總是利用加班或加點。擠時間的完成任務(wù),不計較得失,作到了有利于學(xué)校的事情力爭做好。
總之,以上急電內(nèi)容是為了總結(jié)成績,查找不足,便于見后更好的工作。敬請領(lǐng)導(dǎo)和同時們批評指正。
本學(xué)期我們工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及老師的信任,從本學(xué)期開始我司繼續(xù)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂餐飲方面的工作,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,本學(xué)年我公司膳食部的各項工作繼續(xù)堅持“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位責(zé)任制的落實,加強基礎(chǔ)建設(shè),加強崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。
學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。通過這半個學(xué)期的工作,在后勤處李杰主任和張秀華老師的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我公司密切配合后勤,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我公司全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正達到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,使員工的思想意識中形成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進展。從每周二開始,堅持開早會,對員工不達標(biāo)的地方及時解決處理,總結(jié)昨天的全面工作,安排今天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫助員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自己的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
4、開學(xué)初由于人員變動,發(fā)現(xiàn)有些洗消員工思想有些波動,洗消質(zhì)量有所下滑,影響到食堂管理其他方面。所以馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結(jié)協(xié)作,忘我工作,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離,我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本,預(yù)防為主,常抓不懈的方針策略。努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天,吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來,他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,因此把食品衛(wèi)生安全工作,當(dāng)作頭等大事來抓,顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,學(xué)校成立了以校長為組長,管理員為副組長,具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,提供了強有力的組織保證。
二、建立規(guī)章制度,重抓落實。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實,監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》。并為每個工作組配備一名監(jiān)督員,嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,職責(zé)到位,責(zé)任落實,更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭,規(guī)范采購。
把住食品采購關(guān),將不合格食品從源頭堵住,是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此,我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,食品采購中,始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,《工商行政管理登記證》,《健康證》,《稅務(wù)登記證》,《質(zhì)檢報告》等進行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購,實行“集體考察,集體定點,集體定價”的采購機制,對小宗商品及蔬菜的采購由組長,副組長共同詢價,把關(guān)質(zhì)量,通過陽光采購,從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理,質(zhì)量可靠,新鮮安全,保證了師生的飲食健康,為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),創(chuàng)造了條件。
四、加大投入,著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下,自籌資金,對學(xué)校食堂,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改,食堂建有“三池”(洗菜池,清潔池,消毒池),三房(主廚房,燒火房,庫房),對所有窗戶添加了防蠅罩,購買不銹鋼餐具,添置垃圾桶,消毒噴壺,讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。
學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。
六、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水,自來水管道已完成,師生可飲用安全放心的自來水。
七、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴(yán)格管理,賣部嚴(yán)格進貨渠道,銷售商品以筆墨紙硯為主,食品為輔,并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證,不銷售“三無產(chǎn)品”。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
時間在悄然飛逝,一階段的工作就這樣過去了,毫無例外,我們現(xiàn)在應(yīng)該開始進行圖書室管理員的工作總結(jié)了,通過總結(jié)現(xiàn)在,以后在工作中就可以避免重復(fù)踩“坑”。這時究竟該怎么寫一篇圖書室管理員個人總結(jié)呢?下面是編輯精心為您整理的“2022圖書室管理人員的工作總結(jié)”,希望對您的工作和生活有所幫助。
這個學(xué)年即將結(jié)束,在本學(xué)期嚴(yán)格按照圖書室工作人員崗位職責(zé)要求自己,使學(xué)校圖書管理工作有了很大的提高。
首先對圖書管理員崗位職責(zé)的要求有了更高的認(rèn)識和提高。牢固樹立全心全意為教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù)的思想,以“為讀者找好書,為好書找讀者”為宗旨,努力做好圖書管理工作。根據(jù)教學(xué)工作的需要,有計劃有重點地做好圖書編輯工作,新書及時登記、編目、上架、保證師生借閱。按照“中國圖書資料分類法”新文獻著錄標(biāo)準(zhǔn),進行圖書編目分類排架圖書,使其達到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。嚴(yán)格執(zhí)行借書規(guī)則,損壞圖書及時修補,搞好書庫管理,假期與平時均做到“五防”:即防水、防盜、防潮、防火、防蟲蛀。圖書擺放整齊、地面干燥清潔、注意通風(fēng)。能做到配合教研組收集和積累必要的教學(xué)資料,主動為教師提供所需資料,熱心幫助教師查閱資料。搞好新書介紹、宣傳工作。
在思想品德方面,能認(rèn)真貫徹黨的路線方針、政策和國家法律法規(guī),堅持每天抽出時間閱讀《中小學(xué)圖書情報世界》、《參考消息》等報刊雜志,提高個人修養(yǎng),了解國內(nèi)外形勢,對自己所干的圖書管理工作有強烈的事業(yè)心,工作認(rèn)真、責(zé)任心強,積極主動完成任務(wù),參加學(xué)校組織拔河比賽等各項活動。堅持參加每周的行政大例會,認(rèn)真學(xué)習(xí)謝校長每一次講話的內(nèi)容并做好筆記,深刻領(lǐng)會學(xué)會做人、做事、做學(xué)問的精神,學(xué)習(xí)了《中小學(xué)職業(yè)道德規(guī)范》參加了兩次考試,寫師德師風(fēng)建設(shè)筆記5篇、心得2篇,提升自己的思想理念,更進一步干好自己的本職工作,關(guān)愛每一個學(xué)生,給他們以美好的笑臉和溫馨的啟發(fā),誘導(dǎo)他們讀一些積極上進和新課標(biāo)要求的課外書籍。
這個學(xué)年的工作重點是圖書的編輯整理工作,共編輯圖書4240冊。開展初一年級學(xué)生閱讀的輔導(dǎo),內(nèi)容為:閱讀興趣的培養(yǎng)和引導(dǎo);關(guān)于如何利用圖書館和如何利用文獻資料的輔導(dǎo);閱讀技巧的輔導(dǎo);普及檢索方法的輔導(dǎo)。并組織初中學(xué)生寫了讀書筆記評出了優(yōu)秀學(xué)生的作品,提高圖書的使用率。
一、日常工作完全按標(biāo)準(zhǔn)進行
本學(xué)期根據(jù)圖書的館藏,了解學(xué)生教師的.要求,結(jié)合本校實際情況。對新進圖書及時辦理入庫登記手續(xù),加蓋印章登錄做到準(zhǔn)確、完整、整潔,在編目的同時,做好圖書介紹宣傳工作,這個學(xué)期編制了新書簡介、館藏重點書目介紹、書刊題錄索引、圖書館概況等,組織初中學(xué)生寫了讀書筆記、演講稿,開展了讀書興趣小組,并輔導(dǎo)學(xué)生規(guī)范閱讀行為。第一要幫助學(xué)生選擇圖書。根據(jù)不同時代的要求、學(xué)習(xí)的需要、個人的愛好興趣等,選擇第一流的書閱讀、選擇名著閱讀;第二要教會學(xué)生定出讀書計劃;第三要教會學(xué)生讀書方法;第四要加強學(xué)生的閱讀輔導(dǎo)。在提高師生借書效率上下功夫?qū)嵭校?)勤整理。對師生歸還圖書每天及時歸類上架。(2)勤檢查。對師生借閱時抽亂插錯的書勤查找。(3)勤過目。到書架旁勤看一看,對圖書位置了如指掌。
二、對全校教師、學(xué)生實行開架借閱,切實發(fā)揮圖書室教育教學(xué)第二課堂作用。
熱心為師生服務(wù),這個學(xué)期為初中學(xué)生全部發(fā)放了圖書借閱證,以班級為單位借閱圖書。做好學(xué)生的教學(xué)助手和顧問,借閱時做到“百拿不厭,百問不煩”本學(xué)年借閱圖書10620多冊,修補圖書36冊,舊書標(biāo)簽粘貼1200冊,剔除圖書5261冊。
三、利用業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷進行思想教育,端正服務(wù)態(tài)度。在圖書管理中既注重“管”又不忘“理”,認(rèn)真探討青少年閱讀方法,在借閱同時對學(xué)生進行閱讀指導(dǎo),這些工作看起來簡單,做起來比較麻煩,但我毫無怨言,正是不懈努力,嬴得了學(xué)生的尊重。
四、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。參加國培繼續(xù)教育網(wǎng)上學(xué)習(xí),參加初中繼續(xù)教育學(xué)習(xí)。
(1)堅持每天清掃圖書室衛(wèi)生,本學(xué)年對每本圖書進行了灰塵清理,并進行了防潮、防蛀工作。
(2)堅持每天清理門廳偉人頭像、燈箱、不銹鋼底座的衛(wèi)生。
(3)堅持每周的部門會議、升旗制度,參加學(xué)校大會,參加校外勞動,做到不遲到、不早退、守崗盡責(zé)。
(4) 參加每周二的教研活動時間看自習(xí)。
(5) 11月末檢查初中、高中數(shù)學(xué)學(xué)科的教案、作業(yè)并進行統(tǒng)計、匯報。
(6) 參加9月份礦區(qū)安全衛(wèi)生檢查。
(7)10月31日接受Xx市對高中用書情況的驗收;12月7日接受Xx市對我校圖書室的評估督導(dǎo)檢查驗收。
盡管做了許多,但還有很多不足之處,由于新進的圖書量大,書架的排架已滿不能存放所置新書,及時向校領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。在今后的工作中要嚴(yán)格按照職責(zé)要求更加努力地完成自己的本職工作,始終如一,遵循準(zhǔn)確、高效的教育教學(xué)服務(wù),為廣大師生服務(wù)的宗旨,每次工作做到“嚴(yán)、細、實”,管理有章有序、有始有終,努力提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),干好自己的本職工作。
本學(xué)期,我校圖書室以《中小學(xué)圖書館(室)規(guī)程》為依據(jù),根據(jù)學(xué)校工作的要求,進一步認(rèn)識學(xué)校對圖書室工作的新要求,進一步提高對學(xué)校圖書室重要性的認(rèn)識,充分發(fā)揮圖書室在教學(xué)和實施素質(zhì)教育中的作用,提高圖書資源的使用價值,使圖書室的管理工作進一步科學(xué)化、規(guī)范化。本學(xué)期,圖書室將緊緊圍繞學(xué)校工作計劃、圖書室的標(biāo)準(zhǔn)扎實開展工作,不斷提高圖書室的育人功能。具體工作:
一、指導(dǎo)思想。
圖書管理員應(yīng)樹立“以人為本”的管理理念,確立“主動服務(wù)”為宗旨。遵循圖書室的工作規(guī)律,加強圖書室管理理論研究,對圖書報刊管理、讀者服務(wù)等進行科學(xué)的組織和管理。
二.嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度,使圖書室的工作規(guī)范化。
1、加快建設(shè),提高標(biāo)準(zhǔn)。
圖書室工作人員能堅持政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)圖書室(室)規(guī)程》和各類業(yè)務(wù)書籍,確保圖書室工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的不斷提高。積極參加各級圖書室工作人員培訓(xùn)和各類活動,虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)。
2、規(guī)范管理,認(rèn)真服務(wù)。
采取多種形式對教師和學(xué)生開展外借、閱覽、宣傳推薦工作,調(diào)整學(xué)生借還書的周期,增加借閱量,保證讓學(xué)生能看上書、看好書。
3.制度是做好每一項工作的前提,是提高工作效率的可靠保證,圖書室工作也不例外。開學(xué)初,圖書室輪流組織各班學(xué)生學(xué)習(xí)墻上的各項規(guī)章制度,并嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度。
4.本學(xué)期全校有18個班級,七百名學(xué)生。圖書室中午13:50-14:20,下午16:05-16:45開放。借閱正常有序開展,平時經(jīng)常向?qū)W生進行宣傳、教育,要求他們愛護圖書,不能損壞,更不能丟失。
5.各種臺帳齊全,書帳基本相符,圖書室現(xiàn)藏書22310冊,生均30冊左右。
6.盡力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個良好的讀書環(huán)境和讀書氣氛,出好黑板報,做好新書介紹工作。努力搞好圖書室的環(huán)境衛(wèi)生,做到窗明幾凈,桌椅整齊,地面整潔,書架、報刊排列整齊。
三.認(rèn)真做好圖書、報刊、各種資料的分類編目、流通、管理等工作。
1.新進圖書一律進行分類、編目,登記,并盡快上架流通。
2.認(rèn)真做好全校師生的報刊訂閱工作。主要期刊報紙到年底裝訂成冊。3.學(xué)校圖書室是為教育教學(xué)服務(wù)的,是為廣大師生服務(wù)的。館藏圖書要能充分發(fā)揮其作用,關(guān)鍵在流通。只有牢固樹立“讀者第一,服務(wù)至上”的新思路,才能真正做到既“為人找書”,也“為書找人”,千方百計滿足讀者的各種需求,使“書盡其用”,充分發(fā)揮書、刊、資料的作用。根據(jù)師生的不同要求,做好圖書的推薦、介紹和借閱工作。為了方便師生借閱,擴大書刊流通范圍,盡量增加圖書室的開放時間,經(jīng)常督促學(xué)生借還書,同時,及時做好圖書的整理、修補、上架工作,以便于師生借閱。
四.緊密圍繞素質(zhì)教育,積極配合學(xué)校的各項活動開展一系列工作。
在新一輪的課程改革中,圖書室緊密圍繞素質(zhì)教育,充分利用室藏資源,積極學(xué)校開展了各種讀書活動及有效的導(dǎo)讀工作。
圖書室推薦提供讀書內(nèi)容,有童話故事、兒童詩、寓言、成語故事、唐詩、宋詞、名人名著、名人傳記、愛國故事、有關(guān)發(fā)明家、運動員的故事等一系列圖書。還配合各科任教師推薦相關(guān)的教學(xué)書籍,讓每位同學(xué)認(rèn)真閱讀。通過一系列讀書活動的開展,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,同時,也提高了學(xué)生的整體素質(zhì)。
五、今后的工作
一學(xué)期的圖書工作,有得有失,旨在今后要不斷地學(xué)習(xí)先進的管理方法,不斷改進教育手段,加強圖書的保管,在今后的工作中,我們將根據(jù)師生的需求,根據(jù)學(xué)校的實際情況,加強管理,更好地為師生服務(wù),把圖書室辦得更好,使之在教育教學(xué)中發(fā)揮更大的作用。
書籍是人類智慧的結(jié)晶。生活中沒有書籍,就好像沒有陽光。因為豐富的藏書、舒適的閱讀環(huán)境能給師生的發(fā)展提供一個廣闊的知識空間。隨著新課程的深入推進,學(xué)校圖書室的作用越來越大。因此本年度學(xué)校圖書室本著“一切為師生服務(wù)”的宗旨,繼續(xù)轉(zhuǎn)變觀念,加強建設(shè)意識,確立服務(wù)意識,強化指導(dǎo)意識,努力為學(xué)生營造濃厚的課外閱讀氛圍,引導(dǎo)更多的學(xué)生走進圖書室,愛上圖書室,用好圖書室。同時積極開展各種讀書活動,引導(dǎo)學(xué)生收獲讀書快樂,體驗讀書價值,充分發(fā)揮圖書室的作用,利用圖書室育人,提高學(xué)生整體素質(zhì)。圍繞著上面的目標(biāo),學(xué)校圖書室努力從下面幾個方面做了工作:
一、明確目標(biāo)、任務(wù),步步落到實處
在這一學(xué)期中,學(xué)校大力加強學(xué)校圖書管理工作,切實實行了計算機管理。圖書管理員熟練地運用計算機和圖書軟件系統(tǒng),熱情為師生服務(wù),從而使圖書室辦公管理自動化,進一步提高工作效率;充分利用好學(xué)校的圖書資源,培訓(xùn)好一批小圖書管理員,發(fā)揮他們的管理職能,加大圖書的借閱與流通,使學(xué)?,F(xiàn)有圖書資源得以充分利用。同時根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定,適時對圖書進行補充更新,使圖書室真正成為學(xué)校教學(xué)科研與學(xué)生課外閱讀的重要基地。
各班也各根據(jù)班級實際開展各種富有意義的益智讀書活動,可以在班級中建立圖書角,書籍可以到圖書室借,也可由學(xué)生捐獻。組織紅領(lǐng)巾讀書興趣小組,開展圖書漂流、講故事、辦報紙、知識競賽等活動,如:名作欣賞、熱點問題探討,書評等活動,使一本書的價值和作用充分體現(xiàn)。高年級可采用各種形式辦墻報,如:“名人名言”,“知識園地”,“世界各地”等欄目。還可把知識性強、趣味性濃、富有創(chuàng)意的報紙在學(xué)校櫥窗內(nèi)展出,供學(xué)生瀏覽,激勵學(xué)生的讀書積極性。期末進行了總結(jié)評比,表彰讀書積極分子和先進班級,鼓勵大家開展課外閱讀。
二、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心,措施具體
1、做好圖書室常規(guī)工作,管理好圖書,做到一切圖書有記載,出借有手續(xù)。規(guī)范圖書室各項管理規(guī)章制度,根據(jù)圖書室特點,依照第四版《中國圖書室分類法》對文獻資料進行正確分類、上架,同時做好規(guī)范、正確、有序的管理。
2、認(rèn)真做好圖書室和閱覽室的圖書借閱工作。通過個人借閱、集體借閱、定期輪流閱讀,開展各類讀書競賽活動,來引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生多方面的閱讀興趣和閱讀能力,使學(xué)生樂讀書、讀好書、會讀書。
3、做學(xué)生的知心朋友,積極向?qū)W生推薦他們喜愛的讀物和新到書刊,對他們在閱讀過程中遇到的知識障礙或思想障礙要熱情指導(dǎo)和幫助,以滿足學(xué)生的需求,激發(fā)他們的讀書熱情。
4、圖書室應(yīng)不斷増加室藏量和數(shù)種,認(rèn)真確定選購文獻的種類、比例和數(shù)量,有目的、有計劃地采購文獻資料,避免重復(fù)采購保證校圖書室的室藏質(zhì)量。大力提高藏書利用率,充分發(fā)揮圖書“育人熔爐”的作用。確保導(dǎo)讀工作有高質(zhì)量的文獻資料可提供。
5、期末進行總結(jié)評比,表彰讀書積極分子和先進班級,鼓勵大家開展課外閱讀。
三.規(guī)范管理,優(yōu)化基礎(chǔ)服務(wù)
1.努力使圖書室管理上臺階,爭取圖書管理現(xiàn)代化,完善各項管理制度,既方便讀者,又有可操作性。
2.對全校師生實行全方位開放閱讀,為方便各年級有秩序地借還書,制定了班級借還書時間安排表,并發(fā)放至各班級,圖書室從星期一到星期五對師生實行全天候全開架借閱制度,確保師生有充足的借閱時間。
3.為每位老師按時借閱,建立對師生借閱制度。
4.完善排架,更新導(dǎo)引標(biāo)識。為了使各項服務(wù)工作更加貼近讀者,我室遵循圖書分類排架規(guī)則對圖書進行全面倒架整架,實現(xiàn)嚴(yán)密規(guī)范排架。為了讓讀者利用圖書資源更加得心應(yīng)手,我室還對全室的書架進行了重新標(biāo)識,使圖書標(biāo)引更加規(guī)范。
5.做好圖書借還、整理及破損圖書修補工作。熱情地為每位師生提供最便捷的服務(wù)。本學(xué)期為節(jié)省師生的時間,我們在提高工作效率上做文章、下功夫。一是勤整理,對師生歸還的圖書每天及時歸類上架;二是勤檢查,對師生在借閱時抽亂、插錯的書籍勤查找;三是勤過目,到書架旁勤看一看,對圖書的位置了如指掌。為師生查找資料時節(jié)省了時間,提高了效率,本年度生均借書10冊以上
6.從一至六年級學(xué)生每班選出二名學(xué)生圖書管理員,協(xié)助做好圖書室的服務(wù)工作,從而保證了圖書室全天開放并始終秩序井然,本期共346個學(xué)生,借閱圖書3208冊。18位老師借閱圖書136冊,
7.認(rèn)真做好報刊雜志的征訂歸類工作,并為教師、為學(xué)生推薦好的書刊雜志,為讀者了解各種信息動態(tài)、知識前沿提供幫助。
8.圖書室網(wǎng)絡(luò)化管理更加完善,托依學(xué)校校園網(wǎng),建立圖書室網(wǎng)頁。
四、存在問題
學(xué)校圖書室雖然發(fā)揮了它應(yīng)用的功能,但同時也存在不足,班級閱讀量參差不齊,有班級班主任不夠重視,學(xué)生借書不夠積極,還有學(xué)生不借書。有的學(xué)生不能夠及時還書,希望今后班主任能夠重視學(xué)生借、還書工作,我們一起把工作做得更好。少數(shù)學(xué)生不夠愛惜圖書,圖書破損現(xiàn)象時有發(fā)生,我將在今后的工作中克服不足,進一步發(fā)揮圖書室的育人功能,把圖書室的工作做得更出色。
學(xué)校的糾風(fēng)工作,緊緊圍繞推進素質(zhì)教育,創(chuàng)辦特色學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo),以建設(shè)高素質(zhì)的教職工隊伍,為人師表樹行業(yè)新風(fēng),辦好教育讓人民滿意為主題,與學(xué)校思想政治工作、精神文明建設(shè)、教師職業(yè)道德建設(shè)緊密結(jié)合,求真務(wù)實,全面實施師德師風(fēng)形象工程,建設(shè)了一支思想過硬、業(yè)務(wù)精湛、愛崗敬業(yè)、無私奉獻的教師隊伍,現(xiàn)將一年多來的糾風(fēng)工作總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),建章立制定目標(biāo)
教育行風(fēng)的好壞,不僅關(guān)系到教育行業(yè)的形象,而且關(guān)系到黨和政府的形象,關(guān)系到人民群眾的切身利益。我校始終把教育行風(fēng)建設(shè)作為學(xué)校管理的頭等大事,放在重要議事日程常抓不懈。我們組織全校教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了教師從教行為十不準(zhǔn)、教師廉潔從教若干規(guī)定等,提高了認(rèn)識,促使全體教職工自覺增強了開展教育行風(fēng)建設(shè)和評議工作的緊迫感和責(zé)任感。學(xué)校成立了行風(fēng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了《師德建設(shè)實施方案》、《學(xué)校思想政治工作及教育行風(fēng)建設(shè)規(guī)劃》,制定了師德和行風(fēng)建設(shè)的一系列規(guī)章制度,建立了行風(fēng)建設(shè)監(jiān)督體系,聘請了村干部、家長代表為師德師風(fēng)建設(shè)校外監(jiān)督員,成立了家長委員會,家長代表全程參與學(xué)校的各項管理。從而確保了學(xué)校師德師風(fēng)建設(shè)有效運行。
二、強化管理,實施形象工程樹師德
1、抓表率,帶教風(fēng)轉(zhuǎn)變
一所學(xué)校辦得好不好主要在領(lǐng)導(dǎo)。實施教師形象工程,必須首先抓好班子成員的作風(fēng)建設(shè),增強班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力,發(fā)揮班子成員的師德表率作用。
2、抓管理,促師德升華
堅持教職工政治學(xué)習(xí)制度,圍繞師德建設(shè)重心,組織教師學(xué)習(xí)《教育法》、《教師法》等法律法規(guī)和《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等師德規(guī)范,對教師在依法執(zhí)教、愛崗敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、團結(jié)協(xié)作、為人師表等方面提出了嚴(yán)格的要求和規(guī)定,堅持不懈地對教師加強職業(yè)道德、社會公德、家庭美德的三德教育,使教師樹立起事業(yè)心強、責(zé)任心強、紀(jì)律性強、進取心強的四強觀念,樹立堅持為學(xué)生的終生發(fā)展服務(wù),努力讓每個孩子都能健康成長;堅持為學(xué)生的未來搭建舞臺,努力讓每個孩子都有個性特長。的辦學(xué)思想。通過實施師德形象工程,我校教師滿腔熱情地關(guān)心愛護學(xué)生,無一例體罰排斥學(xué)生的現(xiàn)象發(fā)生;全體教師忠于職守,愛崗敬業(yè),無一人從事或協(xié)助家屬從事第二職業(yè);教書育人,為人師表,無一例亂收費、亂訂資料現(xiàn)象。
三、抓行風(fēng),接受社會監(jiān)督
根據(jù)社會各界普遍關(guān)注的教育亂收費問題,我們從20xx年開始落實了教育收費公示制度,公布了學(xué)校收費項目、收費標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督電話,自覺接受群眾和社會的監(jiān)督。學(xué)校的收費項目嚴(yán)格執(zhí)行了上級統(tǒng)一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),徹底杜絕了學(xué)校和教職工亂收費的行為。同時,我們在內(nèi)校也加大了管理力度,建立健全了校務(wù)公開、經(jīng)費內(nèi)審等制度,強化了校內(nèi)監(jiān)督機制。
四、創(chuàng)建行風(fēng)建設(shè)文化環(huán)境,營造行風(fēng)建設(shè)氛圍
創(chuàng)建行風(fēng)建設(shè)文化環(huán)境,是教師感受美、培養(yǎng)美的重要途徑,同時也是培養(yǎng)教師高尚職業(yè)道德情操的重要手段。因此,我們十分重視校園行風(fēng)文化建設(shè)。一是設(shè)置宣傳櫥窗,展示學(xué)校的辦學(xué)成果和教師的形象風(fēng)采,二是在各辦公室內(nèi)張貼《教師工作職責(zé)》、《教師職業(yè)道德規(guī)范》、等行風(fēng)建設(shè)制度規(guī)范,增強了教師的榮譽感和責(zé)任感。
大力開展廉政政文化進校園活動。培養(yǎng)全校師生廉潔高尚的道德情操,學(xué)校通過創(chuàng)設(shè)廉潔的文化環(huán)境,通過校園文化建設(shè)創(chuàng)設(shè)優(yōu)雅的校園環(huán)境。通過加強校園的硬件建設(shè),使學(xué)校校園環(huán)境更加整潔、優(yōu)雅。
總之,在過去一年中里我校在糾風(fēng)工作中雖然取得了一點成績,但是糾風(fēng)工作是一項長期而艱巨的任務(wù)。我們決心以成績?yōu)槠瘘c,不斷探索新途徑,研究新辦法,為辦人民滿意的學(xué)校而不懈的努力。
20xx年業(yè)已結(jié)束,一年來,我處在學(xué)校新的黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全體教師同心同德,按照期初制定的教學(xué)計劃,充分利用學(xué)校的有限教學(xué)資源,以重實際,抓實事,求實效為教學(xué)工作的基本原則,以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力為重點,加強教學(xué)常規(guī)管理,深化課堂教學(xué)改革,認(rèn)真落實課程計劃,抓好教學(xué)監(jiān)控,強力推進技能教育,大面積提高教學(xué)質(zhì)量,從而加速了學(xué)校發(fā)展。現(xiàn)將本學(xué)期工作總結(jié)如下:
一、教學(xué)常規(guī)管理
1、建立正常的教學(xué)秩序。嚴(yán)格執(zhí)行課程計劃,開齊、上好規(guī)定課程,堅持做到“三表”上墻,嚴(yán)格按照課表上課。堅持學(xué)生的全面發(fā)展,差異發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展,使每一位學(xué)生能健康發(fā)展,嚴(yán)格控制學(xué)生的在校時間和學(xué)生作業(yè)量,切實減輕學(xué)生的`課業(yè)負(fù)擔(dān),規(guī)定用好教輔用書,不得私自課外征訂。注重抓好培優(yōu)補差工作,在照顧好差生的同時,要重視培養(yǎng)優(yōu)等生。重申了學(xué)校課堂教學(xué)常規(guī),進一步規(guī)范教師的課堂行為。
2、切實抓好課堂教學(xué)。首先教師根據(jù)工作要求早作準(zhǔn)備,早落實。做到認(rèn)真鉆研教材,掌握教材編寫意圖,用好教材。認(rèn)真?zhèn)湔n,明確教學(xué)重難點,精心設(shè)計教法,認(rèn)真上課,積極倡導(dǎo)合作、探究、自主的學(xué)習(xí)方式,規(guī)范作業(yè)格式,認(rèn)真批改作業(yè),及時反饋;認(rèn)真組織學(xué)生參加各類興趣活動,認(rèn)真輔導(dǎo),認(rèn)真組織學(xué)生進行考核,統(tǒng)計好考核成績,做好試卷分析。
3、加強對教研活動的管理。本學(xué)期,教務(wù)處根據(jù)各學(xué)科及本校實際情況,初步調(diào)整了教研組的分類,建立了教研組長例會制度,確定了本學(xué)期教研活動的重點,制定了相應(yīng)的措施,明確了教研活動的具體要求,如定時間、定地點、定專題、定主講人等。通過爭創(chuàng)先進教研組,進一步規(guī)范了工作程序,明確了管理職責(zé),確保了教研活動的正常開展,有效地提高了教研組活動的實效性。
4、加強對聽課活動的管理。學(xué)校通過建立隨堂聽課制度,提倡跨學(xué)科聽課,鼓勵教師積極開展相互間的日常聽課活動,進一步明確了聽課要求。如要求校行政人員每人聽課不少于20節(jié),教師每人聽課不少于10節(jié)。并把聽課數(shù)量、質(zhì)量納入教師常規(guī)考核之中。
5、加強對各類文檔的管理。根據(jù)市縣教育局和學(xué)校的工作思路及要求,進一步明確了本部門的職責(zé),各項工作力求做到規(guī)范、有效。如學(xué)生的學(xué)籍管理、作息時間的安排、課程計劃的執(zhí)行、教輔用書的征訂、上級通知的接收與轉(zhuǎn)發(fā)等,同時能認(rèn)真做好各類資料的收集與整理工作,為學(xué)校教學(xué)工作的正常有序開展提供了保障,也為迎接市縣人民政府督導(dǎo)室的綜合督導(dǎo)工作做好了充分的準(zhǔn)備。在綜合督導(dǎo)情況反饋中,我處的管理工作得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
二、常規(guī)工作情況通報
1、出勤:
9月份,正課遲到10節(jié)次,請假20節(jié)次,缺席5節(jié)次;輔導(dǎo)遲到5節(jié)次,早退2節(jié)次,請假30節(jié)次,缺席10節(jié)次。10月份,正課遲到4節(jié)次、請假23節(jié)次(包括婚假、事假、公假)、缺席4節(jié)次;輔導(dǎo)遲到2節(jié)次、早退1節(jié)次、請假52節(jié)次、缺席8節(jié)次。11月份,正課遲到7節(jié)次、請假15節(jié)次 (請假最多的一人5節(jié)次)、缺席9節(jié)次(缺席最多的一人4節(jié)次);輔導(dǎo)遲到4節(jié)次、請假14節(jié)次(請假最多的一人4節(jié)次)、缺席20節(jié)次(缺席最多的一人 4節(jié)次)。12月份,正課遲到17節(jié)次、早退4節(jié)次,請假67節(jié)次(包括婚假、事假、公假)、缺席4節(jié)次;輔導(dǎo)遲到5節(jié)次、早退3節(jié)次、請假39節(jié)次、缺席7節(jié)次。
2、教學(xué)評估:
9月份學(xué)生評估滿意率100%的有75人,不合格4人;10月份學(xué)生評估滿意率100%的有87人,不合格3人;11月份學(xué)生評估滿意率100%的有84人,不合格2人;12月份學(xué)生評估滿意率100%的有87人,不合格4人。
3、公開課
本學(xué)期我校開展了校級公開課研討課等多種活動,其中,語文青年教師公開課4節(jié),數(shù)學(xué)青年教師公開課3節(jié),英語教師公開課3節(jié),機電模具教師研討課3節(jié),電子電器教師公開課2節(jié),服裝美術(shù)教師3節(jié),財會教師2節(jié),旅游農(nóng)科類教師2節(jié),新教師匯報課4節(jié)。教務(wù)處組織聽課教師對研討活動中存在的問題進行了及時的反思、交流,在反思與吸納的基礎(chǔ)上再次進行公開教學(xué)與研討,使廣大教師的業(yè)務(wù)能力得到了明顯的提高。
三、先進典型事例
略
四、兩項開創(chuàng)性的工作
本期組織了兩項具有開創(chuàng)性意義的工作:一是組織學(xué)生參加了XX市中職英語口語賽,276班周玉霞獲二等獎,鄒白娟獲三等獎;二是組織學(xué)生參加了湖南省職業(yè)院校冬季技能大賽,288班王麗獲酒店服務(wù)與管理組第26名,鄒柳獲第31名。
首次組織學(xué)生參加這樣的競賽活動,既擴大了學(xué)校的聲譽,又為我校今后的教學(xué)工作積累了不少經(jīng)驗。
時光匆匆,歲月如梭,一個學(xué)年已經(jīng)結(jié)束了。在本學(xué)年中,經(jīng)過大家的共同努力,學(xué)校圖書室管理工作有了明顯的提高?,F(xiàn)將過去一學(xué)年的工作情況作個簡要的總結(jié):
一、規(guī)范管理,提高管理水平
1.健全各種管理制度,正常開展借書、閱覽活動,對新進的圖書,采用科學(xué)的方法進行分類、編目與整理,為每本書登記建卡,做好圖書和資料的出借工作。
2.認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)圖書館規(guī)程》,增強了服務(wù)意識,使工作達到規(guī)范化、制度化,全心全意為全校師生服務(wù)。學(xué)校圖書管理工作嬴得了全校師生的一致好評。
3.及時為教師編寫好各種圖書和資料索引,一有新書及時提供新信息,以便教師查找、查閱,全面提高學(xué)校圖書室資料的流通率,利用率,充分發(fā)揮學(xué)校圖書室的作用。
4.培養(yǎng)班級圖書管理員,加強了愛護書籍的教育,指導(dǎo)學(xué)生合理地保管書籍: 注意防潮、防折、不涂劃、不污損,一學(xué)期來,圖書室的圖書完好無損。
5.培養(yǎng)班級圖書管理員,加強了愛護書籍的教育,指導(dǎo)學(xué)生合理地保管書籍:注意防潮、防折、不涂劃、不污損,一學(xué)期來,圖書室的圖書完好無損。
二、發(fā)揮育人功能
1.為了適應(yīng)學(xué)生樂讀這一目標(biāo),圖書管理員能有目的地向?qū)W生推薦新書,圖書室藏書1萬多冊。在這一年中,我校共增添圖書2千多冊,大大地擴大了學(xué)生的閱讀范圍。
2.每個班級每周上一節(jié)閱覽課,確保學(xué)生在上好閱覽課的同時,充分引導(dǎo)學(xué)生汲取課堂以外的知識,增加閱讀量,提高閱讀效率,開闊學(xué)生視野,從書本以外獲得知識。
3.本學(xué)期購置1500本左右的圖書,雜志及報紙,對圖書進行整理、分類、上架,工作基本完成。
4.對借書的教師服務(wù)主動積極熱情。把高三需要的模擬試卷親自送到年級組,對每學(xué)期新進的新書,試卷打印成文,便于各位教師查閱。
在以上的工作中,有可喜的一面也有許多不足的地方有待以在今后的工作中,根據(jù)學(xué)校的實際情況把圖書室辦得更好,將根據(jù)師生的需求,根據(jù)學(xué)校的實際情況,廣泛地增添各種書籍,加強管理,更好地為師生服務(wù),使之在教育教學(xué)中發(fā)揮更大的作用。
書籍是人類智慧的結(jié)晶。生活中沒有書籍,就好像沒有陽光。因為豐富的藏書、舒適的閱讀環(huán)境能給師生的發(fā)展提供一個廣闊的知識空間。隨著新課程的深入推進,學(xué)校圖書館的作用越來越大。因此本年度學(xué)校圖書館本著“一切為師生服務(wù)”的宗旨,繼續(xù)轉(zhuǎn)變觀念,加強建設(shè)意識,確立服務(wù)意識,強化指導(dǎo)意識,努力為學(xué)生營造濃厚的課外閱讀氛圍,引導(dǎo)更多的學(xué)生走進圖書館,愛上圖書館,用好圖書館。同時積極開展各種讀書活動,引導(dǎo)學(xué)生收獲讀書快樂,體驗讀書價值,充分發(fā)揮圖書館的作用,利用圖書館育人,提高學(xué)生整體素質(zhì)。圍繞著上面的目標(biāo),學(xué)校圖書館努力從下面幾個方面做了工作:
一、明確目標(biāo)、任務(wù),步步落到實處
在這一學(xué)期中,學(xué)校大力加強學(xué)校圖書管理工作,切實實行了計算機管理。圖書管理員熟練地運用計算機和圖書軟件系統(tǒng),熱情為師生服務(wù),從而使圖書室辦公管理自動化,進一步提高工作效率;充分利用好學(xué)校的圖書資源,培訓(xùn)好一批小圖書管理員,發(fā)揮他們的管理職能,加大圖書的借閱與流通,使學(xué)?,F(xiàn)有圖書資源得以充分利用。同時根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定,適時對圖書進行補充更新,使圖書室真正成為學(xué)校教學(xué)科研與學(xué)生課外閱讀的重要基地。
各班也各根據(jù)班級實際開展各種富有意義的益智讀書活動,可以在班級中建立圖書角,書籍可以到圖書室借,也可由學(xué)生捐獻。組織紅領(lǐng)巾讀書興趣小組,開展圖書漂流、講故事、辦報紙、知識競賽等活動,如:名作欣賞、熱點問題探討,書評等活動,使一本書的價值和作用充分體現(xiàn)。高年級可采用各種形式辦墻報,如:“名人名言”,“知識園地”,“世界各地”等欄目。還可把知識性強、趣味性濃、富有創(chuàng)意的報紙在學(xué)校櫥窗內(nèi)展出,供學(xué)生瀏覽,激勵學(xué)生的讀書積極性。期末進行了總結(jié)評比,表彰讀書積極分子和先進班級,鼓勵大家開展課外閱讀。
二、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心,措施具體
我們學(xué)校采取了一流的措施,首先是加強組織領(lǐng)導(dǎo),分工明確。學(xué)校分派副校長陸一香分管圖書館工作,規(guī)范了管理,提高了管理水平。
1、做好圖書室常規(guī)工作,管理好圖書,做到一切圖書有記載,出借有手續(xù)。規(guī)范圖書室各項管理規(guī)章制度,根據(jù)圖書室特點,依照第四版《中國圖書館分類法》對文獻資料進行正確分類、上架,同時做好規(guī)范、正確、有序的管理。
2、認(rèn)真做好圖書室和閱覽室的圖書借閱工作。通過個人借閱、集體借閱、定期輪流閱讀,開展各類讀書競賽活動,來引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生多方面的閱讀興趣和閱讀能力,使學(xué)生樂讀書、讀好書、會讀書。
3、做學(xué)生的知心朋友,積極向?qū)W生推薦他們喜愛的讀物和新到書刊,對他們在閱讀過程中遇到的知識障礙或思想障礙要熱情指導(dǎo)和幫助,以滿足學(xué)生的需求,激發(fā)他們的讀書熱情。
4、圖書室應(yīng)不斷加館藏量和數(shù)種,認(rèn)真確定選購文獻的種類、比例和數(shù)量,有目的、有計劃地采購文獻資料,避免重復(fù)采購保證校圖書室的館藏質(zhì)量。大力提高藏書利用率,充分發(fā)揮圖書“育人熔爐”的作用。確保導(dǎo)讀工作有高質(zhì)量的文獻資料可提供。
5、期末進行總結(jié)評比,表彰讀書積極分子和先進班級,鼓勵大家開展課外閱讀。
三.規(guī)范管理,優(yōu)化基礎(chǔ)服務(wù)
1.努力使圖書館管理上臺階,爭取圖書管理現(xiàn)代化,完善各項管理制度,既方便讀者,又有可操作性。
2.對全校師生實行全方位開放閱讀,為方便各年級有秩序地借還書,制定了班級借還書時間安排表,并發(fā)放至各班級,圖書室從星期一到星期五對師生實行全天候全開架借閱制度,確保師生有充足的借閱時間。
3.為每位新進的老師和新生辦理借書證,對遺失的借書證進行掛失補辦,使中高年級的發(fā)證率達100%。
4.完善排架,更新導(dǎo)引標(biāo)識。為了使各項服務(wù)工作更加貼近讀者,我館遵循圖書分類排架規(guī)則對圖書進行全面倒架整架,實現(xiàn)嚴(yán)密規(guī)范排架。為了讓讀者利用圖書資源更加得心應(yīng)手,我館還對全館的書架進行了重新標(biāo)識,使圖書標(biāo)引更加規(guī)范。
5.做好圖書借還、整理及破損圖書修補工作。熱情地為每位師生提供最便捷的服務(wù)。本學(xué)期為節(jié)省師生的時間,我們在提高工作效率上做文章、下功夫。一是勤整理,對師生歸還的圖書每天及時歸類上架;二是勤檢查,對師生在借閱時抽亂、插錯的書籍勤查找;三是勤過目,到書架旁勤看一看,對圖書的位置了如指掌。為師生查找資料時節(jié)省了時間,提高了效率,本年度生均借書10冊以上。
6.從三至六年級學(xué)生每班選出二名學(xué)生圖書管理員,協(xié)助做好圖書館的服務(wù)工作,從而保證了圖書館全天開放并始終秩序井然。
7.認(rèn)真做好報刊雜志的征訂歸類工作,并為教師、為學(xué)生推薦好的書刊雜志,為讀者了解各種信息動態(tài)、知識前沿提供幫助。
8.圖書館網(wǎng)絡(luò)化管理更加完善,托依學(xué)校校園網(wǎng),建立圖書館網(wǎng)頁。
四、存在問題
學(xué)校圖書館雖然發(fā)揮了它應(yīng)用的功能,但同時也存在不足,班級閱讀量參差不齊,有班級班主任不夠重視,學(xué)生借書不夠積極,還有學(xué)生不借書。有的學(xué)生不能夠及時還書,希望今后班主任能夠重視學(xué)生借、還書工作,我們一起把工作做得更好。少數(shù)學(xué)生不夠愛惜圖書,圖書破損現(xiàn)象時有發(fā)生,我將在今后的工作中克服不足,進一步發(fā)揮圖書館的育人功能,把圖書館的工作做得更出色。
我想在大家的一起努力下,圖書室的工作會更上一層樓的。
歲月如梭,20xx年已經(jīng)結(jié)束了。在這一年中,經(jīng)過大家的共同努力,學(xué)校圖書室管理工作有了明顯的提高?,F(xiàn)將過去這一年的工作情況作個簡要的總結(jié):各項規(guī)章制度,使圖書室的工作規(guī)范化
1.制度是做好每一項工作的前提,是提高工作效率的可靠保證,圖書室工作也不例外。開學(xué)初,圖書室輪流組織各班學(xué)生學(xué)習(xí)墻上的各項規(guī)章制度,并嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度。
2.本學(xué)期全校有11個班級,600多名學(xué)生。圖書室實行全天候開放,學(xué)生每天中午集中借閱,借閱時,充分發(fā)揮班干部及小圖書管員的作用,同時,圖書管理人員建議學(xué)生每人準(zhǔn)備一本讀書卡,當(dāng)看到好詞佳句或有啟發(fā)處,能隨手摘抄到讀書卡上,到期末進行匯總評比,看哪位學(xué)生寫得比較好。
3.平時經(jīng)常向?qū)W生進行宣傳、教育,要求他們愛護圖書,不能損壞,更不能丟失,如若丟失,一律按制度進行賠償。
4.定期召開學(xué)生圖管員會議,總結(jié)前階段工作,布置下階段工作,及時找出工作中的不足之處,以引起今后的注意。
5.盡力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個良好的讀書環(huán)境和讀書氣氛,出好黑板報。努力搞好圖書室的環(huán)境衛(wèi)生,做到窗明幾凈,桌椅整齊,地面整潔,書架、報刊排列整齊。
認(rèn)真做好圖書、各種資料的分類編目、流通、管理等工作
學(xué)校圖書室是為教育教學(xué)服務(wù)的,是為廣大師生服務(wù)的。圖書要能充分發(fā)揮其作用,關(guān)鍵在流通。只有牢固樹立“讀者第一,服務(wù)至上”的新思路,才能真正做到既“為人找書”,也“為書找人”,千方百計滿足讀者的各種需求,使“書盡其用”,充分發(fā)揮書、資料的作用。根據(jù)師生的不同要求,做好圖書的推薦、介紹和借閱工作。如青年教師要上公開課、練兵課,盡力為他們推薦相關(guān)的圖書、音像資料。遇到節(jié)日、紀(jì)念日,向?qū)W生推薦有關(guān)的圖書。為了方便師生借閱,擴大書刊流通范圍,盡量增加圖書室的開放時間,經(jīng)常督促學(xué)生借還書,同時,及時做好圖書的整理、修補、上架工作,以便于師生借閱。學(xué)期結(jié)束前進行圖書的剔舊整理工作,剔出損壞的圖書,進行修補,無法修補的就作剔舊處理。
時光轉(zhuǎn)瞬即逝,一個學(xué)年臨近尾聲了。在這一學(xué)年中,經(jīng)過大家的共同努力,學(xué)校圖書室管理工作有了明顯的提高?,F(xiàn)將過去這一學(xué)年的工作情況作個簡要的總結(jié):
一、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度,使圖書室的工作規(guī)范化。
1、制度是做好每一項工作的前提,是提高工作效率的可靠保證,圖書室工作也不例外。學(xué)年初,圖書室輪流組織各班學(xué)生學(xué)習(xí)墻上的各項規(guī)章制度,并嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度。
2、本學(xué)年全校有11個班級,六百多名學(xué)生。圖書室實行定時開放,學(xué)生集中借書,每天中午1:002:00是借、還書的時間。借閱時,充分發(fā)揮班干部及小圖管員的作用,同時,圖書管理人員建議學(xué)生每人準(zhǔn)備一本讀書筆記,當(dāng)看到好詞佳句或有啟發(fā)處,能隨手摘抄到讀書卡上,到期末進行匯總評比,看哪位學(xué)生寫得比較好。
3、平時經(jīng)常向?qū)W生進行宣傳、教育,要求他們愛護圖書,不能損壞,更不能丟失。
4、定期召開學(xué)生圖管員會議,總結(jié)前階段工作,布置下階段工作,及時找出工作中的不足之處,以引起今后的注意。5、盡力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個良好的讀書環(huán)境和讀書氣氛,出好黑板報,做好新書介紹工作。努力搞好圖書室的環(huán)境衛(wèi)生,做到窗明幾凈,桌椅整齊,地面整潔,書架、報刊排列整齊。
二、認(rèn)真做好圖書、報刊、各種資料的分類編目、流通、管理等工作。
1、新購進的紙質(zhì)圖書一律進行分類、編目,登記,并盡快上架流通。
2、認(rèn)真做好全校師生的報刊訂閱工作。主要期刊報紙到年底裝訂成冊。
3、學(xué)校圖書室是為教育教學(xué)服務(wù)的,是為廣大師生服務(wù)的。館藏圖書要能充分發(fā)揮其作用,關(guān)鍵在流通。只有牢固樹立“讀者第一,服務(wù)至上”的新思路,才能真正做到既“為人找書”,也“為書找人”,千方百計滿足讀者的各種需求,使“書盡其用”,充分發(fā)揮書、刊、資料的作用。根據(jù)師生的不同要求,做好圖書的推薦、介紹和借閱工作。如青年教師要上公開課、練兵課,盡力為他們推薦相關(guān)的圖書、音像資料。遇到節(jié)日、紀(jì)念日,向?qū)W生推薦有關(guān)的圖書。為了方便師生借閱,擴大書刊流通范圍,盡量增加圖書室的開放時間,經(jīng)常督促學(xué)生借還書,同時,及時做好圖書的整理、修補、上架工作,以便于師生借閱。今年7至9年級學(xué)生借書證覆蓋率100%,本學(xué)期生均借書4冊以上,室藏流通率80%以上。4、學(xué)期結(jié)束前進行圖書的剔舊整理工作,剔出損壞的圖書,進行修補,無法修補的就作剔舊處理。
三、緊密圍繞素質(zhì)教育,積極配合學(xué)校的各項活動開展一系列工作。
在新一輪的課程改革中,圖書室緊密圍繞素質(zhì)教育,充分利用室藏資源,積極配合教導(dǎo)處、共青團開展了各種讀書活動及有效的導(dǎo)讀工作。如愛國主義讀書教育活動、配合學(xué)校進行手抄報評比等一系列讀書活動。圖書室推薦提供讀書內(nèi)容,成語故事、唐詩、宋詞、名人名著、名人傳記、愛國故事、有關(guān)發(fā)明家、運動員的故事等一系列圖書。還配合教導(dǎo)處、共青團組織同學(xué)們閱讀與各年級讀書活動主題相關(guān)的書籍,讓每位同學(xué)認(rèn)真閱讀。閱讀完后,寫好摘抄、讀后感、自編讀書小報,上交教導(dǎo)處進行評比。通過一系列讀書活動的開展,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,同時,也提高了學(xué)生的整體素質(zhì)。
實踐證明,學(xué)校圖書室在繁榮校園文化生活,全面提高學(xué)生素質(zhì)中起著不可低估的作用,無時不在發(fā)揮著它的宣傳鼓動和思想教育作用。圖書管理工作是一項細致、繁瑣的工作,我決心不斷努力,進一步做好圖書管理工作,讓圖書室成為師生取之不盡,用之不竭的知識源泉。
這個學(xué)期,我接手了圖書室的管理工作。對于我來說,這是一項令我非常欣喜的工作。圖書室主要是為了全校的師生而服務(wù)。在服務(wù)過程中,通過圖書室提供的書刊對學(xué)生進行思想品德教育,拓寬學(xué)生的知識面,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。在圖書室工作實踐中,作為圖書室的管理員,努力為師生營造一個文明、整潔、清新的室容室貌,為學(xué)生開拓視野、增長知識、培養(yǎng)學(xué)生個性和創(chuàng)造性造就良好的閱讀場所。現(xiàn)就這一個學(xué)期來的工作做如下總結(jié):
1、本期圖書室開放52天,學(xué)生借閱書籍非常積極,并及時歸還。
2、做好圖書室的日常管理工作。開學(xué)初忙而不亂,按照各項管理制度及時開放圖書室。
3、堅持每周五對圖書室進行一次大規(guī)模整理清掃,為師生營造一個文明、整潔、清新的圖書室。
4、在這個學(xué)期當(dāng)中,圖書室第一次添置了144本圖書,我及時將新圖書錄入電腦,整理上架。第二次教育局下?lián)?個書架,新圖書2501冊。新圖書全部整理上架。
5、目前學(xué)校藏書量增多,流通量大,為了不誤學(xué)生閱讀、教師借閱的情況下,對那些流通率高容易壞的書本及時修補上架。
圖書管理工作是非常繁瑣而又神圣的。管理的是圖書,傳播的是文化和思想。因此,在今后工作中,我要以滿腔的熱情更加努力地工作,始終如一為教育教學(xué)服務(wù),為廣大師生服務(wù)的宗旨,管理要有章有序,有始有終,使圖書室所有圖書資料最大限度的得到利用,讓圖書室成為我校的文明窗口單位做出我應(yīng)有的貢獻。
一年來總覺得自己整天在忙碌中,有做不完的事情。不過還是有不足之處,比如如何將圖書室管理得更好,再上一個水平,還要不斷地學(xué)習(xí)和研究摸索。今后爭取不斷改進,努力做得更好!
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