餃子初中作文。
作為初中生,在學(xué)習(xí)過程中接觸到作文的頻率是很高的,為了培養(yǎng)我們的語言表達(dá)水平,此時我們需要運用所學(xué)技巧寫一篇初中作文,寫作文時可以根據(jù)日常事物來進(jìn)行寫作。你知道寫好一篇初中作文有一些什么技巧嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為你精心整理的“關(guān)于餃子的初中作文”,請閱讀后分享你的朋友!
從小時候到現(xiàn)在,發(fā)生過許多趣事,就猶如天上的繁星,數(shù)也數(shù)不盡。但,唯有一件事卻令人記憶猶新。記得那是大年初三的一次,外面的鞭炮聲不絕。早上,媽媽就開始準(zhǔn)備,說晚上吃餃子。
我們很開心,便去幫媽媽。我和妹妹洗菜,可是洗了一遍后,沒有洗干凈就再洗,姐姐看到了說:“xx,你們倆要一根一根洗才能洗干凈?!蔽液兔妹谜J(rèn)為可行,于是按照姐姐說的開始洗菜,結(jié)果不言而喻。菜洗好后,媽媽和姐姐就一人拿一把刀,一上一下的揮舞開始剁餡子,只聽“咚咚咚”的聲音不快不慢的響起,形成一首《刀聲交響曲》,我看媽媽她們貌似很累,于是對媽媽說:“媽,我來幫你?!笨蓩寢寘s說:“不行,如果傷了怎么辦。要是真的無聊,就把地掃了?!蔽乙宦?,就趕緊和妹妹跑去了大屋,打開電視,正在沙發(fā)上,悠哉悠哉的看著電視,吃著瓜子,真是好不自在。不久,媽媽和姐姐的餡子也好了,萬事俱備,只欠東風(fēng)。
下午,媽媽叫我們包餃子:媽媽和姐姐包的餃子又小又好又飽滿,像一個個吃飽了的胖福娃娃。而我和妹妹照貓畫虎包了幾個,那簡直是不堪入目。于是媽媽教我們,一邊示范一邊解說,我們很認(rèn)真的在學(xué)。我按照媽媽說的:先拿一個餃子皮,然后在里面放上餡子,用第二個手指按平,然后將兩邊的皮用手夾起來按在一起,再用鼓掌的手勢將餃子在按一下就成了??墒秋溩羽W漏了出來,我沒了耐心,不想包了??墒俏矣迫灰姷矫妹眠€在認(rèn)真包著,于是便打起信心,又開始包了起來。終于,我在包了一個,兩個……個不成樣子的餃子后,包成了第一個,第二個……個像樣的餃子。
真的是“功夫不負(fù)有心人”晚上,一盤盤白花花的餃子下了鍋,煮熟后并端上桌子。爸爸回來了,我們一家人一起在桌子旁吃著餃子,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。這件事雖過了許久,但那一幕幕仍在我的腦海里閃現(xiàn)-包餃子。
一束陽光從窗外射入,照射在昏白的病房里。
母親病了。
我坐在她的旁邊,安慰著她。母親無力地笑了笑:“你先回去吧,下午再過來,記得好好寫作業(yè)。”
看著母親蒼白的臉頰,我無奈地站起來,朝著病房外走去。回到家中,猶豫地坐在沙發(fā)上,心事重重。母親那蒼白的面色不斷在我的腦中浮現(xiàn),揮之不去。我心中突然一動:我要為他做些什么,母親辛辛苦苦將我養(yǎng)大,用盡她的心血,而我在她生病時也應(yīng)該幫幫她吧。
一道靈光在心中浮現(xiàn),我全身一震:母親常給我包餃子吃,就給她包些餃子送過去吧。
我從冰箱中拿出一顆白菜,將白菜葉私車成小片。然后拿出一大塊精肉剁成肉末與白菜攪拌在一個大碗內(nèi),放入一些食用油,攪拌均勻。將面和好,搟成一塊塊面皮。
拿起一塊面皮,舀一勺白菜肉末放在面皮中央,用水將面皮的兩端沾濕,雙手一合,便將面皮合攏黏在一起。將手分開一段距離,前后一錯,一個美麗的花紋便出現(xiàn)在餃子上。
餃子包好,將鍋中的水給燒開,將餃子下入鍋內(nèi)煮熟。不一會兒水汽氤氳上升,盤旋在空中,香氣撲鼻。將餃子裝在碗內(nèi),餃子一個個晶瑩剔透,濃香撲鼻而來。輕夾起一個,咬下一口,香氣撲進(jìn)喉,從口中溢了出來。瘦肉精細(xì),白菜爽口。配上醬料,給住院的母親送去。
悄悄推開病房的門,看見母親躺在病床上,閉目休息著。一道陽光灑在她那蒼白的臉上,看得我竟有些心酸。我將餃子放在她身旁的桌上,卻將她驚醒了。我便拿起盤子,端到她面前:“吃點吧,我包的餃子,別餓壞了。”
她怔了怔,接過盤子:“謝謝”便咬了一口,眼中光芒大放:“真好吃?!?/p>
我悄悄地退出病房,在我轉(zhuǎn)身的一剎那,回過頭來,去見母親臉上不知何時,竟出現(xiàn)了幾點晶瑩。
陽光灑入病房,灑在她那蒼白的臉上。
原來,父母如此希望我們幫助他們,哪怕是掃一次地,他們的內(nèi)心也會感覺到十分的欣慰與感動。雖說母愛無私,但他們也總會期盼著回報。
細(xì)小的幫助,確是我們對他們最好的回報。
除夕晚上,全家人都在忙碌著。我被大家包的餃子吸引住了,竟然看出了神。 于是我便產(chǎn)生了一個念頭,每次都是我看媽媽包餃子,我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢?
我剛剛要張口,這時,我耳邊似乎飛出兩個小精靈。一個說:“喂??!快把你的鬼念頭打消,你也太天真了,包餃子這種活兒,就憑你那雙笨手,能包好才怪呢!”另一個說:“不要信它的話,什么事只有親自體驗才能知道!”
想到這我鼓起勇氣,把想法告訴了媽媽。 媽媽爽快的答應(yīng)了我的要求。并且給我請了一個“專業(yè)教練”——我的`姥姥。
姥姥包的餃子那叫一個好,一個個餃子就像一個個元寶。姥姥先給我做了一個示范后,我學(xué)著姥姥的樣子,拿起一張餃子皮,小心地把肉餡放在餃子皮中間,然后把餃子皮對折捏緊,再把手一對向下使勁一捏。這樣,一個餃子就包好了。但是我發(fā)現(xiàn),剛被我包好的餃子就像一個“士兵”一樣,耷拉著頭,無精打采的。怎么看也不像“元寶”。 可這并沒有使我灰心。姥姥對我說,別著急慢慢來。然后告訴了我包好餃子的要領(lǐng):先捏中間,然后從右往左,前后兩面一下一下輕輕地捏。聽了老來的話,我又拿起一張餃子皮,按照姥姥說的方法,餃子皮中間放肉餡,對折中間使勁一捏,前后兩片一下下輕輕地捏緊,餃子就包好了。這次,我包的餃子比前一個好多了,并沒有像霜打著茄子一樣耷拉著頭,卻像一只“雄雞“一樣,高傲的挺著頭。 我看著自己包的餃子心里還挺得意。雖然不像’元寶’,但也不是沒精打采的“士兵”。這樣一來我的勁頭更足了,一個接一個地包了起來。Yjs21.cOm
當(dāng)新年鐘聲敲響地時候我吃上了自己親手包的餃子,心里甭提多高興了。更讓我懂得了一個道理:那就是任何事情只要自己努力都會做好,學(xué)習(xí)也是一樣的。
我度過了的真正有意義的春節(jié)。以后可以幫媽媽分擔(dān)家務(wù)了,更讓我懂得了一個道理:那就是任何事情只要自己努力都會做好,學(xué)習(xí)也是一樣的。
快到春節(jié)了,家家戶戶忙著辦年貨,我們家也開始忙活起來。今天外婆要包餃子,我嚷嚷著:“我也要包餃子!”外婆說:“那好,今天就教你?!蓖馄糯饝?yīng)了,我高興極了!
外婆先把面粉放在一個大盆里,再放入適量的水,然后用力地把面粉揉成大面團(tuán)。反復(fù)地揉,等把面粉揉成橢圓的一坨的時候就好了。外婆用刀均勻地把大面團(tuán)切成一個個小面團(tuán),然后拿起搟面杖把小面團(tuán)搟成一個個圓圓的餃子皮兒。
搟好了餃子皮兒,現(xiàn)在該包餡兒了。我從廚房里拿出外婆早已調(diào)好的餡兒。開始了,我在一旁瞪大眼睛仔細(xì)地看。只見外婆左手拿著餃子皮兒,右手在餃子皮兒的邊沿沾上水,再放入一小勺肉餡兒,然后把餃子皮兒對折,從兩邊往中間都捏一下,一個漂亮的餃子就出來了。我迫不及待地模仿著外婆的樣子包了起來。結(jié)果,肉餡兒放的太多,餃子皮兒都被撐破了?!鞍溩涌烧骐y啊!”我嘴里嘟囔著。外婆說:“沒關(guān)系,再試試!”聽了外婆的話,我又重新包了起來。這次,我吸取上次的教訓(xùn),包的餡兒不多也不少,總算包成了一個??蓸幼記]有外婆包的飽滿、好看。接著,我又包了許多餃子,而且一個比一個好,總算是有模有樣了。好一會兒功夫,我和外婆包的餃子就擺滿了一餐桌,它們像一個個衛(wèi)兵挺立地站著。外婆說:“你看,這餃子像不像一個個‘金元寶’呀?”我看了看說“還真像呢!”外婆說:“過年吃餃子就寓意著來年財神爺會給我們送財寶來?!甭犃送馄诺脑?,我呵呵地笑了起來。
一個上午的時間,我學(xué)會了包餃子。想著全家人過年吃著我包的餃子,心里真開心!
大年初一,我也終于能如愿以償,不僅能嘗到美味的餃子,還親自過一把包餃子的癮。
開始調(diào)餡了,我把切好的肉和雞蛋放在盆里,加入各種調(diào)料,攪拌均勻后開始搟餃子皮了。我自信十足地拿起搟面杖去搟。可怎么也搟不圓,難看極了。再看一看媽媽搟的,做的很好看,我頓時就像泄了氣的皮球一樣,沒心情干了。媽媽鼓勵我說:“你兩只手要配合好,左手捏住面團(tuán)的邊緣,轉(zhuǎn)動一下,右手跟著搟一下?!甭犃藡寢尩脑挘覗|山再起,再試一次。這一次,比第一次搟的好多了,我高興極了。
我興沖沖地說:“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說:“這并不好包呀!”我說:“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著,又用筷子弄了一點餃子餡,包!我邊包還邊為自己加油:“加油!我捏,我捏,我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了,交給媽媽處理吧!小餃子還真難包。沒事,再包!我就不信包不好!我捏,我還捏!捏!捏!捏!你猜,又怎么了?我少放了一點餡,雖然沒有漏餡,但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵,還挺漂亮呢!有進(jìn)步,再包第三個。我再捏!這一回可沒包成枕頭,卻包成了小籠包!媽媽看了直發(fā)笑,我也傻笑了起來。
唉,還是看看媽媽怎么包的吧!接著,待我向媽媽“拜師學(xué)藝”后,心里終于有了底,嘴里便哼起了歌,輕松地包起了餃子:我先操起一張雪白的餃子皮攤在手掌上,用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮中央,然后再將餃子皮的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的餃子皮里;為了美觀,還要將餃子皮的邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久,滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。不多時,一股肉香撲鼻而來,一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味,迫不及待地夾起一只餃子,津津有味地品嘗起來:這餃子皮薄餡嫩,飽滿多汁,簡直就是“山珍海味”??!
這次包餃子既讓我一飽口福,又使我親身體驗了包餃子的樂趣,真是一件趣味無窮的樂事?。?/p>
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