關(guān)于幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短2000字通用10篇

幼兒園衛(wèi)生管理制度。

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幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇1

為了幼兒身體健康，根據(jù)國家衛(wèi)生部頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛(wèi)生制度：

一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛(wèi)生間每天消毒

二、口杯、刷牙杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一次。

三、毛巾消毒。擦手、洗腳、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。

四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。

五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，每天用消毒液擦洗一次。

六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。

八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

九、做好幼兒每日晨、晚檢，每天早上堅持為幼兒噴喉，預(yù)防疾病。

十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇2

幼兒園衛(wèi)生保健工作是幼兒園管理工作的重要組成部分，它涉及的內(nèi)容很多，既包括衛(wèi)生保健本身的內(nèi)容，如對環(huán)境的管理、對幼兒健康的管理、對幼兒生活的管理，也包括衛(wèi)生保健教育指導(dǎo)。

㈠環(huán)境管理：環(huán)境是人類生存條件的綜合。兒童在適宜的環(huán)境中生活，他們的成長與受教育才能得到保障。反之，過差的環(huán)境不利于兒童的成長，幼兒園衛(wèi)生保健管理首先要為幼兒創(chuàng)造良好的環(huán)境。

1、創(chuàng)造良好的生活與教育環(huán)境

幼兒園是幼兒生活和活動的場所，應(yīng)根據(jù)幼兒園的實際和園所條件，因地制宜地為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的室內(nèi)外環(huán)境，使園舍、場地、設(shè)施等符合安全、衛(wèi)生和教育要求；創(chuàng)設(shè)凈化、綠化、美化和兒童化的環(huán)境，適合幼兒發(fā)展的特點(diǎn)和需要。我們不僅要給幼兒提供良好的物質(zhì)條件，還要為其提供良好的精神環(huán)境，使幼兒能在愉快的氛圍中生活和學(xué)習(xí)。

2、環(huán)境的維護(hù)和保護(hù)

良好環(huán)境需要得到維護(hù)和保護(hù)。園舍、設(shè)備和家具要及時維修，大型玩具要有專人定期檢查、定期維修，以免發(fā)生危險。注意保持場地清潔，及時清除污物。幼兒園該當(dāng)建立室內(nèi)外環(huán)境的清掃制度，可以責(zé)任到人、分片包干的辦法，并定期檢查，為幼兒提供一個清潔衛(wèi)生、美觀舒適的生活環(huán)境。

㈡健康管理：健康管理主要包括疾病預(yù)防、身體鍛煉、心理健康、健康的檢查與評估等方面。

1、疾病預(yù)防：幼兒園要建立預(yù)防接種、消毒隔離、體格檢查、環(huán)境和個人衛(wèi)生等制度，完善各種防病措施，降低發(fā)病率，提高幼兒的免疫力，保護(hù)幼兒的生命和健康。

⑴控制傳染源：幼兒園要加強(qiáng)晨、午檢檢查。幼兒及工作人員在進(jìn)入幼兒園之前，都必須進(jìn)行體格檢查，并且要調(diào)查是否與傳染病患者有過接觸，以及在傳染病后是否已過隔離期等。每年應(yīng)定期進(jìn)行體格檢查，發(fā)現(xiàn)病人或帶菌者，應(yīng)延緩入園或隔離治療。國家對幼兒園傳染病預(yù)防和隔離的規(guī)定（幼兒園要采取一切措施，防止傳染病的發(fā)生?！锻袃核?、幼兒園衛(wèi)生保健制度》規(guī)定：應(yīng)做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作，要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上，白百破、卡介苗接種率在百分之九十以上，預(yù)防接種建卡率達(dá)百分之百。

為防止傳染病的交叉感染，按規(guī)定，嚴(yán)格對與傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不辦理入托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。園（所）兒童不混班，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。特別要指出的是，對離園（所）一個月以上或離開本地返回的幼兒，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。在社會上有傳染病流行時，幼兒園要采取更加嚴(yán)格的防范措施，以保證在園幼兒不受傳染病的侵害。）

⑵切斷傳染途徑：要及時經(jīng)常地采取有力措施，使病源體無法侵入人體；要注意室內(nèi)通風(fēng)換氣，盡量減少空氣中的塵埃；應(yīng)培養(yǎng)幼兒用鼻呼吸的衛(wèi)生習(xí)慣；處處注意個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，防止病從口入。

⑶提高幼兒對傳染病的抵抗力：在幼兒園要加強(qiáng)執(zhí)行生活制度，使幼兒生活有規(guī)律。保證幼兒膳食質(zhì)量；讓幼兒多在戶外活動；室內(nèi)要有合理的通風(fēng)換氣制度的設(shè)備；要利用自然因素日光、空氣和水進(jìn)行鍛煉，提高幼兒機(jī)體的抵抗力；要根據(jù)傳染病流行季節(jié)和各種疫苗的有效免疫期定期對幼兒實施預(yù)防接種，以提高幼兒對疾病的免疫能力，并建立預(yù)防接種卡片制度，以便掌握易感的幼兒。

國家對幼兒園的食品采購有何衛(wèi)生要求？

為兒童提供衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品，是幼兒生存、健康發(fā)展的基本保證，是幼兒園保育工作的重中之重，也是家長、社會評價幼兒園的一個重要指標(biāo)。

《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》規(guī)定：食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品。禁止采購腐敗變質(zhì)、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、超過保質(zhì)期限以及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》規(guī)定，要定期計算幼兒進(jìn)食量、營養(yǎng)量，這項工作已納入各級教育行政部門對幼兒園工作督導(dǎo)評價的主要內(nèi)容。為保證幼兒伙食費(fèi)的?？顚Ｓ?，工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占兒童伙食。

國家對幼兒園的食品貯存和加工有何衛(wèi)生要求？

幼兒園食品貯存和加工是否符合衛(wèi)生要求，也是關(guān)系到幼兒身心健康的重要問題。《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）對食品貯存、冷藏設(shè)備、存放地方及監(jiān)督檢查等方面做了明確規(guī)定。比如，食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志等。

《規(guī)定》還要求：加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉感染。食品不得接觸有毒物、不潔物。幼兒園不得制售冷葷涼菜。

為保證幼兒能吃到新鮮食品，《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》規(guī)定：要準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。

⑷加強(qiáng)對幼兒家長的衛(wèi)生宣傳教育：此舉不僅可以使家長了解預(yù)防疾病的知識，還可以讓家長重視幼兒集體預(yù)防的要求。此外，家長也有責(zé)任向幼兒園說明家庭中已有某種傳染病患者，及時以這樣的幼兒進(jìn)行隔離觀察，以免傳染病在幼兒園中流行。

2、身體健康：引導(dǎo)幼兒科學(xué)地鍛煉身體是衛(wèi)生健康管理工作不可缺少的內(nèi)容。幼兒的體格鍛煉要遵循循序漸進(jìn)的原則，要有步驟、有計劃地進(jìn)行，注意掌握運(yùn)動量，鍛煉強(qiáng)度和持續(xù)時間要由小到大，逐步加強(qiáng)或增加，要持之以恒，逐步形成動力定型；要注意采取多種方法，能夠綜合運(yùn)用各種鍛煉方式，將鍛煉與生活相結(jié)合，動作訓(xùn)練與游戲活動并舉；要注意提高鍛煉的質(zhì)量，運(yùn)動量既不能太大，也不能過小。

3、心理健康：教師與幼兒要建立相互信任、相互尊重、相互平等的師幼關(guān)系，能使幼兒感到安全、溫暖、寬松、愉快，有利于幼兒的生活、學(xué)習(xí)和成長，還能使教育發(fā)揮最大的效益和功能，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。另外，教師還應(yīng)注意引導(dǎo)幼兒建立友好的同伴關(guān)系，要讓幼兒學(xué)會尊重他人；要培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)友愛、助人為樂的好品質(zhì)，讓幼兒學(xué)會關(guān)心他人。為保證幼兒的心理健康，幼兒園應(yīng)該有針對性地做出相應(yīng)計劃，制定相關(guān)的制度，使幼兒的心理健康得以落實。

4、健康檢查與評估：依據(jù)《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》規(guī)定，必須定期為幼兒體檢，防止傳染病的流行。在園幼兒的健康檢查分兩種，一是入園檢查：嬰幼兒在入園（所）前必須進(jìn)行全身體格檢查，合格者方能入園。二是定期體檢制度：幼兒園每年體檢一次，每半年測身高、體重一次；進(jìn)行健康分析、評價、疾病統(tǒng)計，建立健康卡片或檔案。

另外，要做好晨、午的檢查和全日觀察，認(rèn)真做好一摸、二看、三問、四查的工作?？梢栽O(shè)立晨檢卡片袋，詳細(xì)記錄幼兒健康情況，以便教師能全面觀察，個別照顧。

㈢生活管理：管理好幼兒的生活能夠促進(jìn)幼兒的健康。

1、建立科學(xué)的生活制度：幼兒園應(yīng)參照衛(wèi)生保健制度，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，同時考慮幼兒在園時間的長短和季節(jié)性等因素，制定適宜的生活作息制度，合理地安排幼兒一日生活中各項活動的順序和時間。（各年齡班應(yīng)有自己的作息時間表、生活作息制度要動靜結(jié)合、進(jìn)餐與活動時間要結(jié)合季節(jié)變化做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、做到一般與個別照顧相結(jié)合）

2、營養(yǎng)膳食：第一要制定合理的膳食制度（規(guī)定進(jìn)餐的次數(shù)、時間以及各餐的熱量分配）；第二計劃膳食（將食物按營養(yǎng)需要原則和要求有計劃地加以調(diào)配，從而保證合理營養(yǎng)的實現(xiàn)）；第三定期計算（首先根據(jù)有關(guān)公式計算每人每日從膳食中所攝取的各種營養(yǎng)素量；其次要進(jìn)行膳食評價，包括對幼兒各種營養(yǎng)素一日攝入量的評價、對熱能食物來源的分析、對熱能食物來源分布的評價、對蛋白質(zhì)食物來源分布的評價）

二、衛(wèi)生保健工作管理措施

（一）、抓好預(yù)防工作：堅持預(yù)防為主的方針，對疾病與事故做到防患于未然。同時要貫徹保教結(jié)合、保教并重的原則，注重積極的體格鍛煉，進(jìn)行健康教育，保證幼兒身體健康，促進(jìn)生長發(fā)育。

（二、）要有組織和制度的保證：

1、幼兒園的衛(wèi)生保健制度大致包括：幼兒生活制度、兒童飲食制度、體格鍛煉制度、防病工作制度、健康檢查制度和安全制度等建立健全的組織與制度是做好衛(wèi)生保健工作的保障。

2、園里要有一名領(lǐng)導(dǎo)主管保健工作，同時還應(yīng)建立一支包括班組保教人員、后勤炊事人員等組成的隊伍，在組織上保證這項工作的開展和落實。還要根據(jù)需要成立專項工作組織，如衛(wèi)生檢查小組、膳食管理小組、安全檢查小組等，將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來，不斷推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開展。

三、要加強(qiáng)計劃性與定期檢查指導(dǎo)：計劃是管理工作的起點(diǎn)。全園計劃要明確提出衛(wèi)生保健工作任務(wù)，各部門要根據(jù)全園計劃制定本部門的工作計劃，班級也應(yīng)該在教養(yǎng)工作計劃中體現(xiàn)衛(wèi)生保健方面的要求，并提出具體落實措施。

除制定計劃外，還應(yīng)該定期檢查。如對幼兒膳食工作進(jìn)行檢查，了解幼兒進(jìn)餐的次數(shù)、時間及各餐的熱量分配和飲食衛(wèi)生，統(tǒng)計測算幼兒攝入的營養(yǎng)素，及時發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地給予指導(dǎo)。檢查有多種的形式，可以將定期檢查與平時檢查結(jié)合起來，全面檢查與單項檢查結(jié)合起來。對檢查結(jié)果要進(jìn)行分析，尋找問題存在的原因，提出改進(jìn)意見。

四、注意班級日常性衛(wèi)生保健工作：

1、幼兒健康狀況的觀察與檢查：在幼兒園保教人員是幼兒的直接接觸者，應(yīng)該根據(jù)衛(wèi)生保健制度的要求做好晨間檢查和全日健康檢查，認(rèn)真做好一摸、二看、三問、四查的工作（一摸：摸額頭有無發(fā)燒；二看：看咽喉、皮膚和精神狀態(tài)；三問：了解幼兒飲食、睡眠和大小便情況；四查：檢查有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時給予相應(yīng)的防治措施），組織活動時做到人到、心到、眼到、口到，注意觀察幼兒的神態(tài)，情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。

2、幼兒生活護(hù)理與良好生活習(xí)慣的培養(yǎng)。

3、創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境與心理氣氛。

保持室內(nèi)空氣流通，午睡時掌握好關(guān)窗開窗的時間。創(chuàng)設(shè)安靜、舒適、清潔和安全的進(jìn)餐、睡眠和活動環(huán)境。定時定期做好消毒工作，如杯子毛巾消毒，用具消毒，定期換被褥。注意不同性質(zhì)活動交替安排，戶外活動要掌握幼兒的活動量。創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境，形成和諧民主的師幼關(guān)系。（《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》規(guī)定：幼兒園要做到每人一巾一杯，日常生活用品要專人專用，每天消毒。用流動水洗手洗臉，廁所要每日清掃干凈、消毒，3歲以上幼兒要提倡蹲式廁所。幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。

《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》規(guī)定：餐飲具使用前要消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性的餐飲具。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。）

4、密切與家長聯(lián)系與配合

保教人員應(yīng)該注意經(jīng)常與家長溝通，交換意見，了解個別差異，以便及時和有針對性地采取措施，相互配合，共同做好衛(wèi)生保健工作。

三、幼兒園安全工作

安全工作是幼兒園一項至關(guān)重要的工作，是保證幼兒生命安全的重要措施。幼兒園安全工作可以從以下方面入手：

1、強(qiáng)化安全意識，樹立安全第一的觀念。幼兒園管理者要組織教師學(xué)習(xí)有關(guān)的文件和政策，并制定本園的安全責(zé)任制，將安全工作落實到實處，力爭做到人人知道、人人關(guān)心、人人負(fù)責(zé)，在全園形成講安全教育、樹安全意識、促安全工作的局面?？梢栽趫@務(wù)會、教研、備課和研究班組工作等環(huán)節(jié)，提醒大家重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對幼兒的安全保護(hù)工作。（有學(xué)習(xí)、有記錄）

2、注意環(huán)境安全，減少意外事故：意外事故是影響幼兒安全的重要因素，減少意外事故是保證其安全的重要措施。誘發(fā)意外事故的原因有很多，有主觀的，也有客觀的。如知識欠缺和不足，不良的態(tài)度、行為和習(xí)慣，危險的行為，能力不足，環(huán)境欠佳等。對于主觀因素，我們要對幼兒加強(qiáng)教育；對于客觀因素，我們要加強(qiáng)防范。幼兒園的環(huán)境是幼兒在園生活的主觀空間，一定要消除環(huán)境的不安全因素。（高低不平的場地、地面突出的小樹樁，甚至地面上的小石頭都會導(dǎo)致幼兒摔傷；坑坑洼洼的地面、下水道、建筑工地等可能影響幼兒安全，不能馬虎大意。）

幼兒園的玩具、設(shè)施設(shè)備等無論何種質(zhì)地，邊角都要做到磨光棱角。運(yùn)動器械之間的位置要擺放合適，避免過分擁擠。大型玩具要安裝牢固，并要定期檢修，防止年久失修發(fā)生意外。

電燈及電源插座應(yīng)安裝在幼兒接觸不到的地方（1.8米以上）

藥物要妥善保管，要放置在固定的位置，并貼上標(biāo)簽。內(nèi)服藥、外服藥要嚴(yán)格分開。服藥時，一定要核對藥名、劑量、用法，并督促幼兒吃完，要做好交接班記錄。有毒藥品要放到幼兒夠不到的地方，不要用帶有其它口服藥品的空瓶去裝有毒藥品。不要讓幼兒接觸有毒藥品和盛放有毒物品的容器，以免發(fā)生意外。

3、建立安全制度，完善安全措施。幼兒園一定要建立健全各項安全制度，并堅持嚴(yán)格執(zhí)行，要明確規(guī)定各個崗位安全工作的內(nèi)容及各環(huán)節(jié)要注意的問題。

每學(xué)期開園前幼兒園都要組織人員對全園環(huán)境、設(shè)備、房舍、場地、大型玩具以及防火和防電設(shè)備、交通安全等進(jìn)行定期檢查，要求全體職工在工作中細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時報告、改進(jìn)，及時處理。落實各項安全措施，強(qiáng)化安全防范意識，杜絕事故隱患。

抓好安全工作的日常管理：（例：開水桶的水的溫度；幼兒沒進(jìn)園，應(yīng)該及時與家長聯(lián)系，了解情況；接送制度：沒送路隊的幼兒園，應(yīng)該建立接送卡片，有組織送路隊的幼兒園，應(yīng)該讓家長明確路隊的線路、送到哪、接送地點(diǎn)、時間等，與家長簽訂安全責(zé)任書；對不是家長接的及中途接走孩子的需問清情況。）

4、維護(hù)幼兒安全，加強(qiáng)安全教育

在班級管理中，應(yīng)該注意結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌踩逃鰪?qiáng)其自我保護(hù)意識和能力。

一是要教育幼兒認(rèn)識潛在的危險和可能的傷害。（幼兒知識經(jīng)驗不足，常常意識不到周圍存在的危險。我們要教育幼兒，讓他了解在家庭、幼兒園和公共場所所存在的危險，使他們知道在什么情況下會發(fā)生什么危險，怎樣避免或減小危險，還要教給他們預(yù)防意外事故發(fā)生的應(yīng)急措施）。二要讓幼兒了解更多的安全制度，并嚴(yán)格執(zhí)行（不能自行離園、不能拿尖利的東西亂揮亂甩等）。三要教育幼兒避開危險的事物（水、火、電，下雨打雷不要在樹下避）。四要教育幼兒不做危險的事（不能互射彈弓、不往嘴里亂放東西等）。

幼兒園衛(wèi)生保健制度

一、生活制度

合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)不同年齡的幼兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容，一般可按下表分配時間。

各園（所）可根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度。要注意動靜結(jié)合，要有充足的戶外活動時間。對各項內(nèi)容的執(zhí)行，要提出質(zhì)量指標(biāo)。

二、嬰幼兒的飲食

1、飲食管理

2、嬰幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立活委會（園、所領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長代表），定期開會，研究伙食問題。

3、伙食費(fèi)要專用，精打細(xì)算，計劃開支，合理使用。

4、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合嬰幼兒年齡（一歲內(nèi)、一至三歲、四至七歲）的代量食譜，定期更換。

5、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。

6、工作人員（指炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占兒童伙食。

7、保健人員要定期計算幼兒進(jìn)食量、營養(yǎng)量。保證兒童的進(jìn)食量。蛋白質(zhì)投入量應(yīng)占供給量的80%以上。

8、按時開飯，兒童進(jìn)餐時間不應(yīng)少于20~30分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。

（二）科學(xué)喂養(yǎng)

1、幼兒飲食

⑴一歲半以后幼兒按三次飯二次點(diǎn)心定食譜，整托幼兒按四點(diǎn)（整托幼兒睡前在加一次點(diǎn)心），食譜要適合幼兒的年齡，是兒童能吃到多種多樣的食物，但一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。

⑵要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。

⑶少吃甜食；晚飯不能以吃甜食、菜湯和面湯為主，要盡量吃些炒菜。

⑷加強(qiáng)體弱兒飲食管理。

⑸特殊留念：根據(jù)病兒病情做病號飯。

（三）飲食衛(wèi)生

1、要保持廚房清潔，經(jīng)常清掃。

2、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒（若用水煮則需在水開后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸三十分鐘）。食物要有防蠅設(shè)備。

3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

4、搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水擦洗干凈。

5、要培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。

6、水果要洗凈削皮后再吃。

7、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。

三、體格鍛煉制度

1、要有組織地經(jīng)常開展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動操和主被動操，幼兒做一至二次體操或活動性游戲。

2、在正常天氣下，要有充足的戶外時間，每天堅持兩小時以上戶外活動，加強(qiáng)冬季鍛煉。

3、要創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉兒童體格。

4、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動項目和運(yùn)動量要適合個年齡組的特點(diǎn)。對個別體弱的幼兒要給以特殊照顧。

四、健康檢查制度

1、入園（所）檢查；嬰幼兒在入園（所）前必須進(jìn)行全身體格檢查。對有傳染病接觸史的嬰幼兒必須做胸部X線透視、肝功能等實驗室檢查，必須經(jīng)過檢疫期，無癥狀方可入園（所）。同時要了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史、家族史和生活習(xí)慣等。

園（所）工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部X線透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道毒菌、滴蟲檢查，健康檢查合格并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。

2、定期體檢制度；一歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢一次。一歲至三歲幼兒每半年體檢一次，三歲以上每年體檢一次，每半年測身高、體重一次/測量要準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評價疾病統(tǒng)計，及時矯治缺點(diǎn)。每個入托幼兒均應(yīng)建立健康卡片或檔案。

工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。待痊愈后，持縣（區(qū)）以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作?；悸粤〖?、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。

3、堅持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸：是否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。五、衛(wèi)生消毒及隔離制度

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1、全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。

2、嬰幼兒玩教具要保持清潔、定期消毒、清洗。

3、要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。

4、廁所要清潔通風(fēng)，定時打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。

5、小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。

（二）個人衛(wèi)生

1、嬰幼兒每人一巾一杯；日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。

2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。

3、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。

4、定期洗頭和洗澡。

5、每日洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

6、每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。

7、手絹要專人專用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。

8、保持兒童服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。

9、保持幼兒視力，室內(nèi)要注意采光。看電視一次時間不宜過長，看時不要離得太近。電視機(jī)安放高度要適中。

10、工作人員個人衛(wèi)生：經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂洗手。和幼兒接觸時不抽煙。

（三）消毒隔離制度

1、各園（所）要設(shè)立保健室，要根據(jù)本單位條件建立隔離室或觀察床（全托園、所必須建立隔離室）。隔離室用品要專用。

2、兒童及工作人員患傳染病應(yīng)立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園（所）或班。

3、對患兒要專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時服藥和喂飯。

4、對患傳染病的嬰幼兒所在班和傳染病患者接觸過的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察、檢疫期間不收新兒童，園（所）兒童不混班，不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

5、幼兒離園（所）一個月以上或外出（離本市）返回時，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。

6、工作人員家中幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時應(yīng)報告園（所）領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

六、預(yù)防疾病制度

1、貫徹預(yù)防為主的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。

2、按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作（要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在95%以上，白百破、卡介苗接種率在90%以上），建卡率達(dá)100%。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種。

3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時報告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療、早隔離。實行及時正確的檢疫措施，對所在班級進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜絕脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。

4、在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所。

5、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。

七、安全制度

1、各項活動均要以孩子為中心，工作人員要注視兒童的各項活動。

2、要注意房屋、場地、家具、玩具、用具使用的安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙（燒）傷等事故的發(fā)生。

3、藥物必須妥善保管，吃藥時要仔細(xì)核對，劇毒藥品要有專人管理，并嚴(yán)禁放在班上。藥物保管和服用應(yīng)由醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)。

4、建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。

八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度

要建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計制度。一般有以下幾種記錄表、簿：出勤登記表、傳染病登記表、疾病登記表、晨間檢查記錄表、預(yù)防接種記錄表、體弱兒管理記錄表、體格檢查記錄表、缺點(diǎn)矯治記錄表、膳食調(diào)查記錄表、體格鍛煉觀察表、意外事故登記簿。衛(wèi)生統(tǒng)計要求做好：體格發(fā)育評價、膳食評價、出勤率、缺點(diǎn)矯治率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率等項統(tǒng)計。

九、家長聯(lián)系制度

采取多種方式，同家長加強(qiáng)聯(lián)系，爭取家長配合。定期開家長會，經(jīng)常向家長宣傳嬰幼兒衛(wèi)生保健知識。兒童如無故缺席，要及時和家長聯(lián)系，共同做好兒童保健工作。

做好晨檢和全日觀察工作。

1.特別加強(qiáng)了晨檢工作、我們嚴(yán)格按一摸、二看、三問、四查來進(jìn)行；并杜絕

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇3

為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實際，制定本實施方案。

一、衛(wèi)生區(qū)域：

1、 各功能室、各班的活動室、寢室及淘氣堡、大型玩家及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

2、幼兒園分配的臨時或突擊性清掃區(qū)。

二、清掃要求：

1、每天各功能室、各班負(fù)責(zé)人要清掃二次，確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。

2、每周一為全校大掃除日，以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及寢室潔凈無死角。

3、臨時突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。

三、清掃標(biāo)準(zhǔn)：

1、各功能室、活動室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、玩具柜 等室內(nèi)所有的物品，清掃工具，室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈，做到”六無”即：無痰跡污跡，無積灰蜘蛛網(wǎng)，無果殼紙屑，無刻畫，無糖跡，無垃圾，否則每一項扣1分。

2、寢室：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌、 椅等處無亂涂亂畫痕跡，無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索，無亂掛衣物，亂沾亂貼，地面拖洗干凈（含床下），無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；日常用品按指定位置擺放有序，及時將垃圾投放到指定位置，否則每一項扣1分、

3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)； 及時倒垃圾。否則每一項扣1分。

4、廁所：地面、便池要及時沖刷，無亂涂亂畫。否則每一項扣1分。

5、洗手間：地面、洗手池、臺面要及時清洗，用抹布擦干凈、天花板、墻角、拖把池?zé)o蜘蛛網(wǎng)，保持干凈。否則扣1分。

6、淘氣堡、大型玩具、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到”六無”即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。

四、幼兒寢室：

1、幼兒寢室內(nèi)：有蜘蛛網(wǎng)扣1分，墻壁、門窗、物品柜、桌椅（凳）等處有亂涂亂畫痕跡，有積塵分別扣1分；亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分； 地面不干凈（包括床下）有紙屑果皮等垃圾扣1分；被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分；不及時清垃圾扣1分；在檢察過程中發(fā)現(xiàn)問題，除按要求扣衛(wèi)生檢查評比成績外，還要及時整理好，不及時解決的將加倍扣分并通報批 評。

2、戶外場地及公共區(qū)： 地面有紙屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有亂涂亂畫等污跡分別扣1分；掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。

五、通報表彰向全園通報各班衛(wèi)生檢查評比成績，并納入各班的優(yōu)秀班級評比。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇4

1、餐具用具衛(wèi)生消毒制度

（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。

（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。

（五）已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。

2、粗加工管理制度

（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進(jìn)粗加工間，食品分類上架。

（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。

（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標(biāo)識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。

（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。

（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進(jìn)行消毒。

3、食堂衛(wèi)生檢查制度

（一）嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。

（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄。

（三）管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。

（四）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池?zé)o沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機(jī)無油垢。

（五）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標(biāo)識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。

（六）庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。

4、配餐制度

（一）烹飪好的食品分放進(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。

（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。

（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

5、食品衛(wèi)生“五四制”

（一）由原料到成品實行“四不”制度：

1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。

2、保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。

3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。

4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。

（二）成品食品存放實行“四隔離”：

1、成品與半成品隔離。

2、生熟食品隔離。

3、食品與藥物隔離。

4、食品與天然水隔離。

（三）用（食）具實行“四過關(guān)”一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。

（四）環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負(fù)責(zé)。

（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

6、食品衛(wèi)生安全管理制度

1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。

2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實措施，建立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負(fù)責(zé)，定期對責(zé)任落實情況進(jìn)行督查。

3、幼兒園食堂必須取得所在市衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《食品衛(wèi)生許可證》，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn)，并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。

4、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準(zhǔn)繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。

6、落實“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。

7、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度

1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。

2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到：

（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；

（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；

（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

4、認(rèn)真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當(dāng)天的需要量定購和烹調(diào)。

5、嚴(yán)格執(zhí)行“餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制”，落實食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，嚴(yán)防集體性食物中毒。

6、每天下班前，檢查灶具、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。

7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點(diǎn)心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇5

一)食品烹調(diào)

1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。

3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。

4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

二)餐具消毒

1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。

2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。

3.定期定時消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。

4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。

5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇6

為確保全園各功能室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前幼兒園實際，制定本實施方案。

（一）衛(wèi)生區(qū)域

1、各功能室、各班的教室、招生辦、睡眠室、廁所及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

2、幼兒園分配的臨時或突擊性清掃區(qū)。

（二）清掃要求

1、每天各功能室、公共區(qū)域（招生辦、廁所、辦公室）要清掃三次，各班教室確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。

2、每周五為全校大掃除日，以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。

3、臨時突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。

（三）清掃標(biāo)準(zhǔn)

1、各功能室、教室：地面、墻壁、黑板、床棱角、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺等室內(nèi)所有的物品，清掃工具，室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈，做到“六無”即：無味無污跡，無積灰蜘蛛網(wǎng)，無果殼紙屑，無刻畫，無糖跡，無垃圾，否則每一項（10）元、

2、睡眠室：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌椅（凳）等處無亂涂亂畫痕跡，無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索，無亂掛衣物，亂沾亂貼，地面拖洗干凈（含床下），無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；日常用品按指定位置擺放有序，及時將垃圾投放到指定位置，否則每一項（20）元、

3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)； 及時倒垃圾，否則每一項扣（20）元。

4、廁所：地面、便池要及時沖刷，無亂涂亂畫。24小時保持干凈無異味，否則每一項（20）元。

5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到”六無”即：無味、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾，否則每一項扣（20）元。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇7

一、食品衛(wèi)生管理員參與制定本單位食品衛(wèi)生工作制度及食品衛(wèi)生計劃，對制度、計劃的執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查，做好檢查工作，并保存1年以上。

二、食品衛(wèi)生管理員對本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中可能影響食品衛(wèi)生的環(huán)節(jié)進(jìn)行分析、評估，制定出相應(yīng)的管理措施，實施有效監(jiān)管，發(fā)生異常情況及時糾正。

三、食品衛(wèi)生管理員深入食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)食品衛(wèi)生工作，及時制止違反食品衛(wèi)生法規(guī)的行為，提出處理意見，做好檢查記錄，資料需保存1年以上。

四、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料、半成品、成品及有關(guān)的操作環(huán)節(jié)由防疫部門定期進(jìn)行抽樣檢驗，檢測結(jié)果應(yīng)予記錄，其資料保存1年以上。

五、定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，對從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，督促有礙食品衛(wèi)生的疾病患者調(diào)離相關(guān)崗位。

六、組織實施食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

七、發(fā)生食物中毒事故或重大食品污染事故及時報告衛(wèi)生行政部門，并協(xié)助做好事故的調(diào)查處理工作。

八、與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門保持溝通，定期向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告本單位食品衛(wèi)生管理的狀況。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇8

一)環(huán)境衛(wèi)生

1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎優(yōu)罰劣。

3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。

一.室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

1.室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。

2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持走廊、前院、后院等場所的整潔。

3.場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。

4.綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強(qiáng)愛護(hù)綠化教育。

5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。

二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。

2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。

3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時、定期檢查

4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。

5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。

6.保持各活動室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

7.園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多，應(yīng)離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。

2.經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風(fēng)，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。

二)個人衛(wèi)生

1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。

4.保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。

5.工作人員要講究個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇9

為了全面落實愛國衛(wèi)生運(yùn)動的工作方針和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，爭創(chuàng)衛(wèi)生學(xué)校，營造良好的校園育人環(huán)境，特制定本制度。

一、成立愛國衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組

幼兒園園長任組長，分管工會工作的工會主席任副組長，后勤園長、年級組長為成員，加強(qiáng)校園愛國衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，做到分工明確，責(zé)任到人，督導(dǎo)到位，工作卓有成效。

二、校園衛(wèi)生責(zé)任范圍及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(一)、教室及走廊衛(wèi)生

由保育員負(fù)責(zé)打掃和保潔，教室內(nèi)做到窗明幾凈，墻面無蛛網(wǎng)、無灰塵，地面無雜物、無垃圾，教學(xué)設(shè)施設(shè)備陳設(shè)有序，走廊墻面無污垢、無亂涂亂畫、無蛛網(wǎng)、無灰塵，墻面保持潔凈，拖把等清潔用具放置有序。

(二)、辦公室衛(wèi)生

辦公室衛(wèi)生由辦公室教師輪流值日打掃，做到室內(nèi)窗明幾凈，辦公設(shè)施設(shè)備陳設(shè)有序，墻面無蛛網(wǎng)，無灰塵。地面無紙屑、無垃圾、無煙蒂。地面做到常拖洗。室外走廊墻面無灰塵、無蛛網(wǎng)，地面保持潔凈。

門衛(wèi)室的環(huán)境衛(wèi)生由門衛(wèi)工作人員值日打掃，室內(nèi)做到辦公桌椅擺設(shè)整潔，值班寢室收拾整潔有序，室內(nèi)無亂堆亂放。室內(nèi)室外墻面做到無亂涂亂畫、無灰塵、無蛛網(wǎng)，地面清潔衛(wèi)生。

(三)食堂衛(wèi)生

食堂范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生由營養(yǎng)員完成。

(1)、食堂建立嚴(yán)密的、規(guī)范的食品衛(wèi)生安全管理制度，建立嚴(yán)格的器皿、用具用品消毒制度，餐廳定時消毒。建立嚴(yán)格的操作間和飯廳清掃、整理和保潔制度，每天對樓梯間沖刷和拖洗。

(2)、操作間及餐廳內(nèi)外無蛛網(wǎng)，墻面無灰塵，室內(nèi)無蚊蠅，無蟑螂，無老鼠。

(四)、校園衛(wèi)生

1、校園大小操場及主要通道，教學(xué)樓、會議室，各類活動教室由值班人員和保育員負(fù)責(zé)打掃。

2、公共廁所由本區(qū)域內(nèi)的保育員完成。

3、公共活動場所(會議室)衛(wèi)生在會議和活動的當(dāng)天打掃、擦拭桌椅，確?；顒赢?dāng)天整潔、衛(wèi)生，會議室衛(wèi)生每天打掃。

4、責(zé)任范圍內(nèi)的清潔區(qū)，教師車棚由該區(qū)域的保育老師清掃。

三、檢查及考評

(一)、檢查

保健老師和后勤園長每天至少一次環(huán)境檢查，愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組不定期進(jìn)行抽查工作，如實記載。

(二)、考評

1、衛(wèi)生情況與每月考核，年度考核掛鉤，與相關(guān)津貼、獎金掛鉤。

2、校園環(huán)境衛(wèi)生，一周一總結(jié)，一月一匯總，一月一考評，當(dāng)月執(zhí)行獎懲。半年匯總考核，與評定優(yōu)秀保育老師掛鉤。

幼兒園衛(wèi)生管理制度簡短 篇10

一、健康檢查制度

1、入園檢查。兒童入園前必須進(jìn)行體格檢查，驗乙肝五項、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)，同時了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過敏史及生活習(xí)慣等。

2、定期健康檢查制度。請官渡區(qū)婦幼保健院每年為在園幼兒體檢一次。保健醫(yī)按要求每學(xué)期測體重兩次、身高、視力、頭圍各一次，并對幼兒體格發(fā)育情況進(jìn)行分析評價，及時將檢查結(jié)果和評價情況向家長反饋，同時督促家長對患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進(jìn)行矯治，并向幼兒園保健醫(yī)及時提供反饋治療情況。

3、晨檢及全日健康觀察制度。設(shè)立保健醫(yī)師及在班教師認(rèn)真做好一摸：有無發(fā)燒;二看：咽部、皮膚和精神;三問：飲食、睡眠、大小便情況;四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4、堅持預(yù)防為主的方針，做好常見病、傳染病的預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離、治療、消毒。

二、幼兒的飲食制度

1、飲食管理

(1)幼兒的伙食有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙管會(由園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及幼兒家長組成)定期開會，研究伙食問題。

(2)伙食費(fèi)專用，營養(yǎng)膳食，計劃開支，合理使用。

(3)準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔夜飯菜。

(4)根據(jù)季節(jié)，合理安排膳食;每周制訂帶量食譜，保健醫(yī)每半年做一次膳食調(diào)查，并進(jìn)行總結(jié)、分析，以保證幼兒有足夠的營養(yǎng)供給。

(5)按時開飯，保證幼兒愉快進(jìn)餐，進(jìn)餐時間不少于20—30分鐘，保證幼兒吃好每一餐。

(6)幼兒飯前、便后用流動水洗手，并做到一人一巾、一杯、一匙，每天消毒一次。

2、幼兒伙食

(1)幼兒的食譜每天按兩餐三點(diǎn)的數(shù)量和品種來定配，制定適合幼兒年齡特點(diǎn)的食譜，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把每日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞讲忘c(diǎn)中，以保證幼兒得到各種營養(yǎng)素和各種熱量。

(2)注意調(diào)配花樣，增進(jìn)幼兒食欲;科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，防止?fàn)I養(yǎng)素的損失。

(3)對體弱兒飲食的管理，根據(jù)病兒病情做病號飯。

3、飲食衛(wèi)生

(1)保持廚房的衛(wèi)生，經(jīng)常清掃，每周五大檢查。

(2)食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具刀、菜板、桶、盆、筐、抹布等生熟分開，洗刷干凈，餐具一餐一消毒。

(3)不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

(4)培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。

(5)水果洗凈削皮后再吃。

(6)搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，餐桌要用優(yōu)氯凈溶液消毒。

(7)炊事員要堅持上灶前洗手，廚房人員均持證上崗。

三、體格鍛煉制度

1、有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動，幼兒每天做早操及間操。

2、在正常天氣下，有充足的戶外活動時間，每天堅持2小時以上戶外活動。

3、充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉幼兒身體。

4、鍛煉應(yīng)適合各年齡組特點(diǎn)，并考慮運(yùn)動項目與運(yùn)動量，對個別體弱的兒童給以特殊的照顧。

四、安全制度

1、健全安全措施，大型娛樂器械，設(shè)專人維修及保養(yǎng)，并做好記錄工作，防止意外事故發(fā)生，同時教育幼兒不要攀爬陽臺護(hù)欄。

2、嚴(yán)禁幼兒到廚房及熱水房，以防燙傷事故發(fā)生。

五、衛(wèi)生消毒及隔離制度

1、環(huán)境衛(wèi)生

(1)建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期或不定期檢查。

(2)幼兒玩教具保持清潔，定期消毒、清洗。

(3)經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天定時開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。

(4)廁所清潔通風(fēng)，定期、不定期清掃、消毒。

(5)被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。

2、個人衛(wèi)生

(1)幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

(2)幼兒飯前便后用流動水洗手，經(jīng)常保持清潔。

(3)飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

(4)要求幼兒每周剪指甲一次，每兩周剪腳趾甲一次。

(5)要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。

(6)保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，一次看電視的時間不超過30分鐘。

(7)工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手(進(jìn)園后洗手;飯前便后洗手;給孩子開飯前及削水果前洗手;倒垃圾后洗手)。

3、消毒隔離制度

(1)設(shè)專用保健室、觀察床，保證保健室物品專用。

(2)幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者帶隔離期滿痊愈后，持縣級以上證明方可回園。

(3)對患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時服藥和喂飯。

(4)對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不退園，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

(5)工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時報告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

六、預(yù)防疾病制度

1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。

2、努力配合相關(guān)部門做好預(yù)防接種卡。

3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療、早隔離，實行及時正確的檢疫措施，對所在班級進(jìn)行嚴(yán)格的周末消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)，積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。

4、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗能力，在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所。

七、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度

1、建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計制度。一般有以下幾種記錄表簿：出勤登記表、晨檢檢查記錄表、膳食調(diào)查記錄表、意

外事故登記表、家園聯(lián)系簿。衛(wèi)生統(tǒng)計要求做好：體格檢查登記表、出勤率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率統(tǒng)計工作。

八、家園聯(lián)系制度

采用多種方式，做好和家長的溝通，如：建立問卷調(diào)查聯(lián)系方式;設(shè)立園所家長開放日;建立家長信箱;舉辦有幼兒及家長共同參與的幼兒園文娛、體育活動;建立家長聯(lián)系冊等。

幼兒園衛(wèi)生管理制度3

一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外線燈照30分鐘。

二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。

三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴曬一次。

四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。

五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，用消毒液擦洗一次，生活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液洗擦洗。

六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁所或清毒水沖洗消毒。

八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、清毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢、預(yù)防疾病。

十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生工作。

幼兒園晨檢(午檢)制度

晨檢要求：

每天幼兒園入園時，須在園門口接受保健老師的晨(午)間檢查。幼兒在班內(nèi)要進(jìn)行晨(午)間檢查，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱等帶病入園，或有傳染病癥狀的，須及時聯(lián)系家長，去醫(yī)院就診，待康復(fù)后方可來園。

一摸：幼兒有無發(fā)熱現(xiàn)象，可疑者測量體溫。

二看：一般情況下，觀察幼兒精神狀態(tài)、面色等，傳染病的早期表現(xiàn)，咽部、皮膚有無皮疹等。

三問：個別幼兒飲食、睡眠、大小便情況。

四查：有攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理。

晨(午)記錄：

晨(午)檢后，老師需將健康觀察情況填寫“晨(午)檢記錄表”，如帶藥來園的，一方面請家長填好服藥登記，另一方面老師進(jìn)一步核對藥，并在藥上寫清幼兒的姓名與班級。班上老師在各項活動中，注意觀察幼兒園的精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常要及時報值班領(lǐng)導(dǎo)并送往保健室進(jìn)行隔離同時告知家長。

嚴(yán)格執(zhí)行“疫”報告制度。

衛(wèi)生消毒及隔離制度

(一)環(huán)境衛(wèi)生

1.要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。

分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。

2.嬰幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。

3.要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。

4.廁所要清潔通風(fēng)，定時打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。

5.小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。

(二)個人衛(wèi)生

1.嬰幼兒每人一巾一杯;日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。

2.幼兒飯前便后洗手，早晚用流動水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。

3.飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。

4.定期洗頭和洗澡。

5.每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

6.每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。

7.手絹要專人專用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。

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