我學(xué)會了包餃子。
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今天,我看到奶奶在包餃子,她一會搟餃子皮,一會包餃子。于是,我對奶奶說:“一個人包餃子太慢了,我也來幫您吧!”奶奶說:“好呀,你先看我做一下示范?!比缓竽棠叹烷_始給我做示范,我在一旁認(rèn)真地看著。
該我包了,我先把一個餃子皮放在手心里,用勺子舀了滿滿一勺餡放在餃子皮上,再捏好,才發(fā)現(xiàn)皮小啦,先撒了一手,我急忙又拿來一張片,把撒了的餡又裹上,結(jié)果成了小圓球。
我又開始包第二個餃子。我吸取了上次的教訓(xùn),就舀了一小點餡,就包上了,結(jié)果包成了“瘦干”,看著我的這兩個“杰作”,心中不禁想起:奶奶包餃子又快又好,而我呢,又慢又糟,一個個都成了丑八怪。我泄氣了,覺得包餃子一點都不好玩。這時,奶奶就說:“做事做一半,什么事都做不好?!焙撸≌l說我做不好,我偏要做給你們看看。
我再次看著奶奶包,她又告訴了我一些技巧,我又包了好幾個終于。
一年一度的春節(jié)終于來了,又可以吃香噴噴的餃子了。
我很喜歡吃餃子。今天,我一回到家,看到媽媽手上提著兩個口袋,我迫不及待地跑過去,打開口袋一看哇。是餃子皮和肉餡兒。我激動得一蹦三尺高,我大聲嚷著;“太好了,今天又要吃餃子了”。
媽媽把味精,油,肉餡兒,雞蛋攪拌混合在一起,只見她一手托住,一手用勺子舀來肉餡放在餃子的中央,然后在餃子皮邊緣捏成荷葉狀,一個月牙餃誕生了,我非常激動,拿了一片餃子皮放在左手上,再用一雙筷子夾了一小塊肉餡放在中間,又用一根筷子沾了一些水抹到餃子皮周圍,把他對折成半圓的形狀。接著,我有了創(chuàng)意,將它做成了拖鞋的形狀,看著我們的作品,媽媽連聲夸贊,我的心里像吃了蜂蜜一樣甜,我又做了一個個胖乎乎的餃子,我目不轉(zhuǎn)睛的盯著它,垂涎欲滴。
今天,我學(xué)會了包餃子,心里非常激動,吃了餃子后,我口水都留了出來,太好吃了,我覺得今年的春節(jié)真有意義。
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人的一生經(jīng)歷過許許多多的第一次:第一次騎車,第一次做飯,第一次炒菜今天我就給大家講講我第一次包餃子的故事。
今年暑假的一天,我們?nèi)乙燥溩印寢屬I好了菜,剁好了餡兒,爸爸那邊也把餃子皮準(zhǔn)備好了。面對這一大盆餃子餡兒,爸爸媽媽可犯了愁:這么多的餡,包起來多麻煩呀!這時,我自告奮勇地走上前去,對媽媽說:媽媽,讓我來幫你包餃子吧!你能行
我坐到凳子上,先看媽媽是怎么包的。只見她用一只手托起餃子皮,另一只手拿起筷子夾上餡放到餃子皮里,再熟練的把餃子皮捏上。我只看了一遍,就照著媽媽的樣子包了起來,結(jié)果餡放得太多,餃子捏不上口了。我只好把餡去掉一些,餡又太少了,包出來像一個無精打采的難民。媽媽見了,笑著對我說:放餡時不能放太多,你最好先少放一些,覺得不夠再加上。我試了試,果然包出來的餃子好看多了,但還比不上媽媽包的??墒?,我并不灰心,又拿起筷子包了起來。我越包越熟練,最后和媽媽的一比較,呵,我包的個數(shù)雖不如媽媽的多,但包出來的餃子卻可以和媽媽的相提并論。媽媽把我包的餃子單獨下了一鍋讓我吃,我覺得這一盤餃子格外好吃,因為這是我的勞動成果呀!我吃著餃子,心里喜滋滋的。
我終于學(xué)會包餃子了!
今天,盼望已久的我懷著激動和興奮的心情迎來了春節(jié)。 下午,全家人都在忙碌著。我被媽媽包的餃子吸引住了,我便看了起來。 可是,不一會兒,我便產(chǎn)生了一個念頭:每次都是我看媽媽包餃子,我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢
媽媽給我作完示范后,我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一張餃子皮,輕輕的把肉餡放在餃子皮中間,然后把餃子皮捏緊,再把手一對向下使勁一捏。這樣,一個餃子就包好了。但是我發(fā)現(xiàn),剛被我包好的餃子就像一個士兵一樣,耷拉著頭,無精打采的??蛇@并沒有使我灰心。 我又拿起一張餃子皮,按照剛剛同樣的方法,往里放肉餡,使勁一捏,一個餃子就包好了。這次,我包的餃子并沒有像霜打著茄子茄子一樣耷拉著頭,卻像一只雄雞一樣,高傲的挺著頭。 這個春節(jié)我過的真有意義,因為在這個春節(jié)里,我吃到了自己包的餃子。
星期六下午,我到稚慧谷培訓(xùn)學(xué)校,葉老師帶我們到耶魯大學(xué)包餃子啦!
首先,老師先把韭菜切好,我聞了聞,嗯~~有點刺鼻呢!但也挺香的,然后把切好的韭菜倒在肉里,又放了一點兒鹽和一點兒老酒,攪拌勻,做餡。
開始做餃子啦!老師先發(fā)給我們一人一片餃子皮,那餃子皮可真圓?。【拖癜嗽率宓脑铝?。老師拿著月亮先示范了一遍,老師那一手可真牛??!三下兩下就完成了,而且包的那個餃子圓鼓鼓的,摸起來還有些滑溜溜的哩!我們終于可以開始包了:我手上拿著面皮,用一雙筷子夾了跟硬幣差不多大小的,圓圓的餡,放在面皮中間,用手沾了一點兒水,在面皮邊緣沾上,再對折,捏緊,又捏出了皺紋樣式的花紋,就大功告成啦,我包的餃子可真像一個金元寶??!第二次也成功了呢!老師還說要煮起來給我們吃呢,但最后煮糊了,大家都很難過,我也很難過。
在包餃子的時候,我得出了一個結(jié)論:只要功夫深,鐵棒磨成針。
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