臘八粥課件教案8篇

臘八粥課件教案。

每個老師上課需要準備的東西是教案課件，但教案課件不是隨便寫寫就可以的。?教學效果的好壞可以通過學生的反應情況來衡量，好的教案課件怎么寫？編輯為您特意收集整理了《臘八粥課件教案》，歡迎收藏本網(wǎng)站，繼續(xù)關注我們的更新！

臘八粥課件教案【篇1】

一、教材簡析：

《臘八粥》是長春版初中語文教材七年級下冊第六篇課文。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點。選文具有典范性，文質兼美，富有文化內涵。

二、教學目標：

知識與能力：

1.有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。

2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。

過程與方法：啟發(fā)與引導，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學。情感態(tài)度價值觀：體會“八兒”一家的其樂融融。

教學重點：通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會八兒一家的其樂融融。

教學難點：小說主題思想的理解。

三、教學設想：

本節(jié)課采用了多種形式的讀，如聽讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學生更好的理解文本，體會八兒心理活動變化。文章對話較多，分角色朗讀可以讓學生走進人物內心。

四、教學手段：多媒體課件

教學過程：

一、創(chuàng)設情境，導入課文

飛花令：請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）

一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

二、聽讀錄音，整體感知

思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥-盼-想-猜-看-吃臘八粥）

三、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農業(yè)展覽會。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。

3.分角色讀2—13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么？

“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）

“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應如何理解？

過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來呢？

“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”

思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始計劃粥怎么樣的分？后來想怎么分？為什么變卦了？

過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗”因為“都吃不得甜的”說明八兒想吃粥的想法極其強烈，那么從八兒與媽媽關于誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？

為了能多吃上幾碗粥，八兒設定吃粥計劃，并與媽媽進行了一番“討價還價”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進尺”，作者用充滿童趣的語言將一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對家人的愛，媽媽對八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

4、在漫長的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）

突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實際看到的臘八粥做鋪墊。

5、過渡：“畫餅焉能充饑”，當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書驚異）

總結：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！保ū饼R·魏收《臘節(jié)》）

四、續(xù)讀賞析，體驗感悟

沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎，用堅硬石頭堆砌它。精致、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性?！憋@然，這理想的建筑就是沈從文的文學理想，而“人性”則是其文學理想的核心。分析第二部分吃臘八粥的場面：

1.文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細描述了煮臘八粥的過程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？

文章第20、21自然段正面描繪吃粥的場面。運用動作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八兒粥吃的多、飽、吃的盡興，心滿意足。第二幅正面吃粥的畫面著墨并不多，作者只用廖廖數(shù)語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道，八兒吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何不了他了，看來，大家都吃得十二分飽了！

2.猜成語：興高采烈意猶未盡酣暢淋漓大腹便便

3.作者對吃粥場面僅用幾句話做側面描寫后，卻筆墨酣濃的寫出了八兒全家人圍繞哈叭的談話，乍一看，似乎偏離了主題，但細細琢磨便可明白，這正是作者匠心獨運之處，全文精妙傳神之所。作者寫八兒一家人吃臘八粥的過程中為什么要重點寫哈叭兒狗的活動？

夜飯桌邊，甜膩的臘八粥已端上餐桌，但沈從文先生并沒有描繪眾人大快朵頤的畫面，反而從晚飯后開始寫，哈叭到八兒腳下鉆，八兒叫媽媽喊哈叭出去，媽媽一扔骨頭哈叭奔出門外，這時八兒的爹出聲了“再不知趣，就賞它幾腳！”，然而八兒和媽媽知道八兒爹對哈叭的寵愛，不禁聯(lián)合起來揶揄他爹，他爹為了轉移話題，便提起了媽媽討厭的小黃與哈叭比較，不出所料，媽媽的注意力果然被轉移了。

文中那只哈叭，不由得令人聯(lián)想到法國現(xiàn)實主義畫家米勒的風俗畫《小鳥的捕食》，畫中那匆匆敢來啄食飯粒的母雞，讓整幅畫靈動起來，且充滿生活氣息?？梢?，沈從文筆下的哈叭在文中的作用類同于米勒畫中的母雞。兩者有異曲同工之妙?！缎▲B的捕食》這是米勒表現(xiàn)農村兒童的題材的作品。米勒非常喜歡兒童，他自己就有九個孩子。在這一作品中，他通過一個農婦正給孩子喂食的情結，創(chuàng)造了動人的母與子的形象，抒發(fā)了農民的親子之愛和天倫之樂，充滿了生活情趣和溫暖的柔情。米勒談到這一作品時曾說過：“人們想象這是一窩小鳥，母女在喂食，為了讓他們有東西吃，人在勞動?！?/p>

你瞧，哈叭在八兒腳下鉆來鉆去地吃著臘肉皮骨。惹得八兒不耐煩了，要媽媽讓它出去。八兒的話，就知道翻倒的多米諾骨牌一樣，八兒媽熱烈地響應起來，開始揶揄八兒爹了。八兒又隨之趁機告哈叭的狀用語言及時“援助”其母，積極地表明他同媽媽是同一戰(zhàn)線上的“親密戰(zhàn)友”。八兒爹也不甘示弱，說要把哈叭帶到場上去，八兒聽了卻并“不氣餒”，因為他知道爹愛哈叭，更愛八兒，爹是不會讓八兒失去玩伴的，大家都不過是在說著玩呢！八兒真是個“知己知彼”的聰明孩子！

4.后半部分用大量筆墨來寫兩條狗，這與“臘八粥”有關系嗎？作者為什么這樣行文？

接下來，作者又寫了八兒爹媽爭議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗?。寫這些話，在文中有兩個作用：一是借助話中的“春粉”一事，八兒爹媽爭議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗挘瑏磉M一步豐富文章的內容，增添生活的氣息；這幅吃粥場面畫，構圖飽滿，氣韻流動，喜氣洋溢。二是表明八兒媽其實并不是真正討厭哈叭的，以小黃來襯托哈叭，表現(xiàn)了和諧的家庭氛圍。結構：上述談狗話題是由八兒引起的，故最后又收結于八兒吆喝狗兒止，行文前后呼應，結構十分嚴密。

五、拓讀升華，課堂總結

沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統(tǒng)。20世紀30年代他開始用小說構造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說《邊城》《長河》等。沈從文一生都自命為“鄉(xiāng)下人”。有中國“鄉(xiāng)土文學之父”的美譽。

沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡單而又質樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風暴雨下的避風港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。（板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜）

開頭采取了講故事的方式。樸素、平易親切的語言，運用了頂真修辭，一下子帶起了全文牧歌一樣的意境。“很迅速地向下游長潭射去”句中的“射”字，生動形象地表現(xiàn)了船行之快，與前面的比喻相搭配。

過渡：臘八節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史上，許多文人墨客爭相詠頌臘八節(jié)，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。

（明代）張方賢《煮粥》一詩中：煮飯何如煮粥強，好同女兒細商量。一升可作二升用，兩日堪為六日糧；有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長。作者用同兒女敘家常的語言，從勤儉持家的角度，把粥的好處表現(xiàn)得淋淋盡致。梅潔《臘月的味道》蘊含對母親最深的懷念。沈從文的臘八粥是甜的，折射出時光的五彩斑斕。冰心的臘八粥是咸的，因為有眼淚，有思念。為了不被忘卻的紀念。

在我國各地的民間建筑中，一座廟就代表著一段美麗的故事，一座祠堂就講述著一個家族的歷史，一塊碑石記錄著一個人的功過，一段墻記載著一個城市的興衰…同樣，在我們傳統(tǒng)的飲食文化中，一碗濃香的臘八粥，一幅溫馨的年景圖，把我們帶入了那濃郁的民俗文化之中，我們不由得想起春節(jié)辭舊、清明祭祖、端午念屈原、中秋話團圓、重陽登高…這是多么深厚的文化底蘊！同學們，愛我們的傳統(tǒng)節(jié)日吧！珍惜與家人共處的時光吧！因為這是我們民族文化的根，精神的源！（板書：繼承弘揚民族文化）

六、課堂總結：

如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

七、作業(yè)布置：

1.小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信里，送給你的親人朋友老師和同學。祝福他們臘八快樂!

2.上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

板書：煮粥

盼迫不及待八兒孥

臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄

沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機靈懂事體貼碓舂粑

看親見驚異哈叭

吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善

繼承弘揚民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜

臘八粥課件教案【篇2】

教學目標

1.自主學習字詞，會認會寫“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

4.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

5.學習課文細膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教學重點

1.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

2.說說課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

教學難點

仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物。

第一課時

教學目標

1.自主學習字詞，會認會寫“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

3.學習課文細膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教具準備

課件

教學過程：

一、創(chuàng)設情境，激情導入

1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。【出示課件1】

（板書：臘八粥沈從文）

【出示課件2】

3.簡介作者以及寫作背景。

沈從文，原名沈岳煥（1902 -1988年），字崇文，湖南鳳凰人，中國著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊城》入選20世紀中文小說100強，產生了很大的影響。沈從文的語言格調古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風韻與神采。

二、初讀課文，解決字詞

【出示課件3】1.學生自讀課文，要求：

（1）大聲流利地讀課文，讀準字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

2.自學課文生字詞，可以用筆在文中圈出來，然后用合適的方法來解決生字詞。

3.檢查學習效果，相機指導。【出示課件4】

（1）給下列字注音并組詞。

臘là（臘月）粥zhōu（喝粥）膩nì（細膩）

栗lì（板栗）咽yàn（咽下）匙chí（湯匙）

灌guàn（灌溉）攪jiǎo（攪和）稠chóu（濃稠）

嘟dū（嘟嘴）熬áo（熬粥）褐hè（褐色）

缸gāng（水缸）臟zāng（臟亂）筷kuài（筷子）

（2）解釋詞語?！境鍪菊n件5】

攪和：混合；摻雜。

糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。

三、再讀感知，理清結構

【出示課件6】

1.默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？主要寫了哪兩件事情，能否用小標題概括出故事情節(jié)？

提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：等粥喝粥）

2.交流討論：文章哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略？想想這樣寫有什么好處。

提示：等粥寫得十分詳細，分別寫了八兒在等粥的過程中的變化。

四、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：【出示課件7】

1. 作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺、嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

提示：

充分運用學過的手法介紹，注意每段的過渡。

五、課堂作業(yè)

臘八粥課件教案【篇3】

一、談話導入，承前啟后

1.屏幕前的各位同學，你們好！上節(jié)課大家學習了老舍先生寫的《北京的春節(jié)》，那你們還記得臘八那天有著怎樣的習俗嗎？

2.我們來一塊回顧一下吧?。úシ琶鑼懪D八粥的段落音頻）臘八就是農歷的十二月初八，在臘八這一天要祭祀神靈，祈求豐收。而臘八要喝臘八粥這個習俗至今已有1000多年的歷史了，臘八粥承載著我們中國人濃濃的情。今天我們來品嘗另一位作家沈從文筆下的《臘八粥》。

3.板書課題，強調“臘”左窄右寬，“粥”字左中右結構，三部分要寫得要瘦長，注意兩個“弓”，后面要稍大些。

4.請同學們齊讀課題。

5.我們先來認識一下作者沈從文（強調代表作，語言特色）。今天學習的課文就是選自小說《臘八粥》的前面部分，現(xiàn)在我們就走進這篇課文，品嘗美味的臘八粥。

二、初讀課文，整體感知

1.請同學跟隨音頻讀課文，讀準字音，讀通句子，思考：（1）課文圍繞臘八粥寫了什么事兒呢；（2）主人公給你留下了怎樣的印象呢？（播放課文音頻，課件呈現(xiàn)教材頁）

2.課文讀好了。我們一塊來讀讀詞語吧！

先聽老師讀一遍，你都讀對了嗎？

再來挑戰(zhàn)這組詞，帶點的多音字可要讀準哦。你來試一試。

你是這樣讀的嗎？（老師范讀）

讀對的給自己一個贊。這些詞語認識嗎？知道什么意思嗎？（課件出示）

讀一讀，說一說，我們一塊兒來看看?！吧蠠簟本褪屈c燈，“松勁”就是泄氣，“孥孥”就是對兒女的愛稱，“面面的”指的是食物軟糯的，“不消說”的意思是不用說。

3.沈從文一生自認為是鄉(xiāng)下人，他的文中常帶有這樣具有地方特色的語言，充滿著濃濃的生活氣息。詞語都認識了，那課文主要寫了什么呢？我們來借助課后練習題來梳理一下課文的脈絡，請看——課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內容，說說那部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。

請大家快速瀏覽課文，看看哪些自然段寫“等粥”？（板書：等粥），哪幾個自然段又是在寫“喝粥”呢？（板書：喝粥）

4.相信你們很快就找好了?？矗?—17自然段是寫“等粥”，18—19自然段是寫“喝粥”，很明顯是詳寫“等粥”，略寫“喝粥”，（板貼：詳略）那在“等粥”中詳寫了八兒做了哪些事呢？讓我們試著用小標題的方式梳理一下吧！

5.我們先來看2—8自然段寫了八兒做了什么事。先自己讀讀吧！

讀懂了內容后，我們得根據(jù)文中的這個關鍵語句“因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了”，我們知道八兒想要喝到粥，那把這個意思概括精練一點，可以說成是——“盼嘗粥”，（板貼：盼嘗粥）。

小結：像這樣讀讀有關內容，找到關鍵語句，精練精練語言，就能概括出來。

6.下面請你們用這樣的方法概括下面的幾件事吧！9-11自然段寫的是？對，八兒和媽媽計劃怎么分粥，那咱們可以概括為——“談分粥”（板貼：談分粥）；課文12-13自然段寫了什么呢？我們知道是在寫八兒看不到粥，自己猜想起粥的模樣了，我們可以概括為——“猜想粥”（板貼：猜想粥）；14—17自然段寫的是八兒親眼看到了粥的模樣，概括為——“看煮粥”（板貼：看煮粥）?？粗覀兪崂沓鰜淼陌鍟?，你能很輕松地說說課文主要寫了什么事嗎？來試試吧！

7.是的，課文就是寫了八兒在等媽媽熬粥時，“盼嘗粥”、“談分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。

三、品讀課文，品嘗臘八粥

1.小說中的主人公八兒給你留下了怎樣的印象呢？是的，天真可愛又貪吃，這讓人垂涎三尺的臘八粥，課文又是怎樣描寫的呢？請大家一起來讀讀課文的第一自然段吧！

（1）讀好了嗎？這段話就兩句話，第一句話寫了什么呢？寫了三類人都愛喝臘八粥。

（2）其中哪種稱呼比較特殊呢？對，就是這個“老孩子”。“老孩子”知道指的是誰嗎？嗯，老人，一提臘八粥，饞嘴的老人也變成了小孩子，可見臘八粥深受各類人的喜愛。作者正是選取了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛，采用排比的形式，以點帶面，寫出臘八粥味道美。

（3）我們再來看看第二句話，一起讀讀吧！寫了什么呢？是呀，寫了粥熬制的過程。

來看看這個詞語——“糊糊涂涂”，好一個疊詞的妙用呀，讓你仿佛看到了什么？對，看到了軟糯的粥。再看看哪個詞語讓你感到臘八粥像人一樣有生命呢？我想聰明的你一定要找到了“嘆氣似的”這個詞語，想象一下“嘆氣似的沸騰”是怎樣的呢？嗯，文火慢燉，粥像嘆氣一樣黏黏稠稠地緩緩地冒完一個泡，再緩緩地冒一個泡，如此反復，我們一塊兒來看看吧?。úシ虐九D八粥的視頻）

2.作者正是從食材、香味、熬煮、吃相等方面把臘八粥寫得有聲有色有味，讓我們好像看到了，聞到了，也品到了。

我們邊讀讀邊感受吧！一起讀讀。

小結：沈從文正是從人們對臘八粥的喜愛，以及臘八粥的香味、用料、熬粥過程、吃相等方面開篇解說了臘八粥的美味。讀著讀著，滿嘴充滿著美味。讓我們帶著這樣美好的感覺再來完整地讀讀這段。

3.相信孩子們讀得非常好！其實課文不僅僅第一段寫了臘八粥，故事中還穿插寫了兩處。請同學們?yōu)g覽課文找找。第一處是在第13自然段中，這是八兒猜想的臘八粥，看看粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗子、糖都是什么樣的呢？自己讀讀，找出相關的詞語。

猜想的這些材料是這樣的吧！讓我們邊讀邊想象畫面吧！一起讀——

4.第二處是在第15自然段中，這是八兒親眼看到的粥，趕緊自己讀讀吧！看到的跟猜想的差不多，對嗎？食材也都發(fā)生著變化，發(fā)脹軟爛著，我們一起合作讀讀吧！

“栗子……飯豆……花生仁……鍋巴……”讀了這兩處描寫臘八粥的句子，你有什么感受呢？說一說。

5.是呀，寫得這樣細膩，讓這臘八粥仿佛都在我們眼前了。

小結：作者正是抓住不同食材在熬煮中的狀態(tài)、變化進行了細致描寫，用擬人化的手法，讓我們的臘八粥仿佛有了生命，從字里行間跳出來，甜蜜地呈現(xiàn)在我們眼前。讓我們讀出自己的喜愛吧！

6.小練筆：相信你一定讀得非常棒。是呀，作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，可美味的食物還有很多呢！你看，這是蓬松美味的棉花糖，這是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫蘆，而你最喜歡什么食物呢？照樣子試著寫一寫吧！如果能用上課文中從“食物用料、制作過程、色香味、人們對食物的喜愛表現(xiàn)以及各式吃相”等方面介紹的好方法就更棒了。動筆寫起來吧！

7.配樂，學生進行練筆。

8.好，寫好了嗎？我們來分享一位同學寫的吧。

聽了這位同學寫的，你是不是也跟著流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了課文中的好方法，是一篇值得學習的佳作。如果能把食物的“色香味”具體寫出來，那內容就更豐富了。好的，看過同學的文章，你有什么啟發(fā)呢？好文不厭改，改好之后試著給家人分享一下吧！

9.這節(jié)課，我們一起感受了臘八粥的美味，并照著課文也寫了自己喜愛的食物。那主人公八兒面對這甜蜜的臘八粥會有怎樣的表現(xiàn)呢？我們下節(jié)課再來學習。

臘八粥課件教案【篇4】

教學目標：

1.認識10個生字，會寫7個生字。

2.有感情地朗讀課文。

3.學習文中人物的對話描寫。

4.通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

教學重點：

文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

教學難點：體會“八兒”一家的其樂融融。

教學時數(shù)：1課時

教學過程：

一、讀題導入

今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

二、初讀課文

1.指導讀課文，注意讀準字音。

2.請其他同學認真在心里跟著讀。

3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?

4.學生匯報，教師點撥。

三、默讀課文，圈劃批注

1.文中的主要人物是誰?—“八兒”

2.“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

3.學生圈畫后匯報。

4.教師及時總結。

他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

四、總結升華

1.文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”

2.學習作者語言的妙處。

3.當堂積累下來。

臘八粥課件教案【篇5】

教學目標：

1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

2.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

教具準備：

課件

教學設計：

一、回顧上節(jié)課的內容，導入新課

一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是其中的一員，面對甜甜膩膩的一鍋粥，八兒又有什么表現(xiàn)呢？我們繼續(xù)學習。

二、理清脈絡，品讀細節(jié)

1.作者是如何具體、詳細寫出八兒等粥的這一份喜，這一份急呢？試著用小標題概括。

【課件提示盼粥——（分粥）——（猜粥）——（看粥）】

2.教師指導，學習“盼粥”

（1）快速默讀2到8自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的詞句，想想這屬于對人物的哪種描寫，談談自己的體會。

（2）學生匯報

①語言描寫感受到八兒等粥的急切，媽，媽可是連喊了兩遍呢！

②“進進出出”的動作描寫寫出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥，體現(xiàn)了他等粥的'急切；“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態(tài)描寫，讓我們感受到了八兒心中的煎熬與期待。

（3）總結

同學們，通過剛才的學習，你們發(fā)現(xiàn)了么？沈從文先生非常善于通過語言、動作、神態(tài)這些人物細節(jié)，將人物的內心刻畫得淋漓盡致（板書：細節(jié)刻畫內心）。

三、小組合作，交流感受

其實，通過人物細節(jié)刻畫內心在課文的后面三個場景——分粥、猜粥、看粥中也有，接下來，請以小組為單位展開合作學習，挑選后面三個場景中的一個，找一找，劃一劃，談一談吧。

（1）小組挑選一個場景，先進行個人默讀、思考、批注。

（2）小組討論后，將討論結果（小組討論反饋表）拍照上傳。

（3）教師根據(jù)拍照反饋信息，將挑選相同場景的小組討論反饋表同時出示，請小組分享自己的思考過程。

（4）進行臨時分組，將選擇同一場景的小組進行整合，共同修改、完善小組討論反饋表，并在此將結果進行拍照上傳。

（5）小組分享修改、完善過程中的思考與交流。

（6）全班同學應用反饋器進行選擇，選出今天小組合作中最積極思考、善于修正的小組。

四、課堂總結

同學們，通過合作學習、不斷思考，你發(fā)現(xiàn)了么？焦急等粥的八兒形象在作者細致的描繪下是那么淘氣可愛、活靈活現(xiàn)。文章雖然寫的是臘八粥，實則是一幅動人的畫。從這幅畫里，除了調皮可愛、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個人物形象之外，你還能讀到些什么？請快速默讀課文，邊讀邊思考。（課件出示沈從文的介紹資料，幫助學生理解）

五、課外延伸

同學們，課文學完了，但我們的閱讀與思考還在繼續(xù)。今天，老師帶來了名作家冰心筆下的《臘八粥》，請和我一起美美地誦讀吧！邊讀邊思考、比較：同樣是臘八粥，文字上有著怎樣不同的味道。

臘八粥課件教案【篇6】

活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

活動重難點：

知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。

活動準備：

PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。

活動過程:

一、開始部分

初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節(jié)

師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？

師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、基本部分

1、臘八節(jié)知多少。

師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎?

師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結束部分

今天我們學習了臘八節(jié)的相關知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

四、延伸部分

小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！

活動反思：

臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習俗，孩子們看的認真，聽的仔細，互相討論，活動結束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經(jīng)驗，體現(xiàn)了活動和生活相結合的教育原則。

臘八粥課件教案【篇7】

教學目標

1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。

2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。

3.了解課文的內容，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。

4.找出文中描寫細膩的句子，體會其表達效果。

-第一課時-

一、導入新課，激發(fā)興趣。

1.在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談談你對臘八粥的印象。

3.導入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。

4.板書課題，介紹作者和作品。

二、檢查預習，掃清字詞障礙。

1.指名讀生字、新詞。

著重指導:唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)

2.指導書寫課后方格中的字。

著重分析指導“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。

三、初讀課文，整體感知。

1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。)

2.通讀課文，你認為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

3.說一說哪一部分寫得詳細。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)

4.找出自己喜歡的部分，小組內讀一讀，談一談你的感受。

四、課堂小結。

初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)

-第二課時-

一、復習故知，導入新課。

導入新課:這節(jié)課，咱們繼續(xù)學習作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進這一幅細膩獨特的臘八風俗畫。

二、精讀課文，體會情感。

(一)品讀第一部分(第1自然段)。

1.請一位同學朗讀文章第1自然段，其他同學思考:作者寫臘八粥時，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節(jié)課也曾經(jīng)提到過關于臘八粥的句子，回憶一下。

從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)

2.那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)

3.寫臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節(jié)做鋪墊。)

(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。

那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現(xiàn)的呢?

自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現(xiàn)的?

①“喜得快要發(fā)瘋”:心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮?！把劬杉奔t了”:神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待?！啊俏茵I了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。

②從八兒的心理、神態(tài)、語言中能感受到八兒有什么特點?(天真、可愛、頗有童趣)

(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。

1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點是怎樣的呢?

(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)

2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的。)

3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。

4.一位同學朗讀第14自然段，其他同學思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關句子并進行品析。

①“飯豆……腫脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。

②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。

③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)

④這段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)

⑤寫出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)

5.當媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關語句。

①栗子跌進鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。

②作者運用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態(tài)。

6.你覺得當八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?

①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。

②“怎么，黑的!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很臟。

7.看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現(xiàn)的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)

從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)

教師小結:在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)

(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。

最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進行賞析。

①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。

②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。

③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫，表現(xiàn)出臘八粥的美味。

三、總結全文，拓展延伸。

1.雖然文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?

(通過寫熬制臘八粥的過程，表現(xiàn)八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)

2.作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現(xiàn)普通百姓對生活和家庭的熱愛。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。

臘八粥

孩子天真可愛

教學反思

教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學生的認知體驗，有助于學生更好地理解課文。

臘八粥課件教案【篇8】

一、說教材

本課是部編版六年級語文下冊第一單元的第二篇精讀課文。臘八節(jié)的臘八粥是中國傳統(tǒng)佳節(jié)的傳統(tǒng)食品。本課選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。

課文主要寫了等粥和喝粥兩件事，詳寫等粥，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，對話貫穿全文，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣，表現(xiàn)了臘八粥的美味誘人。

本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。

二、說教學目標

1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。

2.正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

3.學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融是本課的教學重點，感受八兒的心理變化是本課的教學難點。

三、說教法學法

《語文課程標準》明確指出：“積極倡導自主、合作、探究的學習方式”，要充分發(fā)揮學生的主體作用，全面提高學生的語文素養(yǎng)?；谝陨险J識，我主要采用以讀為主，讀思議相結合以及引扶放相結合的方法，引導學生入情入境，體會文章描寫中蘊含的濃濃真情。而教師引導流程，放手讓學生自學、探究，點撥重難點，充分發(fā)揮學生的主體作用。

四、說教學過程

（一）創(chuàng)設情境，導入課文

以《老北京的春節(jié)》中的臘八粥銜接導入新課，喚起學生的閱讀感受，為文本的學習做好鋪墊。

（二）初讀課文，整體感知

讓學生自主探究，自由讀課文，識記生字詞，教師利用多媒體檢查自學效果。

啟發(fā)思考，引導整體感知：

（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節(jié)來。

（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？

（三）學習課文第一部分（第1自然段）

分析第一部分：

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）

3.引導學生體會作者介紹臘八粥的手法。

（四）學習課文第二部分（第2-17自然段）

1.指名學生回答用一個詞概括這一部分的主要內容。（等粥）

2.想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

3.精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學習盼粥這一部分。

4.盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

（1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情?可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）

（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

（4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學習想粥這一部分

5.想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現(xiàn)了什么？（純真可愛）

（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的

（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

7.看粥。師讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）

（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第十7自然段，畫出相關詞語。

（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

（五）學習課文第三部分（第18-19自然段）

1.用一個詞語概括這一部分的內容。（喝粥）

2.齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）

3.與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當、重點突出。

4.積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。

（六）課文小結

本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當，重點突出，語言質樸。

五、說板書設計

板書與講解一樣，貴乎“少而精”。古人說，少則得，多則惑。板書要做到“少書”“精書”，板書書在點子上，書在關鍵上，起到“畫龍點睛”“提綱挈領”的作用。本次板書以八兒的心理變化為軸，直觀展現(xiàn)了詳寫的“等粥”部分，表現(xiàn)了臘八粥的美味誘人。

臘八粥

盼迫不及待

想苦苦等待

猜美妙

看驚異

吃十分美味

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