我喜歡一種美味作文。
這里是一篇關(guān)于“我喜歡的一種美味作文”的文章,希望大家會喜歡。寫作作文是思維流暢表達的體現(xiàn),訓練寫作也會啟迪我們的積極思維和問題解決能力。如果缺乏詞匯量,寫作文將會變得困難重重,因此請大家不妨參考一下此文。
今天,我想和大家一起分享我最愛的食物,當然在我看來那當然就是一種美食啦!
那么現(xiàn)在我要鄭重的介紹一下,它就是那個舉世聞名而又百吃不厭的山西大拉面。
這個美味,它呢:在色、香、味、形這幾個方面都有特點。比如在色,它會有紅色、綠色、白色……讓人看了就會垂涎三尺,兩個字:想吃!香呢,再有了色的基礎(chǔ)香會更香,感覺在一公里以外都能香氣撲鼻。三個字:很想吃。味呢,在色和味方面會更高一層,也會更加美味,它已經(jīng)離最高境界是一步之遙了。最后一步就是形了,在做的過程中已經(jīng)把它的形狀定了位,裝在碗里上面澆一層小菜就是最佳境界,已經(jīng)是人稱完美。這時我已經(jīng)是開始津津有味地品嘗了。
在我品嘗的過程中,我在想這碗面真是細膩爽口,真是美美的。想到這里,我已經(jīng)是想狼吞虎咽了,這時,我已經(jīng)吃完了整碗面,我從來沒有這樣的吃完了整碗面。??!我還沉浸在回味無窮中。
聽了我美味的介紹,你可否心動,有機會一定要讓你們嘗一嘗我們山西舉世聞名的大拉面哦!我希望山西大拉面讓人們大飽口福嘍!
這幾天,宜昌夷陵廣場正在舉行美食節(jié),朋友圈都在曬著各種美食,我自然而然想到了自己最喜歡的一種食物——可樂雞翅。
我對著百度找了種最簡單的做法,先準備好雞翅、大蔥、蒜、老抽、生抽和香菜,在雞翅正面和側(cè)面都劃上三刀,方便入味。鍋中放入冷水,用大火燒開,燒開后再放入雞翅,用湯勺將其稍微攪拌,去除血水,加蔥姜去腥。再將雞翅撈起,盛到一旁沖涼備用。在洗好的平底鍋中加入少許黃油,燒開一分鐘后,有序加入雞翅,兩面都要炸炸至金黃色,五分鐘一面,兩個面差不多十分鐘,再開小火炸一分鐘,關(guān)火。過一分鐘后再加入半聽可樂,用大火燒雞翅,五分鐘內(nèi)加入料酒,生抽和老抽,開小火燒兩分鐘后關(guān)火撈起,往上面撒上配料香菜,姜片蔥段即可,一盤誘人的可樂雞翅就做好了。
起鍋后的雞翅黃中泛黑,先從兩邊撕下皮肉來吃,露出骨頭,將兩根骨頭上表面的肉吃光,然后掰開骨頭吃里面的肉,最后慢慢開動骨頭上的肉絲和剩下的肉,香醇的雞肉混著可樂味兒,真讓人回味無窮,吃了還想吃,我常常能一口氣吃個十來個,直到把肚皮撐得圓鼓鼓的,才心滿意足的躺下來,再閉著眼睛細細回味雞翅在口中的味道。
據(jù)說這是一種從國外流傳過來然后在中國改進后的做法,別人公開美食照片讓我眼饞,我就一個人悶在家里做美食,吃美食,“有雞翅從鍋中來,不亦樂乎。”
習作要求:1.介紹自己喜歡的一種美味,可以用他的名字為習作命題。
2.寫的時候,要從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味,突出其特色。
3.適當?shù)亟榻B這一美味的做法,增加習作的感染力。
4.交代清楚自己喜歡這一美味的原因,表達自己的思想感情。
教具準備:相關(guān)美文
課時安排:兩課時
教學過程:
第一課時
一、圖片導入,激發(fā)興趣
1.中國美食體現(xiàn)了中華民族的飲食文化傳統(tǒng),他與世界各國烹飪相比,有許多獨特之處。
2.出示體現(xiàn)地方特色的美食照片,你看見了什么?能給大家介紹一下嗎?
二、學習例文,掌握方法
1.這是一位同學介紹“鴨血粉絲湯”的習作,我們一起來讀一讀,看看他是怎樣寫的?
2.學生自讀習作,討論交流。
3.根據(jù)學生的發(fā)言,教師總結(jié)習作要點。
賞美食(色香俱全)
做美食(動詞準確)
嘗美食(寫出情趣)
三、創(chuàng)設(shè)情景,介紹美味
1.模擬在飯店吃飯前的場景,介紹自己喜歡的美味。
介紹:指名介紹自己喜歡的美味的色香味形。
2.討論:聽了他的介紹,我看見有人咽口水呢?誰來評一評,他介紹得怎么樣?
3.小組討論、評議
4.你品嘗之后有什么感受?
四、學生構(gòu)思,練習寫作
第二課時
一、交流習作,指導修改
1.指名學生讀習作,師生共同評議。
2.小結(jié)提出修改意見。
3.學生修改。
二、佳作欣賞,互評自改
1.選擇寫的較好的文章,在班里進行賞析。
教師側(cè)重選擇兩類文章:
2.教師引導學生互相評一評,作文中有哪些地方值得大家學習。
3.這節(jié)課,我們欣賞了幾位同學的作文,相信對每位同學都有所啟發(fā),這節(jié)課我們來精心修改自己的文章。我建議大家聯(lián)系自己的感受,把畫面呈現(xiàn)于腦海中,用生動形象的語言把它寫出來。
4.教師發(fā)現(xiàn)問題及時幫學生解決,對部分學生幫他們開拓一下思路,發(fā)現(xiàn)共性問題隨機點拔。
5.請學生大聲朗讀自己的習作,師生互評,發(fā)現(xiàn)問題,進行修改。
6.小組內(nèi)相互讀別人習作,幫助同學修改
中國幅員遼闊,美食自然也不少。不必說那各具風味的八大菜系,也不必說街邊流行的、人們趨之若鶩的各種小吃。光是這道普普通通的家常菜宮保雞丁,就足以征服我的味蕾。
宮保雞丁外形美觀,仿佛是一副美麗的畫卷。瞧,它色澤明亮,雞肉微微泛著油光,胖乎乎的花生米著一襲大紅袍,在湯汁中半沉半浮,湯汁呈深棕色,上面飄著朵朵油花兒,它使每一種食材都鮮嫩多汁,又長又細的辣椒顏色鮮艷,辣味在湯汁中彌漫,將濃濃的熱情帶給每一位享用美味的食客。聞一聞,一股帶點兒辛辣的香味撲面而來。醋、老抽、糖、鹽、淀粉這些食材的香氣交加在一起,讓我有一種想拿起筷子的沖動。
宮保雞丁的做法很簡單。我將預先切好的雞肉丁倒進已經(jīng)加熱的油鍋里,不停地翻炒,雞肉丁從白色漸漸變成嫩黃色,又變成深黃色,一股香氣撲面而來。接著,我又加入一些配料和輔料,再炒一會兒,宮保雞丁就出爐了。
我迫不及待地夾起一塊雞肉丁,顧不上燙,就把它送入口中。它外焦里嫩,外面很有韌性,里面嫩得恰到好處,略帶點辣味,令人好吃到停不下來。仔細地品一品,一股雞汁兒從雞肉中滲出,有點兒甜,又有點兒咸,帶著一股雞肉天然的香味兒。它暖暖的,緩緩地流進嗓子里,我的胃立刻也溫暖起來,食欲大增。我又夾起一?;ㄉ祝t色的皮帶點甜味,花生仁則是脆脆的、硬硬的,比雞丁辣得多,卻令人百吃不厭。我越吃越快、越吃越多,直到將一整盤全都消滅,這才心滿意足了。
相傳,有一位別名丁宮保的官員,他十分愛吃一道用雞肉丁和花生米炒成的菜,后來這道菜便流傳開來。人們便根據(jù)丁宮保這個名字,將這道菜命名為宮保雞丁。
我愛吃宮保雞丁,我愛中國的美食,我更愛中國悠久的飲食文化!
1、選擇自己喜歡的美味寫下來,突出它的色、香、味、形。
2、適當介紹這一美味的做法,增加習作感染力。
3、能夠完整地聽完別人的介紹,并進行簡單評價。
4、交代清楚喜歡的原因,表達自己的思想感情。
:
1、觀看中央電視臺每周播出的《美味中國》節(jié)目,了解中國飲食文化。
2、挑選自己喜歡的一種美食,了解做法,品嘗滋味,收集與美食相關(guān)的故事和趣聞。
3、搜集有關(guān)菜譜、圖片、有特色的美食照片。
同學們,你們喜歡看電視嗎?中央2臺的《美味中國》你們看過嗎?《美味中國》的大廚師們個個身懷絕技,他們做的菜讓我們一看便垂延三尺。那些美食家們個個也是評美味的高手,他們從色、香、味、意、形養(yǎng)幾個方面來品評美味,更是讓我們對這些美食贊不絕口。真想一飽口福啊!你們知道這6個詞代表什么嗎?
是啊,我們中國的美食,體現(xiàn)了中華民族的飲食文化傳統(tǒng),幾乎每個地方都有自己的美味?!氨本┑目绝?、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋料線,山西的刀削面…”從宴會的正餐大菜,到街頭路邊的風味小吃,可以說是舉不勝舉,說了這么多,你們一定饞了吧,老師給你們帶來了許多美食,你們想吃嗎?
1、播放ppT課件,2、一飽眼福了這些美食,你們的感受是什么?為什么?能說說理由。(鼓勵學生從色、香、味、形說)
三、學習例文,掌握方法
1、同學們,觀賞了美食,讓我們再了看看郁輝同學給我們介紹的《鴨血粉絲湯》,用書面形式,也使人饞眼欲滴哪!
2、請同學們翻開書習作3,看看郁輝同學是如何介紹的。
3、學生自讀習作,討論交流
4、根據(jù)學生的發(fā)言,教師總結(jié)習作要點(板書)賞美食(色香俱全);做美食(動作嫻熟);嘗美食(味道鮮美)
師:同學們,讀了郁輝同學的《鴨血粉絲湯》我們是垂延欲滴,為什么?
那么,我們也來開個美味展銷會,怎么樣?把自己喜歡的美味推銷給同學們和在座的老師們,學學郁輝同學好嗎?
5、學生分小組介紹自己喜歡的美味
6、全班交流
點評美食,師:感謝這些同學們給我們帶來的大餐,哪位嘉賓(學生)來點評一下,你更喜歡誰的美味?
同學們,各自推銷了你們的美味,請你們用書面形式按照趕快動筆吧!
湘菜中的爆炒小魚干是我最喜歡的一種美味。
每一次去吃湘菜,我都要吃爆炒小魚干。這道菜不但色、香、味俱全,而且光是看顏色就令人垂涎三尺。
剛剛把小魚干端上桌時,上面還冒著絲絲熱氣,就像是給這道菜蒙上了一層白紗。當熱氣散去時,盤子里的菜便顯露出來。你瞧,紅色的辣椒,綠色的韭菜,棕色的小魚干,再撒上一些切得細碎的蒜末,組成了一幅美麗的畫。那菜,紅得似火,綠得青翠,棕得深蘊,白得純潔??粗@盤菜,有著想“大干”一場的沖動。
你可別見它“長得”這么漂亮,就冒冒失失地拿起筷子就吃。它那個味道,可真是相當?shù)幕鹄?,不能吃辣的客人可不能亂吃。夾起一條小魚干,放到嘴里,只要舔一下,整個舌頭就立刻被火辣辣的味道所“包圍”。很快,那味道便開始“侵略”我們的嘴巴、喉嚨以及全身上下。還沒吃幾口,全身上下就已經(jīng)熱乎乎的了。當一盤菜吃完后,你早已滿臉通紅,頭上掛滿了汗珠。細細地品嘗,可以吃出這盤菜獨有的鮮美:小魚干帶著泥水的鄉(xiāng)土氣息,韭菜中的水早已瀝干,辣椒也是鮮得不得了。
記得我第一次吃時,一下子就把一大團菜塞入口中,結(jié)果害得我像一下子喝了超多的醋,酸死我了。
那道菜的味道,絕對是吃過一次就永生難忘的。
我喜歡的一種美味,學生寫得尚可,不過,仍然呈現(xiàn)兩極分化的情況。通過學生的初作,我們可以發(fā)現(xiàn),學生已具有獨立寫作的能力,文章的框架結(jié)構(gòu)沒有問題。主要的問題表現(xiàn)在以下兩方面:
一是在寫實的過程中不會想象。部分學生的文字讀來之所以沒有綿長的感覺,是因為字里行間缺少聯(lián)想。讀起來干巴巴的。
二是不能將涉及到美味可寫的方面都寫全,就造成有些文章比較單薄。
評講目標:
1.教學生學會較全面地思考寫作內(nèi)容;
2.在寫作過程中加入自己的聯(lián)想,增強自己文章的可讀性。
評講過程:
1.記一種美味,我們可以圍繞這美味寫哪些內(nèi)容?
形狀、顏色、香味、吃法、來歷、做法、功用等。
寫作先要想全面,寫全面有什么好處?文章整體比較厚實。
作文教學確實要教學生學會選擇,但是,在學生還沒有學會全面、整體思考之前,我們應(yīng)該讓學生學會整體思考。
2.學會聯(lián)想:
病例:
酸菜魚就在眼前,一股香氣撲鼻而來,那一片一片白嫩嫩的魚片和辣椒混雜在一起。而這辣椒和一般的辣椒形狀不一樣,一般的辣椒長長的,彎彎的,而這辣椒卻像一個個小燈籠,鼓鼓的,特別好看。
病例:
文蛤絲瓜餅看上去圓圓的,黃里透白,白里透綠。黃得可愛,白得鮮嫩,綠得清新。
評點:文字簡潔,但是能不能將其描寫得更充分,讓人更感受呢?
精彩案例:
這蛋蛋是黃黃的樣子,如一個初生的嬰兒一般稚嫩,微微顫抖。一抹誘人的黃從中心散開,層層暈染,顯出獨特的層次感。細如絲的蛋黃與潔白的大米交織在一起,像是一對對戀人互相訴說著永不分離的誓言。真是好看。(喜悅)
評點:由菜的樣子產(chǎn)生聯(lián)想
吃的過程中仍然可以觀察形狀:
再看看剩下的半截,里面既不算空心,也不是實心,而是由18層薄片粘連而成。(作者有這樣一種意識非常好,但是描寫得不算充分。)
這道菜真是一個香?。∩钗豢跉?,不但聞到雞翅的香,而且黃瓜、蘿卜散發(fā)出的一股股清香,仿佛置身在碧綠的草地,呼吸著來自于大自然的新鮮空氣,看著牛群吃青草,撫摸著可愛的小雞……這種香味會給你帶來無窮美好的遐想。(家家)
評點:由香味產(chǎn)生聯(lián)想
怎么吃呢?這么薄的皮,這么滿的汁,一碰可就漏了!呵呵,咱們要出奇制勝。拿出一根短一點的吸管,用尖的一頭在皮上面輕輕鉆一個洞,插進去,吸里面的汁。切記,插的時候千萬不能太用勁,不能快,大氣不能喘,不然的話,小心“開花”!插進了吸管,就可以喝湯了,順著吸管,一股暖流會鉆進你的嘴里,有一點咸,卻遠沒有小籠包的油膩,它在撫摸過嘴的每一個角落后,會鉆進肚子里,接下來是濃濃的,咸香醇厚的回味?!?/p>
評點:要注意,品嘗一定要分出層次的
3.擬題訓練。
比較土氣的題目:美味(陸鵬宇)、我愛的美味(邱啟昊)
比較玄乎的題目:紅燒肉翩翩飛(楊珖)、搖滾蛋炒飯(王秋婷)、美味佳肴(家家)、令人回味的街頭小吃(王佳惟)
比較單薄的題目:糖豆莢(李昂)、紅燒甲魚(杭哲義)、酸菜魚(周嘉偉)
比較精彩的題目:你的菜肴我的心(喜悅)、揚州湯包甲天下(袁夢)、
如何擬題:在題目中一定要將這種菜肴的特點納入其中,但是要巧妙;命題一定要切準,不要飄忽。
4.詞語充值卡
津津有味囫圇吞棗大快朵頤香氣四溢口水直流三千尺此物只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞酣暢淋漓
中國的美食品種千千萬萬,形態(tài)各異。單單面粉這一種材料,就可以做出許多美食,如餃子、包子、蘭州拉面而我卻對湯圓情有獨鐘。
湯圓看起來像一顆顆軟綿綿的小球,它有許多種顏色,有白色、紫色、綠色還有黃色。最常見的就是白色的湯圓。它不僅有美麗的外表,還有可口的餡兒,比如:芝麻餡兒、巧克力餡兒,比起芝麻餡兒的,我還是更喜歡巧克力餡兒的。
記得有一次,爸爸、媽媽都出門辦事去了,我一個人在家餓極了,就很想吃湯圓??墒?,打開冰箱一看,干干凈凈,什么都沒有,還冷颼颼的,我不禁打了一個冷顫。關(guān)上了冰箱,我呆呆的在床上坐著,過了一會兒,我餓得肚子都疼了,沒辦法,懶惰的我只好穿上衣服下樓去買湯圓。真幸運!我愛吃的巧克力餡湯圓還在那里乖乖的等我接它回家呢,我抱著它,付完錢就一路小跑回家啦。
到家后,我?guī)退鼈兠撓铝吮涞耐馓?,看到它們整整齊齊地躺在那里,睡得特別安穩(wěn)。我拿出了五個湯圓,把它們放進盛滿熱水的浴缸中。過了幾分鐘,它們就輕輕的飄上來了,熟了!我壞笑著把它們盛進碗里,端到了餐桌上,我拿筷子杵了杵它那肉嘟嘟的小臉蛋,它好像在說:哎呀,好疼呀,不要杵我啦!我笑了笑,就一口氣把所有的湯圓都吃完了。我一臉滿足地看著那個空碗,捧腹大笑,這美味的湯圓令我回味無窮。
經(jīng)過我的介紹,你們有沒有愛上這可愛的湯圓,想要迫不及待地去嘗一嘗呢?
我最喜歡的美味就是巴西烤肉了,它的味道真是特別極了。
巴西烤肉是棕色的,它的形狀呢,像一棟可愛的小房子。我最喜歡的就是它的味道了,它的味道香噴噴的,每當我吃巴西烤肉時,聞到巴西烤肉那誘人的味道,都想流口水了。我想你也一定饞得想吃了吧,那就讓我來教你怎樣做!
其實,巴西烤肉的做法很簡單,把生牛肉串在一根竹簽上,再放到烤肉架上,等考到五分熟的時候,在撒上鹽、自然、雞精、辣子面等調(diào)料,在考一會,這樣一串可口的巴西烤肉就出爐了。記得有一次,我和爸爸媽媽一起吃巴西烤肉,烤肉香味撲鼻,我把盤子里的烤肉使勁一聞,沒想到熱氣一下子全吸進鼻孔里,結(jié)果我鼻孔里起了個泡泡,爸爸媽媽看到了,都哈哈大笑起來。
通過做巴西烤肉不僅讓我收獲了美味,而且我現(xiàn)在越來越喜歡做飯了呢!
蒸雞蛋又名雞蛋羹,是一道非常普通的菜肴,但對我卻有著特殊的意義。
我從小就跟爺爺奶奶住在一起,當時的爺爺可是我們家中的大廚。自從爺爺知道了我喜歡吃蒸雞蛋這道菜后,我的好日子就來了。每天早、中、晚都會有一碗蒸雞蛋
爺爺蒸雞蛋有他自己的方法,先在碗中打入兩個雞蛋,然后用筷子把它攪拌均勻,打自上面浮有白沫后再加溫水繼續(xù)攪拌,然后把碗放在電飯煲里同飯一起蒸。最后快要出鍋的時候,加一點鹽和豬油,出鍋后的雞蛋金黃金黃,像果凍一樣滑嫩,伴著淡淡的香味,讓人垂涎三尺。
吃爺爺做的蒸雞蛋不需要用勺子,只要輕輕一吸,雞蛋便會吸入口中,那絲滑讓人心生喜悅,可以忘掉所有的煩惱。就是因為我習慣了每天三頓蒸雞蛋的生活,只要一天不能吃上爺爺那清香撲鼻的蒸雞蛋,就食不下咽,寢不安席。
后來我們搬家了,已經(jīng)很少吃到爺爺親手做的那美味的蒸雞蛋了。其實媽媽也會做這道菜,可味道就是不及爺爺蒸出來的蛋好吃。
我真是懷念爺爺做的蒸雞蛋啊,嗯,我決定了,今天回去后一定要給爺爺打電話,晚上我要去吃飯,而且一定要有蒸雞蛋。
相關(guān)推薦
作文是語文教學里的重中之重,一篇作文的主題是非常重要的,那么有關(guān)中國傳統(tǒng)文化的作文應(yīng)該如何書寫你知道嗎?一篇優(yōu)秀高質(zhì)量作文要做好和讀者的共情。那么大家的有關(guān)中國傳統(tǒng)文化的作文要怎么寫呢?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編細心準備的《我最喜歡的一種傳統(tǒng)文化作文》,敬請閱讀,希望能給大家提供一些幫助!...
有關(guān)“我喜歡課文作文”是幼兒教師教育網(wǎng)精心整理的內(nèi)容,希望你能從中找到有用的內(nèi)容。在學習的時候,想必大家都接觸過作文吧,作文是人與人之間溝通的另外一種方式。想要寫好作文,必定離不開多看、多寫。...
喜歡美食是生物的本能,美食顧名思義就是美味的食物,讓你在品嘗的時候放松心情,在心里上起到安撫作用。您最近在尋找美食的作文嗎?請您閱讀幼兒教師教育網(wǎng)小編輯為您編輯整理的“我最喜歡的美食作文”,希望能為您提供更多的參考。...
品味美食是一種情趣,真正的美食是自己爸媽親手做的家常菜,它的味道是可以陪伴自己走天涯的。你是在找關(guān)于美食的作文嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的“我喜歡的美食作文”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!...
對學生來說寫作是語文中不可獲取的能力,借助寫作可以訓練提高我們的表達技巧。你所認為好的作文是什么樣子的?經(jīng)過欄目小編精心整理,推出我喜歡的小鳥作文,強烈建議你能收藏本頁以方便閱讀!...
最新更新