臘八粥說課稿匯總7篇

臘八粥說課稿。

作為一名合格的幼兒園老師，說課稿是我們工作中的一部分，為了提升學生的學習興趣，老師們通常會在授課前準備好說課稿，提前準備好說課稿可以有效的提高課堂的教學效率。一篇優(yōu)秀的幼兒園說課稿是怎么樣的？有請駐留片刻，小編為你推薦臘八粥說課稿匯總7篇，強烈建議你能收藏本頁以方便閱讀！

臘八粥說課稿 篇1

教學目標

1.自主學習字詞，會認會寫“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

4.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

5.學習課文細膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教學重點

1.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

2.說說課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

教學難點

仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物。

第一課時

教學目標

1.自主學習字詞，會認會寫“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

3.學習課文細膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教具準備

課件

教學過程：

一、創(chuàng)設情境，激情導入

1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節(jié)日。（活動）

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》?！境鍪菊n件1】

（板書：臘八粥沈從文）

【出示課件2】

3.簡介作者以及寫作背景。

沈從文，原名沈岳煥（1902 -1988年），字崇文，湖南鳳凰人，中國著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊城》入選20世紀中文小說100強，產生了很大的影響。沈從文的語言格調古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現出鄉(xiāng)村人性特有的風韻與神采。

二、初讀課文，解決字詞

【出示課件3】1.學生自讀課文，要求：

（1）大聲流利地讀課文，讀準字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

2.自學課文生字詞，可以用筆在文中圈出來，然后用合適的方法來解決生字詞。

3.檢查學習效果，相機指導?！境鍪菊n件4】

（1）給下列字注音并組詞。

臘là（臘月）粥zhōu（喝粥）膩nì（細膩）

栗lì（板栗）咽yàn（咽下）匙chí（湯匙）

灌guàn（灌溉）攪jiǎo（攪和）稠chóu（濃稠）

嘟dū（嘟嘴）熬áo（熬粥）褐hè（褐色）

缸gāng（水缸）臟zāng（臟亂）筷kuài（筷子）

（2）解釋詞語?！境鍪菊n件5】

攪和：混合；摻雜。

糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。

三、再讀感知，理清結構

【出示課件6】

1.默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？主要寫了哪兩件事情，能否用小標題概括出故事情節(jié)？

提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。（板書：等粥喝粥）

2.交流討論：文章哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略？想想這樣寫有什么好處。

提示：等粥寫得十分詳細，分別寫了八兒在等粥的過程中的變化。

四、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：【出示課件7】

1. 作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺、嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

提示：

充分運用學過的手法介紹，注意每段的過渡。

五、課堂作業(yè)

臘八粥說課稿 篇2

教學目標

1.正確流利地朗讀課文，學習本課生字新詞。

2.把握課文內容，理清文章結構并分清詳略。

3.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。

教學重點：

1.把握課文內容，理清文章結構并分清詳略。

2.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。

教學難點：

把握課文內容，理清文章結構并分清詳略。

教學重點

1．幫助學生識記生字詞，熟悉課文內容。

2．啟迪學生對平時生活進行聯想，感悟身邊事物的樂趣。

教學難點

學習文中人物的動作、語言和心理活動的描寫。

教學過程

一、復習舊知，導入新課

1．聽寫詞語：臘八粥細膩咽唾沫湯匙攪和濃稠 腫脹 褐色染缸臟水筷子

2．導入話題：農歷十二月初八，即臘八節(jié)，俗稱“臘八”。在這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。一些地方有喝臘八粥的習俗。老舍筆下的《北京的春節(jié)》中就有對臘八粥的描寫：“在臘八那天，家家都熬臘八粥?！蹦敲?，沈從文筆下的臘八粥又是怎樣的呢？

3．板書課題，指導書寫“臘、粥”兩個字。提醒學生注意：“粥”字由三部分組成，左中右距離相等。

二、整體感知課文主要內容，理清主次

1．學生默讀課文，思考：圍繞“臘八粥”，作者主要寫了什么事？

(1)學生邊讀邊圈畫。

(2)學生交流。

預設：臘八這一天，媽媽在灶臺熬制臘八粥，饞粥的八兒經歷了漫長的等待后，終于和家人一起心滿意足地喝到了粥。

交流后概括：圍繞“臘八粥”，課文主要寫了“等粥”“喝粥”這兩件事。

2.請學生說一說課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。

學生交流文章的詳略安排。(“等粥”寫得比較詳細，“喝粥”寫得比較簡略)

3．學生思考：詳寫的部分，作者寫了哪些令人印象深刻的場景？

(1)學生默讀并思考。

(2)學生交流：八兒盼望喝到臘八粥、八兒設想如何給一家人分粥、八兒對臘八粥樣子的猜測、八兒看到臘八粥。

指導學生將“等粥”部分概括為：盼粥、分粥、猜粥、看粥四個小部分，相機

三、仿寫練筆，練習表達

1．學生講一講自己喜愛的食物有哪些，并說明理由。

2．仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜愛的食物。

要求：要抓住食物的特點，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，盡可能寫出對食物的喜愛之情。

學生完成初稿后交流。

四、布置作業(yè)，課堂延伸

完成仿寫練筆的初稿，并作修改。

第二課時

一、復習導入，整體感知

1．聽寫詞語，回顧作家筆下的“臘八粥”。

(1)聽寫詞語：臘八粥膩膩的糊糊涂涂濃稠

(2)學生用上這些詞語說說沈從文先生筆下的臘八粥給人留下了怎樣的印象。

2．板書課題，回顧課文“等粥”部分可分為哪幾個小部分。板書：盼粥分粥猜粥看粥

二、課文研讀，突破重難

1.過渡：看了視頻中的臘八粥，我們再來看看作家沈從文筆下的臘八粥。它又是怎樣的呢？讓我們讀一讀這段文字。（出示第1段）

2.自讀第1自然段，說這段文字描寫的臘八粥給你留下了怎樣的印象。

預設：學生可能會從“深受喜愛”“甜甜膩膩的口感”材料豐富”等角度去說。

3.請學生說是從哪些語句中感受到的。

如“小孩子……大孩子……老孩子”“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”“夠咽三口以上的唾沫了”……

4.學生嘗試介紹一種自己喜愛的美食。

（1）過渡，如果讓你來寫一種美食，你打算怎樣寫呢？

（2）用課件出示“包子”“糖堆”“烤鴨”等美食的圖片，接著讓學生結合自己的生活說說自己喜歡的美食是什么。

（3）思考：怎樣把你喜歡的美食介紹給同學？

（4）小組交流：仿照課文第1自然段，每位成員把自己喜歡的種美食介紹給組內其他同學。

（5）小組評價，并推薦介紹得好的同學在班里展示。

提示：教師可以結合學生的評價或推薦理由，引導學生關注“抓住特點來表達喜愛之情”，不斷完善自己的介紹。

（6）小練筆。

仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜歡的美食（此環(huán)節(jié)教師可以根據學情來決定是當堂完成還是在課后完成）。

5.再讀第1自然段，說說描寫臘八粥時哪些詞語給你的印象最深。

教師結合學生提到的詞語，如“甜甜的膩膩的”“糊糊涂涂”“大碗大碗”等，總結并過渡：作者描寫臘八粥的語言充滿了生活的氣息，把一幅幅生活的圖景像影視劇一樣展現在了我們面前。

三、精讀課文，品析人物形象

1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。

【設計理念】于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡?！币欢ㄒ膭顚W生在閱讀的過程中養(yǎng)成“不動筆墨不讀書”的好習慣。學生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點、勾、畫等符號的運用是必不可少的。在這個環(huán)節(jié)中，教師會給學生充分的時間獨立思考，而教師會隨堂巡視，適時點撥，在學生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導有感情朗讀。

2、小組討論，1人發(fā)言，其他補充。

3、引導學生從神態(tài)、動作、心理、語言這四個方面進行評析

①神態(tài)動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。

引導學生結合生活經驗，體會“急紅了眼”所表現出的急切心情。

②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……

此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。

③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”

從八兒的語言中體會他的天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。

文中八兒的語言最為有趣，于是引導學生進一步品讀。

4、情景再現，品讀語言

①呈現文中三處對話，學生自由讀

②片段一：師生合讀片段二三：學生合作演讀

【設計理念】采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。

5、在沈從文筆下，通過對人物的細節(jié)刻畫表現出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。

6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。

7、練筆：發(fā)揮想象，運用細節(jié)描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。

【設計理念】此環(huán)節(jié)是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學生學習課文的描寫，進行讀寫結合的練習，完成讀寫之間的遷移。

教學反思

本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點著墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態(tài)描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運用到相應的習作中。文章對于傳統節(jié)日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統節(jié)日濃厚的節(jié)日氛圍，與合家團聚時的喜悅心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。

臘八粥說課稿 篇3

一、復習舊知，導入新課。

方家大院的八兒已經等不及了，要喝上香甜的臘八粥，走，我們一起來看看他的表現吧！

回顧一下等粥這一件事，作者是按照怎樣的順序來寫的？

(盼粥→想粥→猜粥→看粥)

二、走進課文、品讀感悟。

(一)等粥

1．盼粥。

(1)默讀2-8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到了什么。

(2)學生匯報。

①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

(喜得快要發(fā)瘋“：神態(tài)描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。示例：興高采烈、手舞足蹈)

②”眼睛可急紅了“說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個什么詞來形容？(”眼睛可急紅了“：神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待)(板書迫不及待)

③”‘那我餓了！’八兒要哭的樣子“屬于什么描寫？(語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待)

④怎樣理解第八自然段的反問句？

(八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待)(板書苦苦等待)

2．想粥。

分角色朗讀9-11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？(理解八兒的討價還價、得寸進尺，體現出八兒的天真、可愛，并且非常的孝順)

3．猜粥。

(1)男生齊讀第14自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的？

(2)粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗子都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

(3)文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？(板書：妙)

(4)這段猜想有什么作用？寫出八兒怎樣的心理？

(寫出臘八粥在八兒心中的初步印象，為實際看到臘八粥做鋪墊。憧憬、渴望的心情)

4．看粥。

(1)讀第15、16自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？(板書：驚異)

(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，找出相關語句，試著說一說。

(栗子跌進鍋里，不久就得粉碎；飯豆煮得腫脹；花生仁兒脫了他的紅外套；鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。但他沒想到今日的粥顏色是深褐)

(3)作者是怎么寫臘八粥的？

(擬人手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態(tài)。)

(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？(失落、嫌棄、厭惡，因為看到的顏色是深褐，這讓他想起了染缸里的臟水，有點嫌棄、厭惡，覺得臘八粥很臟。)

(5)男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

(6)當媽媽看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的？

(”撿了一枚大的特別嚇人的的赤棗給了八兒“)。

(7)從媽媽的行為中能感受到什么？

(媽媽對八兒的疼愛)

小結：在等粥這件事中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化？

(迫不及待--等待--憧憬--驚訝、厭惡)

(二)喝粥

最后八兒終于吃到了臘八粥。作者又是怎樣來寫吃臘八粥的呢？找出你覺得寫得好的句子簡析。

(”靠著“”斜立“，將筷子擺成十字，動作描寫?！毙」摹巴饷裁鑼?。這寫出八兒吃飽了臘八粥以后滿足的樣子。”半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了“。八兒的父母也吃得十分滿足。)

(通過對人們吃完臘八粥的狀態(tài)，表現出臘八粥的美味)

三、總結。

文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現文章詳寫的部分應該是”等粥“，略寫的是”喝粥“。這樣寫一是為了通過熬制的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。二是作者的寫作目的并不是要寫臘八粥的美味，而是要通過這個生活場景，體現這些普通百姓對生活和家的熱愛。

板書設計

臘八粥

盼迫不及待

等粥想苦苦等待詳寫

愛粥猜美妙

看驚異

喝粥靠著斜立著略寫

小面鼓

教后反思

課文中共有七處描寫八兒與母親的對話，雖然語言并不是很多，但卻能充分表達出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會到了八兒的什么心理。孩子在動筆、動腦、動口的過程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的”迫不及待“到”苦苦等待“，再到”美妙的猜想“，一直到最后的”親見時的驚訝“，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真、孝順的孩童形象呈現在同學們面前，惹人喜愛，逗人發(fā)笑！

臘八粥說課稿 篇4

活動目標：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動準備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的秘密

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

——展示幼兒分的結果：

A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區(qū)分，并知道它們的名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

臘八粥說課稿 篇5

活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

活動重難點：

知道臘八節(jié)是我國的傳統節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。

活動準備：

PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。

活動過程:

一、開始部分

初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節(jié)

師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？

師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、基本部分

1、臘八節(jié)知多少。

師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎?

師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結束部分

今天我們學習了臘八節(jié)的相關知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統節(jié)日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

四、延伸部分

小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！

活動反思：

臘八節(jié)是我國的傳統節(jié)日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習俗，孩子們看的認真，聽的仔細，互相討論，活動結束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了活動和生活相結合的教育原則。

臘八粥說課稿 篇6

教學目標

1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。

2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。

3.了解課文的內容，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。

4.找出文中描寫細膩的句子，體會其表達效果。

-第一課時-

一、導入新課，激發(fā)興趣。

1.在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談談你對臘八粥的印象。

3.導入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。

4.板書課題，介紹作者和作品。

二、檢查預習，掃清字詞障礙。

1.指名讀生字、新詞。

著重指導:唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)

2.指導書寫課后方格中的字。

著重分析指導“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。

三、初讀課文，整體感知。

1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。)

2.通讀課文，你認為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

3.說一說哪一部分寫得詳細。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)

4.找出自己喜歡的部分，小組內讀一讀，談一談你的感受。

四、課堂小結。

初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)

-第二課時-

一、復習故知，導入新課。

導入新課:這節(jié)課，咱們繼續(xù)學習作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進這一幅細膩獨特的臘八風俗畫。

二、精讀課文，體會情感。

(一)品讀第一部分(第1自然段)。

1.請一位同學朗讀文章第1自然段，其他同學思考:作者寫臘八粥時，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節(jié)課也曾經提到過關于臘八粥的句子，回憶一下。

從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)

2.那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)

3.寫臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節(jié)做鋪墊。)

(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。

那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現的呢?

自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現的?

①“喜得快要發(fā)瘋”:心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮?！把劬杉奔t了”:神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待?！啊俏茵I了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。

②從八兒的心理、神態(tài)、語言中能感受到八兒有什么特點?(天真、可愛、頗有童趣)

(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。

1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點是怎樣的呢?

(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)

2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的。)

3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。

4.一位同學朗讀第14自然段，其他同學思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關句子并進行品析。

①“飯豆……腫脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。

②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。

③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)

④這段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)

⑤寫出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)

5.當媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關語句。

①栗子跌進鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。

②作者運用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態(tài)。

6.你覺得當八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?

①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。

②“怎么，黑的!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很臟。

7.看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)

從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)

教師小結:在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)

(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。

最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進行賞析。

①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。

②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。

③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫，表現出臘八粥的美味。

三、總結全文，拓展延伸。

1.雖然文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?

(通過寫熬制臘八粥的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)

2.作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現普通百姓對生活和家庭的熱愛。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。

臘八粥

孩子天真可愛

教學反思

教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學生的認知體驗，有助于學生更好地理解課文。

臘八粥說課稿 篇7

學習內容：

《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經典詩詞誦讀節(jié)日”

學習目標：

1、通過指導學生誦讀和臘八有關的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎上有感情地誦讀古詩。

2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨特習俗和節(jié)日情懷。

學習重點：指導學生誦讀節(jié)日詩詞，挖掘其中的節(jié)日文化，感受臘八節(jié)中所體現的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。

學習難點：結合詩句內容了解節(jié)日的習俗和情感內涵，體會陸游的情感變化與節(jié)日的關系，感受臘八帶給人們的溫暖。

教法：誦讀感悟法，創(chuàng)設情境法，評議討論法。

學法：誦讀感悟法，圖文結合法，合作交流法。

學習準備：

多媒體課件

時間安排：

一課時（群學網 wWw.qx54.COM）

學習過程：

一、節(jié)日主題導入：

同學們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對這個節(jié)日了解多少呢？

（指名發(fā)言，教師補充資料并及時點評，豐富學生對臘八的感受，明確這是一個身處寒冬卻內容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）

這份溫暖通過不同的節(jié)日習俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）

二、誦讀詩詞：

1、《臘八》（清）夏仁虎

臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。

（1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。

（2）指名朗讀后全體誦讀。

（3）從這首詩里，你看到臘八節(jié)怎樣的'習俗？

（指導學生發(fā)現，臘八煮粥的習俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）

對于這樣的習俗，你有什么要問的嗎？

預設：為什么煮粥？為什么要進奉？為什么稱之為“當今佛”？

（出示資料：臘八粥的傳說。）

通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。

（學生交流，豐富認知。）

說說自己對于臘八習俗的發(fā)現。（指名發(fā)言，教師點評、補充。）

（4）如果讓你用一個詞來形容詩中所描述的場面，你會選擇哪個詞？

（引導學生體會臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。）

這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？

2、《十二月八日步至西村》宋陸游

題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。

（明白此詩為臘八節(jié)所做，體現詩人“步行”的閑適。）

（1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。

（2）同桌互相檢測。

（3）教師范讀。

（4）學生練讀后指名展示。

（5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內容，可以和同桌交流一下。

這首詩里有關于臘八的習俗嗎?

抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達，這是一種怎樣的場面？

（村子里的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈，傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈，又會說些什么呢？）

陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個詞來形容？

（其樂融融、相親相愛。）

這樣的場景，確實令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。

（引導學生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會，作者的心情一下子爽朗了。）

那原本是什么感覺呢？你能從詩句中發(fā)現嗎？

（引導學生關注前三行詩句，發(fā)現春意萌發(fā)，作者閑散信步，鄉(xiāng)村的曠遠、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）

是什么感動了他？（就是這互贈佛粥的場面，就是這彼此溫暖的人心。）

再看剛才的景象，“更覺江村節(jié)物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場面呢？

（6）如果此時陸游走進了人群之中，又會發(fā)生什么事呢？

（引導學生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠近，都可以分享。）

（7）這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個已經有和風春意的節(jié)日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個人的心都會溫暖起來。

三、布置活動：

自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現。

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