幼兒園餐具用具清洗。
古人云,工欲善其事,必先利其器。幼兒園教師在工作過程中,都需要提前尋找一些資料。資料的意義非常的廣泛,可以指需要查到某樣東西所需要的素材。參考資料會讓未來的學習或者工作做得更好!那么,想必你在找可以用得到的幼師資料吧?下面是小編精心收集整理,為你帶來的幼兒園餐具用具清洗消毒制度(熱門),相信能對大家有所幫助。
幼兒園作為一個承擔著兒童健康成長和教育的重要場所,關注兒童飲食安全問題重要性不言而喻。餐具用具是幼兒園每天必不可少的物品,如何正確地進行清洗和消毒對于保障兒童飲食安全至關重要。本文將從餐具用具清洗消毒制度的角度探討這一問題。
一、清洗過程的關鍵點
每天餐具的清洗過程至關重要,應該嚴格按照制度進行操作。多數情況下,清洗過程應該按照以下步驟進行:
1. 先將臟餐具用清洗劑在溫水中浸泡大約5分鐘,將污垢軟化洗掉 。
2. 按照餐具的種類分別洗滌其盤口、盤底、盤邊、正反兩面。餐具表面經過清洗后清潔衛(wèi)生,沒有油漬、食品殘留物;盤口、方便面碗等容器蓋有蓋子就將蓋子和容器一起清洗,并注意清洗干凈蓋子內部。
3. 水溫不能過高,避免餐具變形;清洗干凈后,將餐具放置于餐具柜內,并保持干燥,避免二次污染。
二、消毒過程注意點【995563.cOm 經典范文網】
清洗過程完成后,餐具還需要進行消毒。以下是消毒過程的關鍵點:
1. 將清洗干凈餐具放入消毒機內消毒,高溫消毒時間為不少于30分鐘,需嚴格按照系統(tǒng)設定操作。
2. 注意制定整個消毒過程和時間表及工作內容,通過檢測消毒后餐具的衛(wèi)生是否合格。
3. 消毒過后餐具基本上沒有體積和形狀變化,同時消毒后餐具處于無菌狀態(tài),可直接使用。
三、注意事項
除了以上的清洗和消毒關鍵點,還有其他注意事項需要大家注意:
1. 餐前應將幼兒手部洗凈,原則上不得將手放入餐具中,以避免手部細菌感染。
2. 應選擇盡可能健康和新鮮的食品,并嚴格按照健康標準選取食品,避免使用過期、變質、受污染等不潔食品。
3. 幼兒園應保證自來水干凈衛(wèi)生,盡量使用高溫氧化狀態(tài)下的干凈水源,嚴格執(zhí)行相關食品安全法律和法規(guī)要求。
總之,餐具用具是幼兒園每天必不可少的物品,幼兒園要保障兒童飲食安全必須要嚴格按照制度進行清洗和消毒。通過科學合理的清洗和消毒制度,提高幼兒園的衛(wèi)生水平,規(guī)范進食秩序,保障孩子們健康成長,也讓家長對幼兒園有更多的信心和依賴,促進了幼兒園的穩(wěn)步發(fā)展。
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