年糕里的愛作文

年糕作文。

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年糕里的愛作文 篇1

中國著名的傳統(tǒng)美食年糕，它口感軟滑，有嚼勁，又諧音“年高”的吉祥寓意，寄托著人們“年年高升”的美好心愿。

年糕的吃法太多了，讓人數(shù)也數(shù)不清，可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃、炸著吃、烤著吃。

在農(nóng)村里，年前制作的年糕是要吃好幾個月的，家家戶戶會早早準(zhǔn)備幾十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡數(shù)天。做年糕當(dāng)天，村民們一般都早早出發(fā)過去排隊，跟上節(jié)奏，一起做年糕了。

做年糕正式開始了。首先，將浸好的米打成粉，加入少許鹽攪拌均勻，再上蒸籠蒸。蒸汽模糊了大家的臉龐，卻遮不住人們那歡快的勁兒。接著，將蒸熟的粉倒入年糕機，擠出一條長長的年糕，然后將長年糕重新放入年糕機。最后，待成型的年糕出來后，用刀將年糕切成一小段一小段的，馬上晾干。剛出來的年糕白白的、胖胖的，像一個個小娃娃。這時候，整個做年糕的工序差不多結(jié)束了。只見大爺大媽大叔大嬸們，穿著圍裙，戴著手套，忙碌的身影穿梭在白霧里，飛快地往長木桌上晾年糕，等待裝袋。

開吃了，小孩子們也終于等來了最開心的時刻。吃著新做的年糕，還將大人們提前準(zhǔn)備好的紅糖裹在年糕里，聞著清香四溢，咬一口細軟滑嫩，嚼勁十足，美味極了。

這就是中國傳統(tǒng)的美食——年糕，也是我最喜愛的美食之一。

年糕里的愛作文 篇2

新的一年，在爆竹聲中降臨。伴著濃郁的菜香，心底的美好意境，溫暖了漫長寒冷的冬季。

一月底的浙江，風(fēng)呼嘯著，天空笑起來冷冰冰的，讓人心生寒意。打開外婆家的大門，心中的溫暖，和外界形成鮮明的對比。我抬起頭，那張熟悉的笑臉映入眼簾。外婆的笑，是一塊棉花糖，柔軟而甜美，化在心底，那份暖意，久久不消散。

午后時分，將手里的煙花棒，一支支地點燃。星辰般的火光，不會持久，我只是記得，煙火的溫度，還有它閃耀過的美好。待手中的煙花燃盡，廚房里的菜香，撲鼻而來。

書房里，外婆系著圍裙，用刀將年糕切成片，將白菜切成絲。水盆中的螃蟹被撈起，剝開螃蟹，除去它的胃和肺，繼而將剩下的部分切成塊。待鍋中的油燒熱，放入白菜絲，用鍋鏟反復(fù)翻攪。漸漸地白菜在鍋中變色，則時候，將年糕放入鍋中，與白菜一起炒，當(dāng)鍋中白菜和年糕的清香蔓延開，將螃蟹加入其中。撒上一些鹽。直到炒年糕的香味濃郁，螃蟹變得金燦燦，關(guān)上火。將美味的炒年糕放入一個個盤中。

拿起筷子，品味這盤熱乎乎的炒年糕。年糕的香軟，螃蟹的鮮酥，白菜的脆嫩，交織在舌尖上，形成一場味蕾的盛宴。盤中的炒年糕一掃而光，而年糕的溫暖和美味，余溫猶在。我沉醉其香濃之中，不禁贊嘆外婆的廚藝精湛。

這一份看似樸實無華的炒年糕，包含著外婆對我們的關(guān)懷和牽掛。其中寄托著思念的心，大概和剛炒好的年糕一樣滾燙。

對我還說，傳說中溫馨的春節(jié)，僅有漫天的彩色煙花，喜慶的對聯(lián)燈籠，其樂融融的團圓飯。有了炒年糕，才是完整的春節(jié)——因為那是其他浮華都替代不了的心意。

年糕里的愛作文 篇3

“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得床發(fā)抖，把我從睡夢中拉出。

我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿著一個較大的木槌子，用力地敲打著盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著眼睛問道?！芭?，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛。”

奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏著木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人后頭。

一錘打下去，那面粉團便黏著，越黏作文越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶說：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃。”不過，這么用力打年糕，不累嗎？

我歪著腦袋，問奶奶。奶奶指著盆中那快成形的面團，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來好吃，心里都高興了，怎么還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來

望著奶奶勞作的背影，看著累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。

“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。

年糕里的愛作文 篇4

今天，大姐姐送來了幾根年糕，我一看，哇，一根根年糕軟軟的，長長的，聞一下還略帶香味，看著就讓人口水直下三千尺啊！經(jīng)媽媽同意，我受命要求“切年糕”這個任務(wù)。

我迫不及待地拿起了菜刀，先把“頭”切了下來，然后一片片地切，我越切越起勁，可沒想到菜刀像故意和我玩一樣，不按我的規(guī)律切，一下厚，一下薄，有時干脆切下一大截，有時又干脆沒切到，媽媽看到我狼狽不堪的樣子，忍不住笑了起來：“你就別切了吧！再切我們家沒得吃年糕了！”“不行，我一定要切好！”我嘟著嘴說！

媽媽看了看我的樣子，再一次笑出了聲，說：“好，我來教你吧！首先用指甲估算好兩片年糕之間的距離，然后用刀切下去。”媽媽一邊說，一邊演示了一下。我驚訝地望著她，向她豎起了大拇指，說：“真是名不虛傳的切菜高手??！”

我按照媽媽的方法切，果然厚度差不多了，然后越切越快，都快趕上媽媽的切菜速度了，不一會兒，我便切好了，我滿意的向媽媽交上了我自認為滿意的“答卷”！

年糕里的愛作文 篇5

以前過年時，全村會聚在一起打年糕。

都讓讓，上大家伙了！一位爺爺扯著嗓子喊道，隨后一口石臼被抬了出來，他們將石臼刷得干干凈凈、一塵不染。

過年了，休閑了一年的石臼終于派上大用場了。

一切準(zhǔn)備就緒，灶火燒得旺旺的，灶上擱著高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠里，是正在用旺火蒸的米粉。好了。一位爺爺掀開蒸籠，招呼另一位爺爺來搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠抬起，快步走向石臼。啪的一聲，蒸籠里的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。

這時，走過來一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來很沉重。爺爺走到石臼邊站穩(wěn)，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨著一聲聲沉悶的啪啪聲，米粉越來越柔，越來越韌。十幾個回合后，米粉成了一坨大年糕。

爺爺們把這一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長長的小路，爺爺們又拿線，將這條年糕小路切成了一塊塊書本大小的年糕。我們巴巴地望著，小心翼翼地扯了一塊切時產(chǎn)生的年糕邊角料，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！

年糕打完了，分到各個家中，人們便開始捏花式年糕了，這是我最高興的時候。我扯了一塊，轉(zhuǎn)眼間就成了一只可愛的小白兔，看著家人們都專心致志地捏著元寶、魚什么的，我要與眾不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細長的繩子，我再將它一圈一圈地繞起來，點了兩只眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成繩子把它們拼成了一個福字。我對自己的年糕作品十分滿意。爺爺端著碗走了出來，用筷子蘸了蘸碗里的紅顏料，點在年糕上，也點在我們重新創(chuàng)作的花式年糕上。

以前過年我們村總會打年糕，可現(xiàn)在，哎，不說了，不說了

年糕里的愛作文 篇6

過年了，家家戶戶團聚在一起包餃子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年里步步高升，今天老師就帶著我們提前過個早年，和我們一起品年糕。

我一眼望去，白胖胖的年糕盡收眼底，在年糕的外表能看見一些小黃點，那就是風(fēng)干過后的桂花。年糕的包裝袋也別具一格，包裝袋上有一些桂花的花紋，跟年糕相稱，看起來好看極了，年糕的正中間有一塊紅色的標(biāo)志，上面寫著“上海糖年糕”。它的品牌叫作“萬壽齋”，旁邊有一位百歲老翁笑瞇瞇地站在一旁。在包裝袋的最下方有“桂花”兩個字。這塊年糕的生產(chǎn)日期離今天很近，是20xx年1月27日生產(chǎn)的。

我們把年糕打開，一股清香味就飄了出來，我聞了聞，先是聞到了一陣糯米的香味，隨后就是桂花的清香。這塊年糕很大，外表十分光滑，就像一塊玉石，而那些桂花，就像鑲嵌在玉石里的金粒，這些桂花的形狀也很獨特，有些就像一只活蹦亂跳的小兔子。

老師給我們每人發(fā)了一塊年糕品嘗，我湊近一看，這塊年糕上有一些桂花，哈，我可真幸運啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使勁咬了幾下，這下才有一絲絲甜味從我的舌尖散出。我起勁了，把整個年糕放在嘴里又咬了幾下，甜味越來越濃了，哦，原來年糕是越嚼越甜呀。

年糕有許多美味的吃法，可以煎、炒、炸、煮，味道都相當(dāng)不錯，今天我品嘗了年糕，希望自己在新的一年里節(jié)節(jié)高。

年糕里的愛作文 篇7

故鄉(xiāng)的年糕-關(guān)于年糕作文700字_初二隨筆

無論是在學(xué)校還是在社會中，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的故鄉(xiāng)的年糕-關(guān)于年糕作文700字_初二隨筆，歡迎大家分享。

故鄉(xiāng)，蘊藏了人們太多的記憶，而故鄉(xiāng)留給我最大的回憶，是那一塊塊的年糕。在我心里，"年糕"從不只是一個簡短的名詞。

年糕是帶著圖畫的。在每一年的年底，小區(qū)里的人們便會帶著材料來到小區(qū)門口的空地上做年糕。他們也許素不相識，卻不斷幫助著彼此：你幫我蒸一蒸年糕，我?guī)湍阕龀墒裁葱螤?，他家再幫你打年糕……大家總是很忙，卻又不亦樂乎，似乎能感受到"助人為樂"這個快樂的。年糕的材料在大蒸鍋里蒸完，便要開始打了，每當(dāng)這時，總會有一個中年男人，拿著一把大石錘在那里敲敲打打，而另一個人--往往是一個稍年老些的男人，用手沾濕了給年糕翻面。兩個人一打一翻，倒是默契極了。打完了年糕，他們就一起把一大塊原料放在一塊長長的大木板上供其他人做成不同的形狀--像金元寶、鯉魚什么的，自是有些寓意。而后便將這些年糕收集起來，給那個需要的人。從側(cè)面一看，蒸、打、做、收。四個動作像一條流水線似的，倒是挺和諧。

"年糕"是帶著聲音的。在蒸的時候，有灶臺下火苗"呲呲"冒著的聲音，也有人們在一旁？？嘮得七嘴八舌的聲音。在打的時候，聲音就更響了，"碰碰"的撞擊聲夾雜著人們提醒著小心的輕語，似乎是要把一年所有的壓力與煩惱一股氣全打到這年糕，反復(fù)宣泄著自己的情緒與力量。而做的時候，更多的是婦女互相評價和議論，有時是聊聊什么八卦新聞。也不知道年糕聽到這些新奇事，會不會不小心和吃他的.人透露了呢？

"年糕"更是帶著家鄉(xiāng)的溫暖。他有人們互幫互助的友好關(guān)系，他用新年扔掉一切過去煩惱的新氣息，他有人們議論紛紛的生活味，他還有來自于故鄉(xiāng)，來自于故鄉(xiāng)人們的香氣撲鼻的暖融融的包容與善意。

一塊年糕，承載了太多故鄉(xiāng)的情誼，他是美好而溫暖，柔軟而樸實的。我愛故鄉(xiāng)的年糕，而這個詞語，永遠不僅是一個簡短的名詞。

年糕里的愛作文 篇8

今天去外婆家，我特別高興，因為外婆告訴我，可以帶我去看他們打年糕。

外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊，他們都是來請工人們打年糕的。有的工人正在用一個個大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個都足夠裝下我這樣一個人了。還有的工人在把淘好的米放進一個大鍋子里去燒。很奇怪，他們是把整個竹筐子放進鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋子就更大得不得了。鍋子搭在一個大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋子里飄出一團團熱汽，整個房子里真暖和呀。

外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現(xiàn)香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。

房子里還有一臺機器，機器的上面是一個“漏斗”，一個叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進去，機器轟隆隆地轉(zhuǎn)起來了。過了一小會兒，外婆讓我看機器的另一頭。我看見那里有個小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發(fā)現(xiàn)“嘴巴”的前方坐著一個大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時見到的.年糕了。

工人們把切好的年糕放在一個個竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。

這時，阿龍爺爺走進來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點點糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。

在外婆家吃完晚飯，我們準(zhǔn)備回家了。這時，阿龍爺爺進來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。

年糕里的愛作文 篇9

寒假前的一個星期天，我們?nèi)胰巳屯馄糯蚰旮狻?/p>

一路上，寒風(fēng)凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。

來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子里的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠里面的一臺小機器引起了我的注意，它有兩片像電風(fēng)扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛著一根滴著水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！

輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一臺機器上，不一會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻后就把粉放到鍋里煮了起來。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進一臺機器的肚子里。不一會兒，機器的嘴里便吐出了一條長長的年糕。這時，那個掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉(zhuǎn)動兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。

這時，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個小竹排上，爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！

打年糕可真有意思，可真忙??！

年糕里的愛作文 篇10

記憶中，小時候的春節(jié)才是我最快樂的日子。過了臘月二十四，我們就會啟程前往農(nóng)村奶奶家。我覺得，農(nóng)村的過年才真正有味道?？茨羌壹覒魬粲谩皾{糊”糊在門上的紅色對聯(lián)，高高掛起的充滿喜慶的燈籠，家家殺掉養(yǎng)了一年的肥豬、肉雞、膘羊……好不熱鬧！每當(dāng)有誰家要殺雞殺羊時，我會第一時間擠到人群中去看，看到了什么倒也忘卻，只是那時的新鮮感和那時的心情卻記憶猶新。

農(nóng)村的年貨，并不是在市場買現(xiàn)成的，而是每家都自己親手做，在三十年前做完后，屯在涼房的甕中，等到大年那天拿出來祭神和享用的。

在農(nóng)村的那些日子里，最令我興奮地便是做年貨的那兩天。爺爺家通常會炸油餅，炸肉丸子，炸雞腿，生豆芽……可是說實在的，家里做這么多年貨，對于生活在城市里的我來說，已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢？乃是爺爺在大年三十前一天炸的年糕。每當(dāng)回到爺爺家，我就眼巴巴地盼著香噴噴的年糕了。

做年糕的要求是比較苛刻的：黃米粉必須得干而散，不能凍在一起。拌面的時候也有嚴格的要求，要用涼水拌。水的多少也有講究，水多，面就變軟了，這樣的面炸出的年糕不筋道；水少，面就會變硬，這樣的年糕炸出來硬幫幫的，不好吃。整個過程中工序最難的是“搋糕”，將剛蒸好的黃米面端出鍋后，必須立即將蒸好的糕面包在準(zhǔn)備好的尼龍塑料布里，開始搋面。這道工序?qū)醺庹叩囊蠛芨?，必須有足夠的力氣和毅力?/p>

剛出鍋的面，頂上冒著滾燙的熱氣，

別說直接用手和面，就是稍微靠近冒氣的面旁，手就會被撲面而來的熱氣嚇得縮回去。這時，爺爺便閃亮登場了，他用那粗糙的布滿老繭的手沾沾涼水，便靈巧的開始“搋”面?？?！他將面團摔來摔去，揉來揉去，雙手因為面的滾燙而頻繁的沾水，可仍看不出來爺爺有什么呲牙咧嘴的表情，一副安然自若的樣子。

和好面，便要開始包糕了。將那不軟不硬的棕黃面團揪成一個個小面團，其實當(dāng)時的面團已經(jīng)可以吃了。于是在一旁饞得口水都快流干的我，趁大人們正在忙碌包糕的空隙，偷偷從和好的糕面上揪一小塊，握在手中，迅速跑到一個小角落里，聞著，嗅著，細細地品嘗著，張大嘴咬下一口，軟軟糯糯，真是極好的！小狗也被這香味吸引過來，興沖沖地向我跑來，尾巴都快搖成花了，目光灼灼地望著我，我只好小心翼翼地捏一小塊扔給它，看它那一臉滿足的模樣，真是個吃貨！

“呲啦啦――”大人們包好的糕終于跳進了油鍋里，看到糕在油鍋中翻滾，旋轉(zhuǎn)，由棕黃變成金黃，由光滑穿上了凹凸不平的金珍珠衣服，早已偷吃完的素糕的我迫不及待地站在油鍋前，等待著，“出鍋了”！我趕緊跑到炸好的糕前，伸出手便要抓起來?！八粇”我吹著被燙的手，眼巴巴地看著那可望而不可及的年糕，金燦燦，香噴噴的。唉！

時隔多年，每年過年的年糕都是在外面圖個方便買現(xiàn)成。爺爺也去世多年，吃著外面做的精美的金黃的油糕，卻總覺得缺些什么，想再吃一次爺爺炸的年糕，可是又叫我去哪兒找呢？