訂婚禮儀對(duì)象處到一定程度，男女雙方都同意選對(duì)方做終身伴侶，一般都要“訂婚”。這時(shí)，介紹人溝通雙方情況，商定好給女方的聘禮(主要是衣物和錢)。訂婚時(shí)往往是男方在長(zhǎng)輩陪同下，攜帶雙方事先商定好的聘禮到女方家去，這種情況也叫“串門兒”。“串門兒”也叫“過(guò)彩禮”或“過(guò)財(cái)禮”。民間普遍都比較看重“串門兒”?！按T兒”時(shí)，女方親友長(zhǎng)輩都到場(chǎng)，還擺上幾桌酒席?！斑^(guò)彩禮”后，男方對(duì)這頓酒席要賞“廚錢”。解放后，訂婚儀式一度從簡(jiǎn)。有的男女雙方同意終身為伴，照張訂婚像，相互交換一下紀(jì)念品。有的男方將女方及家長(zhǎng)和介紹人請(qǐng)到家中，設(shè)宴款待，飯后向女方贈(zèng)送禮品及錢物?，F(xiàn)在，訂婚過(guò)程又漸被看重，而且，有的是男女兩家分別舉辦訂婚儀式。串門兒時(shí)主要是男方給女方過(guò)彩禮，此外，雙方一般還要給對(duì)方買套高檔衣服和高檔鞋，男方給女方“三金”，即金戒子、金耳環(huán)、金項(xiàng)鏈，男方老人根據(jù)自己的條件，還要給未來(lái)的“兒媳”“99”元或“999”元作為“見面禮”，意在未來(lái)的“兒媳”是百里挑一或千里挑一，又取其諧音九九十成，表達(dá)老人的美好愿望?，F(xiàn)在又興給“101”元或“1001”元的，也是寓意百里挑一或千里挑一的。女方也有給男方金戒子的。訂婚時(shí)往往介紹人在場(chǎng)，彩禮由介紹人經(jīng)手。(除聘禮外，贈(zèng)送首飾和錢，也有的在結(jié)婚儀式上進(jìn)行。)以后，如果一方不同意了，要“退親”(即“退婚”)，那么有關(guān)彩禮問(wèn)題就要按“退親”習(xí)俗辦：如果是男方提出“退親”，“串門兒”時(shí)給女方的聘禮及財(cái)物不得索要;若為女方提出，“串門兒”時(shí)男方所下的聘禮及財(cái)物必須如數(shù)退回。這時(shí)，介紹人在這里就起公證員的作用。應(yīng)該說(shuō)從“串門兒”開始，兩家婚姻關(guān)系就算正式訂下來(lái)了，一般都不會(huì)輕易反悔。訂婚以后，男女雙方由過(guò)去背地約會(huì)到名正言順的公開相處，自由隨便到對(duì)方家去，頻繁接觸，加深了解，戀愛進(jìn)入了一個(gè)新的階段。定親習(xí)俗1、男女雙方長(zhǎng)輩商定訂婚事宜雖然現(xiàn)在是自由戀愛的時(shí)代，但在結(jié)婚這等終身大事面前，還是需要征求父母長(zhǎng)輩的意見與建議，因此在訂婚之前需要與雙方父母長(zhǎng)輩溝通訂婚事宜。特別是在思想相對(duì)傳統(tǒng)的家庭，或者是大家族，訂婚是整個(gè)家族的大事，必須要跟長(zhǎng)輩商議的。2、聘禮大部分地方有訂婚金飾的說(shuō)法，如四金或者是五金，這是男方需要提供給女方的訂婚禮，包括：金項(xiàng)鏈、金耳環(huán)、金手鏈等，很多人會(huì)說(shuō)金戒指，其實(shí)現(xiàn)代很多訂婚已經(jīng)不需要金戒指了，很大一部分用的都是鉆戒。3、戒指在起初的訂婚中，男方是需要給女方提供金戒指的，但是隨著鉆石進(jìn)入 ，以及人們觀念的改變，訂婚鉆戒越來(lái)越受到廣大青年男女的喜愛。定親在每個(gè)地方都有各自的習(xí)俗，但并不是俗成不變的，最好是定親前跟女方溝通一下，雙方達(dá)成個(gè)一致意見，一般都是男方主動(dòng)提出，然后盡量按照女方的要求， 帶上定親禮物定親錢（大多都是送給女友的），到女方家，兩家人一起吃個(gè)飯喝喝酒熱鬧熱鬧認(rèn)認(rèn)親，就結(jié)束了，定親以后基本上就是正式確立了兩人關(guān)系，然后就該準(zhǔn)備結(jié)婚事宜了。定親儀式上，大多都是雙方的長(zhǎng)輩，作為小輩的你應(yīng)主動(dòng)熱情跟長(zhǎng)輩打招呼，幫著招待大家。