大廚作文。
以下是欄目小編為大家精心準(zhǔn)備的第一次當(dāng)大廚作文,語(yǔ)言學(xué)習(xí)中,作文是常見(jiàn)的一環(huán),寫(xiě)作文可以大大提升個(gè)人自信心。一篇優(yōu)質(zhì)的作文是需要花費(fèi)一定時(shí)間的,大家在寫(xiě)作文時(shí)會(huì)不會(huì)很糾結(jié)寫(xiě)不好?
星期天,爸爸媽媽都去加班了。我一覺(jué)睡到了太陽(yáng)曬屁,中午,我想給爸爸媽媽一個(gè)驚喜,讓他們不動(dòng)手,就能吃到美食,我便起進(jìn)廚房,大顯身手一下啦!
準(zhǔn)備工作很簡(jiǎn)單:從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿洗干凈切成丁,再拿兩個(gè)雞蛋打開(kāi)放到碗里攪勻,放著備用。接下來(lái)就可以做啦!
我利索地打開(kāi)煤氣灶和油煙機(jī),熱鍋,倒油,看到鍋里冒起了青煙,我將攪勻的雞蛋和西紅柿丁倒入鍋中,立刻“噼噼啪啪”,豆大的油點(diǎn)調(diào)皮的往外跳,有一個(gè)油點(diǎn)兒竟然跳到我的腮幫子上,我的腮幫子立刻像被針扎了一下,疼得我差點(diǎn)跳了起來(lái)。我趕緊退避三舍,溜到客廳里“避難”。等聽(tīng)不到鍋里的“放炮”聲,我溜進(jìn)廚房一看,糟糕!雞蛋焦了,黑乎乎的,夾起來(lái)一看,像個(gè)蛤蟆,起著怪惡心的。真是“出師未捷身先死”??!我悻悻地回到客廳,屁股剛挨到沙發(fā),可又立刻彈了起來(lái),不得了!廚房里在冒煙。我以百米沖刺的速度沖到灶臺(tái)邊,看到鍋里著火了,趕緊拿起勺子往鍋里澆水,可是,鍋里的火不但沒(méi)有熄滅,反而更加旺盛,我又趕緊拿來(lái)鍋蓋,“啪”的一下來(lái)了個(gè)“蓋帽”,然后飛速的關(guān)掉煤氣灶。再然后一遍又一遍的將快要跳出來(lái)的小心臟按回去。
看到廚房的油煙在升騰,再看看蛤蟆似的“西紅柿炒雞蛋”。我趕緊打掃戰(zhàn)場(chǎng),打開(kāi)窗戶通風(fēng)散味,將我做的“西紅柿炒雞蛋”藏到垃圾桶的底層,又把油水倒進(jìn)下水道……。幸好這次尷尬的經(jīng)歷沒(méi)有被爸爸媽媽知道,但驚喜卻泡湯了。
今天,將是我人生當(dāng)中最難忘的一天。因?yàn)椋裉煳耶?dāng)了一次真正的廚師,那你們一定要問(wèn)了,難道你做菜了?沒(méi)錯(cuò),今天本小姐我,就認(rèn)認(rèn)真真的做了一頓豐盛的美味佳肴。下面我就給大家介紹一下。
第一步,洗菜。
洗菜可不是個(gè)容易的事,洗菜的時(shí)候一定要把菜上的農(nóng)藥洗干凈,要不然會(huì)影響自身的健康。把菜洗干凈后該進(jìn)行第二步了。
第二步,切菜。
好害怕呀!好害怕呀!這可是我第一次拿刀,我小心翼翼的拿起菜刀,一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地切菜,左手拿著菜,右手開(kāi)始切。突然,我想起了孫紅雷演的一部電視劇,那里面有個(gè)殺手,拿著菜刀殺人,嚇?biāo)牢伊耍瑖樀奈覝喩戆l(fā)抖,結(jié)果光想著那部電視劇了,把正事忘了,差一點(diǎn)就切到我心愛(ài)的小手。第二步齊活后,進(jìn)入最關(guān)鍵的一步,也是最后一步。
第三步,開(kāi)始炒菜。
真沉呀!真沉呀!這鍋實(shí)在有點(diǎn)沉了,就連我這么的“暖羊羊”搬起來(lái)都有點(diǎn)費(fèi)勁。開(kāi)火吧!我小心翼翼的把火點(diǎn)著,往鍋里倒油,由于這是我第一次做飯,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),不知道要先把鍋里的水烘干,結(jié)果弄得鍋里面噼里啪啦,噼里啪啦……跟放鞭炮似的,嚇得我有點(diǎn)不敢往鍋里放菜了,不過(guò)這點(diǎn)小事對(duì)我來(lái)說(shuō)還是小事一樁,我把全部的菜都放進(jìn)鍋里,然后往鍋里放入鹽、醬油、翻炒幾下,放入味精,出鍋。一道香噴噴的美味佳肴青椒炒肉就這樣完成了。
咳!終于做完了,看來(lái)做飯真不是一件容易的事情呀!
周末老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)--當(dāng)一次大廚。一聽(tīng)到這個(gè)作業(yè),我就想起了媽媽神廚唯一的拿手好菜--糖煎餅。
周日一早,我就撒嬌地叫起睡懶覺(jué)的媽媽,讓她告訴我做糖煎餅的秘密配方。睡眼惺忪的媽媽和精神抖擻的我來(lái)到廚房,開(kāi)始干活了。媽媽指揮我拿三個(gè)雞蛋、一碗面粉、糖罐子和半碗水。媽媽告訴我,敲開(kāi)蛋殼前一定要把蛋殼洗干凈,因?yàn)榈皻ど鲜呛芘K的。
我找來(lái)一個(gè)大碗,把整碗面粉倒了進(jìn)去,好擔(dān)心太多面粉做不好糖煎餅,媽媽讓我不用擔(dān)心,跟著神廚絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。接著我把洗了又洗的雞蛋敲開(kāi)倒在面粉上,一不小心我還把蛋殼掉了進(jìn)去,幸好我把蛋殼洗的很干凈。接著我為什么要放糖呢?因?yàn)槲蚁矚g吃糖煎餅,而不是酸煎餅和咸煎餅。足足放了十勺糖后,在媽媽的指揮下把半碗水慢慢倒了下去,深怕水會(huì)灑出來(lái)。媽媽告訴我接下來(lái)這步是最重要的--攪拌。
我拿了一雙筷子作文,順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),只看到面粉、雞蛋和糖慢慢的融合在一起,水開(kāi)始變得粘稠起來(lái)。為什么要一個(gè)方向攪拌呢?媽媽說(shuō):是為了讓烤出來(lái)的糖煎餅更細(xì)膩口感更有嚼勁。糖煎餅糊糊就準(zhǔn)備好了。
媽媽接著指揮我,拿來(lái)平底鍋放到電磁爐上,先開(kāi)最高溫度2000度加熱鍋?zhàn)?,倒入花生油。油一定要多,煎出?lái)的才會(huì)好吃,當(dāng)油冒泡泡的時(shí)候,媽媽讓我趕緊倒入面糊。我拿來(lái)一個(gè)分菜勺舀上一勺子面糊,沿著平底鍋的邊到進(jìn)去。一小坨一小坨的填滿這個(gè)平底鍋,這個(gè)時(shí)候媽媽讓我把溫度降下來(lái),降到80度,讓糖煎餅慢慢烤。當(dāng)面糊的四周往上翹起來(lái),我就把這個(gè)煎餅給翻個(gè)身,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是金黃色了,香氣四溢。
煎餅出爐了,真香,真香!哇,太好吃了!真開(kāi)心呀!
這就是我第一次當(dāng)大廚,把我可累壞了,但是味道真的太棒啦,不過(guò)我再也不想做菜了。好佩服爸爸,做菜那么好吃,他是我們真正的大廚
盼啊盼啊,可算等到春游啦,興奮地我心跳都加快了。老師要求自制美食,更是正中下懷。為了我這個(gè)小吃貨,媽媽正一步步向“廚神”靠攏。而我耳聞目睹,理所當(dāng)然地以為小小廚房會(huì)被我輕松拿下。
煮應(yīng)該是廚藝?yán)镒詈?jiǎn)單的一道,我決定從這兒下手:椒鹽雞脯絲。想想都流口水,媽媽覺(jué)得我已經(jīng)是個(gè)小胖子了,所以只做過(guò)一次,讓我至今回味。這次可是“天賜良機(jī)”,我要做上一大鍋,吃個(gè)夠。
按著媽媽的菜譜:雞脯肉加啤酒煮至8成熟,撕成小細(xì)條,加橄欖油,椒鹽粉,白胡椒攪拌均勻,入烤箱20分鐘,大功告成!哈哈,很簡(jiǎn)單嘛,且看我一展身手。
我信心十足挽袖子登場(chǎng)。
可事實(shí)卻是:煮雞脯肉加啤酒時(shí),我一下就被熏倒了,好暈?。灰徊恍⌒幕鹛?,湯汁溢出了鍋,好暈啊;撕雞脯肉,要細(xì)細(xì)的,一條一條,怎么也撕不完,好暈??;加橄欖油,一點(diǎn)點(diǎn)傾斜瓶子,怕倒多了,我的手都在抖,好暈??;加胡椒粉,瓶子離太遠(yuǎn),到處都是胡椒味,差點(diǎn)兒噴嚏都沒(méi)忍住,好暈?。辉摂嚢枇?,雞肉絲黏糊糊的,攪得我的手都酸死了,好暈啊;入烤箱,一會(huì)兒就要去翻動(dòng)一下,怕焦了,看著烤箱,好暈??;
我手忙腳亂地在廚房里折騰,媽媽作為場(chǎng)外指導(dǎo)在旁邊也抓狂:“快點(diǎn),火小些”,“生姜,大蒜你忘記放啦”,“冰糖呢,哎呀,不要整罐往鍋里倒啊”,“雞肉撕成小條,你這是一坨啊”,“哎哎哎,你不要先偷吃啊”,“天吶,我要花多少時(shí)間才能把廚房收拾干凈啊……啊……啊……”
唉,原來(lái)任何事情都不會(huì)像看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的。
看來(lái),于廚藝一道,還是繼續(xù)我的最后的“質(zhì)檢工作——品嘗”比較合適啊!
星期天的下午,媽媽去上班了。平時(shí)媽媽給我做番茄炒雞蛋,她看我很喜歡吃,自己總不舍得吃。今天就讓我給媽媽做一道美味的番茄炒雞蛋吧!
首先,我拿了兩個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋,先把番茄一片一片地切下來(lái),然后把雞蛋打碎放到盤(pán)子里攪拌均勻,接著打開(kāi)煤氣灶倒了一點(diǎn)油,開(kāi)始炒番茄,我加了一點(diǎn)鹽繼續(xù)炒,最后把雞蛋放進(jìn)去一起炒。一道美味的番茄炒蛋就做好啦!
這時(shí),我想:媽媽為我做過(guò)那么多的菜,肯定很辛苦。所以今天,我還要給媽媽多做幾道又香又好吃的菜。我記得媽媽很喜歡炒青菜,我先把青菜枯黃的葉子摘下來(lái),再把好的青菜撕下來(lái)放到盆子里,接著把青菜洗干凈,開(kāi)始倒油放鍋里炒,很快就炒完了。
媽媽下班回來(lái)了,看著桌上的菜說(shuō):“你可真是個(gè)好孩子?!?/p>
老師點(diǎn)評(píng):為媽媽親手做兩道喜歡吃的菜,真不簡(jiǎn)單,真是個(gè)孝順的好孩子。
每次吃飯,我都會(huì)看見(jiàn)媽媽圍著圍裙,拿著鍋鏟,分分鐘做出一道道厚味佳肴。而今天,我也要嘗試當(dāng)一回大廚,做出還要好吃的菜。這次我可是要挑戰(zhàn)可樂(lè)雞翅呢!
首先,要將雞翅洗凈,用鹽腌制20分鐘,最好要在上方放置重物壓實(shí),這樣才能讓雞翅更加入味,肉質(zhì)緊實(shí)。在腌制的同時(shí),可以將預(yù)備好的一些姜、蒜之類(lèi)洗凈、切碎,放在一起。雞翅腌制完成后,冷水下鍋,把雞翅焯一下,去血水,再撈出,用水沖凈,但不能沖太久。接著往鍋里倒入少許油,把姜、蒜下鍋,炸至油水飛濺,雞翅下鍋,在鍋中炸至兩面金光,倒入大半瓶可樂(lè),蓋上鍋蓋,直到可樂(lè)只剩四分之一為止,掏出雞翅,厚味的可樂(lè)雞翅就完成了。
可是在制作過(guò)程中,也有良多意料之外的事。好比說(shuō)在放姜和蒜時(shí),油直接濺了上來(lái)。那時(shí)我沒(méi)有任何防御,假如沒(méi)有及時(shí)躲開(kāi),最壞的結(jié)果就是被這幾十?dāng)z氏度的油炸出個(gè)泡。幸好我眼疾手快,才躲開(kāi)了它的'“襲擊”。后來(lái)才知道,燒之前必須在雞翅上切幾刀,我這次就是由于沒(méi)有切,導(dǎo)致肉十分軟。
這可是我第一次當(dāng)大廚,固然有良多的不足,但我相信下次能做得更好。
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