食品安全與自查報告通用10篇

食品安全自查報告。

俗話說，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。幼兒園教師在工作過程中，都需要提前尋找一些資料。資料通常是指書籍、報刊、圖表、圖片等。資料可以幫助我們更高效地完成各項工作。你是不是在尋找一些可以用到的幼師資料呢？以下由小編收集整理的《食品安全與自查報告通用10篇》，有需要的朋友就來看看吧！

食品安全與自查報告 篇1

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全內(nèi)部管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事餐飲服務(wù)活動，采取有效管理措施，保證食品安全，并定期對本單位食品安全狀況進行檢查評價。按照許可范圍依法經(jīng)營，在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務(wù)許可證，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)主體責(zé)任。

二、建立本單位食品安全管理組織機構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對餐飲服務(wù)全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實責(zé)任到人，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。

三、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度。

四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的.貫徹落實情況。

五、食品安全管理員每天至少進行一次食品安全檢查，檢查相關(guān)崗位食品安全制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營條件不符合食品安全要求的，應(yīng)及時采取改進措施，有發(fā)生食品安全潛在風(fēng)險的，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，并向所在地市場監(jiān)管部門報告。

六、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導(dǎo)，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。

七、食品安全管理員每周1-2次對各環(huán)節(jié)進行全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的，按本單位有關(guān)規(guī)定處理。

九、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。

食品安全與自查報告 篇2

一、深化政府信息公開

（一）加大財政性資金公開力度。健全收費公示制度，完善行政事業(yè)性收費目錄，通過局政務(wù)網(wǎng)站等途徑公開收費項目、收費標(biāo)準(zhǔn)、收費依據(jù)等，接受社會公眾監(jiān)督。完善單位采購制度，通過縣政府采購招標(biāo)業(yè)務(wù)代理機構(gòu)，規(guī)范發(fā)布采購信息，按有關(guān)政府采購法律法規(guī)政策公開招標(biāo)數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范單位采購過程。

（二）促進行政審批公開透明。依托局政務(wù)網(wǎng)站推進行政審批過程透明和結(jié)果公開。公開行政審批項目名稱、辦理依據(jù)、辦理條件、申報材料目錄、辦理流程、收費標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)、辦理時限、受理部門和聯(lián)系方式等信息，并按規(guī)范格式編制和實時更新，方便公眾辦理。通過行政審批辦事平臺，實現(xiàn)各審批環(huán)節(jié)信息的全程監(jiān)督，規(guī)范行政審批行為，促進行政審批效率的提高。

二、加強信息解讀工作

（一）完善政策公開及解讀機制。進一步加大政策公開力度，及時公開涉及社會公眾利益的公共政策和重要事項，主動發(fā)布相關(guān)政策。對涉及公眾的規(guī)范性文件，重大決定等，及時通過方便公眾的途徑進行政策解讀，推動政策落實。及時關(guān)注社會各方對政策實施情況的反應(yīng)，為推進政策實施和完善提供依據(jù)。

（二）加大公共服務(wù)類信息公開力度，提高公共信息質(zhì)量。主動通過網(wǎng)絡(luò)等渠道向社會公開企業(yè)相關(guān)證照信息，積極推進依法行政類信息公開。公開行政機關(guān)職責(zé)、內(nèi)設(shè)機構(gòu)、職權(quán)目錄和及調(diào)整、變動情況。

（三）不斷拓展政府信息公開渠道。充分發(fā)揮政網(wǎng)的第一平臺作用。加強政府信息公開電子平臺建設(shè)，完善各級專欄的信息共享機制，豐富政府信息公開內(nèi)容，強化公眾參與功能。進一步構(gòu)建多樣化的公開渠道。我局向社會主動公開政府信息主要通過四條途徑。

一是XX縣食品藥品監(jiān)督管理局政務(wù)信息網(wǎng)公布政府信息；

二是通過“中國東山”門戶網(wǎng)站公布政府信息；

三是我局辦公室，接待群眾查閱和咨詢；

四是通過媒體向社會發(fā)布食品藥品安全信息。

（四）健全政府信息公開長效機制。為保障政府信息公開工作的順利開展，調(diào)整充實了局政府信息公開領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，明確分管領(lǐng)導(dǎo)、牽頭股室、負(fù)責(zé)人員，形成了分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，責(zé)任股室具體抓，負(fù)責(zé)人員抓落實的工作機制。同時，還進一步健全完善了《政府信息公開目錄》、《辦事指南》、《首問責(zé)任制度》、《服務(wù)承諾制度》、《限時辦結(jié)制度》、《保密工作制度》和《政務(wù)信息工作暫行規(guī)定》等配套制度。加強教育培訓(xùn)，通過局務(wù)會議學(xué)習(xí)討論以及參加縣政府、省市局組織的專題培訓(xùn)等形式，抓好局全體干部職工特別是領(lǐng)導(dǎo)干部和信息公開工作主要負(fù)責(zé)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，全面提高本單位的`政府信息公開工作水平，為進一步推進我局的政府信息公開工作提供了有力保障。

三、主動公開政府信息情況。

（一）本局xx年度前三季度主動公開政府信息17條。

（二）我局主動公開政府信息的主要類別為十三類：一是機構(gòu)設(shè)置、主要職能、辦事程序和辦事指南；二是行政法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件；三是規(guī)劃計劃；四是統(tǒng)計信息；五是財政預(yù)算結(jié)算；六是行政事業(yè)性收費的項目、依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)；七是政府集中采購項目；八是行政許可的事項、依據(jù)、條件、數(shù)量、程序、期限以及申請行政許可需要提交的全部材料目錄及辦理情況；九是重大建設(shè)項目的批準(zhǔn)和實施情況；十是應(yīng)急管理；十一是食品藥品監(jiān)督檢查情況；十二是工作信息；十三是應(yīng)主動公開的其他信息。

（三）行政審批信息公開。公開項目分別是：藥品行政許可登記（22條）、保健食品許可（2條）、醫(yī)療器械行政許可登記（2條）、食品流通許可（87條）、餐飲服務(wù)許可（29條），已公開。（詳見其他應(yīng)主動公開的信息公開目錄）

（四）行政處罰信息公開。XX縣食品藥品監(jiān)督管理局xx年以來行政處罰案件共3件，已公開。（詳見其他應(yīng)主動公開的信息公開目錄）

（五）財政預(yù)算、決算和“三公”經(jīng)費公開。XX縣食品藥品監(jiān)督管理局xx年“三公”經(jīng)費財政撥款預(yù)算數(shù)為2.4萬元，其中：因公出國（境）經(jīng)費0萬元，公務(wù)接待費0萬元，公務(wù)用車購置及運行費2.4萬元，已公開。

（六）財政預(yù)算執(zhí)行和其他財政收支審計信息公開。已在XX縣食品藥品監(jiān)督管理局政務(wù)公開欄上公開。

食品安全與自查報告 篇3

食品安全自查報告

為加強學(xué)校管理，提高衛(wèi)生安全意識，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，根據(jù)教育局營養(yǎng)辦的有關(guān)通知要求，3月21日，我學(xué)區(qū)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐、午餐、晚餐、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：

一、認(rèn)真制定了實施方案，加強學(xué)校食堂的管理。

1我學(xué)區(qū)認(rèn)真制定了《龐家學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《龐家學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》，建立了楊其放校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，學(xué)區(qū)成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、龐家學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐民主監(jiān)督機構(gòu)、龐家學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐膳食委員會、龐家九年制學(xué)校營養(yǎng)餐膳食委員會、龐家九年制學(xué)校營養(yǎng)餐民主監(jiān)督機構(gòu)、龐家九年制學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全事故應(yīng)急小組、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理組。領(lǐng)導(dǎo)小組和民主監(jiān)督機構(gòu)負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品管理人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。

2.明確了食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的職責(zé)，建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品安全管理制度、學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放和用餐制度、學(xué)生營養(yǎng)餐工作安全報告和處置制度、學(xué)生營養(yǎng)餐食品驗收和儲存制度、食品留樣制度、學(xué)生營養(yǎng)餐檔案管理制度，健全了營養(yǎng)餐的各項制度，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、加強食堂衛(wèi)生的管理，食堂負(fù)責(zé)人購買了消除鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害蟲的防護措施。另外，食堂面積小，學(xué)校決定讓學(xué)生自帶餐飲具，每個教室配有消毒柜進行消毒。食堂加工、就餐環(huán)境做到定期清潔，通風(fēng)設(shè)施好，食品原料存放離地隔墻。

4、學(xué)校與食堂負(fù)責(zé)人簽訂了安全管理協(xié)議書，落實了各級的管理責(zé)任。

5、學(xué)校嚴(yán)格落實了《龐家學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》的學(xué)習(xí)工作，使 師生掌握了食品安全的一些常識和應(yīng)急方法，熟悉了食品安全事故的處理程序、辦法等。

5.每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

6、按時填寫每天的營養(yǎng)餐的留樣記錄、接收單、配餐表等。

7、值日領(lǐng)導(dǎo)按時填寫每天的午餐、晚餐的留樣記錄、陪餐記錄表等，對學(xué)生提出的意見和建議做到及時整改和采納。

二、加強了“營養(yǎng)餐工程”、“午餐”和“晚餐”的過程管理。

1、為保障學(xué)生營養(yǎng)餐的加工和食用安全，學(xué)校在食堂安裝了六個攝像頭，覆蓋整個食堂。

2、我學(xué)區(qū)由食堂負(fù)責(zé)人采購和保管食品，學(xué)校明確驗收人員，對每天采購的食品進行驗收，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、發(fā)放牛奶前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導(dǎo)學(xué)生食用，學(xué)生用餐后1小時內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存48小時，留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整個操作流程規(guī)范。

5、營養(yǎng)餐工程管理人員每天營養(yǎng)餐時間8：00準(zhǔn)時到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況。

6、當(dāng)日營養(yǎng)餐食品當(dāng)日用完，嚴(yán)禁發(fā)放隔日營養(yǎng)餐。

7、午餐、晚餐每天由陪餐值日領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查學(xué)生的食用情況。

三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

楊其放校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；專管食品安全的牛高忠校長做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、過期、沒食品安 檢合格證的食品進入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，班主任不按要求發(fā)放營養(yǎng)餐，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

四、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育，做好衛(wèi)生防疫和晨檢工作。

1、學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

2、各班做好學(xué)生的晨檢工作，班主任是晨檢的第一責(zé)任人，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。

3、加強衛(wèi)生的防疫工作，對重點區(qū)域及時進行消毒。

五、存在的問題：

1、去年3月份，學(xué)校由于校長換屆，組織機構(gòu)代碼證法人姓名沒有更換，學(xué)校食堂的餐飲許可證沒有辦好。

2、因?qū)W校食堂場地有限，營養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放。

3、部分學(xué)生隨意丟棄和浪費營養(yǎng)餐的情況，有時用餐后垃圾處理不及時。

4、食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度不夠。

六、整改措施：

1、學(xué)校派會計盡快辦理《餐飲服務(wù)許可證》。

2、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

3、加強對學(xué)生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室，不得隨意丟棄和浪費。

4、繼續(xù)加強營養(yǎng)餐食品的進出庫管理，嚴(yán)格落實營養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。

5、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

2016年3月21日

食品安全與自查報告 篇4

2014年上半年社會事務(wù)服務(wù)中心工作

總結(jié)暨下半年工作打算

半年來，社會事務(wù)服務(wù)中心在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實黨的十八大的精神，積極開展群眾路線教育實踐活動，堅持以人為本、真情服務(wù)，求真務(wù)實、統(tǒng)籌兼顧的原則，不斷拓展工作思路，創(chuàng)新工作方法，全力推進民生工程，促進各項社會事業(yè)健康發(fā)展，取得了顯著成效，現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

一、主要工作完成情況

（一）民政工作

1、城鄉(xiāng)低保工作。落實城鄉(xiāng)低保戶1836戶3364人，發(fā)放資金632.37萬元，其中城市低保戶1312戶2332人，發(fā)放保障金439.12萬元，農(nóng)村低保戶524戶1032人，發(fā)放保障金193.25萬元，實現(xiàn)了動態(tài)管理下的應(yīng)保盡保。

2、社會救助工作。救助各類困難戶130戶262人39.832萬元。一是發(fā)放臨時救助資金15戶47人12萬元；二是救助貧特困戶90戶263人，發(fā)放救助救災(zāi)款7.68萬元；三是城鄉(xiāng)醫(yī)療救助21戶21人，發(fā)放救助資金15.16萬元；四是落實孤兒政策，為18名孤兒發(fā)放孤兒金4.992萬元。

3、福利院建設(shè)及五保供養(yǎng)工作。摸底上報五保戶10戶10人，新增五保戶8戶8人，清理規(guī)范健全了五保工作資料；為15戶五保戶發(fā)放五保供養(yǎng)金5.511萬元。完成了永昌縣第二福利院（河西堡敬老院）室外給水、供暖、供電外圍工程及院落地坪的硬化、綠化、門球場建設(shè)工程。

- 1人；三是組織舉辦焊工、裝載機、家政服務(wù)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班共5期454人（計劃數(shù)500人），占計劃任務(wù)的90.8%；四是完成勞務(wù)輸轉(zhuǎn)任務(wù)8598人（計劃數(shù)位9200人），占任務(wù)量的93.5%，實現(xiàn)勞務(wù)收入8460萬元。

（四）社會保障工作。一是認(rèn)真宣傳落實《就業(yè)促進法》。理就業(yè)失業(yè)登記證共計371人，辦理新證共計302人；舊證換新證共計69人；其中辦理就業(yè)證324人（辦理新證257人；舊證換新證67人）；辦理失業(yè)證47人（辦理新證45人；舊證換新證2人）。截至目前新增就業(yè)4331人，失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)3914人，困難人員實現(xiàn)再就業(yè)1351人。二是認(rèn)真做好公益性崗位人員的動態(tài)管理工作。今年簽訂勞動協(xié)議書296份，其中，社區(qū)工作人員121人，零就業(yè)家庭上崗人員175人，變更15人。三是穩(wěn)步推進城鄉(xiāng)養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險示范點規(guī)范化工作，城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險繳費率51.4%，繳費金額8.57萬元；農(nóng)村新型合作醫(yī)療保險按照上級部門發(fā)放的文件精神指示，6月份開始收繳，截至目前，收繳率為20%。同時，為符合特殊疾病門診患者發(fā)放“特殊疾病門診就醫(yī)卡”67張。

（五）綜合管理工作。一做好群眾路線教育實踐活動各項工作。認(rèn)真做好黨支部會議記錄、支部黨員黨組織關(guān)系轉(zhuǎn)接及黨員管理工作，及時收繳黨費并登記造冊。二是“雙聯(lián)”工作。建立完善了“雙聯(lián)”工作資料建檔，為8戶雙聯(lián)戶送去肥料2噸，折合人民幣2100元，幫助下洼子村進行環(huán)境整治，鏟除雜草、清理沿街垃圾3噸。三是對外宣傳。發(fā)表對外宣傳新聞稿件15條，其中政務(wù)網(wǎng)9條，《金昌日報》6篇。

- 3力爭全年新增轉(zhuǎn)崗就業(yè)人員1500人，輸轉(zhuǎn)農(nóng)村富余勞動力9200人以上，實現(xiàn)勞務(wù)收入1.2億元以上。

（八）繼續(xù)做好《就業(yè)失業(yè)登記證》的登記工作和創(chuàng)業(yè)小額擔(dān)保貸款的初審、推薦、上報工作。

（九）繼續(xù)做好廉租住房入住對象的調(diào)查、審核、評審工作。

（十）10月30日前全面完成城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險和農(nóng)村居民養(yǎng)老保險的登記、收繳、報銷、支付等工作，參保率分別達(dá)98%以上。

（十一）進一步加強各村（社區(qū)）基層組織建設(shè)，協(xié)助新建金昌路社區(qū)。

（十二）積極圓滿完成鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府交辦的各項中心工作。

食品安全與自查報告 篇5

酒店堅持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，制度健全，職責(zé)明確，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負(fù)責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。

二、盡職盡責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，增強食品進貨和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保護消費者的健康和生命安全。

一是把購進關(guān)。特別是對肉類、水產(chǎn)品、干貨、調(diào)味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應(yīng)商，供應(yīng)商必須“三證”齊全，達(dá)標(biāo)后簽訂供貨合同，明確責(zé)任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實行專人負(fù)責(zé)，落實管理責(zé)任制。采購人員為第一責(zé)任人，驗收、計量為第二責(zé)任人，經(jīng)理為第三責(zé)任人，一級替一級負(fù)責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數(shù)量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的保質(zhì)日期、衛(wèi)生進行大檢查，對過期、霉變、異味及時報廢處理。

三、切實重視食品衛(wèi)生安全工作

為了更好增強對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負(fù)責(zé)，從未發(fā)生過任何食品安全事故，xx的農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組

為做好酒店的食品衛(wèi)生、樓面環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，制定一套完善的管理制度和管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：xx

副組長：xxx

成 員：xx

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的全面管理，定時檢查、考核、通報。

食品安全與自查報告 篇6

我校及時召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作進行了專項部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，注重學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，確保每個學(xué)生的健康成長，強化師生的食品衛(wèi)生安全意識，在我周圍營造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)注食品安全

1、成立以劉校長為首的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，以高度的政治責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，落實第一領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。層層負(fù)責(zé)，層層落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。廣大師生和食堂工作人員嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生團體餐飲衛(wèi)生管理條例》的要求，提高了政治意識、法律意識、規(guī)范意識和責(zé)任意識，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格預(yù)防和嚴(yán)格預(yù)防食物中毒事故。

2、加強宣傳。學(xué)校利用學(xué)校廣播向全體師生宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)文件精神，提高員工食品安全意識，切實履行職責(zé)，強化食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督，約束員工行為，確保師生身心健康。

二、落實到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全

1、學(xué)校一開學(xué)，就組織全體員工到醫(yī)院進行全面健康檢查，并申請健康證明。所有員工都持有證書。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組仔細(xì)調(diào)查了我們學(xué)校的食堂?！叭弧碑a(chǎn)品嚴(yán)禁進入學(xué)校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求，嚴(yán)格控制學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生，如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或發(fā)霉的食品。

3、檢查結(jié)束后，及時召開相關(guān)人員會議，第二天對檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問題進行整改。會后，重新建立了規(guī)章制度體系。學(xué)校重新制定了食品采購與衛(wèi)生制度、食品倉庫儲存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個人衛(wèi)生制度，重申了健康責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。修訂了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

4、加強食品衛(wèi)生監(jiān)督。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅持每天到現(xiàn)場檢查食品衛(wèi)生，了解員工健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，繼續(xù)實行48小時留樣制度。

三、對存在的問題及時整改

檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、員工著裝不規(guī)范、制度不完善等問題，第二天要求整改。學(xué)校食品衛(wèi)生是一項日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設(shè)和諧安全的學(xué)校而不懈努力！

食品安全與自查報告 篇7

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識

為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗?，F(xiàn)在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

食品安全與自查報告 篇8

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全自查報告

我鎮(zhèn)接到《XX市衛(wèi)生局 XX市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認(rèn)真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進一步增強了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進一步加強了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實到位?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報告如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理

我鎮(zhèn)始終高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認(rèn)真對待，于2011年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長鄧強同志組織召開 2011年XX鎮(zhèn)食品藥品安全工作會議：

1、在會上傳達(dá)了XX市關(guān)于2011年食品安全衛(wèi)生會議精神;

2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)結(jié)果并對后期自查(4月30日至5月22日)做出安排;

3、指出了自查方向，并著重對種植業(yè)用藥情況、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料喂養(yǎng)情況、餐飲行業(yè)、藥品使用情況等方面進行檢查;

4、并安排社會事務(wù)辦公室與新市工商所進行溝通，請新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對我鎮(zhèn)市場的原材料進出情況進行檢查;

5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進行宣傳;

二、加強培訓(xùn)，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)

我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會，參會人員有XX市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求;廚房設(shè)施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見。

三、發(fā)現(xiàn)問題，加強整改

食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進行登記，并再次進行統(tǒng)一培訓(xùn);新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進行檢查、3家藥店、26個村醫(yī)生;畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進一步整改的問題：

一、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證。

二、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。

三、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。

馬街鎮(zhèn)食品安全工作自檢自查報告2016-07-06 18:42 | #2樓

縣食辦：

根據(jù)羅平縣人民政府辦公《關(guān)于做好迎接省政府開展食品安全專項督查工作的通知》的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視，把此項工作作為近段工作的重中之重，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化措施，全面開展食品安全專項整治活動。目前，活動已取得預(yù)期效果，正不斷引向深入?，F(xiàn)將檢查情況報告如下：

一、主要做法

（一）提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想。為了確保專項檢查工作扎實開展，鎮(zhèn)政府召開專題會議進行研究部署，本著“細(xì)而又細(xì)、實而又實、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則，高度重視，精心組織，全力開展此項工作，切實推進“三個形成”：一是形成共識。食品安全檢查活動關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會的安定和人心的凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信，因此大意不得，馬虎不得，必須切實增強責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟社會發(fā)展始終，必須形成和強化“政府重視質(zhì)量，部門監(jiān)管質(zhì)量，企業(yè)提升質(zhì)量，社會關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢。通過標(biāo)語、板報、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容，營造專項整治聲勢，形成“人人關(guān)心、人人支 1

持、人人參與”食品安全良好輿-論氛圍。

（二）加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。為了確保食品安全檢查活動取得實效，鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長任組長，分管鎮(zhèn)任副組長，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為成員單位，建立政府主導(dǎo)，部門參與配合的工作機制，切實把部門職責(zé)與與專項整治工作有機結(jié)合，形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項整治隊伍，摸清底子，全面登記，形成經(jīng)常抓，抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報，發(fā)現(xiàn)問題，及時研究，及時解決，真正做到認(rèn)識到位、組織到位、措施到位，為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。

（三）突出重點，綜合整治。緊緊圍繞食品安全工作是一項民心工程這一宗旨，突出重點，認(rèn)真開展食品添加劑、 “地溝油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、學(xué)校食堂等專項整治工作。9月17日、18日兩天，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進行一次“拉網(wǎng)式”檢查，先后檢查了24個商戶。餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、有無使用“地溝油”、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；糕點店，主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件，重點檢查非法使用食品添加劑；農(nóng)貿(mào)市場，主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品及 2

內(nèi)部管理情況；超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架，奶粉及乳制品等情況；小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、酒類等十大類重點產(chǎn)品進行實地檢查。共檢查學(xué)校食堂2所，幼兒園食堂1個，農(nóng)貿(mào)市場1個，超市5家，小集頭5個，蛋糕加工銷售店2家，飯店食館5家，包子店1家。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識，同時對部分購買群眾進行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場整改的'，當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改，責(zé)令限期整改。對2家飯店， 2家豆腐店、2家百貨店， 1家超市，1家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。

二、存在問題

通過食品安全檢查，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問題還比較突出，急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一是檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進一步提高，檢驗設(shè)備落后，對使用食品添加劑、“瘦肉精”等一些檢測設(shè)備缺失。二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不

夠到位。

三、下步工作打算

一是加大宣傳力度，通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子，對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育，通過宣傳，提高廣大生產(chǎn)者和費者的食品安全衛(wèi)生意識，自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，自覺抵制不良衛(wèi)生食品，增強自律和他律意識，增強食品安全衛(wèi)生意識。

二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、 銷毀。對限期整改不到位，堅決予以關(guān)停，并給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰，確保整改到位。

三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項

長期性、經(jīng)營性工作抓下去，建立專業(yè)隊伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機制，確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展，切實保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。

馬街鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管站

2011年12月19日

某某鎮(zhèn)敬老院消防及食品安全自查報告2016-07-06 18:12 | #3樓

我院堅決貫徹學(xué)習(xí)《某某市民政局關(guān)于組織開展社會養(yǎng)老機構(gòu)消防及食品衛(wèi)生安全檢查工作的通知》，堅持“安全第一”的指導(dǎo)思想，突出消防安全、食品安全工作重點，認(rèn)真落實新消防法、食品安全法規(guī)，建立健全規(guī)章制度，加強消防、食品安全管理，較好地保證了養(yǎng)老院安全生活?？傮w安全工作情況如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，制度落實。

在某某市民政局、某某市民政局、某某鎮(zhèn)黨委政府等上級部門的指導(dǎo)下，我院根據(jù)上級通知加強了對消防及食品工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實了養(yǎng)老院消防及食品工作責(zé)任制，劉世家院長要求全院上下要以消防、食品安全第一的責(zé)任心來開展各項工作，并親自負(fù)責(zé)自查、自檢和整改工作。在全院開展了消防安全知識培訓(xùn)工作，使全院職工基本掌握了相關(guān)消防及食品安全知識技能，增強了消防及食品安全意識。

二、加強檢查，杜絕隱患。

首先對宿舍、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，告誡老人盡量不要在宿舍內(nèi)吸煙，及時熄滅煙頭，不要私自使用電器，消除一切不安全的隱患。并購買消防桶、鐵鍬、掃帚等消防器材，防止意外發(fā)生。再次對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對老人身體健康造成危害。切實維護好老人的人身安全。

今后我院將嚴(yán)格按照消防、食品安全法規(guī)及上級部門的要求，切實做好我院的消防食品安全工作

食品安全與自查報告 篇9

社會事務(wù)服務(wù)中心工作人員服務(wù)規(guī)范

一、舉止儀表

1、著裝整潔，舉止端莊，上班時間不穿奇裝異服、背心、拖鞋等;

2、談吐文雅，謙遜禮讓，不卑不亢，落落大方。

二、文明用語

1、接待交往中講究文明用語；

2、受理業(yè)務(wù)時，禁止使用傷害感情、激化矛盾、損害形象的語言。

三、服務(wù)行為

1、電話接待

接電話詢問或交待事情要簡捷明了，解釋問題要耐心；業(yè)務(wù)咨詢電話， 應(yīng)簡明扼要、掌握重點、表述明確。重要電話內(nèi)容，應(yīng)作好記錄。

2、來訪接待

對服務(wù)對象要一視同仁，熱情接待，不以貌取人，回答服務(wù)對象提出的 問題并作詳細(xì)解釋說明；現(xiàn)場受理業(yè)務(wù)，應(yīng)向客戶一次性告知業(yè)務(wù)辦理所需的資料、辦理流程、時限及其它注意事項。

3、服務(wù)態(tài)度

服務(wù)對象咨詢有關(guān)問題時，要主動熱情、禮貌周到，要做好政策法規(guī)的 宣傳和解釋工作，重大問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，予以盡快解決。

4、服務(wù)過程中應(yīng)注意的行為舉止

遇到客人、同事、上級時應(yīng)主動打招呼問候；與服務(wù)對象交談時，盡量 避免接聽電話，如屬必要，須盡快處理。

四、辦公環(huán)境

1、不在辦公場所亂扔煙頭、紙屑和雜物；

2、保持環(huán)境衛(wèi)生，辦公室內(nèi)物品擺放整齊有序，不亂貼亂掛；

3、不在辦公室內(nèi)大聲談笑、喧嘩。

五、工作處置

1、職責(zé)范圍內(nèi)能辦的事立即辦，不推諉、不拖延；

2、職責(zé)范圍內(nèi)不能辦的或一時辦不了的事，要耐心解釋說明；

3、職責(zé)范圍以外的事，要主動與有關(guān)同志聯(lián)系，及時處理。

六、工作紀(jì)律

1、按時上下班，不遲到早退，有事（?。┱埣?；

2、不做與工作無關(guān)的事，不帶與工作無關(guān)的人員進入工作大廳；

3、依法行政，秉公辦事，正確履行職責(zé)，不感情用事。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會事業(yè)服務(wù)中心崗位職責(zé)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)政務(wù)服務(wù)中心崗位職責(zé)

鄉(xiāng)社會保障服務(wù)中心崗位職責(zé)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心崗位職責(zé)

社會事務(wù)中心崗位職責(zé)

食品安全與自查報告 篇10

食堂食品衛(wèi)生安全自查報告

為了進一步加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的管理，我校食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組于2013年1月16日，對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全情況進行細(xì)致的排查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理等方面進行了全面排查。

1、學(xué)校食堂購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。食堂更新和改進了炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化。操作間操作有防蠅、防鼠、防塵等措施。

2、進一步加強了食品采購、儲存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進行采購和加工制作，所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、蔬菜、食用油、調(diào)味品等)都進行嚴(yán)格的考察把關(guān)，全面按規(guī)定進行索證。食品儲存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則，加工程序合理，生熟、葷素分開，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗、消毒規(guī)定。

3、加強食堂證照管理。學(xué)校食堂有衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》，所有食堂工作人員開學(xué)初都進行體格檢查，每月都進行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，工作人員身體健康并有衛(wèi)生防疫站辦理的健康證。

4、加強了各種設(shè)備的檢查。食堂配備的炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位、操作流程規(guī)范。

5、食堂無生產(chǎn)、銷售和使用不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，無違反國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑。無違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為。存在問題：

由于學(xué)校資金有限，食堂炊事器械還沒有完全配套，有待進一步完善。改進措施：

學(xué)校將分期分批購置食堂炊事器械，力求達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

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