創(chuàng)業(yè)方案。
為了保證順利進(jìn)行事務(wù)或工作,我們可以開始起草一份工作方案。制定工作方案的方法有哪些呢?您的需求我們已經(jīng)收到,幼兒教師教育網(wǎng)為您整理了關(guān)于“創(chuàng)業(yè)方案”的資料。相信本頁所提供的信息會幫助你深入了解這個話題!
奶茶店經(jīng)營的基礎(chǔ)在于科學(xué)的管理和維護(hù),總之。奶茶店投資守業(yè)方案也是直接關(guān)系到開店的成敗,確定好完整的方案之前,不要輕易做決定。希望我建議能給給您有所幫助。
但是如何把自己的奶茶店經(jīng)營好,現(xiàn)今擁有一家自己的奶茶店并不是一件困難的事情。卻是很多剛剛開店的加盟商所困惑的問題。需要籌謀完整的奶茶店投資守業(yè)方案,為此向大家提供三點(diǎn)建議:
第一是建立合理的管理措施!
擁有完善的管理能力有效的支配整個奶茶店運(yùn)營。首先,良好的管理方式是奶茶店經(jīng)營的保證。應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范原料品質(zhì)及產(chǎn)品配比,遵照色、香、味、形、鮮及衛(wèi)生的6大尺度執(zhí)行監(jiān)管。將店內(nèi)的人力資源合理分配,制定簡化的工作流程,采用先進(jìn)的奶茶制作儀器。合理利用奶茶店的促銷道具,正確的傳布品牌特性和銷售熱點(diǎn)。注意從看、聽、觸、聞的各個角度向消費(fèi)者傳送銷售賣點(diǎn),同時注重店員的銷售服務(wù),定期開展培訓(xùn)。對水、電、物料進(jìn)行合理搭配和運(yùn)用從而降低本錢。
第二、掌握巧妙的銷售技巧;
基本上一個奶茶品牌店都會有自己的特色定位,突出奶茶店的賣點(diǎn)。圍繞品牌特色推薦產(chǎn)品會讓消費(fèi)者印象深刻。如輕松飲奶茶便以獨(dú)樹一幟的新銳港式靚飲”特色定位,年輕、時尚、潮流”品牌氣息深入人心。奶茶店的裝修風(fēng)格,不是越華麗越好,而是緊扣品牌的定位進(jìn)行塑造。
第三、注重產(chǎn)品的更新和品質(zhì)。
獲取新品的制作方法和宣傳海報(bào),每一個加盟店要注意及時與總部取得溝通。保證產(chǎn)品及時更新的同時,口味也要得到保證。如輕松飲奶茶每個月都會根據(jù)市場需求研發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品,現(xiàn)在11月到12月份輕松飲就針對天氣變冷開發(fā)了10余款冬季熱飲,以滿足旗下300多家店面的需求。
社會主義建設(shè)時期以來,我省廣大干部群眾在黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下,艱苦創(chuàng)業(yè)、勇于創(chuàng)新,不但創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)財(cái)富,同時也創(chuàng)造了以大慶精神、鐵人精神、北大荒精神為代表的寶貴精神財(cái)富,成為激勵和感召龍江兒女不斷戰(zhàn)勝困難、奮發(fā)進(jìn)取的精神動力。新中國成立以來,黑龍江的發(fā)展史是一部波瀾壯闊的創(chuàng)業(yè)史、創(chuàng)新史、卓越史。當(dāng)前,我省進(jìn)入了加快發(fā)展的關(guān)鍵時期,既面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇,也在結(jié)構(gòu)調(diào)整、區(qū)域競爭、改善民生、擴(kuò)大開放等方面面臨著前所未有的壓力和挑戰(zhàn)。
全省上下必須進(jìn)一步繼承和發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)精神,全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,自覺把創(chuàng)業(yè)作為龍江發(fā)展之基、把創(chuàng)新作為龍江振興之魂、把創(chuàng)優(yōu)作為龍江騰飛之道,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、使命感、緊迫感,努力推進(jìn)八大經(jīng)濟(jì)區(qū)、十大工程建設(shè),推動我省又好又快、更好更快發(fā)展。為此,省委決定在全省范圍內(nèi)開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)先爭優(yōu)活動,具體實(shí)施方案如下。
一、開展創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)活動的指導(dǎo)思想、目標(biāo)要求和主要任務(wù)
(一)指導(dǎo)思想:
在全省深入開展創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)活動,是省委著眼于新的形勢做出的重大決策,是科學(xué)發(fā)展所需、人民群眾所盼、趕超晉位所急,是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省、創(chuàng)優(yōu)超越目標(biāo),推動龍江更好更快發(fā)展的實(shí)踐平臺。開展創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)活動,要堅(jiān)持以鄧小平理論和****重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞推進(jìn)八大經(jīng)濟(jì)區(qū)、十大工程建設(shè)和全省十二五規(guī)劃目標(biāo)任務(wù),積極培育創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)主體,大力弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)文化,著力健全創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)機(jī)制,深入開展創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)實(shí)踐,全面激發(fā)全省上下創(chuàng)業(yè)的勇氣、創(chuàng)新的銳氣、創(chuàng)優(yōu)的志氣,以創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)的實(shí)際行動,更好地推動龍江科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展。
(二)目標(biāo)要求:
一,以企業(yè)家精神為龍江發(fā)展之本,以強(qiáng)省富民之本。大力弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神,引導(dǎo)全省上下艱苦創(chuàng)業(yè)、全民創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè),鼓勵、引導(dǎo)和支持百姓創(chuàng)家業(yè)、能人創(chuàng)企業(yè)、干部創(chuàng)事業(yè),全省上下創(chuàng)新業(yè)、創(chuàng)大業(yè)、創(chuàng)偉業(yè),形成家業(yè)殷實(shí)、企業(yè)興旺、事業(yè)發(fā)達(dá)的生動局面。
2創(chuàng)新是龍江振興的靈魂和發(fā)展動力之源。大力弘揚(yáng)創(chuàng)新精神,引導(dǎo)全省上下解放思想、與時俱進(jìn)、敢干敢變,鼓勵、引導(dǎo)和支持思路創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、措施創(chuàng)新,形成用新思維研究新情況、用新制度解決新問題、用新技術(shù)推動新發(fā)展、用新產(chǎn)品開拓新市場、用新舉措開創(chuàng)新局面的生動景象。
3、把創(chuàng)優(yōu)作為龍江騰飛之道、追求卓越之徑。大力弘揚(yáng)創(chuàng)優(yōu)精神,積極發(fā)揚(yáng)三老四嚴(yán)作風(fēng),勇于攀登、敢于超越、爭創(chuàng)一流,鼓勵、引導(dǎo)和支持崗位創(chuàng)優(yōu)、行業(yè)創(chuàng)優(yōu)、區(qū)域創(chuàng)優(yōu),形成各個勞動者創(chuàng)先爭優(yōu)、各個單位比學(xué)趕幫、各個地區(qū)競相發(fā)展的生動格局。
(三)主要任務(wù)
創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、卓越的核心是促進(jìn)發(fā)展。要以創(chuàng)業(yè)為基礎(chǔ)、創(chuàng)新為動力,創(chuàng)優(yōu)為保障,解決制約我省發(fā)展的體制性、結(jié)構(gòu)性矛盾,促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)社會更好更快發(fā)展。
1、創(chuàng)業(yè)加快發(fā)展速度。要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總量快速擴(kuò)張,發(fā)展速度不斷加快,與發(fā)達(dá)地區(qū)差距縮小,最終實(shí)現(xiàn)跨越式跨越。要積極培育創(chuàng)業(yè)主體,大力弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)文化,著力健全創(chuàng)業(yè)機(jī)制,把創(chuàng)業(yè)富民落實(shí)到全省經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會和黨的建設(shè)各方面,貫穿于全省八大經(jīng)濟(jì)區(qū)和十大工程建設(shè)全過程,加快建設(shè)全民創(chuàng)業(yè)型社會。
要緊緊抓住產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目這個關(guān)鍵,大上產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,大力推進(jìn)重點(diǎn)園區(qū)建設(shè),積極打造產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地的載體和平臺,通過項(xiàng)目來加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)總量快速擴(kuò)張的內(nèi)生動力。要把發(fā)展非公有制經(jīng)濟(jì)作為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總量快速擴(kuò)張的重點(diǎn)來抓,努力推進(jìn)全民創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶就業(yè),培育壯大新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),逐步使非公有制經(jīng)濟(jì)成為龍江跨越式發(fā)展的最大增量和生力軍。
2、創(chuàng)新轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。要通過創(chuàng)新調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,有效解決經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的深層次矛盾,拓展發(fā)展空間,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的長期動力,使經(jīng)濟(jì)增長建立在結(jié)構(gòu)優(yōu)化的基礎(chǔ)之上。要大力發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),構(gòu)建結(jié)構(gòu)優(yōu)化、技術(shù)先進(jìn)、清潔安全、附加值高、吸納就業(yè)能力強(qiáng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
要把科技進(jìn)步和創(chuàng)新作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要支撐,以提高自主創(chuàng)新能力為核心加快實(shí)施重大科技專項(xiàng),加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),加快依靠高新技術(shù)提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),大力提升科技服務(wù)于民生的能力。要把環(huán)境保護(hù)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)方式的重要手段,堅(jiān)持以減排倒逼、政策引導(dǎo)和監(jiān)管推動等多種方式,加快落后產(chǎn)能淘汰步伐,優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)科學(xué)發(fā)展。
3、創(chuàng)優(yōu)提高發(fā)展質(zhì)量。要提高工作水平和水平,提高發(fā)展質(zhì)量,推動科學(xué)發(fā)展,促進(jìn)社會和諧。大力弘揚(yáng)做老實(shí)人、講老實(shí)話、辦老實(shí)事、嚴(yán)格要求、嚴(yán)密組織、嚴(yán)肅態(tài)度、嚴(yán)明紀(jì)律的三老四嚴(yán)精神和超越權(quán)威、超越前人、超越自我的三超精神,引導(dǎo)全省上下老老實(shí)實(shí)做人、認(rèn)認(rèn)真真干事、踏踏實(shí)實(shí)發(fā)展,進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感,以主人翁的精神,敢于擔(dān)當(dāng)、敢于負(fù)責(zé);進(jìn)一步明確發(fā)展目標(biāo)和努力方向,增強(qiáng)不進(jìn)則退、小進(jìn)也退的危機(jī)感和緊迫感,自覺向先進(jìn)看齊,心無旁騖、埋頭苦干、積極進(jìn)取、精益求精,努力創(chuàng)造一流業(yè)績。
2、 開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)先爭優(yōu)活動的方法和步驟
各地各部門各單位要緊緊圍繞活動的目標(biāo)任務(wù),緊密結(jié)合自身實(shí)際,采取行之有效的推進(jìn)措施和方式方法,推動活動不斷深入開展。
(1) 深入開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)先爭優(yōu)教育。年底前,各級黨組織要進(jìn)行各級動員部署,做好思想動員工作。要深入開展創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)教育,引導(dǎo)廣大干部群眾充分認(rèn)識開展活動的重大意義,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會開展活動的具體要求,進(jìn)一步激發(fā)干部群眾參與活動、投身龍江發(fā)展的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
要充分利用黨委(黨組)中心組學(xué)習(xí)、理論研討、專題講座、舉辦展覽等多種有效形式,大力開展大慶精神、鐵人精神、北大荒精神、三老四嚴(yán)精神等學(xué)習(xí)教育,引導(dǎo)廣大干部群眾進(jìn)一步解放思想,牢固樹立勇于創(chuàng)業(yè)、敢于創(chuàng)新、善于創(chuàng)優(yōu)的精神理念和價(jià)值追求。要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、互聯(lián)以及現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育、黨員電化教育、黨建信息等**作用,采取黨員群眾喜聞樂見的方式,大力宣傳開展活動的重要意義、總體要求和主要內(nèi)容;大力宣傳各地各部門各單位及基層廣大群眾開展創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)活動的好經(jīng)驗(yàn)好做法,大力宣傳活動中涌現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)典型的先進(jìn)事跡,用身邊的事教育身邊的人,營造全社會積極創(chuàng)業(yè)、勇于創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)爭先的濃厚氛圍,形成正確的**導(dǎo)向。
(2) 組織創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)主題實(shí)踐活動。
要從各地、各部門、各單位工作和黨員干部群眾的實(shí)際出發(fā),因地制宜、因人制宜地圍繞創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)開展主題實(shí)踐活動,并貫穿于今后各項(xiàng)工作之中。各級黨組織要結(jié)合實(shí)際,突出重點(diǎn),制定本地、本部門、本單位創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)工作規(guī)劃和推進(jìn)措施,并抓好落實(shí)。同時要組織黨員干部和群眾緊密個人實(shí)際,立足發(fā)揮個人優(yōu)勢,明確創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)的方向、目標(biāo)和辦法,并督促落實(shí)。
1、積極組織創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之業(yè)。引導(dǎo)廣大黨員干部群眾積極投身到現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展上來,加快推進(jìn)水利化、機(jī)械化、科技化、合作化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、城鎮(zhèn)化、生態(tài)化建設(shè);積極投身到產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)上來,深入開展產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)年活動,認(rèn)真謀劃一批大項(xiàng)目、好項(xiàng)目,突出抓好重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè),加快產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)步伐,為全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展攢后勁、打基礎(chǔ)、強(qiáng)支撐;積極投身到現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展上來,促進(jìn)生產(chǎn)服務(wù)業(yè)、生活服務(wù)業(yè)、基礎(chǔ)服務(wù)業(yè)、公共服務(wù)業(yè)全面發(fā)展,把旅游、金融保險(xiǎn)、現(xiàn)代物流、服務(wù)外包、文化創(chuàng)意等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)作為主攻方向,著力培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
創(chuàng)社會和諧之業(yè)。引導(dǎo)廣大黨員干部群眾積極投身到保障和改善民生工作上來,著力做好就業(yè)再就業(yè)、社會保障、三棚一草改造和保障性住房建設(shè)、三供兩治建設(shè)等各項(xiàng)工作,著力解決人民群眾最關(guān)心最迫切最現(xiàn)實(shí)的利益問題;積極投身到發(fā)展社會各項(xiàng)事業(yè)上來,促進(jìn)教育公平,健全城鄉(xiāng)公共衛(wèi)生服務(wù)體系,發(fā)展體育事業(yè),維護(hù)人民群眾基本權(quán)益;積極投身到社會管理上來,化解人民內(nèi)部矛盾,做好信訪工作,強(qiáng)化安全生產(chǎn),維護(hù)社會治安,保證百姓安寧、生活安定、社會穩(wěn)定。創(chuàng)文化繁榮之業(yè)。
引導(dǎo)廣大黨員干部群眾認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會精神,積極投身到加強(qiáng)社會主義核心價(jià)值體系建設(shè)上來,不斷鞏固全黨全國各族人民團(tuán)結(jié)奮斗的共同思想道德基礎(chǔ);積極參與和諧文化建設(shè),促進(jìn)良好人文環(huán)境和文化生態(tài)的形成;積極投身到推進(jìn)文化創(chuàng)新上來,讓一切文化創(chuàng)造的活力競相迸發(fā),讓一切文化創(chuàng)造的源泉充分涌流,讓一切有志于文化創(chuàng)造的建設(shè)者積極性得到充分發(fā)揮;積極投身到文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來,加快建立公共文化服務(wù)體系,推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,深化文化體制改革,不斷滿足人民群眾的精神文化需求。創(chuàng)黨的建設(shè)之業(yè)。引導(dǎo)廣大黨員干部牢記共產(chǎn)黨人的歷史責(zé)任,站在完成黨執(zhí)政興國使命的高度,積極投身全面加強(qiáng)思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和反腐倡廉建設(shè)上來,把加強(qiáng)和改進(jìn)黨的建設(shè),提高黨的執(zhí)政能力、保持和發(fā)展黨的先進(jìn)性,體現(xiàn)到加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、推動龍江更好更快更大發(fā)展上來,使黨的工作和黨的建設(shè)更加符合科學(xué)發(fā)展要求,為科學(xué)發(fā)展提供可靠的政治和組織保障。
2、大力推進(jìn)創(chuàng)新。創(chuàng)發(fā)展理念之新。引導(dǎo)廣大黨員干部群眾繼續(xù)解放思想,堅(jiān)決摒棄一切妨礙創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的思想觀念,堅(jiān)決改變一切束縛創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的做法和規(guī)定,堅(jiān)決革除一切影響創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的體制弊端,樹立更好更快發(fā)展理念,自覺把結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變增長方式放在更加突出的位置,真正把增長方式轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動者素質(zhì)上來;樹立協(xié)調(diào)發(fā)展理念,積極引導(dǎo)城鄉(xiāng)、區(qū)與與區(qū)與、經(jīng)濟(jì)與社會、人與自然的協(xié)調(diào)發(fā)展與和諧發(fā)展;樹立持續(xù)發(fā)展理念,更加重視節(jié)能降耗和環(huán)境保護(hù),更加重視資源集約利用,推進(jìn)清潔生產(chǎn)、節(jié)約生產(chǎn)、安全生產(chǎn),以發(fā)展理念的創(chuàng)新推進(jìn)各項(xiàng)事業(yè)的趕超。
創(chuàng)發(fā)展方式之新。引導(dǎo)黨員干部群眾積極推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,做大做強(qiáng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收相結(jié)合,不斷提高自主創(chuàng)新能力,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。
加快資源型城市轉(zhuǎn)型升級,大力發(fā)展高新技術(shù)替代產(chǎn)業(yè)。要以政策創(chuàng)新為先導(dǎo),技術(shù)創(chuàng)新為支撐,制度創(chuàng)新為保障,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長由主要依靠增加物質(zhì)資源消耗向主要依靠科技進(jìn)步、勞動者素質(zhì)提高、管理創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,由要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變。創(chuàng)發(fā)展機(jī)制之新,引導(dǎo)廣大黨員干部群眾不斷研究總結(jié)經(jīng)驗(yàn),建立健全科學(xué)發(fā)展理論研究機(jī)制、環(huán)境優(yōu)化機(jī)制、績效考評機(jī)制、共享成果機(jī)制,進(jìn)一步規(guī)范科學(xué)發(fā)展的能力培養(yǎng)機(jī)制、決策運(yùn)行機(jī)制、督辦落實(shí)機(jī)制,著力構(gòu)建充滿活力、富有效率、更加開放、有利于科學(xué)發(fā)展的體制機(jī)制,為龍江科學(xué)發(fā)展提供制度保障。
3、引導(dǎo)鼓勵創(chuàng)優(yōu)。創(chuàng)干部素質(zhì)之優(yōu),各級黨員干部要更新思想觀念,注重學(xué)習(xí)掌握新知識,開闊視野分析新形勢,開放包容接納新事物,登高望遠(yuǎn)謀劃新思路。要以增強(qiáng)黨員干部執(zhí)政能力為牽動,大力實(shí)施素質(zhì)升級工程,不斷提高黨員干部科學(xué)判斷形勢的能力、駕馭市場經(jīng)濟(jì)的能力、應(yīng)對復(fù)雜局面的能力、依法執(zhí)政的能力和總攬全局的能力,帶動形成朝氣蓬勃、奮發(fā)有為、團(tuán)結(jié)和諧、積極向上的黨員干部隊(duì)伍群體。
要創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和保障,引導(dǎo)全省著眼發(fā)展大局,立足本職工作,扎實(shí)推進(jìn)八個經(jīng)濟(jì)區(qū)和十大工程建設(shè)。要積極推進(jìn)**職能轉(zhuǎn)變,改進(jìn)服務(wù)方式、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)、提高工作效率,以作風(fēng)大轉(zhuǎn)變、效能大提升推動經(jīng)濟(jì)社會大發(fā)展、大跨越。創(chuàng)工作質(zhì)量之優(yōu),引導(dǎo)全省上下牢固樹立質(zhì)量第一的理念,自覺養(yǎng)成永不止步、積極進(jìn)取、爭創(chuàng)一流的意志品質(zhì)和工作作風(fēng),各項(xiàng)工作堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、上檔次、出精品。
引導(dǎo)廣大黨員干部職工自覺提升業(yè)務(wù)素質(zhì),努力精通本職工作,以一絲不茍、精益求精的工作態(tài)度,以一流的目標(biāo)追求、一流的敬業(yè)精神、一流的工作質(zhì)量,奉獻(xiàn)一流的工作成果,充分展示龍江人追求卓越、勇創(chuàng)一流的良好形象。創(chuàng)環(huán)境改善之優(yōu),堅(jiān)持用穩(wěn)定的環(huán)境吸引人,用健康的環(huán)境教育人,用優(yōu)美的環(huán)境陶冶人,打造良好的政治環(huán)境、思想環(huán)境、政策環(huán)境、法治環(huán)境、社會環(huán)境,樹立誠信、文明、禮儀、時尚的龍江新形象,使居者舒心、來者安心、投資者放心。
為深入貫徹***市全民創(chuàng)業(yè)動員大會精神,進(jìn)一步解放思想,樹立創(chuàng)業(yè)理念,掀起全民創(chuàng)業(yè)高潮,推進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,制定此方案。
一、指導(dǎo)思想:
堅(jiān)持鄧小平理論和“三個代表”重要思想,深入貫徹市委五屆三次全會精神,堅(jiān)持“工貿(mào)立鎮(zhèn)”發(fā)展戰(zhàn)備,以增加財(cái)政收入、農(nóng)民收入和增強(qiáng)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力為核心,解放思想、創(chuàng)新觀念、挖掘潛能、凝聚合力,掀起全民創(chuàng)業(yè)高潮,加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程和全面建設(shè)小康社會步伐。
二、任務(wù)目標(biāo):
總體目標(biāo):到20xx年末,全鎮(zhèn)國內(nèi)生產(chǎn)總值增長15;財(cái)政收入增長10;社會消費(fèi)品零售總額增長15;城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入增長8;農(nóng)民人均純收入增長10;招商引資完成額增長10。
三、總體思路:
面向五個方面,做好五項(xiàng)工作。一是面向全鎮(zhèn)各部門、各單位,做好為全民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造空間和服務(wù)工作;二是面向全鎮(zhèn)機(jī)關(guān)、事業(yè)單位干部職工,做好積極領(lǐng)辦、創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體,大膽離崗經(jīng)商辦企業(yè),帶領(lǐng)廣大群眾共同創(chuàng)業(yè)等工作;三是面向城鎮(zhèn)居民和下崗職工,做好從事商業(yè)經(jīng)營,發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)等工作;四是面向個體私營企業(yè),做好二次創(chuàng)業(yè),擴(kuò)大經(jīng)營和發(fā)展規(guī)模工作;五是面向廣大農(nóng)民群眾,為創(chuàng)辦各類經(jīng)濟(jì)實(shí)體和培育、發(fā)展高效種植業(yè)大戶、精品養(yǎng)殖大戶、專職經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
四、組織領(lǐng)導(dǎo):
鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府成立“全民創(chuàng)業(yè)活動”領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦。鎮(zhèn)級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)分管和單位和村“全民創(chuàng)業(yè)活動”的組織、指導(dǎo)和檢查工作。各單位、村根據(jù)鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的部署,按照此方案,結(jié)合本單位、本村實(shí)際情況制定相應(yīng)的實(shí)施辦法。
五、重點(diǎn)工作:
以全民創(chuàng)業(yè)為主線,重點(diǎn)開展以下幾項(xiàng)工作:
1、加大宣傳力度,形成全民創(chuàng)業(yè)濃厚氛圍。充分應(yīng)用各種宣傳工具和手段,在全鎮(zhèn)營造濃厚的全民創(chuàng)業(yè)氛圍。
(1)對街主路懸掛過街橫幅標(biāo)語20幅。
(2)利用鎮(zhèn)電視臺,開辦專欄,宣傳創(chuàng)業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)典型,及鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的扶持政策等。
(3)召開全鎮(zhèn)全民創(chuàng)業(yè)動員大會,貫徹落實(shí)市動員大會精神,部署全民創(chuàng)業(yè)活動內(nèi)容。
2、加大招商引資力度,推進(jìn)鎮(zhèn)域工業(yè)發(fā)展。
(1)發(fā)揮朝鮮族民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)優(yōu)勢,抓住韓日經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)移的有利時機(jī),通過招商引資,創(chuàng)辦以南韓獨(dú)資企業(yè)為主的工業(yè)園區(qū)。將202線繞越線頭八石橋至利民橋以北近1平方公里區(qū)域和站前北路兩側(cè)站前廣場至二中北端近5萬平方米區(qū)域開辟為工業(yè)園區(qū)。以最優(yōu)惠的政策,最好的服務(wù),吸引南韓客商來鎮(zhèn)投資辦企業(yè)。今年力爭在南韓獨(dú)資項(xiàng)目百合紙業(yè)基礎(chǔ)上再吸引2—3戶南韓企業(yè),形成工業(yè)園區(qū)雛形。
(2)對山鐮鐮刀有限責(zé)任公司、海山紙業(yè)、有軍玻璃制品有限責(zé)任公司、鍋爐廠、地?zé)峁軓S等民營企業(yè),加大扶持力度,搞好服務(wù)、促其盡快達(dá)產(chǎn)、達(dá)效。
(3)積極采取措施,尋求新的投資商和合作伙伴,啟動原服裝廠,毛皮廠等停產(chǎn)二輕企業(yè),盤活存量資產(chǎn),進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。
3、加大市場建設(shè)力度,增強(qiáng)商貿(mào)流通輻射能力。
加大對商貿(mào)設(shè)施和市場建設(shè)的投入,全年將積極開發(fā)建設(shè)四個市場。
(1)在三株百貨大樓后面,建一座以經(jīng)營百貨、五金、家電為主的綜合性商場,預(yù)計(jì)投資500萬元以上。
(2)于站前南路東側(cè)建一座大型的水果蔬菜批發(fā)市場,設(shè)計(jì)攤位200個,預(yù)計(jì)投資300萬元。
(3)在利民路北端,建設(shè)一處多功能商業(yè)街。(類似于梅河口春天商業(yè)街形式的商貿(mào)設(shè)施)預(yù)計(jì)投資1500萬元以上,使之成為全鎮(zhèn)高檔購物消費(fèi)中心。
(4)擬于站前南路西側(cè)建一處集客貨運(yùn)輸、物流配送、停車維修于一體的大型客貨運(yùn)服務(wù)中心,預(yù)計(jì)投資500萬元。
三個市場一個中心建成后,與原來的商貿(mào)設(shè)施相連接,形成一個以主街為軸心,2平方公里范圍的商貿(mào)園區(qū)。從而形成具有較強(qiáng)輻射力的梅河口西部購物消費(fèi)中心。
4、加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,完成城鄉(xiāng)道路網(wǎng)建設(shè)。
進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境建設(shè),完善基礎(chǔ)設(shè)施,擬投資200萬元完成東山線2.3公里(其中東放北路0.7公里)的水泥路建設(shè)。最終形成完整的鎮(zhèn)區(qū)道路“兩縱三橫”總體框架。同時,全力完成村級水泥路建設(shè)任務(wù),徹底改變?nèi)?zhèn)城鄉(xiāng)的道路狀況。
5、加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
下大力氣調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)“三農(nóng)裂變”。
一是積極鼓勵種養(yǎng)殖業(yè)實(shí)施規(guī)模經(jīng)營。發(fā)展2萬畝綠優(yōu)米種植基地,規(guī)模種植大戶20戶;發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè),肉牛
年出欄達(dá)到5000頭,養(yǎng)殖大戶30戶。
二是積極發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè),培植龍頭企業(yè)。積極與通鋼聯(lián)系,引進(jìn)大豆深加工項(xiàng)目,帶動豆制品加工業(yè)發(fā)展。至年末,形成大豆深加工和果仁加工兩大龍頭企業(yè)。
三是鞏固發(fā)展勞務(wù)經(jīng)濟(jì)。繼續(xù)加大境外勞務(wù)輸出業(yè)務(wù),力爭年輸出人數(shù)突破300人。同時吸引農(nóng)民進(jìn)鎮(zhèn)務(wù)工經(jīng)商,參與城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),全年進(jìn)鎮(zhèn)務(wù)工經(jīng)商人數(shù)達(dá)到1000人次以上。
六、保證措施:
1、成立領(lǐng)導(dǎo)組織。鎮(zhèn)里成立以市委常委、鎮(zhèn)委書記**為組長,領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長,鎮(zhèn)直各站所負(fù)責(zé)人、駐鎮(zhèn)單位領(lǐng)導(dǎo)為成員的全民創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,設(shè)在經(jīng)貿(mào)辦,切實(shí)加強(qiáng)對全民創(chuàng)業(yè)活動的領(lǐng)導(dǎo)。
2、制定切實(shí)有效的扶持政策。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府結(jié)合市里有關(guān)政策,重新制定招商引資優(yōu)惠政策和鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的有關(guān)政策。對來鎮(zhèn)投資辦廠,務(wù)工經(jīng)商的客商和經(jīng)營者最大限度減免行政事業(yè)性收費(fèi)。真正讓利于創(chuàng)業(yè)者、讓利于企業(yè)、讓利于民。
3、落實(shí)責(zé)任、層層包保。實(shí)行鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包保分管部門責(zé)任制和包保重點(diǎn)工作責(zé)任制和站辦所、行政村負(fù)責(zé)人包保本單位全民創(chuàng)業(yè)責(zé)任制。制定嚴(yán)格考核,獎懲制度,與工資獎金掛鉤,年終按考核結(jié)果兌現(xiàn)獎懲。
4、加強(qiáng)監(jiān)查指導(dǎo)。由鎮(zhèn)全民創(chuàng)業(yè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室具體負(fù)責(zé)活動的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、檢查和驗(yàn)收工作,定期調(diào)度活動進(jìn)展情況。
七、時間安排:
這次全民創(chuàng)業(yè)活動分三個階段進(jìn)行:
1、集中宣傳和解放思想大討論活動階段(11月25日——12月15日)。由鎮(zhèn)黨政辦牽頭,組織全鎮(zhèn)各部門,開展大張旗鼓的宣傳,懸掛過街橫幅,由鎮(zhèn)長在鎮(zhèn)電視臺做電視講話。同時開展解放思想大討論,組織民營企業(yè)家、種養(yǎng)殖業(yè)大戶、農(nóng)村致富能人舉行創(chuàng)業(yè)活動座談會。
2、制定實(shí)施辦法階段(12月1日——12月15日)
制定本鎮(zhèn)《全民創(chuàng)業(yè)活動實(shí)施方案》,制定《全鎮(zhèn)招商引資優(yōu)惠政策》、《招商引資指南》,制定各部門全民創(chuàng)業(yè)活動實(shí)施辦法。
3、深入實(shí)施階段。12月16日開始,全鎮(zhèn)各部門、各單位圍繞既定方案,任務(wù)和目標(biāo),扎實(shí)有效地開展全民創(chuàng)業(yè)活動。
項(xiàng)目概況:
饅頭我國獨(dú)有的面制品,也是家居常食的主食之一,不論在全國各地,只要有人的地方就會有饅頭的身影。而開一家饅頭專賣店,借鑒小型食品店的經(jīng)營模式,開發(fā)多樣化的饅頭產(chǎn)品和相關(guān)食品,結(jié)合傳統(tǒng)精華,加入現(xiàn)代飲食流行元素,使小小的饅頭京變得外形誘人,色澤悅?cè)诵哪?口感多變,味道清香,咀嚼后唇齒間留香,既能提高產(chǎn)品銷售,也是在這一傳統(tǒng)成熟的市場上發(fā)潛出新的資源和價(jià)值。由于是每日的必需品,而且市場對產(chǎn)品的認(rèn)可是絕對的,饅頭專賣店進(jìn)入市場以來,迅速風(fēng)靡大街小巷,不但受到家庭主婦的喜愛,也成為青少年熱情追棒的美食,開創(chuàng)了吃饅頭的新時代。
饅頭專賣店里,產(chǎn)品是多樣的,而不只是傳統(tǒng)的大白饅頭了,有烤的脆皮饅頭,各種營養(yǎng)和不同顏色的粗糧饅頭,還有數(shù)種特色的米面小吃,而且在饅頭的大小和規(guī)格上也豐富多彩,有適合于小朋友吃的珍珠饅頭,有普通大小的家常饅頭,還有墩實(shí)超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時的單一,饅頭店也有鮮明的特色賣點(diǎn),饅頭歷來以是實(shí)惠的代表,這一點(diǎn)在饅頭專賣點(diǎn)里一樣得到體現(xiàn),基于是傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)意和改良,產(chǎn)品的直接成本并沒有太多增加或保持一致。并且更有營養(yǎng)和更加干凈衛(wèi)生。所以,饅頭專賣店的產(chǎn)品一樣是物美價(jià)廉卻更有價(jià)值體現(xiàn)。這也是饅頭專賣店能快速發(fā)展和適應(yīng)市場需要的原因之一。
豐富的產(chǎn)品、成熟的市場、持續(xù)的發(fā)展空間,鮮明的特色賣點(diǎn),勢必是為項(xiàng)目發(fā)展和成長提供了很好的市場條件。所以,開一家特色饅頭專賣店是創(chuàng)業(yè)的最好選擇。
項(xiàng)目特點(diǎn):
饅頭專賣店產(chǎn)品新穎,花色多樣,營養(yǎng)衛(wèi)生,經(jīng)營管理簡單,消費(fèi)頻率高,利潤空間大,操作容易,適合于初創(chuàng)業(yè)者。并具有以下特點(diǎn):
技術(shù)簡單,易容掌握。
特色鮮明,健康營養(yǎng),主題明顯,有很好的吸引力。
傳統(tǒng)產(chǎn)品,有普遍的消費(fèi)市場。
原料普通易購,無經(jīng)營限制。
無季節(jié)性,產(chǎn)品天天有需要,所以經(jīng)營有旺季無淡季,全年盈利不是夢想。
特色饅頭專賣店開店方案
管理簡單,經(jīng)營主題清晰,經(jīng)營環(huán)節(jié)少,易于控制,人員要求低,服務(wù)過程直接,經(jīng)營細(xì)節(jié)皆自已掌握,十分適合新進(jìn)的創(chuàng)業(yè)者。
持續(xù)盈利,產(chǎn)品是日常長期需要的,而且原料成本低,經(jīng)營成本低,無需昂貴設(shè)備。盈利輕松可持續(xù)發(fā)展。
項(xiàng)目運(yùn)作方式:
項(xiàng)目以自主創(chuàng)業(yè)方式運(yùn)作??稍诓耸袌?、社區(qū)、美食街、公園等人員相對集中區(qū)域開店經(jīng)營;在經(jīng)營上除了可以滿足于家庭飲食需要外,還可以滿足于人們嘗鮮品味的需求。經(jīng)營場地要求不高,數(shù)平米即可操作,無需大量設(shè)備。生產(chǎn)和銷售可以是分開進(jìn)行的,經(jīng)營形式主要以外賣為主,管理簡單,控制容易。
在銷售過程中無需另請人工,店主一人便可操作。產(chǎn)品生產(chǎn)皆可以是家中完成,經(jīng)營售賣時只作最后的成品加工或點(diǎn)綴即可,而且部份產(chǎn)品還可直接采購成品,直接獲取利潤。
項(xiàng)目投資情況:
項(xiàng)目最低投入二萬元即可,包括設(shè)備投入3千元。裝修投入1.5萬元,流動資金3千元。合計(jì)投入二萬余元,即可開設(shè)一個特色的饅頭專賣店了。
項(xiàng)目利潤情況:
饅頭是家居常備食品,需求量和銷售量大,銷售中一般以個為單位,特特殊產(chǎn)品也可以袋或斤為單位,經(jīng)營方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上,由于是大量出售,此毛利下,盈利是十分可觀的。
為深入貫徹落實(shí)“重大項(xiàng)目提升年”的要求,確保重大項(xiàng)目順利實(shí)施,加快城區(qū)創(chuàng)業(yè)園項(xiàng)目推進(jìn)速度,按照廬辦字[20xx]8號文件要求,結(jié)合實(shí)際特制定“五定兩?!狈桨浮?/p>
一、定人員
為切實(shí)做好城區(qū)創(chuàng)業(yè)園項(xiàng)目推進(jìn)工作,商管辦專門成立項(xiàng)目推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工、落實(shí)責(zé)任,保障項(xiàng)目順利推進(jìn)。
二、定責(zé)任
本辦主要領(lǐng)導(dǎo)陳尚華親自掛帥,全面負(fù)責(zé)工作的部署和推進(jìn),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓項(xiàng)目現(xiàn)場施工、材料報(bào)送工作的落實(shí),工作人員具體經(jīng)辦。
三、定措施
1、制定推進(jìn)計(jì)劃表。按照下達(dá)的20xx年在建工業(yè)項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)安排,根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)所涉及的內(nèi)容(立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、勘探、征地拆遷、土地平整、施工等)合理制定推進(jìn)計(jì)劃表,細(xì)化內(nèi)容、確定時間、明確人員,搶抓時間推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè),確保年底標(biāo)準(zhǔn)廠房及公寓建設(shè)全面鋪開。
2、加強(qiáng)項(xiàng)目調(diào)度。堅(jiān)持每周一例會匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況,半月調(diào)度一次。聽取項(xiàng)目進(jìn)展情況匯報(bào)、存在的問題,研究解決的方法和部署安排下步工作。
3、做好材料報(bào)送。各工作組人員及時將項(xiàng)目進(jìn)展情況反饋到分管材料報(bào)送的領(lǐng)導(dǎo)處,并按各自職責(zé)于每月25—30日間按要求向區(qū)決戰(zhàn)辦匯總上報(bào)當(dāng)月項(xiàng)目推進(jìn)情況小結(jié)、當(dāng)月每半月一次調(diào)度會記錄情況、次月的日推進(jìn)計(jì)劃表。
四、定時限
一季度:完成剩余117土地的征遷拆遷、平整及用地范圍內(nèi)桿線遷移等基礎(chǔ)工作。
二季度:已開工2棟廠房建成,完成建設(shè)項(xiàng)目招投標(biāo)工作并落實(shí)實(shí)施隊(duì)伍。
三季度:剩余廠房及公寓開工建設(shè),并完成基礎(chǔ)工程建設(shè)。
四季度:標(biāo)準(zhǔn)廠房及公寓建設(shè)全面鋪開。
五、定工作標(biāo)準(zhǔn)
1、各責(zé)任人明確各自職責(zé),做到對城區(qū)創(chuàng)業(yè)園推進(jìn)工作記在心上、動在腦上、勤在腿上、寫在本上。
2、采取“五加二”、“白加黑”的工作方法,大力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè),確保目標(biāo)任務(wù)的完成。
3、按時向責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門匯報(bào)創(chuàng)業(yè)園推進(jìn)工作情況。
4、建立全年目標(biāo)管理工作檔案,完整記錄全年度推進(jìn)項(xiàng)目及目標(biāo)任務(wù)工作情況。
一.創(chuàng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
什么是創(chuàng)業(yè)環(huán)境:
創(chuàng)業(yè)環(huán)境是指圍繞創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展和變化,并足以影響或制約創(chuàng)業(yè)行為的一切外部條件的總稱。創(chuàng)業(yè)環(huán)境與創(chuàng)業(yè)活動是相互作用的,對創(chuàng)業(yè)的成敗起著決定作用。硬環(huán)境是指創(chuàng)業(yè)環(huán)境中有形要素的總和(基礎(chǔ)設(shè)施、自然區(qū)域、經(jīng)濟(jì)區(qū)域等);軟環(huán)境是指無形的環(huán)境要素的總和(政治、法律、經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境等)。
創(chuàng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)來源:
主要來源于目標(biāo)行業(yè)的進(jìn)入壁壘,進(jìn)入壁壘是新進(jìn)入企業(yè)與在位企業(yè)競爭過程中所面臨的不利因素,即它僅指新進(jìn)入企業(yè)才須承擔(dān)而在位企業(yè)無須承擔(dān)的(額外的)生產(chǎn)成本(J.Stigler,1965) 。行業(yè)進(jìn)入壁壘包括:1、生產(chǎn)規(guī)模 2、顧客品牌轉(zhuǎn)移(品牌,消費(fèi)者的習(xí)慣和偏好)3、投資量的大小(技術(shù)研發(fā)、人才等)4、銷售渠道限制 5、資源競爭 6、技術(shù)進(jìn)步速度。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)控制:
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之前要先對創(chuàng)業(yè)環(huán)境進(jìn)行仔細(xì)分析,首先是金融工具、政策方面支持,如所在城市是否有對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供金融支持的會計(jì)事務(wù)所或者有無稅收優(yōu)惠政策以及對提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識的培訓(xùn)與教育,如果從事制造的還應(yīng)該留意政府采購項(xiàng)目和科研成果轉(zhuǎn)移;然后對目標(biāo)市場的開放程度和進(jìn)入難度進(jìn)行考察,初步把握市場競爭的情況,其次還要大概了解當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施,如土地、交通、網(wǎng)絡(luò)、法律服務(wù)機(jī)構(gòu)的分布和使用情況,最后要確保所創(chuàng)的企業(yè)符合當(dāng)?shù)氐纳鐣幕徒?jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢。
二.人力資源管理風(fēng)險(xiǎn)
什么是人力資源管理:
人力資源管理,是在經(jīng)濟(jì)學(xué)與人本思想指導(dǎo)下,通過招聘、甄選、培訓(xùn)、報(bào)酬等管理形式對組織內(nèi)外相關(guān)人力資源進(jìn)行有效運(yùn)用,滿足組織當(dāng)前及未來發(fā)展的需要,保證組織目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與成員發(fā)展的最大化。就是預(yù)測組織人力資源需求并作出人力需求計(jì)劃、招聘選擇人員并進(jìn)行有效組織、考核績效支付報(bào)酬并進(jìn)行有效激勵、結(jié)合組織與個人需要進(jìn)行有效開發(fā)以便實(shí)現(xiàn)最優(yōu)組織績效的全過程。人力資源源管理分為六個模塊:人員招聘與培訓(xùn)管理、崗位設(shè)計(jì)與培訓(xùn)、薪酬管理、績效管理、勞動關(guān)系管理以及人力資源規(guī)劃。
造成人力資源管理風(fēng)險(xiǎn)的原因:
1、成員的目標(biāo)與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)不一致
2、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員關(guān)系不和諧
3、團(tuán)隊(duì)角色配置不合理
4、成員不能很好地遵守團(tuán)隊(duì)紀(jì)律
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)人力資源管理風(fēng)險(xiǎn)控制:
1、用科學(xué)手段構(gòu)建和諧團(tuán)隊(duì)(如運(yùn)用“九型性格”來組建團(tuán)隊(duì))
2、團(tuán)隊(duì)成員的股份比例、薪酬待遇方面不要人人平等,因?yàn)檫^于松散的民主氣氛常使得管理軟弱無力,絕對的平等就是不平等
3、企業(yè)在試運(yùn)行階段通過行動來觀察團(tuán)隊(duì)成員的能力,將成員的問題暴露出來
4、不要單純以感情投資希望得到回報(bào)的心理來處理團(tuán)隊(duì)成員的關(guān)系,也不要太相信有“背叛”前科的人
5、企業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該有動態(tài)的發(fā)展觀,團(tuán)隊(duì)組成應(yīng)隨著成員的實(shí)際貢獻(xiàn)的變化而變化,因?yàn)榫哂邪l(fā)展觀念的團(tuán)隊(duì)才有可能建立一套完善的內(nèi)部調(diào)節(jié)機(jī)制,也有利于成員體面的離開。
三.關(guān)鍵員工離職的風(fēng)險(xiǎn)
什么是關(guān)鍵員工離職的風(fēng)險(xiǎn):
企業(yè)的關(guān)鍵員工擁有專門技術(shù)并掌握核心業(yè)務(wù),對企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展會產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。他們一般占據(jù)企業(yè)總?cè)藬?shù)的20%~30%,但集中了企業(yè)80%~90%的技術(shù)和管理,創(chuàng)造了企業(yè)80%以上的財(cái)富和利潤,是企業(yè)的骨干。這些員工的離職會使企業(yè)的有形和無形資產(chǎn)都遭受損失,削弱企業(yè)的核心競爭力;另外,企業(yè)需要追加招聘和培訓(xùn)成本,這會影響到企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展的連續(xù)性。
關(guān)鍵員工離職的原因:
1、內(nèi)部原因:由于契約或管理制度的不完備性、員工個人目標(biāo)與組織整體目標(biāo)不一致,或員工在企業(yè)中受到不公平的對待或企業(yè)無法提供足夠的發(fā)展空間都將使員工產(chǎn)生去意。
2、外部原因:一旦外界提供了更好的發(fā)展機(jī)遇,他們便會通過比較利潤的高低和機(jī)會成本的大小最終選擇離開。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)對關(guān)鍵員工離職風(fēng)險(xiǎn)的防范:
1、定時或不定時地了解員工的情況(待遇、工作成就感、自我發(fā)展、人際關(guān)系、公平感、地位、生活、對企業(yè)的信心、對企業(yè)戰(zhàn)略的認(rèn)同感等)
2、用培訓(xùn)和開發(fā)來激發(fā)員工,因?yàn)閷τ诟咚刭|(zhì)的關(guān)鍵員工而言,這比提高薪水更有意義
3、契約約束;如簽訂“競業(yè)禁止”協(xié)定,要求員工在離職后一段時間內(nèi)不得從事與本企業(yè)有競爭關(guān)系的工作,并要為企業(yè)保守商業(yè)、技術(shù)機(jī)密。
(4)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇的風(fēng)險(xiǎn)
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:
1、從觀念上來看,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè),新興創(chuàng)業(yè)以及最新興起的微創(chuàng)業(yè)。
2、從方法上來看,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為實(shí)業(yè)創(chuàng)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)。
3、從投資上來看,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為無本創(chuàng)業(yè),小本創(chuàng)業(yè),微創(chuàng)業(yè),可以是網(wǎng)上創(chuàng)業(yè),比如可以開家淘寶店,像盛世前程淘寶店這種的;還有通過網(wǎng)絡(luò)寄賣平臺來寄賣,像ux168這樣的平臺;對于個人創(chuàng)業(yè)者來說,選擇一個合適的微創(chuàng)業(yè)平臺,也是一個非常穩(wěn)妥的方式,像圣才微創(chuàng)業(yè)平臺。
4、從方式上來看,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為自主創(chuàng)業(yè),加盟創(chuàng)業(yè),體驗(yàn)式培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)方案指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。目前來說,自主創(chuàng)業(yè)需要資金鏈、人員、場地、產(chǎn)品等多項(xiàng)內(nèi)容的系統(tǒng)化規(guī)劃,創(chuàng)業(yè)起步較高,風(fēng)險(xiǎn)較大;加盟方式的比較普遍,而且比較正統(tǒng)、專業(yè)、規(guī)?;5瑫r創(chuàng)業(yè)者也需要從資金和經(jīng)驗(yàn)問題,客觀的考慮選擇加盟項(xiàng)目。體驗(yàn)式培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)類似于一個創(chuàng)業(yè)模擬,從中可以領(lǐng)略創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
所以創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇風(fēng)險(xiǎn)是指:在創(chuàng)業(yè)初期因選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不當(dāng),導(dǎo)致企業(yè)無法盈利而難以生存的風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇的風(fēng)險(xiǎn)的來源:
1、項(xiàng)目市場需求量的不確定性
2、項(xiàng)目市場接收時間的不確定性
3、項(xiàng)目產(chǎn)品的市場擴(kuò)散速度的不確定性
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇風(fēng)險(xiǎn)防范:
創(chuàng)業(yè)前進(jìn)行詳細(xì)的市場評估和預(yù)測并寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
(5)市場營銷風(fēng)險(xiǎn)
市場營銷風(fēng)險(xiǎn)是指:
企業(yè)制定并實(shí)施的營銷計(jì)劃與其營銷環(huán)境的不協(xié)調(diào),從而使?fàn)I銷策略無法順利實(shí)施,導(dǎo)致目標(biāo)市場縮小,無法實(shí)現(xiàn)盈利的可能性。
市場營銷風(fēng)險(xiǎn)來源:
1、營銷模式不轉(zhuǎn)變;當(dāng)影響的目標(biāo)市場發(fā)生變化時缺乏應(yīng)對新形勢的新思路,對消費(fèi)者的變化缺乏調(diào)查和研究,沿用以前的思維定勢,對市場營銷模式如法炮制。
2、盲目依賴廣告;不可否認(rèn)廣告在新創(chuàng)企業(yè)初期的巨大作用,但是若企業(yè)不能提供與廣告相稱的產(chǎn)品或服務(wù)時就會影響到市場的忠誠度。
3、缺乏危機(jī)管理;突發(fā)事件發(fā)生時沒有加以重視,不能迅速拿出富有創(chuàng)造性和實(shí)質(zhì)性的危機(jī)處理方案,因此新創(chuàng)企業(yè)要樹立危機(jī)管理意識,完善公關(guān)工作,處理好突發(fā)事件。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)市場營銷風(fēng)險(xiǎn)控制:
1、建立市場監(jiān)測及策略調(diào)整機(jī)制,也就是在企業(yè)運(yùn)營過程中,定期分析市場,保持對關(guān)鍵市場信號的敏感度,結(jié)合試銷階段,調(diào)整前期制定的營銷策略。
2、借助行業(yè)中強(qiáng)勢企業(yè)的力量,借船出海,能有效規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)
(6)管理風(fēng)險(xiǎn)
創(chuàng)業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn)是指:在創(chuàng)業(yè)管理運(yùn)作過程中因信息不對稱、管理不善、判斷失誤等影響管理的水平,而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險(xiǎn)。
管理風(fēng)險(xiǎn)來源:
1、創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì);如果創(chuàng)業(yè)者缺乏專業(yè)技術(shù)和管理素質(zhì),就會局限在產(chǎn)品的創(chuàng)新上,而忽略了市場、管理方面的創(chuàng)新,給企業(yè)帶來風(fēng)險(xiǎn)
2、決策風(fēng)險(xiǎn);創(chuàng)業(yè)者在企業(yè)初期往往是最終的決策者,決策一旦失誤則會導(dǎo)致不可估量的損失,根據(jù)自己的偏好或憑經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)氣,不進(jìn)行科學(xué)分析的決策都可能導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)的失敗。
3、新創(chuàng)企業(yè)的迅速發(fā)展如果不伴隨這組織結(jié)構(gòu)的相應(yīng)調(diào)整,往往會成為企業(yè)潛在的重大危機(jī),隨著企業(yè)的發(fā)展解決的難度也會越來越大。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn)防范:
1、創(chuàng)業(yè)者要培養(yǎng)企業(yè)家的精神,鍛煉自我的誠信力、決策力 、管理力 、創(chuàng)新力 、社交力 、理財(cái)力
2、閱讀管理類書籍,掌握科學(xué)的管理理念和方法,并運(yùn)用到創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的管理中去
(7)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是指:公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不合理、融資不當(dāng)使公司可能喪失償債能力而導(dǎo)致投資者預(yù)期收益下降的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因很多,既有企業(yè)外部的原因,也有企業(yè)自身的原因,而且不同的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)形成的具體原因也不盡相同。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)來源:
1、企業(yè)財(cái)務(wù)管理宏觀環(huán)境的復(fù)雜性是企業(yè)產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的外部原因。企業(yè)財(cái)務(wù)管理的宏觀環(huán)境復(fù)雜多變,而企業(yè)管理系統(tǒng)不能適應(yīng)復(fù)雜多變的宏觀環(huán)境。財(cái)務(wù)管理的宏觀環(huán)境包括經(jīng)濟(jì)環(huán)境、法律環(huán)境、市場環(huán)境、社會文化環(huán)境、資源環(huán)境等因素,這些因素存在企業(yè)之外,但對企業(yè)財(cái)務(wù)管理產(chǎn)生重大的影響。
2、企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的客觀性認(rèn)識不足。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的,只要有財(cái)務(wù)活動,就必然存在著財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。然而在現(xiàn)實(shí)工作中,許多企業(yè)的財(cái)務(wù)管理人員缺乏風(fēng)險(xiǎn)意識。風(fēng)險(xiǎn)意識的淡薄是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的重要原因之一。
3、財(cái)務(wù)決策缺乏科學(xué)性導(dǎo)致決策失誤。財(cái)務(wù)決策失誤是產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的又一主要原因。避免財(cái)務(wù)決策失誤的前提是財(cái)務(wù)決策的科學(xué)化。
4、企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)關(guān)系不明。這是企業(yè)產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的又一重要原因,企業(yè)與內(nèi)部各部門之間及企業(yè)與上級企業(yè)之間,在資金管理及使用、利益分配等方面存在權(quán)責(zé)不明、管理不力的現(xiàn)象,造成資金使用效率低下,資金流失嚴(yán)重,資金的安全性、完整性無法得到保證。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范:
1、建立一套完整的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制和財(cái)務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)
2、保持自有資金和借入資金的比例和適當(dāng)?shù)呢?fù)債結(jié)構(gòu)(長短結(jié)合,避免還款期過于集中或處于銷售淡季),當(dāng)投資利潤率高于利息律時,企業(yè)擴(kuò)大負(fù)債,適當(dāng)提高借入資金與自有資金之間的比率,就會增加企業(yè)權(quán)益資本收益率;反之,投資利率低于利息率時,企業(yè)負(fù)債越多,企業(yè)權(quán)益資本收益率也就越低,嚴(yán)重時企業(yè)會發(fā)生虧損甚至破產(chǎn)。
3、制定還款計(jì)劃,謹(jǐn)慎負(fù)債;利用舉債加速企業(yè)發(fā)展的同時,必須加強(qiáng)企業(yè)管理,加速資金周轉(zhuǎn),努力降低資金占用額,盡力縮短生產(chǎn)周期,提高產(chǎn)銷率,降低收賬款項(xiàng),保證企業(yè)信譽(yù)
結(jié)論
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)主要的風(fēng)險(xiǎn)來源有融資缺口、研究缺口、資源缺口、信息和信任缺口和管理缺口等,企業(yè)家必須充分利用有限的資金,在人才、技術(shù)、產(chǎn)品與市場份額上取得一定的競爭力,及時建立完善的風(fēng)險(xiǎn)管理體系,從而達(dá)到控制風(fēng)險(xiǎn)的目的。風(fēng)險(xiǎn)管理的目的并不是消滅風(fēng)險(xiǎn), 而是有準(zhǔn)備地、理性地進(jìn)行創(chuàng)業(yè), 減少風(fēng)險(xiǎn)的損失。良好的風(fēng)險(xiǎn)管理能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效果,同時它有助于企業(yè)競爭能力的提高,素質(zhì)和管理水平的提高。只能這樣,新創(chuàng)企業(yè)才能在競爭日趨激烈的市場中保持長久持續(xù)的發(fā)展。
一. 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這個話題在近年尤其是在全球金融危機(jī)爆發(fā)后,變得炙手可熱起來當(dāng)前,受國際金融危機(jī)影響,我國就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻,高校畢業(yè)生就業(yè)壓力加大。各地區(qū)、各有關(guān)部門都把高校畢業(yè)生就業(yè)擺在當(dāng)前就業(yè)工作的首位,采取了各種切實(shí)有效措施,拓寬就業(yè)門路,鼓勵高校畢業(yè)生到城鄉(xiāng)基層、中西部地區(qū)和中小企業(yè)就業(yè),鼓勵自主創(chuàng)業(yè),鼓勵骨干企業(yè)和科研項(xiàng)目單位吸納和穩(wěn)定高校畢業(yè)生就業(yè)。對于社會來說,這掀起了一波創(chuàng)業(yè)的浪潮,創(chuàng)業(yè)正迎來前所未有的大好時機(jī)。而新型商業(yè)模式層出不窮,融資渠道多元化,政府也出臺了眾多扶持政策,這些因素對于有心創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生是個很好的契機(jī)。但是盡管國家和學(xué)校為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供諸多支持和優(yōu)惠政策,我國大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀仍令人堪憂。有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明,自創(chuàng)企業(yè)在一年內(nèi)失敗的比例高達(dá)50%-80%[1]。對高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)來說,這個比例更高。面對如此高的創(chuàng)業(yè)失敗率,身為大學(xué)生的我們應(yīng)該怎么面對創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)并進(jìn)行有效防范呢?政府和社會也在高度關(guān)注大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。但是對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能否創(chuàng)出一番事業(yè),能不能真的會有所作為,很多人都持觀望的態(tài)度。
二. 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的理解
創(chuàng)業(yè)過程就是創(chuàng)業(yè)機(jī)會、資源、團(tuán)隊(duì)之間高度配置適當(dāng)?shù)膭討B(tài)平衡過程,但隨著時空的變遷、 機(jī)會模糊、市場不確定性、資本市場風(fēng)險(xiǎn)及外在環(huán)境等因素的沖擊,這三個要素也會因?yàn)橄鄬Φ匚坏淖兓a(chǎn)生失衡的現(xiàn)象,這種失衡現(xiàn)象稱為創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)[2]。一般有兩個角度理解風(fēng)險(xiǎn),一是強(qiáng)調(diào)了風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)為結(jié)果的不確定性,一是強(qiáng)調(diào)為損失的不確定性。前者屬于廣義上的風(fēng)險(xiǎn),說明未來利潤多寡的不確定性。后者屬于狹義上的風(fēng)險(xiǎn),只能表現(xiàn)為損失,沒有獲利的可能性。風(fēng)險(xiǎn)的核心含義是,未來結(jié)果的不確定性或損失。如果采取適當(dāng)?shù)姆婪恫呗允蛊茐幕驌p失的概率不會出現(xiàn) 或者說在理性判斷的基礎(chǔ)上,繼而采取及時而有效的防范措施,那么風(fēng)險(xiǎn)可能帶來機(jī)會。由此進(jìn)一步延伸的意義,不僅僅是規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn),可能還會帶來比例不等的收益。這就是為什么有時候風(fēng)險(xiǎn)越大,回報(bào)越高。因此如何判斷風(fēng)險(xiǎn)、選擇風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)繼而運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn),在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)會創(chuàng)造收益,意義將更加深遠(yuǎn)而重大。鑒于此, 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是指在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)過程中,因創(chuàng)業(yè)環(huán)境的多變性和不確定性,創(chuàng)業(yè)機(jī)會的復(fù)雜性,創(chuàng)業(yè)企業(yè)的多樣性,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者及其創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力不足,以及創(chuàng)業(yè)投資者實(shí)力有限等因素而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)結(jié)果的不確定性。
三. 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析
對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀,對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析如下:
【1】項(xiàng)目選擇太盲目
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)時如果只是憑自己的興趣和想象來決定投資方向,甚至僅憑一時心血來潮做決定,從而缺乏前期市場調(diào)研和論證,那么成功的可能性一定很低。創(chuàng)業(yè)需要理智而不是沖動,需要冷靜而不是狂熱。因此,對于大學(xué)生來說,對創(chuàng)業(yè)要持十分謹(jǐn)慎的態(tài)度。如果對創(chuàng)業(yè)所需要的各種條件考慮不周,對創(chuàng)業(yè)的前景不甚了解,就馬上投入資金和人力物力,成立自己的公司或者企業(yè),那么將面臨很大的市場風(fēng)險(xiǎn)。因此,對創(chuàng)業(yè)的決策要科學(xué),要深思熟慮,盲目決定創(chuàng)業(yè)將會埋下風(fēng)險(xiǎn)隱患。
盲目創(chuàng)業(yè)是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的通病。所以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期一定要將市場調(diào)研做扎實(shí),在充分了解市場的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。
【2】缺乏創(chuàng)業(yè)技能
眼高手低是很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的通病,往往當(dāng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作時,才發(fā)現(xiàn)自己根本不具備解決問題的能力。作為創(chuàng)業(yè)者既不了解創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策法規(guī),也沒有在相關(guān)企業(yè)的工作、實(shí)踐經(jīng)歷,缺乏創(chuàng)業(yè)必備的知識技能,也缺乏必須的能力和經(jīng)驗(yàn),卻對創(chuàng)業(yè)的期望值非常高。這樣的創(chuàng)業(yè)無異于“紙上談兵”,所以創(chuàng)業(yè)的時候切忌空談,要腳踏實(shí)地一點(diǎn)一點(diǎn)把事情做好。
【3】融資渠道單一
融資渠道是創(chuàng)業(yè)成功與否的關(guān)鍵,如果沒有廣闊的融資渠道,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃只能是一紙空談。資金難籌幾乎是每一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者都會遇到的難題, 缺乏資金,“巧婦難為無米之炊”。企業(yè)創(chuàng)辦起來后,就必須 考慮是否有足夠的資金支持企業(yè)的日常運(yùn)作。對于初創(chuàng)企業(yè)來而當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)由于自身能力人脈的限制,融資渠道十分有限。所以,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)充分了解市場,擴(kuò)充融資渠道。除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統(tǒng)方式外,還可以充分利用風(fēng)險(xiǎn)投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。
【4】社會資源貧乏
創(chuàng)業(yè)本身是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,市場不會因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者是學(xué)生就網(wǎng)開一面,在單純的校園環(huán)境中成長起來的大學(xué)生, 由于長期身處校園,大學(xué)生掌握的社會資源非常有限,而企業(yè)創(chuàng)建、市場開拓、產(chǎn)品推介等工作都需要調(diào)動社會資源,所以在面對社會和市場時,大學(xué)生在這方面會感到非常吃力,比有社會經(jīng)驗(yàn)的人更容易迷失和迷茫。這也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的劣勢之
一。所以我們平時應(yīng)多參加各種社會實(shí)踐活動,擴(kuò)大自己人際交往的范圍。創(chuàng)業(yè)前,可以先到相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域工作一段時間,通過這個平臺,為自己日后的創(chuàng)業(yè)積累人脈?;蛘呖梢越柚诟改赣H屬的人脈為自己搭橋。
【5】管理過于隨意
一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者雖然技術(shù)出類拔萃,但理財(cái)、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足,無法凝聚人心,造成創(chuàng)業(yè)的失敗。所以要想創(chuàng)業(yè)成功,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者必須技術(shù)、經(jīng)營兩手抓,可從合伙創(chuàng)業(yè)、家庭創(chuàng)業(yè)或從虛擬店鋪開始,鍛煉創(chuàng)業(yè)能力,也可以聘用職業(yè)經(jīng)理人負(fù)責(zé)企業(yè)的日常運(yùn)作。
四. 大學(xué)生如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
(1)謹(jǐn)慎選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,避免盲目跟風(fēng)從眾
由于自身能力的限制,大學(xué)生往往并不了解市場的需求,大多是憑自己的興趣和想象來決定投資方向。目前,大學(xué)生選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目多集中在高科技領(lǐng)域和智力服務(wù)領(lǐng)域,如軟件開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、家教中介、設(shè)計(jì)工作室等。此外,快餐、零售等連鎖加盟店也是大學(xué)生青睞的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。這表明大學(xué)生在選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目這方面出現(xiàn)了明顯的扎堆趨勢。
作為一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,選擇一個既有市場需求又符合自己特點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是重中之重。一般來說,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者既要客觀地分析自身的創(chuàng)業(yè)條件,更要冷靜地分析創(chuàng)業(yè)環(huán)境,立足于技術(shù)項(xiàng)目,盡量選擇技術(shù)含量高、自主知識產(chǎn)權(quán)明確的項(xiàng)目,并在技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上做好產(chǎn)品市場化工作。切忌盲目跟風(fēng),一定要選擇自己最熟悉、最擅長、最有經(jīng)驗(yàn)、資源最豐富的行業(yè)來做。
(2)合理組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),避免隨意搭伙現(xiàn)象
再出色的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃也會具有可復(fù)制性,但是整個團(tuán)隊(duì)是難以復(fù)制的,因此那些具有良好合作能力的團(tuán)隊(duì)相比那些異想天開的單干者往往會更受到投資者的青睞。團(tuán)隊(duì)合作對于創(chuàng)業(yè)是否成功至關(guān)重要,志同道合的搭檔會是你事業(yè)成 功的無價(jià)之寶[3]。因此,組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)時要考慮專業(yè)互補(bǔ)、能力 互補(bǔ)、性格互補(bǔ),使組建的團(tuán)隊(duì)有戰(zhàn)斗力,要避免隨意搭伙的現(xiàn)象。
(3)積極參與創(chuàng)業(yè)競爭,杜絕急功近利心態(tài)
創(chuàng)業(yè)是一個由小到大、由不成熟到成熟、由弱到強(qiáng)的過程。在這個過程中,創(chuàng)業(yè)者要積極參與競爭,逆境中要堅(jiān)韌,順境中要冷靜。作為一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,不要懼怕同其他創(chuàng)業(yè)者競爭,必須做好與風(fēng)險(xiǎn)和困難作斗爭的思想準(zhǔn)備。創(chuàng)業(yè)的過程中還要積極克服急躁情緒,端正心態(tài),采取穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營、積小勝為大勝的策略。創(chuàng)業(yè)者時刻切記,任何浮躁和急功近利的舉動,都是有害無益的,甚至?xí)斐汕肮ΡM棄的后果。
(4)提升心理素質(zhì)與抗打擊能力
創(chuàng)業(yè)者開始創(chuàng)業(yè),需要有一個好心態(tài),對自己有信心,相信自己終能成功。創(chuàng)業(yè)是一份極具挑戰(zhàn)自信心的工作,只有不斷相信自己,才能不斷把不可能變?yōu)榭赡?。如果在?chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)業(yè)者出現(xiàn)了不自信的心理狀況,那創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目會受到阻礙,解決問題的能力也會受到影響;另外,創(chuàng)業(yè)者遇到困難需要冷靜,不能隨意急躁,造成創(chuàng)業(yè)機(jī)會的浪費(fèi)。實(shí)際上,在創(chuàng)業(yè)過程中遇到難題是很正常的現(xiàn)象,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)擺正自己對于困難的態(tài)度,遇事沉穩(wěn)冷靜。在冷靜下來之后,還要善于思考解決困難。還有一點(diǎn),創(chuàng)業(yè)者要能吃苦,不怕吃苦。還要注意擺脫多疑的情緒,多疑是團(tuán)隊(duì)的毒藥,它容易產(chǎn)生悲觀心理,造成團(tuán)隊(duì)人心渙散、工作執(zhí)行力和效率下降。
五、對于創(chuàng)業(yè)管理課程的幾點(diǎn)感受
經(jīng)過這門課程的學(xué)習(xí),我學(xué)到了許多專業(yè)知識,對于創(chuàng)業(yè)過程有了一個基本的了解,并認(rèn)識到了其中的艱辛與復(fù)雜。在學(xué)習(xí)這門課之前,我對于創(chuàng)業(yè)有著不少自己的認(rèn)識,并且對于自身的發(fā)展有一個規(guī)劃。而這門課改變了我之前對于創(chuàng)業(yè)錯誤的認(rèn)識,它使我認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)并不僅僅是兩個簡單的字,它是一條艱辛的道路,它是一個不斷上下求索的歷程。創(chuàng)業(yè)是一個團(tuán)體實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的方式,從某種意義上來說,它是當(dāng)代大學(xué)生自我證明的途徑。我將根據(jù)這門課所學(xué)到的知識重新審視我的人生規(guī)劃,重新思考創(chuàng)業(yè)這條道路的可行性。
創(chuàng)業(yè)是通過發(fā)揮自己的主動性和創(chuàng)造性,開辟新的工作崗位、拓展職業(yè)活動范圍、創(chuàng)造新的業(yè)績的時間過程。創(chuàng)業(yè),尤其是大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動已經(jīng)成為一國經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮、穩(wěn)定發(fā)展的強(qiáng)大動力。以美國為例,20 世紀(jì)90 年代以來,美國經(jīng)濟(jì)高速增長的背后是創(chuàng)業(yè)在發(fā)揮基礎(chǔ)性作用。在中國,改革開放的春風(fēng)吹起了創(chuàng)業(yè)的熱潮,特別在國家大力鼓勵、支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的勢態(tài)下,大學(xué)生們的創(chuàng)業(yè)熱情不斷上漲,許多同學(xué)也從“前怕豺狼后怕虎”的狀態(tài)變成創(chuàng)業(yè)大軍中的一員。
一、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀分析
目前,我國大學(xué)生面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)形勢。20xx 年我國普通高校畢業(yè)生達(dá)到631 萬,再加上歷年沒有就業(yè)人員,超過700 萬畢業(yè)生需要解決就業(yè)問題。黨的“xx大”提出“實(shí)施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”,鼓勵創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為我國的重要政策取向。因此,在日趨嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下,我國政府相應(yīng)出臺一系列政策措施以鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè),這不失為解決就業(yè)問題的一條有效途徑。但是,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的比例不到畢業(yè)生總數(shù)的1%。同時,創(chuàng)業(yè)成功率也比較低,只有2%~3%。以下兩個案例將從不同角度揭示大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功與失敗的原因以及存在的問題,從而分析大學(xué)生創(chuàng)業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)形成的原因以及防范風(fēng)險(xiǎn)的方法。
案例一:
陳生畢業(yè)于北京大學(xué),十多年前放棄了自己在政府中讓人羨慕的公務(wù)員工作毅然下海,從白酒到房地產(chǎn),打造了“天地壹號”蘋果醋。悄悄進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)后,在不到兩年的時間在廣州開設(shè)了近100家豬肉連鎖店,營業(yè)額達(dá)到兩個億,被人稱為廣州千萬富翁級地“豬肉大王”。
案例二:
成都某高校食品科學(xué)系的6名研究生籌集資金20萬元,在成都著名景觀——琴臺故徑邊上開起了“六味面館”。第一家店還未開張的時候,六位股東就把眼光放到了五年之后——先把第一家店搞好,積累經(jīng)驗(yàn),5年之內(nèi)開20家連鎖店。而目前,由于面館長時間處于無人管理和經(jīng)營欠佳的狀況,投資人已準(zhǔn)備公開轉(zhuǎn)讓。這家當(dāng)初在成都號稱“第一家研究生面館”的餐館僅僅經(jīng)營了4個多月,就不得不草草收場。
縱觀這兩個案例,同樣是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),但結(jié)果卻是天壤之別。這其中的原因,實(shí)在值得人探尋。
案例一中的陳生之所以成功,可以歸結(jié)為以下幾方面原因:首先,陳生在取得驕人成績前曾多次經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);另外,陳生懂得研究市場,抓住機(jī)會,“天地壹號”蘋果醋就此誕生;最后,精細(xì)化營銷成為企業(yè)經(jīng)營技高一籌的關(guān)鍵。
而反觀案例二中失敗的創(chuàng)業(yè)者們,情況正好相反。六位股東功課繁忙,店堂內(nèi)經(jīng)常無人管理;本就位于非繁華商業(yè)區(qū)的面館也因味道不好、分量不足無法吸引你顧客;同時,面館每個月支出龐大,入不敷出。眾多原因共同導(dǎo)致了“六味面館”慘淡的經(jīng)營狀況。
由此可見,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)即使機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。對于隨時存在的風(fēng)險(xiǎn),要時刻保持清醒的頭腦,懂得如何面對,積極防范風(fēng)險(xiǎn)。
二、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)
風(fēng)險(xiǎn)是指在一定條件下和一定時期內(nèi),由于各種結(jié)果發(fā)生的不確定性而導(dǎo)致行為主體遭受損失的大小以及這種損失發(fā)生可能性的大小。創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是指在企業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中存在的風(fēng)險(xiǎn),屬于風(fēng)險(xiǎn)的一個分支,是指由于創(chuàng)業(yè)環(huán)境的不確定性、創(chuàng)業(yè)機(jī)會與創(chuàng)業(yè)企業(yè)的復(fù)雜性,創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)與創(chuàng)業(yè)投資者的能力與實(shí)力的有限性而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)活動偏離預(yù)期目標(biāo)的可能性。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)既存在著一般創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),同時大學(xué)生作為創(chuàng)業(yè)的一個特殊群體,受教育背景、社會環(huán)境與創(chuàng)業(yè)政策的影響,又具有與眾不同的特征。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在六個方面,分別是:機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、資金風(fēng)險(xiǎn)、技能風(fēng)險(xiǎn)、資源風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)以及環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。
機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)。創(chuàng)業(yè)的機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)是指創(chuàng)業(yè)者能否在選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目時作出正確的決定,抓住正確的方向。如果對機(jī)會把握不準(zhǔn)或者推理偏誤,則會使創(chuàng)業(yè)在開始就面臨方向錯誤的風(fēng)險(xiǎn)。同時,也會存在由于創(chuàng)業(yè)而放棄了原有的學(xué)業(yè)所面臨的機(jī)會成本風(fēng)險(xiǎn),或者選擇創(chuàng)業(yè)就放棄了就業(yè)的選擇,也是該階段存在的風(fēng)險(xiǎn),構(gòu)成機(jī)會成本風(fēng)險(xiǎn)。
資金風(fēng)險(xiǎn)。資金風(fēng)險(xiǎn)是指因資金不能適時地籌集和供應(yīng)而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的可能性??梢哉f,資金風(fēng)險(xiǎn)貫穿在創(chuàng)業(yè)活動的整個過程。當(dāng)今社會,空手套白狼的創(chuàng)業(yè)奇跡越來越少,如果沒有足夠的流動資金,很可能會導(dǎo)致在創(chuàng)業(yè)初期就遭遇失敗,資金風(fēng)險(xiǎn)普遍是創(chuàng)業(yè)前期的“命門”。大學(xué)生更是缺乏財(cái)務(wù)分析,在資金管理上表現(xiàn)出明顯的不足,相當(dāng)多的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)會在創(chuàng)辦初期因資金緊缺而嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)的拓展,甚至錯失商機(jī)而不得不關(guān)門大吉。
技能風(fēng)險(xiǎn)。大學(xué)生從象牙塔走出來,還未實(shí)現(xiàn)由“學(xué)校人”向“社會人”的完全轉(zhuǎn)變,由于年齡、閱歷、心理等與有社會經(jīng)驗(yàn)的人相比處于劣勢。創(chuàng)業(yè)本身是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,市場不會因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者是學(xué)生就網(wǎng)開一面,在單純的校園環(huán)境中成長起來的大學(xué)生,在面對社會和市場時,比有社會經(jīng)驗(yàn)的人更容易迷失和迷茫,思考問題理想化,對困難估計(jì)不足。同時,大學(xué)生還缺乏創(chuàng)業(yè)必備的知識和能力,不了解創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策法規(guī)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基本技能的匱乏直接影響創(chuàng)業(yè)成功。
資源風(fēng)險(xiǎn)。這里所說的資源風(fēng)險(xiǎn)主要是由于社會資源貧乏而產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。大學(xué)生創(chuàng)辦企業(yè)、市場開拓、產(chǎn)品或服務(wù)宣傳等工作都需要調(diào)動社會資源。但是大學(xué)生在校期間進(jìn)行得創(chuàng)業(yè)策劃所利用的社會資源相對較少,有老師、同學(xué)的幫助支持,無需太多宣傳公關(guān)。當(dāng)走入社會實(shí)施創(chuàng)業(yè)時,在宣傳廣告、市場營銷、工商稅務(wù)、融資租賃、生產(chǎn)服務(wù)等方面將會遇到很多挫折和困難,耗費(fèi)很大精力。
管理風(fēng)險(xiǎn)。由于長期接受應(yīng)試教育,不熟悉經(jīng)營“游戲規(guī)則”,一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者雖然在技術(shù)上出類拔萃,但財(cái)務(wù)、營銷、采購、廣告、管理等方面的能力普遍不足。大學(xué)生有理想與抱負(fù),但初涉商場,知識單一,又缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),往往出現(xiàn)決策隨意、信息不通、理念不清、用人不當(dāng),對具體的市場開拓缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)與知識。在這種情況下,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就會遇到各種不可預(yù)見的問題,很可能會使創(chuàng)業(yè)者犯一些低級錯誤,導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)困難。
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)是指在創(chuàng)業(yè)過程中由于環(huán)境發(fā)生變化而給創(chuàng)業(yè)帶來的利益損失。這一風(fēng)險(xiǎn)也貫穿在創(chuàng)業(yè)的過程中,但在中、后期的表現(xiàn)更為突出,一旦發(fā)生,可能給企業(yè)帶來致命的打擊。特別是高技術(shù)產(chǎn)品的創(chuàng)新活動,由于所處的社會、政治、政策、法律環(huán)境變化或由于意外災(zāi)害發(fā)生而造成失敗的可能性更大,而且對這種變化,創(chuàng)業(yè)者自身是無法改變的。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生原因
在外部環(huán)境來看,職業(yè)精神和道德秩序的缺失是形成創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的前提。一個成熟的、健康的競爭生態(tài)圈,不是簡單地在政府所提供的若干法律、法規(guī)的框架內(nèi)追求利益,它更應(yīng)該體現(xiàn)為法律與道義傳統(tǒng)、社會行為規(guī)范的整體協(xié)調(diào)。目前對中國的創(chuàng)業(yè)者們來講,要想事業(yè)成功并成為這個社會和時代的主流,最重要的工作是塑造中國企業(yè)家的職業(yè)精神和重建中國企業(yè)的道德秩序。企業(yè)家及創(chuàng)業(yè)者以道德為約束,以誠信、平等、公正、公開為信條,創(chuàng)造中國特色的商業(yè)環(huán)境也是我們這一代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的責(zé)任與義務(wù)。
從內(nèi)部環(huán)境來看,創(chuàng)業(yè)者決策的獨(dú)斷和無制約;企業(yè)盲目的擴(kuò)張和多元化;創(chuàng)業(yè)者一夜暴富的投機(jī)性;以及內(nèi)部管理不善,創(chuàng)辦人缺少必要的經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)驗(yàn),財(cái)務(wù)上沒有遵循審慎原則;錯把人材當(dāng)人才等一系列的問題,使得創(chuàng)業(yè)者時時有風(fēng)險(xiǎn)、處處有風(fēng)險(xiǎn)。
從大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者自身來看,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中容易出現(xiàn)以下情況:第一,眼高手低,盲目樂觀。比爾·蓋茨的神話,使IT 業(yè)、高科技業(yè)成為大學(xué)生眼中的創(chuàng)業(yè)金礦,以至于不少學(xué)生不屑于從事服務(wù)業(yè)或技術(shù)含量較低的行業(yè)。大學(xué)生如果對自身經(jīng)驗(yàn)和能力認(rèn)識不足,對創(chuàng)業(yè)的期望值又過高,一開始就起點(diǎn)較高,很容易失敗。第二,紙上談兵,經(jīng)驗(yàn)不足。缺乏經(jīng)驗(yàn)是目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中普遍存在的問題,不少大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者不習(xí)慣對其產(chǎn)品或項(xiàng)目做市場調(diào)查,而是進(jìn)行理想化的推斷,例如:“如果有3 億人需要我們的產(chǎn)品,每件售價(jià)100 元,我們就有300 億元的銷售市場”這種推斷方法是站不住腳的,而且常常起著誤導(dǎo)作用。第三,單打獨(dú)斗,缺乏合作。在強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的今天,創(chuàng)業(yè)者想靠單打獨(dú)斗獲得成功的幾率正大大降低。團(tuán)隊(duì)精神已成為不可或缺的創(chuàng)業(yè)素質(zhì),風(fēng)險(xiǎn)投資商在投資時更看重有合作能力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。如今大學(xué)生一般都有個性,自信心較強(qiáng),在創(chuàng)業(yè)中常常自以為是、剛愎自用,這些都影響了創(chuàng)業(yè)的成功率。另外,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)時資金準(zhǔn)備不足、市場應(yīng)變不靈、法律意識單薄,同時,缺乏對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目缺乏深度審視和市場前景缺乏理性評估以及創(chuàng)業(yè)的良好的心態(tài),都是造成創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的重要原因。
四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范
風(fēng)險(xiǎn)的存在是必然的。面對風(fēng)險(xiǎn),鄧小平同志多次鼓勵我們要克服畏難情緒和懼怕心理,膽子要大,步子要穩(wěn),要迎著風(fēng)險(xiǎn),迎著困難上。他指出: “搞改革完全是一件新的事情,難免會犯錯誤,但我們不能怕,不能因喳廢食,不能停步不前?!薄皼]有一點(diǎn)闖的精神,沒有一點(diǎn)‘冒’的精神,沒有一股氣呀、勁呀,就走不出一條好路,走不出一條新路,就干不出新的事業(yè)?!边@種在風(fēng)險(xiǎn)面前的大無畏態(tài)度,來自于他對風(fēng)險(xiǎn)的清醒認(rèn)識和戰(zhàn)勝風(fēng)險(xiǎn)的堅(jiān)定信心。因此,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)在各個環(huán)節(jié)做好風(fēng)險(xiǎn)的防范。
1、大學(xué)生自身素質(zhì)的提升
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所存在的風(fēng)險(xiǎn)往往是由大學(xué)生這個特殊的群體在創(chuàng)業(yè)過程中具有的劣勢造成的,因此想要規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),就必須從實(shí)際出發(fā),提升大學(xué)生自身能力,具備各項(xiàng)創(chuàng)業(yè)所需的技能與素質(zhì)。分析眾多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的案例,他們成功創(chuàng)業(yè)可以歸因于以下幾方面的能力:創(chuàng)新能力、策劃能力、組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力以及公關(guān)能力。也只有這幾方面的能力同時具備,大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中才能技高一籌,降低失敗的幾率。
2、準(zhǔn)備好創(chuàng)業(yè)必備的硬件
俗話說“巧婦難為無米之炊”,沒有充分的硬件準(zhǔn)備,再好的創(chuàng)意也難以轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力,再優(yōu)秀的人才也沒有用武之地。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所需要具備的硬件主要是經(jīng)驗(yàn)、資本和技術(shù)。經(jīng)驗(yàn)的積累避免陷進(jìn)眼高手低、紙上談兵的誤區(qū);資金為成功創(chuàng)業(yè)建立物質(zhì)基礎(chǔ);技術(shù)則是大學(xué)生想要在高科技領(lǐng)域占有一方天地的王牌。
3、進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)意識教育
各高??梢杂杏?jì)劃的開設(shè)有關(guān)于創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的課程,通過實(shí)際案例理性分析創(chuàng)業(yè)活動的復(fù)雜性,讓大學(xué)生能夠清醒地認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)歷程中存在的風(fēng)險(xiǎn),以及如何防范和應(yīng)對創(chuàng)業(yè)過程危機(jī),指導(dǎo)大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)前期、創(chuàng)業(yè)當(dāng)中如何對待和化解創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)能力的自我培養(yǎng)和技能的提高。
4、了解政策和相關(guān)法律
近年來,為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,了解這些政策,才能走好創(chuàng)業(yè)的第一步。同時應(yīng)該要學(xué)習(xí)相關(guān)的法律知識,如工商注冊登記、經(jīng)濟(jì)合同和稅務(wù)等法律知識。這些是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過程必備的知識。只有懂法、守法,并依據(jù)法律保護(hù)自己的合法權(quán)益,才能確保大學(xué)生們的創(chuàng)業(yè)行動穩(wěn)健與長久。
5、創(chuàng)業(yè)不同階段注意問題
當(dāng)然,真正實(shí)際操作進(jìn)行創(chuàng)業(yè)時,無論是在創(chuàng)業(yè)前期的準(zhǔn)備、創(chuàng)業(yè)中期的運(yùn)行還是創(chuàng)業(yè)后期的完善也都有許多問題需要注意。在創(chuàng)業(yè)前期,要謹(jǐn)慎選擇項(xiàng)目,避免盲目跟風(fēng),合理組建團(tuán)隊(duì),避開熟人搭伙,注重實(shí)踐磨練,回避準(zhǔn)備不足。在中期要強(qiáng)化內(nèi)部管理,培養(yǎng)骨干隊(duì)伍,積極參與競爭,杜絕急功近利,加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè),創(chuàng)立品牌形象。在創(chuàng)業(yè)后期,面對“守業(yè)”的艱巨任務(wù),要懂得建立激勵機(jī)制,凝聚創(chuàng)新人才,嘗試權(quán)力授予,完善組織架構(gòu),逐步合理擴(kuò)張,健全制約機(jī)制。如此,才能算得上成功創(chuàng)業(yè)。
結(jié)語:
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的當(dāng)下,到處蘊(yùn)藏著創(chuàng)業(yè)的機(jī)會,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值、創(chuàng)造財(cái)富的一個重要途徑。但是不能否認(rèn)的是,創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也是客觀存在、不可避免的。尤其是對資金、能力、經(jīng)驗(yàn)都有限的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說,并非“遍地黃金”。所以,想要創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生必須用敏銳的眼光去發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn),用超人的智慧去應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn),積極投身到創(chuàng)業(yè)的潮流中,并在其中站穩(wěn)腳跟,求得發(fā)展。同時,創(chuàng)業(yè)大學(xué)生要根據(jù)自身特點(diǎn),找準(zhǔn)“落腳點(diǎn)”,從害怕風(fēng)險(xiǎn),不敢邁步之中解放出來,敢于去市場經(jīng)濟(jì)的大潮中劈風(fēng)斬浪,又要在敢于經(jīng)受商海的歷練和鍛打中,善于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),化解風(fēng)險(xiǎn)。使自己在迎戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)的過程中站立起來,成熟起來,才能闖出一片真正適合自己的新天地,成為商海的精英和棟梁。
大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵
主辦:共青團(tuán)山東建筑大學(xué)委員會策劃承辦:計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院時間:____11月17日地點(diǎn):學(xué)校500人報(bào)告廳負(fù)責(zé)人:董欲曉
吳小惠一、活動主題:
方案一:大學(xué)生如何成功創(chuàng)業(yè)
主持人開場——嘉賓成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)難——如何成功創(chuàng)業(yè)
方案二:大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭
主持人開場——嘉賓個人就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷——討論大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢和劣勢——主持人總結(jié)大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)之爭鋒
方案三:大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵
二、時間和地點(diǎn)
活動時間:11月17日下午7:00
活動地點(diǎn):學(xué)校500人報(bào)告廳
三、前期準(zhǔn)備
1、11月7日——9日
東道主學(xué)院聯(lián)系嘉賓制定課題建議提綱,確定主持人,詢問是否聯(lián)系**。
2、11月10日
主辦方將與嘉賓聯(lián)系,確定演講內(nèi)容、海報(bào)內(nèi)容和**(公司及嘉賓介紹)
3、11月12日
學(xué)校聯(lián)系團(tuán)委、創(chuàng)業(yè)協(xié)會提供所需資料,團(tuán)委、創(chuàng)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)確定地點(diǎn)、橫幅、信用證卡等。
4、11月15日
創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會開始進(jìn)行海報(bào)宣傳。
5、11月15日
根據(jù)嘉賓的要求,主辦學(xué)院將聯(lián)系**,并為觀眾確定幾個問題
6、11月17日
團(tuán)委、創(chuàng)業(yè)協(xié)會提前完成場地布置。
晚6:30
觀眾入場(如果有**剪輯)。
晚6:45左右
嘉賓到貴賓室簡單座談。
晚7:00
正式開始。
四、創(chuàng)業(yè)大講堂的議程
1主持人:山東建筑大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院黨總支副書記張念軍
2、嘉賓:
山東博納軟件****董事長
山東我招聘人力資源董事長
總經(jīng)理韓烽
道真英語總院長孫毅
山東建筑大學(xué)團(tuán)委龍希利書記
3、流程
(1) 晚上7點(diǎn),主持人介紹了各位領(lǐng)導(dǎo)。
(2)晚7:05
主持人和嘉賓進(jìn)行話題討論,并**串花**或**。
(3) 根據(jù)需要安排演講環(huán)節(jié)
餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變,引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預(yù)防:加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格 檢查或檢驗(yàn):衛(wèi)生要求人人抓,環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無公害食品,寧可貴點(diǎn),但要可靠。所以,就來看看以下三篇關(guān)于餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書的文章吧!
餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書范本
一、事業(yè)描述
隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入,越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場資源,在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場,雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
二、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
三、市場分析
西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光本店;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場,越來越多人開始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
四、店鋪選址
建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近,學(xué)院現(xiàn)有六千師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65。8%,現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營范圍:
1、 推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、 西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、 根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、競爭分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對其有很大興趣,所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計(jì)劃下開展人性化經(jīng)營,運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營。在我國市場小,是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對飲食的選擇很不同,但市場上能提供的飲食比較單一,所以市場前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)
(1)、同一性
目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表,時尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運(yùn)營
3、 營銷策略
(1)、市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍,與連串的快餐店連在一起,與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
(2)、營銷隊(duì)伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。 管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。 公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
(3)、促銷計(jì)劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(4)、價(jià)格決策: 主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
七、人事安排
(一)、店長
職責(zé)
1、 店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、 工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
1、 對計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
2、 對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、 對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、 制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、 建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、 負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制,配合店長對項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、 跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。
8、 管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、 負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、 制定本部門年度營銷目標(biāo)計(jì)劃。
2、 建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密。
3、 指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、 對競爭對手進(jìn)行對比分析,提供應(yīng)對方案。
5、 對潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。
八、財(cái)務(wù)安排
1、固定設(shè)施
照明:5000元
音響:20xx元
墻面:5000元
地面:5000元
招牌:20xx元
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦:3000元
收銀臺:1000元
冰柜;20xx元
3、每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)¥6000÷12個月=500元按月平攤
店面租金¥20xx0。00店面為100平方米左右
員工工資¥1500。00 員工10名
稅收及水電費(fèi)¥9000。00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用¥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為¥100000。00元
4、業(yè)務(wù)利潤
以每天實(shí)際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實(shí)際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等, 一年收入在450000萬元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。
(三)店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元
九、風(fēng) 險(xiǎn)
西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有:
1:客流量小
2:產(chǎn)品成本高
對策:
1:制定正確有效的宣傳計(jì)劃,通過廣告,傳單等方式進(jìn)行宣傳,提高知名度,提高客流量。
2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本,制定措施應(yīng)對各種高價(jià)格和成本的增加。
十、成長及發(fā)展
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了市場,市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場,能帶來市場的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1。對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2。根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3。在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營范圍
4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
初期策略:
做好宣傳,打響知名度。
1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項(xiàng)目,對于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動。
餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書方案范本
一、“黑色食品”餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書之創(chuàng)意來源
黑色食品是21世紀(jì)“藥食同一”的保健食品,古語有“民以食為天,物以稀為貴,食以黑為補(bǔ)”之說。它具有清除人體內(nèi)自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效,飲食專家指出:21世紀(jì)的人們將越來越青睞自然綠色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正諳當(dāng)營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售,惟未有專門店加以推廣,因此,開一家“黑色食品飲食店”來填補(bǔ)這個市場“空白”,滿足消費(fèi)者對黑色食品的需求,定會掙錢。
二、經(jīng)營思路
1.要有特色。小吃品市場比比皆是,但只有有特色的小吃店,才能長盛不衰。
2.打“黑”字招牌?!笆骋院跒檠a(bǔ)”,黑色食品是天然食品中的佼佼者,營養(yǎng)豐富,口味鮮美,色澤誘人,是百姓青睞的食品。中醫(yī)理論認(rèn)為:黑為水,走腎,腎為生命之源。飲食為養(yǎng),養(yǎng)腎為其根本。開家黑食店,讓人們在“吃”的享受中,自然帶來健康和快樂。
3.“物以稀為貴”:食品的定價(jià)很有講究,并不是定價(jià)格越低越好。因?yàn)閮r(jià)格的認(rèn)定是心理上的感受,消費(fèi)者并不知道成本。但要讓他感受到,你的黑色食品就是在口感、色澤、衛(wèi)生、營養(yǎng)上比別的食品價(jià)廉物美,物超所值。故在食品定價(jià)上,可摒棄“薄利多銷”理念,開創(chuàng)“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價(jià)策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價(jià)可適宜高些。
4.打健康牌:將黑色食品與一般食品作比較:
(1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品;
(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;
(3)動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;
(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品,有助于消化,防止肥胖和便秘;
(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品;
(6)黑色食品均含有“黑色素”,這是其它品所沒有的。
5.市場定位:黑色食品人人喜歡,愛吃,來者不拒。但本店消費(fèi)群的定位為經(jīng)濟(jì)條件較好的,肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。
6.高素質(zhì)的個性服務(wù):對象不同,當(dāng)然經(jīng)營方式也應(yīng)不同,“高價(jià)位”就要靠“創(chuàng)意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實(shí)現(xiàn)。
7.戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營模式,成熟后可以轉(zhuǎn)讓在各地開連鎖店,刮起“黑旋風(fēng)”。
三、餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書之經(jīng)營品種的選擇
1.購進(jìn)成品部分:黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。
2.自產(chǎn)自制部分:現(xiàn)榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。
四、門面
1.門面應(yīng)選在人流量大的街道,最好在十字路口的地方,近鄰有娛樂休閑的場所老年人活動中心、學(xué)校,餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利,可??寇囕v。
2.裝修:應(yīng)外觀設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝飾、餐飲家具、用具均應(yīng)優(yōu)于鄰近的餐飲店,要有獨(dú)樹一幟的優(yōu)勢,有黑色品牌的韻味。
3.門面:突出“黑品牌”,有霓虹燈襯托,背景要黑白分明且有自然色彩拱托,一眼看去,別具一格。門前鮮花簇簇,常換常新,令人留步。
4.家具:現(xiàn)代意識,適宜于“黑色世界”的總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅,配紅或臺布)
5.餐具、用具:品質(zhì)優(yōu)良,色澤與環(huán)境搭配協(xié)調(diào),營造一個舒適怡然的環(huán)境,讓顧客一看就明白本店的身價(jià)。
由此可見,黑色食品營養(yǎng)豐富,各種營養(yǎng)素之間的比值較均衡,益于腦細(xì)胞的發(fā)育和維持正常功能,還有利于糾正我國膳食結(jié)構(gòu)中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。
五、人員選擇
1.廚師:高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng)新精神。
2.采購員:誠信、人緣好、善溝通,熟悉進(jìn)貨渠道,會騎摩托車。
3.財(cái)務(wù)人員:誠信,有職稱的。
4.服務(wù)人員:年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。
5.店服:店服要求突出“黑品牌”,上崗要求穿店服。
6.全員統(tǒng)一培訓(xùn),合格上崗,獎罰分明。
六、風(fēng)險(xiǎn)及預(yù)防
1.主要風(fēng)險(xiǎn)來自選址不當(dāng),店周圍人群流量太少,周圍住戶收入不高。預(yù)防:可選擇原先是經(jīng)營餐飲業(yè)和老店,并經(jīng)實(shí)地考核落實(shí)。
2.“黑品牌”口味品質(zhì)不佳,或人們太感生疏,一時不適應(yīng)高價(jià)位。
預(yù)防:提高廚師手藝或更換廚師,在經(jīng)營黑色食品的同時,可推出其它天然保健食品,不要局限于“黑鈀”,定價(jià)可隨該路段飲食業(yè)而變化,可將大部分價(jià)格定的較低,黑色食品訂高價(jià)即可。
3.餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變,引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預(yù)防:加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格 檢查或檢驗(yàn):衛(wèi)生要求人人抓,環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無公害食品,寧可貴點(diǎn),但要可靠。
七、投資及回報(bào)
1.投資規(guī)模可大可小,小型20萬以內(nèi),中型50萬以上,大型100萬以上。
2.當(dāng)年投入,當(dāng)年可回收投資或稍有盈利。
八、廣告宣傳
應(yīng)有強(qiáng)烈的廣告宣傳意識,深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營意識。
1.店名招牌:黑底白字。
2.門面廣告
(1)專營21世紀(jì)“藥食同一”黑色保健食品,讓君嘗遍黑色美味佳肴。
(2)倡導(dǎo)“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念,從黑色食品開始。
(3)常食黑色食品可調(diào)工人體生理功能,提高血紅蛋白的含量,滋膚美容,明眼烏發(fā),益智長壽,從吃“黑”開始。
(4)天天一碗黑色餐,保您聰明又健康!
3.媒體廣告:在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告。
首先,先恭喜堅(jiān)持到最后的讀者,你已經(jīng)得到了一份完整的餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,而且是20xx年的熱門項(xiàng)目哦。然后,要提醒各位創(chuàng)業(yè)者,計(jì)劃是死的,人是活的,計(jì)劃書只是指導(dǎo)大方向的風(fēng)向標(biāo),不是教條。
餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
俗話說,“民以食為天”,為了滿足居民、學(xué)生等類型的顧客的飲食需要,特在昌盛路開此快餐店。我店本著“賓客至上,服務(wù)至上”的基本要求,將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價(jià)格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。
四、經(jīng)營計(jì)劃
.都市快餐店主要是面向大眾,菜價(jià)屬中低價(jià)位。
.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
.經(jīng)營時間:早6:30-晚11:
.對于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者
應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
3)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
4)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
5)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈送價(jià)值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄。記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn) 15萬元
桌椅 30套
營業(yè)面積 300平方米
冷凍柜 3臺
灶件 若干
2)每日流動資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具、用具用后必須洗凈保潔。
(六)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)腐朽變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死、毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊?,F(xiàn)在,就來看看以下三篇咖啡屋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書方案范本吧!
咖啡屋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書范本
咖啡店越來越成為白領(lǐng)及成功人士必不可少的休閑飲品,無論是談生意還是朋友見面聊天,咖啡店都是不錯的選取,因此,對于創(chuàng)業(yè)者來說,能夠開一家咖啡店也是不錯的選取。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、公司基本狀況
(一)項(xiàng)目名稱:往昔之音咖啡廳
(二)經(jīng)營范圍:咖啡、西餐、茗茶、各類小點(diǎn)心等
(三)行業(yè)類型:餐飲業(yè)
(四)項(xiàng)目投資:約200萬元
(五)場地設(shè)置:上海浦東新區(qū)
(六)消費(fèi)對象:中高層消費(fèi)者
(七)經(jīng)營面積:約200平方米
(八)項(xiàng)目概況:為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且?guī)Ыo方便(主要帶給咖啡、茗茶、各類小點(diǎn)心等),還帶給在校大學(xué)生兼職,以滿足禮貌大都市人們追求精神需要帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(九)經(jīng)營宗旨:往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客帶給一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價(jià)廉、時尚休閑等,令顧客滿意的服務(wù)。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅僅帶給中外各式經(jīng)典咖啡,如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等,還有各種茶點(diǎn),如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的,而是當(dāng)場手磨,口感好,品味佳??Х任葜磺蠓?wù),本著“以最低的價(jià)格帶給最好的服務(wù)”的宗旨,以四個“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo),力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹,屋內(nèi)掛著精致的作品,柜臺前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。室內(nèi)寬敞明亮,座位舒適,環(huán)境幽雅。坐在窗前,你能夠周圍的秀麗風(fēng)光,領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘,對那些出門在外沒有帶傘的顧客帶給方便。
2、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng),但好在我們的地理位置較好,到目前為止,還極少競爭者。但是,我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。他們是:
(1)可信賴的產(chǎn)品品質(zhì):堅(jiān)持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的環(huán)保意識:采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料,大力倡導(dǎo)并嚴(yán)格要求能源的節(jié)約利用。
(3)良好的員工福利:對于固定員工而言,為員工帶給最優(yōu)越的健康福利計(jì)劃,并大面積推行員工持股。
(4)和諧共處的社區(qū)精神:為顧客營造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境,鼓勵店面工作人員和顧客的交流,讓顧客無論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)獨(dú)樹一幟的文化品位:有選取地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術(shù)來為顧客服務(wù),我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔,下次來時,我們能夠?yàn)槠鋷Ыo他所熟悉和滿意的服務(wù)。有時,不用他們自我開口,就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。
三、行業(yè)/市場分析
隨著人們的生活水平在不斷提高,咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解,隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻??Х炔辉賰H僅是一種飲料,它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊,體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心,或是商務(wù)會談,或是休閑怡情,盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今,在國內(nèi)的許多大城市,咖啡館已經(jīng)不少見,許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者,咖啡消費(fèi)在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國,平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家,目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力,正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌鎏幱谄鸩诫A段,中國咖啡消費(fèi)增速驚人,這意味著一個巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會,更大的利潤回報(bào)空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國??傮w來說,由于中國市場巨大,咖啡消費(fèi)增長前景看好,中國在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。本行業(yè)報(bào)告在超多周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依
據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國際特許經(jīng)營協(xié)會、國際咖啡協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息,對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析,對今后我國咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測。
目前中國咖啡飲料這個細(xì)分的藍(lán)海市場上,除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外,其他的咖啡市場尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平,星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。 但是,分析推斷,未來5年咖啡飲料的發(fā)展就應(yīng)比較快,持續(xù)在30%左右。 幾大日系飲料品牌紛紛加強(qiáng)咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外,可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場??煽诳蓸反笾腥A區(qū)總裁戴嘉舜日前表示,公司一向在關(guān)注中國咖啡市場,但出于市場競爭原因,不能透露在華推出咖啡飲料的具體時光。 除了市場潛力巨大,咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大原因。摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示,全球品牌包裝食品飲料市場中,咖啡和茶葉利潤最高,利潤率在20%左右。
四、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
目前,上海浦東新區(qū)的咖啡市場并不激烈,個性是在居民小區(qū)周圍,還沒有相應(yīng)的競爭者和競爭壓力。而且,位置個性有利,既靠近商業(yè)街,有靠近居民小區(qū),客流量和消費(fèi)潛力都能夠滿足。
五、財(cái)務(wù)分析
(一)投資估算:
1、一次性固定投資:180萬元(其中包括:1、轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付 110萬元,2、裝修費(fèi) 40萬元,3、辦費(fèi)用4萬元,4、雜項(xiàng)支出 1萬元,5、設(shè)備用具購置 15萬元、原材料10萬元);
2、流動資金及原材料備用金 20萬元
3、成本控制(每月):租金20xx0元,材料進(jìn)貨費(fèi)用50000元,人員工資大約60000元,按不一樣的級別不一樣的工資,不可預(yù)支薪水的10%。小計(jì)每月成本約:80000元,其他開支約:20xx0元。月均營業(yè)額:300000元。
4、盈利潛力(月):營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤,300000-230000=70000;年利潤:70000×12=840000元
5、投資回收期:投資回收期:20xx000/840000≈3年
六、融資計(jì)劃
向銀行貸款注冊資本的50%,然后剩余的由三個股東分?jǐn)偂F谙逓閮赡?。其間如有一股東退出,此股東變賣只能持有15%的股份。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制
各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險(xiǎn)性,而作為餐飲業(yè)的咖啡廳,在與消費(fèi)者消費(fèi)過程中也存在著必須的風(fēng)險(xiǎn),比如食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何控制呢?首先,對食品進(jìn)行檢測,保證食品的質(zhì)量與安全;第二,嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn),對咖啡廳進(jìn)行投保,即使發(fā)生什么意外,能夠把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
八、公司經(jīng)營戰(zhàn)略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)明白、了解我們的商品,并且還進(jìn)來消費(fèi)。為此我們會做到:
優(yōu)質(zhì)的咖啡,在咖啡館里,咖啡的構(gòu)成力必須要很強(qiáng),不管是哪一種咖啡,假如在價(jià)格的制定上偏高,或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象,就立刻會影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經(jīng)營上,不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競爭,更要應(yīng)對各種商店的競爭,所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎(chǔ)。
商品作為整體戰(zhàn)略,對于咖啡館而言,也是需要經(jīng)常重視的。諸如經(jīng)營計(jì)劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理,乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動,都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)密切的關(guān)系。
卓越的服務(wù) ,最直接的,就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時,要有優(yōu)雅的姿勢,且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際,要有適當(dāng)?shù)谋砬?、態(tài)度幾合宜的應(yīng)對。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識,適時的為顧客做說明,同時還要具備商談潛力。還有,店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺陳設(shè),以及店鋪的照明等,都要有效的運(yùn)用,并進(jìn)一步加強(qiáng)廣告媒體的宣傳效果,并帶給各種服務(wù)設(shè)施。我們的目標(biāo)是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實(shí)消費(fèi)者。
咖啡屋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書方案范本
第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
第二部分:項(xiàng)目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置,那里雖然裝修簡單,但個性有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上方橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上方落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6人。但是,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣簡單自由。
第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自我的理想,證明自我的價(jià)值。
第四部分:預(yù)算
1、咖啡店店面費(fèi)用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群, 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費(fèi)用
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
(2)音響系統(tǒng)。 共計(jì)450
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機(jī),價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺,有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。
制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費(fèi)用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元
6、開業(yè)費(fèi)用
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元
(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元
7、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。 預(yù)計(jì)20xx元
共計(jì):
120xx0+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:發(fā)展計(jì)劃
營業(yè)額計(jì)劃
那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動
人員計(jì)劃
為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。
經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。
第六部分:市場分析
咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。
第六部分:營銷策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略??Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報(bào),必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧,而是務(wù)必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。
3、日常運(yùn)營計(jì)劃
如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃?對咖啡店來說,在整個營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題,可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時,必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個計(jì)劃過程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第七部分:成長與發(fā)展
咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,因此要想有一個簡單的心態(tài)。
依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
咖啡屋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。
下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型: 服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況
三、市場評估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率: 1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢:產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競爭對手的主要劣勢:產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營模式,選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認(rèn)可。
四、市場銷售計(jì)劃
1、產(chǎn)品:同一
2、價(jià)格:
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]) 7-8元
丹麥類面包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、面包棒 6元
小餅干 6-8元
提拉米蘇 10元
水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
藍(lán)莓芝士蛋糕 12元
3、促銷方式:
①建立會員卡制度:卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重
②個性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。 為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程
4、地點(diǎn):
(1)選址細(xì)節(jié):
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷售方式: 最終消費(fèi)者
(4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記成: 合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:
企業(yè)的員工:
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱
吧臺方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜(可選擇),咖啡機(jī)等。。。。
2、固定資產(chǎn)和折舊概要:
一、大賽宗旨
為全院同學(xué)提供一個充分展現(xiàn)自我、發(fā)揮才能的舞臺,更好的了解自己、宣傳自己,樹立職業(yè)自信心,提高創(chuàng)新能力!
二、大賽目的
開展三維建模大賽,旨在通過三維模型制作的交流與評比,進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,展示本校學(xué)生的才華。并通過此次大賽尋找和培養(yǎng)動漫人才,同時提高參賽者的設(shè)計(jì)水平。
三、大賽主題
主題沒有限制。參賽者可以自由發(fā)揮,但主題必須是健康的。以下主題僅供參考:
1.動漫人物建模;
2.動漫動物建模;
3.動漫植物物建模;
4.動漫場景建模;
5.實(shí)物**建模。
四、參賽作品形式
三維模型作品由maya和3dmax軟件制作,并提交所有參賽作品的工程文件包和原始文檔。
五、作品要求
1參賽者在提交作品時,應(yīng)同時提交以下材料:
(1)模型源文件;
(2)模型渲染文件;
(3)渲染**:設(shè)定背景、材質(zhì)、燈光后的渲染**,可采用jpg、bmp或png、tiff等四種格式,提交渲染**的圖像精度不小于300dpi,畫面尺寸寬度不小于1600像素;渲染質(zhì)量對設(shè)計(jì)作品的評價(jià)有著重要的影響。
2設(shè)計(jì)版式要求:最大尺寸不應(yīng)超過a0,可滿足大幅面噴墨印刷的要求;
三。版式內(nèi)容:包括作品名稱、設(shè)計(jì)時間、設(shè)計(jì)表現(xiàn)、左右設(shè)計(jì)說明。
4作品說明:所有參賽作品必須是原創(chuàng)作品,可供參考,但不得抄襲。
五、參賽對象
遼寧金融職業(yè)學(xué)院在校學(xué)生。
六、指導(dǎo)教師
楊帆、楊哲、馬良
提交時間:2010年5月14日前。
七、工作流程
1賽前:宣傳、報(bào)名、編輯、培訓(xùn)順序
2賽中:組織參賽人員培訓(xùn),準(zhǔn)備比賽獎品和證書
三。比賽后期:收集參賽作品,評選作品,頒獎,總結(jié)比賽
八、獎項(xiàng)設(shè)置
本次比賽設(shè)一等獎2名,二等獎3名,三等獎4名,由學(xué)院頒發(fā)。
九、其他
本活動的解釋權(quán)及未盡事宜的決定權(quán)歸遼寧金融職業(yè)學(xué)院信息技術(shù)系。
2010年4月22日信息技術(shù)部
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