行業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
俗話說,磨刀不誤砍柴工。幼兒園教師在平時(shí)的學(xué)習(xí)工作中,都會(huì)提前準(zhǔn)備很多資料。資料是作用于人類社會(huì)實(shí)踐的一種可供參考的材料。資料可以幫助我們更高效地完成各項(xiàng)工作。所以,關(guān)于幼師資料你究竟了解多少呢?小編特意為大家收集整理了“it行業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告通用”,供你參考和使用,請(qǐng)收藏和分享。
充實(shí)而緊張的金鼎大酒店實(shí)習(xí)在滿載收獲中結(jié)束了,通過本次實(shí)習(xí),擴(kuò)大了我的認(rèn)識(shí)面,充實(shí)了我們從課堂上所學(xué)的理論知識(shí),也讓我更進(jìn)一步實(shí)地了解到餐飲業(yè)的整個(gè)流程。
在實(shí)習(xí)這段時(shí)間里,我學(xué)到了很多在學(xué)校里兩三年都學(xué)不到的東西,接觸到了從沒接觸的領(lǐng)域,見識(shí)了從未見識(shí)的人,也認(rèn)識(shí)到了自己很多不足,感覺受益匪淺。我的工作總結(jié)以及自己的心得體會(huì)主要有下面一些:
第一:心態(tài)——累與不累都是自己的想法。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候,尤其是第一個(gè)星期,師傅教我的時(shí)候,什么都得干,做筷子,做醬料,做早,加冰,帶位,點(diǎn)單,送杯,傳菜,收桌,做單以及最后的整理,通通都要做,而且當(dāng)時(shí)所有人都會(huì)盯著你,回到宿舍還腰酸背痛的,身體累心也累。心底里不想干,干什么都累??墒沁^了這一個(gè)月,什么都熟了,別人也不會(huì)老看著你了,而且也干順手了,心里也就沒感覺了。其實(shí)干的數(shù)量上跟以前差不多,就是順手了干的也快了就不會(huì)累了,所以累與不累都是個(gè)人心態(tài)問題。只要心態(tài)好了,就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,也沒有人會(huì)特意針對(duì)你。在工作中,作為新人,更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗(yàn),特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍,哪里有需要就得去哪里,如果工作態(tài)度不夠積極,就可能沒有事情做,其他員工也不會(huì)滿意,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事,這樣才能多積累多提高,也能給大家一個(gè)好印象。
第二:學(xué)習(xí)——學(xué)與不學(xué)都是自己說了算。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有老師,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)還是很多的。老員工們會(huì)給你經(jīng)驗(yàn)讓你少走彎路,在店里如果自己不主動(dòng)學(xué)沒有人會(huì)主動(dòng)教你,剛開始我把所有的基本東西都學(xué)會(huì)了的時(shí)候,基本的做早,整桌,傳菜都會(huì)了的時(shí)候,他們就不教我了,剛開始還挺滿足的,到最后覺得學(xué)的真的太少了。于是,在他們打單的時(shí)候我就仔細(xì)的看他們?cè)趺创颍霈F(xiàn)情況怎么辦,打折怎么處理,換菜怎么辦,退菜怎么辦,刷卡visa nets 怎么換,最后怎樣算錢做單整理,以及把錢投進(jìn)銀行。這些都需要自己去學(xué),休息的時(shí)候就可以學(xué)到很多東西,這樣大家看你愛學(xué)也會(huì)樂意教你。其實(shí),學(xué)的東西越多,你的工作就越輕松,才會(huì)脫離完全的體力勞動(dòng)。
第三:合理利用員工關(guān)系。剛進(jìn)店里實(shí)習(xí)的時(shí)候,什么人都不認(rèn)識(shí),可是首先交流的還是跟他們。只要大家關(guān)系好了工作時(shí)就會(huì)得心應(yīng)手了。還有每到元旦或過年的時(shí)候老板都會(huì)請(qǐng)所有店里的員工出去吃飯,而且為調(diào)動(dòng)大家的情緒,促進(jìn)關(guān)系融洽,在吃飯的時(shí)候老板最活躍了。而且華人年的時(shí)候,老板都會(huì)帶大家去吃火鍋,而后還會(huì)發(fā)紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動(dòng)力了。而且也要充分利用兼職,只有這樣在忙的時(shí)候他們才會(huì)隨叫隨到,吃飯人少的時(shí)候就減少了員工支出。而且只需要簡(jiǎn)單的方法,把他們當(dāng)成一部分就可以了。最后就是充分利用了實(shí)習(xí)生,投資少見效大而且影響也大。
總之我覺得實(shí)習(xí)對(duì)店里而言,可以讓他們降低成本,大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才,亦可以作為用人單位的公關(guān)手段,讓更多的社會(huì)成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念,從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對(duì)學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)得到鍛煉,嘗試不同的工作并接觸不同社會(huì)階層的人學(xué)會(huì)與他們交流,扮演不同的社會(huì)角色,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷。作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng),而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是領(lǐng)導(dǎo)、同事還是接待客戶,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從各個(gè)角度換位思考,在店里尤其要站在顧客和老板的角度上,服務(wù)要好而且要以店里的利益為主而不是只是考慮自己的事。
我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí),從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)將使我在以后的工作中終身收益,我續(xù)會(huì)繼續(xù)理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及所學(xué)到的知識(shí),希望在未來的工作中,把學(xué)到的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來,為以后打下良好的基礎(chǔ)。
以上是我對(duì)這半年金鼎大酒店餐飲實(shí)習(xí)的工作總結(jié),相信在以后的工作中這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)苤敢腋玫那斑M(jìn)。
暑假兩個(gè)月就這樣過去了,在會(huì)計(jì)處實(shí)習(xí)的時(shí)間里,我主要學(xué)習(xí)了綜合業(yè)務(wù)處理系統(tǒng),熟悉了銀行的會(huì)計(jì)科目,基本掌握了該系統(tǒng)的記賬和復(fù)核的操作,并能獨(dú)立處理同城交換、證券清算和外匯核算。通過看、問和動(dòng)手操作,我對(duì)會(huì)計(jì)處的主要工作有了更加系統(tǒng)的了解,特別是支票匯票等,在實(shí)習(xí)之前,我只從書上學(xué)到過它的基本概念,對(duì)真正的票據(jù)并沒有具體的認(rèn)識(shí)。
在實(shí)習(xí)之前,我只從書上學(xué)到過它的基本概念,對(duì)真正的票據(jù)并沒有具體的認(rèn)識(shí)?,F(xiàn)在我已經(jīng)大致明白了審票和解付的過程。而在國(guó)際部實(shí)習(xí)的時(shí)間里,我邊干邊學(xué),發(fā)現(xiàn)其實(shí)大部分知識(shí)已在《國(guó)際結(jié)算學(xué)》中學(xué)過,我所要做的就是熟悉各種票據(jù),掌握它們?cè)趪?guó)際貿(mào)易中的作用,同時(shí)幫助和指導(dǎo)客戶填單和審單。在實(shí)習(xí)過程中有帶教領(lǐng)導(dǎo)、銀行員工的協(xié)助、自己的努力,自感收益不小。這次實(shí)習(xí)把我從學(xué)校純理論學(xué)習(xí)中拉到了在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的環(huán)境。一進(jìn)入崗位,我就意識(shí)到,該把學(xué)生時(shí)代的野性收斂了。沒有規(guī)矩?zé)o以成方圓,雖然這個(gè)銀行內(nèi)部氣氛和諧,沒有老套的束縛,但它畢竟是一個(gè)跟錢打交道的機(jī)構(gòu),需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募o(jì)律和詳細(xì)的規(guī)程,我就應(yīng)該嚴(yán)于律己,這樣不僅可以遵守銀行的規(guī)矩,對(duì)我自己更有好處。
以下是我實(shí)習(xí)一個(gè)多月來的體會(huì):首先,來工行xx縣支行實(shí)習(xí)的短短兩個(gè)月的時(shí)間里,使我在思想上有了很大的轉(zhuǎn)變。以前,在學(xué)校里學(xué)知識(shí)的時(shí)候總是老師往我的頭腦里灌知識(shí),自己根本沒有那么強(qiáng)烈的求知欲,大多是逼著去學(xué)的。然而到這里實(shí)習(xí),確使我的感觸很大,自己的知識(shí)太貧乏了,銀行員工的學(xué)習(xí)氣氛特別濃無形中給我營(yíng)造了一個(gè)自己求知的欲望。在這里大家都在抓緊時(shí)間學(xué)習(xí),這種刻苦的精神特別讓我敬佩。給我一種特別想融入他們其中的感覺。這將對(duì)我以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。
只有堅(jiān)持學(xué)習(xí)新的知識(shí),才會(huì)使自己更加提高,而這里就有這樣的氣氛。同時(shí)這次實(shí)習(xí)也為我提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),讓我從傳統(tǒng)的被動(dòng)授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)求學(xué);從死記硬背的模式中脫離出來,轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯?shí)踐中學(xué)習(xí),增強(qiáng)了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法,這些方法的提高是終身受益的,我認(rèn)為這難得的兩個(gè)月讓我真正懂得了工作和學(xué)習(xí)的基本規(guī)律。
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金融專業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告集錦
金融專業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇1:
一、報(bào)告說明:本篇調(diào)查報(bào)告因作者個(gè)人水平、時(shí)間、精力有限,僅如實(shí)反映金融專業(yè)就業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況,并不做,也沒有足夠信息來做相關(guān)研究分析。報(bào)告中的設(shè)計(jì)到的任何觀點(diǎn)均引自其它研究報(bào)告,非本人觀點(diǎn),僅作參考。
二、報(bào)告前言
金融是現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)全球化背景下產(chǎn)生的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè),也是一個(gè)典型的高收入彈性產(chǎn)業(yè),會(huì)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而占據(jù)越來越重要的地位。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展,金融日益廣泛滲透到經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活的各個(gè)方面,與人民群眾切身利益緊緊相連。因此一種觀點(diǎn)認(rèn)為,如今金融人才短缺,就業(yè)前景廣闊。
然而在大學(xué)擴(kuò)招的浪潮中,金融學(xué)個(gè)專業(yè)的擴(kuò)招是極其明顯的。另外,20xx年廣東省高考有70%的學(xué)生首選金融和商業(yè)相關(guān)專業(yè),而在商業(yè)極其發(fā)達(dá)的美國(guó),這個(gè)比例也只有30%。經(jīng)統(tǒng)計(jì)資料表明,許多本科畢業(yè)生畢業(yè)之后進(jìn)入銀行都是從站柜臺(tái)開始,最終能夠熬出頭的也是其中的小部分。面對(duì)金融行業(yè)越來越高的入行門檻,另一種觀點(diǎn)認(rèn)為,金融從業(yè)壓力大,就業(yè)前景看壞。那么,到底哪種觀點(diǎn)更符合現(xiàn)今金融就業(yè)狀況呢?從招聘公司來說,對(duì)當(dāng)今畢業(yè)生有著什么樣的 招聘要求呢?從招聘者來說,在金融行業(yè)工作又應(yīng)該具備何種學(xué)歷和哪些能力呢?工作在金融崗位的職員又有著什么樣的生活形態(tài)和收入福利呢?本報(bào)告將從但不限于這些問題的角度,通過對(duì)證券公司的整體調(diào)查,公司經(jīng)理的述說以及對(duì)相關(guān)職位職員的采訪來反映就業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況,事實(shí)甚于雄辯,在對(duì)事實(shí)有過一定的了解后來回答以上兩個(gè)問題也許會(huì)有新的感悟。
三、報(bào)告正文 (一)證券公司調(diào)查
調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日
調(diào)查單位(地點(diǎn)):XXX股份有限公司成都分公司 調(diào)查對(duì)象:該公司總經(jīng)理王,職員肖、徐等。1、證券業(yè)金融專業(yè)宏觀就業(yè)狀況(總經(jīng)理介紹)以下所提及職位均指除基層職位如文員、柜員等外的與金融專業(yè)有直接聯(lián)系的職位。基層職位的學(xué)歷要求一般是本科生,職業(yè)能力要求是交際能力強(qiáng),親和力強(qiáng),細(xì)心,耐心。但一般無論是證券或者銀行的職位如今都會(huì)將職員安排到基層進(jìn)行一段時(shí)間的鍛煉。
證券公司業(yè)務(wù)分為證券經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、投資銀行業(yè)務(wù)、資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)、自營(yíng)業(yè)務(wù)等。其中證券經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)及咨詢顧問業(yè)務(wù)由分公司執(zhí)行,其它業(yè)務(wù)均由總公司開展。在總公司(更高級(jí)的業(yè)務(wù))中對(duì)學(xué)歷和能力總體會(huì)比分公司高,一般為優(yōu)秀的本科生和研究生。
證券經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)中,為金融學(xué)專業(yè)畢業(yè)生提供的有證券經(jīng)紀(jì)人、證券(期貨)分析師、理財(cái)師等,學(xué)歷要求一般為本科生。經(jīng)紀(jì)人要求人際交往能力強(qiáng),親和力強(qiáng),細(xì)心,耐心;分析師則要求對(duì)證券行業(yè)敏感、熟悉。經(jīng)紀(jì)人薪水根據(jù)業(yè)務(wù)水平而定,多則月薪一萬左右,底則月薪20xx-3000。
投資銀行和資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)等其他業(yè)務(wù)有諸如保薦人、負(fù)債管理師、行業(yè)分析師、風(fēng)險(xiǎn)控制人員等等職位。學(xué)歷要求一般都為研究生以上,且具備一定的科研分析能力,對(duì)法律、財(cái)務(wù)、金融、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)、管理的復(fù)合型人才有迫切需求,這也是證券行業(yè)對(duì)人才的要求趨勢(shì)。在這些業(yè)務(wù)中,一般職員起薪會(huì)在年薪十萬以上。
2、案例采訪 1)證券經(jīng)紀(jì)人
工作內(nèi)容:為證券公司介紹證券交易客戶,從客戶交易資金中提取交易費(fèi)用作為工資來源。
工作所需能力:本科學(xué)歷以上;良好的人際交往能力;良好的身體素質(zhì);有著親和力、細(xì)心、耐心的心理特質(zhì)。
工作薪資范圍:根據(jù)業(yè)務(wù)水平而定,在20xx-左右。工作壞境及地點(diǎn):由于與不同客戶打交道,經(jīng)紀(jì)人的工作環(huán)境經(jīng)常變化,到處奔波,地點(diǎn)不定。工作形態(tài):為了拉客戶而到處奔波;也可以悠閑的享受客戶的交易費(fèi)用。
職業(yè)發(fā)展展望:沒其它的,拉得好坐著來錢,拉的不好,累死了也沒多少。
2)經(jīng)理文員
工作內(nèi)容:證券交易資料錄入、整理 工作壞境及地點(diǎn):經(jīng)紀(jì)經(jīng)理后臺(tái)辦公室
工作所需能力:本科學(xué)歷;基本的金融常識(shí);耐心、細(xì)心的特質(zhì)
工作薪資范圍:20xx-3000左右 工作形態(tài):面對(duì)電腦錄入資料 3、小結(jié)
目前金融專業(yè)的畢業(yè)生太多太濫,證券業(yè)基層崗位的需求是供不應(yīng)求,競(jìng)爭(zhēng)很激烈;然而對(duì)于中高層職位的專業(yè)化人才的需求仍然很大;對(duì)于復(fù)合型的人才更是供不應(yīng)求。因此證券人才的趨勢(shì)是復(fù)合型人才,同學(xué)在學(xué)習(xí)自身專業(yè),鍛煉自己實(shí)踐、研究能力的同時(shí),應(yīng)該注意其它專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng),擁有雙學(xué)位的金融、法律、計(jì)算機(jī)等人才在招聘市場(chǎng)始終供不應(yīng)求。
(二)商業(yè)銀行調(diào)查
調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日
調(diào)查單位(地點(diǎn)):中國(guó)工商銀行四川省分行 調(diào)查對(duì)象:中國(guó)工商銀行四川省分行稽核合規(guī)部處長(zhǎng)王 1、銀行業(yè)金融專業(yè)就業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況(王處長(zhǎng)介紹)以下所提及職位均指除基層職位如文員、柜員等外的與金融專業(yè)有密切聯(lián)系的職位?;鶎勇毼坏膶W(xué)歷要求一般是本科生,職業(yè)能力要求是交際能力強(qiáng),親和力強(qiáng),細(xì)心,耐心。銀行招生基本是大類招生,金融專業(yè)的口徑大,可以做很多工作,但無論任何職位剛開始都會(huì)到營(yíng)業(yè)部從柜員等基層做起。
銀行支行主要負(fù)責(zé)負(fù)債業(yè)務(wù)、咨詢業(yè)務(wù)、理財(cái)業(yè)務(wù)的執(zhí)行,因此職位設(shè)置有柜員、信貸經(jīng)理等,如今任何新職員都會(huì)被安排到這類工作中熟悉基層情況,學(xué)歷要求基本是本科生,工作工作跟人打交道很多,相對(duì)會(huì)比較忙,工作壓力和競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較大,因此需要職員有耐心,細(xì)心的特質(zhì)和良好的身體素質(zhì)
銀行分行部門比較多,但招收的畢業(yè)生專業(yè)不外乎以下幾種:金融經(jīng)濟(jì)、國(guó)際金融、法律、計(jì)算機(jī)、財(cái)會(huì)等。目前招收的本科生比例是40%,研究生60%,但今后研究生比例肯定會(huì)變大。分行中負(fù)債業(yè)務(wù)、網(wǎng)上銀行、法律、稽核合規(guī)等等20多個(gè)部門的工作間會(huì)有很多交叉,所以同時(shí)具有金融、法律、計(jì)算機(jī)等背景的畢業(yè)生會(huì)很受歡迎,與證券一樣,復(fù)合型人才是金融行業(yè)的一個(gè)趨勢(shì)。銀行福利相對(duì)證券、保險(xiǎn)、基金來說會(huì)好很多,一般職員工作2年后薪水加上福利扣除保險(xiǎn)等費(fèi)用后,年收入一般會(huì)在10萬左右,處長(zhǎng)級(jí)別的會(huì)在20萬左右等等。由于工作交叉比較多,就要求職員對(duì)法律、金融、計(jì)算機(jī)等都有一定的了解和操作。另外,金融行業(yè)對(duì)畢業(yè)生的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)都有一定的要求,在大學(xué)期間有一些實(shí)習(xí)經(jīng)歷在找工作是會(huì)有很大優(yōu)勢(shì)。相對(duì)其它金融行業(yè)來說,分行工作會(huì)要輕松些,但仍然會(huì)有一定壓力,也有一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力,關(guān)鍵看自己是否往上努力的動(dòng)機(jī)。
2、稽核合規(guī)王處案例采訪
工作內(nèi)容:銀行操業(yè)務(wù)作規(guī)范監(jiān)督檢查 工作壞境及地點(diǎn):稽核合規(guī)部辦公室
工作所需能力:本科學(xué)歷;金融常識(shí)、法律法規(guī)知識(shí);耐心、細(xì)心的人格特質(zhì)
工作薪資范圍:年薪15萬左右 3、小結(jié)
同樣,金融專業(yè)的畢業(yè)生太多太濫,銀行業(yè)基層、中層崗位的需求是供不應(yīng)求,競(jìng)爭(zhēng)很激烈;然而對(duì)于中高層職位的專業(yè)化人才的需求仍然很大;對(duì)于復(fù)合型的人才更是供不應(yīng)求。因此銀行人才的趨勢(shì)是復(fù)合型人才,同學(xué)在學(xué)習(xí)自身專業(yè),鍛煉自己實(shí)踐、研究能力的同時(shí),應(yīng)該注意其它專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng),擁有雙學(xué)位的金融、法律、計(jì)算機(jī)等人才在招聘市場(chǎng)始終供不應(yīng)求。
四、報(bào)告總結(jié) 金融業(yè)正處一個(gè)重要轉(zhuǎn)折期,也處在一個(gè)重要發(fā)展期。以我國(guó)金融中心上海為例,上海金融從業(yè)人員僅十多萬人,指占到上海總?cè)丝诒戎氐?%以下,而倫敦、香港等國(guó)際金融中心城市,這個(gè)數(shù)字要在20%左右,因此金融行業(yè)的人才要求仍然是與日俱增,但這更是對(duì)高級(jí)管理人才、技術(shù)人才、復(fù)合型人才的要求。在金融行業(yè)基層,由于金融畢業(yè)生同樣是與日俱增,因此廣大的金融畢業(yè)生面臨著巨大的就業(yè)壓力,沒有優(yōu)秀的專業(yè)能力、優(yōu)秀的實(shí)踐學(xué)習(xí)能力很難找到稱心如意的工作。
因此對(duì)于金融畢業(yè)生就業(yè)而言,通過以上的調(diào)查,我們可以歸納出幾點(diǎn)建議:
1、夯實(shí)自己的專業(yè)能力,并且努力提升自己的研究水平,在平時(shí)學(xué)習(xí)中,多多注意研究能力的培養(yǎng),是不二法門。
2、在夯實(shí)專業(yè)能力的同時(shí),參加一些實(shí)習(xí)工作,具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)有很大幫助,在工作時(shí)也能夠快速上手。
3、在注重實(shí)踐的同時(shí),盡量選修、輔修法律、財(cái)會(huì)、計(jì)算機(jī)中的一門或者多門功課,成為一個(gè)復(fù)合型的人才正順應(yīng)了金融行業(yè)的大趨勢(shì)。
4、關(guān)于是否考研,有一點(diǎn)是絕對(duì)確定的:你要想往更高處走,本科肯定是高處不勝寒的;但如果注意了以上三點(diǎn),本科生的工作待遇也一樣會(huì)很好的。
金融專業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇2: 一、實(shí)踐概況 1.實(shí)踐時(shí)間
xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日 2.實(shí)踐單位 xxxx保險(xiǎn)xx分公司 3.實(shí)踐意義
了解社會(huì),增強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)和事業(yè)心、責(zé)任感,學(xué)習(xí)自己專業(yè)所面向的業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí),鞏固所學(xué)理論,獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí),培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
二、實(shí)踐內(nèi)容
1.了解保險(xiǎn)企業(yè)及其他企事業(yè)單位的性質(zhì),企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)及形成的體制,企業(yè)文化與發(fā)展史; 2.了解保險(xiǎn)企業(yè)內(nèi)部的組織體系,管理體系;3.了解財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司在展業(yè)、承保、理賠等業(yè)務(wù)流程和熟悉主要險(xiǎn)種和相關(guān)單證;4.了解并熟悉保險(xiǎn)代理人的日常業(yè)務(wù)和工作流程,培養(yǎng)和提高在單位的工作能力。
三、實(shí)踐總結(jié)
通過實(shí)踐參觀和通過在網(wǎng)上搜集的資料,明確了保險(xiǎn)公司理賠中心崗位設(shè)置及職責(zé)。
1、崗位設(shè)置及職責(zé): 查勘定損室主任職責(zé): 1、負(fù)責(zé)查勘定損人員的日常管理工作,協(xié)助經(jīng)理做好員工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育,執(zhí)行、落實(shí)公司查勘定損管理制度及實(shí)務(wù)流程。
2、做好第一現(xiàn)場(chǎng)查勘、復(fù)勘的指導(dǎo)、監(jiān)督工作,確保第一現(xiàn)場(chǎng)查勘的時(shí)效、質(zhì)量和規(guī)范,對(duì)于確實(shí)因客觀原因無法到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的案件予以核實(shí)原因,及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)并寫出說明上傳系統(tǒng)。
3、負(fù)責(zé)大額、雙代、人傷及訴訟案件的指導(dǎo)、協(xié)調(diào);協(xié)助經(jīng)理做好拆檢定損中心的日常管理工作。
4、負(fù)責(zé)3000元以上配件的更換審批處理,做好超權(quán)限的更換配件上報(bào)協(xié)調(diào),參與疑難、疑問配件處理,同時(shí)聯(lián)系有關(guān)部門協(xié)助鑒定工作。
5、對(duì)5000元以上案件進(jìn)行審核,萬元以上案件派工參與定損,三萬元以上大案,直接參與現(xiàn)場(chǎng)查勘定損;對(duì)重大疑難、爭(zhēng)議案件,參與進(jìn)行案件調(diào)查處理,并將案件進(jìn)展情況逐級(jí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
6、加強(qiáng)與分公司相關(guān)部門、崗位的溝通,協(xié)助經(jīng)理做好重大案件、盜搶、報(bào)廢車輛及損余物資的處置和上報(bào)工作。
7、協(xié)助經(jīng)理對(duì)理賠流程的整體監(jiān)督和管控,處理好理賠各環(huán)節(jié)的客戶投訴,做好客戶的解釋工作,杜絕有效投訴案件的發(fā)生。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 查勘定損崗職責(zé): 1、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高專業(yè)技能,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行公司理賠紀(jì)律。
2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)出險(xiǎn)案件(包括雙代案件)的現(xiàn)場(chǎng)查勘、車物定損及調(diào)查走訪工作。
3、負(fù)責(zé)對(duì)存有問題或疑難、復(fù)雜的案件進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)勘和調(diào)查,確保事故案件的真實(shí)性。
4、負(fù)責(zé)向客戶發(fā)放《索賠須知》并指導(dǎo)客戶填制相關(guān)單證,積極與客戶溝通,引導(dǎo)客戶選擇管理規(guī)范的維修單位。
5、負(fù)責(zé)收集與理賠相關(guān)的客戶資料和信息并將案件初始資料及事故照片等及時(shí)上傳理賠流系統(tǒng),在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)處理好估損立案、核損退回等類似的問題案件。
6、嚴(yán)格執(zhí)行公司“首問負(fù)責(zé)制”和“一站式”服務(wù)規(guī)定,做好并宣傳公司的各種特色服務(wù)。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 大案、雙代崗職責(zé):
1、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高專業(yè)技能,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行公司理賠紀(jì)律。
2、負(fù)責(zé)公司轄區(qū)內(nèi)5000元以上案件的定損以及本公司承保車輛在外地出險(xiǎn)的定損監(jiān)督、調(diào)查工作,協(xié)助查勘定損室主任對(duì)超權(quán)限和疑難案件進(jìn)行跟蹤并參與處理。
3、對(duì)超萬元以上的案件,做到及時(shí)介入,參與現(xiàn)場(chǎng)查勘(或復(fù)勘)定損,及時(shí)了解案情,出具處理意見。 4、協(xié)助查勘定損室主任做好問題案件的匯總分析,對(duì)超權(quán)限更換配件和無現(xiàn)場(chǎng)等特殊案件及時(shí)進(jìn)行上報(bào)。
5、協(xié)助查勘定損室主任做好大額案件的登記上報(bào),并對(duì)未按規(guī)定時(shí)限完成定損的案件,說明原因并形成書面材料,逐級(jí)進(jìn)行上報(bào)。
6、根據(jù)日常定損處理經(jīng)驗(yàn),綜合整理、分析承保標(biāo)的存在的風(fēng)險(xiǎn)狀況,并及時(shí)向承保部門提出針對(duì)性的合理化建議,提高公司風(fēng)險(xiǎn)管控能力。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 人傷崗職責(zé):
1、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高專業(yè)技能,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行公司理賠紀(jì)律。
2、負(fù)責(zé)公司承保的所有人傷(包括車險(xiǎn)、責(zé)任險(xiǎn)、人身險(xiǎn))案件的調(diào)查、跟蹤、處理。
3、根據(jù)公司人傷案件管理辦法,結(jié)合傷者受傷程度,將《人傷案件調(diào)查表》中可能與此次事故人傷賠償有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)核實(shí),并及時(shí)進(jìn)行登記和上傳。
4、明確告知被保險(xiǎn)人,我公司人傷賠付的有關(guān)規(guī)定及索賠要求和所需單證,并將《人傷案件索賠須知》遞交被保險(xiǎn)人。
5、主動(dòng)與主管醫(yī)師溝通,了解傷者的入院時(shí)間,已經(jīng)或?qū)⒁M(jìn)行的重大手術(shù)項(xiàng)目和所需貴重藥品名目,是否需要使用護(hù)理人員,并告知我公司保險(xiǎn)責(zé)任事故人傷醫(yī)療費(fèi)用賠償?shù)挠嘘P(guān)規(guī)定。
6、對(duì)于傷勢(shì)嚴(yán)重、傷情復(fù)雜、非醫(yī)學(xué)專業(yè)人員難以查清,并且不能與主管醫(yī)師進(jìn)行有效溝通,預(yù)估醫(yī)療費(fèi)用較大的案件,要進(jìn)行二次或多次人傷調(diào)查并將信息錄入人傷跟蹤臺(tái)賬,根據(jù)人傷案件立案期限及時(shí)修改系統(tǒng)內(nèi)估損金額。
7、在單證審核過程中,對(duì)有疑問的證據(jù)、證件應(yīng)向醫(yī)院、交通事故處理部門、派出所、傷者、傷者單位及有關(guān)鑒定機(jī)構(gòu)及時(shí)開展調(diào)查,確保單證的真實(shí)有效、費(fèi)用合理。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
關(guān)于暑假廣告行業(yè)的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告參考
一片葉子屬于一個(gè)季節(jié),年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風(fēng)發(fā),我們年少輕狂,經(jīng)受不住暴雨的洗禮?誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書?走出校園,踏上社會(huì),我們書寫了一份滿意的答卷……
在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì)。同時(shí),實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。多年來,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已在我校蔚然成風(fēng)。
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的小花了,通過社會(huì)實(shí)踐的.磨練,我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。在實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野、了解社會(huì)、深入生活、回味無窮。俗話說:一份耕耘,一份收獲。
社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)于社會(huì),投身到社會(huì)實(shí)踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,在服務(wù)中成長(zhǎng),并有效的為社會(huì)服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中,是在過去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍,挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力,堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情,服務(wù)社會(huì)相結(jié)合,為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合,為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與大學(xué)生課外科技學(xué)術(shù)研究相結(jié)合,培養(yǎng)和提高大學(xué)生學(xué)術(shù)科研能力與水平,因此我們積極地參與了進(jìn)去。
作為餐飲行業(yè)的從業(yè)者,我深刻認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐對(duì)我們的職業(yè)發(fā)展和行業(yè)發(fā)展的重要意義。因此,本次社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的主題我選擇了“探究餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路”。
一、引言
餐飲行業(yè)是一個(gè)具有高度競(jìng)爭(zhēng)性和巨大市場(chǎng)潛力的行業(yè),隨著人們的生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化,餐飲行業(yè)也在不斷地發(fā)展和變革。然而,這個(gè)行業(yè)所帶來的負(fù)面影響也越發(fā)突出,比如食品安全問題、環(huán)境污染等等,這些問題都對(duì)整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成了威脅。
二、探究餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路
1. 推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展
隨著環(huán)保意識(shí)的不斷提高,推動(dòng)綠色餐飲已經(jīng)成為餐飲行業(yè)必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。清潔能源的使用、綠色食材的選用、節(jié)能減排等綠色環(huán)保措施在餐飲行業(yè)中的實(shí)踐逐漸受到重視。舉例來說,全國(guó)餐飲行業(yè)綠色工廠試點(diǎn)工程已經(jīng)啟動(dòng),旨在推動(dòng)餐飲行業(yè)向綠色可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型。
2. 加強(qiáng)餐飲行業(yè)的食品安全監(jiān)管
食品安全一直是餐飲行業(yè)的一個(gè)難點(diǎn),也是消費(fèi)者非常關(guān)心的問題。如何保障食品安全,避免食品安全事件的發(fā)生,一直是行業(yè)和政府關(guān)注的問題。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和控制、提高食品安全意識(shí)和管理能力成為了行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。
3. 創(chuàng)新綠色餐飲理念
新形勢(shì)下,餐飲行業(yè)需要加強(qiáng)自身管理,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。行業(yè)需要通過打造“綠色餐廳”、“環(huán)保餐廳”等品牌,并在經(jīng)營(yíng)過程中采取技術(shù)手段降低能耗、節(jié)約資源,實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)效益的雙重目標(biāo)。
三、結(jié)論
作為餐飲行業(yè)從業(yè)人員,我認(rèn)為探究餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路至關(guān)重要。只有在行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路上,才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的、健康的發(fā)展。因此,我們需要進(jìn)一步加強(qiáng)自身管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念,為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
一、選題背景
近年來,人們的生活水平日益提高,餐飲行業(yè)迅速發(fā)展。餐飲行業(yè)是一個(gè)與人們生活息息相關(guān)的行業(yè),它服務(wù)于人們的日常生活,不僅是人們的口腹之欲的滿足,更是社會(huì)和人文交流的重要載體。因此,參觀餐飲行業(yè)已成為學(xué)生們社會(huì)實(shí)踐的熱門選題。
二、報(bào)告主題
本文的報(bào)告主題是“餐飲行業(yè)的社會(huì)實(shí)踐”,在實(shí)踐中我們將主要涉及以下方面:
1、探究餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程,了解行業(yè)的現(xiàn)狀和未來趨勢(shì);
2、觀察餐飲從業(yè)人員的實(shí)際工作情況,了解行業(yè)對(duì)從業(yè)者的要求;
3、深入了解餐飲行業(yè)的顧客服務(wù),探討服務(wù)中的問題和解決方案;
4、通過參觀當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè),了解其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和行業(yè)管理方式;
5、調(diào)查餐飲行業(yè)中的衛(wèi)生安全問題,了解其主要原因及解決方法。
以上方面是本文的主要內(nèi)容,旨在通過對(duì)餐飲行業(yè)的社會(huì)實(shí)踐,來深度了解這一行業(yè)的現(xiàn)狀及其相關(guān)問題,為行業(yè)的發(fā)展提供參考建議。
三、實(shí)踐過程
1、餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程
在調(diào)研中,我們了解了中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程。在過去,餐飲行業(yè)數(shù)量少、形式較為單一,大多數(shù)為小餐館甚至是路邊攤,規(guī)模小,服務(wù)質(zhì)量也無法保證。隨著社會(huì)的發(fā)展,餐飲行業(yè)不斷發(fā)展壯大,之前的小餐館和路邊攤逐漸消失,商務(wù)酒店、餐廳、咖啡廳等高檔餐飲場(chǎng)所出現(xiàn),餐飲行業(yè)逐漸成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
2、餐飲行業(yè)從業(yè)人員的實(shí)際工作情況
通過在餐飲企業(yè)的參觀和交流,我們了解了餐飲從業(yè)人員的實(shí)際工作情況。從業(yè)人員的工作強(qiáng)度大、工資待遇低、工作環(huán)境差等問題是這個(gè)行業(yè)的主要問題。但是,相對(duì)于其他行業(yè),餐飲行業(yè)的人員流動(dòng)性也是行業(yè)內(nèi)的一個(gè)普遍現(xiàn)象。
3、餐飲行業(yè)的顧客服務(wù)
通過對(duì)餐飲行業(yè)的訪問和調(diào)查,我們了解到顧客服務(wù)是餐飲企業(yè)中最為重要的一環(huán)。讓顧客感到舒適、放心、滿意是企業(yè)發(fā)展的根本。服務(wù)員培訓(xùn)、服務(wù)環(huán)境改善、菜品升級(jí)等都是餐飲業(yè)提高顧客服務(wù)質(zhì)量的有效方法。但是,人員管理、服務(wù)設(shè)施維護(hù)等仍然存在需要解決的問題。
4、參觀當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)
在實(shí)踐中,我們參觀了當(dāng)?shù)刂牟惋嬈髽I(yè),并深入了解了其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理方式。我們發(fā)現(xiàn),成功的餐飲企業(yè)充分重視硬件和軟件設(shè)施建設(shè)、堅(jiān)持創(chuàng)新與服務(wù)的相互促進(jìn)、探索多元化經(jīng)營(yíng)等,這些都是其能夠長(zhǎng)久發(fā)展的重要原因。
5、餐飲行業(yè)衛(wèi)生安全問題
我們還對(duì)餐飲行業(yè)的衛(wèi)生安全問題進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)了很多衛(wèi)生問題和成因。例如,食材來源不清、人員培訓(xùn)不足、設(shè)施維護(hù)差、管理不到位等。這些問題的解決需要企業(yè)、政府以及消費(fèi)者之間的合作和努力。
四、結(jié)論與建議
在餐飲行業(yè)的社會(huì)實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn),餐飲行業(yè)是一個(gè)日益壯大的行業(yè),也存在著一系列問題和挑戰(zhàn)。食品安全問題、人員流動(dòng)性等影響餐飲行業(yè)形象的問題需要得到認(rèn)真解決。我們可以從以下幾個(gè)方面來提高餐飲行業(yè)的質(zhì)量:
1、加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的培訓(xùn),提高其服務(wù)技能和素質(zhì);
2、完善餐飲行業(yè)的管理機(jī)制,落實(shí)食品安全相關(guān)法律。
3、建立統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和口碑管理制度,加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)督和管理。
4、推動(dòng)餐飲行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)之間的融合,探索新型商業(yè)模式。
通過這些方法,我們相信餐飲行業(yè)會(huì)成為更具專業(yè)性、更加規(guī)范化、更加開發(fā)潛力的行業(yè)。
餐飲行業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
前言
餐飲行業(yè)是一個(gè)服務(wù)性很強(qiáng)的行業(yè),與人們的生活密切相關(guān)。本次參加社會(huì)實(shí)踐,我選擇了到餐飲企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐,以了解該行業(yè)的運(yùn)作方式和服務(wù)質(zhì)量,以期為將來的就業(yè)提前做好準(zhǔn)備。
一、實(shí)踐機(jī)構(gòu)介紹
我所參加的實(shí)踐機(jī)構(gòu)是一家名為“星光餐飲”的餐飲企業(yè)。該企業(yè)位于市中心的主要商業(yè)區(qū),緊鄰多個(gè)商業(yè)建筑和住宅區(qū),因地理位置優(yōu)越,容易吸引顧客,成為一個(gè)備受歡迎的餐飲品牌。該企業(yè)主要提供中餐、西餐和咖啡飲品等服務(wù),同時(shí)配備了專業(yè)的服務(wù)員和廚師,確保顧客在用餐時(shí)能夠得到良好的服務(wù)和口感。
二、實(shí)踐任務(wù)安排
在這家餐飲企業(yè)的實(shí)踐中,我們的任務(wù)是負(fù)責(zé)服務(wù)員的行為和服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督。具體而言,我們需要了解服務(wù)員在現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)流程、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技能,以及企業(yè)的管理方式和顧客的反饋。我們于早上9點(diǎn)到達(dá)餐廳,并接受了企業(yè)負(fù)責(zé)人的安排和指導(dǎo)。
三、實(shí)踐內(nèi)容和收獲
1.服務(wù)員的服務(wù)流程
在服務(wù)員的服務(wù)流程中,我們了解到他們首先會(huì)主動(dòng)問候顧客,再詢問他們的需求,之后根據(jù)顧客的要求和菜單上的內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)餐。在上菜時(shí),他們會(huì)詢問顧客的用餐體驗(yàn),如餐品口味是否合適,餐具是否干凈等,并及時(shí)處理顧客提出的問題,確保滿足顧客的需求。在服務(wù)完畢后,服務(wù)員還會(huì)再次問候顧客并幫忙拆桌。
2.服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度和技能
在觀察了服務(wù)員的服務(wù)流程之后,我們對(duì)他們的服務(wù)態(tài)度和技能也進(jìn)行了評(píng)估。我們發(fā)現(xiàn),服務(wù)員不僅擁有熱情主動(dòng)的服務(wù)態(tài)度,而且在應(yīng)對(duì)意外情況時(shí)能夠迅速處理并保持耐心和微笑。此外,服務(wù)員還具備良好的職業(yè)技能,如拆菜、烹調(diào)和協(xié)調(diào)等,以確保顧客得到最好的服務(wù)。
3.企業(yè)管理方式
在對(duì)企業(yè)管理方式的了解中,我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)的內(nèi)部管理制度十分嚴(yán)格,所有服務(wù)員都要定期輪崗以提高服務(wù)質(zhì)量,而負(fù)責(zé)人會(huì)根據(jù)顧客反饋及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和管理。這些措施保障了企業(yè)的穩(wěn)定和長(zhǎng)期發(fā)展,并讓員工有機(jī)會(huì)提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能。
4.顧客的反饋
在了解了企業(yè)管理方式之后,我們又對(duì)顧客的反饋進(jìn)行了收集。通過訪談與調(diào)查,我們了解到大多數(shù)顧客對(duì)該企業(yè)的服務(wù)非常滿意,并認(rèn)為餐品的品質(zhì)高、價(jià)格公道、服務(wù)態(tài)度良好。他們還表示會(huì)積極推薦該企業(yè),并為之做好口碑。
結(jié)語
在本次社會(huì)實(shí)踐中,我們實(shí)踐了服務(wù)員在餐飲企業(yè)中的服務(wù)流程和技能,并對(duì)企業(yè)的管理方式以及顧客的反饋情況有了更為深刻的了解。我們發(fā)現(xiàn),只有讓顧客感受到良好的服務(wù)體驗(yàn)和質(zhì)量,企業(yè)才能贏得更多的信任和忠誠。我們也認(rèn)識(shí)到了服務(wù)行業(yè)的重要性,將更加重視職業(yè)技能的提升和自身職業(yè)素養(yǎng)的改善,以更好地迎接未來的就業(yè)和生活。
一、實(shí)習(xí)目的:
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力,了解社會(huì)現(xiàn)實(shí),從實(shí)習(xí)中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離,認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗(yàn)知識(shí),培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
自20xx年7月18日至20xx年8月10日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):
北京麥當(dāng)勞食品有限公司西門店
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
開始時(shí)要試工一天,工作6個(gè)小時(shí)。試工期間,我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn),同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動(dòng)作迅速,總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
在低峰時(shí)段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要 經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。
收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺(tái)上,保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候,還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點(diǎn)無所事事的樣子,真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的`事情是我學(xué)到的第一課。
試工時(shí)間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對(duì)我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
(一)社會(huì)實(shí)踐單位的介紹:
紹興飯店位上海世博會(huì)主題館二樓是按國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)洽談飯店。與此同時(shí),飯店已加入國(guó)際金鑰匙組織。飯店規(guī)模大精致典雅的裝潢美輪美喚,是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)飯店采用先進(jìn)的紅外線智能化管理,設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)!這里有雅致、時(shí)尚的客房,豪華風(fēng)尚的大廳,親切專業(yè)的服務(wù),考究華麗的頂級(jí)配置,和豐盛的多地餐飲美食。
紹興飯店的二樓,有24間貴賓房、有同時(shí)可容納600人就餐的大廳、可容納300人的多功能宴會(huì)廳,有由名廚主理提供的正宗秦俑式,并兼有粵川等多種風(fēng)味的菜肴??梢蕴峁┚筒?、宴會(huì)等多種服務(wù),中餐廳已被授予國(guó)家五鉆級(jí)酒家稱號(hào),同時(shí)也是國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。
由于自己以前沒有實(shí)際接觸過秦俑菜,對(duì)秦俑式菜肴不熟悉,于是剛開始部門就讓我熟悉點(diǎn)心知識(shí)和秦俑菜知識(shí)。如比較著名的點(diǎn)心:棗梨拉糕、上海大混沌、石鍋炒飯等;比較有名的菜肴有:霉干菜扣肉、紹興白斬雞、、粵式牛肉粒、脆皮燒鴨以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn),通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
出生于北方的我,本身就是個(gè)汗鴨子,那些海鮮以及做法更是一竅不通,于是那些主管就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法,比如鴻運(yùn)干菜蝦、東星斑、秘方時(shí)魚等的做法,又如哪些魚清蒸好吃,那些刺身好吃等,通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我都對(duì)它們有了一定的解了。
從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬送客翻臺(tái)清場(chǎng)結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,要想給客人個(gè)性化的服務(wù),就不是那么容易了。通過社會(huì)實(shí)踐,我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
在酒店里,有很多的酒水,以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,但對(duì)他的了解并不是很深,自從來酒店以后,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí),有紅酒、洋酒、白酒等等,以及它們的斟發(fā),如紅酒斟三分之一,白酒(20xx年個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)八分滿,白蘭地斟一撇等,又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加話梅,威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
在酒店里,很多菜肴都有相應(yīng)的醬料,于是要對(duì)醬料有所熟悉,才能更好的服務(wù)于客人,如白斬雞有雞料,豬醬和砂糖,白切雞有蒜茸醬,上海大混沌應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等,這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴,也不懂得那些東西。只有來這里以后,由于經(jīng)??梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品,于是就需要了解這些菜品,如它們的來源,它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),我就通過各種渠道去了解,如問領(lǐng)導(dǎo),或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
如從客人右邊斟酒;有醬料的,先上醬料,后上菜,醬料放其邊;開酒需征得客人的同意;上菜時(shí),先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候,應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人,上齊菜品后,要向客人說明;不能說客人要幾碗飯,應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單,備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料;公更分更應(yīng)朝上放。
在酒店一天開始營(yíng)業(yè)的時(shí)候,首先就是做好開檔工作,做好開檔工作則是一天順利營(yíng)業(yè)的保障,由于開檔工作的復(fù)雜性,就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里,我們的開檔都是分工協(xié)作的,如有入家h,打開水的;有盤點(diǎn)家h的;有入臺(tái)布的;有備茶膽入茶葉的,有看臺(tái)頂崗的;有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣,在收檔的時(shí)候,也需要做好相應(yīng)的工作,如收水煲,清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟;掃地、抹轉(zhuǎn)盤;擺臺(tái)等工作。
由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的臺(tái)布、餐巾、毛巾等,這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn),之后送布草房,讓其清洗,然后再回收點(diǎn)數(shù),我也曾做過一段時(shí)間,在這里,我們和布草房有著直接的接觸,每天就由我來盤點(diǎn)布草,送布草,收布草,在此過程中,我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識(shí)。
雖然自己社會(huì)實(shí)踐的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想,作為一個(gè)管理者,如果對(duì)基層不了解,他就不能做一個(gè)好的管理者。
記得剛來酒店的時(shí)候,由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè),對(duì)很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的社會(huì)實(shí)踐進(jìn)展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:你不是學(xué)酒店管理的嗎,連這個(gè)都不懂呀?諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,正是因?yàn)槲也欢?,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn),是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?;蛟S,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺得,從這次的社會(huì)實(shí)踐中,我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,我相信,我受挫的能力也將增強(qiáng),這也將是我人生的財(cái)富。
在整個(gè)社會(huì)實(shí)踐過程中,使得自己所感興趣的知識(shí)得以實(shí)踐化,從以前的理論上走入了實(shí)際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙,我就把煙缸送上去,他會(huì)非常高興,因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如,當(dāng)我看見顧客倒茶水時(shí),茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候,我馬上上前為其加水,這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。
餐飲行業(yè)是我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?,而作為大學(xué)生,我們應(yīng)該了解到這個(gè)行業(yè)的背后,體驗(yàn)、感受和探究這個(gè)行業(yè)所面臨的各種問題及其解決方法。因此,我選擇了“餐飲行業(yè)社會(huì)實(shí)踐”作為我的主題。
一、實(shí)踐前的準(zhǔn)備
在社會(huì)實(shí)踐前,我需要先做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作。首先,我需要查詢相關(guān)資料,了解餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀與未來趨勢(shì),包括外出就餐的人口數(shù)量、行業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)模式、消費(fèi)水平等。其次,我需要了解該行業(yè)所面臨的問題,例如食品安全、環(huán)保、勞動(dòng)力問題等。
二、實(shí)踐過程的體驗(yàn)
在實(shí)踐過程中,我選擇以“餐飲生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)”的形式進(jìn)行實(shí)踐。在一家小型餐館里,我了解了餐廳從采購到加工到出售的整個(gè)過程,感受到了餐飲行業(yè)的辛苦與壓力。通過這個(gè)過程,我發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)存在的問題并不止是質(zhì)量問題,更多的是工作強(qiáng)度大、勞動(dòng)力缺乏等。在實(shí)踐過程中,我與從業(yè)者交流會(huì)心,了解到了他們?cè)诠ぷ髦械钠D辛與幸福,這都讓我受益匪淺。
三、實(shí)踐后的思考
在實(shí)踐結(jié)束后,我對(duì)餐飲行業(yè)產(chǎn)生了更加深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),并對(duì)餐飲行業(yè)的發(fā)展提出了一些想法和建議,例如提高餐廳環(huán)保措施、員工福利的制定、推行健康食品、加強(qiáng)餐飲領(lǐng)域的人才培養(yǎng)等。這些想法和建議雖然只是一些簡(jiǎn)單的想法,但是他們對(duì)餐飲行業(yè)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生重大的影響,促進(jìn)餐飲行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
總結(jié)
通過這次餐飲行業(yè)的實(shí)踐,我從多個(gè)角度去觀察、體驗(yàn)和感受這個(gè)行業(yè)。實(shí)踐讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到餐飲行業(yè)的優(yōu)勢(shì)和問題所在,同時(shí)我的想法和建議也給餐飲行業(yè)提出了一些有益的建議,從而產(chǎn)生了更深入的思考。通過這次實(shí)踐,我也學(xué)到了許多實(shí)際經(jīng)驗(yàn),提高自我價(jià)值。
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