最新酒店工程部規(guī)章制度12篇

酒店工程部規(guī)章制度。

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酒店工程部規(guī)章制度 篇1

1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程，并不斷提高技術(shù)水平；

2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，值班人員不得隨意更改設(shè)備運行情況，定時巡視電器設(shè)備，并準(zhǔn)確抄錄各項數(shù)據(jù)，添好各類報表，確保電力系統(tǒng)正常運行；

3、值班人員對來人、來電報修，要及時登記并即赴現(xiàn)場修理，工作結(jié)束后，做好工時和材料的統(tǒng)計工作，并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強(qiáng)對設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備，要追究當(dāng)事人責(zé)任。

6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。

酒店工程部規(guī)章制度 篇2

工程部獎懲條例

1獎勵條例

對酒店改革提出合理化推薦，被采納實施并取得顯著成效者，酌情獎勵20-30分。

對酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎10-30分。

發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎30分以上。

努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著，為酒店或部門爭得榮譽者獎20-50分。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，用心主動，多次受到酒店和部門的表揚者酌情獎勵10分以上。

其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

2處罰條例

不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

維修不及時或故意拖延時間者，利用維修機(jī)會在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。

因缺少配件或其它原因不能及時完成維修時，。不按規(guī)定及時向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分

維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。

無維修任務(wù)時不得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報告去向，違者扣5分。

所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5分。

因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。

違反操作規(guī)程，對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

對未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況，未對當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。

當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報，對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

酒店工程部規(guī)章制度 篇3

1、值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運行情況;

2、密切注意設(shè)備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患;

3、值班人員接到維修報告時，應(yīng)及時通知有關(guān)人員前往修理;

4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無法處理，應(yīng)報告上級派人處理;

5、值班人員因特殊情況要調(diào)班，必須事前報請工程師同意。

四、報告制度：

(一)下列情況報告班長：

1、主要設(shè)備非正常操作的開停;

2、主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

4、運行人員短時間暫離崗位;

5、零、部件改造、代換或加工修理;

6、維修人員工作去向。

(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：

1、重點設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

2、采購新的.運行方式;

3、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

4、系統(tǒng)故障及檢修;

5、重要零、部件改造或代換、加工修理;

6、加班、換班、補(bǔ)休、病假。

(三)下列情況必須報告總工程師：

1、重點設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

2、影響營運的設(shè)備故障或施工;

3、系統(tǒng)運行方式較大改變;

4、重點設(shè)備主要零部件改換;

5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝;

6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程;

7、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整;

8、工程師(主管)病假、事假、補(bǔ)休、換班。

酒店工程部規(guī)章制度 篇4

酒店工程部規(guī)章制度

酒店工程部規(guī)章制度（一）：

某酒店工程部管理制度

（一）工作制度：

1、上班時間不得睡崗。

2、上班時間不得看與本業(yè)務(wù)無關(guān)的書藉。

3、上班期間不準(zhǔn)洗澡。

4、上班期間嚴(yán)禁干私活。

5、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要無故在酒店內(nèi)逗留、閑逛。

7、不準(zhǔn)遲到、早退。

8、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吃零食。

9、除特殊狀況不得穿越大堂。

10、上班務(wù)必提前到崗，工裝穿戴整齊，不得穿便服。

11、要用心參加工程部、酒店組織的各種活動。

12、嚴(yán)格遵守《員工手冊》規(guī)定的各項制度。

（二）工程部人員崗位職責(zé)：

1、弱電組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護(hù)，會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù)，電子門鎖維修維護(hù)等工作。

2、運行組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運行記錄和巡檢線路工作，及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。

3、綜合維修人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù)，下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括：

（1）四臺電梯，每月3次的維修、保養(yǎng)

（2）24個配電室的維修保養(yǎng)工作

（3）各管道維修（給排水）

（4）5個廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修

（5）各部門申請的安裝工作

（6）檢查主管道、排污道的暢通工作

（7）水、氣、煤氣表每一天的抄報

（8）酒店內(nèi)的突發(fā)事件

4、木工組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。

5、文員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類，所用物資價格的統(tǒng)計，每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計工作。

（三）工單維修制度：

1、工單有兩聯(lián)，留下綠聯(lián)放在接收欄內(nèi)，并寫上持工單人的姓名、開始時間，拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后，拿出綠聯(lián)，并注明結(jié)束時間，在白聯(lián)上注明所用材料，并放在完成欄內(nèi)。

2、對那些無法干的工作注明原因，由主管簽字后，放在推遲欄內(nèi)，確實無材料而推遲的要立即報領(lǐng)導(dǎo)，主管對推遲工單要做到心中有數(shù)，一天一清查，一周一盤點。（主管要準(zhǔn)備一個本子記錄好）

3、臨下班前，員工所完成的工單，主管要加以匯總，交于文員處。

4、員工對自己所干的工作要認(rèn)真寫在工單統(tǒng)計本上，注明工作資料、姓名、及完成狀況。

5、箱內(nèi)工單子擺放整齊。

（四）維修制度：

1、B班人員要隨時把握天氣的變化，適時高速燈的開、并時間，包括外圍草坪燈、射燈、十一區(qū)走廊壁燈、車棚燈及霓虹燈。

2、維修人員外出維修時要與主管打招呼，或在記錄本上注明工作去向，個性是中班夜班維修人員，外出維修時要隨時與運行值班人員取得聯(lián)系。

3、工作完成后要及時回到設(shè)備樓待命，不得在外閑逛、逗留。

4、維修人員對工單要認(rèn)真完成，要注意維修質(zhì)量，當(dāng)日的工作除特殊狀況外，務(wù)必當(dāng)日完成，不能完成的要及時反饋，不可瞞而不報。

5、對于主管安排的合理工作，員工務(wù)必服從，不能怠工，不能敷衍了事。

6、白班運行維修人員抄表要及時，并做到準(zhǔn)確無誤，把表數(shù)上報至文員處。

7、把卸下的有用舊件放好，不得隨便亂扔。

8、工作完成后要注意清掃現(xiàn)場，做好收尾工作。

9、從倉庫借用的公共工具要認(rèn)真登記，使用完后要及時送回倉庫并擺放整齊。

10、工作要用心主動，不要對工作視而不見

11、接聽到緊急報修電話時，要在短時間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，不得拖拖拉拉，互相推諉，能誰修的立即誰修，暫不能維修的向使用部門解釋清楚。

12、維修途中步速要快，不要慢騰騰的。

13、作為主管、領(lǐng)班對每一天的上班人員務(wù)必做到心中有數(shù)，對員工的工作去向務(wù)必了如指掌。

14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要兩人去干。

15、各部門送到設(shè)備樓維修的設(shè)備，維修完后要及時通知使用部門來領(lǐng)。

16、維修人員維修時要注意持續(xù)周邊環(huán)境清潔，不要弄臟天花板等。

17、中班、夜班維修運行人員要輪流吃飯、不得空崗。

18、運行維修人員的交接班要清楚，字跡要工整，對于交班完不成的工作除口頭傳達(dá)外，要在記錄本上作好記錄，并注明原因。

（五）運行制度：

1、運行人員要明確自己的職責(zé)，運行中遇到自己不能解決或沒有把握的問題不要瞞而不報。

2、運行人員要有職責(zé)心，不要為了抄表而抄表，要隨時注意設(shè)備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，及時匯報。

3、運行值班人員除了正常出檢外，還要接收電話（個性是中班），把狀況及時反映給維修人員。

4、運行人員記錄表數(shù)要做到準(zhǔn)確無誤，不允許偽造數(shù)字。

5、運行人員注意班次的交接，對需要傳達(dá)的資料和需要注意的問題記錄在運行記錄本上，接班人員接班時要注意看運行記錄本。

6、運行記錄本要記錄清楚，字跡要工整，不得隨便亂涂、亂寫、亂撕。記錄本要擺放整齊，持續(xù)桌面清潔，運行記錄表要整齊地掛在墻上，不得亂放。

7、運行人員要注意物品的交接，哪個班次丟失，哪個班次負(fù)責(zé)。

8、運行記錄表快用完時要及時領(lǐng)取，月底把一個月的記錄表經(jīng)主管簽字后上交至文員處。

9、運行人員吃飯時要有人替崗，不得擅自離崗。

（六）衛(wèi)生制度：

1、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)隨地吐痰。

2、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吸煙。

3、劃分職責(zé)區(qū)，確定職責(zé)人，對所劃分區(qū)不定期打掃，確保清潔。

4、值班室及上下樓走廊、樓梯等公共區(qū)域的衛(wèi)生，夜班人員一天一打掃，并注意持續(xù)。

5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人員將垃圾帶到垃圾房。

6、每周五清掃酒店安排的衛(wèi)生區(qū)。

7、在設(shè)備樓內(nèi)干完活后要注意清掃現(xiàn)場。

（七）巡檢制度：

1、中班維修運行人員加強(qiáng)對公共區(qū)域燈光的巡檢，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。范圍包括大堂、餐飲部走廊燈光及草坪燈、射燈。

2、夜班維修運行人員巡檢十一區(qū)走廊壁燈及五、六區(qū)走廊壁燈，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。

3、維修運行人員加強(qiáng)對魚池的巡檢，并注意作好巡檢記錄。

酒店工程部規(guī)章制度（二）：

酒店工程部員工規(guī)章制度

為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為，工程部特制定以下規(guī)章制度，期望能嚴(yán)格遵守。

1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報紙、雜志等刊物。

2、上班期間務(wù)必穿工服。

3、所有機(jī)房，除了值班人員，其他外人不得入內(nèi)。

4、外出維修，務(wù)必鎖門。

5、所有機(jī)房，床單、被褥每周清洗一次。

6、所有機(jī)房內(nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。

7、電工值班時，每一天9：00—11：00檢查酒店內(nèi)部（除大堂天花）所有燈泡；每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發(fā)現(xiàn)不亮，電話聯(lián)系維修單位；每晚檢查所有外圍燈，如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。

8、客人有緊急事情時，不用下維修單，務(wù)必盡快維修。

9、長白班下班后，主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向，員工外出維修通知主管其所去方向。

以上規(guī)章制度，違者過失單一張。

酒店工程部規(guī)章制度（三）：

酒店工程部設(shè)備運行管理制度

1設(shè)備維修程序

1.1設(shè)備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。

1.2急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3工程部接報修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時派工，維修人員到達(dá)現(xiàn)場后，憑報修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補(bǔ)報修單。

1.4修復(fù)后使用部門應(yīng)在報修單上簽字認(rèn)可。

1.5無法修復(fù)時，維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫笮迒紊?，簽字并送工程部?fù)責(zé)人手中

1.6工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)狀況，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無法修復(fù)的，在2-4小時內(nèi)報主管總經(jīng)理。

1.7關(guān)于維修時現(xiàn)場維修應(yīng)注意的禮儀，按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。

2公共部位巡查檢修

對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復(fù)，重大故障由巡查員匯報當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修。

3客房巡查檢修

可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單

4大型成套設(shè)備的計劃檢修

設(shè)備的計劃檢修是保證設(shè)備運行的主要手段，但在安排設(shè)備的檢修時應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運行特點，盡量減少對客人的影響和帶來的不便。

根據(jù)檢修的要求可分為以下二級保養(yǎng)：

4.1一級保養(yǎng)

4.1.1設(shè)備一級保養(yǎng)的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長使用壽命

4.1.1.3消除設(shè)備的事故隱患，排除一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況

4.1.1.4使設(shè)備到達(dá)整潔，清潔，潤滑，安全的要求

4.1.2一級保養(yǎng)的主要資料

4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12對設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整

4.1.2.13除去設(shè)備表面的油污，污垢

4.1.2.14檢查調(diào)整潤滑油路，持續(xù)暢通不漏

4.1.2.15清掃電器箱，電動機(jī)，電器裝置，安全護(hù)罩等，使其整潔固定

4.1.2.16清洗附件冷卻裝置

4.2二級保養(yǎng)

4.2.1設(shè)備二級保養(yǎng)的目的

4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.2.1.2延長設(shè)備大修期和使用年限

4.2.1.3使設(shè)備到達(dá)完好標(biāo)準(zhǔn)，提高及持續(xù)設(shè)備完好率

4.2.2二級保養(yǎng)的主要資料

4.2.2.1根據(jù)設(shè)備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗

4.2.2.2對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油

4.2.2.3修復(fù)或更換易損件

4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動機(jī)

4.2.2.5檢修，調(diào)整精度，校正水平

5機(jī)房管理

5.1空調(diào)機(jī)房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證

5.2加強(qiáng)各機(jī)房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程

5.3操作人員對設(shè)備運行狀況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度

交接班制度

1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度

2各班組接班人員到達(dá)崗位時，應(yīng)做好以下接班工作：

2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行狀況的介紹

2.2檢查儀表，清點公用工具，并在交接班本上簽字

2.3檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況

3下列狀況不得交接班：

3.1上一班運行狀況未交待清楚

3.2上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況記錄

3.3接班人數(shù)未到達(dá)需要人數(shù)的最低限度

3.4當(dāng)班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定適宜的代班人時

3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時

3.6設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)而急需人員搶修時

維修服務(wù)規(guī)范

1接聽報修電話或報修單時應(yīng)禮貌用語，并仔細(xì)聽取和記錄維修地點及資料等狀況

2維修人員應(yīng)在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場；如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉

3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。

4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當(dāng)班時間內(nèi)無法維修時應(yīng)在交接班記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時通知再次維修。

5未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租

6餐飲部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。

7認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。

酒店工程部規(guī)章制度（四）：

工程部基礎(chǔ)管理制度

1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé)，酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案，按設(shè)備種類，按時間順序存放。

1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類，分部門建立設(shè)備檔案，資料包括：設(shè)備名稱，出廠合格證，檢驗單，安裝質(zhì)量檢驗單，試車記錄，維修保養(yǎng)記錄，改善安裝記錄，運行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。

1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括：設(shè)備安裝工程施工圖，動力設(shè)備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖，自動消防報警系統(tǒng)分布圖，設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號，歸檔管理，供設(shè)備維修管理人員查閱。

1.4設(shè)備運行日志包括：配電室運行日志，鍋爐運行日志，空調(diào)制熱或制冷運行日志，空調(diào)區(qū)域溫度，濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后，統(tǒng)一交工程部存檔管理

5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后，借閱時需辦理借閱手續(xù)，經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

2能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費為電能的耗費，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表，以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節(jié)約措施：

2.1對無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù)，功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2對供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié)，低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度，開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì)，以提高制冷系統(tǒng)的運行效率，對于宴會廳等非24小時營業(yè)場所可采取提前送風(fēng)，營業(yè)結(jié)束前半小時減少送風(fēng)量以節(jié)能。

2.4照明節(jié)電要求光源，燈具的高效節(jié)能，還應(yīng)對照明場所進(jìn)行合理照度設(shè)計和控制。

2.5對酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識培訓(xùn)，加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào)，照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。

3安全運行管理制度

3.1根據(jù)勞動部門有關(guān)規(guī)定，組織對電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核，逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2根據(jù)勞動安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3加強(qiáng)勞動安全教育，在進(jìn)行有危險的作業(yè)時值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場。

3.4對變配電，燃油爐，空調(diào)機(jī)組，電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查。

3.5對中央空調(diào)，配電柜，燃油爐的壓力表，保險閥等務(wù)必定期報送有關(guān)單位進(jìn)行校驗。

3.6重要機(jī)房如配電房，空調(diào)機(jī)房，電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3.7水箱，機(jī)房，配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專人保管。

3.8木工作業(yè)場地禁止吸煙，并要求每一天清除木屑。

3.9應(yīng)對員工進(jìn)行急救和消防知識的教育和考核。

3.10建立事故處理制度。

3.11對外協(xié)施工人員，務(wù)必進(jìn)行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生。

3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測試檢查，對銹蝕部分要敲鏟上漆。

4工具管理制度

4.1根據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個人保管使用。

4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi)，并排列整齊，工具箱作為交接班資料之一。

4.3各種電動工具原則上由專人保管。

4.4電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5凡屬人為的工具損壞，均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

酒店工程部規(guī)章制度（五）：

酒店工程部管理規(guī)范

1工程部的任務(wù)

1.1為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設(shè)備如供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)控制和運行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。

1.2對酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維修和保養(yǎng)。

1.3對設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應(yīng)對酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。

2電工班的任務(wù)

2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運行和管理。

2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。

2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。

3空調(diào)班的任務(wù)

3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理。

3.2負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。

3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4維修班的任務(wù)

4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。

4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。

4.3負(fù)責(zé)酒店動力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項增改工程施工。

4.4用心協(xié)助空調(diào)班，電工班，電梯班的重大故障檢修。

二工程部崗位規(guī)范

1工程部經(jīng)理職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計劃，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報表及審核請購物資報告。

1.2負(fù)責(zé)和實施酒店各項動力設(shè)備的運行控制及維修保養(yǎng)計劃。

1.3負(fù)責(zé)酒店各項土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。

1.4制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴。

1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門的日常維修及各項設(shè)備維修周期計劃的制定。

1.7合理安排部門員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

2工程部主管崗位職責(zé)

2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項指令，組織落實工程維修項目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

2.2檢查重點部位的重點設(shè)備運行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業(yè)需要。

2.3巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改善措施

2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運行帶給依據(jù)。

2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

3領(lǐng)班崗位職責(zé)

3.1及時完成主管交辦的各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。

3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求制定本班維修保養(yǎng)計劃，備品備件計劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

3.3負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班組成員參與管理，組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。

3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。

3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

4電工崗位職責(zé)

4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。

4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實際操作。

4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。

4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

4.5發(fā)生事故時，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時排除故障，并報告部門經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。

4.6做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以糾正。

4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。

4.8對電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測試，保證隨時應(yīng)急使用。

4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。

5修理工崗位職責(zé)

5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊》，熱愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準(zhǔn)確，處理迅速及時。

5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點，發(fā)現(xiàn)不足要及時補(bǔ)充。

5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動和電動工具，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報告部門經(jīng)理，對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。

5.4樹立強(qiáng)烈的酒店意識，禮貌維修，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場所施工必要時加設(shè)圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時間規(guī)定，嚴(yán)格按計劃時間施工。自覺做好施工場地的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。

5.5對來人來電報修及時登記，維修要迅速，及時，維修完立即回到班組待命，并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。

5.6交班時發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。

5.7維修人員如違反制度，拖延時間，修理質(zhì)量低劣，影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。

5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

6空調(diào)工崗位職責(zé)

6.1定時對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對濕度進(jìn)行監(jiān)測，根據(jù)外界天氣變化及時進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄。

6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時間。

6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時間，3值班人員務(wù)必堅守崗位，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長安排的工作負(fù)責(zé)。

6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。

6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度，維修要迅速及時，維修完畢要迅速回到班組待命。

6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。

6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確，維修快捷。

6.8有事離開崗位務(wù)必報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才能離開。

7鍋爐工崗位職責(zé)

7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運行。

7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。

7.3堅守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。

7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。

7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責(zé)事故發(fā)生。

7.6用心完成上級交予的其它任務(wù)。

酒店工程部規(guī)章制度（六）：

為調(diào)動本部門員工上崗期間的工作用心性，加強(qiáng)崗位職責(zé)心，切實做到“有據(jù)可依、獎懲分明”的原則，根據(jù)飯店規(guī)章制度及部門的工作程序、規(guī)章制度、崗位職責(zé)等要求制定以下細(xì)則：

一、處罰

1.有下列行為之一者，給于10元---30元罰款

（1）上班遲到、早退時間為30分鐘以內(nèi)者；上班時間務(wù)必在09：50換好工裝到達(dá)崗位，下班時間務(wù)必在18：00后才能離開崗位，以在崗位上實際檢查為準(zhǔn)。

（3）上班不簽到或不簽退者；

（4）上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。

（5）當(dāng)班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規(guī)范者；要求頭發(fā)整潔光亮、無異味，前不能蓋過眼眉，兩邊和后面不能過耳和衣領(lǐng)，面部整潔、眼角無異物、鼻毛要修剪，不能過長；手要持續(xù)干凈，經(jīng)常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手表；皮鞋要持續(xù)干凈明亮、無破損；服裝要按規(guī)定著裝，持續(xù)平整、干凈，上班期間一律著工裝，不能由于天氣熱就脫，工裝口袋嚴(yán)禁裝太多物品。

（6）非當(dāng)班時間無故穿工裝外出者；包括外穿自己衣服，內(nèi)裝工服者。

（7）在飯店見到同事或領(lǐng)導(dǎo)、客人不用規(guī)范禮貌用語、讓路、指引者；規(guī)范用語包括“您好、您請、早上好、下午好、晚上好、對不起、謝謝，請問有什么能夠幫您的，請問您需要幫忙嗎？”等等。

（8）言語、舉止粗俗者；在飯店區(qū)域、同事之間，對領(lǐng)導(dǎo)、客人取綽號，說黃段子、吵架、做下流動作等。

（9）在面客區(qū)域大聲說話，維修工作產(chǎn)生噪音、異味，引起客人投訴者；

（10）無故不參加各種形式的例會及培訓(xùn)者；包括飯店、部門的例會、培訓(xùn)、協(xié)調(diào)會、報告會、培訓(xùn)，有特殊狀況提前4小時以書面形式填報請假手續(xù)。

（11）上班時間利用飯店電話接聽私人電話聊天者；上班時間電話打成震動或關(guān)機(jī)者，嚴(yán)禁用手機(jī)或座機(jī)聊天。

（12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包括身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐在桌子上等。

（13）接聽電話不貼合規(guī)范者；接電話要求聲音適度、吐字清晰、手持電話聽筒正確，必要時做記錄。

（14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。

（15）工作時未對工作區(qū)域保護(hù)造成二次污染，工作后對遺留垃圾及工作區(qū)域衛(wèi)生未及時清理、粉刷者；

（16）對浪費飯店財產(chǎn)者；包括浪費水、電、汽等能源，及工程配件、材料能修理的配件不修理者。

（17）各種維修保養(yǎng)表逐臺/次填寫者。

（18）各自的衛(wèi)生區(qū)域堆有雜物，不能持續(xù)清潔者。

2.有下列行為之一者，給予30元---50元罰款。

（1）部門例會遲到或無故不參加者；部門例會時間為每一天07：50，所有人員參加。

（2）對部門或?qū)I(yè)安排的工作未按時完成或完成后一天內(nèi)再次返工者；

（3）未經(jīng)同意擅自換班者，員工請假或換班需提前一天由專業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并記錄在案；主管級以上人員請假需提前一天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；所有請假務(wù)必是書面申請；

（4）在非吸煙區(qū)吸煙者；。

（5）上班期間看報、看書、看電視、聽隨身聽、MP3者；debasrideb.com

（6）上班脫崗、扎堆或做與工作無關(guān)的事者；上班干私活，串崗聊天，不完成本職工作而去干別人的活。

（7）無故不參加部門組織的各項培訓(xùn)者；

（8）部門發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無故不到者；每個員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話號碼，如有變動應(yīng)主動告訴部門。（9）未按要求完成部門或?qū)I(yè)安排的工作任務(wù)或有意推脫者（罰款50元）；

（10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語言及其它因職責(zé)心不強(qiáng)而導(dǎo)致投訴者（罰款50元）；

（11）上崗期間在工作區(qū)域吃零食、口香糖等食物者；(12）部門質(zhì)檢員檢查出工作區(qū)域衛(wèi)生不合格未及時整改者；

（13）對所管轄設(shè)備、設(shè)施運行狀況不了解、對系統(tǒng)不熟悉、違反操作規(guī)程操作設(shè)備者(罰款50元)；

（14）未按要求填寫值班記錄、巡查記錄或漏填寫者；在各種表格刮畫、污損、撕毀者。

（15）未按要求、期限遞交上報的各種書面材料者；上交的書面材料不全，錯字連篇，用詞不當(dāng)、詞不達(dá)意者。

（16）對同事間不團(tuán)結(jié)及部門間協(xié)調(diào)工作不及時者；

（17）對發(fā)現(xiàn)的故障、安全隱患不及時處理、不采取臨時措施、不上報領(lǐng)導(dǎo)、隱瞞真實狀況者。

（18）違反飯店《員工手冊》中A類過失者；3．有下列行為之一者，給予100元罰款（造成損失的照價賠償）。（1）不愛護(hù)飯店及部門設(shè)施、設(shè)備導(dǎo)致?lián)p壞、丟失者；在飯店設(shè)施上亂寫亂畫、亂刻者；對發(fā)現(xiàn)人為損壞設(shè)施狀況不進(jìn)行制止者。（2）未能及時發(fā)現(xiàn)各種設(shè)備、設(shè)施損壞或故障者（包括對不屬于自己管轄的設(shè)備故障、安全隱患發(fā)現(xiàn)而未及時上報者）。（3）上班時間非維修工作而不在本職崗位者；（4）由于交接班不清或職責(zé)心不強(qiáng)造成設(shè)施、設(shè)備受損者；（5）上班時間因職責(zé)心不強(qiáng)、玩忽職守造成設(shè)備、設(shè)施受損者；（6）在崗位范圍內(nèi)對違反飯店及本部制度的行為不管不問或隨意處置者；（7）上班時間職責(zé)心不強(qiáng)、未能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備故障或其他事故者；（8）違反設(shè)備、設(shè)施操作規(guī)程、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)者；（9）由于工作失職給飯店及部門造成必須損失并引起客人投訴者；（降職、降級）；（10）對各種事故及隱患采取隱瞞欺騙等手段，不上報部門負(fù)責(zé)人者；（降職、降級）；（11）散布影響飯店及部門聲譽的言語者（降職、降級）；（12）不服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排者（降職、降級）；（13）無故曠工一天者（降職、降級）；（14）違反飯店《員工手冊》中B類過失者；4．有下列行為之一者，給予開除處理（造成損失的照價

賠償）（1）上班時間睡覺者；（2）上班聚眾賭博者；（3）未經(jīng)同意私自挪動或打開設(shè)施、設(shè)備者；（4）上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者；（5）進(jìn)入客房打客用電話及使用客用品者；（6）私自或伙同他人偷飯店財物以及客人、員工的物品者〈并視物品的價格給予十倍賠償〉；（7）對設(shè)施、設(shè)備野蠻操作者（并視損失輕重照價賠償）；（8）無請假手續(xù)連續(xù)曠工三天者；（9）造謠生事、影響飯店及部門聲譽者；（10）嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度、崗位工作說明、操作規(guī)程、服務(wù)程序造成不良后果者；（11）違反飯店〈員工手冊〉C類過失者；

酒店工程部規(guī)章制度（七）：

酒店工程部工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)范例

1．每一天早8：00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的工作按排。

2．每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排，監(jiān)督檢查工作落實狀況，及時向工程部主管報告。

3．按時開關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備，保證樓內(nèi)的環(huán)境良好。

4．按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計劃，對樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng)。

5．上班時在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊相關(guān)管理規(guī)定處罰。

6．不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩游戲、看報紙、翻閱與本工作無關(guān)的書刊等。

7．工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心，誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé)，上班時間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺、洗澡和辦理個人事務(wù)。

8．不經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班，更不允許異崗換班。

9．工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單，帶抹布和垃圾袋。

10．夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視，及時關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開燈和關(guān)燈。

11．禁止打私人電話（其中包括外單位人員），如家中有急事，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打。

酒店工程部規(guī)章制度（八）：

工程部獎懲條例

1獎勵條例

1.1對酒店改革提出合理化推薦，被采納實施并取得顯著成效者，酌情獎勵20-30分。

1.2對酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎10-30分。

1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎30分以上。

1.4努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著，為酒店或部門爭得榮譽者獎20-50分。

1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，用心主動，多次受到酒店和部門的表揚者酌情獎勵10分以上。

1.6其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

2處罰條例

2.1不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2.2維修不及時或故意拖延時間者，利用維修機(jī)會在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。

2.3因缺少配件或其它原因不能及時完成維修時，。不按規(guī)定及時向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分

2.4維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。

2.5無維修任務(wù)時不得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報告去向，違者扣5分。

2.6所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5分。

2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。

2.8違反操作規(guī)程，對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

2.9對未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況，未對當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。

2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報，對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

2.11其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

酒店工程部規(guī)章制度 篇5

1、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。

2、交班人員要將設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。

3、接班人員要查看交接記錄，聽取上一班人員設(shè)備運轉(zhuǎn)情況匯報。

4、檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運行情況。

5、出現(xiàn)下列情況不得交班：

（1）經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時；

（2）設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)時；

（3）接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時無其他接班人員時；

6、交班時檢查出事故，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故，由接班人員負(fù)責(zé)處理。

7、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。

酒店工程部規(guī)章制度 篇6

1、勤檢制：

工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進(jìn)行一次檢查，內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項目；

2、包干責(zé)任制：

為了更有效地對電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng)，實行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施；整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。

3、季度和年度安全檢查制：

除了日常對電梯進(jìn)行巡視和實行包干責(zé)任制以外，還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查，按升降機(jī)試驗記錄逐項檢查，并做好檢查的詳細(xì)記錄。

酒店工程部規(guī)章制度 篇7

酒店工程部規(guī)章制度是為了保障酒店工程部門的正常運作和員工的工作安全而制定的一套行為準(zhǔn)則。酒店工程部是酒店的重要組成部分，它的任務(wù)是維護(hù)酒店的設(shè)施設(shè)備，保證酒店的正常運營。

首先，酒店工程部規(guī)章制度明確了員工的工作職責(zé)和權(quán)限。每位員工在入職時都會接受相關(guān)培訓(xùn)，了解自己的工作職責(zé)和權(quán)限范圍。例如，管道工負(fù)責(zé)維修酒店的水電設(shè)備，電工負(fù)責(zé)維修酒店的電器設(shè)備。這樣的規(guī)定既使員工更加明確自己的工作職責(zé)，也使工作效率提升。

其次，酒店工程部規(guī)章制度規(guī)定了員工的工作流程和操作規(guī)范。在日常工作中，工作人員需要按照規(guī)定的步驟進(jìn)行操作，以保證工作的安全和準(zhǔn)確性。例如，更換燈泡時需要先切斷電源，使用絕緣手套進(jìn)行操作，確保不會因為短路而發(fā)生安全事故。這樣的規(guī)章制度的制定對于員工的工作來說，既是一種保護(hù)，也是一種約束。

酒店工程部規(guī)章制度還規(guī)定了員工的工作時間和休假制度。酒店工程部是一個24小時運轉(zhuǎn)的部門，因此員工需要按照輪班制度進(jìn)行工作。規(guī)章制度明確了員工的上班時間和休息時間，以確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常維護(hù)。同時，員工也享有休假制度，可以在規(guī)定的時間內(nèi)休息和放松。

此外，酒店工程部規(guī)章制度還規(guī)定了員工的著裝要求和儀容儀表。員工需要穿著統(tǒng)一的工作服，并保持整潔的儀容儀表。這是為了給客人留下良好的第一印象，并體現(xiàn)酒店的專業(yè)形象。同時，員工需要注意自己的言行舉止，與客人進(jìn)行友好、熱情的交流，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

最后，酒店工程部規(guī)章制度還制定了員工的安全意識和急救知識培訓(xùn)。酒店工程部是一個與設(shè)備和電力直接接觸的部門，存在一定的安全風(fēng)險。為了保障員工和客人的安全，規(guī)章制度要求員工定期接受安全培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識，并學(xué)習(xí)急救知識，以應(yīng)對突發(fā)事件。

綜上所述，酒店工程部規(guī)章制度是為了保障酒店工程部門的正常運作和員工的工作安全而制定的一套行為準(zhǔn)則。這些規(guī)定不僅明確了員工的工作職責(zé)和權(quán)限，規(guī)范了工作流程和操作規(guī)范，還規(guī)定了員工的工作時間和休假制度，以及安全意識和急救知識的培訓(xùn)要求。這些規(guī)章制度的制定使得酒店工程部門能夠更加高效地工作，并提供更好的服務(wù)。

酒店工程部規(guī)章制度 篇8

1設(shè)備維修程序

1.1設(shè)備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。

1.2急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3工程部接報修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時派工，維修人員到達(dá)現(xiàn)場后，憑報修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補(bǔ)報修單。

1.4修復(fù)后使用部門應(yīng)在報修單上簽字認(rèn)可。

1.5無法修復(fù)時，維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫笮迒紊希炞植⑺凸こ滩控?fù)責(zé)人手中

1.6工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)狀況，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無法修復(fù)的，在2-4小時內(nèi)報主管總經(jīng)理。

1.7關(guān)于維修時現(xiàn)場維修應(yīng)注意的禮儀，按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。

2公共部位巡查檢修

對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復(fù)，重大故障由巡查員匯報當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修。

3客房巡查檢修

可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單

4大型成套設(shè)備的計劃檢修

設(shè)備的計劃檢修是保證設(shè)備運行的主要手段，但在安排設(shè)備的檢修時應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運行特點，盡量減少對客人的影響和帶來的不便。

根據(jù)檢修的要求可分為以下二級保養(yǎng)：

4.1一級保養(yǎng)

4.1.1設(shè)備一級保養(yǎng)的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長使用壽命

4.1.1.3消除設(shè)備的事故隱患，排除一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況

4.1.1.4使設(shè)備到達(dá)整潔，清潔，潤滑，安全的要求

4.1.2一級保養(yǎng)的主要資料

4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12對設(shè)備的'部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整

4.1.2.13除去設(shè)備表面的油污，污垢

4.1.2.14檢查調(diào)整潤滑油路，持續(xù)暢通不漏

4.1.2.15清掃電器箱，電動機(jī)，電器裝置，安全護(hù)罩等，使其整潔固定

4.1.2.16清洗附件冷卻裝置

4.2二級保養(yǎng)

4.2.1設(shè)備二級保養(yǎng)的目的

4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.2.1.2延長設(shè)備大修期和使用年限

4.2.1.3使設(shè)備到達(dá)完好標(biāo)準(zhǔn)，提高及持續(xù)設(shè)備完好率

4.2.2二級保養(yǎng)的主要資料

4.2.2.1根據(jù)設(shè)備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗

4.2.2.2對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油

4.2.2.3修復(fù)或更換易損件

4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動機(jī)

4.2.2.5檢修，調(diào)整精度，校正水平

5機(jī)房管理

5.1空調(diào)機(jī)房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證

5.2加強(qiáng)各機(jī)房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程

5.3操作人員對設(shè)備運行狀況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度

交接班制度

1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度

2各班組接班人員到達(dá)崗位時，應(yīng)做好以下接班工作：

2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行狀況的介紹

2.2檢查儀表，清點公用工具，并在交接班本上簽字

2.3檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況

3下列狀況不得交接班：

3.1上一班運行狀況未交待清楚

3.2上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況記錄

3.3接班人數(shù)未到達(dá)需要人數(shù)的最低限度

3.4當(dāng)班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定適宜的代班人時

3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時

3.6設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)而急需人員搶修時

維修服務(wù)規(guī)范

1接聽報修電話或報修單時應(yīng)禮貌用語，并仔細(xì)聽取和記錄維修地點及資料等狀況

2維修人員應(yīng)在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場；如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉

3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。

4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當(dāng)班時間內(nèi)無法維修時應(yīng)在交接班記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時通知再次維修。

5未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租

6餐飲部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。

7認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。

酒店工程部規(guī)章制度 篇9

1工程部經(jīng)理職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計劃，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報表及審核請購物資報告。

1.2負(fù)責(zé)和實施酒店各項動力設(shè)備的運行控制及維修保養(yǎng)計劃。

1.3負(fù)責(zé)酒店各項土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。

1.4制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴。

1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門的日常維修及各項設(shè)備維修周期計劃的制定。

1.7合理安排部門員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

2工程部主管崗位職責(zé)

2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項指令，組織落實工程維修項目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

2.2檢查重點部位的重點設(shè)備運行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業(yè)需要。

2.3巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改善措施

2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運行帶給依據(jù)。

2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

3領(lǐng)班崗位職責(zé)

3.1及時完成主管交辦的各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。

3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求制定本班維修保養(yǎng)計劃，備品備件計劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

3.3負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班組成員參與管理，組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。

3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。

3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

4電工崗位職責(zé)

4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。

4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實際操作。

4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。

4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

4.5發(fā)生事故時，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時排除故障，并報告部門經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。

4.6做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以糾正。

4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。

4.8對電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測試，保證隨時應(yīng)急使用。

4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。

5修理工崗位職責(zé)

5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊》，熱愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準(zhǔn)確，處理迅速及時。

5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點，發(fā)現(xiàn)不足要及時補(bǔ)充。

5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動和電動工具，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報告部門經(jīng)理，對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。

5.4樹立強(qiáng)烈的酒店意識，禮貌維修，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場所施工必要時加設(shè)圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時間規(guī)定，嚴(yán)格按計劃時間施工。自覺做好施工場地的`收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。

5.5對來人來電報修及時登記，維修要迅速，及時，維修完立即回到班組待命，并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。

5.6交班時發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。

5.7維修人員如違反制度，拖延時間，修理質(zhì)量低劣，影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。

5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

6空調(diào)工崗位職責(zé)

6.1定時對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對濕度進(jìn)行監(jiān)測，根據(jù)外界天氣變化及時進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄。

6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時間。

6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時間，3值班人員務(wù)必堅守崗位，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長安排的工作負(fù)責(zé)。

6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。

6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度，維修要迅速及時，維修完畢要迅速回到班組待命。

6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。

6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確，維修快捷。

6.8有事離開崗位務(wù)必報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才能離開。

7鍋爐工崗位職責(zé)

7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運行。

7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。

7.3堅守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。

7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。

7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責(zé)事故發(fā)生。

7.6用心完成上級交予的其它任務(wù)。

酒店工程部規(guī)章制度 篇10

1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé)，酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案，按設(shè)備種類，按時間順序存放。

1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類，分部門建立設(shè)備檔案，資料包括：設(shè)備名稱，出廠合格證，檢驗單，安裝質(zhì)量檢驗單，試車記錄，維修保養(yǎng)記錄，改善安裝記錄，運行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。

1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括：設(shè)備安裝工程施工圖，動力設(shè)備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖，自動消防報警系統(tǒng)分布圖，設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號，歸檔管理，供設(shè)備維修管理人員查閱。

1.4設(shè)備運行日志包括：配電室運行日志，鍋爐運行日志，空調(diào)制熱或制冷運行日志，空調(diào)區(qū)域溫度，濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后，統(tǒng)一交工程部存檔管理

5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后，借閱時需辦理借閱手續(xù)，經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

2能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費為電能的耗費，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表，以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節(jié)約措施：

2.1對無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù)，功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2對供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié)，低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度，開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì)，以提高制冷系統(tǒng)的運行效率，對于宴會廳等非24小時營業(yè)場所可采取提前送風(fēng)，營業(yè)結(jié)束前半小時減少送風(fēng)量以節(jié)能。

2.4照明節(jié)電要求光源，燈具的.高效節(jié)能，還應(yīng)對照明場所進(jìn)行合理照度設(shè)計和控制。

2.5對酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識培訓(xùn)，加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào)，照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。

3安全運行管理制度

3.1根據(jù)勞動部門有關(guān)規(guī)定，組織對電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核，逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2根據(jù)勞動安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3加強(qiáng)勞動安全教育，在進(jìn)行有危險的作業(yè)時值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場。

3.4對變配電，燃油爐，空調(diào)機(jī)組，電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查。

3.5對中央空調(diào)，配電柜，燃油爐的壓力表，保險閥等務(wù)必定期報送有關(guān)單位進(jìn)行校驗。

3.6重要機(jī)房如配電房，空調(diào)機(jī)房，電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3.7水箱，機(jī)房，配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專人保管。

3.8木工作業(yè)場地禁止吸煙，并要求每一天清除木屑。

3.9應(yīng)對員工進(jìn)行急救和消防知識的教育和考核。

3.10建立事故處理制度。

3.11對外協(xié)施工人員，務(wù)必進(jìn)行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生。

3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測試檢查，對銹蝕部分要敲鏟上漆。

4工具管理制度

4.1根據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個人保管使用。

4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi)，并排列整齊，工具箱作為交接班資料之一。

4.3各種電動工具原則上由專人保管。

4.4電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5凡屬人為的工具損壞，均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

酒店工程部規(guī)章制度 篇11

1工程部的任務(wù)

1.1為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設(shè)備如供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)控制和運行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。

1.2對酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維修和保養(yǎng)。

1.3對設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應(yīng)對酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。

2電工班的任務(wù)

2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運行和管理。

2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。

2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。

3空調(diào)班的任務(wù)

3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理。

3.2負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。

3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4維修班的`任務(wù)

4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。

4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。

4.3負(fù)責(zé)酒店動力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項增改工程施工。

4.4用心協(xié)助空調(diào)班，電工班，電梯班的重大故障檢修。

二工程部崗位規(guī)范

1工程部經(jīng)理職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計劃，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報表及審核請購物資報告。

1.2負(fù)責(zé)和實施酒店各項動力設(shè)備的運行控制及維修保養(yǎng)計劃。

1.3負(fù)責(zé)酒店各項土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。

1.4制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴。

1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門的日常維修及各項設(shè)備維修周期計劃的制定。

1.7合理安排部門員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

2工程部主管崗位職責(zé)

2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項指令，組織落實工程維修項目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

2.2檢查重點部位的重點設(shè)備運行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業(yè)需要。

2.3巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改善措施

2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運行帶給依據(jù)。

2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

3領(lǐng)班崗位職責(zé)

3.1及時完成主管交辦的各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。

3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求制定本班維修保養(yǎng)計劃，備品備件計劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

3.3負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班組成員參與管理，組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。

3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。

3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

4電工崗位職責(zé)

4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。

4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實際操作。

4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。

4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

4.5發(fā)生事故時，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時排除故障，并報告部門經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。

4.6做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以糾正。

4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。

4.8對電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測試，保證隨時應(yīng)急使用。

4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。

5修理工崗位職責(zé)

5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊》，熱愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準(zhǔn)確，處理迅速及時。

5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點，發(fā)現(xiàn)不足要及時補(bǔ)充。

5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動和電動工具，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報告部門經(jīng)理，對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。

5.4樹立強(qiáng)烈的酒店意識，禮貌維修，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場所施工必要時加設(shè)圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時間規(guī)定，嚴(yán)格按計劃時間施工。自覺做好施工場地的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。

5.5對來人來電報修及時登記，維修要迅速，及時，維修完立即回到班組待命，并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。

5.6交班時發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。

5.7維修人員如違反制度，拖延時間，修理質(zhì)量低劣，影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。

5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

6空調(diào)工崗位職責(zé)

6.1定時對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對濕度進(jìn)行監(jiān)測，根據(jù)外界天氣變化及時進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄。

6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時間。

6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時間，3值班人員務(wù)必堅守崗位，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長安排的工作負(fù)責(zé)。

6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。

6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度，維修要迅速及時，維修完畢要迅速回到班組待命。

6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。

6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確，維修快捷。

6.8有事離開崗位務(wù)必報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才能離開。

7鍋爐工崗位職責(zé)

7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運行。

7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。

7.3堅守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。

7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。

7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責(zé)事故發(fā)生。

7.6用心完成上級交予的其它任務(wù)。

酒店工程部規(guī)章制度 篇12

工程部經(jīng)理

1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。

工作項目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等。

2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時也有權(quán)對違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。

3、確保酒店各項設(shè)備設(shè)施工程按時、按質(zhì)量要求完成。

4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。

5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時的維修保養(yǎng)等問題。

6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況；同時也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次，以及完成各項指定任務(wù)的'交工時期。

7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并對是否實用及急需等情況制采購訂單。

8、為新工程，需要外人員時，要與他們細(xì)討論、相商工程計劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，制定書面條文。

9、安排平時的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時補(bǔ)充。

10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來工程的實施計劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。

任職要求：

工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷。同時必須具備一項專門的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。

工程部副經(jīng)理

1、部門經(jīng)理不在時，履行部門經(jīng)理的一切職責(zé)，當(dāng)好部門經(jīng)理的助手；

2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次，制定工作計劃及工作進(jìn)程表

3、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項工作；

4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。

5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；

6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時更換；

8、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以保證各項工程的及時完成；

9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換；

10、按時完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作。

四、工程部值班制度

1、實行值班運行管理制度，設(shè)立“工程部值班班次運行時間表”，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行；

2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查；

3、值班人員接到維修報告時，要立即趕赴現(xiàn)場維修，不得延誤；

4、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責(zé)任；

5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，值班人員無法處理時，要立即報告部門經(jīng)理或主管，組織力量及時搶修；

6、員工調(diào)換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理；

7、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通；

8、早、午晚及夜間所有運行設(shè)備值班機(jī)房，必須有人值班。

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