烹飪自我鑒定(實用10篇)

烹飪自我鑒定。

寫自我鑒定要注意哪些方面呢？自我鑒定是客觀評價自我的重要工具，可以客觀的幫助我們評價自我、分析自我。為了讓您更加了解“烹飪自我鑒定”下面為您提供一份全面介紹，通過這篇文章希望能夠為您提供有價值的信息。

烹飪自我鑒定 篇1

三年的大學(xué)生活即將結(jié)束，畢業(yè)之即，一下大學(xué)三年的得失，從中改進(jìn)不足的地方堅持做得好的方面。使自己回顧走過的路，也更是為了看清將來要走的路。三年之中學(xué)習(xí)成績比較不好，也曾犯過許多錯誤，但同時也學(xué)習(xí)到很多東西。

在學(xué)習(xí)上，首先是要檢討自己做得不好的地方，在大學(xué)的學(xué)習(xí)中我始終學(xué)習(xí)的主動性不夠，特別是在必修的學(xué)科的學(xué)習(xí)中。被動的學(xué)習(xí)使我的學(xué)習(xí)總落后于班上的其它的同學(xué)。另外就是對學(xué)習(xí)的自信心和刻苦精神的不足也是導(dǎo)致學(xué)科成績不佳的原因。在今后的日子，我要加快速度，充實自己的本專業(yè)知識，成為一名合格的廣東工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院土地資源專業(yè)的畢學(xué)生，同時也成為一名對城市規(guī)劃和建筑學(xué)有一定學(xué)識的人才。我堅持相信自己是個愛學(xué)習(xí)的人，我一直沒有荒廢過學(xué)習(xí)。即使是在最困難的時候我也會堅持讓自己多學(xué)習(xí)點東西，經(jīng)常到圖書館閱讀各類有益的知識，廣泛學(xué)習(xí)各項社會學(xué)科，閱讀名人傳記，查閱經(jīng)典典籍，獲知人類的偉大思想和生命，不斷提升思想的境界和拓寬眼界。

在生活上，我最大的特點是誠實守信，熱心待人，時間觀念強，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。同時我也存在與人交往不夠主動，耐性不足等缺點。在朋友圈較小，至交好友不多，但我不輕易失信于第一個與交往的人，建立個人良好信用。在今后的生活中，我要更積極主動與比自己優(yōu)秀的人交往，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點，有克服不足的地方。另外平時不太注重體育訓(xùn)練，以后要加強體育運動，強壯自己的身體。

大學(xué)三年中，我參加了不少的校內(nèi)活動和做過一些社會。參加校內(nèi)的活動可以認(rèn)識到更多的同學(xué)，也就增加了與其他同學(xué)交流和向其學(xué)習(xí)的機會，鍛煉了自己的交際能力。此外，我曾經(jīng)做過班內(nèi)的心理聯(lián)絡(luò)員，還做過學(xué)島講堂的干事。我喜歡做一些社會活動，會讓大學(xué)生活更豐富多彩，做過保健品派單、樓盤派單員、沙盤解說員和樣板房解說員等，有時會感到累些，但樂此不彼。使我的社會能力有了很大提高。

通過三年的大學(xué)生活，學(xué)到了很多知識，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力。思想變成熟了許多，性格更堅毅了。認(rèn)識了許多同學(xué)和老師，建立起友誼，并在與他們的交往中提升了自身素質(zhì)，認(rèn)清了自身的一些短處并盡力改正。社會能力也有很大提高，為將來走向社會奠定基礎(chǔ)。

烹飪自我鑒定 篇2

學(xué)生活轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼之間，作為烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的我即將告別學(xué)生活，告別親愛的同學(xué)和敬愛的老師，告別我的母校學(xué)。美好的時光總是太短暫，也走得太匆匆。如今站在臨畢業(yè)的門坎上，回首在學(xué)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)習(xí)和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。本人在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)老師的教誨下，在烹飪工藝與營養(yǎng)班同學(xué)們的助下，通過不斷地學(xué)習(xí)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)理論知識和參與烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)相關(guān)實踐活動，本人烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)和個人能力得到了提高，完全符合學(xué)對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)要求。

在思想品德方面：在學(xué)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就讀期間自覺遵守《學(xué)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生行為準(zhǔn)則》，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，關(guān)心集體。通過學(xué)思政課學(xué)習(xí)，我學(xué)會用正確理論思想武裝自己的頭腦，樹立了正確的人生觀、世界觀、價值觀，使自己成為思想上過硬的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)合格畢業(yè)生。

在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)習(xí)方面：本人認(rèn)真學(xué)習(xí)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的每一門功課，積極參加烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)相關(guān)實踐活動和烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)實習(xí)，并順利通過考核。平時，我關(guān)注當(dāng)前烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)發(fā)展，及時掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)最新科研情況，使自身的烹飪工藝與營養(yǎng)素養(yǎng)與時俱進(jìn)。此外，我還參加烹飪工藝與營養(yǎng)相關(guān)資格考試（列舉自己獲得的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)證書）。從一入學(xué)時對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的懵懂到如今對整個烹飪工藝與營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的了解，我已經(jīng)完全具備了烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)應(yīng)有的條件。

在工作組織方面：我擔(dān)任過烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班班干部（或烹飪工藝與營養(yǎng)班宿舍長、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)實習(xí)組長等）。本人積極主動參與烹飪工藝與營養(yǎng)班級事務(wù)管理，代表烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班參加學(xué)院活動。在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班集體活動和烹飪工藝與營養(yǎng)班宿舍管理中，我有意識地協(xié)調(diào)好同學(xué)們之間的關(guān)系，做好班級內(nèi)務(wù)工作，為我們烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班同學(xué)營造了良好的學(xué)習(xí)氛圍。在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)同學(xué)們的共同努力下，我們班級獲得（列舉烹飪工藝與營養(yǎng)班級和個人榮譽）。

我相信天生我材必有用。作為即將畢業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生，學(xué)的四年熏陶，使我擁有深厚的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)知識，我將以堅強的信念、蓬勃的熱情、高度的自我責(zé)任感去迎接人生新的階段。

烹飪自我鑒定 篇3

短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛以及各方面的熏陶，使我獲得許多知識、懂得許多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識，專業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。

在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來，在專業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，冷拼，雕刻，面點制作，并積極參加校內(nèi)各項技能比賽，取得優(yōu)異成績，并獲得中級烹飪師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語、數(shù)、英、計算機會考。成績優(yōu)秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服，以適應(yīng)社會發(fā)展要求。

本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識課代表，學(xué)習(xí)員，團員。工作認(rèn)真，有很強的管理能力。

作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎(chǔ)。在未來我將面對許多的挑戰(zhàn)。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生的價值。

我會繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個合格的高技能的烹飪師！

烹飪自我鑒定 篇4

翻翻歷史的扉頁，一切都成了過往，時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。

在思想上,我積極上進(jìn),勇于創(chuàng)新,不斷地加強自身素養(yǎng),做好自己的工作,關(guān)心時事，思想要求上進(jìn)，團結(jié)同學(xué)，能熱心為同學(xué)服務(wù)。并有堅定的政治方向.我熱愛祖國,熱愛人民,堅決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度,遵紀(jì)守法,愛護(hù)公共財產(chǎn)。

學(xué)習(xí)上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的.見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。

在工作方面，本人在學(xué)生會工作的日子里，我學(xué)會了為人處事。在協(xié)會的實踐中我知道了事業(yè)的偉大和一個人的付出與成就。在大學(xué)生的社會實踐活動中我得到了找工作比較難的啟發(fā),啟發(fā)我要克服困難勇于直前。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。

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烹飪自我鑒定 篇5

畢業(yè)將近，看著即將離開的校園，我也不僅回憶起這幾年來的中專學(xué)習(xí)。如今，我對自己的中專學(xué)習(xí)情況做自我鑒定如下：

思想和考慮上：經(jīng)過中專的學(xué)習(xí)，我在心性上也有了很多的進(jìn)步。開始對自己當(dāng)初的不努力感到慚愧，但也同樣在積極的尋找今后的未來。在這個階段中，我慢慢的也成長了，成熟了。

并且在中專的這段時間里，我來培養(yǎng)了自己良好的思想品德，熱愛祖國，熱愛人民，更熱愛學(xué)習(xí)和鍛煉。并且通過對課堂的培訓(xùn)和在社會的鍛煉。我更是體會到了責(zé)任和義務(wù)，讓自己樹立了良好的責(zé)任感。

學(xué)習(xí)和鍛煉上：因為有了之前的經(jīng)驗，所以我認(rèn)識到了學(xué)習(xí)的重要。除了對專業(yè)只是的鉆研和考究，我將很多的精力都用在了文化課程的學(xué)習(xí)上。在學(xué)習(xí)上的努力讓我感受到了很多的成長，并且也讓對社會和未來有了更多的了解。

經(jīng)過努力的學(xué)習(xí)，如今我在專業(yè)方面已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，并且在文化課的方向也并沒有落下，同樣有很多的提升。這不僅僅為我的未來鋪好了道路，更讓我有了更多的選擇方向。

生活方面：生活上，中專的生活讓我感受非常深切，和各位同學(xué)互相督促，互相努力，這份一起努力的感受讓我學(xué)會互助，不僅增進(jìn)了我的交流能力，也讓我認(rèn)識了許多的好友。

如今，中專的生活即將結(jié)束了，但是我的學(xué)習(xí)并不會就此結(jié)束。我并不希望自己就以這樣半桶水的能力就走上社會，為此，我會繼續(xù)努力，讓自己走上下一步的學(xué)習(xí)道路。我也知道這非常的困難。但是我會繼續(xù)努力，繼續(xù)拼搏，拼命的要求自己！過去，我因為對自己的要求不嚴(yán)格導(dǎo)致自己沒能順利的發(fā)展，但是至今，我會用盡自己的全力去走好今后的每一步！未來的經(jīng)歷中，我一定會學(xué)到更多的東西！

烹飪自我鑒定 篇6

時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。

我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先后擔(dān)任過班級的體育員和宣傳員，能以一名團員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團結(jié)同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。

學(xué)習(xí)上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。

在上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛心，做一個文明市民。

生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實真誠，勤儉節(jié)約，生活立性較強。熱愛集體，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為合格的廚師。

烹飪自我鑒定 篇7

短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛以及各方面的熏陶，使我獲得許多知識、懂得許多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識，專業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。

在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來，在專業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，冷拼，雕刻，面點制作，并積極參加校內(nèi)各項技能比賽，取得優(yōu)異成績，并獲得中級烹飪師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語、數(shù)、英、計算機會考。成績優(yōu)秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服，以適應(yīng)社會發(fā)展要求。

本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識課代表，學(xué)習(xí)委員，團員。工作認(rèn)真，有很強的管理能力。

作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎(chǔ)。在未來我將面對許多的挑戰(zhàn)。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生的價值。我會繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個合格的高技能的烹飪師?。╳WW.SxW9.COm 實習(xí)報告網(wǎng)）

烹飪自我鑒定 篇8

在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來，在專業(yè)老師的.悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，冷拼。雕刻。面點制作，并積極參加校內(nèi)各項技能比賽。取得優(yōu)異成績。

并獲得中級烹飪師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語。數(shù)。英。計算機會考。成績優(yōu)秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應(yīng)社會發(fā)展要求。

本人性格，活潑開朗，愛好籃球，聽音樂，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識課代表，學(xué)習(xí)委員，團員。工作認(rèn)真，有很強的管理能力。

作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎(chǔ)。在未來我將面對許多的挑戰(zhàn)。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生的價值。我會繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個合格的高技能的烹飪師。

烹飪自我鑒定 篇9

烹飪實習(xí)頂崗自我鑒定

盡管在學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)理論方面已經(jīng)了解很多，但是真正的實踐過程，是對于學(xué)生來說最為重要的一步。烹飪實習(xí)頂崗是學(xué)生制約自身技術(shù)能力，尋找自我敬業(yè)精神和探索烹飪技術(shù)的過程，我曾有機會參加一次烹飪實習(xí)頂崗，下面將對我在實習(xí)中所獲得的收獲進(jìn)行自我鑒定。

我是在一家大型酒店中參加烹飪實習(xí)頂崗的。起初面對繁重的工作內(nèi)容和強大的壓力，我感到有點不安，但在導(dǎo)師和同事的幫助下，漸漸地融入了實習(xí)中。最讓我感到驚訝的是在短短的實習(xí)期間，我已經(jīng)成為廚房中的一員，并且掌握一定的烹飪技巧和熟悉的烹飪工具。

首先，實習(xí)讓我深入了解了廚師團隊的工作流程。在廚房內(nèi)，我認(rèn)識到烹飪不僅僅是翻炒和試味道，而是需要在食材的選材和質(zhì)量控制上下功夫，才能更好的為客人帶來美味的口感和營養(yǎng)均衡的菜品。這讓我充分認(rèn)識到了烹飪這一職業(yè)需要持續(xù)學(xué)習(xí)和精益求精的態(tài)度。

其次，實習(xí)讓我更加了解了食物安全知識。烹飪食品的質(zhì)量與安全性非常有關(guān)系，實習(xí)中我明白了食品安全上極其重要的要素，例如：清潔衛(wèi)生、恰當(dāng)?shù)臏囟瓤刂坪褪称峰e誤的處理，這些都需要非常小心的處理在烹飪過程中。

最后，實習(xí)讓我更好了解了與客人交流的重要性。我經(jīng)常需要與負(fù)責(zé)采購和服務(wù)的同事交流，以明確當(dāng)天供應(yīng)的食品和客人的問詢或者要求。并且，實習(xí)讓我認(rèn)識到與客人的交流非常重要，需要在朝夕名列菜品推介，事先組織餐廳用餐和營造緊張的氣氛等方面做好準(zhǔn)備。

實習(xí)讓我更加了解了廚師這一職業(yè)的不同法則，也為我的自我進(jìn)步帶了很大的啟示。通過實踐，在短短的時間里，我增進(jìn)了自身的烹飪和溝通技能，學(xué)會和人交流和工作協(xié)調(diào)，更加了解了職業(yè)中的良好的人生態(tài)度和積極地工作態(tài)度。因此，我希望今后能夠在更高的起點開始自己的烹飪專業(yè)生涯，為各種餐廳和客戶制定更完善的烹飪菜單。

烹飪自我鑒定 篇10

時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。

我思想健康,具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先后擔(dān)任過班級的體育員和宣傳員，能以一名團員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團結(jié)同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。

在上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛心，做一個文明市民。

生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實真誠，勤儉節(jié)約，生活立性較強。熱愛集體，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為合格的廚師。

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