2024酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)十一篇

酒店實(shí)習(xí)總結(jié)。

手指寬，時間太薄，從指縫間溜走，你即將面對的是新的工作，這就需要我們對工作進(jìn)行總結(jié)，善于工作總結(jié)的人進(jìn)步總是會快些。什么樣的工作總結(jié)值得被我們借鑒呢？也許"2024酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)十一篇"就是你要找的，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇1)

酒店包房實(shí)習(xí)自我總結(jié)

一個人的成長需要不斷地接觸新鮮事物和不同的人群，而我在參加酒店包房實(shí)習(xí)后，不僅認(rèn)識到了不少行業(yè)的知識和技能，還結(jié)交了不少志同道合的伙伴，更讓我明白了自己所要走的道路和所要達(dá)到的人生目標(biāo)。

在這次實(shí)習(xí)期間，我主要負(fù)責(zé)接待顧客以及為其提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，期間我深深體會到了專業(yè)素養(yǎng)、語言溝通、拓展思維等需要長期磨練的問題。在與顧客接觸的過程中，我懂得了傾聽、關(guān)懷、用心的待客之道，更學(xué)會了虛心聽取他人意見和看待問題的角度。這些都為我以后從事服務(wù)行業(yè)打下了基礎(chǔ)。

與此同時，為了讓顧客的住宿期間更加便捷和舒適，我不斷嘗試去尋找顧客的需求，即便是一些細(xì)微如酒店內(nèi)的氛圍以及清潔度等方面可能相對來講不起眼，但是在細(xì)節(jié)中完善服務(wù)，才會令人有更多的信賴和滿意。除此之外，與團(tuán)隊(duì)成員的合作也是實(shí)習(xí)中的重頭戲。我們大家在相互幫助中學(xué)習(xí)、成長和進(jìn)步，成為了一支戰(zhàn)斗力很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。在團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷中，我負(fù)責(zé)的是團(tuán)隊(duì)人員的管理和組織，我感到很榮幸，也很開心自己不僅在工作上有成績，而且在團(tuán)隊(duì)中得到了認(rèn)可和尊重。

總之，這次實(shí)習(xí)讓我明白了成為一名優(yōu)秀服務(wù)人員需要產(chǎn)生該行業(yè)的從業(yè)激情并要用心去嘗試與顧客之間的溝通和理解，還要學(xué)會挑戰(zhàn)自我，不斷進(jìn)取。同時在團(tuán)隊(duì)中，與伙伴的朝夕相處也讓我嘗到了思想碰撞和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的樂趣，加強(qiáng)了我的應(yīng)對問題和解決問題的能力。因此，我相信，在未來的職業(yè)道路上，我將繼續(xù)堅(jiān)持努力，刻苦學(xué)習(xí)，再次致力于成為一名優(yōu)秀的服務(wù)從業(yè)者。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇2)

曾有同學(xué)問過我為何回來之后又選擇在酒店實(shí)習(xí)，他們說酒店工作臟累。也許是因?yàn)槲议_始喜歡上酒店服務(wù)這一塊，我覺得有時候付出是一種快樂。當(dāng)我為客人拿上針線包后，兩個小孩稚氣地接過說謝謝姐姐，年輕的媽媽微笑著給他們釘上掉落的紐扣，我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。服務(wù)是酒店的產(chǎn)品，服務(wù)員的微笑對于酒店來說極為重要，因?yàn)榭鞓肥强梢员粋魅镜?。在酒店調(diào)查問卷中，客人對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度的滿意度，都會留意到服務(wù)員是否微笑服務(wù)。在收獲快樂的同時，我學(xué)到好多知識

1、注重自己的外在形象以及內(nèi)在美

外在形象包括自己的發(fā)型服飾，雖然我們強(qiáng)調(diào)說“美在內(nèi)心，心靈美才是真的美”但是不得不承認(rèn)看一個人首先看到的是他的外表。我們可以從外表來推斷一個人的職業(yè)，甚至他們的生活習(xí)慣。作為服務(wù)員，干凈整潔落落大方，客人才會覺得她工作起來認(rèn)真一絲不茍。內(nèi)在美是一個人的修養(yǎng)，可以通過語言行為表現(xiàn)出來。

2、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度

細(xì)心堅(jiān)忍， 每天上崗前，我們領(lǐng)班陸艷金都會教授一些知識，比如向客人問好，回答客人問題，全體服務(wù)員和領(lǐng)班一起背誦服務(wù)口號“文明上崗，禮貌待客；行之以理，動之以情；賓客至上，服務(wù)第一”，精煉簡短的口號，概括了作為一個服務(wù)員最基本的行為準(zhǔn)則。工作時還要細(xì)心周到，對待客人提問要有耐心，要有忍的風(fēng)度，有時候，客人可能因?yàn)槟撤N原因情緒不佳而遷怒于服務(wù)員，此時要理智和氣的安撫客人，讓客人自行意識到自己的沖動從而有所收斂，有時候還會感激服務(wù)員的大度，時刻牢記“忍一時風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空”。

3、處理好人際關(guān)系

服務(wù)是一項(xiàng)有償回報的工作，在服務(wù)過程中，你做得好了會得到別人的肯定，得到別人的尊重。作為服務(wù)員，處理好人際關(guān)系是一個大課題。

（1）處理好與上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。積極相應(yīng)配合領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好本職工作。領(lǐng)導(dǎo)的工作是為了酒店的經(jīng)營利益，而作為一名酒店的服務(wù)員，也要以酒店大局利益為重。領(lǐng)導(dǎo)也有犯錯的時候，畢竟“金無足赤，人無完人”，有時候可能給自己員工施加壓力過重，這時想一個好的酒店需要一個好的，可以向領(lǐng)導(dǎo)提點(diǎn)看法意見，不可意氣用事，一意孤行，這樣做只會造成彼此關(guān)系僵硬化。

（2）處理好員工與員工之間的關(guān)系。員工之間不可爭風(fēng)吃醋，而應(yīng)該友好相處。在人生路上，多一個朋友就多一條道路，所以要廣交益友而不樹敵。部門內(nèi)部員工，部門與部門之間都應(yīng)該協(xié)調(diào)好關(guān)系，整個企業(yè)才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

（3）處理與客人之間的關(guān)系。 服務(wù)員要了解自己服務(wù)的個人生活習(xí)性，要尊重客人的信仰。不是每個人都容易相處的，但要深信“精誠所致，金石為開”，一些看似冰冷的客人也會被你的真誠熱情所打動。

4、團(tuán)結(jié)友愛，助人為樂

酒店樓層雖然分為三個區(qū)，每層樓都有負(fù)責(zé)的服務(wù)員，但整體來說缺一不可，如果哪層樓因?yàn)榉?wù)不周遭受投訴，在社會上造成不良影響，是酒店的名聲傳得不好而不僅僅是一層樓。8月17號那天，先前入住的團(tuán)隊(duì)到下午四點(diǎn)鐘才退房，很快就入住一個新團(tuán)隊(duì)，酒店下班時間是下午四點(diǎn)，僅僅一個小時時間，有些樓層要趕6、7間房。當(dāng)天我跟10樓和11樓，由于客人退房較早，下午四點(diǎn)鐘以前都已經(jīng)完成做房任務(wù)，而8、9樓那時才退了好幾間房，10樓11樓的服務(wù)員和我一道到下面去幫忙，大家齊心協(xié)力，“眾人拾柴火焰高”，最后在5點(diǎn)鐘總算趕完任務(wù)，大家臉上洋溢著勝利的喜悅之情。

短短兩個月時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇3)

上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點(diǎn)——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。

酒店擁有設(shè)計(jì)時尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內(nèi)長途直播電話，客房內(nèi)保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適。

位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團(tuán)隊(duì)聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗(yàn)。

由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團(tuán)奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。

1、早班工作流程：化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——做交接班準(zhǔn)備。

2、中班工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。

3、夜班工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇4)

通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要務(wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其重視細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為四的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇5)

中國銀行南航明珠信用卡營銷方案

策劃目的：

隨著我國改革開放的發(fā)展，航空事業(yè)的進(jìn)步，一些配套服務(wù)也相應(yīng)而生，所以中國銀行因此特推出南航明珠信用卡，來滿足此方面的消費(fèi)需求，并夸大銀行信用卡的種類，增加銀行效益。

一、營銷環(huán)境分析

（一）宏觀環(huán)境分析：

(1)隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程飛速發(fā)展，信用卡這種高效、便捷而且先進(jìn)的支付結(jié)算工具越來越廣泛地被全世界接受。利用信用卡進(jìn)行支付、結(jié)算已成為不可阻擋的國際潮流。我國要加快金融業(yè)發(fā)展的步伐，實(shí)

現(xiàn)與國際接軌的目標(biāo)，拓展信用卡業(yè)務(wù)刻不容緩且市場潛力巨大;

(2)中央在《建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制若干問題的決定》中明確要

求提高結(jié)算效率、積極推行信用卡、減少現(xiàn)金流通量。我國發(fā)展信用

卡業(yè)務(wù)已不僅僅是商業(yè)銀行自身經(jīng)營與發(fā)展的需要，也是國家政策和

國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要;

(3)在我國加入WTO的新形勢下，意味著金融業(yè)的競爭日益激烈，包

括信用卡在內(nèi)的金融產(chǎn)品將首先面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。當(dāng)務(wù)之急，就是要

對制約我國信用卡業(yè)務(wù)發(fā)展的營銷策略問題進(jìn)行分析、解決，從而對

加快我國信用卡業(yè)務(wù)發(fā)展，提高其經(jīng)營管理水平和經(jīng)濟(jì)效益做出科學(xué)、理性的策略選擇和相關(guān)的制度安排信用卡業(yè)務(wù)的發(fā)展，對我國目前商

業(yè)銀行的改革和發(fā)展來說，具有積極的、重大的、不可替代的作用;

不僅具有經(jīng)濟(jì)效益，也有社會效益。

（二）微觀環(huán)境分析：

(1)中國南方航空股份有限公司（南航）與中國銀行股份有限公司（中行）

近日宣布，雙方合作推出南航明珠中銀信用卡。

(2)該卡除具備中行中銀系列信用卡和南航明珠會員卡完善的功能與體貼的服務(wù)外，還為所有持卡人提供了可選憑密碼消費(fèi)、分期輕松購、攜

程旅行網(wǎng)預(yù)定服務(wù)、境外緊急救援等多項(xiàng)升級功能和增值服務(wù)。

(3)特別值得一提的是，該聯(lián)名卡每14分兌換1公里南航航空里程的標(biāo)準(zhǔn)

在所有南航明珠信用卡中是最優(yōu)惠的。

二、市場分析

1.雙卡合一，雙重禮遇

您在填寫南航明珠中銀信用卡申請表時即已經(jīng)同時完成了中行信用卡與南航明珠俱樂部會員的申請步驟。一卡在手即可享受到中國銀行與南航共同為您提供的雙重優(yōu)質(zhì)服務(wù)：在南航及其合作商戶處消費(fèi)，可以享受南航明珠會員各項(xiàng)權(quán)益和里程累積，還可以在中國銀行全國8000多家優(yōu)惠商戶享受不同程度的折扣及服務(wù)。

2.里程累積，更多更快

您持南航明珠信用卡消費(fèi)或取現(xiàn)可累計(jì)中銀消費(fèi)積分，積分將在您每月的賬單日自動兌換為南航里程，兌換比例為每14分兌換1公里南航里程，起兌標(biāo)準(zhǔn)為14分，不足14分部分將結(jié)轉(zhuǎn)至下一賬單周期。消費(fèi)越多，里程越多。

3.雙重里程，超值享受

您持南航明珠中銀信用卡在南航、南航航空合作伙伴及南航合作商戶處刷卡消費(fèi)，除了可獲得消費(fèi)里程外，更可獲得對方提供的獎勵里程。一筆消費(fèi)，雙重禮遇。可獲得里程獎勵的商戶包括：

·航空公司：中國南方航空公司、四川航空公司、中華航空公司以及天合聯(lián)盟成員航空公司（包括俄羅斯航空公司、墨西哥航空公司、法國航空公司、意大利航空公司、美國大陸航空公司、捷克航空公司、美國達(dá)美航空公司、荷蘭皇家航空公司、大韓航空公司、美國西北航空公司）

·酒店：貝斯特韋斯特酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、7天酒店連鎖、法國雅高酒店集團(tuán)、萬豪國際集團(tuán)。

當(dāng)持卡人賬戶中南航明珠里程首次累積達(dá)到10,000公里，即可向南航明珠俱樂部申請為自己或親朋好友兌換南航獎勵機(jī)票、南航獎勵升艙以及任何一家天合聯(lián)盟成員航空公司的獎勵機(jī)票。

4.高額航空保險

對于經(jīng)常處于旅行奔波的人士來說，出行安全及有關(guān)保障是其考慮的首要因素。作為南航明珠中銀信用卡客戶，您將能夠享受到全面周到的保險服務(wù)。

您只需刷卡購買機(jī)票或刷卡支付80％以上的旅游團(tuán)費(fèi)，即可以自動獲得高額的出行保險，包括航空意外險、航班延誤險、行李損失險等。

·航空意外險

南航明珠中銀信用卡持卡人在登機(jī)、飛機(jī)滑行、飛行、著陸過程中，即在保險期限內(nèi)因飛機(jī)意外事故遭到人身傷害導(dǎo)致身故或殘疾時，由保險公司按照保險條款所載明的保險金額給付身故保險金，或按身體殘疾所對應(yīng)的給付比例給付殘疾保險金。

·班機(jī)延誤補(bǔ)償

南航明珠中銀信用卡持卡人持有效客票乘坐民航航班期間，發(fā)生以下保險責(zé)任事故，保險人負(fù)責(zé)賠償。

(1)被保險人已定妥的航班被航空公司取消，且自該航班原定起飛時間之時起4小時之內(nèi)未獲安排搭乘其他航班；

(2)被保險人已定妥的航班未在原定起飛時間之時起4小時之內(nèi)起飛且未獲安排搭乘其他航班；

(3)被保險人因航班延誤導(dǎo)致錯失已定妥的銜接航班，且于到達(dá)轉(zhuǎn)運(yùn)站后4小時之內(nèi)未獲安排搭乘其他航班。

·行李損失補(bǔ)償

南航明珠中銀信用卡持卡人的托運(yùn)行李在托運(yùn)期間因火災(zāi)、爆炸、飛行事故、盜竊、遺失等原因造成的丟失或損失，由保險人負(fù)責(zé)賠償。

適用對象

凡年滿18周歲，具有完全民事行為能力、有合法穩(wěn)定收入的中國公民和在中國境內(nèi)有居留權(quán)等條件的外國人及港澳臺同胞均可在本地申請南航明珠中銀信用卡。

三、金融產(chǎn)品分析

（一）產(chǎn)品特點(diǎn)

(4)密碼加簽名 使用更安心

您可以任選憑“簽名”或憑“密碼+簽名”進(jìn)行刷卡消費(fèi)，讓您使

用更放心，我們的服務(wù)更貼心。注：如果您選擇了憑“密碼+簽名”校

驗(yàn)，境外商戶通常不能提供輸入密碼的功能，此時您將憑“簽名”刷

卡消費(fèi)。

(5)短信及時通 賬戶有靈犀

中國銀行特為南航明珠中銀信用卡持卡人提供周到貼心的短信服

務(wù)。內(nèi)容包括實(shí)時交易通知、自動還款結(jié)果提示、可疑交易確認(rèn)等，確保您與賬戶心有靈犀，讓您盡享信用，高枕無憂，更有豐富的優(yōu)惠

活動信息，讓您對購物資訊了如指掌。

(6)還款更輕松 消費(fèi)更自在中國銀行提供多種還款方式供您選擇：網(wǎng)上銀行還款、網(wǎng)點(diǎn)柜臺

還款、自助設(shè)備還款、自動轉(zhuǎn)賬還款

(7)掛失無風(fēng)險 高枕無憂行

如您的中銀淘寶信用卡不慎遺失，只需撥打24小時客服熱線

40066-95566/（010）66085566辦妥掛失手續(xù)，則無需承擔(dān)掛失后的任何風(fēng)險。

（二）SWOT分析

(1)優(yōu)勢：

這是亞洲客運(yùn)量最大的航空公司與中國國際化程度最高的商業(yè)銀行共同打造的一款專門針對商旅人士的航空聯(lián)名卡。

凡年滿18周歲，具有完全民事行為能力、有合法穩(wěn)定收入的中國公民和在中國境內(nèi)有居留權(quán)等條件的外國人及港澳臺同胞均可在本地申請南航明珠中銀信用卡。

南航明珠中銀信用卡為持卡人的商旅出行帶來雙重的服務(wù)體驗(yàn)，除具備中行中銀系列信用卡和南航明珠會員卡完善的功能與體貼的服務(wù)外，還為所有的持卡人都提供了可選憑密碼消費(fèi)、分期輕松購、攜程旅行網(wǎng)預(yù)訂服務(wù)、境外緊急救援以及赫茲租車優(yōu)惠等多項(xiàng)升級功能和增值服務(wù)。

特別值得一提的是：該聯(lián)名卡每14分兌換1公里南航航空里程的標(biāo)準(zhǔn)在所有南航明珠信用卡中也是最優(yōu)惠的；而免費(fèi)的短信服務(wù)不僅包括不限交易金額的交易信息提示，更涵蓋了南航航空里程累積與兌換信息等里程賬戶變動的提示；最高人民幣200萬元的航空意外險、2000元的航班延誤補(bǔ)償、2000元的行李損失補(bǔ)償，更是常旅客航空飛行的有力保障。

四、營銷策略

(一)營銷方法

①部分人認(rèn)為“沒有使用雙幣信用卡的必要”，其理由多為習(xí)慣使用master卡和visa卡 ※ 我們的對策：符合國際標(biāo)準(zhǔn)的雙幣信用卡，具備中銀標(biāo)準(zhǔn)信用卡的基本功能與服務(wù)

②南航是中國最大的航空公司，旅客運(yùn)輸量居世界第四、亞洲第一，是亞洲唯一一家進(jìn)入世界航空客運(yùn)前五強(qiáng)的中國航空公司。中行是國內(nèi)歷史最悠久的商業(yè)銀行，2007年在英國《銀行家》雜志“世界1000家大銀行”排名中列第9位。作為一家致力于為客戶提供最佳產(chǎn)品和服務(wù)的金融機(jī)構(gòu)，中行非常重視來自市場的需求，并一直履行著更好地服務(wù)于商務(wù)人士和客戶的承諾。今后，中行與南航還將不斷地提升客戶服務(wù)水平，共同為持卡人打造更貼身、更優(yōu)質(zhì)、更便捷的服務(wù)，讓客戶無論身在何處，都能感受到中行與南航無微不至的關(guān)懷以及與眾不同的用卡體驗(yàn)。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇6)

中秋主持稿

男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)

女：親愛的同事們

男：尊敬的各位來賓

合：大家晚上好

女：沉甸甸的2012年中秋，展開金色的翅膀，成就了生活的溫馨。男：園滿滿的2012年中秋，普撒皎潔的月光，舒展著酒店的和諧。

女：今夜，花好月圓，我們酒店員工歡聚一堂，共敘無欲無求那純真的友情。

男：今夜，中秋佳節(jié)，我們酒店員工歡聚一堂，齊展有情有義這美好的心靈。

女：今夜，皇冠明珠，我們在嘹亮歌聲里，將美好的希望揚(yáng)帆起航。男：今夜，皇冠明珠，我們在歡聲笑語中，共建和諧美好幸福家園。合：花好月圓迎中秋，繁花似錦度國慶晚會正式開始。

女：首先，讓我們以熱烈的掌聲有請劉總為我們致辭。……….女：謝謝劉總精彩的講話，相信我們皇冠明珠在劉總的帶領(lǐng)下，在全體員工的共同努力下，必將開創(chuàng)出燦爛的未來。

男：下面，讓我們以熱烈的掌聲有請李總為我們致辭?！?男：非常感謝總經(jīng)理給我們的金玉良言，我們也相信，有公司的支持，有總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，有各位同仁和廣大顧客朋友們的信賴，皇冠明珠大酒店一定能夠蓬勃發(fā)展！

女：在這個難忘的佳節(jié)里，節(jié)目自然是少不了，今天我們伙伴們自己組織的一個個節(jié)目，也將會在今天這個美好的夜晚呈現(xiàn)給大家，而且還有激動人心的小游戲互動環(huán)節(jié)，一定帶給你很多的意外驚喜。首先，有請大家欣賞，舞蹈1《歡聚一堂》，掌聲有請：…………

非常感謝我們這些富有朝氣的伙伴們，希望他們的生活也能夠這么的多姿多彩，謝謝他們的表演。

男：欣賞了舞蹈，一定有必要讓大家聽聽歌曲，下面有請我們的伙伴帶來的一首2《邊做邊愛》

女：欣賞了歌曲和舞蹈，下面有請我們的伙伴給我們帶來的3《快樂廚師》 男：有句話說的好“ 窈窕淑女，君子好逑”現(xiàn)在這里就有一位帥哥 要向他心目中的淑女獻(xiàn)歌一曲，請欣賞4《傻妞妞》.女：這舞也跳了，歌也聽了，想不想看個小品？想啊，好的，下面有請我們的廚師為我們帶來的小品5《大話西游》

男：我們的廚師表演的好不好？過癮不過癮？那就再來一個怎么樣？請欣賞6《我們身邊的故事》

女：歌伴舞7《開門紅》

男：有請后勤部的女將們帶來的8《三句半》

女：舞蹈9《甩蔥歌》

男：請欣賞10《水手》

女：合唱11《明天會更好》

男：金秋，有著唱不完的歌，一頁頁日歷，記載著我們的累累碩果。

女：金秋，有著道不完的祝福，一步步征程，閃爍著大家的汗水與付出。男：時間過的真快，我們的晚會也將接近尾聲。

女：每逢佳節(jié)倍思親，中秋佳節(jié)應(yīng)該是合家團(tuán)圓的日子。

男：皇冠明珠是一個溫暖和諧的大家庭，希望我們每位同仁都能在這里感受到家的溫暖。

女：在此祝福大家，身體健康，工作順利，中秋快樂，十一快樂。同時也希望我們皇冠明珠大酒店，明天會更好。

合：晚會到此結(jié)束，祝大家用餐愉快

由開始一人發(fā)音“零”隨聲任指一人，那人隨即亦發(fā)音“零”再任指另外一人，第三個人則發(fā)音“柒”，隨聲用手指作開槍狀任指一人，“中槍”者不發(fā)音不作任何動作，但“中槍”者旁邊左右兩人則要發(fā)“啊”的聲音，而揚(yáng)手作投降狀。--出錯者飲！

（注：適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發(fā)的任指其中的一個人，所以整個過程都必須處于緊張狀態(tài)，因?yàn)榭赡芟聜€就是你了?。?/p>

今天聯(lián)歡心歡喜，國慶中秋在一起，我們上臺來聯(lián)歡，鼓掌！鑼鼓振天節(jié)日到，男女老少齊歡笑，酒店舉行聯(lián)歡會，火爆！

今天經(jīng)理發(fā)號令，酒店上下齊響應(yīng)，全年指標(biāo)快完成，拼命！營銷人員干勁高，千斤重?fù)?dān)肩上挑，各顯神通出決招，準(zhǔn)超！

房務(wù)英雄真不少，有的年青有的老，要問貢獻(xiàn)有多大，不??！餐飲廚師哈哈樂，見著一個宰一個，生雞活鴨哪里跑，接客!

各個部門配合好，工人采食俱財保，向著目標(biāo)齊努力，快跑!

經(jīng)營必須保安全，時刻牢記莫戲言，疏忽大意出了事，玩完！

企業(yè)發(fā)展靠職工，我們都是主人翁，鎖定目標(biāo)不放松，猛沖！

說到這里算一臺，下次演出咱再來，預(yù)祝大家節(jié)日好，拜拜！

今天聯(lián)歡心歡喜，國慶中秋在一起，我們上臺來聯(lián)歡，鼓掌！鑼鼓振天節(jié)日到，男女老少齊歡笑，酒店舉行聯(lián)歡會，火爆！

今天經(jīng)理發(fā)號令，酒店上下齊響應(yīng)，全年指標(biāo)快完成，拼命！營銷人員干勁高，千斤重?fù)?dān)肩上挑，各顯神通出決招，準(zhǔn)超！

房務(wù)英雄真不少，有的年青有的老，要問貢獻(xiàn)有多大，不小！餐飲廚師哈哈樂，見著一個宰一個，生雞活鴨哪里跑，接客!

各個部門配合好，工人采食俱財保，向著目標(biāo)齊努力，快跑!

經(jīng)營必須保安全，時刻牢記莫戲言，疏忽大意出了事，玩完！

企業(yè)發(fā)展靠職工，我們都是主人翁，鎖定目標(biāo)不放松，猛沖！

說到這里算一臺，下次演出咱再來，預(yù)祝大家節(jié)日好，拜拜！

今天聯(lián)歡心歡喜，國慶中秋在一起，我們上臺來聯(lián)歡，鼓掌！鑼鼓振天節(jié)日到，男女老少齊歡笑，酒店舉行聯(lián)歡會，火爆！

今天經(jīng)理發(fā)號令，酒店上下齊響應(yīng)，全年指標(biāo)快完成，拼命！營銷人員干勁高，千斤重?fù)?dān)肩上挑，各顯神通出決招，準(zhǔn)超！

房務(wù)英雄真不少，有的年青有的老，要問貢獻(xiàn)有多大，不??！餐飲廚師哈哈樂，見著一個宰一個，生雞活鴨哪里跑，接客!

各個部門配合好，工人采食俱財保，向著目標(biāo)齊努力，快跑!

經(jīng)營必須保安全，時刻牢記莫戲言，疏忽大意出了事，玩完！

企業(yè)發(fā)展靠職工，我們都是主人翁，鎖定目標(biāo)不放松，猛沖！

說到這里算一臺，下次演出咱再來，預(yù)祝大家節(jié)日好，拜拜！

今天聯(lián)歡心歡喜，國慶中秋在一起，我們上臺來聯(lián)歡，鼓掌！鑼鼓振天節(jié)日到，男女老少齊歡笑，酒店舉行聯(lián)歡會，火爆！

今天經(jīng)理發(fā)號令，酒店上下齊響應(yīng)，全年指標(biāo)快完成，拼命！營銷人員干勁高，千斤重?fù)?dān)肩上挑，各顯神通出決招，準(zhǔn)超！

房務(wù)英雄真不少，有的年青有的老，要問貢獻(xiàn)有多大，不?。?/p>

餐飲廚師哈哈樂，見著一個宰一個，生雞活鴨哪里跑，接客!各個部門配合好，工人采食俱財保，向著目標(biāo)齊努力，快跑!經(jīng)營必須保安全，時刻牢記莫戲言，疏忽大意出了事，玩完！企業(yè)發(fā)展靠職工，我們都是主人翁，鎖定目標(biāo)不放松，猛沖！說到這里算一臺，下次演出咱再來，預(yù)祝大家節(jié)日好，拜拜！

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇7)

一、酒店管理實(shí)踐的收獲

（1）服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、并且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。經(jīng)過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了應(yīng)對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

（2）服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了六個多月的酒店實(shí)踐，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說AIRPORT時，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們供給乘車預(yù)約表并理解他的信息再交由主管排車了。

（3）服務(wù)本事的提高

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但必須要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。請用香巾”。如明白客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。請用茶”。如明白客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前必須要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不細(xì)心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否能夠點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否能夠起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已經(jīng)過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜，如有VIP，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自我留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換骨碟；上果盤之前更換；客人舉杯喝酒時，要立刻手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有VIP客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻問主人是否要再加。

10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時，要立刻上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感激客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最終收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

二、酒店管理實(shí)踐的體會

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會禮貌的窗口

隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神禮貌也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，所以，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會禮貌的一個重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。僅有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店供給的服務(wù)在使用價值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)十分熟悉，飯店只是一個單體的建筑，僅有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到那里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。所以飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人供給盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫忙客人解決難題的知識供給本事，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇8)

酒店為客人提供服務(wù)的兩個媒介，一個是硬件，一個就是人，酒店的工作人員。這點(diǎn)往往容易被管理者忽略，尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達(dá)屋集團(tuán)完善制度體系管理的酒店，其本身并沒有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣，讓人向往和期待。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語，淪為了形勢，相信這是中國大多數(shù)企業(yè)的面對的悲劇。我想，大量的采用實(shí)習(xí)生而不是正式員工，加上酒店本身的高人員流動率，使得貫徹企業(yè)文化變的無比艱難。

繼續(xù)上個話題，如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人，加上自己的些許熱情，那是多么完美的一種體驗(yàn)。事實(shí)上卻是，員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作，有的人真的忙，但忙的不甘心;有的人并不忙，卻感到無比的疲憊。這一切的一切，都要酒店顧客來承擔(dān)損失，他們可是付了那么高的費(fèi)用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說，為什么員工會這樣?守則寫了員工就會遵守么?員工不是機(jī)器，不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運(yùn)轉(zhuǎn)的。員工懈怠工作，大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了，我換工作還不行么?你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣?于是領(lǐng)導(dǎo)招來新一批人，還是懈怠工作，再辭了。治標(biāo)不治本吶，現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了，而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇9)

“一份耕耘，一分收獲；一份付出，一份回報”。20xx年七月份我來到了XXXX酒店參加實(shí)訓(xùn)，它位于XX市，是剛開業(yè)的一家四酒店。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。

服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。

在這次實(shí)習(xí)中，培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶！

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇10)

實(shí)習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這半個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多。也要感謝學(xué)校老師的教育和引導(dǎo)。希望這是我從事酒店業(yè)的良好開端。

酒店實(shí)習(xí)小總結(jié)(篇11)

一、實(shí)習(xí)目的

為了更好鞏固提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識，培養(yǎng)學(xué)生的基本工作技能，我們在大三下學(xué)期進(jìn)行了為期四個月的實(shí)習(xí)。我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識和技能，培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng)，最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高理實(shí)際問題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容，這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會，理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準(zhǔn)備。

二、實(shí)習(xí)時間

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

我們實(shí)習(xí)的單位是__國際酒店。它位于__開發(fā)區(qū)，由__集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由__集團(tuán)旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米，含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。

__國際酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

作為一名剛剛走校園的實(shí)習(xí)生，我深知己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多，面對即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會是第一次每個人多挺激動的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展己才華的舞臺，想把己的理論知識和己的想法付諸實(shí)踐中，那時負(fù)責(zé)人對我說：“在客房做服務(wù)員是體力活，為何不選擇餐飲呢”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是因?yàn)楹闷?，也是因?yàn)楦信d趣。”但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的，當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了。

我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說，一個女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)記得都記得很清楚了，怎么鋪床也學(xué)會了，主管就讓我們獨(dú)干活了，可是當(dāng)我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來就是開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結(jié)束后，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細(xì)節(jié)的事情，如電話應(yīng)擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否干凈等等。

房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我最不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊，擦拭時，不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。在整個清理過程中都要認(rèn)真對待，打掃過之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報主管，實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時，由服務(wù)員向客人說明情況，最終是要客人賠償?shù)?。在客房服?wù)員工作時，我還了解到每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道，一般的消防意識，額外地服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人滿意。我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起，一步一步走上來的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親給我做鋪床示范，動作麻利，而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西，在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下，逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付。

在工作中，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序，在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг?。因?yàn)楸г故菦]有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，連澡都不愿去洗。

實(shí)習(xí)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在天津的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得己真的如滄海一粟，小的不能再小了。這個社會是如此的復(fù)雜，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實(shí)習(xí)的后來一段時間里，我變得沉默寡言了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。我沒有和家里人說，己實(shí)習(xí)具體是做什么，我怕他們知道后會傷心，做的時間長了，我的思想也放開了，我只把實(shí)習(xí)才當(dāng)做是體味社會和人生了。從社會的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗(yàn)和世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像是一個放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無保留的放大來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。

我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說得摸不著頭腦，施主們會用各種語氣方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不

情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期，在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了。當(dāng)有人批評你時，你肯定會覺得他們太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢，所有這些都是己的想當(dāng)然罷了現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個新手都會經(jīng)歷這些，過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應(yīng)以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)調(diào)整好己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn)，人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的發(fā)，努力的付就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才能有大豐收。

五、實(shí)習(xí)收獲

通過四個月的頂崗實(shí)習(xí)，有了一些收獲。主要有：

1、工作獨(dú)立理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會己有能力的事情己做這個道理。只有培養(yǎng)身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題、有不懂得應(yīng)大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合己的東西。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)趷貉缘?，面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益，與身的安全，對于我來說又是另外一個考驗(yàn)。

在社會實(shí)踐中得到了鍛煉，對這次的實(shí)習(xí)認(rèn)識也有了新的升華，我體會到：

1、實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程：通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會、融入社會。

2、實(shí)習(xí)期與酒店的關(guān)系：作為酒店的一員，穿上了制服就要維護(hù)酒店的權(quán)益，要把己和酒店緊密的聯(lián)系起來，要另己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí)，為我們的社會實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝奧藍(lán)際德國際酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，使我提高了實(shí)踐能力和社會經(jīng)驗(yàn)，感謝和我在奧藍(lán)際德國際酒店一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué)，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助，讓我覺得很溫暖，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅(jiān)持了，是我爸媽的幫助和鼓勵，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

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