服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)。
在進(jìn)入新年之前,今年的工作即將結(jié)束。是時(shí)候認(rèn)真地進(jìn)行工作總結(jié)了。年度總結(jié)中,我們會(huì)評(píng)價(jià)員工的工作能力和潛力水平。那么,如何寫一篇能夠打動(dòng)人心的年終總結(jié)呢?今天編輯為大家準(zhǔn)備了一篇講述“服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)”的文章,請(qǐng)大家自己權(quán)衡利弊。以下內(nèi)容僅供參考!
一、思想方面:
重視理論學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,積極參加各項(xiàng)活動(dòng),能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn),學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。
二、工作方面:
認(rèn)真做好本職工作,做到腿勤、口勤,筆勤,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項(xiàng)工作。作為單位,一言一行都代表著單位的整體形象。因?yàn)槭欠?wù)部門,每天都會(huì)接觸形形色色的群眾,對(duì)待他們,我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎,一個(gè)滿意答復(fù)”,每次看著群眾滿意而歸,作為工作人員的我,心里總會(huì)有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂所以我快樂”,小我之后要成就大我,“群眾滿意”,我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn)。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實(shí)際工作中,把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來,把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來,拓寬思路,努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求,通過近段時(shí)間的學(xué)習(xí),理論水平有了明顯的提高,工作逐步走向正軌,我會(huì)更加倍努力工作,也許會(huì)有一些的辛苦,但人不常說嗎?辛苦是一種磨煉,何況是我們大家一起同甘共苦,在辛苦中,才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面:
個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌,擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾,重新塑造以一個(gè)全新的自我。
四、存在不足:
一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,雖有一定的進(jìn)步,但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽,創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,需要正視自己的情感糾葛。
為了把__年工作做的更出色,制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo),加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí),以此提高工作水平,并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求,揚(yáng)長避短,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補(bǔ)短,向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取__年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階!
回顧過去的一年里,工作有喜、有憂,從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高,但要做到“細(xì)微化”服務(wù)還需要上一個(gè)新的臺(tái)階,隨著新店的即將籌備開業(yè),通過自身的工作總結(jié)和提高,將做以下幾點(diǎn)要求和計(jì)劃:
一、安全防范意識(shí):要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù),讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識(shí)。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場(chǎng)巡查力度,保證客人用餐的氛圍和安全意識(shí),提高觀察力。
二、衛(wèi)生要求:通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況,并同樣要求晚餐檢查力度,嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度”,加以實(shí)施和改進(jìn),同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,把自己當(dāng)作消費(fèi)者來評(píng)價(jià)衛(wèi)生工作。
三、服務(wù)要求:細(xì)節(jié)決定成敗,每天的“服務(wù)巡臺(tái)檢查記錄本”根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主,加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處,讓員工了解餐中服務(wù)的重要性,點(diǎn)評(píng)餐后服務(wù)工作,總結(jié)服務(wù)心得,以主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化。
四、建立一套績效的工作評(píng)估表,進(jìn)行考核,培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性,責(zé)任感,注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來評(píng)價(jià)員工對(duì)工作的積極性。
五、制定完善的制度流程,了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細(xì)了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類問題,備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),邁出改革的第一步。責(zé)任分工明確,善于用制度管理,做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作:加強(qiáng)部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作,提高賓客的滿意度。賓客對(duì)酒店的滿意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂瓯仨毻ε浜细鞑块T之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,通過分析,共同有效的改進(jìn)措施方案。
七、人員的穩(wěn)定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養(yǎng)屬于員工合適的位置,擺正好每位員工的工作心態(tài),對(duì)于員工合理的要求予以滿足,要進(jìn)行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氛圍。
八、節(jié)約意識(shí):酒店已被評(píng)為“綠色飯店”,它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展,要嚴(yán)格以“開源節(jié)流節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識(shí),加大力度控制成本,一切從零開始,以店為家,創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍。
九、宴會(huì)招待:注重各種大小型的宴會(huì)注意事項(xiàng),了解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化,讓客人感到一種“歸屬感”,實(shí)行“賓客至上”的原則,以服務(wù)客人為榮,營造客人用餐氣氛。
十、等級(jí)服務(wù):實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”,它可以提高員工的服務(wù)心得,以“高”“中”級(jí)來衡量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化要求,讓員工有著奮發(fā)向上、自我展現(xiàn)的舞臺(tái),來評(píng)價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低。
十一、管理要求:要提高自身的管理視野,工作中會(huì)出現(xiàn)各種疑難問題,要不斷的克服,沒有規(guī)矩不成方圓,要以德服人,具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者,建立穩(wěn)健的“金字塔”,從細(xì)微小事做起,整肅紀(jì)律,有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓(xùn)工作:在20__年也是工作中的重點(diǎn)工作,對(duì)所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn),讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn),技能、技巧的提高,從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗(yàn),熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求,高素質(zhì)、高要求,從最基本的服務(wù)技能開始,創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
20xx年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的效勞水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,表揚(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭(zhēng)吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在清掃衛(wèi)生,原來總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作,同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,參加了前臺(tái)接待的工作,開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,效勞質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的效勞熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的`地方需要改正,比方做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作效勞中的技巧,提高自身的效勞水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的效勞和管理水平,以提高賓館自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興旺興旺做出自己的奉獻(xiàn)。
(一)轉(zhuǎn)變觀念,轉(zhuǎn)變職能,積極為服務(wù)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策
狂年是我們服務(wù)業(yè)發(fā)展局成立的第一年。服務(wù)業(yè)內(nèi)涵豐富,涉及面廣。加之,我區(qū)的服務(wù)業(yè)又處在一個(gè)加快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻,時(shí)機(jī)寶貴、任務(wù)艱巨。我們認(rèn)真組織機(jī)關(guān)干部統(tǒng)一思想,明確任務(wù),轉(zhuǎn)變觀念,轉(zhuǎn)變職能,轉(zhuǎn)變思路,不等不靠。發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)干部人人為服務(wù)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策,主動(dòng)謀劃對(duì)服務(wù)業(yè)企業(yè)如何實(shí)施有效的指導(dǎo)、監(jiān)控、跟蹤、督查、服務(wù),如何對(duì)發(fā)展服務(wù)業(yè)作出我們自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。機(jī)關(guān)每個(gè)部門都寫了研討文章,每個(gè)人都提出了許多好的建議。同時(shí),我們還抽調(diào)部分同志參與了海陵區(qū)服務(wù)業(yè)企業(yè)人才調(diào)研和企業(yè)狀況調(diào)研工作,為及時(shí)掌握服務(wù)業(yè)發(fā)展宏觀趨勢(shì)和周邊地區(qū)動(dòng)態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了一定的參考和依據(jù)。
(二)突出重點(diǎn),加快步伐,集中精力抓好改制
企業(yè)改制是我們今年工作的重要內(nèi)容。對(duì)已改制企業(yè),我們加快做好掃尾工作,確保真正、徹底改制到位;對(duì)正在改制的企業(yè),加快工作進(jìn)度,確保一步到位;對(duì)具備破產(chǎn)終結(jié)條件的企業(yè),明確時(shí)間,限期終結(jié)。
去年以來,先后終結(jié)了集成公司的破產(chǎn)終結(jié)和機(jī)電公司的人員分流工作。
泰州肉聯(lián)廠__年5月31日裁定破產(chǎn),原運(yùn)行的8500噸冷庫長期年久失修,超期使用,是市政府安全辦掛牌督辦的重大安全隱患限期整改項(xiàng)目。在區(qū)委區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)注和領(lǐng)導(dǎo)下,領(lǐng)導(dǎo)班子成員駐廠辦公,現(xiàn)場(chǎng)組織,現(xiàn)場(chǎng)指揮,現(xiàn)場(chǎng)疏導(dǎo),化解矛盾,實(shí)施了冷庫拆除工程,確保了安全隱患從根本上得以消除,確保了人民生命財(cái)產(chǎn)安全,得到了市區(qū)兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
__食品廠:在做了大量的基礎(chǔ)性準(zhǔn)備工作后,該企業(yè)已按程序向區(qū)法院提交了企業(yè)破產(chǎn)申請(qǐng),區(qū)政府已發(fā)會(huì)議紀(jì)要明確由海潤資產(chǎn)公司先行墊付500萬元啟動(dòng)資金,只要資金一到帳,法院即可以裁定破產(chǎn)。目前,這項(xiàng)工作正在落實(shí)之中。
__公司:今年主要是資產(chǎn)處置,第一批需處置的資產(chǎn)于今年5月10日經(jīng)拍賣行按程序拍賣,第一輪處于流拍狀態(tài),目前已做好相關(guān)基礎(chǔ)性工作,正按按法定程序組織第二輪拍賣。
__回收公司:從__年下半年以來經(jīng)營嚴(yán)重虧損,鑒于該企業(yè)現(xiàn)狀,區(qū)政府已發(fā)會(huì)議紀(jì)要明確,該企業(yè)的改制必須盡快進(jìn)入破產(chǎn)程序,要求法院依法裁定破產(chǎn),目前破產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作已基本就緒,待法院審理后即可進(jìn)入破產(chǎn)程序。
__一百、集慶不銹鋼兩家國有控股企業(yè),已形成公有股權(quán)退出的方案,目前,泰州一百的審計(jì)、評(píng)估已結(jié)束,正在向區(qū)委、政府匯報(bào)下一階段的工作安排,力爭(zhēng)年內(nèi)完成。集慶不銹鋼正在安排審計(jì)工作。
(三)圍繞中心工作,齊心協(xié)力,有效開展各項(xiàng)中心活動(dòng)
上半年,我們組織機(jī)關(guān)黨員干部參加了5月23日奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f活動(dòng),為維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,加強(qiáng)安全防范做了大量工作;8月份和10月份,我們組織機(jī)關(guān)干部積極參加省和國家級(jí)文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建活動(dòng),配合共建單位方洲社區(qū),為環(huán)境整治作出了貢獻(xiàn);切實(shí)抓好安全生產(chǎn),堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,認(rèn)真開展“安全百日賽”、迎奧運(yùn)保安全等活動(dòng),收到明顯成效,沒有發(fā)生一起責(zé)任事故。今年我們還組織機(jī)關(guān)干部參加了全區(qū)開展的拆違專項(xiàng)整治和拆遷工作,通過專項(xiàng)調(diào)查和自查自糾,沒有發(fā)現(xiàn)機(jī)關(guān)工作人員中有違建行為,并協(xié)助區(qū)政府有關(guān)部門,做好被拆遷企業(yè)的疏導(dǎo)工作,較好地完成了拆遷拆違工作任務(wù)。
一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,雖有一定的進(jìn)步,但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽,創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,需要正視自己的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色,制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo),加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí),以此提高工作水平,并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求,揚(yáng)長避短,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補(bǔ)短,向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取xx年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階!
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終總結(jié)(三)回顧過去的一年里,工作有喜、有憂,從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高,但要做到“細(xì)微化”服務(wù)還需要上一個(gè)新的臺(tái)階,隨著新店的即將籌備開業(yè),通過自身的工作總結(jié)和提高,將做以下幾點(diǎn)要求和計(jì)劃:
一、安全防范意識(shí):要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù),讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識(shí)。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場(chǎng)巡查力度,保證客人用餐的氛圍和安全意識(shí),提高觀察力。
二、衛(wèi)生要求:通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況,并同樣要求晚餐檢查力度,嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度”,加以實(shí)施和改進(jìn),同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,把自己當(dāng)作消費(fèi)者來評(píng)價(jià)衛(wèi)生工作。
三、服務(wù)要求:細(xì)節(jié)決定成敗,每天的“服務(wù)巡臺(tái)檢查記錄本”根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主,加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處,讓員工了解餐中服務(wù)的重要性,點(diǎn)評(píng)餐后服務(wù)工作,總結(jié)服務(wù)心得,以主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化。
四、建立一套績效的工作評(píng)估表,進(jìn)行考核,培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性,責(zé)任感,注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來評(píng)價(jià)員工對(duì)工作的積極性。
五、制定完善的制度流程,了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細(xì)了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類問題,備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案。總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),邁出改革的第一步。責(zé)任分工明確,善于用制度管理,做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作:加強(qiáng)部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作,提高賓客的滿意度。賓客對(duì)酒店的滿意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂瓯仨毻ε浜细鞑块T之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,通過分析,共同有效的改進(jìn)措施方案。
七、人員的穩(wěn)定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養(yǎng)屬于員工合適的位置,擺正好每位員工的工作心態(tài),對(duì)于員工合理的要求予以滿足,要進(jìn)行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氛圍。
八、節(jié)約意識(shí):酒店已被評(píng)為“綠色飯店”,它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展,要嚴(yán)格以“開源節(jié)流 節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識(shí),加大力度控制成本,一切從零開始,以店為家,創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍。
九、宴會(huì)招待:注重各種大小型的宴會(huì)注意事項(xiàng),了解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化,讓客人感到一種“歸屬感”,實(shí)行“賓客至上”的原則,以服務(wù)客人為榮,營造客人用餐氣氛。
十、等級(jí)服務(wù):實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”,它可以提高員工的服務(wù)心得,以“高”“中”級(jí)來衡量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化要求,讓員工有著奮發(fā)向上、自我展現(xiàn)的舞臺(tái),來評(píng)價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低。
十一、管理要求:要提高自身的管理視野,工作中會(huì)出現(xiàn)各種疑難問題,要不斷的克服,沒有規(guī)矩不成方圓,要以德服人,具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者,建立穩(wěn)健的“金字塔”,從細(xì)微小事做起,整肅紀(jì)律,有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓(xùn)工作:在20xx年也是工作中的重點(diǎn)工作,對(duì)所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn),讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn),技能、技巧的提高,從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗(yàn),熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求,高素質(zhì)、高要求,從最基本的服務(wù)技能開始,創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
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我辦在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)市政府下達(dá)我鎮(zhèn)的三產(chǎn)增加值?萬元為目標(biāo),認(rèn)真分析經(jīng)濟(jì)形勢(shì),積極部署工作方案,努力完成工作目標(biāo),較好地完成了年度工作計(jì)劃。全鎮(zhèn)的食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)全部建成,各種資料歸檔管理,各項(xiàng)工作都走上正軌,為保證全鎮(zhèn)人民群眾的食品和用藥安全提供了保障。
回顧一年來的工作歷程,我們主要有以下幾點(diǎn)體會(huì):
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,是服務(wù)行業(yè)工作發(fā)展的組織保證
鎮(zhèn)黨委、政府加大對(duì)服務(wù)行業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo),把三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作作為全年工作的重要內(nèi)容,并列入各村全年工作考核,黨委分工紀(jì)委書記主抓三產(chǎn)服務(wù)業(yè),一名黨政領(lǐng)導(dǎo)協(xié)抓,經(jīng)常聽取全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的匯報(bào),適時(shí)的拿出工作方案和實(shí)施意見,使全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作有人抓、有事干、有責(zé)任,不使這項(xiàng)工作流于形式。
二、加大投入是服務(wù)業(yè)發(fā)展的力量源泉
政府加大了對(duì)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的投入。年初,為了使之成為招商引資的一大亮點(diǎn),著力建設(shè)好一個(gè)新?。XX年,政府投資500多萬元在一個(gè)月內(nèi),建設(shè)了?一期工程,并成為?。XX年,政府又投入200多萬元,進(jìn)行了二期工程建設(shè),努力把景觀區(qū)打造得更為靚麗,使之作為招商引資的一個(gè)品牌。今年春節(jié)前后,連續(xù)多場(chǎng)的大雪將去年改造好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)造成破壞,為了使群眾過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié),鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和三產(chǎn)辦全體人員在市場(chǎng)堅(jiān)守崗位,保證市場(chǎng)安全運(yùn)行。春節(jié)一過,政府即投入幾十萬元,改造加固,完善市場(chǎng)的各項(xiàng)功能,改變了原來的臟亂差的現(xiàn)象,極大的方便了群眾的生產(chǎn)生活,豐富了群眾的菜籃子,給了群眾一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明的購物環(huán)境。且對(duì)原團(tuán)結(jié)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造正在進(jìn)行之中,由于政府對(duì)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的重視,帶動(dòng)了全鎮(zhèn)整個(gè)服務(wù)業(yè)工作的良性發(fā)展。
三、招商引資是服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要途徑
大力招商引資、營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,吸引有識(shí)之士創(chuàng)辦三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)。
一、思想方面:
重視理論學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,積極參加各項(xiàng)活動(dòng),能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn),學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。
二、工作方面:
認(rèn)真做好本職工作,做到腿勤、口勤,筆勤,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項(xiàng)工作。作為單位,一言一行都代表著單位的整體形象。因?yàn)槭欠?wù)部門,每天都會(huì)接觸形形色色的群眾,對(duì)待他們,我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎,一個(gè)滿意答復(fù)”,每次看著群眾滿意而歸,作為工作人員的我,心里總會(huì)有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂所以我快樂”,小我之后要成就大我,“群眾滿意”,我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn)。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實(shí)際工作中,把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來,把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來,拓寬思路,努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求,通過近段時(shí)間的學(xué)習(xí),理論水平有了明顯的提高,工作逐步走向正軌,我會(huì)更加倍努力工作,也許會(huì)有一些的辛苦,但人不常說嗎?辛苦是一種磨煉,何況是我們大家一起同甘共苦,在辛苦中,才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面:
個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌,擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾,重新塑造以一個(gè)全新的自我。
四、存在不足:
一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,雖有一定的進(jìn)步,但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽,創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,需要正視自己的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色,制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo),加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí),以此提高工作水平,并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求,揚(yáng)長避短,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補(bǔ)短,向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取xx年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階!
回顧過去的一年里,工作有喜、有憂,從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高,但要做到“細(xì)微化”服務(wù)還需要上一個(gè)新的臺(tái)階,隨著新店的即將籌備開業(yè),通過自身的工作總結(jié)和提高,將做以下幾點(diǎn)要求和計(jì)劃:
一、安全防范意識(shí):要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù),讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識(shí)。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場(chǎng)巡查力度,保證客人用餐的氛圍和安全意識(shí),提高觀察力。
二、衛(wèi)生要求:通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況,并同樣要求晚餐檢查力度,嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度”,加以實(shí)施和改進(jìn),同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,把自己當(dāng)作消費(fèi)者來評(píng)價(jià)衛(wèi)生工作。
三、服務(wù)要求:細(xì)節(jié)決定成敗,每天的“服務(wù)巡臺(tái)檢查記錄本”根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主,加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處,讓員工了解餐中服務(wù)的重要性,點(diǎn)評(píng)餐后服務(wù)工作,總結(jié)服務(wù)心得,以主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化。
四、建立一套績效的工作評(píng)估表,進(jìn)行考核,培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性,責(zé)任感,注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來評(píng)價(jià)員工對(duì)工作的積極性。
五、制定完善的制度流程,了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細(xì)了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類問題,備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),邁出改革的第一步。責(zé)任分工明確,善于用制度管理,做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作:加強(qiáng)部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作,提高賓客的滿意度。賓客對(duì)酒店的滿意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂瓯仨毻ε浜细鞑块T之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,通過分析,共同有效的改進(jìn)措施方案。
七、人員的穩(wěn)定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養(yǎng)屬于員工合適的位置,擺正好每位員工的工作心態(tài),對(duì)于員工合理的要求予以滿足,要進(jìn)行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氛圍。
八、節(jié)約意識(shí):酒店已被評(píng)為“綠色飯店”,它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展,要嚴(yán)格以“開源節(jié)流節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識(shí),加大力度控制成本,一切從零開始,以店為家,創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍。
九、宴會(huì)招待:注重各種大小型的宴會(huì)注意事項(xiàng),了解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化,讓客人感到一種“歸屬感”,實(shí)行“賓客至上”的原則,以服務(wù)客人為榮,營造客人用餐氣氛。
十、等級(jí)服務(wù):實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”,它可以提高員工的服務(wù)心得,以“高”“中”級(jí)來衡量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化要求,讓員工有著奮發(fā)向上、自我展現(xiàn)的舞臺(tái),來評(píng)價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低。
十一、管理要求:要提高自身的管理視野,工作中會(huì)出現(xiàn)各種疑難問題,要不斷的克服,沒有規(guī)矩不成方圓,要以德服人,具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者,建立穩(wěn)健的“金字塔”,從細(xì)微小事做起,整肅紀(jì)律,有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓(xùn)工作:在20xx年也是工作中的重點(diǎn)工作,對(duì)所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn),讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn),技能、技巧的提高,從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗(yàn),熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求,高素質(zhì)、高要求,從最基本的服務(wù)技能開始,創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
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