賓館個人工作計劃五篇

根據(jù)自己所在的工作崗位的職責要求，我們常常需要書寫工作計劃。工作計劃可以展現(xiàn)一個人的職業(yè)素養(yǎng)。怎樣寫才能使工作計劃更加全面呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的賓館個人工作計劃五篇，希望能為你提供更多的參考。

賓館個人工作計劃 篇1

隨著旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展和人們生活水平的提高，賓館作為旅客休息和停留的重要場所，扮演著越來越重要的角色。作為賓館中極為重要的一環(huán)，收銀工作不僅僅是為了結(jié)賬和管理財務，還需要具備高效率、準確性和優(yōu)秀的服務意識。為了確保賓館收銀工作的順利進行，我們制定了賓館收銀年度工作計劃，以優(yōu)化和提升整個收銀系統(tǒng)的運作效率。

我們將著重加強員工培訓和技能提升。賓館收銀員要求具備一定的財務知識和技巧，熟悉各類支付方式和軟件系統(tǒng)，能夠迅速準確地完成結(jié)賬和停留服務。針對不同級別的收銀員，我們將有針對性地組織培訓課程，包括財務基礎知識、收款軟件的操作和溝通技巧等方面的內(nèi)容。我們還將定期組織模擬客戶結(jié)賬環(huán)節(jié)的演練，提高收銀員處理客戶問題和抗壓能力，確保應對各種突發(fā)情況的能力。

我們計劃引入先進的收銀系統(tǒng)和支付技術，提升賓館收銀效率。通過引入條碼支付、NFC支付等新的支付方式，我們將減少人力操作，提高結(jié)賬速度，降低收銀錯誤率。同時，我們還將優(yōu)化賓館收銀軟件系統(tǒng)，提供更便捷的界面和交互功能，減少人為操作失誤。我們計劃增加自助結(jié)賬系統(tǒng)，方便客人自主完成結(jié)賬，進一步提升服務效率和客戶滿意度。

我們將加強對內(nèi)部收銀流程和管理制度的規(guī)范和監(jiān)督。建立完善的收銀操作手冊，明確各類賬目的記賬和報表要求，規(guī)范每個環(huán)節(jié)的操作流程和責任分工，確保收銀工作的準確性和完整性。我們將定期對賓館收銀環(huán)節(jié)進行抽查和核對，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處置。同時，我們還將與財務部門緊密合作，對每天的收銀流水進行監(jiān)控和對賬，確保財務數(shù)據(jù)的準確性和安全性。

我們將進一步提升賓館收銀服務的質(zhì)量和形象。培養(yǎng)收銀員優(yōu)秀的服務意識和溝通能力，讓每個客人都感受到賓館熱情周到的服務。我們將規(guī)范收銀肢體語言和儀態(tài)，培養(yǎng)禮貌待人的習慣，提升收銀員的形象氣質(zhì)。同時，我們計劃加強與客人的互動和反饋，通過客戶滿意度調(diào)查和投訴處理等方式，及時獲取客戶的意見和建議，改進和優(yōu)化服務流程，提升整體服務品質(zhì)。

賓館收銀年度工作計劃將致力于提升賓館收銀系統(tǒng)的效率和服務水平。通過加強員工培訓、引入先進技術、規(guī)范管理流程和提升服務質(zhì)量，我們將實現(xiàn)賓館收銀工作的科學化、規(guī)范化和現(xiàn)代化。這將為賓館提供穩(wěn)固的財務基礎，并為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的結(jié)賬服務，不僅提升客戶滿意度，也增加賓館的市場競爭力。賓館收銀年度工作計劃的實施將在新的一年中為賓館發(fā)展和運營帶來更加可持續(xù)的發(fā)展動力。

賓館個人工作計劃 篇2

一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。

通過分析比較__年營業(yè)費用中各項指標，咱們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有_萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為_元，約占房間成本的_。從6月份起，咱們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制 服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，咱們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

__年，我部各項維修費用達__萬元，占到全年營業(yè)費用的__。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。

二、細化責任，實行分管主管領班負責制。

今年，咱們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。

經(jīng)初步測算，__年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為__元，平均房價為___元，出售一間房的毛利為__元。通過比較分析，咱們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。

四、做好?？托畔⑹占胺栈卦L工作。

對賓館?？汀⒋罂蛻?，咱們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

賓館個人工作計劃 篇3

賓館收銀工作計劃

一、

賓館作為服務行業(yè)的一員，在其日常經(jīng)營中收銀工作的重要性不可忽視。良好的收銀工作將直接影響到賓館的經(jīng)營效益以及顧客的滿意度。本文將詳細闡述賓館收銀工作計劃，旨在提高賓館的經(jīng)營效益和提供優(yōu)質(zhì)的服務。

二、制定概述

為了規(guī)范賓館的收銀工作，我們制定了以下的具體計劃。

1. 賓館收銀工作的原則

在收銀工作中，我們需要遵守以下原則：

（1）準確性：確保收銀金額的準確性，避免出現(xiàn)錯誤。

（2）高效性：提供迅速、高效的收銀服務，減少顧客的等待時間。

（3）安全性：保護顧客付款的安全，確保收銀環(huán)境的安全。

2. 確定收銀崗位職責

根據(jù)賓館的規(guī)模和經(jīng)營需求，將收銀人員劃分為前臺收銀和餐廳收銀兩個崗位。前臺收銀負責賓館住宿的收銀工作，包括房費、押金等；餐廳收銀負責餐飲消費的收銀工作，包括餐費、服務費等。

3. 定期培訓收銀人員

收銀人員需要熟悉賓館的各項收費政策和收銀系統(tǒng)操作流程，并具備良好的服務態(tài)度和溝通能力。為此，我們將定期組織培訓，提升收銀人員的專業(yè)素質(zhì)。

三、前臺收銀工作計劃

前臺收銀作為賓館的主要收銀渠道，其工作計劃需要緊密結(jié)合賓館的運營模式和需求。

1. 確定收銀程序

前臺收銀程序包括：

（1）顧客登記并核對身份；

（2）了解顧客入住信息并核實房間類型、數(shù)量；

（3）確認顧客的房費和押金；

（4）提供收款方式，并核對收款金額；

（5）開具正式發(fā)票或收據(jù)；

（6）交付房卡和發(fā)票給顧客。

2. 提高支付便捷性

為方便顧客支付，我們將提供多種支付方式，包括現(xiàn)金、刷卡、移動支付、電子錢包等，并保證支付設備的正常運作。

3. 強化信息安全

為保障顧客的賬戶安全，我們將加強內(nèi)部培訓，提高收銀人員對信息保護的認識，并加強信息系統(tǒng)的安全控制。

四、餐廳收銀工作計劃

餐廳收銀是賓館經(jīng)營中的重點之一，提供顧客滿意的收銀服務是保障賓館競爭力的必要條件。

1. 確定收銀程序

餐廳收銀程序包括：

（1）迎接顧客并提供服務；

（2）確認顧客用餐人數(shù)和桌號；

（3）記錄顧客的點菜信息；

（4）確認顧客的餐費和服務費；

（5）提供收款方式，并核對收款金額；

（6）開具正式發(fā)票或收據(jù)。

2. 提高收銀效率

為減少顧客的等待時間，我們將優(yōu)化餐廳的布局和工作流程，提高收銀效率。同時，加強對收銀系統(tǒng)的維護和升級，確保其順暢運行。

3. 增加顧客付款方式

為滿足不同顧客的付款需求，我們將提供多種支付方式，包括現(xiàn)金、刷卡、手機支付等，以提高顧客的便捷度和滿意度。

五、總結(jié)

本文詳細闡述了賓館收銀工作計劃，包括前臺收銀和餐廳收銀兩個方面。良好的收銀工作將直接影響到賓館的經(jīng)營效益和顧客的滿意度。賓館應制定收銀工作計劃，規(guī)范收銀流程，提高收銀效率，滿足顧客的付款需求，并加強信息安全，確保顧客付款的安全。通過這些措施，我們相信賓館的經(jīng)營效益將得到提升，顧客將享受到更優(yōu)質(zhì)的服務。

賓館個人工作計劃 篇4

賓館開業(yè)客房籌備計劃

一、確定客房部的管轄區(qū)域及責任范圍

二、設計客房部組織機構(gòu) ： 客房部經(jīng)理——客房部領班——臺班、衛(wèi)生班、保潔員。

三、制定物品采購清單（以有詳細資料），協(xié)助采購。

四、制定部門運轉(zhuǎn)手冊：崗位職責、工作程序、規(guī)章制定、服務標準。

五、參與員工的招聘和培訓

1、先儲備人員應聘資料，做好人員儲備工作，需要員工時能快速到崗。

2、制定開業(yè)前員工培訓計劃。

六、參與客房驗收，按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準，驗收后，部門要留存一份檢查表，便于以后的跟蹤檢查。

七、全體員工負責全賓館的基建清潔工作。

八、營業(yè)前的具體準備工作。

1、

2、參與選擇工作服的用料和樣式。 了解客房的數(shù)量、類型、床的規(guī)格等，參照周邊酒店的房間價格，制定出賓館各類房型的合理價格。

3、了解賓館各部門的配套實施、功能、收費標準，準確為客人提供服務。

4、

5、熟悉客房部電腦使用系統(tǒng)，對員工進行培訓。 了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單，清點客房所有物品的數(shù)量、清單、及時添置，確保所有訂購物品都能在開業(yè)前一個月到位，并與財務部商定主要物品的儲存與控制方法，做到開源節(jié)流、節(jié)能降耗。建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作流程。

6、檢查是否有必需的家具、設備被遺漏及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

7、落實員工招聘事宜，員工需提前2-3個月到崗，進行全面培訓和對賓館衛(wèi)生的清理、打掃。按賓館裝修風格和設計要求，合理布置房間和公共區(qū)域。

8、

9、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。 建立整齊全套的部門固定資產(chǎn)登記冊，便于固定資產(chǎn)管理，定期對固定資產(chǎn)和物品進行清點，建立財產(chǎn)檔案。

10、制定客房部工作鑰匙的使用和管理制度，制作鑰匙柜。

11、制定客房部安全管理制度。

12、制定制服管理制度。

13、制度客房質(zhì)量檢查制度。

14、制度遺失物品管理制度。

15、制度客房清掃制度。

16、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有 必需品到位，以確保賓館“開荒”工作的正常進行。

17、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

18、根據(jù)每位員工的培訓成績和實際情況，合理制定人員分配方案，上下班時間的安排和倒班制度。

2011年8月22日

賓館個人工作計劃 篇5

新年新風新氣象。新年伊始，春風春色春光暖。面對新的機遇和挑戰(zhàn)，一定要上下一心，團結(jié)一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節(jié)支增效，要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌！

不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領地。

一、建立目標經(jīng)營責任制。

以經(jīng)濟效益為中心。要準確定位，確定目標消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，面對激烈的市場競爭。建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心，新的一年。加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。

二、提高員工福利待遇。

精神文明建設。圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，今年的工作重點。要積極創(chuàng)建精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。這方面，飯店決定從以下方面著手：

經(jīng)研究決定：

1、凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，為提高員工福利待遇。簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂；

2、凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游，大前年是千山，前年到丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我也許去大連。

3、今年將組織多種賽事讓大家參與進來，為了豐富員工的業(yè)余文化生活。各賽事均設三等獎，愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

4、為讓努力工作一年，年終歲尾。并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。

5、為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，對于平時表現(xiàn)突出。將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。

6、將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，為規(guī)范管理。爭取于20xx年xx月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

希望大家能夠群策群力，此。廣提合理化意見和建議，解決管理中存在問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。

三、提高服務質(zhì)量。

加大培訓、考核、質(zhì)檢力度。加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，各部門制定可行性培訓計劃。每月每季進行考核，鞏固業(yè)務技能，提高服務質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。

四、加強安全和后勤保障工作。

并制定應急預案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作。強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意加強對設施設備的維責任明確，修和保養(yǎng)工作；各部門一定要分工清楚。充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。

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