中餐餐桌禮儀常識七篇

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中餐餐桌禮儀常識 篇1

生活中餐桌禮儀常識

餐桌禮儀，常常被用來衡量一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。對于一個人來說，良好的餐桌禮儀不僅能夠提高自身的形象，還能夠體現(xiàn)出一個人的品格和態(tài)度。下面，我們就來詳細(xì)了解一些在生活中常見的餐桌禮儀常識。

1.進(jìn)餐前的準(zhǔn)備

在進(jìn)餐前，必須先將手洗凈。如果在眾人面前進(jìn)食，則應(yīng)把袖子卷起來，否則會顯得不整潔。若需要佩戴餐巾，則應(yīng)將其放在膝蓋上，而不是將其掛在領(lǐng)口處。

2.坐姿端正

在就餐時(shí)，應(yīng)注意坐姿端正，不可以用一只肘靠在桌子上，同時(shí)也不可以將腳放在椅子上。而雙手應(yīng)放在桌子上，手指自然伸直，不可以擺弄刀叉或者將其放在餐盤上。

3.使用刀叉

在使用刀叉時(shí)，應(yīng)該使用右手持刀，左手持叉。刀叉使用時(shí)，不能發(fā)出噪音。如果不使用刀叉，則可以使用勺子，選擇適量的醬料時(shí)，應(yīng)該慢慢地將其倒在食物上，而不應(yīng)倒在餐盤上。

4.別小看餐巾

在進(jìn)餐時(shí)使用餐巾是非常重要的，它不僅可以保持口腔清潔和健康，還起到美觀的作用。使用餐巾的方法是，將餐巾折疊成兩半，然后放在膝蓋上，用來擦拭嘴唇和手指，但不能把餐巾當(dāng)成紙巾使用。

5.不亂吐口香糖

在進(jìn)餐時(shí)，必須倒掉嘴里咀嚼的口香糖，而不應(yīng)該直接吞下去或者隨便吐在地上。如果不小心吞下口香糖，就可以通過飲用開水或者吃一點(diǎn)面包來幫助消化。

6.知道用叉子吃什么

在進(jìn)餐時(shí)，一定要注意一些用餐的方式和禁忌。例如，應(yīng)該根據(jù)不同的食物來選擇相應(yīng)的刀叉，比如魚類應(yīng)該用魚刀和魚叉，而不是普通的刀叉來吃。同時(shí)，也不能把骨頭放回到餐盤上，應(yīng)該放到旁邊的小碟里。

7.切菜別浪費(fèi)

在進(jìn)餐時(shí)，不能只挑選喜歡的食物吃，而且也不可以將剩余的食物隨便扔掉。如果實(shí)在吃不完，應(yīng)該將剩余的食物放到旁邊的碟子里，而不是將它們倒在餐盤上。

總之，生活中餐桌禮儀很重要，如果我們能夠遵守這些禮儀，在生活中的餐桌上就會顯得高雅、有修養(yǎng)，更能夠表達(dá)出內(nèi)在的修養(yǎng)和素質(zhì)。

中餐餐桌禮儀常識 篇2

中餐是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而餐桌禮儀則是中餐文化的重要表現(xiàn)。作為傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)，餐桌禮儀在日常生活中扮演著重要的角色。它不僅展示了一個人的修養(yǎng)和教養(yǎng)，還反映了社交關(guān)系的融洽和尊重。

一、就座次：在中國傳統(tǒng)餐桌上，就座次非常重要。通常情況下，主客的座位是最重要的，主人通常坐在餐桌的主位，客人則分散坐在主人周圍的次位。對于非正式的聚餐，就座可以根據(jù)情況自由調(diào)整。

二、使用筷子：中國人使用筷子作為主要的餐具。在使用筷子時(shí)，有一些基本的規(guī)則需要遵守。首先，在剛開場時(shí)，主人會使用自己的筷子夾菜后送到客人的面前。這是一種表示尊重和友好的行為。另外，用筷子夾菜時(shí)，應(yīng)盡量避免夾多而且夾不住或者掉在桌子上，這會被認(rèn)為是不禮貌的。

三、端起碗：當(dāng)吃飯時(shí)，應(yīng)該端起碗，而不是低頭咬著碗啃飯。這是因?yàn)樵谥袊皖^咀嚼食物是被認(rèn)為是受到教養(yǎng)較低的行為。此外，應(yīng)該注意不要發(fā)出吃得太大聲音，保持相對的安靜是符合禮儀的。

四、主動招待別人：在中國文化中，主動招待他人是非常重要的。在吃飯時(shí)，如果你看到周圍的盤子里還有食物，應(yīng)該主動給別人拿食物。這種主動招待的行為體現(xiàn)了熱情好客，也是對客人的尊重。

五、注意對酒：在正式的場合中，可能有一些酒令的游戲。無論是酒量大還是小，都需要注意控制酒量，千萬不要過量飲酒。在中國，過量飲酒被視為不文明和不禮貌的行為。

六、接受刀叉的讓給：在一些特殊場合，比如西餐或正式宴會，可能會用到刀叉。當(dāng)你將刀叉放在盤子上表示結(jié)束時(shí)，應(yīng)該將刀叉平放在盤子上，以向其他人顯示你已經(jīng)完成了。請注意不要把刀叉交叉或指向別人，這被視為不禮貌的行為。

七、有禮貌地說謝謝：在吃飯結(jié)束后，非常重要的一點(diǎn)是要忘記對主人表示感謝。無論是在宴會上還是在朋友家里吃飯，都應(yīng)該表達(dá)對他們的感謝，并表示自己的滿意。這是基本禮貌，也代表了對餐桌上的心意和菜肴的敬意。

總而言之，中餐基本餐桌禮儀是中國傳統(tǒng)文化的一個重要方面。通過了解并尊重這些禮儀，我們能更好地欣賞中餐文化，并且在日常生活中展示我們的修養(yǎng)和教養(yǎng)。無論是在與朋友家人吃飯還是在正式的餐會上，遵守餐桌禮儀是維護(hù)社交關(guān)系和融洽氛圍的重要方式。在我們共同努力下，中餐文化的傳承與發(fā)展將得到更好的保護(hù)。

中餐餐桌禮儀常識 篇3

著名的美國作家杜魯.卡伯特說的那樣，“拿走他們的錢財(cái)，他們將一無所有”，智慧、品味、氣質(zhì)、修養(yǎng)是無法用錢財(cái)和容貌換來的。

毋庸置疑，優(yōu)雅女人的外表非常重要，它可以說是你的“敲門磚”。即使在與人用餐之時(shí)，也要呈現(xiàn)自己最好的一面，所以今天中餐廳禮儀的禁忌你有必要了解一番哦！

01

可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自做主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛(wèi)生，而且還會讓對方勉為其難。

02

取菜的時(shí)候，應(yīng)從靠近自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養(yǎng)。距離自己較遠(yuǎn)的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。

03

用餐時(shí)要由尊者或者長者先動碗筷。在用餐過程中，要盡量自己添加食物，如有長輩，要盡可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。

04

吃飯要端起碗，應(yīng)該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

05

如果宴會沒有結(jié)束，但自己已用完餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席，如有要事必須離開，需先跟主任或者主賓打招呼示意。

06

如果需要為別人端茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。

07

用食碟時(shí)，一次不要取放過多的菜肴，不吃的殘?jiān)?，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能從嘴里直接吐在食碟上，要用筷子夾放到碟邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)生換一個。

08

雙手端碗是不雅觀的。碗主要是用來盛放主食、羹湯的，所以要注意以下禮儀細(xì)節(jié)：不能雙手端起碗來進(jìn)食；不能向碗里亂扔廢棄物；不能將碗倒扣在桌上。

中餐餐桌禮儀常識 篇4

在今天的社會中，餐桌禮儀越來越受到人們的重視。不僅僅是在正式場合，平時(shí)的日常生活中，餐桌禮儀也扮演了越來越重要的角色。因此，了解一些基本的餐桌禮儀常識是非常有必要的。

一、入座順序

在正式場合，人們?nèi)胱捻樞蚴怯兄v究的。通常情況下，主人會先入座，緊接著是客人。在坐下之前，需要等待主人告知座位，并等主人坐下后再坐。如果沒有主人的引導(dǎo)，需要等待較長時(shí)間，可詢問其他客人，但不要過于急躁。

二、如何進(jìn)食

當(dāng)食物送到面前，要等待全部食客都拿到食物后再開始進(jìn)食。在進(jìn)食時(shí)，應(yīng)該保持安靜，不要大聲喧嘩，也避免過多的交談。切勿長時(shí)間低頭看手機(jī)或做其他事情，要保持與他人的良好交流。

三、使用餐具

正確使用餐具可以增加用餐的舒適度，更替餐具要注意合適的場合和方式。在使用刀叉時(shí)，應(yīng)當(dāng)區(qū)分左右的切割功能，不要將手放在桌面，要垂直于桌面。在吃海鮮時(shí)，有些工具，如開蚌刀或者螃蟹鉗子等，需要掌握使用方法。

四、優(yōu)先級

在很多場合，優(yōu)先級是非常重要的。如果在用餐時(shí)需要決定進(jìn)餐的順序，需要先讓女性，老人或上層領(lǐng)導(dǎo)們先行，表現(xiàn)出自己的紳士風(fēng)度。如果要傳遞食物或餐具，可以傳給自己的旁邊，而不要用手過于跨度，保持莊重和細(xì)致。

五、解決餐具問題

在傳菜時(shí)，需要熟悉餐具的排列順序，以便于在放回餐具時(shí)，按照規(guī)則放回。在清理餐具時(shí)，要尋找土豆或面包等東西進(jìn)行清潔殘留的食物或油漬等，放在餐巾上或?qū)ｉT的餐巾盤，不要亂扔餐巾或餐具。

最后，餐桌禮儀是展示個人素質(zhì)和修養(yǎng)的一種語言，也是彰顯個人由內(nèi)到外修養(yǎng)的方式。我們應(yīng)該從小事入手，加強(qiáng)自己的餐桌禮儀常識，遵守各種餐桌禮儀規(guī)矩，提升自己的氣質(zhì)和修養(yǎng)。

中餐餐桌禮儀常識 篇5

在中國的餐桌上，餐桌服務(wù)禮儀是一門非常重要的文化藝術(shù)。無論是商務(wù)宴請，還是家庭聚餐，都體現(xiàn)了主人的熱情好客和待人之道。下面我們來詳細(xì)了解中餐餐桌服務(wù)禮儀的常識。

第一，餐桌擺設(shè)要雅致。在中餐餐桌上，擺設(shè)餐具是一個很有講究的環(huán)節(jié)。一般來說，正式場合使用的餐具要求色彩應(yīng)相互搭配，款式要典雅。餐具的位置和順序也十分講究，主人的餐具要放在中間位置，而客人的餐具則需要按照自己的座位位置放置。此外，餐桌上的花卉或擺設(shè)物應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)，不可過大或過多，避免阻礙交流。

第二，用餐姿勢要正確。在用餐過程中，正確的姿勢可以顯得文雅得體。首先，要坐直身體，保持一個良好的姿勢，不要懶散。同時(shí)，手也要擺放得合適，一般來說，當(dāng)我們用飯時(shí)，主人的左手應(yīng)該放在腿上，而右手用來夾取餐具。客人則可根據(jù)自己的習(xí)慣來調(diào)整，但是要避免過度伸展。

第三，夾取食物要得體。在中餐餐桌上，許多食物需要使用筷子夾取。在夾取食物時(shí)，應(yīng)該先用左手握住筷子的上半部分，然后用右手握住筷子的下半部分，確保夾取穩(wěn)定。將筷子夾住食物時(shí)，不要用力過猛，也不要出賣出聲音。如果遇到難夾取的食物，可以使用勺子輔助。此外，也要避免把筷子直接插在飯或菜中，這是不禮貌的行為。

第四，交流應(yīng)得體。在用餐過程中，主人要熱情地接待客人，并與客人進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕涣鳌２贿^，要避免用食物滿口說話，或在咀嚼過程中說話，這是不雅觀的行為。同時(shí)，也要尊重其他人的意見，避免爭論和過度爭辯。

第五，用餐速度要適中。在中餐餐桌上，用餐速度是一個需要注意的因素。一般來說，不論是商務(wù)宴請還是家庭聚餐，都不宜吃得過快或過慢。過快的用餐速度會讓人覺得粗俗，而過慢的用餐速度則會讓其他人等待。要盡量與其他人的用餐速度相匹配，保持一個適中的節(jié)奏。

以上就是關(guān)于中餐餐桌服務(wù)禮儀常識的詳細(xì)介紹。在中國的文化傳統(tǒng)中，餐桌上的禮儀是非常重要的，體現(xiàn)了人們對待客人的尊重和關(guān)心。希望這些常識能夠幫助你更好地在中餐餐桌上表現(xiàn)得體，展示自己的優(yōu)雅風(fēng)采。

中餐餐桌禮儀常識 篇6

生活中的餐桌禮儀是指在吃飯過程中需要遵循的一系列規(guī)矩和習(xí)慣。它不僅僅是一種行為舉止，更是一種文明程度的體現(xiàn)，也是一種對他人尊重的表達(dá)。無論是在家庭聚餐、商務(wù)宴會還是朋友聚會，都需要我們做到懂得尊重、互相尊重，保持文明禮貌。下面就來詳細(xì)介紹一下在日常生活中餐桌禮儀的常識。

在就餐前，我們要注意儀態(tài)端莊，整理自己的服裝和頭發(fā)，確保清潔衛(wèi)生。入座時(shí)應(yīng)注意不要過于粗暴，避免碰撞桌上的餐具或者其他物品，以免引起不必要的尷尬。坐在椅子上時(shí)，要保持姿勢端正，不要叉開雙腿或者擺弄手腳，這樣可以顯得更加莊重。

在用餐的過程中，要注意用餐的姿勢和方式。要注意用餐時(shí)的言談舉止，不要說臟話或者話語粗魯，更不要大聲喧嘩。要注意用餐的順序和方式，不要在用餐的過程中搶菜或者挑食，要尊重他人的選擇。在吃飯時(shí)，要保持用餐工具的正確使用，不要用手抓食物或者直接喝湯，要用餐具進(jìn)行餐桌禮儀。

在用餐結(jié)束后，要注意禮貌道謝。用餐結(jié)束后，要將餐具整理好，不要丟在桌面上，更不要留下食物殘?jiān)?。還要對主人表示感謝，向他們道謝，這是對主人的尊重和感謝。同時(shí)，當(dāng)需要離開用餐場合的時(shí)候，要向主人告別，不要擅自離開，以免引起不必要的誤會。

餐桌禮儀是一種文明的表達(dá)，是對他人和自己的尊重。在日常生活中，我們需要時(shí)刻遵循餐桌禮儀，保持禮貌和文明，讓我們的用餐過程更加和諧愉快。希望大家都能夠牢記這些生活中的餐桌禮儀常識，讓我們的用餐更加文明禮儀。謝謝閱讀！

中餐餐桌禮儀常識 篇7

中餐餐桌禮儀——落座

座位在中餐上也有講究，我國一般以左為尊，如果有大長輩的話，應(yīng)當(dāng)讓其做主座位，其余長輩在依次坐下，根據(jù)親疏來進(jìn)行分坐。

中餐餐桌禮儀——點(diǎn)菜

如果你是宴請的人，最好選擇一家合適檔次的地點(diǎn)，客人也能大致的知道該點(diǎn)什么菜，不過一般這時(shí)候都是主人去點(diǎn)菜，客人也只是象征性的點(diǎn)一到兩個菜而已。

如果你是被宴請的人，記住不要在點(diǎn)菜是顯得過于主動，可以適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)一到兩個菜，要做到心中有數(shù)，點(diǎn)菜的時(shí)候最好問清楚其他人是否有忌口，最好點(diǎn)一個價(jià)格適中，又都較為適合的菜，當(dāng)然，如果你們同行的人關(guān)系好的話也就不用在意這么多。

中餐餐桌禮儀——吃菜

我國在講究吃的同時(shí)也比較講究吃相，在用餐的時(shí)候要注意文明禮貌，不要勸菜，可以適當(dāng)?shù)恼f一說這個比較好吃，讓他可以嘗嘗等話，至于吃或者不吃則由別人自己決定;第二便是不要隨便給別人夾菜，一兩次還可以接受，反復(fù)多次便會讓人產(chǎn)生反感的情緒。

而且在夾菜的時(shí)候不要只吃自己面前的食物，也不要站起來伸長手去夾菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手動將菜肴轉(zhuǎn)過來在吃，吃的時(shí)候也要細(xì)嚼慢咽，否則會給人留下不好的印象。

中餐餐桌禮儀——離席

在吃飯飯后不要就把碗一放便離開座位，如果是在家庭里面用餐的話，最好將碗筷拿走放入廚房，如果是在外面的話，最好將碗筷擺放整齊，在說一句‘我吃飽了，你們慢用’等話，然后告知主人一聲便可以離開席位。

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