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酒店員工大會(huì)發(fā)言稿熱門

發(fā)布時(shí)間:2024-08-06

演講的過(guò)程會(huì)引起別人的注意,理解你的觀點(diǎn),怎樣寫出有創(chuàng)意的主題演講稿呢?為了盡快滿足您的需求我整理了以下信息:“酒店員工大會(huì)發(fā)言稿”,許多時(shí)候我們言傳無(wú)法傳達(dá)分享就成了最好的選擇!

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿 篇1

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

我很高興今天能站在這里。首先,我代表酒店向您表示衷心的感謝和慰問(wèn)。隨著日月更迭和時(shí)間的推移,我們酒店已經(jīng)試運(yùn)營(yíng)一個(gè)月了!

在這段時(shí)間里,我看到很多新員工加入了紫霄。是你給紫霄注入了新鮮的血液,帶來(lái)了新的希望。我衷心的希望各位可以發(fā)揮你們的聰明才智,讓紫霄的酒店事業(yè)邁向更高的臺(tái)階!同時(shí),希望老員工繼續(xù)發(fā)揮模范帶頭作用!

讓新同事更快更好地融入家庭!

大家都知道隨著石棉旅游事業(yè)的蒸蒸日上和人們的生活日益富足,石棉的住宿和休閑場(chǎng)所的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是不會(huì)給任何人稍稍喘息的機(jī)會(huì),所以我們?cè)谧娜w員工要知道我們酒店所處環(huán)境的嚴(yán)峻性。只有酒店發(fā)展,才能有更好的薪酬,才能有更好的發(fā)展空間!

因此,我們應(yīng)該扭動(dòng)一根繩子,把紫霄在石棉縣的酒店業(yè)推向一個(gè)新的高度。

最后,祝全體員工熟練,服務(wù)到位!

祝酒店的生意興隆,再創(chuàng)輝煌!

最后借戈總對(duì)大家講過(guò)的一句話“心有多大,舞臺(tái)就有多大!”希望大家在紫霄的舞臺(tái)上演出屬于你自己的人生大戲?。≈x謝

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿 篇2

員工大會(huì)發(fā)言稿

親愛的同事們:大家早上好!

今天,我很高興能和您一起召開我們酒店的員工大會(huì)。我謹(jǐn)代表江陰漁府向辛勤工作的酒店員工表示衷心的感謝和誠(chéng)摯的敬意?;赝^(guò)去的一年多時(shí)間,在晏總的帶領(lǐng)下,我們?nèi)w員工群策群力,克服了種種困難完成每天的工作任務(wù),從開業(yè)到現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額是***多萬(wàn),雖然離公司制定的指標(biāo)還有一定的距離,但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。

我們酒店現(xiàn)在有30多名員工。我想說(shuō)的是,您選擇江陰漁府酒店將是您職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也希望您能證明,選擇您是江陰漁府酒店明智的選擇。

酒店的未來(lái)是我們員工的未來(lái),員工的美好未來(lái)是酒店輝煌的證明。我們每個(gè)人都是為了自己的理想,帶著對(duì)酒店的熱愛,所以今天我們可以在這里相聚,在這個(gè)大家庭相聚。我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本職工作,發(fā)揮出專業(yè)水平和技能,在我們酒店宴總的帶領(lǐng)下,相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī),讓大家共同矚目你的風(fēng)采,相信你們將是江宴漁府酒店未來(lái)最閃亮的明星!

接下來(lái),我們將于2011年6月依次邀請(qǐng)古月清風(fēng)酒店的明星:

1、本月度我們一共收獲賓客表?yè)P(yáng)信35封,這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字,是我們的員工辛勤付出的結(jié)果,用汗水和微笑換來(lái)的來(lái)之不易的獎(jiǎng)牌、證書!

2、下面宣布表?yè)P(yáng)信獲得者排行榜,請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。在表彰信中獲得一等獎(jiǎng)的優(yōu)秀員工王長(zhǎng)紅上臺(tái)致辭。

3、本月度我們的用心做事共有194件,這里的每一件都凝聚著員工的真情真意,切實(shí)把顧客當(dāng)作家人來(lái)照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎(jiǎng)人員名單,請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。讓我們歡迎獲得“用心做事”一等獎(jiǎng)的李炎煜和郭研上臺(tái)演講。

四。酒店的輝煌離不開員工的努力,酒店的正常運(yùn)營(yíng)和基本保障離不開管理者的辛勤工作和精心管理。接下來(lái),我們將揭曉管理層辛勤工作策劃優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者:張高偉、趙永杰。

讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。

讓我們歡迎榮獲“用心做事優(yōu)秀獎(jiǎng)”的代表張高偉上臺(tái)致辭。

4、形體禮儀比賽展示:

評(píng)比評(píng)選出一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)3項(xiàng)、禮品發(fā)放3項(xiàng)。

5、 全體員工起立,喊口號(hào),舉行感恩儀式。

現(xiàn)在,我宣布這次會(huì)議圓滿成功!

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿 篇3

尊敬的酒店員工:


大家好!很高興能在這個(gè)重要的員工大會(huì)上與大家相聚。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo),我有幸能夠代表全體領(lǐng)導(dǎo)與大家分享今天的旨意和展望。請(qǐng)?jiān)试S我借此機(jī)會(huì)感謝每一位員工對(duì)酒店的辛勤付出和忠誠(chéng)奉獻(xiàn)。正是因?yàn)槟銈兊呐蛨F(tuán)隊(duì)精神,的酒店才能夠不斷發(fā)展壯大。


回顧過(guò)去一年,酒店經(jīng)歷了很多挑戰(zhàn)和機(jī)遇。全球經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的崛起以及新冠疫情的暴發(fā),都對(duì)的酒店運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了巨大的影響。正是在這個(gè)充滿變數(shù)的環(huán)境中,酒店的員工們表現(xiàn)出色,保持了高水平的服務(wù)質(zhì)量和良好的客戶滿意度。你們的辛勤工作和專業(yè)精神,為酒店樹立了良好的聲譽(yù),更為贏得了無(wú)數(shù)忠實(shí)客戶。


在新的一年里,將繼續(xù)面臨各種挑戰(zhàn)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈,客戶的期望也會(huì)不斷提高。作為酒店員工,必須明白,只有與時(shí)俱進(jìn)、不斷提升自身能力和專業(yè)素養(yǎng),才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。因此,我希望每一位員工都能保持學(xué)習(xí)的態(tài)度,積極參加培訓(xùn)和進(jìn)修課程,不斷提升自己的知識(shí)和技能。


除了個(gè)人能力的提升,合作精神和團(tuán)隊(duì)合作也是酒店員工不可或缺的品質(zhì)。作為一個(gè)以服務(wù)為核心的行業(yè),團(tuán)隊(duì)的默契和協(xié)作至關(guān)重要。每一個(gè)員工都是團(tuán)隊(duì)中不可或缺的一環(huán),只有通過(guò)相互配合和合作,才能夠?yàn)榭蛻籼峁└酶N心的服務(wù)。我希望大家能夠積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng),增進(jìn)相互間的了解和信任,共同打造一個(gè)和諧的工作氛圍。


酒店員工的形象和態(tài)度也直接關(guān)系到客戶的滿意度。無(wú)論是面對(duì)客戶還是同事,都應(yīng)該以友善、親切、熱情的態(tài)度待人。每一個(gè)微笑、每一句問(wèn)候都可以成為留給客戶的美好印象。我鼓勵(lì)大家時(shí)刻保持良好的職業(yè)道德和優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度,用心為客戶提供最好的體驗(yàn)。


我想對(duì)每一位員工表達(dá)我的最崇高的敬意。你們是酒店的核心力量,沒有你們的努力和辛勤付出,就不會(huì)有今天的酒店發(fā)展。在未來(lái)的日子里,我期待看到更多員工的成長(zhǎng)和進(jìn)步,希望能攜手并進(jìn),在艱難的歲月中共同克服困難,實(shí)現(xiàn)酒店的更大輝煌!


祝愿每一位員工身體健康,工作順利!

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿 篇4

尊敬的各位酒店員工:


大家好!我要感謝各位能夠參加今天的酒店員工大會(huì),在此也要向每位員工表示最崇高的敬意和感謝。今天,我站在這里,是為了與大家一同分享酒店的成就與挑戰(zhàn),同時(shí)也為了鼓舞大家永遠(yuǎn)保持積極向上的精神,在未來(lái)的工作中繼續(xù)努力奮斗。


我要向每位員工傳達(dá)一個(gè)重要的信息——酒店的經(jīng)營(yíng)狀況非常良好。過(guò)去一年,酒店的客房入住率和收入都取得了顯著的增長(zhǎng),這不僅證明了酒店的服務(wù)品質(zhì)得到了客戶的認(rèn)可,更表明了團(tuán)隊(duì)的共同努力取得了成功。我要強(qiáng)調(diào)的是,這只是一個(gè)新的起點(diǎn),需要繼續(xù)努力把這個(gè)起點(diǎn)變成一個(gè)飛躍。


在過(guò)去的一年里,酒店也經(jīng)歷了不少挑戰(zhàn)。尤其是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,以及顧客對(duì)酒店服務(wù)的要求不斷提高,都對(duì)提出了新的要求。面對(duì)這些挑戰(zhàn),團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持以客戶為中心的理念,不斷改進(jìn)和提升的服務(wù)品質(zhì)。例如,引入了先進(jìn)的客戶關(guān)系管理系統(tǒng),通過(guò)了解客戶的需求和偏好,提供更個(gè)性化的服務(wù)。也加強(qiáng)了員工培訓(xùn),提高了團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素質(zhì),為客戶提供更滿意的服務(wù)體驗(yàn)。


當(dāng)然,酒店的發(fā)展離不開每一位員工的辛勤努力和付出。酒店有一支充滿激情和創(chuàng)造力的員工團(tuán)隊(duì),你們是最寶貴的財(cái)富。你們以過(guò)硬的業(yè)務(wù)能力和真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度給客戶留下了深刻的印象,贏得了客戶的口碑,也贏得了酒店的聲譽(yù)。你們的付出和努力,是酒店能夠持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。


不能滿足于過(guò)去的成績(jī)。當(dāng)前,全國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不穩(wěn)定,酒店行業(yè)也面臨不少不確定性和挑戰(zhàn)。面對(duì)這些變化,需要保持積極的心態(tài)和應(yīng)變能力。要深入了解客戶需求變化的趨勢(shì),緊跟市場(chǎng)發(fā)展的腳步。只有滿足客戶不斷變化的需求,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作,共同面對(duì)挑戰(zhàn)和解決問(wèn)題。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)的力量,才能更好地應(yīng)對(duì)變化,并持續(xù)提高的服務(wù)水平。


我要再次感謝每位員工的辛勤付出和奉獻(xiàn)。你們是酒店取得成就的關(guān)鍵,也是酒店未來(lái)發(fā)展的動(dòng)力。讓攜起手來(lái),共同努力,以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為客戶提供更滿意的服務(wù),為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奉獻(xiàn)自己的力量。相信只要保持團(tuán)結(jié)、積極和進(jìn)取的精神,的酒店必將迎來(lái)更加輝煌的未來(lái)!


酒店員工大會(huì)發(fā)言稿 篇5

今天,我能站在這里和大家一起召開我們酒店第一次員工大會(huì),我感到非常開心。在此,我代表xx商務(wù)酒店全體董事會(huì)成員對(duì)大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎!

金秋時(shí)節(jié)、碩果飄香,在這個(gè)收獲的季節(jié),我們xx商務(wù)酒店也即將迎來(lái)9月27日正式開業(yè)的慶典,這標(biāo)志著xx商務(wù)酒店即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn),一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起。

通過(guò)你們的掌聲,我謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工,我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意!回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪,全體員工在田雨總經(jīng)理的帶領(lǐng)下群策群力,克服了種種困難,終于迎來(lái)了我們酒店的即將開業(yè)。在此,我代表酒店董事會(huì)管理層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!

記得第一次看見酒店員工穿著整齊的T恤,在教官的帶領(lǐng)下參加酒店的軍訓(xùn),那時(shí)正當(dāng)炎熱夏季,每個(gè)人都是汗流浹背,雖然辛苦,但是我們大家風(fēng)雨無(wú)阻。我從大家的臉上看到的是希望,酒店的希望。現(xiàn)在距離軍訓(xùn)結(jié)束已經(jīng)將近三個(gè)月的時(shí)間,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng),說(shuō)短不短的三個(gè)月時(shí)間里。我看到了大家臉上表情的變化,從充滿希望的表情變成了現(xiàn)在一個(gè)個(gè)自信的、帶有職業(yè)微笑的表情。我猜想到現(xiàn)在,大家的心情一定非常急切,躍躍欲試,期待酒店開張的那一天,把自己在這三個(gè)月來(lái)學(xué)到的東西展現(xiàn)出來(lái),現(xiàn)在我要告訴大家的就是,展現(xiàn)你們風(fēng)采的時(shí)刻即將到來(lái)了。

我們現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了100多人,隊(duì)伍不斷地壯大,力量也必將勢(shì)不可擋。選擇xx商務(wù)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷,也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)希望你們能夠證明,選擇你們是xx商務(wù)酒店明智的選擇。

看到你們軍訓(xùn)時(shí)留下的汗水,讓我確信了你們具有超強(qiáng)的身體素質(zhì);看見你們培訓(xùn)時(shí)認(rèn)真的表情,讓我相信xx商務(wù)酒店的未來(lái)更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動(dòng)與汗水,同時(shí)我堅(jiān)信,xx商務(wù)酒店一定不會(huì)讓大家失望,定會(huì)帶給你們一個(gè)充滿希望的未來(lái)。

今天的大會(huì)與其說(shuō)是鼓勵(lì)員工的大會(huì),倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì)。我們是從無(wú)到有一步步走來(lái),不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難,迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn),像一家人一樣團(tuán)結(jié),互助。這讓我看到了你們對(duì)酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛。

我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,懷揣著對(duì)酒店的熱愛,所以今天才能夠相聚在這里,團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面,現(xiàn)在酒店即將開業(yè),我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的工作,發(fā)揮出專業(yè)水平和技能,相信大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績(jī),讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了,接下來(lái)就是你們的舞臺(tái),把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。相信你們將是xx商務(wù)酒店未來(lái)最閃亮的明星。

我榮幸是我們的隊(duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人,他們熱愛事業(yè),勤奮工作;我自豪是我們的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才,我在這樣的心情和氛圍中迎來(lái)酒店開業(yè)的日子,它讓我無(wú)法入睡,它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動(dòng)的一段歷史。它將激勵(lì)我在未來(lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作。

在酒店的籌備期間,我們遇到了不少困難,尤其是在員工培訓(xùn)期間,由于場(chǎng)地及設(shè)備和器材還不太健全,影響了我們的培訓(xùn)進(jìn)度和效果,這些對(duì)于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的,但我們也要引起足夠重視,畢竟我們即將正式開業(yè),這意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完美的酒店的消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)歷,我們?cè)俨荒芤郧捌诨I備為由為自己的不完善作解釋,酒店開業(yè)迫在眉睫,因此我希望各部門在我們?cè)囘\(yùn)營(yíng)期間抓緊整改,克服種種困難,做好一切開業(yè)準(zhǔn)備工作,希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。為此我對(duì)各位提出以下幾點(diǎn)要求:

第一:在思想上要做好迎接正式營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備,樹立精品意識(shí),完成思想狀態(tài)從籌備到試運(yùn)營(yíng)再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型,從今時(shí)今日今刻開始,我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了,隨之迎接我們的是各大部門已經(jīng)走上正式運(yùn)營(yíng)的軌道。

第二:在行動(dòng)上做好準(zhǔn)備,強(qiáng)抓勞動(dòng)紀(jì)律和儀容儀表,以酒店《員工手冊(cè)》的相關(guān)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn),做有紀(jì)律、有氣質(zhì),舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的星級(jí)酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們?cè)谲浖ㄔO(shè)上追求的目標(biāo)。身為酒店的員工,我們不僅要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和履行酒店的旨意,服從酒店的安排,還要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)。“學(xué)無(wú)止境”,加強(qiáng)學(xué)習(xí),保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度,使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高,讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心,留住顧客,就留住了生意,也就留住了我們自己?!皹I(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨?!蔽覀儜?yīng)該勤于耕耘,讓我們的業(yè)務(wù)知識(shí)、水平不斷上臺(tái)階。讓客人提起xx商務(wù)酒店就會(huì)贊不絕口。工作沒有貧賤之分,只有分工不同,態(tài)度決定一切。

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿 篇6

各位同事:大家好!

今天這個(gè)明朗的早晨,我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì),讓我加入我們這個(gè)大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝!

說(shuō)到開會(huì),很多人心里就在想:又開會(huì)了真煩!從事酒店管理一年以來(lái),我也和大家一樣,從小兵到現(xiàn)在,坐在下面聽過(guò),自己上來(lái)說(shuō)過(guò),大會(huì)小會(huì)看起來(lái)是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的,管理無(wú)大事,酒店無(wú)小事。隨便一個(gè)客人投訴,主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去滅火了。一遇到這些事情,又是難免要開會(huì)。加上平常要開的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)&說(shuō)起來(lái)就是一大堆。小的會(huì)不好開,大家太熟悉,七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序,不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開,下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望,坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會(huì)時(shí),總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出,好像特別忙,在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常,會(huì)議不會(huì)開到天黑,你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái),什么鈴聲都有,部門負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎還有更厲害的,當(dāng)場(chǎng)就睡著了。去年這個(gè)會(huì)議,從開始到結(jié)束也就2小時(shí),能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺,那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣,可想而知。

我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是:會(huì)議不在于是多是少,在于是否必要;會(huì)議不在于是長(zhǎng)是短,在于是否解決了問(wèn)題;會(huì)議不在于是誰(shuí)發(fā)言,在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以,結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒有白開了。

目前結(jié)合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看,中國(guó)的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為十化。即:網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡(jiǎn)約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化,就是這些年我們國(guó)內(nèi)同行通過(guò)不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來(lái)的對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié)。

飯店業(yè)不光需要理論,更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的?,F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工,就是心情復(fù)雜,為什么招的沒有跑的快。從理論上說(shuō),高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,覺得自己學(xué)了那么多理論,就是來(lái)做管理的,不是做小事的,光當(dāng)員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個(gè)月,或者三個(gè)月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會(huì)反省一下,沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料,能跳到什么地方去。一室不掃,何以掃天下。任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折,如何面對(duì)這些挫折,就是自己的心態(tài)問(wèn)題,既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動(dòng),就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。

曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長(zhǎng),年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員,她第一天上班的時(shí)候,師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生,最后,當(dāng)著她的面,從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去,這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說(shuō):我看了天臺(tái)其他的賓館,人家衛(wèi)生還沒有我們好。這就是對(duì)比的角度太低了,我們比,就要比最好的,外面豪華的大飯店比比皆是,國(guó)際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝),我們差太遠(yuǎn),我們比較臺(tái)州地區(qū)其他好的四星、五星,我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距對(duì)比要用好的榜樣,我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比,自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作,不要說(shuō)去不去喝水之類的話,只問(wèn)問(wèn)自己,是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。

賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不是服務(wù)于客人,就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

面對(duì)客人和同事,我們要做到把不公平當(dāng)做磨練,把公平當(dāng)做鍛煉,把困難留給自己,把輕松留給別人。人總是成長(zhǎng)在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng),賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人,在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里,都會(huì)變成喪失上進(jìn)心,更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。

同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作,我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。

調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外,實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任,光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員,難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了,還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說(shuō)自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動(dòng)其他人來(lái)起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話的古人說(shuō):來(lái)說(shuō)是非者,就是是非人。

曾經(jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō)這句話:如果這個(gè)人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢因?yàn)槟悴徽f(shuō),他根本不知道自己不好。所以,如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤,就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己,指鹿為馬的時(shí)代,除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過(guò)點(diǎn)以外,剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的。謊言變成真理,真理只能去流浪。

這次有幸回到赤城,感覺最直接的是沒有以前熱鬧了(請(qǐng)?jiān)徫覍?duì)數(shù)據(jù)不夠了解,只能憑直覺說(shuō)話)。那時(shí)我們的包廂晚餐時(shí)幾乎天天座滿,現(xiàn)在有時(shí)上座率只有30%,有時(shí)還要差,但最近幾天明顯有所好轉(zhuǎn)。我相信我們?nèi)魏我粋€(gè)職業(yè)人對(duì)工作過(guò)的地方都是只有希望看見賓館興旺,不會(huì)愿意看見賓館變差的,目前的事實(shí)是我們的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)評(píng)價(jià)的確在下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是光靠人情就能解決的,我們飯店業(yè)賣的產(chǎn)品只有一個(gè):服務(wù)。服務(wù)好了,就產(chǎn)生賣方強(qiáng)勢(shì),服務(wù)不好,就變成賣方疲軟。什么叫賣方強(qiáng)勢(shì)就是你不打電話人家自己也會(huì)打電話來(lái)定位子,我們還沒有位子可定。

什么叫賣方疲軟就是你花錢請(qǐng)人家來(lái)白吃飯,人家還是看在面子上勉強(qiáng)來(lái)一次,不會(huì)來(lái)第二次的。我們沒有重視客戶資源的維護(hù),現(xiàn)在只能靠促銷把客人往回拖。經(jīng)營(yíng)到這一步,實(shí)際上很危險(xiǎn)了。大家每天如果只想到賓館發(fā)給我多少錢,這個(gè)賓館還有什么生命力沒有了賓館,我們?cè)俚侥睦锶ド婺銈円庾R(shí)到市場(chǎng)帶來(lái)的危機(jī)感沒有賓館的組成有兩個(gè)方面,硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資,大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬件是不夠的,還要靠大家努力。人,是賓館最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部,為什么改名稱看起來(lái)差的不是很遠(yuǎn),但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。賓館需要將軍,更需要士兵。今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場(chǎng),計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,都會(huì)感激得想起這里,在我們這里學(xué)到了知識(shí),得到過(guò)幫助,認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??蔀槭裁次覀冇械膯T工辭職,就是因?yàn)樵谶@里工作的不開心呢在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無(wú)故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里,我代表人事部的工作人員說(shuō):不要只有進(jìn)門和出門的時(shí)候才想起我們,歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑摹?/p>

我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人,都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人。崗位不分高低貴賤。反過(guò)來(lái)看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個(gè)崗位工作,就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道:不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜。

請(qǐng)你好好想想,在每天的工作中,自己是不是在適合的時(shí)間(即八小時(shí)工作時(shí)間)、出現(xiàn)在適合的地方(即工作崗位/工作范圍)、做了適合的事情(即我現(xiàn)在做的是不是我應(yīng)該做的/崗位職責(zé))。如果是,那么你的工作已經(jīng)基本合格了。還有,你每天來(lái)上班,有沒有一點(diǎn)責(zé)任心沒有,那你這一天就是濫竽充數(shù)。有沒有一點(diǎn)工作激情和熱情沒有,那你這一天就是行尸走肉。如果你每天來(lái)上班就是打瞌睡、睡覺,那你活在這里還有什么意義浪費(fèi)自己的人生不要緊,浪費(fèi)了企業(yè)發(fā)給你的工資也好說(shuō),重要的是我還在這里工作,這個(gè)事情會(huì)影響到我上班的質(zhì)量,影響到其他認(rèn)真工作的員工的工作情緒,我們會(huì)被腐化,和你一樣沒有責(zé)任心、上進(jìn)心。

沒有了上進(jìn)心,還能有什么發(fā)展我不希望我的一輩子只到現(xiàn)在這步就算了,還有很多欠缺的知識(shí)我很想學(xué),還有很多好的飯店我想看,我覺得每一天都要有所收獲,才不枉活著。我們還沒有到80、90歲,就算80、90歲的人身體不好的人,也不會(huì)每天只有看看電視躺在床上等死的。就算企業(yè)對(duì)我不公,社會(huì)對(duì)我不公,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我不公&這些都不會(huì)是永遠(yuǎn)的,是金子,在哪里都能閃光!只要你肯付出,每一個(gè)人都會(huì)看見,你也終究會(huì)有回報(bào)。

中國(guó)人的社會(huì)輿論力量很強(qiáng)大的,但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì),小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng),不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說(shuō)!我們的工作進(jìn)展沒有人監(jiān)督,其他與工作無(wú)關(guān)的事情總有人關(guān)心。我們是企業(yè),不是居委會(huì),我們生活在20xx年。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了,為什么在工作上,我們沒有用集體的力量、強(qiáng)大的輿論來(lái)讓這些企業(yè)的寄生蟲、蛀蟲感到無(wú)地自容呢又為什么我們沒有讓這些人感受到企業(yè)的寬容,讓他們自覺的跟上我們前進(jìn)的腳步呢?

我始終認(rèn)為:上崗就是上戰(zhàn)場(chǎng),上戰(zhàn)場(chǎng)就要打勝仗,這個(gè)勝仗就是讓客人滿意,讓客人滿意才能讓賓館有生意,賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。做到這一點(diǎn),要靠我們?cè)谧拿恳晃?。個(gè)人的力量是渺小的,團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)限的。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人,因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工,走出去人家都知道你在這里工作,如果賓館不好,你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。

重復(fù)在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一句話:一群羊走向哪里,領(lǐng)頭的羊最重要。希望我們各部門負(fù)責(zé)人,以身作則,積極配合,帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作,把每天等著按時(shí)下班,變成我主動(dòng)加班五分鐘,再為企業(yè)做點(diǎn)事。賓館是我家,興旺靠大家。沒有了客戶,就沒有賓館,沒有賓館,我們還做什么從現(xiàn)在開始,我們每一個(gè)人要把時(shí)間用在工作上,把心思放在工作上,把工作放在第一位,把服務(wù)放在第一位,把為客人服務(wù)是光榮的,為一線服務(wù)是應(yīng)該的這些思想態(tài)度端正起來(lái)。

冰凍三尺,非一日之寒。賓館半年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告,更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對(duì)這樣的局面,我們準(zhǔn)備了上美食節(jié),現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,逆水行舟、不進(jìn)則退。如果沒有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光,沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神,沒有始終不變、以客為尊的服務(wù)信念,我們就會(huì)被市場(chǎng)淘汰、被客人淘汰。

最后,讓我們齊心協(xié)力、精誠(chéng)合作,牢記開創(chuàng)、誠(chéng)信、發(fā)展的企業(yè)精神,在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!

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