對于學(xué)生來說,知道如何寫好作文是非常重要的,通過寫作文,我們可以表達(dá)我們的想法。遇上不會的主題可以參考一下別人的作文素材,擔(dān)心作文寫不好怎么辦?或許你需要"餐飲周記優(yōu)選14篇"這樣的內(nèi)容,相信一定會對你有所幫助。
這是我第一次參加酒店餐飲實(shí)習(xí),我充滿期待地步入了這個(gè)新的環(huán)境。作為一個(gè)餐飲管理專業(yè)的學(xué)生,我知道這次實(shí)習(xí)將成為我日后職業(yè)生涯中的寶貴經(jīng)歷。接下來,我將詳細(xì)描述我在酒店餐飲實(shí)習(xí)期間的所見所聞,并分享我所學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
在第一天的早上,我來到了酒店餐廳,迅速適應(yīng)了繁忙的工作環(huán)境。我們被分配到不同的崗位,有些人負(fù)責(zé)點(diǎn)餐,有些人負(fù)責(zé)上菜,還有些人負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生和清潔。我被分配到了點(diǎn)餐的崗位,我需要傾聽客人的需求,推薦菜品,并確保所有訂單的準(zhǔn)確性。我學(xué)到了如何與客人進(jìn)行良好的溝通,并且提供高質(zhì)量的服務(wù)。
除了點(diǎn)餐,我還參與了餐廳的布置和擺放桌椅的工作。我認(rèn)識到一個(gè)餐廳的布置是如此重要,它不僅需要考慮到客人的舒適度,還需要兼顧餐廳的整體風(fēng)格。我與同事們一起合作,確保每桌的布局都是完美的,并確保所有桌椅的整潔。
在過去的一周里,我還參與了餐廳的廚房工作。我有幸能夠與廚師們共事,學(xué)習(xí)他們精湛的烹飪技巧和協(xié)調(diào)能力。我觀察到他們?nèi)绾翁幚硎巢?,調(diào)配各種調(diào)料,并將菜品擺盤得美美的。我也被允許親自參與一些簡單的食物制作,這讓我對餐飲行業(yè)的工作流程更加了解。
不僅僅是工作技能,我在這段實(shí)習(xí)過程中還學(xué)到了如何處理客戶投訴的經(jīng)驗(yàn)。有一次,一個(gè)客人對我們的服務(wù)表示不滿,我立即采取行動,盡力安撫了他的情緒,并解決了問題。這個(gè)經(jīng)歷讓我明白了,在餐飲行業(yè)中,關(guān)注客戶的需求并及時(shí)解決問題是至關(guān)重要的。
除了工作中的經(jīng)驗(yàn),我還有機(jī)會與其他實(shí)習(xí)生進(jìn)行交流和合作。我們每天互相鼓勵,幫助和學(xué)習(xí)。我和一位實(shí)習(xí)生成為了非常好的朋友,我們彼此分享經(jīng)驗(yàn)和觀察,并一起努力提高自己的工作技能。
在這段實(shí)習(xí)期間,我深刻體會到酒店餐飲行業(yè)的繁忙和充滿挑戰(zhàn)的特點(diǎn)。我學(xué)到了如何在高壓下保持冷靜,并提供高質(zhì)量的服務(wù)。這段實(shí)習(xí)不僅增加了我的專業(yè)知識,還讓我更加了解自己的職業(yè)志向。我深深地愛上了這個(gè)行業(yè),我希望將來能夠在這個(gè)領(lǐng)域有所建樹。
總結(jié)起來,這段酒店餐飲實(shí)習(xí)給我留下了深刻的印象。我通過這次實(shí)習(xí),獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技能,并明確了自己的職業(yè)方向。我將努力學(xué)習(xí),提升自己的能力,為將來的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我感謝這次實(shí)習(xí)給予我的一切機(jī)會和挑戰(zhàn),我相信這段經(jīng)歷將對我今后的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。
第一周:踏入餐飲會計(jì)的實(shí)習(xí)崗位,我感到既激動又忐忑。作為一名大三學(xué)生,這是我第一次接觸真正的工作環(huán)境和工作內(nèi)容,我期待著在這里學(xué)到更多的知識和技能。
我入職的餐廳位于市中心,是一家知名的高檔西餐廳。第一天,我被介紹給了我的導(dǎo)師劉經(jīng)理。劉經(jīng)理是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的會計(jì)師,他熱情地向我介紹了餐飲會計(jì)的工作內(nèi)容和流程,并告訴我在實(shí)習(xí)期間應(yīng)該注重的事項(xiàng)。他還讓我參觀了財(cái)務(wù)部的各個(gè)區(qū)域,讓我對整個(gè)工作流程有了初步的了解。
在第一周的實(shí)習(xí)中,我的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)錄入日常收支數(shù)據(jù)。餐廳每天都會有大量的訂單和交易,所以及時(shí)、準(zhǔn)確地錄入數(shù)據(jù)顯得非常重要。我花了很多時(shí)間學(xué)習(xí)如何使用財(cái)務(wù)軟件,熟悉各種記賬方法和會計(jì)準(zhǔn)則。劉經(jīng)理很耐心地指導(dǎo)我,解答我的問題,并且告訴我要時(shí)刻保持謹(jǐn)慎和細(xì)致的工作態(tài)度。
第二周:隨著實(shí)習(xí)的深入,我逐漸熟悉了餐飲會計(jì)的各種工作流程和規(guī)范。這周,我開始承擔(dān)更多的責(zé)任,例如負(fù)責(zé)備案銷售記賬和對賬等工作。這些工作需要我對財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的核對和分析,確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和合規(guī)性。
在這個(gè)過程中,我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識,還學(xué)會了如何與同事進(jìn)行良好的合作。財(cái)務(wù)部的同事們都非常和善,他們樂于助人,隨時(shí)幫助我解決遇到的問題。他們教會我如何與其他部門的同事溝通合作,共同完成任務(wù)。我發(fā)現(xiàn),良好的團(tuán)隊(duì)精神和溝通能力是餐飲會計(jì)工作中不可或缺的一部分。
第三周:到了實(shí)習(xí)的第三周,我的工作逐漸變得繁忙起來。餐廳的業(yè)務(wù)量增加了,我需要加快工作的進(jìn)度和效率。這周,我負(fù)責(zé)編制和匯總財(cái)務(wù)報(bào)表,向劉經(jīng)理提交了自己的工作成果。在劉經(jīng)理的指導(dǎo)下,我對各種報(bào)表和數(shù)據(jù)進(jìn)行了仔細(xì)的分析和比對,確保了報(bào)表的完整和準(zhǔn)確。
在這周中,我遇到了一些挑戰(zhàn)和困難,但我并沒有放棄。我時(shí)常與劉經(jīng)理討論并咨詢他的意見和建議,他總是耐心地幫助我解決問題。通過不斷地實(shí)踐和學(xué)習(xí),我逐漸克服了困難,提高了自己的工作能力。
第四周:實(shí)習(xí)的最后一周,我感到無比的惜別。在這周中,我承擔(dān)了更多的工作,并發(fā)現(xiàn)自己能夠獨(dú)立完成一些重要的任務(wù)。我觀察了整個(gè)餐廳的運(yùn)作和財(cái)務(wù)管理,體驗(yàn)了真實(shí)的工作壓力和責(zé)任感。
此次實(shí)習(xí)對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷。我不僅學(xué)到了許多專業(yè)知識和技能,還培養(yǎng)了自己的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作能力。我明白了餐飲會計(jì)的重要性和責(zé)任,以及如何在這個(gè)領(lǐng)域中發(fā)展自己。
我要感謝劉經(jīng)理和財(cái)務(wù)部的同事們給予了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會和幫助。他們的指導(dǎo)和支持讓我在實(shí)習(xí)中受益匪淺。我相信這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)發(fā)展道路上的重要資本。
這周對于我來說是一個(gè)充實(shí)而又難忘的一周,因?yàn)檫@是我第一次進(jìn)行酒店餐飲實(shí)習(xí)。在這一周的時(shí)間里,我不僅學(xué)到了很多關(guān)于餐飲行業(yè)的知識和技巧,還體會到了酒店餐飲工作的辛苦和付出。
實(shí)習(xí)的第一天,我來到了一家五星級酒店的餐飲部門。一進(jìn)門,我就被整潔而富有格調(diào)的餐廳環(huán)境所吸引。經(jīng)過簡單的介紹后,我被分配到了大堂吧,這是一個(gè)繁忙而又熱鬧的地方。師傅告訴我,作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我要積極主動地學(xué)習(xí),并且要有耐心和細(xì)心,因?yàn)椴惋嫻ぷ鞑粌H需要技術(shù),還需要服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
在大堂吧里,我主要負(fù)責(zé)幫助調(diào)制各種雞尾酒和咖啡。剛開始的時(shí)候,我對于酒精的種類和用量還是一片茫然,但是通過師傅們的悉心指導(dǎo)和我自己的努力學(xué)習(xí),漸漸地我掌握了基本的調(diào)酒技巧。我學(xué)會了如何準(zhǔn)確地計(jì)量酒精,如何調(diào)配雞尾酒的配方,如何運(yùn)用不同的調(diào)酒工具等等。雖然剛開始的時(shí)候調(diào)酒的速度比較慢,但是經(jīng)過多次的練習(xí),我逐漸提高了自己的工作效率。
除了調(diào)酒,我還負(fù)責(zé)接待客人和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店的客人有各種不同的需求,有人喜歡較為簡單的飲品,有人則喜歡獨(dú)特的調(diào)酒口味。因此,我需要細(xì)心地傾聽客人的需求,并根據(jù)他們的口味提供適合的飲品。有時(shí)候,客人們之間還會有不同的要求,這就需要我靈活地應(yīng)對,并在保證速度的同時(shí),確保每位客人都能滿意地享受到我的服務(wù)。
在這一周的實(shí)習(xí)中,我還學(xué)到了很多關(guān)于團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在餐飲行業(yè)中,一個(gè)人的能力雖然重要,但是團(tuán)隊(duì)的合作才能形成完整的服務(wù)。每天,我們都要和其他同事一起合作完成各種任務(wù),包括備餐、點(diǎn)餐、送餐等。只有相互協(xié)作,幫助和支持,我們才能保證工作的順利進(jìn)行。
除了工作上的收獲,我還感受到了酒店餐飲工作的辛苦和付出。每天早上,我們都要在鬼斧神工的藝術(shù)品之間忙碌,準(zhǔn)備早餐供應(yīng)。每天晚上,我們要在飯店熙熙攘攘的人群中工作到深夜。尤其是在節(jié)假日,酒店里更是人滿為患,工作量巨大。但是,看到客人們滿意的笑容和對我們服務(wù)的贊許,我覺得這一切都是值得的。
總結(jié)起來,這一周的酒店餐飲實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷。通過這次實(shí)習(xí),我不僅學(xué)到了餐飲行業(yè)的專業(yè)知識和技巧,還培養(yǎng)了自己的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。雖然工作辛苦,但是看到客人們的滿意和對我的認(rèn)可,我覺得這一切都是值得的。我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí),為將來的職業(yè)生涯做好充分的準(zhǔn)備。
第一周:適應(yīng)環(huán)境,了解流程
作為餐飲會計(jì)頂崗實(shí)習(xí)生,我充滿了憧憬和期待踏入這個(gè)行業(yè)。在實(shí)習(xí)的第一周,我主要是適應(yīng)了這個(gè)新環(huán)境,并且學(xué)習(xí)了餐飲行業(yè)的會計(jì)流程。
剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候,我被分配到了管理部門的財(cái)務(wù)處。我首先參觀了整個(gè)餐廳的各個(gè)部門,包括廚房、前臺和后勤部門。通過這次參觀,我對餐飲行業(yè)的運(yùn)作有了更深入的了解。
在了解了餐廳的運(yùn)作后,我開始學(xué)習(xí)餐飲會計(jì)的基礎(chǔ)知識。我負(fù)責(zé)記錄和管理餐廳的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),包括收入、支出和賬目。我了解到,餐飲會計(jì)和其他行業(yè)的會計(jì)工作有些區(qū)別,因?yàn)椴蛷d的盈利來源主要是通過售賣食物和飲料。
我在實(shí)習(xí)的第一周還參與了一些實(shí)際操作。例如,我協(xié)助財(cái)務(wù)部門進(jìn)行每日收入和支出的登記和核對。這個(gè)過程需要非常仔細(xì)和準(zhǔn)確,因?yàn)槿魏我粋€(gè)錯誤都可能導(dǎo)致財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的錯誤。我學(xué)會了運(yùn)用電子會計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入和整理,提高了工作的效率。
我還學(xué)習(xí)了如何制定餐廳的財(cái)務(wù)預(yù)算和報(bào)表。我了解了餐廳財(cái)務(wù)管理的重要性,以及如何通過預(yù)算和報(bào)表來分析餐廳的經(jīng)營狀況。這對我未來的職業(yè)發(fā)展非常有幫助。
總結(jié)這個(gè)第一周的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),我深刻體會到餐飲會計(jì)這個(gè)職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。我明白了在這個(gè)行業(yè)中,準(zhǔn)確和及時(shí)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)對于餐廳的經(jīng)營決策至關(guān)重要。我相信通過這次實(shí)習(xí),我會在餐飲會計(jì)領(lǐng)域積累更多的經(jīng)驗(yàn)和知識。
第二周:財(cái)務(wù)分析與成本控制
在第一周的實(shí)習(xí)過程中,我已經(jīng)初步了解了餐飲會計(jì)的基本操作和流程。在第二周,我更加深入地學(xué)習(xí)了財(cái)務(wù)分析和成本控制。
財(cái)務(wù)分析是餐飲會計(jì)中非常重要的一環(huán)。在餐廳的日常經(jīng)營中,我們需要對財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,以了解餐廳的經(jīng)營狀況和盈利能力。我學(xué)會了使用一些財(cái)務(wù)指標(biāo)和比率來分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),例如銷售額增長率、毛利率和凈利潤率等。這些指標(biāo)可以幫助我更好地評估餐廳的經(jīng)營狀況,并及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在問題。
在學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)分析的同時(shí),我也了解了餐廳的成本控制。餐廳的成本包括食材成本、人工成本和其他日常開支等。我學(xué)會了計(jì)算和分析這些成本,并提出相應(yīng)的控制措施。通過合理控制成本,餐廳可以提高利潤率,并提供更好的服務(wù)和產(chǎn)品。
在實(shí)際工作中,我開始參與了餐廳的采購和供應(yīng)鏈管理工作。我負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行談判和訂單管理,確保成本的合理控制。這個(gè)過程需要嚴(yán)格的細(xì)節(jié)記錄和協(xié)調(diào)能力,讓我對餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈管理有了更深入的了解。
通過這次實(shí)習(xí),我深刻意識到餐飲會計(jì)工作的重要性和復(fù)雜性。財(cái)務(wù)分析和成本控制是保證餐廳經(jīng)營順利的關(guān)鍵。我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己的會計(jì)技能,為餐廳的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
第三周:稅務(wù)處理和團(tuán)隊(duì)合作
在實(shí)習(xí)的第三周,我主要學(xué)習(xí)了餐飲會計(jì)中的稅務(wù)處理和團(tuán)隊(duì)合作。
餐廳的稅務(wù)處理是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。我了解到,餐廳需要按照相關(guān)的法規(guī)和政策繳納各種稅費(fèi),包括增值稅、所得稅和印花稅等。我學(xué)習(xí)了如何進(jìn)行稅務(wù)申報(bào)和繳納,確保餐廳的合規(guī)和規(guī)范。
在實(shí)際操作中,我負(fù)責(zé)整理和準(zhǔn)備餐廳的稅務(wù)資料,協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成稅務(wù)申報(bào)工作。這個(gè)過程需要嚴(yán)謹(jǐn)和耐心,因?yàn)槎悇?wù)處理涉及到大量的文書和數(shù)據(jù)。我通過這個(gè)實(shí)習(xí)經(jīng)歷,更加深入地了解了稅務(wù)處理的流程和要求。
在實(shí)習(xí)的第三周,我也開始參與了餐廳的團(tuán)隊(duì)合作。餐飲行業(yè)是一個(gè)需要高強(qiáng)度團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè),因?yàn)椴蛷d的運(yùn)營涉及到各個(gè)部門的協(xié)調(diào)和配合。我學(xué)會了與其他部門的同事進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作,解決問題和完成任務(wù)。
通過這次實(shí)習(xí),我不僅學(xué)到了餐飲會計(jì)的具體操作技能,還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。我相信這些技能將對我的職業(yè)發(fā)展帶來很大的幫助。
通過這三周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我對餐飲會計(jì)這個(gè)職業(yè)有了更深入的了解。我不僅學(xué)到了具體的會計(jì)操作技巧,還了解了餐飲行業(yè)的特點(diǎn)和挑戰(zhàn)。我相信通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我能在餐飲會計(jì)領(lǐng)域不斷進(jìn)步,并為餐廳的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。餐飲會計(jì)這個(gè)崗位雖然具有一定的挑戰(zhàn)性,但是也讓我感到充滿了動力和激情。我對未來的職業(yè)發(fā)展充滿了信心,并且期待著能夠在這個(gè)行業(yè)中發(fā)光發(fā)熱。
一、實(shí)習(xí)周記
這周我開始了在一家知名酒店的餐飲部門的實(shí)習(xí),雖然剛開始,但我已經(jīng)感受到了這個(gè)行業(yè)的忙碌與精彩。
首先是工作環(huán)境。這家酒店的餐飲部門非常大,擁有多個(gè)餐廳和宴會廳,規(guī)模龐大。每個(gè)餐廳都有自己獨(dú)特的風(fēng)格和特色,例如中餐廳、西餐廳和自助餐廳等等。我被分配到了中餐廳實(shí)習(xí),這里的裝飾充滿東方傳統(tǒng)的氣息,給人一種寧靜和莊重的感覺。整個(gè)餐廳內(nèi)設(shè)有多個(gè)工作臺、爐灶和廚師席位,看起來非常繁忙。
在這個(gè)工作環(huán)境下,我第一個(gè)任務(wù)是學(xué)習(xí)基本的廚房操作。我跟隨導(dǎo)師學(xué)習(xí)并熟悉各種廚房設(shè)備的使用,并學(xué)會如何正確切菜、調(diào)味和加工食材。一開始,我感到有些不適應(yīng),因?yàn)閺N房里溫度很高,廚師們整天在快節(jié)奏的工作中忙碌不止。但隨著時(shí)間的推移,我逐漸適應(yīng)了這種工作環(huán)境,并且開始享受在廚房中的忙碌。
在第二個(gè)任務(wù)中,我被要求負(fù)責(zé)準(zhǔn)備菜品的擺盤和裝飾。擺盤是一個(gè)看似簡單但需要技巧的工作,因?yàn)橥ㄟ^擺盤可以展示出菜品的美感和色彩搭配。我學(xué)習(xí)了不同的擺盤技巧和工具,并且在導(dǎo)師的指導(dǎo)下親自嘗試。起初,我的作品沒有太大的亮點(diǎn),但是經(jīng)過不斷的嘗試和改進(jìn),我漸漸掌握了擺盤的技巧,并且能夠根據(jù)菜品的特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)。
在實(shí)習(xí)的第三個(gè)任務(wù)中,我有機(jī)會參與到餐廳的日常運(yùn)營和客戶服務(wù)中。這其中包括迎接客人、為客人介紹菜品和推薦特色餐點(diǎn)等工作。在客戶服務(wù)過程中,我需要展現(xiàn)出禮貌和熱情,并盡量滿足客人的需求。有時(shí)候,客人可能會提出一些特殊的要求,這時(shí)我需要靈活應(yīng)對并盡量滿足他們的需求。通過這個(gè)任務(wù),我不僅學(xué)會了與客戶進(jìn)行溝通,還學(xué)會了如何處理問題和面對挑戰(zhàn)。
通過這一周的實(shí)習(xí),我深入了解了酒店餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程和服務(wù)要求。在這個(gè)行業(yè)中,工作忙碌而充實(shí),需要有耐心、細(xì)心和靈活應(yīng)對問題的能力。同時(shí),我也認(rèn)識到在酒店餐飲部門工作不僅需要艱苦的努力,還需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào),因?yàn)椴惋嫴块T是一個(gè)大家庭,每個(gè)人都有自己的任務(wù)和責(zé)任。只有通過團(tuán)隊(duì)合作,才能確保餐廳的順利運(yùn)營和客戶的滿意度。
下周,我期待能夠繼續(xù)鍛煉和提升自己的技能,并更加深入地了解酒店餐飲行業(yè)的方方面面。我相信通過這段寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我將能夠更好地為將來的職業(yè)道路做好準(zhǔn)備。
第一天:
今天是我開始進(jìn)行餐飲實(shí)習(xí)的第一天。雖然心里有些緊張,但是也非常期待能夠?qū)W到更多的東西,并且積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。早晨,我一到餐廳就被領(lǐng)班介紹給了其他的員工,大家都非常友好,讓我感到很溫暖。
上午,我主要負(fù)責(zé)餐廳前臺的工作,接待客人、記錄預(yù)定以及為客人提供基本的咨詢服務(wù)。剛開始的時(shí)候,有些手忙腳亂,不太熟悉系統(tǒng)操作,但是通過不斷的練習(xí)和同事的耐心指導(dǎo),我的工作效率漸漸提升了。下午,我被派到后廚幫忙,雖然工作環(huán)境相對繁忙且擁擠,但是我感受到了團(tuán)隊(duì)合作的力量。廚師們互相配合默契,有條不紊地進(jìn)行烹飪,他們的手法嫻熟而快速,給我留下了深刻的印象。
第二天:
今天,我被安排去了餐廳的吧臺實(shí)習(xí)。這是我第一次接觸酒水的調(diào)制和服務(wù),對于這個(gè)崗位我充滿了好奇和期待。我仔細(xì)觀察著老師傅們的操作流程,并向他們請教了一些技巧。雖然開始的時(shí)候有些笨手笨腳,但是經(jīng)過一天的練習(xí),我逐漸掌握了調(diào)酒的要領(lǐng),并且能夠熟練地為客人提供服務(wù)。
下午,我又回到了前臺,這次我負(fù)責(zé)解答客人的疑問并提供詳細(xì)的建議。在這個(gè)過程中,我不僅了解到了客人們的不同需求,還學(xué)會了更好地與他們進(jìn)行溝通。有些客人對于菜品的選擇存在疑惑,我會盡量向他們介紹每道菜的特色和口味,幫助他們作出最佳的選擇。通過與客人的互動,我逐漸學(xué)會了如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三天:
今天,我被安排去了餐廳的包間服務(wù)。這是一個(gè)相對高級和正式的服務(wù)環(huán)境,需要更加注重細(xì)節(jié)和禮儀。我在老師傅的帶領(lǐng)下,了解了包間內(nèi)的布置和用餐流程。通過觀察和練習(xí),我學(xué)會了如何巧妙地?cái)[放餐具、給客人倒酒以及如何禮貌地為客人下單等技巧。
在包間服務(wù)的過程中,我深刻感受到了服務(wù)態(tài)度的重要性。禮貌和熱情的服務(wù),不僅能讓客人感到舒適和滿意,更能帶來愉快的用餐體驗(yàn)。通過這一天的實(shí)習(xí),我不僅提高了自己的服務(wù)技能,也更好地體會到了餐飲行業(yè)對于細(xì)節(jié)的追求。
第四天:
今天,我繼續(xù)在包間進(jìn)行了服務(wù)。通過與客人的交流和接待,我逐漸發(fā)現(xiàn)自己在對待客人時(shí)有些拘束和不自然,缺乏主動與他們建立良好的關(guān)系。于是,我下定決心改變自己,積極主動地與客人進(jìn)行交流和溝通。我了解到,對于客人來說,一個(gè)溫暖和友好的服務(wù)人員能夠給他們帶來更好的用餐體驗(yàn)。
在整個(gè)實(shí)習(xí)的過程中,我不僅僅學(xué)到了餐飲服務(wù)的技巧,更深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)的重要性。一個(gè)良好的服務(wù)環(huán)境不僅需要高效和專業(yè)的操作,更需要服務(wù)人員對于細(xì)節(jié)的關(guān)注和真誠的態(tài)度。通過實(shí)習(xí),我不斷提高了自己的服務(wù)意識和專業(yè)素養(yǎng),同時(shí)也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。這次餐飲實(shí)習(xí)使我收獲頗豐,也給我樹立了一個(gè)更加明確的職業(yè)目標(biāo)。我希望能夠用所學(xué)所得,以后能夠成為一名優(yōu)秀的餐飲服務(wù)人員,為客人提供更好的用餐體驗(yàn)。
周一
今天是我開始進(jìn)行餐飲實(shí)習(xí)的第一天,我來到了一家五星級酒店的餐廳。剛一進(jìn)門,就被整潔明亮的環(huán)境所吸引。在實(shí)習(xí)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,我首先了解了餐廳的布局和各個(gè)區(qū)域的功能。接著,我被分配到了主廚的麾下,開始了我的實(shí)習(xí)生涯。
主廚是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師,他耐心地給我講解了各種刀工和烹飪技法。我聚精會神地聽著,并且認(rèn)真地模仿著他的動作。雖然我切菜的速度還不夠快,但主廚鼓勵我說,只要勤奮努力,我肯定會慢慢變得熟練起來的。下午,主廚帶我去參觀了餐廳的備菜區(qū)和冰箱,我了解到食材的存放和保鮮都有著嚴(yán)格的要求。
周二
今天是我第二天的實(shí)習(xí),我繼續(xù)在主廚的帶領(lǐng)下進(jìn)行工作。今天我負(fù)責(zé)準(zhǔn)備一道西餐的甜點(diǎn),名字叫做“巧克力慕斯”。雖然是一道看似簡單的甜點(diǎn),但制作過程中需要嚴(yán)格控制材料的比例和時(shí)間。主廚耐心地教我把握好這些要素,并不時(shí)地給予我指導(dǎo)和建議。我小心翼翼地將巧克力融化,加入雞蛋和奶油,然后放入冷藏室冷卻。
下午時(shí)分,我把已經(jīng)凝固的巧克力慕斯取出,用裝飾糖粉勾勒出美麗的花紋。主廚檢查了我的成果,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭??粗约河H手制作的甜點(diǎn),我感到非常自豪,并且對自己的技能和潛力充滿了信心。
周三
今天是我實(shí)習(xí)的第三天,主廚讓我嘗試做一道中餐的特色菜“宮保雞丁”。這道菜要求雞丁酥脆,口感鮮嫩,吃起來酸辣可口。制作過程中,我學(xué)會了如何將雞肉均勻切丁,如何用淀粉和雞蛋將雞丁裹上一層薄薄的保護(hù)膜,如何掌握火候和調(diào)味品的搭配。盡管制作過程中我犯了一些小錯誤,但主廚從容地糾正了我,并且鼓勵我要有耐心,重要的是掌握做菜的技巧和方法。
下午時(shí)分,我終于做出了一道色香味俱佳的宮保雞丁。主廚嘗了嘗,贊許地說:“很不錯,下次再加把勁做得更好!”聽到主廚的表揚(yáng),我覺得自己的付出得到了回報(bào),也更加堅(jiān)定了作為一名廚師的決心。
周四
今天我來到的是酒店的自助餐廳,這里每天都會有大量的食客。在實(shí)習(xí)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,我開始了自助餐廳服務(wù)的實(shí)習(xí)。我負(fù)責(zé)迎賓和引座,學(xué)會了如何熱情地招待客人,并且巧妙地引導(dǎo)他們到座位上就坐。
整個(gè)早上,我忙碌地穿梭在各個(gè)桌位之間,熱情地接待每一位食客。有時(shí)候需求特殊的客人會提出一些額外的要求,盡管有時(shí)候我處理得不夠順利,但是實(shí)習(xí)導(dǎo)師總是在側(cè)邊給予我指導(dǎo)和鼓勵。我明白在餐飲行業(yè),服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量對于顧客的滿意度來說是非常重要的。
周五
今天是我實(shí)習(xí)的最后一天,我感到非常舍不得離開。在這一周的實(shí)習(xí)中,我不僅學(xué)到了很多關(guān)于烹飪和服務(wù)的技能,還深刻體會到了團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性。我從每一位導(dǎo)師身上都學(xué)到了很多,他們對工作的熱情和專業(yè)精神深深地感染了我。
實(shí)習(xí)結(jié)束之際,我深情地向?qū)熀屯聜兊绖e,表達(dá)了我的感激之情。我和他們共同度過的這一周時(shí)光,一直都會在我的記憶中留下深深的烙印,并且對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生著重要的影響。
總結(jié)
通過這一周的餐飲實(shí)習(xí),我不僅獲得了實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn),還了解到了餐飲行業(yè)的要求和挑戰(zhàn)。我明白,要成為一名出色的餐飲服務(wù)人員,需要不斷地學(xué)習(xí)和提升自己的技能。餐飲實(shí)習(xí)期間,我培養(yǎng)了耐心、細(xì)致和團(tuán)隊(duì)合作的能力,這些品質(zhì)對于我未來的職業(yè)生涯將是非常有幫助的。
這一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我對廚師這個(gè)職業(yè)充滿了熱愛和激情,我決心要繼續(xù)努力,更進(jìn)一步。我將始終懷著感激之心,感謝這個(gè)實(shí)習(xí)機(jī)會給我?guī)淼膶氋F經(jīng)驗(yàn)和成長。希望將來能有更多的機(jī)會,繼續(xù)在餐飲行業(yè)中展現(xiàn)自己的才華和激情。
本周是我在酒店餐飲部實(shí)習(xí)的第一周,作為一名大一的學(xué)生,這是我第一次接觸到真正的工作環(huán)境。整個(gè)一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷令我受益匪淺,讓我更加深入地了解了酒店餐飲部的運(yùn)作和管理。
入職第一天,我被分配到了餐廳的前臺,與前臺部的工作人員一同工作。這里是酒店餐廳的核心區(qū)域,也是客人與我們溝通的第一站。前臺部的工作人員非常友善,他們詳細(xì)地向我介紹了酒店的各項(xiàng)服務(wù),以及工作流程和規(guī)范。由于我在實(shí)習(xí)之前對工作流程并不熟悉,但在他們的耐心指導(dǎo)下,我很快適應(yīng)了這個(gè)崗位。
每天早上,我都要進(jìn)行簽到,并參與早會。早會上,我們與所有部門的同事們一起共享前一天的工作情況,并討論當(dāng)天的安排和問題。這個(gè)時(shí)候,我還能夠了解到其他部門的工作情況,從而更好地了解整個(gè)酒店的運(yùn)作模式。
在實(shí)習(xí)的這一周里,我主要負(fù)責(zé)接待客人并為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店的客人來自不同的地方,他們的需求各不相同。有些客人需要預(yù)訂房間,有些客人需要預(yù)訂餐位,而有些客人則需要咨詢旅游景點(diǎn)等信息。在與客人接觸時(shí),我盡量保持耐心和禮貌,仔細(xì)傾聽他們的需求,并在力所能及的范圍內(nèi)為他們提供幫助。這其中不乏挑戰(zhàn),因?yàn)槊總€(gè)客人都有不同的喜好和要求,但正是這些挑戰(zhàn)讓我在實(shí)踐中不斷成長。
在餐飲部實(shí)習(xí)的過程中,我還有機(jī)會參與到了餐廳服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)中。有時(shí)候,我會幫助工作人員布置餐桌,保持餐廳的整潔和舒適;有時(shí)候,我會協(xié)助服務(wù)員招待客人并記錄點(diǎn)餐信息;有時(shí)候,我還會幫忙傳遞菜品,加深了我對菜品種類和口味的認(rèn)識。在這個(gè)過程中,我也更加深刻地理解了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,只有大家共同努力,才能夠順利地完成每一場用餐服務(wù)。
除了日常的工作,我還有幸參加了酒店組織的培訓(xùn)課程。這些培訓(xùn)課程包括了服務(wù)禮儀、餐飲知識、溝通技巧等方面的內(nèi)容。我通過這些培訓(xùn)課程學(xué)到了很多實(shí)用的知識,并且能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到實(shí)際工作中。同時(shí),這些培訓(xùn)課程還幫助我們形成了良好的職業(yè)素養(yǎng),包括耐心、細(xì)心、熱情等,這些都是成為一名優(yōu)秀服務(wù)人員的重要品質(zhì)。
通過這一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我意識到酒店餐飲部的工作并不簡單,需要我們有很強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識。每一次與客人的接觸都是一個(gè)學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會,我們需要不斷地改進(jìn)自己的工作方法,提升自己的專業(yè)水平。同時(shí),在團(tuán)隊(duì)合作中,我們還需要互相幫助,相互支持,才能夠更好地完成工作。
這一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷給我留下了深刻的印象,讓我更加堅(jiān)定了自己從事酒店餐飲行業(yè)的決心。我相信,在接下來的實(shí)習(xí)中,我會更加努力地工作,積極學(xué)習(xí),不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能。
前兩天又有外調(diào)了,聽說是去世博中心,很重要的樣子,不過我還是留守待在酒店,包房就剩了我一個(gè)。說真的,其實(shí)我這心里真心不好受,每到這種時(shí)候就是對你的一種無聲的評價(jià),雖然經(jīng)理什么都沒說,但大家都知道外調(diào)都是優(yōu)秀的員工,而且外調(diào)還有外快拿,所以外調(diào)不僅是精神上的獎勵還有物質(zhì)上的福利,而且從其他員工臉上都能看出那份得意。我雖然笑嘻嘻,但還是掩蓋不住那絲失望。在這個(gè)社會上有太多的人等著看我們的笑話,只有少數(shù)人會真心支持你,在我們還沒有長成參天大樹之前,要做的就是看淡這一切,繼續(xù)加油,努力。我在等待下次外調(diào)從不曾放棄,相信自己。
餐飲出納實(shí)習(xí)周記
我是一名餐飲管理專業(yè)的大學(xué)生,為了更好地了解餐飲業(yè)的運(yùn)營和管理,去年開始在一家著名連鎖餐廳進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)。在這個(gè)過程中,我主要擔(dān)任出納員的工作,負(fù)責(zé)店鋪的結(jié)賬和財(cái)務(wù)管理,下面為大家詳細(xì)介紹一下我的實(shí)習(xí)周記。
周一:周一是一周里最忙碌的一天,主要是因?yàn)橹苣﹥商斓慕灰仔枰M(jìn)行處理。早上我先來到店鋪中央的財(cái)務(wù)室,開始清點(diǎn)店鋪賬目和現(xiàn)金,以及收集一些歷史數(shù)據(jù)。之后,我在電腦上對收入和支出進(jìn)行分類,確保數(shù)字正確無誤。隨后我開始進(jìn)行批量結(jié)賬,確保交易記錄得以及時(shí)更新。整個(gè)周一我都要忙碌地進(jìn)行結(jié)賬,直到工作結(jié)束。
周二:周二是例外的一天,因?yàn)槊恐芏摰赇伓紩e行促銷活動。因此,我需要在活動開始之前先為每一位顧客發(fā)放促銷券,管理他們的使用情況,以及幫助顧客解答一些相關(guān)問題。在活動結(jié)束后,我需要再次進(jìn)行結(jié)賬工作,促銷活動結(jié)束后,我需要再次進(jìn)行結(jié)賬工作,并幫助管理人員及時(shí)分析促銷策略的效果。
周三:周三主要是管理店鋪貨幣的存取和保管。在早晨我要去銀行存取店鋪的現(xiàn)金,保持店鋪資金水平。接下來,我需要在室內(nèi)辦公區(qū)域中監(jiān)督現(xiàn)金流向, 并且保持預(yù)算水平趨向標(biāo)準(zhǔn)的穩(wěn)定性。我們要注意確保這個(gè)平衡是正的和符合店鋪的財(cái)務(wù)穩(wěn)定性方案。
周四:周四是店鋪的收支平衡和預(yù)算整理的一天。我要從財(cái)務(wù)室的數(shù)據(jù)清單和數(shù)據(jù)文件夾中開始梳理店鋪的收支情況,再用電腦軟件進(jìn)行預(yù)算分?jǐn)偤吞顚憽kS后我會跟進(jìn)所有的開支和收益,以確保預(yù)算方案和財(cái)務(wù)報(bào)表一致,使店鋪具有更高的財(cái)務(wù)穩(wěn)定性。
周五:周五是我的實(shí)習(xí)工作結(jié)束的日子,我?guī)兔η妩c(diǎn)店鋪商品的庫存并排序,然后向派送部門和銷售部門提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。我整理好了店鋪的日均收入和日均消費(fèi),再將它們錄入電子檔案,記錄好了這個(gè)店鋪的一周財(cái)務(wù)更新。最后,我在店鋪經(jīng)理的指導(dǎo)下,做好了這一周的結(jié)賬軟件升級和系統(tǒng)數(shù)據(jù)升級。
這三個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我深刻地體會到了餐飲管理的復(fù)雜性和精細(xì)性。我在實(shí)習(xí)過程中不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步,也更加肯定了我日后成為一名餐飲行業(yè)管理專家的決心和信心。三個(gè)月的經(jīng)歷讓我明白了一點(diǎn),那就是餐飲業(yè)的成功不僅僅在于美食的味道,更在于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高效的管理。
第一周
初次來到餐飲部實(shí)習(xí),我滿心期待又有些緊張。作為一名大二學(xué)生,這是我第一次接觸餐飲行業(yè),同時(shí)也是我第一次融入職場。我雖然沒什么實(shí)際經(jīng)驗(yàn),但我有著飽滿的熱情和學(xué)習(xí)的欲望。
第一天下午,我被安排在了咖啡廳的崗位上。這是一個(gè)生活氣息濃厚的地方,咖啡飄香,音樂輕柔。雖然我對咖啡并不十分了解,但我積極主動地向同事請教。他們都很友好地告訴我咖啡的種類和制作方法,還耐心地教我如何磨咖啡豆。雖然剛開始手忙腳亂,但隨著練習(xí)的增多,我漸漸掌握了一些技巧。
第二天,我被調(diào)派到了中餐廳。這里的熱鬧和喧囂完全不同于咖啡廳的安靜。我被安排在廚房的工作臺前,負(fù)責(zé)切菜和準(zhǔn)備食材。這個(gè)崗位要求高效率和敏捷性,我必須盡快適應(yīng)并提高自己的操作速度。在同事的指導(dǎo)下,我用小刀嫻熟地切著蔬菜,雖然手指有時(shí)會被劃破,但我始終保持著專注和警惕。
第三天,我開始嘗試獨(dú)立接待顧客點(diǎn)單。雖然緊張,但我努力保持著微笑和耐心。顧客們有時(shí)會提出一些特殊的需求,我盡量理解并滿足他們的要求。有一次,有位顧客對菜品的辣度有特殊要求,而且還有食物過敏史。我認(rèn)真詢問了她的情況,并及時(shí)告知廚師進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)我端上菜時(shí),她對我的細(xì)心服務(wù)表示了贊許,這讓我感到非常開心和自豪。
第四天,我被調(diào)派到宴會廳的服務(wù)崗位。這里要求身體力行,需要快速而有條不紊地為顧客提供服務(wù)。宴會廳人潮涌動,但我始終保持冷靜和靈活。我學(xué)會了如何擺放餐具、端菜、斟酒,以及與客人交流的技巧。有一次,一個(gè)年邁的顧客不小心將餐具碰倒了,我迅速趕到并幫他整理好。他非常感激地看著我,溫和地說了聲謝謝。這一刻,我感受到了自己在這個(gè)崗位上的價(jià)值。
第五天,我回到了咖啡廳,繼續(xù)學(xué)習(xí)制作咖啡。這一次,我已經(jīng)能夠熟練地掌握咖啡的制作流程,可以獨(dú)立地為顧客提供服務(wù)了。有一位顧客向我詢問不同種類的咖啡,我耐心地給她介紹了各種口味和特點(diǎn),并提供了一些建議。她點(diǎn)了一杯拿鐵,等待時(shí),我精心磨碎了咖啡豆,用心調(diào)配了她喜歡的咖啡。當(dāng)我將咖啡遞給她時(shí),她感激地笑了笑,說這是她喝過最好喝的拿鐵。聽到這樣的贊揚(yáng),我感到非常驕傲和滿足。
這一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我學(xué)到了許多東西。工作中,我遇到了許多挑戰(zhàn)和困難,但我積極應(yīng)對,并從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。我從同事和顧客身上學(xué)到了很多,更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,成為一名出色的餐飲從業(yè)者,并為顧客提供更好的服務(wù)。
第一周的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我對接下來的日子充滿了期待和激情。我深知餐飲部實(shí)習(xí)不僅僅是一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會,更是一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會。我相信,在未來的日子里,我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),提升自己,為餐飲事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
這段時(shí)間婚宴特別多,我們也會被調(diào)去其他部門幫忙,每到周六周日就是宴會廳最忙的時(shí)候,也是我們包房比較清閑的時(shí)候,酒店就會“合理利用人力資源”,把我們調(diào)去宴會廳幫忙,第一次做婚宴有些慌亂,做婚宴和在包房的工作還是有些不同的,在包房我們要的是質(zhì)量,而在宴會廳要的就是效率了,一人平均下來服務(wù)三桌客人,上菜速度也會很快,所以第一次做婚宴不免有些慌亂,不過我覺得這也是對自己的一種鍛煉,自己平時(shí)做事情速度就很慢,經(jīng)理說我就應(yīng)該放在宴會廳鍛煉一些日子,呵呵,希望自己以后做事效率可以提高。
其實(shí)在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會議,之前做會議都是老員工做,自己做的都是兩頭班,這段時(shí)間也慢慢開始接觸會議,會議一般在早上,就是大家所說的早班,我們的工作就是早上做會議的準(zhǔn)備工作,如準(zhǔn)備紙筆,會議茶歇等,早上到崗開會議室門,在門口迎接客人,時(shí)刻待在門口隨時(shí)為客人服務(wù),偶爾我們可以坐在旁邊的會議室里休息,其實(shí)我聽喜歡做會議的,早上班也就可以下班早一些,下班之后就可以干一些自己的事情。
干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒腦子,只知道蠻干,就不會動腦子,而且嘴又不甜,也就不招領(lǐng)導(dǎo)喜歡,自己其實(shí)很看不慣那些給領(lǐng)導(dǎo)拍馬屁的員工,可是領(lǐng)導(dǎo)喜歡。這樣一來自己免不了受領(lǐng)導(dǎo)的冷落,當(dāng)然留下一些臟活累活也就讓我來干了,前幾天傳菜部缺人手,老大就讓我去傳菜了,雖說是推車傳菜,可是一個(gè)女孩子總是不合適,更何況還是大專出來的女生,而且出來大家都問,我也不好意思說,覺得自己很委屈,那會子就覺得自己很沒用,大專出來的連個(gè)中專出來的都抵不過,竟淪落到到傳菜部來跑菜,后來自己還是忍不住哭了,這是委屈的淚水,同時(shí)這也告訴我這個(gè)社會要的不是文憑,要的是能力,是智慧。我們不僅要掌握專業(yè)的知識,還要學(xué)會為人處事,更要在工作中靈活應(yīng)變,這樣我們才能做好自己的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。所以雖然我門是大專出來的,肯定有些地方,這些中專生還有老員工不如我們,但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習(xí),三人行必有我?guī)熝?,說的就是這個(gè)道理。
這個(gè)星期是人力資源部的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:酒店愿景。
杰出的酒店
在酒店員工通道及員工電梯里貼了一個(gè)標(biāo)語:great hotel guest love,提醒員工把酒店做好,讓客人滿意。做杰出的酒店,不僅有員工的努力,還要有一整套完備的運(yùn)作行程,就是酒店方向之輪和行動之輪,方向之輪規(guī)定了每個(gè)月的目標(biāo),行動之輪是核對本月是否達(dá)標(biāo),哪里欠缺,要改進(jìn),并找到解決方案。
杰出的員工
在這里員工要各盡其職,竭盡其能,并且希望員工與時(shí)俱進(jìn),不斷充電,為客人提供更好的服務(wù)儲備知識。
杰出的服務(wù)
細(xì)節(jié)決定成敗,服務(wù)水平的好壞,在服務(wù)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來,要學(xué)會換位思考,讓客人在海景酒店中體會到家一樣的感覺。
杰出的管理
嚴(yán)格執(zhí)行方向之輪與行動之輪的管理策略,使酒店的運(yùn)行更為穩(wěn)定和順利。
這個(gè)培訓(xùn)傳達(dá)了總部的精神,目的是使員工更加團(tuán)結(jié),鑄就洲際的輝煌。
201X年X月X日X天
為了能夠真正的學(xué)到知識,我很嚴(yán)格的要求自己去做好每一件事情,即使再簡單的事情我都會認(rèn)真考慮幾遍,因此,雖然做得不算快,但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促,都把任務(wù)安排好,然后便交給我自己去處理,同時(shí)還不時(shí)提供一些幫助。等慢慢熟悉起來,做起事情也越來越順手了。
實(shí)習(xí)這段時(shí)間,我可以簡單的總結(jié)為幾個(gè)字,那就是:多看,多問,多觀察,多思考!
一方面要發(fā)揚(yáng)自主思考問題的能力,在碰到問題的事情,自覺努力去獨(dú)立解決,這樣對問題便能夠有一個(gè)更深刻的了解,當(dāng)解決的時(shí)候也會獲益良多。另一方面,要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。公司是一個(gè)整體,公司產(chǎn)品是團(tuán)隊(duì)的結(jié)晶,每個(gè)人都需要跟其他人更好的溝通和交流,互相幫助,合力完成共同的目標(biāo),團(tuán)結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮最大的效能。
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經(jīng)驗(yàn)告訴我們,成功是留給有準(zhǔn)備的人。在日常的學(xué)習(xí)工作中,幼兒園教師都會提前準(zhǔn)備一些能用到的資料。資料的定義比較廣,可以指生活學(xué)習(xí)資料。資料可以幫助我們更高效地完成各項(xiàng)工作。所以,關(guān)于幼師資料你究竟了解多少呢?下面是小編精心收集整理,為你帶來的餐飲實(shí)習(xí)周記13篇,大家不妨來參考。希望你能喜歡!回顧...
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