我們應(yīng)該怎么寫工作計(jì)劃呢?根據(jù)單位通知的工作要求和安排,那么為自己準(zhǔn)備一份工作計(jì)劃就是必不可少的了。制訂好工作計(jì)劃可以更快地提高個(gè)人工作能力、管理水平、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力,如果您對(duì)“每日工作計(jì)劃格式”感興趣不妨來看看這篇文章,請(qǐng)盡情閱讀并參考這篇文章!
我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候有一個(gè)工作計(jì)劃確實(shí)是比較不錯(cuò)的,因?yàn)椴还苁鞘裁搭愋偷墓ぷ?,都要有?jì)劃性的去進(jìn)行,特別是一些工作人員來說,在日常生活中都會(huì)制定合理的工作計(jì)劃,那么每日工作計(jì)劃范文怎么寫?
首先我們?cè)谏习嘀氨仨氁龊脺?zhǔn)備的工作,我們要有一個(gè)規(guī)定的起床時(shí)間告訴自己新的一天已經(jīng)來臨了,這一天必須要充滿活力的去工作,準(zhǔn)備好銷售必備物品是不是都帶齊了。
在上班的時(shí)候必須熱情的和周圍的人打招呼,如果可能的話,看一看當(dāng)天的報(bào)紙或者是新聞,最好提前半個(gè)小時(shí)來到公司,主動(dòng)參加一下公司工作之前的少數(shù)活動(dòng),告訴自己要有一個(gè)好的心態(tài)。
到公司后就要立刻去打卡,跟負(fù)責(zé)人說一下今天的工作計(jì)劃以及確定一下今天的銷售目標(biāo)以及重點(diǎn),并且詳細(xì)的規(guī)劃好今天拜訪的路線,計(jì)劃的越詳細(xì)就不會(huì)出岔子,出門之前跟拜訪的電話事先聯(lián)絡(luò)一下,并且檢查一下關(guān)于銷售的工具有沒有帶好。
跟顧客在商量產(chǎn)品的時(shí)候,把相關(guān)的物品遞交給顧客,拜訪之前需要注意一下被拜訪對(duì)象的名字叫什么年齡,家里是哪的,電話有哪些經(jīng)歷,喜歡什么,性格特點(diǎn)是什么?有沒有什么社會(huì)關(guān)系以及工作的內(nèi)容是什么?
我們要隨時(shí)隨刻掌握好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)顧客的了解情況,以及客戶對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些評(píng)價(jià),看一下客戶想要在誰那里購買東西,想辦法去接近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,準(zhǔn)備好交談的話題之后,要有一個(gè)良好的心理準(zhǔn)備。
見到顧客之后,必須要有禮貌的問好態(tài)度,必須要好一些,認(rèn)真看著對(duì)方的眼睛,聽對(duì)方講話,時(shí)不時(shí)的關(guān)心對(duì)方,口氣要好一些,想要抓住顧客的心必須要有信心,有一個(gè)好的態(tài)度,不管聊天內(nèi)容是什么都要面對(duì)微笑,千萬不要跟顧客發(fā)生激烈的爭(zhēng)吵,告訴顧客一些肯定的回答話語。
見到顧客之后首先先問候一下,如果對(duì)方喜歡抽煙的話,一定要把煙浸上去,贈(zèng)送禮品的同學(xué)適當(dāng)?shù)牧牧奶?,進(jìn)一步的去跟顧客聊天,讓他對(duì)產(chǎn)品有興趣,告訴顧客產(chǎn)品能夠給他帶來哪些好處,如果簽訂合同之后,一定讓顧客盡快的訂購收尾款之后,如果等到業(yè)務(wù)完成了,千萬不要著急走,繼續(xù)跟顧客交談,一種長(zhǎng)期的合作關(guān)系,還可以為他提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
下班之后總結(jié)一下今天的業(yè)務(wù)報(bào)表,看一下有沒有開業(yè)務(wù)的必要,有沒有規(guī)劃性的完成任務(wù),每天寫出一篇營(yíng)銷日記總結(jié)方法的同時(shí),還要對(duì)顧客抱怨及時(shí)的處理,好及時(shí)的報(bào)告給上級(jí)主管。
曾經(jīng)有個(gè)老同事教給我一套工作進(jìn)步的方法,當(dāng)時(shí)我還不太認(rèn)可,不過后來我在堅(jiān)持了一段日子之后發(fā)現(xiàn)自己有了顯著的進(jìn)步。不只是能力和規(guī)律性更強(qiáng)了,同時(shí)也讓我形成了好的意識(shí)和習(xí)慣,盡管這些變化已經(jīng)讓我十分欣喜了??墒呛髞碛捎谖冶憩F(xiàn)出色進(jìn)步夠快,一下子就被破格升職了,這也是對(duì)我后來創(chuàng)業(yè)影響比較大的一個(gè)啟發(fā)。于是我在自己辦公司之后,就要求員工堅(jiān)持做個(gè)人每日工作計(jì)劃,雖然在短期不一定有成效,可要是長(zhǎng)期下來影響會(huì)非常大的。不光有利于公司的效益,更對(duì)他自己有莫大好處,以下是我做的一份計(jì)劃。
1、安排日程
按理說我自己是不用親自去管那些基層工作的事,可是有些大的決策還得我來拿主意。我一個(gè)是要把管理層每天的任務(wù)給布置下去,拜會(huì)和宣傳活動(dòng)的進(jìn)程我要親自來督促,并且我要跟助理確定我自己的日程安排。這樣才不會(huì)錯(cuò)過重要的活動(dòng),以及跟關(guān)鍵的合作伙伴之間的會(huì)面。
2、審核進(jìn)度
目前我們的項(xiàng)目涉及的非常廣,各部分的進(jìn)度都不一致,所以我在安排好個(gè)環(huán)節(jié)工作之后,我就要依據(jù)計(jì)劃的內(nèi)容來逐一審核。雖然有專門的人在監(jiān)督和驗(yàn)收,可我還是要求親自來審批進(jìn)度,這樣可能別人發(fā)現(xiàn)不了的問題,在我這就會(huì)顯露出來,能夠減少一些隱患。
3、考核監(jiān)督
就現(xiàn)在的行情來說我們公司的優(yōu)勢(shì)是絕對(duì)的,在本地區(qū)幾乎沒有任何競(jìng)爭(zhēng)威脅,不過沒有外患,也要防止內(nèi)部腐爛。所以就算公司的效益多么好,我們的制度也是鐵板一塊,不管一個(gè)人給公司做過多大的貢獻(xiàn)。但是要是居功自傲,不把管理和制度給放在眼里,我也要處理他,就算開除也不惜。
一、工作范圍:
1、受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,由生產(chǎn)部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo),全力協(xié)助生產(chǎn)部經(jīng)理處理日常事務(wù).
2、負(fù)責(zé)每天各車間匯總上報(bào)的生產(chǎn)報(bào)表,總結(jié)并報(bào)生產(chǎn)部經(jīng)理,負(fù)責(zé)對(duì)各車間的每天上班人數(shù)、下單量、產(chǎn)量、剩余量、以及工資進(jìn)行匯總登記
3、配合生產(chǎn)部經(jīng)理做好生產(chǎn)任務(wù)分配及人員安排工作、監(jiān)督好生產(chǎn)紀(jì)律.
4、對(duì)所作的定單,按急單、禮品單、正常生產(chǎn)單的先后順序打印《客戶原始訂單》、《生產(chǎn)單》、《材料分類預(yù)算表》、《生產(chǎn)五金材料上料單》、等表單進(jìn)行打印并分發(fā)到各部門.
5、負(fù)責(zé)對(duì)追蹤技術(shù)部的粉色排列圖.
6、對(duì)車間申購的物料進(jìn)行追蹤.
7、對(duì)模具進(jìn)行編號(hào)管理.
8、對(duì)蝶蘭借用的機(jī)臺(tái)設(shè)備等進(jìn)行登記,用后歸還的及時(shí)予以取消登記.
9、按時(shí)做好每月的月總結(jié)(每月5號(hào)前)做好《各車間每日生產(chǎn)明細(xì)表》、《月份生產(chǎn)單總表》、《月份各車間總表》,并報(bào)總經(jīng)理.
10、參加生產(chǎn)管理會(huì)議,做好會(huì)議記錄并上報(bào)生產(chǎn)部經(jīng)理,定期對(duì)各車間的安全、衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào).
11、本部門考勤核對(duì)及員工薪資做賬.
二、工作責(zé)任:
1、對(duì)本人負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的工作出現(xiàn)重大失誤的,承擔(dān)工作失職之責(zé)任.
2、對(duì)生產(chǎn)資料、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)混亂不準(zhǔn)確,對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生誤導(dǎo),承擔(dān)工作失職之責(zé)任.
3、對(duì)因人為原因不能按時(shí)、按量完成上級(jí)安排的工作任務(wù)承擔(dān)責(zé)任.
4、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行躍進(jìn)、落實(shí)并對(duì)其負(fù)責(zé).
三、工作權(quán)限:
1、對(duì)生產(chǎn)部管理會(huì)議議案有發(fā)言權(quán)和建議權(quán).
2、有權(quán)對(duì)車間員工生產(chǎn)紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督,有權(quán)有上班不守紀(jì)律,擾亂正常工作秩序的員工進(jìn)行警告、批評(píng)指正.
3、有權(quán)對(duì)倉庫上料員的上料狀況進(jìn)行檢查、監(jiān)督.
4、有對(duì)本部門其他人員平時(shí)工作進(jìn)行相互監(jiān)督的權(quán)力.
四、日程安排:
1、每日上班后對(duì)辦公室的衛(wèi)生進(jìn)行清掃,保持辦公室干凈、整潔;
2、對(duì)車間上報(bào)的各項(xiàng)報(bào)表進(jìn)行整理,并報(bào)生產(chǎn)部總管;
3、整理次日的工作資料,如《生產(chǎn)排期表》根據(jù)生產(chǎn)單,如有注明急單,把出貨日期填在《生產(chǎn)排期表》上,并寫在小黑板上;對(duì)已出貨的單,在黑板上進(jìn)行取消.
4、根據(jù)生產(chǎn)需要做好每一天的工作
上天都會(huì)把機(jī)會(huì)安排給有時(shí)間準(zhǔn)備的人,一些人總是過得比較悠閑,沒有了明確的目標(biāo),所以我們需要把每天的時(shí)間安排的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,這樣就沒有空閑的時(shí)間去胡思亂想了,每一天的時(shí)間都會(huì)過得比較有意義,首先我們需要把工作流程記錄下來。
對(duì)于工作的管理人員來說,工作表第2天就是需要寫好的,首先我們需要把第2天要辦的事要見的人放在第1位,比如來說跟某客戶約定好了第2天去干什么,所以我們需要在雙方約定的時(shí)間要提前趕去安排自己的工作時(shí)間,這樣才能讓業(yè)務(wù)更好的'完成。
計(jì)劃并不是把所有的時(shí)間全部都給了工作,千萬不要把時(shí)間計(jì)算的小心翼翼的,比如來說下午3點(diǎn)打算去見一個(gè)客戶,這中間需要一個(gè)小時(shí)的車程,我們不能把時(shí)間安排到2:30才能行動(dòng),至少要留出一個(gè)小時(shí)的空隙,萬一路上堵車了呢,提前到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)確實(shí)能夠讓顧客對(duì)我們更加滿意。
隨身攜帶寫好的工作表,以便我們隨時(shí)查看接下來的工作是什么,雖然不能每天像復(fù)制一樣去工作,但是有了工作表,我們更好的了解自己的工作是什么。
大部分的公司都在上午8:30~9:00開展會(huì)的,因?yàn)檎箷?huì)是為了培訓(xùn)我們員工的工作能力,把所有的工作人員聚集在一起,如果各個(gè)部門規(guī)模比較大,可以每個(gè)部門每個(gè)部門的開會(huì),每天安排主持人和講師,每個(gè)人都可以當(dāng)講師和主持人,給大家提供一個(gè)內(nèi)部學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),大約在半個(gè)小時(shí)就可以了。
在9:00~10:00的時(shí)候,我們剛剛參加完培訓(xùn)會(huì)議,需要跟經(jīng)理或者是負(fù)責(zé)人單獨(dú)溝通,把顧客的消息告訴負(fù)責(zé)人,同時(shí)也要監(jiān)督人力資源派遣的業(yè)務(wù)經(jīng)理在出差的時(shí)候,千萬不能因?yàn)樽约旱墓ぷ鞣泵Χ浟丝蛻?,這樣才能更好的協(xié)調(diào)客戶和我們的關(guān)系。
在上午10:00~12:00的時(shí)候可以通過電話聯(lián)系顧客,一般來說過了10點(diǎn)以后,顧客一天的忙碌期已經(jīng)過去了,這個(gè)時(shí)候打電話正是好時(shí)候,業(yè)務(wù)員在公司里打電話,一方面是可以查詢電話記錄,另一方面就是顧客如果需要工人的話,也可以跟人力資源隨時(shí)聯(lián)系顧客,有了新的想法,可以直接跟公司的員工溝通就行了。
下午2:00~5:00的時(shí)候,這期間是我們聯(lián)系新顧客的,培育出屬于我們自己的顧客群體,單位要根據(jù)我們的實(shí)際情況來決定,如果工業(yè)區(qū)需要的話,我們可以去看一看,早會(huì)可以不去開電話也可以不打,在晚上回公司的時(shí)間,必須要有相關(guān)的規(guī)定。
在下午6:00~7:00的時(shí)候可以給公司工作人員打電話,如果我們收集到了不少顧客的電話號(hào)碼,早早的回公司,跟公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理商量著在這段時(shí)間打電話是最理想的。
業(yè)務(wù)員每日工作計(jì)劃樣例
以下是WTT為大家整理的關(guān)于業(yè)務(wù)員每日工作計(jì)劃的文章,希望大家能夠喜歡!
一、想辦法制訂每日工作流程表沒有工作目標(biāo)和每天時(shí)間安排的人,總是很悠閑,而有了明確的目標(biāo),對(duì)自己每天時(shí)間安排得比較滿的人,是沒有空閑時(shí)間的,每一點(diǎn)時(shí)間都會(huì)過得很有意義很有價(jià)值。所以,我們要養(yǎng)成每天制訂工作流程表的習(xí)慣。
1、對(duì)業(yè)務(wù)員來說,工作表要把第二天要辦的事、要見的人放在第一位,比方說和某客戶約好第二天見面或量房,那你一定就要結(jié)合雙方約定的時(shí)間和地點(diǎn)來安排自己的行程。在約定地點(diǎn)附近開展業(yè)務(wù)。
2、工作表要學(xué)會(huì)預(yù)留出一段時(shí)間,不能把時(shí)間計(jì)算得很緊張。比方說,原定計(jì)劃上午在小區(qū)做業(yè)務(wù),下午2:00去見一個(gè)客戶,中間有半個(gè)小時(shí)的車程,而你就不能將時(shí)間排到下午1:30分才行動(dòng),至少應(yīng)該留出半個(gè)小時(shí)的空隙,一則防止路上有意外,二則提前到場(chǎng)等待客戶,給客戶體現(xiàn)出尊敬感。
3、工作表要隨身攜帶,隨時(shí)查看。你不可能每天都按照工作一絲不變地去工作,但至少工作表能夠讓你抓住主要的工作。
二、一天時(shí)間安排(僅供參考) )
1、早會(huì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)(8:00—8:40)我們建議每個(gè)公司都舉行早會(huì)培訓(xùn),把業(yè)務(wù)員和設(shè)計(jì)師集中在一起,如果部門較大,也可以單開業(yè)務(wù)部門的早會(huì)。早會(huì)每天安排一個(gè)主持人,一個(gè)講師,每人輪流做主持人和講師,大家創(chuàng)造一個(gè)內(nèi)部學(xué)習(xí)和培訓(xùn)、人人參與的平臺(tái)。早會(huì)時(shí)間不能開得過長(zhǎng),半個(gè)小時(shí)到40分鐘就行,內(nèi)容可以循環(huán)推進(jìn)。
2、設(shè)計(jì)跟進(jìn)(8:40—9:00)
業(yè)務(wù)員參加完早會(huì)培訓(xùn)以后,要與設(shè)計(jì)師進(jìn)行單獨(dú)溝通,業(yè)務(wù)員可以將客戶的新消息、新要求、新想法向設(shè)計(jì)師匯報(bào),同時(shí)也要督促設(shè)計(jì)師的工作,以免設(shè)計(jì)師因自己的工作繁忙而耽誤你的客戶,與設(shè)計(jì)師溝通做到更好地協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系
3、打電話(電話拜訪、電話跟進(jìn))(9:00—9:20)
與設(shè)計(jì)師溝通以后,業(yè)務(wù)員要對(duì)客戶進(jìn)行電話拜訪或電話跟進(jìn),一般來說,到了九點(diǎn)以后,客戶也過了上班初的忙碌期了,打電話正是好時(shí)候。業(yè)務(wù)員在公司里打電話,一則方便電話記錄,創(chuàng)造更好的電話溝通環(huán)境,二則如果有客戶需要量房,也好及時(shí)與設(shè)計(jì)部取得聯(lián)系,客戶有新想法也可直接與設(shè)計(jì)師進(jìn)行溝通。業(yè)務(wù)員要養(yǎng)成每天跟進(jìn)客戶的習(xí)慣。
4、到小區(qū)展開行動(dòng)(9:30—17:00)
這一段時(shí)間主要用于聯(lián)系新客戶,培育自己的客戶資源。當(dāng)然也要根據(jù)實(shí)際情況,如果小區(qū)交房,就要提前去小區(qū),早會(huì)可以不開,電話可以不打。晚上回公司的時(shí)間也可早可晚,如果小區(qū)客戶下班后較多,就可以晚回去
5、回公司打電話 (17:00—18:00)
如果業(yè)務(wù)員搜集到了很多的客戶電話號(hào)碼,我建議下午早回公司,在公司給客戶打業(yè)務(wù)電話,這一段時(shí)間打電話的效果最理想。
酒店日審工作職責(zé)及工作程序
崗位:酒店日審對(duì)應(yīng)上級(jí):主管會(huì)計(jì)下級(jí):無工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)審核夜審上交的各種收入票據(jù),并及時(shí)處理夜審上報(bào)的各種問題,查證各種收入的真實(shí)性及各相關(guān)人員打折權(quán)限及折扣金額,保證收入的完整;
2、負(fù)責(zé)整理、分類、匯總酒店全部營(yíng)業(yè)收入的賬單,將分類、匯總的賬單按會(huì)計(jì)核算的要求,整理為原始憑證的依據(jù);
一.什么叫日審,日審涵蓋哪些內(nèi)容:
(一)、對(duì)客房收入的日間審核
1、審核房租
2、審核夜審匯總表
3、復(fù)合各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)交來帳單、報(bào)表
(二)、餐飲、康樂收入的日間審核
(三)、制酒店?duì)I業(yè)收入日?qǐng)?bào)表二.概述日審是指進(jìn)一步審核夜審所做的收入報(bào)告,修改入帳,制作正式收入報(bào)告,負(fù)責(zé)與應(yīng)收帳核對(duì)帳目,保證每日收入核數(shù)的真實(shí)性,準(zhǔn)確性。
夜審在審核收銀員及有關(guān)部門交來的帳單、報(bào)表的同時(shí)自己也做了一部分帳單、報(bào)表,這些帳單報(bào)表也需要有人審核以免出錯(cuò)。有些營(yíng)業(yè)部門的報(bào)表要到第二天早晨才能交上來。
夜審審核不到,需要日審來審核,酒店的帳單、報(bào)表繁多,出現(xiàn)差錯(cuò)的機(jī)會(huì)比較多,為確保入到會(huì)計(jì)帳冊(cè)的數(shù)據(jù)正確,也需要由日審再重新檢查一次,待確保無誤后,再記入到各有關(guān)會(huì)計(jì)帳戶里去,同時(shí),日審也是對(duì)夜審工作質(zhì)量的檢查和控制。
(一)、審核夜間完成的各項(xiàng)報(bào)表、發(fā)現(xiàn)問題立即改正1)審核夜審收入時(shí)報(bào),夜審試算平衡表中的各項(xiàng)收入,檢查夜審的食品,酒水等金額各項(xiàng)劃分是否正確,核對(duì)酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)匯總表、檢查是否存在沒有入帳或錯(cuò)收、漏收的收入。
2)審核報(bào)表現(xiàn)金收入是否與實(shí)交現(xiàn)金相等。
3)審核報(bào)表前臺(tái)收入中折扣、沖減、雜項(xiàng)等收入是否符合規(guī)定。
4)檢查夜審所做的報(bào)表(包括收入報(bào)表、就餐人數(shù)、夜審報(bào)表等)。
5)檢查夜審所做的房費(fèi)收入、出租率、平均房?jī)r(jià)是否正確。
2、與出納一起點(diǎn)收收銀員上繳的現(xiàn)金收入,并核對(duì)與收入報(bào)表是否相等。做出長(zhǎng)、短款報(bào)表。
3、與出納一起不定期檢查各部門備用金。
4、不定期檢查客房迷你吧酒水?dāng)?shù)量。
5、每天巡查各收銀點(diǎn),檢查帳單與發(fā)票的使用情況。 __對(duì)客房收入的日間審核
1、審核房租前廳接待處的房間狀況報(bào)表、房務(wù)中心的房間狀態(tài)報(bào)告、夜審的房租過帳報(bào)表三個(gè)報(bào)表必須一致。
1)由夜審的房租過帳表與前臺(tái)接待房間營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行核對(duì)。
2)由夜審的房租過帳表與服務(wù)中心房間狀況報(bào)表核對(duì)。
2、審核夜審匯總表審核匯總表是夜審一夜工作的結(jié)果。日審在匯總編制正式收益報(bào)表并將全部收益按項(xiàng)目記入各會(huì)計(jì)帳之前,還必須核對(duì)這些數(shù)據(jù),以確保入帳數(shù)據(jù)的正確性。
1)復(fù)核前廳收銀員的帳單、報(bào)表。審核押金等單據(jù)內(nèi)容是否符合規(guī)定,合計(jì)是否正確。
2)審核現(xiàn)金帳單是否正確,現(xiàn)金支出單據(jù)是否符合規(guī)定。
3)復(fù)核日用房租收入是否正確。
4)復(fù)核“沖減、折扣”單據(jù)是否按規(guī)定程序辦理。
5)復(fù)核信用卡、掛帳、支票結(jié)算帳單是否符合規(guī)定。
3、復(fù)合其他營(yíng)業(yè)點(diǎn)交來帳單、報(bào)表
1)復(fù)核餐廳住客帳帳單、洗衣部、迷你吧、商嘗服務(wù)中心、各娛樂點(diǎn)交來的營(yíng)業(yè)報(bào)表及所附單據(jù)。
2)復(fù)核雜項(xiàng)收益表及所附單據(jù)。
3)將復(fù)核正確的數(shù)字逐項(xiàng)與匯總表上的項(xiàng)目核對(duì),全部項(xiàng)目核對(duì)后,再核對(duì)借方項(xiàng)目的合計(jì)數(shù)與所屬借方單據(jù)的合計(jì)數(shù),貸方項(xiàng)目合計(jì)數(shù)與所屬貸方單據(jù)的合計(jì)數(shù)。
4)核對(duì)匯總表余額(今日余額=今日借方發(fā)生數(shù)-今日貸方發(fā)生數(shù)+昨日余額)
二、餐飲、康樂收入的日間審核
餐飲收入的日間審核主要負(fù)責(zé)三個(gè)方面的工作。一是檢查餐飲收入夜間審核的工作;二是匯總編制酒店?duì)I業(yè)收入報(bào)表;三是控制現(xiàn)金、銀行存款的收進(jìn)。
審核餐飲收入日?qǐng)?bào)表的各項(xiàng)數(shù)字須與餐單相符。
1)住客餐廳消費(fèi)單據(jù)應(yīng)與日?qǐng)?bào)表上住客帳欄結(jié)算金額相等,還要與收銀數(shù)據(jù)一致,即與客房收入夜審編制的匯總表中的有關(guān)餐廳數(shù)一致,餐廳掛帳單據(jù)數(shù)額與日?qǐng)?bào)表上掛帳欄的樹額一致,檢查掛帳單有無賓客簽名。
2)檢查信用卡、招待帳、結(jié)算單據(jù)是否與餐飲收入日?qǐng)?bào)表上的一致,招待帳是否有經(jīng)辦人員簽署。
3)核對(duì)食品、飲料、香煙、酒水?dāng)?shù),核對(duì)服務(wù)費(fèi)。每天打印出中餐廳(酒水、香煙、海鮮)大堂吧(食品、酒水、香煙)、桑拿吧(食品、酒水、香煙、售賣品、技師服務(wù)項(xiàng)目)報(bào)表轉(zhuǎn)交成本部。
4)檢查“餐飲收入日?qǐng)?bào)表”本身有無計(jì)算錯(cuò)誤,把餐飲收入日?qǐng)?bào)表中各項(xiàng)目、各行、各欄重新加總的驗(yàn)算表中的合計(jì)數(shù),與總計(jì)數(shù)額是否正確。打印出中餐廳營(yíng)業(yè)情況統(tǒng)計(jì)表給中廚房。打印出“每日餐飲/康樂收入報(bào)表”轉(zhuǎn)交成本部。
三、制酒店?duì)I業(yè)收入日?qǐng)?bào)表將餐飲收入日?qǐng)?bào)表審核出來的遺漏和錯(cuò)誤修正后,可放的日間審核工作完成后,編制一份正式的酒店收入日?qǐng)?bào)表。
收入日?qǐng)?bào)表分為客房收益、餐飲收益、康樂收益、其他營(yíng)業(yè)收益四大項(xiàng),有三大特征:今日、本月累計(jì)和去年同期實(shí)際累計(jì)。
1)檢查帳單號(hào)碼控制表、復(fù)核夜審編制的帳單使用情況匯總表、檢查因打印錯(cuò)誤而作廢的單據(jù),是否有經(jīng)理簽名。
2)檢查折扣數(shù):檢查折扣帳單有無貴賓卡號(hào)碼,核對(duì)簽字筆跡、折扣數(shù)是否正確。
3)核對(duì)現(xiàn)金:出納按照各收銀員交款信封上的金額把現(xiàn)金收妥后,填寫單據(jù)送存銀行,同時(shí)編制總出納收款報(bào)表,并將送存銀行回單及其他單據(jù)附在后面,一并交收核數(shù)審核。
4)核對(duì)應(yīng)收帳款:審閱應(yīng)收帳款統(tǒng)計(jì)表(有效簽單人、金額、掛帳單位)并匯總轉(zhuǎn)往來帳,日審應(yīng)定期與應(yīng)收帳核對(duì)帳目,以保證收入核算部的掛帳數(shù)。
5)核對(duì)餐飲宴請(qǐng)(招待帳):審核宴請(qǐng)(招待帳),簽單人是否有效、金額是否正確、帳單Order單是否一致,并做匯總、記錄、備案。審閱經(jīng)理餐報(bào)表(人數(shù)、簽單人)、“宴請(qǐng)”報(bào)表轉(zhuǎn)交成本部。
6)核對(duì)統(tǒng)計(jì)(康樂部)技師、特業(yè)項(xiàng)目單號(hào)、技師號(hào)、日期、所做的項(xiàng)目?jī)?nèi)容,金額、開單時(shí)間必須與電腦一致,并按類匯總,并做技工、技師工資表。
7)檢查“晨報(bào)”、(營(yíng)業(yè)收入報(bào)表)、做日審調(diào)整表,“收益總結(jié)表”。
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