最新幼兒園食堂自查報(bào)告(范本10篇)

請看下面我們?yōu)槟淼摹坝變簣@食堂自查報(bào)告”相關(guān)內(nèi)容，當(dāng)我們要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作時(shí)。我們平時(shí)都會用到報(bào)告，經(jīng)常寫報(bào)告，可以鍛煉我們的邏輯思維，可行性的報(bào)告是怎么寫的？感謝您的關(guān)注愿這里的內(nèi)容給您帶來啟示。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇1)

根據(jù)上級通知精神，按照上級部門領(lǐng)導(dǎo)指示，我園于20xx年X月15日對食堂食品安全衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次徹底的自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、證照齊全有效，《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員《健康證》都在有效期內(nèi)。

二、工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生，每日進(jìn)行晨檢，更換工作服，佩戴口罩再進(jìn)入食堂，并做好記錄。

三、嚴(yán)把食品采購關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，并與送貨商家簽訂送貨協(xié)議，不能定點(diǎn)采購的食品在時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，問明出去，不易變質(zhì)和容易發(fā)生食物中毒和三無產(chǎn)品。食品儲存按照分類、分架、隔墻、離地的`原則分架儲存，并標(biāo)識生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，先進(jìn)先用，以防過期。

四、食品儲存和消毒工具、食品加工工具齊全，食堂用具餐具做到餐餐消毒，地面天天消毒，食堂衛(wèi)生整潔，記錄齊全。

五、食品留樣規(guī)范，各類留樣食品達(dá)到125克以上，并做好留樣記錄。

六、食堂環(huán)境保持良好，除“四害”工作到位。

七、健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制：一是每月召開膳食工作專題會，聽取家長代表對幼兒伙食意見，每學(xué)期組織全園家長問卷調(diào)查，收集匯總之后作為下學(xué)期努力方向。二是除副園長主管食堂以外，園長親自不定期巡查食堂衛(wèi)生、食物食品進(jìn)出庫管理、表冊和臺賬填寫、食品儲藏室等，形成點(diǎn)上有人管、面上有人抓。

八、下步工作打算：

1.增強(qiáng)食堂工作人員食品衛(wèi)生安全意識，對食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生管理，嚴(yán)格操作規(guī)程。

2.加大宣傳力度，對師幼進(jìn)行食品安全宣傳知識教育，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇2)

我園按照會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。

我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共430人，專職食堂員工三人，食品采購由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場地占地100平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個(gè)教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)**凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

**、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，個(gè)人簡歷徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日****，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管，單獨(dú)存放，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

辦園多年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的。

我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的細(xì)加工操作間，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇3)

實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂安全整頓的自查報(bào)告范文

實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂安全整頓的自查報(bào)告范文

根據(jù)市杏食藥監(jiān)【xx】8號文件，并教(xx)51號文件要求，本月進(jìn)行自查整改如下：

區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下，申蕓書記高度重視下，李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的'改進(jìn)提高。

2，針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。

3.對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。

家委會研究、醞釀、 商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長!

5.針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時(shí)的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。

家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解!

實(shí)驗(yàn)幼兒園

xx年3月27日

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇4)

湯坑鎮(zhèn)黎峰公立幼兒園嚴(yán)格按照省校園疫情防控工作專班春季學(xué)期開學(xué)工作要求，2022年2月18日，園長杜映芳組織老師開展食品安全專項(xiàng)排查工作。

本次自查對從業(yè)人員管理、清洗消毒情況、飲用水情況、合理安排就餐這四個(gè)方面進(jìn)行。

從業(yè)人員管理方面：湯坑鎮(zhèn)黎峰公立幼兒園的食品從業(yè)人員在崗期間能結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及新冠肺炎疫情防控的實(shí)際，能規(guī)范佩戴口罩。

清洗消毒方面：湯坑鎮(zhèn)黎峰公立幼兒園重點(diǎn)做好食堂地面、儲藏間、操作間、灶臺等環(huán)境衛(wèi)生，洗凈鍋碗瓢盆等廚具、餐具和炊具，關(guān)鍵對食堂進(jìn)行徹底清洗消毒。

飲用水方面：湯坑鎮(zhèn)黎峰公立幼兒園的飲用水來自粵海水務(wù)，相關(guān)負(fù)責(zé)人對直飲水設(shè)施設(shè)備、飲水機(jī)等進(jìn)行徹底清潔消毒并定期更換濾芯，主動采取果斷措施對可能存在的不安全、不保險(xiǎn)、不合格的環(huán)節(jié)全部徹查整改，嚴(yán)防食物、飲水、用水被細(xì)菌或病毒污染，嚴(yán)防食源性疾病隱患。

就餐方面：湯坑鎮(zhèn)黎峰公立幼兒園按照疫情防控工作要求，科學(xué)、合理安排就餐。沒有隱瞞和規(guī)避“明廚亮灶”監(jiān)督和執(zhí)法人員檢查，也沒有私自設(shè)立倉庫，確保師幼就餐安全。

此次食品安全檢查，又進(jìn)一步提升了幼兒園的食品安全管理水平。湯坑鎮(zhèn)黎峰公立幼兒園將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，堅(jiān)決預(yù)防和遏制各類食品安全事故的發(fā)生，創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇5)

一、背景介紹

幼兒園生活美滿幸福，其中關(guān)鍵的一個(gè)因素是食堂食品質(zhì)量的保證。而食堂的燃?xì)馊剂习踩切枰欢ǖ谋Ｕ洗胧﹣泶_保幼兒園生活的安全性。因此，本文將針對幼兒園食堂的燃?xì)馊剂系陌踩赃M(jìn)行自查報(bào)告。

二、自查內(nèi)容

1. 燃?xì)庠O(shè)備安全性檢查

幼兒園食堂的燃?xì)庠O(shè)備安全問題必須得到重視。必須按照規(guī)范進(jìn)行日常巡檢，特別是按時(shí)更換氣桶，檢查氣管等。

2. 燃?xì)馄骶咧黧w質(zhì)量檢查

針對在幼兒園食堂使用的燃?xì)馄骶叩闹黧w質(zhì)量進(jìn)行檢查，通過對器具大致外觀和結(jié)構(gòu)等的檢查來確保其格外完整，其中重要部分如管路、電子元器件、車架等必須進(jìn)行定期檢測和維修。

3. 燃?xì)馊剂掀饎优c調(diào)節(jié)檢查

為了確保燃?xì)馊剂系钠饎优c調(diào)節(jié)能夠順暢執(zhí)行，必須對噴嘴、閥門、氣調(diào)器等進(jìn)行檢查，確保無損傷或堵塞等情況出現(xiàn)。同時(shí)還應(yīng)確保不會發(fā)生大量漏氣或滲漏的情況。

4. 燃?xì)庑孤z查

一旦檢查出燃?xì)庑孤?，?yīng)立即采取有效措施解決。要提高人們的緊張感和安全意識，在檢查過程中對操作人員進(jìn)行安全教育，如避免將燃?xì)馄骶叻胖迷谝着鲎驳牡胤?、避免將燃?xì)膺M(jìn)氣口與微波爐、烤箱的門對齊、避免在燃?xì)獠僮鲿r(shí)開關(guān)頻繁等等。

5. 周邊環(huán)境燃?xì)鈾z查

由于燃?xì)庑孤┑陌l(fā)生率較高，因此需要通過檢查周邊環(huán)境安全來確保幼兒園食堂的燃?xì)馊剂习踩?。環(huán)境中是否存在易燃物質(zhì)和易爆物質(zhì)，是否存在重要設(shè)備附近存在過密的3m范圍內(nèi)是否存在易著火物品等問題都需要進(jìn)行嚴(yán)格檢查和排查。

三、結(jié)語

通過以上內(nèi)容的自查，不僅可以讓幼兒園食堂的燃?xì)馊剂习踩愿油癸@，而且也能夠提高孩子們生活環(huán)境的安全性。幼兒園應(yīng)該通過自己的力量以及引導(dǎo)和支持社區(qū)能夠做到盡可能的改善和完善，從而讓孩子們的健康生活環(huán)境得到更多的保障。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇6)

2013混子小學(xué)學(xué)校食堂安全、資金

管理工作報(bào)告

根據(jù)上級文件要求，為認(rèn)真做好混子小學(xué)食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作，我校對學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校食堂安全管理工作：

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。

2、做好留樣工作，堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。

3、規(guī)范原材料存儲，大米進(jìn)行少量采購，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點(diǎn)采購，及時(shí)上架存放。

4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境衛(wèi)生。

5、學(xué)校行政人員定期對食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。

二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況

1、會計(jì)科目和會計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會計(jì)制度》和上級財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實(shí)。會計(jì)往來科目、會計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。

2、會計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬，存放安全、規(guī)范。

3、2013年6月我校營養(yǎng)餐收入.00元，暫支.00元，2013年6月20日扎帳下余元，本期累計(jì)收入.00元，本期累計(jì)支出.50元，食堂本期開支超支元.

（二）財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況

由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。

（三）開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度，實(shí)行報(bào)賬制度，嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購制度進(jìn)行監(jiān)管，由報(bào)賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。

（四）資金安全管理情況

資金嚴(yán)格管理,嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度，我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題.學(xué)校向?qū)W生收取費(fèi)今年來一直未變，由于物價(jià)上漲，加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少，學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)開支曾赤字狀態(tài)。

學(xué)校食堂設(shè)備老化，只能用電用氣供應(yīng)，且比較耗費(fèi)能源，電，氣費(fèi)用過高。

沙灣鎮(zhèn)混子小學(xué) 2013年6月26日

幼兒園食堂自查報(bào)告

幼兒園食堂食品自查報(bào)告

學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告

民辦幼兒園食堂自查報(bào)告

幼兒園食堂管理總結(jié)報(bào)告

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇7)

一、引言

幼兒園是孩子們學(xué)習(xí)和成長的地方，而食堂則是他們重要的飲食補(bǔ)給站。幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的好壞直接關(guān)系到孩子們的食品安全和教育資源的合理利用。為了確保幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的規(guī)范和透明，我們進(jìn)行了一次自查。

二、內(nèi)部財(cái)務(wù)管理情況

1.財(cái)務(wù)流程

我們的食堂財(cái)務(wù)管理流程包括采購、入庫、出庫、結(jié)算等環(huán)節(jié)。財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)收集有關(guān)食材、餐具等采購信息，并做好進(jìn)貨憑證及庫存臺賬；采購人員及時(shí)記錄入庫情況，包括數(shù)量、價(jià)格等；出庫人員按需提取食材，并做好相應(yīng)的出庫記錄；財(cái)務(wù)人員根據(jù)出庫單進(jìn)行結(jié)算，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可追溯性。

2.財(cái)務(wù)報(bào)銷

我們對幼兒園食堂的財(cái)務(wù)報(bào)銷進(jìn)行了嚴(yán)格的管理。財(cái)務(wù)人員向各部門發(fā)放報(bào)銷申請表格，并要求附上有效的發(fā)票原件和相關(guān)證明材料；財(cái)務(wù)人員核對申請表和支持文件，確保其真實(shí)性和合法性；根據(jù)審核結(jié)果，財(cái)務(wù)人員及時(shí)向申請人發(fā)放報(bào)銷款項(xiàng)，并做好相應(yīng)的財(cái)務(wù)記錄，確保報(bào)銷流程的透徹和無缺。

3.財(cái)務(wù)審計(jì)

為了確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確和合法，我們定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)。審計(jì)人員認(rèn)真核對各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，包括收支明細(xì)、固定資產(chǎn)等，確保其符合相關(guān)法規(guī)和規(guī)定；審計(jì)人員還對食堂財(cái)務(wù)管理的制度和流程進(jìn)行審查，提出合理化建議和改進(jìn)措施；財(cái)務(wù)部門針對審計(jì)結(jié)果進(jìn)行及時(shí)整改和落實(shí)，確保財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的最小化。

三、財(cái)務(wù)監(jiān)管和合規(guī)

1.內(nèi)部監(jiān)控

為了監(jiān)管食堂財(cái)務(wù)的正常運(yùn)作，我們設(shè)立了專門的財(cái)務(wù)監(jiān)控部門。該部門定期對食堂的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行抽查和核實(shí)，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和可靠性；監(jiān)控部門還對食堂財(cái)務(wù)管理的制度和流程進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和短板，并提出改進(jìn)意見和措施，確保財(cái)務(wù)管理的規(guī)范和高效。

2.合規(guī)性審查

幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的合規(guī)審查是我們工作的重中之重。我們委托專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)對食堂財(cái)務(wù)管理流程和各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面審查，以保證其合規(guī)性和符合法規(guī)。審查人員深入了解財(cái)務(wù)管理方面的內(nèi)部運(yùn)作，并從制度、流程、風(fēng)險(xiǎn)控制等方面提出建議和意見，全面提升食堂財(cái)務(wù)管理的水平。

四、財(cái)務(wù)信息披露和公開透明

為了增加食堂財(cái)務(wù)管理的透明度和公開性，我們采取了以下措施：

1.財(cái)務(wù)公示

我們將幼兒園食堂的收支明細(xì)、報(bào)銷信息等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行公示，確保對內(nèi)對外的透明度。公示內(nèi)容包括收入、支出、財(cái)務(wù)狀況、財(cái)務(wù)報(bào)表等，方便所有人了解食堂財(cái)務(wù)管理的情況。

2.信息披露

除了財(cái)務(wù)公示，我們還通過幼兒園網(wǎng)站、家長通訊等渠道及時(shí)披露食堂財(cái)務(wù)信息。披露內(nèi)容包括財(cái)務(wù)目標(biāo)、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)報(bào)告等，以增強(qiáng)幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的透明度和公開性。

五、結(jié)語

通過本次自查，我們對幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的審視和檢查。我們將按照自查結(jié)果提出的改進(jìn)建議，不斷完善食堂財(cái)務(wù)管理的制度和流程。通過不斷創(chuàng)新和持續(xù)改進(jìn)，我們相信幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理將更加規(guī)范、透明和高效，為孩子們提供安全、健康的飲食環(huán)境。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇8)

根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。

一是清洗間，二是加工間，三是儲存間。

（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎懲力度。

（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。

幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，再接再勵，把食品衛(wèi)生工作做得更好。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇9)

幼兒園食堂賬目自查報(bào)告需要包括以下內(nèi)容：

1. 食堂概況：介紹食堂的基本情況，如食堂面積、座位數(shù)、廚房設(shè)備情況等。

2. 食材采購：介紹食堂食材采購的時(shí)間和地點(diǎn)、采購方式、供應(yīng)商等信息，包括采購的食品種類、數(shù)量、價(jià)格等。

3. 食品儲存：介紹食堂食品儲存的環(huán)節(jié)，如食品分類、儲存方式、溫度控制等，以及如何保證食品的質(zhì)量和安全。

4. 餐具清洗：介紹食堂餐具清洗的環(huán)節(jié)，如清洗方式、消毒程序等，以及如何保證餐具衛(wèi)生和清潔。

5. 廚房設(shè)備：介紹食堂廚房設(shè)備的情況，如廚房設(shè)備的種類、數(shù)量、位置等，以及如何保證設(shè)備正常運(yùn)行和安全性。

6. 賬目管理：介紹食堂賬目的管理情況，包括賬單管理、成本控制、收入確認(rèn)等，以及如何保證賬目的準(zhǔn)確性和完整性。

7. 食品安全：介紹食堂食品安全的情況，如食品檢測、應(yīng)急預(yù)案、食品安全培訓(xùn)等，以及如何保證食品的安全和質(zhì)量。

8. 自查結(jié)論：總結(jié)食堂自查的情況，如是否存在違規(guī)操作、是否存在食品安全問題等，以及如何改進(jìn)和加強(qiáng)食堂的管理。

自查報(bào)告需要真實(shí)、客觀地反映食堂的實(shí)際情況，以便家長和監(jiān)管部門了解食堂的管理情況和食品安全情況。

幼兒園食堂自查報(bào)告(篇10)

我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、重視食堂食品安全工作

每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。

四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： 1

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。

（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

五、實(shí)行量化分級管理制度，堅(jiān)持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。

六、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

2

（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。還利用幼兒園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

七、存在問題

（1）、食堂面積小，有待解決。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《最新幼兒園食堂自查報(bào)告(范本10篇)》一文，希望能解決您找不到幼師資料時(shí)遇到的問題和疑惑，同時(shí)，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了幼兒園食堂自查報(bào)告專題，希望您能喜歡！