大班健康營(yíng)養(yǎng)教案九篇

欄目小編為大家整理了“大班健康營(yíng)養(yǎng)教案”的一些實(shí)用知識(shí)供大家參考。每個(gè)老師在上課前會(huì)帶上自己教案課件，因此老師會(huì)仔細(xì)規(guī)劃每份教案課件重點(diǎn)難點(diǎn)。設(shè)計(jì)教案需要注重學(xué)生個(gè)人能力的培養(yǎng)和發(fā)展。不要忘記把這篇文章收藏起來(lái)下次要用得上！

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇1】

教育目標(biāo)：

1、了解蒙古族、維吾爾族的民族特點(diǎn)，風(fēng)俗習(xí)慣。

2、培養(yǎng)幼兒對(duì)我國(guó)民族的熱愛(ài)。

3、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

4、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

關(guān)于蒙古族、維吾爾族的課件及少數(shù)民族圖片

活動(dòng)過(guò)程：

1、談話導(dǎo)入

我們是什么民族呢?在我們中國(guó)都是漢族人嗎?

2、了解蒙古族、維吾爾族

我們的祖國(guó)是一個(gè)大家庭有56個(gè)民族，其中漢族人數(shù)最多，其他人數(shù)較少，所以叫少數(shù)民族。

請(qǐng)幼兒觀看蒙古族課件?？磫?wèn)一次后提問(wèn)：“你看到了什么?”請(qǐng)幼兒大膽發(fā)言。老師對(duì)蒙古族的居住地、服飾特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣做簡(jiǎn)單的小結(jié)。

請(qǐng)幼兒觀看課件?？磫?wèn)一次后提問(wèn)：“你看到了什么?”請(qǐng)幼兒大膽發(fā)言。老師對(duì)維吾爾族的居住地、服飾特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣做簡(jiǎn)單的小結(jié)。

如果幼兒看一次回答不完成，那么請(qǐng)幼兒再觀看一次，再做完整性小結(jié)，幼兒回答問(wèn)題時(shí)，提醒說(shuō)完整話。

3、提供圖片，辨認(rèn)民族

小朋友看一看，是哪個(gè)民族的呢?請(qǐng)幼兒根據(jù)他們的服飾特點(diǎn)來(lái)說(shuō)出是哪個(gè)民族的?

4、小結(jié)

每個(gè)少數(shù)民族都有自己的特點(diǎn)，今天我們只認(rèn)識(shí)了蒙古族和維吾爾族，小朋友還知道有哪些民族呢?請(qǐng)小朋友收集關(guān)于少數(shù)民族的知識(shí)來(lái)幼兒園介紹給老師小朋友。

反思：

本節(jié)活動(dòng)適合我們大班的孩子，孩子們對(duì)于少數(shù)民族很好奇，探索欲望很強(qiáng)?；顒?dòng)中運(yùn)用了課件和圖片，既生動(dòng)有趣，

又能激發(fā)幼兒了解學(xué)習(xí)的欲望。但還有個(gè)別幼兒還是很被動(dòng)，在牽著他的鼻子走，對(duì)于這些孩子，我做了簡(jiǎn)單分析，一方面是孩子本身

表達(dá)不是很流暢，心里明了，但不善于表達(dá)，第二方面，少數(shù)民族的知識(shí)里確實(shí)有一些新名詞，孩子們難以一次性接受，針對(duì)這些情況，

我覺(jué)得在以后的活動(dòng)中，盡可能的要照顧到全體，注重個(gè)別差異，有些知識(shí)要放在課前準(zhǔn)備，讓孩子進(jìn)行預(yù)熱，相信以后的活動(dòng)更精彩!

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇2】

1、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的早餐有哪些品種？是什么材料做成的？對(duì)我們的身體有什么好處？

2、教師小結(jié)：春天是長(zhǎng)身體的`時(shí)節(jié)，人們只要及時(shí)吸收各種養(yǎng)分，會(huì)像植物一樣成長(zhǎng)；米、面、蛋等食材制作的早餐對(duì)身體的成長(zhǎng)的好處。

1、教師播放PPT圖片，要求幼兒帶著問(wèn)題仔細(xì)看，圖片中的早餐有哪些品種？是用什么材料做的？

2、幼兒先跟周圍的同伴交流自己看見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)早餐種類，再請(qǐng)幼兒個(gè)別反饋，并說(shuō)說(shuō)自己知道的各種食材可以身體補(bǔ)充哪些能量，其與幼兒傾聽(tīng)、補(bǔ)充。

3、說(shuō)說(shuō)還有哪些有營(yíng)養(yǎng)的食物可以做成營(yíng)養(yǎng)早餐？

1、教師提供操作材料，提出操作要求：用筆畫出一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，通過(guò)看圖能讓別人知道你的營(yíng)養(yǎng)餐里有哪些食物。

2、教師通過(guò)觀察了解幼兒繪畫制作的效果，對(duì)個(gè)別幼兒適當(dāng)點(diǎn)撥。

四、區(qū)域活動(dòng)延伸：在相互欣賞和交流中了解同伴制定的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜內(nèi)容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。

課后反思：

1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但是對(duì)蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清楚，教師做了介紹和補(bǔ)充。

2、幼兒說(shuō)出的早餐種類比較多，沒(méi)有提到不健康的食物，因此，我沒(méi)有刻意補(bǔ)充說(shuō)哪些食物不能作為早餐吃。

3、幼兒積極思考，積極分享自己的認(rèn)知，課堂氛圍好。

4、幼兒全都能制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。達(dá)到預(yù)設(shè)活動(dòng)目標(biāo)。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇3】

生活中我們常常聽(tīng)到營(yíng)養(yǎng)膳食，其實(shí)就是告訴我們要健康營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)行飲食?？墒俏覀兌疾皇悄敲蠢斫馐裁唇凶鼋】碉嬍常】碉嬍承枰拗圃S多東西，限制了在進(jìn)行搭配才能最好的達(dá)到我們的目的，下面我們就來(lái)看看如何限制搭配吧！

1、限制總能量：

要逐漸降低能量的攝入，同時(shí)輔助適量的體力活動(dòng)。成年的輕度肥胖者，

每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜。

2、適量蛋白質(zhì)：

在采取低能量飲食的同時(shí)，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%。如果一味過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)，會(huì)造成肝腎功能的損害。

3、限制脂肪：

尤其是動(dòng)物性脂肪的供給。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%?？刂浦緮z入總量可以選擇蔬菜、谷類食品、全麥?zhǔn)称?、瘦肉、魚類以及消脂植提纖等食品。

4、限制糖類：

糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應(yīng)適當(dāng)多食用植提纖等高纖維食物。

5、限制食鹽和嘌呤：

3g/d～6g/d食鹽為宜;嘌呤可以增進(jìn)食欲和加重肝腎的負(fù)擔(dān)，所以，動(dòng)物的肝、心等也要限制食用。

6、烹飪方法及餐次：

食物的加工應(yīng)以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。

7、其他：

在保證標(biāo)準(zhǔn)飲食的同時(shí)，多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營(yíng)養(yǎng)。

健康飲食的前提一定要注意保證營(yíng)養(yǎng)的充足攝入，同時(shí)可以少食多餐但是要注意熱量的攝入，以及所謂健康飲食就是要全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同時(shí)要多適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉。生活上養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康飲食的目的也會(huì)自然而然的達(dá)到。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇4】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成。

2、學(xué)習(xí)合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。

3、培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。

PPT課件、部分食物。

1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

“開(kāi)心營(yíng)養(yǎng)餐廳”開(kāi)業(yè)了為幼兒準(zhǔn)備了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼兒回答)

師：小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)

師：小朋友們我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫它營(yíng)養(yǎng)寶塔。

師：這個(gè)寶塔有五層，里面又有什么食物呢?對(duì)我們又有什么好處呢?今天我請(qǐng)來(lái)了開(kāi)心營(yíng)養(yǎng)餐廳的營(yíng)養(yǎng)博士，聽(tīng)一聽(tīng)他是怎么說(shuō)的`。

師：小朋友聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)博士的話，你們知道營(yíng)養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來(lái)制作一個(gè)我們大3班的營(yíng)養(yǎng)寶塔吧?

(寶塔底層最重要，谷類薯類營(yíng)養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記得吃一點(diǎn);油炸腌制食物在塔尖，盡量少吃要記牢。)

教師小結(jié)：主食一定不能少，只有肉沒(méi)有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營(yíng)養(yǎng)好。

教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

教師小結(jié)，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長(zhǎng)。

幼兒再次根據(jù)營(yíng)養(yǎng)寶塔圖簡(jiǎn)單的制定一份營(yíng)養(yǎng)餐，并畫出來(lái)與同伴交流。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇5】

如何讓幼兒養(yǎng)成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結(jié)合幼兒平時(shí)吃飯?zhí)羰超F(xiàn)象設(shè)計(jì)本節(jié)課。通過(guò)了解營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源以及營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。結(jié)合《新綱要》指出，應(yīng)培養(yǎng)幼兒“生活衛(wèi)生習(xí)慣良好?！倍_(kāi)展此教育活動(dòng)，讓幼兒直觀地了解營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用。在設(shè)計(jì)活動(dòng)中，通過(guò)讓幼兒自己編寫一日食譜，使之了解基本的營(yíng)養(yǎng)配餐，了解事物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)，從而幼兒對(duì)自己設(shè)計(jì)的食譜大有興趣，挑食的機(jī)率大大減少，同時(shí)也培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力和嘗試精神

1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2、使幼兒初步了解身體生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的。

3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。

4、幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)。

5、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見(jiàn)蔬菜的名稱并能說(shuō)出他們的作用。

1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。

2、課前觀看幼兒園一周食譜。

1、提問(wèn)幼兒自己是怎樣一天天長(zhǎng)大的，激發(fā)幼兒觀看課件的興趣，組織幼兒看課件。

教師總結(jié)，身體的生長(zhǎng)需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營(yíng)養(yǎng)。

1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。

《營(yíng)養(yǎng)大家庭》向幼兒介紹營(yíng)養(yǎng)大家庭的成員：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過(guò)此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營(yíng)養(yǎng)才能保持身體健康成長(zhǎng)，不生病。

2、游戲《食物的'自我介紹》結(jié)合以上故事，制作卡通頭飾，兩位老師用小魔術(shù)的形式不時(shí)地變換。如:一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質(zhì)，是你們?cè)绮椭斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)。”

3、通過(guò)老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對(duì)人體的作用。

4、教師進(jìn)行小結(jié)，人體需要的營(yíng)養(yǎng)有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素，而這七大類營(yíng)養(yǎng)素存在于各種食物中。

三、幼兒定制一周食譜。

1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營(yíng)養(yǎng)搭配制定的。

2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。

3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì)，共五組，每組設(shè)計(jì)一天食譜。

4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過(guò)每一天的食譜內(nèi)容。

5、教師小結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒為幼兒園作了一件大好事。

1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐。

2、師講解制作過(guò)程，提醒幼兒用刀安全。

3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)(看媽媽為自己做的食物)來(lái)設(shè)計(jì)自己要做的營(yíng)養(yǎng)大餐。

4、幼兒開(kāi)始制作，教師在旁指導(dǎo)。

5、制作完成后，請(qǐng)個(gè)別幼兒講解自己做的大餐叫什么?有什么營(yíng)養(yǎng)?

好多的媽媽每天做飯都會(huì)問(wèn)“寶寶今天想吃什么呀?”結(jié)合這一特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

教學(xué)反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇6】

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛(ài)吃蔬菜，有的甚至一點(diǎn)蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見(jiàn)，種類繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導(dǎo)幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習(xí)慣。鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜有益健康。針對(duì)這些問(wèn)題，特設(shè)計(jì)本活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的名稱及外形特征，簡(jiǎn)單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力。

3、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不愛(ài)吃蔬菜、挑食對(duì)身體不好。

難點(diǎn)：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、一些常見(jiàn)的蔬菜實(shí)物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾

2、幼兒提前在家里或者和家長(zhǎng)一起去市場(chǎng)了解一些蔬菜的知識(shí)。

活動(dòng)過(guò)程

1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來(lái)是什么疏菜了，小朋友能自己說(shuō)出來(lái)自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說(shuō)蔬菜的名字)

老師：“哇!小朋友真聰明，認(rèn)識(shí)這么多的蔬菜呢，有的老師還不認(rèn)識(shí)呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個(gè)部分是可以吃的嗎?”然后用準(zhǔn)備好是蔬菜實(shí)物逐一說(shuō)明，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

2、通過(guò)做游戲，讓幼兒學(xué)會(huì)蔬菜的簡(jiǎn)單分類。

給每個(gè)小朋友發(fā)一個(gè)蔬菜實(shí)物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動(dòng)的過(guò)程給與及時(shí)的糾正，加深幼兒的印象。)

利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動(dòng)過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。

3、通過(guò)角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認(rèn)識(shí)我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強(qiáng)壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會(huì)身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長(zhǎng)得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會(huì)變得漂亮、帥氣。

只要幼兒明白多吃蔬菜對(duì)身體的好處，他們的偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過(guò)來(lái)的。

4、活動(dòng)延伸

幼兒回家后，可一和家長(zhǎng)一起榨一些美味的蔬菜汁，進(jìn)一步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒對(duì)蔬菜持續(xù)不斷的對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。

活動(dòng)反思：

由于硬件設(shè)施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有一部分幼兒不愛(ài)吃蔬菜可能是味覺(jué)系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育完全，對(duì)某些蔬菜的氣味適應(yīng)不了，我們應(yīng)多和家長(zhǎng)溝通，爭(zhēng)取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛(ài)上蔬菜。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇7】

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、觀察營(yíng)養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、通過(guò)談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、樂(lè)意向同伴介紹自己的營(yíng)養(yǎng)餐。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、游戲?qū)耄?/strong>

1、教師與幼兒互動(dòng)談話，導(dǎo)入游戲。

師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺(tái)拿小紙片。

3、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié)，提出疑惑。

小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?

二、營(yíng)養(yǎng)大學(xué)堂。

1、觀察營(yíng)養(yǎng)寶塔。

(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

2、互動(dòng)交流：

誰(shuí)能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)

的確，這些糧食做的食物可以讓我們長(zhǎng)力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)

老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”。

三、我的營(yíng)養(yǎng)食譜。

1、設(shè)計(jì)一張營(yíng)養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇8】

設(shè)計(jì)意圖：

《綱要》指出：“教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)貼近幼兒生活，既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?！标慂Q琴先生認(rèn)為“兒童離不開(kāi)健康教育。

”兒童健康教育不僅僅是開(kāi)拓體育活動(dòng)，還需要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和保健教育，這也是健康領(lǐng)域的重要內(nèi)容。不過(guò)，筆者發(fā)現(xiàn)，很多孩子只滿足自己的口味偏好，經(jīng)常出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象。有些孩子還因?yàn)槠辰?jīng)常當(dāng)起“小演員”，把肚子痛演的繪聲繪色的！

為了幫助兒童理解各種食物的營(yíng)養(yǎng)，并了解營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用，我設(shè)計(jì)了次教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1知道食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)素。

2試著設(shè)計(jì)一份食譜，對(duì)食物搭配感興趣。

三。能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)，并能學(xué)會(huì)合理搭配。

活動(dòng)難點(diǎn)

嘗試設(shè)計(jì)一餐營(yíng)養(yǎng)食譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

每盤有不同種類的教具，如：肉、魚、蔬菜、蘿卜等。

自制***

活動(dòng)過(guò)程：

1、 通過(guò)故事引導(dǎo)孩子了解偏食對(duì)身體的危害。

1、師：小朋友，今天我們班來(lái)了一個(gè)小客人，他的名字叫維尼。

溫尼的媽媽給溫尼準(zhǔn)備了很多有營(yíng)養(yǎng)的東西。你有什么？（*****）你最喜歡吃什么？猜猜維尼喜歡吃什么？

我不喜歡吃這些蔬菜和水果。我喜歡漢堡包。

2你覺(jué)得吃這么多漢堡好嗎？為什么？

那我們快幫幫維尼吧？我們?cè)趺茨茏屗麖臐h堡回來(lái)？

二、游戲：“小小營(yíng)養(yǎng)師”，引導(dǎo)幼兒交流如何幫助維尼搭配營(yíng)養(yǎng)餐。

1、“如果讓你來(lái)做營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為維尼設(shè)計(jì)一份中餐，你覺(jué)得怎么選擇食物才更有營(yíng)養(yǎng)更健康？”選擇5-6種食物

請(qǐng)兩名幼兒進(jìn)行演示；師幼共同找出存在問(wèn)題（選擇食物的數(shù)量）

全體幼兒第一次動(dòng)手配餐。

選擇幾種典型配方，討論設(shè)計(jì)是否合理。

引導(dǎo)幼兒共同討論，如何合理配餐？根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜過(guò)多，有一定量的蔬菜、主食、蔬菜等原汁原味，營(yíng)養(yǎng)全面，有一健康。

2觀察“健康飲食金字塔”：五個(gè)層次

a.觀察第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層**）谷類食物有哪些？

為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。

童謠總結(jié)道：“寶塔底最重要，谷類營(yíng)養(yǎng)好。”。

2．第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行回憶。（出示第二層**）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)**車接龍游戲說(shuō)出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。

總結(jié)兒歌：“蔬果二層，兩種食物不能少”

3那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）能不能多吃？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃?。?/p>

總結(jié)兒歌：“肉、蛋、魚、蝦，第三層，每天吃適量”

我還應(yīng)該給我的身體加些什么？就在金字塔的第四層上。

我們一起看一看。喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？

小結(jié)：牛奶和豆類富含蛋白質(zhì)，所以“每天吃一點(diǎn)”。

總結(jié)孩子的歌：“牛奶豆第四層，記得每天吃一點(diǎn)”

5你現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到金字塔的哪一層了？（五樓）也就是說(shuō)，在塔頂上，這里的食物通常時(shí)盡量少吃或者最好不要吃。你覺(jué)得可能是什么？

小組討論猜測(cè)（展示答案：油炸、燒烤食品）談?wù)撚驼ê蜔臼称返姆N類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引起腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢

2剛才我們學(xué)習(xí)了“健康飲食金字塔”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還為金字塔編了一首好聽(tīng)的兒歌！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；第二層蔬菜和水果，兩種食物不能少；第三層肉、蛋、魚、蝦應(yīng)每天更換；牛奶豆第四層，記得每天吃一點(diǎn)；油炸食品在塔頂上。盡量少吃并記住。

3．幼兒調(diào)整配餐

在學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后，你認(rèn)為你的營(yíng)養(yǎng)餐合理嗎？

引導(dǎo)孩子按照健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整食物?！。?到6種食物）

聽(tīng)老師檢查是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，用合理的兒童營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)識(shí)發(fā)放！

三、活動(dòng)結(jié)束

“今天，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為維尼設(shè)計(jì)了合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還獲得了營(yíng)養(yǎng)師的標(biāo)志，真為你們高興！請(qǐng)你今天回家為你的父母設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)餐好嗎？明天我們一起來(lái)分享！

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇9】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解奶牛的特征以及牛奶對(duì)人們的益處；

2、在情景化的活動(dòng)中，自然萌發(fā)感謝奶牛的情感并感受泥工制作的樂(lè)趣。

3、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

了解奶牛和奶制品的特點(diǎn)。

知道為什么要感謝奶牛，自然萌發(fā)對(duì)奶牛的謝意。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒活動(dòng)前已積累有關(guān)牛奶的經(jīng)驗(yàn)，并自帶兩種奶制品；

2、幼兒情景表演準(zhǔn)備，錄像準(zhǔn)備，“奶牛媽媽”角色準(zhǔn)備；

3、黑色橡皮泥，奶牛圖片、墊板刀等。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）情景表演，引出課題；

1、小朋友，你們看誰(shuí)來(lái)了？（幼兒情景表演“蒙牛酸酸乳”廣告片）

2、“酸酸甜甜”的是什么？你們還喝過(guò)什么牛奶？

3、討論：這些牛奶是從哪里來(lái)的呢？

（二）觀看錄像，走近奶牛；

1、觀看第一遍錄像，提問(wèn)：

（1）奶牛長(zhǎng)得什么樣？（引導(dǎo)幼兒了解奶牛身上的花紋以及碩大的乳房等主要特征）

（2）你還看到了什么？（知道奶牛吃的是草，擠出來(lái)的卻是奶。）

2、觀看第二遍錄像，提問(wèn)：

1）牛奶是從哪里來(lái)的？（引導(dǎo)幼兒用連貫的語(yǔ)言表達(dá)。）

（2）你想對(duì)奶牛說(shuō)什么？（激發(fā)幼兒自然萌發(fā)對(duì)奶牛的謝意）

3、討論：草、奶牛與人之間有什么關(guān)系？（教育幼兒熱愛(ài)自然，保護(hù)環(huán)境）

（三）交流討論，營(yíng)養(yǎng)美味的奶制品；

1、今天，小朋友們也帶來(lái)了各種各樣的奶制品，誰(shuí)愿意給大家介紹一下？（幼兒個(gè)別介紹自己帶來(lái)的奶制品。）。

2、集體互相交流自帶奶制品的種類、包裝、味道等。

小結(jié)：奶制品種類多、包裝精美、味道好，它們中都含有牛奶的成分，小朋友們都很愛(ài)吃。（再次激發(fā)幼兒對(duì)奶牛的感謝之情。）

（四）歡快體驗(yàn)，親親“奶牛媽媽”；

1、“哞，小朋友們好，你們認(rèn)識(shí)我嗎？”（與小朋友親切交流）

2、“你們?yōu)槭裁疵刻於家饶?？牛奶?duì)人們有什么好處呢？”（幼兒與奶牛媽媽交流牛奶對(duì)人們的益處。）

小結(jié)：牛奶中含有對(duì)人身體有益的'蛋白質(zhì)、各種維生素以及豐富的鈣質(zhì)，它幾乎含有所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃酸奶還有助于消化，提高免疫力。

3、多吃奶長(zhǎng)得高、身體棒，我們應(yīng)該感謝誰(shuí)呀？（幼兒謝謝奶牛，與“奶牛媽媽”親切擁抱。）

4、泥工《給奶牛穿新衣》，表達(dá)對(duì)奶牛的熱愛(ài)之情。幼兒用團(tuán)、壓、搓橡皮泥的技能給奶牛身上裝飾花紋。

（五）延伸活動(dòng)，共享美味。

師幼共同品嘗好吃的奶制品，表達(dá)對(duì)奶牛的謝意。

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