冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容(收藏7篇)

在我們平凡無奇的學(xué)生時(shí)代，大家都參加過令自己印象深刻的主題班會(huì)吧？主題班會(huì)是班主任根據(jù)教育、教學(xué)要求和班級(jí)學(xué)生的實(shí)際情況確立主題、圍繞主題開展的一種班會(huì)活動(dòng)。還在為準(zhǔn)備主題班會(huì)而發(fā)愁嗎？以下是小編整理的冬至主題班會(huì)教案，希望對(duì)大家有所幫助。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇1

活動(dòng)目的：

1、冬至?xí)r節(jié)"吃餃子"是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的餃子，溫暖的心"活動(dòng)，通過包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的'傳統(tǒng)飲食文化--包餃子。

2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

3、此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對(duì)待即將到來的考試。

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年12月22日(周三)下午7：00開始。

活動(dòng)內(nèi)容及流程：

1、活動(dòng)內(nèi)容

(1)主要活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽

①搟餃子皮比賽;

②包餃子速度賽;

③餃子創(chuàng)意拼圖賽。

(2)其他周邊活動(dòng)：趣味游戲猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場(chǎng)發(fā)揮，穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定)。

2、活動(dòng)進(jìn)程

(1)準(zhǔn)備工作：

①與餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜。

②預(yù)計(jì)參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵(lì)全體人員參加，包括輔導(dǎo)員及其助理)活動(dòng)前召開班會(huì)，向同學(xué)們宣傳活動(dòng)，鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來：

a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情;

b.體會(huì)自己動(dòng)手，豐衣足食;

c.增加集體意識(shí)團(tuán)體精神;

d.感受勞動(dòng)的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動(dòng)手能力;

e.主持人由大家推選或自薦。

③分組：

方案一：大家自由組合;

方案二：進(jìn)行抽簽，抽到相同號(hào)碼的一組。

④事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手，提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲?、手鏈等飾品?；顒?dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎(jiǎng)品。

⑤包餃子材料：由餐廳準(zhǔn)備。

⑥包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。

⑦說明各活動(dòng)的評(píng)比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則

(2)包餃子

①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面、包餡等。

②包餃子比賽開始，齊心合力，勇奪大獎(jiǎng)。

③老師、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。

④主持人隨機(jī)采訪各組、照相;

(3)猜謎語得獎(jiǎng)品等周邊活動(dòng)開展(可以與包餃子同時(shí)進(jìn)行，)

(4)評(píng)比

①最快包了最多餃子的小組可評(píng)為"快手組"

②每組選3個(gè)餃子參加比賽，由主持人隨機(jī)標(biāo)號(hào)后，每一小組派一名評(píng)委，進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出"巧手組"。

③由各評(píng)委評(píng)出"最標(biāo)致餃子"與"最有勇氣活著的餃子"，并將餃子與創(chuàng)作者合照。

(5)游戲互動(dòng)主持人在活動(dòng)期間組織同學(xué)們玩互動(dòng)游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。

(6)吃餃子，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué)、猜謎語正確的同學(xué)和"快手組"、"巧手組"組員等各個(gè)活動(dòng)勝出者有機(jī)會(huì)得到禮品。由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動(dòng)結(jié)束陳詞活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下，其他同學(xué)自愿)。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇2

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

2.通過這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的`負(fù)擔(dān)。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

了解冬至這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

領(lǐng)略祖國的傳統(tǒng)文化——冬至的的無窮魅力，意識(shí)到在生活中能夠懂得珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，并以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

四、活動(dòng)形式：

朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

五、活動(dòng)過程：

1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會(huì)現(xiàn)在開始!

2、節(jié)日冬至的由來和傳說：

(1)請(qǐng)聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;

(2)講述冬至的傳說和習(xí)俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

3、冬至是一個(gè)開心的節(jié)日，接下來一起來玩游戲“模仿秀” ;

4、在冬至這天，家人都會(huì)團(tuán)聚一起吃湯圓，接下來請(qǐng)傾聽吉他《賣湯圓》 ;

5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》 ;

6、冬至是家人團(tuán)聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負(fù)擔(dān)。接下來請(qǐng)聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》 ;

7、在這歡樂的節(jié)日當(dāng)中，每個(gè)人心中都有愿望，下面請(qǐng)聽歌曲《許一個(gè)愿望》 ;

8、伴隨著歌聲，學(xué)生暢談自己的愿望。

9、班主任總結(jié)。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1、圍繞“迎冬至”這一話題，清楚連貫地表達(dá)自己的愉快心情。

2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。

3、通過參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與節(jié)日慶?；顒?dòng)的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：活動(dòng)室里布置過冬至的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計(jì)時(shí)、愿望樹、每人準(zhǔn)備一個(gè)禮物。卡紙裁剪成賀卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機(jī)等。

2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：豐富有關(guān)過冬至的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，如：讓幼兒觀察家里為過冬至而忙碌的大人;介紹燈會(huì)、聯(lián)歡活動(dòng)、放焰火等活動(dòng)。

3、事先取得家長(zhǎng)的配合，在教學(xué)活動(dòng)后的日子里給自己的孩子送禮物。

活動(dòng)過程：

(一)通過談話，激發(fā)迎冬至的愉快情緒。

1、引導(dǎo)幼兒觀察活動(dòng)室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。

師：發(fā)現(xiàn)活動(dòng)室有什么不一樣?

引導(dǎo)幼兒自由描述班級(jí)的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)

師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?

2、冬至倒計(jì)時(shí)。

師：離“冬至”還有幾天?

小結(jié)：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫“冬至”，那天，全世界人民都要慶祝冬至的到來。

3、鼓勵(lì)幼兒大膽講述。

(1)師：太陽公公出來了，它笑瞇瞇地迎接冬至。自然界中的花、草、樹是用什么方式迎接冬至的?

(2)師：小動(dòng)物是怎樣迎接冬至的?

(二)出示冬至老人的禮物，鼓勵(lì)幼兒大膽講述。

1、師：昨天，冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了。

一起看冬至老人的禮物：一張賀卡和一棵冬至愿望樹。

師念賀卡上冬至老人“寫“的話：”小朋友們，過了冬至，你們就又長(zhǎng)大一歲了，祝你們?cè)谛碌囊荒昀锝〗】悼?、快快樂樂地成長(zhǎng)!“

2、師：過了冬至，還有誰也長(zhǎng)大了一歲?

啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動(dòng)物也都長(zhǎng)大一歲了。

3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達(dá)自己的愿望。

師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對(duì)著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。

啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實(shí)現(xiàn)的愿望。請(qǐng)配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。

4、播放“冬至老人”的錄音，萌發(fā)對(duì)冬至的期盼。

冬至老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。冬至快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))

(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接冬至。

1、師：冬至快要到了，我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?

幼兒按自己的意愿選擇材料進(jìn)行操作。

第一組：制作賀卡

材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。

第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動(dòng)室里的布置。

材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。

第三組：裝扮“冬至愿望樹”。

在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。

2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換冬至禮物，再次感受濃濃的冬至氛圍。

(四)活動(dòng)延伸：

請(qǐng)家長(zhǎng)在活動(dòng)后的日子里幫自己的孩子實(shí)現(xiàn)許下的愿望。

教研組評(píng)析

(一)選材

豐富多彩的冬至蘊(yùn)含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素，如，冬至的祝福、冬至的禮物、冬至人們的年齡變化等等，是幼兒學(xué)習(xí)的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時(shí)捕捉教育契機(jī)，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當(dāng)，很合時(shí)機(jī)，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。

(二)從組織實(shí)施來看

1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境?！痹诨顒?dòng)中，教師和幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，讓活動(dòng)室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。

2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)情緒的情境：首先，把“冬至”擬人化——“冬至老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”，啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，接著，用多種方式迎接冬至老人，如裝扮“愿望樹”，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個(gè)情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達(dá)，很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺地進(jìn)入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達(dá)能力。

(三)從師幼關(guān)系看

小班幼兒是言語習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)期，而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動(dòng)，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行互動(dòng)的，使幼兒想說、敢說，接著，帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動(dòng)，從孩子的活動(dòng)表現(xiàn)可以看出幼兒的活動(dòng)熱情非常高。整個(gè)活動(dòng)流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中，幼兒的語言表達(dá)能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動(dòng)中體驗(yàn)快樂，獲得了發(fā)展。

設(shè)計(jì)思路：

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說、有機(jī)會(huì)說，并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境?！边@就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)積極的語言環(huán)境。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇4

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天；過了冬至以后，白天逐漸變長(zhǎng)。

3、深刻對(duì)祖國的認(rèn)識(shí)，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

二、活動(dòng)內(nèi)容

1、冬至我知道

讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日，做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者，學(xué)習(xí)兒歌：《冬至到》。

《冬至到》

冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；

暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓掃；

會(huì)親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到；這一夜，最長(zhǎng)了。

甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會(huì)更好。

2、科學(xué)知識(shí)

過了冬至以后，太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天開始逐漸變長(zhǎng)，正午太陽高度也逐漸升高。

3、節(jié)氣習(xí)俗

人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的'習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長(zhǎng)線面的習(xí)慣，各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇5

一、活動(dòng)名稱：

“冬至魅力餃子大賽”——幼兒園冬至活動(dòng)方案

二、活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒了解冬至節(jié)氣的由來及習(xí)俗，知道冬至是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，也是象征著天氣最冷的開始。

2、鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自理能力，感受勞動(dòng)的快樂。

3、增強(qiáng)親子感情，讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教育內(nèi)容和教學(xué)理念。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、提前一周發(fā)放邀請(qǐng)函，通知家長(zhǎng)活動(dòng)日期及注意事項(xiàng)（如果園所幼兒較多，可分時(shí)段進(jìn)行），請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備搟面杖、圍裙、（家長(zhǎng)與孩子各一套）

2、幼兒園準(zhǔn)備：餃子餡，包餃子面，（要把食品原材料展示在家長(zhǎng)入口處，彰顯幼兒園的食品品質(zhì)）保鮮膜（提前把班級(jí)桌面包裹起來），以班級(jí)為單位分好。廚房在活動(dòng)開始前2小時(shí)準(zhǔn)備好，等待生活老師來領(lǐng)取。

3、幼兒園人員準(zhǔn)備：

a.主班教師一名（講解活動(dòng)流程及注意事項(xiàng)，分享冬至知識(shí)，根據(jù)情況可每班一名，分班講解，也可以年級(jí)為單位一名，集中講解）

b.輔助教師2-3名（可由家長(zhǎng)志愿者代替，領(lǐng)取物品，引領(lǐng)家長(zhǎng)，分發(fā)物品，拍照，維持秩序）

四、活動(dòng)流程：

1、家長(zhǎng)和幼兒就坐后，主班老師講解包餃子活動(dòng)流程及注意事項(xiàng)。

（1）包餃子比賽：

幼兒教師把家長(zhǎng)和幼兒根據(jù)班級(jí)人數(shù)分成三—四組進(jìn)行比賽，每組成員先討論分工，選出餃子皮制作人員，包餃子人員，主持人說開始之后就開始比賽包餃子，看同樣時(shí)間內(nèi)哪一組包的餃子又多又好，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是包的餃子越多，得分越高，同時(shí)可以鍛煉幼兒的點(diǎn)數(shù)能力，除了數(shù)量，質(zhì)量方面如果包出的餃子露餡，要扣1分，最終評(píng)出一二三名。

（2）冬至知識(shí)大PK：

餃子包好之后，由生活老師或家長(zhǎng)志愿者送到廚房煮，主班老師帶領(lǐng)家長(zhǎng)在班級(jí)里講述冬至節(jié)日由來及習(xí)俗，老師可以選擇自己講述，也可以設(shè)置幾個(gè)問題，由家長(zhǎng)和孩子來搶答，計(jì)入總分。

問題參考：冬至具體是哪一天？冬至的含義？哪個(gè)朝代開始過冬至？冬至有哪些習(xí)俗？冬至兒歌大PK等等。

（3）吃餃子比賽：

餃子煮好之后，由生活老師或者家長(zhǎng)志愿者送入班級(jí)，每組同等數(shù)量的餃子，同時(shí)開始吃，看哪一組先吃完哪一組獲勝。

（4）活動(dòng)結(jié)束：

通過三輪比賽，看那一組得分最多，分出一二三名，頒發(fā)獎(jiǎng)狀，每組成員合影。（比賽過程中，團(tuán)隊(duì)紀(jì)律也可以加分或扣分）

2、流程講解完成之后，開始活動(dòng)。

3、活動(dòng)結(jié)束頒獎(jiǎng)合影，歡送幼兒及家長(zhǎng)。

4、活動(dòng)總結(jié)及反思。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇6

【活動(dòng)目標(biāo)】

了解冬至的歷史和文化背景；

感受冬至的氛圍，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感；

體驗(yàn)冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，感受節(jié)日的溫暖和團(tuán)聚的力量；

培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，加強(qiáng)班級(jí)凝聚力。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

班級(jí)黑板報(bào)、PPT、彩紙、剪刀、膠水等材料；

準(zhǔn)備冬至的食材和制作工具；

準(zhǔn)備班級(jí)成員分組的紙條和名牌。

【活動(dòng)流程】

一、開場(chǎng)導(dǎo)入

教師介紹冬至的由來和文化背景；

播放冬至相關(guān)的圖片和視頻，引導(dǎo)學(xué)生感受節(jié)日的氛圍。

二、制作冬至餃子

教師分發(fā)餃子制作工具和材料；

教師指導(dǎo)學(xué)生按照一定的順序制作餃子，并強(qiáng)調(diào)制作的要點(diǎn)；

班級(jí)成員分組進(jìn)行比賽，看哪個(gè)小組制作的餃子最多。

三、分享冬至故事

教師引導(dǎo)學(xué)生分享自己家鄉(xiāng)的冬至故事；

教師組織學(xué)生分享故事，加深對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)同。

四、包餃子比賽

班級(jí)成員分組進(jìn)行包餃子比賽；

教師對(duì)每個(gè)小組的餃子進(jìn)行評(píng)選，并頒發(fā)獎(jiǎng)品；

班級(jí)成員共同品嘗餃子，增進(jìn)感情。

五、結(jié)束語

教師總結(jié)活動(dòng)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)冬至的.意義和價(jià)值；

教師感謝班級(jí)成員的參與和支持；

教師呼吁大家保護(hù)傳統(tǒng)文化，讓它們?cè)诂F(xiàn)代社會(huì)中得到傳承和發(fā)揚(yáng)。

【教學(xué)評(píng)價(jià)】

活動(dòng)開展的情況，是否能夠達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)；

學(xué)生對(duì)冬至文化的認(rèn)知和了解情況；

學(xué)生參與活動(dòng)的積極性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

冬至班會(huì)課PPT內(nèi)容 篇7

活動(dòng)目標(biāo)

1.認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3.深刻對(duì)祖國的認(rèn)識(shí)，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動(dòng)內(nèi)容

1.綜合：冬至我知道

2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

4.學(xué)包餃子。

活動(dòng)安排

A準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營造氣氛。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的`過程。

B拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)

D包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

E水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

F吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長(zhǎng)了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。

包餃子手指操

小手?jǐn)傞_，我們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

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