時(shí)間過(guò)得真快,一天又將結(jié)束了,相信大家都有不少體會(huì)吧,讓我們一起認(rèn)真地寫12篇日記吧。那么寫日記需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編精心整理的有關(guān)臘八節(jié)的日記200字,希望能夠幫助到大家。
中國(guó)有許許多多的習(xí)俗,今天我給大家來(lái)講一種我們中國(guó)的習(xí)俗——臘八節(jié)。
臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥,泡臘八蒜。以往我們家都是買臘八粥,去買時(shí)沒有了,所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……洗干凈,放在盆里。開始做了,媽媽說(shuō):“要先在壓力鍋里放大半鍋水,等水開了,把米和干果放鍋里,過(guò)幾分鐘放里一把芝麻,等水開了再過(guò)二十到三十分鐘,就可以吃了?!?/p>
臘八蒜,就是把蒜放入咸菜壇里,把醋和一些水,放一些花椒。把這些放了作料的水燒開,冷掉后,倒入咸菜壇里,封上口放在外邊。到了大年初一吃餃子時(shí)再撈出來(lái),酸酸辣辣的',可以讓你多吃幾個(gè)餃子。
今天,我給你說(shuō)的中國(guó)習(xí)俗你學(xué)會(huì)了嗎?
今天是臘八節(jié),早晨的“紅領(lǐng)巾廣播”告訴我們臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗,下午學(xué)校的活動(dòng)是讓我最感到開心的。
我們先去看了“手搖老式爆米花機(jī)”,其實(shí)就是爆糙米。我看著爆糙米的老爺爺把一些米放進(jìn)黑色的桶里,不停地?fù)u動(dòng)。隨著下面的火燒得越來(lái)越旺,時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),等達(dá)到一定的溫度時(shí),老爺爺把桶拿下來(lái)對(duì)準(zhǔn)一個(gè)袋子,高喊一聲“放!”米就會(huì)炸開,糙米就爆好了。每個(gè)人都抓了一大把,我嘗了嘗,對(duì)同桌說(shuō):“這是我吃過(guò)的最好吃的.爆米花?!被氐浇淌?,我們邊聽老師講臘八故事邊吃爆米花,教室里的鍋?zhàn)永镞€在煮著臘八粥。講完了故事,等喝粥的時(shí)候,突然,從我的腦子里蹦出了一個(gè)主意:喝臘八粥時(shí),把爆米花放進(jìn)去,該多美味??!
喝完了臘八粥,我們來(lái)寫“?!弊掷玻沂怯妹P寫呢。老師讓我教同學(xué)們?cè)趺磳?,我先示范給同學(xué)們看,同學(xué)們也自己寫了一個(gè)。這真是一個(gè)難忘的臘八節(jié)??!
伸了個(gè)懶腰,與太陽(yáng)遲到地打了招呼后,一如既往的刷牙,吃早餐,那是十一點(diǎn)的特殊早餐,看起來(lái)像是吃剩下的面包渣和半杯失去溫度的涼白開,拿起手機(jī),顯而易見的是"臘八節(jié)快樂(lè)"的祝福?!靶『⑿『⒛銊e饞,過(guò)了臘八就是年”的童謠在腦子里閃了一下,我忽而蠻有興致的期待起今天的民間美食臘八粥。
晚上我們來(lái)到姨母家,姨母端上一盤江米制成的臘八粥,冒著騰騰熱氣,淡淡的米香彌漫開來(lái)。我看到那一粒粒米都飽滿圓潤(rùn)的擠靠在一起,頓時(shí)垂延欲滴,其上還綴有蜜棗和些許紅豆,葡萄干。便瞬間打開了味蕾,將白砂糖均勻撒在上面,忍不住滿滿塞了一嘴,細(xì)細(xì)品來(lái),江米的黏黏甜甜,越嚼越有滋味,再配上輔料的酸甜融入口中,滿有余音繞梁之感縈繞八方,口感醇厚綿延,使人不舍下咽,樂(lè)以忘憂,在大家共同分享后,我不由感嘆著中國(guó)民間風(fēng)俗的魅力。
后來(lái),姨母為我們把臘八粥裝到盒中帶回家吃,不知是誰(shuí)提議要放到美團(tuán)網(wǎng)上賣,于是大家興致勃勃地裝到一個(gè)個(gè)盒子中外帶一小包白砂糖。還貼有節(jié)日祝語(yǔ)希望買家用餐愉快,或許是下班族回家后,也都沒忘記這傳統(tǒng)節(jié)日,紛紛在網(wǎng)上購(gòu)買,于是我們的臘八粥被外賣小哥一次次送走,我們收到的,是如潮的好評(píng),在自己享受快樂(lè)的同時(shí)也為手機(jī)對(duì)面的買家提供便利,此時(shí)我才意識(shí)到,或許人們只是因?yàn)榉泵Χ鵁o(wú)暇為某個(gè)節(jié)日做出什么,但其實(shí)那份傳統(tǒng)依舊存在于心中。
中華上下五千年,傳統(tǒng)佳肴千里傳,在鄉(xiāng)音的繚繞中,中華美食之道一定越走越遠(yuǎn)。今年的臘八節(jié)別樣而又使人記憶深刻。
臘八節(jié)就要到了,這讓我不禁想起了家鄉(xiāng)的臘八節(jié)。那是一個(gè)很有意思的節(jié)日,家鄉(xiāng)有很多關(guān)于臘八節(jié)的.習(xí)俗,讓我現(xiàn)在都還念念不忘。
我的老家有一句俗語(yǔ):“臘八臘八,凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門,天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
【我在老家酒業(yè)過(guò)臘八】
一個(gè)星期六,我們銅陵日?qǐng)?bào)社校園小記者一行來(lái)到安徽老家酒業(yè)參觀,接受傳統(tǒng)文化熏陶,以小記者的身份過(guò)一次臘八節(jié)。適逢老家酒業(yè)的“打酒節(jié)”,我們一并學(xué)習(xí)了解了酒的釀造工藝和中國(guó)的民俗文化。
大門口高高的彩虹門、長(zhǎng)長(zhǎng)的紅地毯、熱情的'腰鼓隊(duì)吸引著我們走進(jìn)工廠,一排排紅燈籠映襯著“臘八打酒節(jié)”幾個(gè)大字,熱鬧非凡。一大排酒壇圍滿了一個(gè)冰封的池塘,就像一串項(xiàng)鏈掛在那里,十分漂亮。
我們首先來(lái)到藏酒閣,濃濃的酒糟味撲鼻而來(lái),爸爸說(shuō)老家酒業(yè)有著悠久的傳統(tǒng)工藝釀造歷史,特別是二樓的封壇原漿,都貼有代表身份的標(biāo)簽,聽說(shuō)價(jià)值不菲,值得擁有哈。
隨后我們來(lái)到酒糧坊,我們參觀學(xué)習(xí)了白酒的傳統(tǒng)釀造工藝,真是大開眼界,原來(lái)白酒釀造要經(jīng)過(guò)出窖、拌糧、上甑、接酒、攤晾、入窖、封窖、窖藏等復(fù)雜工序,真是不容易。
在展示大廳,我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗,同時(shí)了解到,打酒的“打”字原指買的意思。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí),我們知道了傳統(tǒng)民俗中的許多歷史典故,我現(xiàn)場(chǎng)書寫了一副對(duì)聯(lián):“風(fēng)云激壯志,禮樂(lè)秀群英”并上臺(tái)展示,最后和小記者們一起繪年畫、剪窗花、喝香甜可口的臘八粥,暖暖的臘八粥入口,真是美味啊!
這一天我學(xué)習(xí)了解了傳統(tǒng)民俗文化和白酒的釀造工藝,度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)而又充實(shí)的臘八節(jié)!
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。
慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的`,如同翡翠碧玉。
當(dāng)最后一只蝴蝶飛走,當(dāng)最后一片楓葉落下,一切都掉落在了記憶里。在花開花落的瞬間,了悟父愛是征途上的星月,在寂靜中守護(hù)著。徹悟父愛就同一縷輝光,打破四周的迷茫。
在揚(yáng)著風(fēng)的窗外,雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著,輕如鴻毛般落在了屋檐。我坐在了小院的臺(tái)階上,望著屋內(nèi)忙活的父親。我在淡然的雨里沉下了心,思索起了關(guān)于父親的一切,卻猛然發(fā)現(xiàn)記憶中的父親竟是如此少言寡語(yǔ),甚至愛也是提起過(guò)寥言數(shù)語(yǔ)。只是再細(xì)細(xì)回想,父親僅是不習(xí)慣于語(yǔ)言表達(dá)罷了,他是將自己的關(guān)心藏匿在了生活之中,融化在了歲月里。
我起身將院里的已干的紅豆收進(jìn)了屋里,看見桌上盛放著的蓮子,望向了廚房里的父親,我湊了過(guò)去,聞到了臘八粥的清甜。我笑著問(wèn)父親:“爸,是在做臘八粥嗎?屋里都是這味兒呢?!备赣H也向著我這邊笑笑,他說(shuō):“你這人鼻子可真靈,這不趁閑一會(huì)做做,怕手生了?!蔽铱粗赣H動(dòng)作麻利地將紅香米,薏仁米和江米攪在了一起,隨即又在池里將幾顆紅棗搓洗干凈放了進(jìn)去。鍋里的米和豆在翻滾著,煮的軟糯黏滑。
我在一旁等了一刻后,看見父親將鍋端了出來(lái),趕急地從櫥柜里拿出了一疊碗勺清洗干凈,將臘八粥盛到了碗里。我捧著臘八粥,出了院里坐著,雨已經(jīng)停了,但天空依舊沉蒙。我在細(xì)細(xì)地嘗著臘八粥,又轉(zhuǎn)頭向屋內(nèi)的父親看去,發(fā)現(xiàn)他并未在吃臘八粥。我沉默片刻,將粥喝完后回屋去又盛了一碗。我狀似無(wú)意地問(wèn)起父親為什么不吃臘八粥,父親默然一瞬,笑著道:“我不太喜歡吃甜的,這臘八粥放甜了?!蔽铱聪蛄送肜锏闹啵募饣蝿?dòng)了一下,內(nèi)心酸澀與暖意交雜著。
我突然間懂了為什么父親會(huì)做臘八粥,僅僅是我在之前提起了一句想吃臘八粥了。我們這邊極少人會(huì)做臘八粥,父親也是不會(huì)做的。但近些日子來(lái)他卻開始研究起了臘八粥的做法,原因我該是想到的。我聽見了父親的回答,嘴角揚(yáng)起,對(duì)他說(shuō):“爸,臘八粥很好吃,它很甜也夠暖。”我又坐在了院里看著天空,只覺心里是飽含暖意的。
朗月清風(fēng),碎星滿天。青春,是騷動(dòng)不安的年代,父親平凡樸實(shí)的愛如同一顆種子陪伴著我成長(zhǎng)。
臘月初八是進(jìn)入臘月的第一個(gè)陰歷節(jié)日,在這一天,各地均有喝臘八粥的風(fēng)俗。在國(guó)內(nèi),臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等要緊的風(fēng)俗習(xí)慣,是千百年來(lái)流傳的風(fēng)俗,代表著勞動(dòng)人民對(duì)豐收的希冀與渴望,是國(guó)內(nèi)寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來(lái),臘八正與其他很多民俗節(jié)日一樣,日漸淡出現(xiàn)代人的生活,成為遠(yuǎn)去的記憶……
這天,與這天的前前后后,都要是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸,在這時(shí)輕盈地飄落人間,來(lái)了就把所有抱在懷里:村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛……
這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志,裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,游子想起了媽媽的呼喚,想起了老屋的溫暖,泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍,像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草,紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,化作媽媽們臉頰止不住的笑意。水花沸騰中,清香飄逸。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收,又在氤氳的水汽中化作一縷清香,散發(fā)出來(lái)。
這清香帶給大家臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,鮮紅的大棗,白的蓮子,各色各樣的豆子,核桃仁,花生米……那樣多的色彩,那樣濃的甜香,吸引著小孩們熱切的目光,傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。
思來(lái)想去,好像豁然開朗——生命其實(shí)是一個(gè)過(guò)程。即使走到那個(gè)“終點(diǎn)”,生活也應(yīng)該像江河那樣激揚(yáng)奔流,絕對(duì)不可以凍結(jié)為冰山,在上面刻下“孤獨(dú)”、“冷寂”、“漠然”等字樣。何況長(zhǎng)路上總會(huì)有關(guān)注的目光、友好的笑靨、溫暖的雙手和親切的語(yǔ)言,引導(dǎo)大家一直向前行
在我們家鄉(xiāng)有句民謠:過(guò)了臘八便是年,小孩小孩你別饞。這句民謠說(shuō)明在我們家鄉(xiāng)臘八節(jié)是我們的頭一個(gè)年節(jié),家家戶戶都要煮“臘八粥”,伴隨著這濃香的味道,年喜也便就走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。
在記憶里,我們這里的臘八節(jié)是很喜慶熱鬧的,不管家里多么窮苦,在這一天家家都要準(zhǔn)備一些雞肉、豬肉等,當(dāng)然還有孩子們最盼最戀的臘八粥。臘八粥很好吃,做法也簡(jiǎn)單,把各種雜糧、晾干后的瓜果、蔬菜等收集起來(lái),再加一些鮮花,一起熬煮即成。隨著生活水平的提高,家鄉(xiāng)臘八粥選擇的食材越來(lái)越好,足足有一二十種,大多是我們平日里很少能吃到的,比如干果類的,就有紅棗、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯蓮子,鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒,雜糧類的更齊全,像江米、花生米、大麥仁、豌豆黃、紅薯干等等,當(dāng)然臘八粥的做法也越來(lái)越講究,不但保留了北方本地的原汁原味,還加進(jìn)了南方特產(chǎn),吃起來(lái)更加美味。
還有在這一天你不僅要顧著自己和家人,還要記得那些不會(huì)說(shuō)話的“啞巴生靈”,那這些啞巴生靈是什么呢?他們當(dāng)然指的是那些雞、鴨、牛、羊、豬、狗等動(dòng)物了,這一天他們也是要吃粥的。據(jù)說(shuō)吃了臘八粥,來(lái)年他們會(huì)長(zhǎng)的膘肥體壯。
如今,在很多的大都市臘八節(jié)的.節(jié)日氛圍已隨著歲月變遷無(wú)奈的淡化,但它在我們的家鄉(xiāng)依舊是鮮活而深刻的,我也期望未來(lái)這些美好的傳統(tǒng)能夠被重拾,讓一代又一代的人能夠體會(huì)到我們民族節(jié)日的魅力。
每到臘月份的時(shí)候,時(shí)間就好像被安上了時(shí)光加速器,日子過(guò)得越發(fā)的急促起來(lái)!不知不覺又到一年,臘月初八,也就是大家說(shuō)的臘八節(jié)!
臘八節(jié)也是喝臘八粥的日子,查過(guò)一番資料之后才得知,原來(lái)臘八節(jié)是和宗教有關(guān)的,就是在古代的時(shí)候,臘八粥是佛教的僧人把八種米,熬在一起煮成粥,散發(fā)給窮人喝的,也被稱為佛粥!
后來(lái),每年人們過(guò)臘八節(jié)的時(shí)候,都習(xí)慣性的喝臘八粥,預(yù)示著拉開了過(guò)年的帷幕,也預(yù)示著,在臘八粥這一天,喝了臘八粥以后,人們?cè)谛碌囊荒昀镄腋F桨?,和順安康?/p>
每年在臘八節(jié)這一天,人們都會(huì)去超市里買一些八寶粥,當(dāng)然有的是買一些成品的八寶粥給孩子們熱一熱就可以喝了,但是更多的時(shí)候還是買一些八寶粥的米粒,回到家之后,自己在鍋里熬成八寶粥,然后加上白糖供全家人喝!
雖然是現(xiàn)在的人,在飲食上已經(jīng)不講究什么了,總覺得吃的喝的平日里都是特別好的東西,所以就是無(wú)論多么美好的東西,都不覺得稀罕!
可是更多的時(shí)候吃一些節(jié)日的習(xí)俗的食物,代表了一種美好的祝福和心愿,就比如在臘八節(jié)這一天喝臘八粥,更多的時(shí)候是寓意著全家人在新的一年里能夠團(tuán)團(tuán)圓圓,風(fēng)調(diào)雨順,和順安康的,度過(guò)新的美好的一年!
每到臘月份的時(shí)候,節(jié)日也過(guò)得比較多了起來(lái),超市里每天人山人海的時(shí)候,讓人忍不住感嘆,又到一年年底時(shí),又到一年辭舊迎新時(shí)!
無(wú)論過(guò)去的一年怎么樣?,我們都希望在新的一年里,能夠有著美好的祝福和意愿!
因此,臘八節(jié)這一天,我們也會(huì)去熬一些八寶粥來(lái)喝,希望新的一年里能夠團(tuán)團(tuán)圓圓,萬(wàn)事順意!
臘八節(jié)是臘月八號(hào)。臘八節(jié)除了祭祖敬禮之外,人們還要逐疫。這是來(lái)自于古代的驅(qū)鬼避疫之一。
作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,至今天湖南等地區(qū)仍有留存。 臘八節(jié)這天有吃臘八粥的.習(xí)慣,臘八粥還有叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的習(xí)俗歷史已經(jīng)一千多年了。最開始于宋代,不論是朝庭、官府、寺院還是黎民老百姓,在臘八節(jié)這一天都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣就盛行了呢! 北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總之不下二十種。 書上說(shuō)說(shuō):臘八粥者,用黃米、白米、江米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等物合水煮熟,外用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、紅糖、瑣瑣葡萄等,以作點(diǎn)染。
怎樣?嘴饞了吧!那如果有機(jī)會(huì)的話,就自已做做吧!
國(guó)人什么時(shí)候開始喝粥,現(xiàn)在無(wú)稽可考,敢肯定沒有兩千年歷史。臘八粥是漢地人的風(fēng)俗,起源于佛教,因此也叫“佛粥”。
距今兩千五百五十五年,佛誕生在古印度迦毗羅衛(wèi)國(guó)。凈飯王,摩耶夫人,是太子。感于人類對(duì)生老病死的苦惱,二十九歲出家,隱居雪山修道。起初每日食一麻麥,瘦得前心貼到后背。由于如如不動(dòng),鳥兒在蓬亂的頭上筑巢。越六年,未得道。起身到尼連禪河洗去了身上多年的塵垢。遇到牧牛女蘇耶妲,牧女以牛奶和腐爛粥供養(yǎng)。不久太子面色紅潤(rùn),身體康健。于是跌坐菩提樹下發(fā)愿,若不成佛,將不起此座。是夜,清風(fēng)和煦,繁星閃爍。黎明時(shí)分,太子仰頭剎那,望啟明星豁然開悟,成就無(wú)上正等正覺。
腐爛粥,就是雜糧放在一塊熬的粥。東漢永平年間佛教自阿富汗傳入中國(guó)后,逐漸國(guó)內(nèi)也興起了“臘八粥”的風(fēng)俗。喝臘八粥,一來(lái)紀(jì)念佛的成道,二來(lái)也祈求自己未來(lái)成佛的愿望,或者說(shuō)得到佛的哀佑。
我的母親沒上過(guò)學(xué),連自己的名字也不認(rèn)識(shí),每年的臘八粥總會(huì)按時(shí)熬就的。那時(shí)家里窮,無(wú)非用的是大米小米蘿卜白菜之類。熬一大鍋。弟兄好幾個(gè),吃的很香。母親說(shuō)臘八粥是團(tuán)圓飯,全家人都應(yīng)該吃。有年二哥不在家,母親把粥盛一大碗珍藏起來(lái),時(shí)回來(lái)了,母親看著哥哥把粥吃了。
母親去世多年了,哥哥姐姐都相繼成家,全家人再也沒機(jī)會(huì)圍著鍋喝香噴噴的粥了。身處江南,這里家家戶戶都喝臘八粥。單位的食堂也給職工煮粥喝。明天早晨我端碗時(shí)候,碗里盛的不僅是古老的傳統(tǒng)文化,而且也是久久懷戀漸行漸遠(yuǎn)的親情。
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