想要達(dá)成心中所想之事,就一定要做準(zhǔn)備,為了達(dá)成一個階段的任務(wù)。我們第一任務(wù)就是做一份方案,寫方案屬于思維和邏輯雙結(jié)合的活動期,我們該怎么去寫活動方案呢?我們聽了一場關(guān)于“露營方案”的演講讓我們思考了很多,經(jīng)過閱讀本頁你的認(rèn)識會更加全面!
--走進(jìn)大自然,郊游,野餐,野營活動適合水秀山,到處都是綠枝紅花。由大連藍(lán)海天露營旅游服務(wù)****主辦的“走進(jìn)自然踏青、野餐大型企業(yè)聯(lián)誼會”在這個綠色的季節(jié)里隆重啟幕!親近自然,美麗的風(fēng)景激發(fā)著人們的激情和活力。
親近自然,欣賞和諧與溫暖,讓一種輕松充實(shí)我們的感情。追求幸福,感受快樂!活動目的與意義:
1組織郊游、野餐、野營活動,使人們親近自然,走進(jìn)自然,感受自然,熱愛自然。2組織郊游、野餐、野營活動,為人們搭建交流平臺,增強(qiáng)體質(zhì),放松心情?;顒訉?shí)施:
1、活動人數(shù):每次10-20人(自帶帳篷可限30人)2、報名工作:以個人、家庭為單位報名3、活動時間:
xx年5月-xx年7月4、活動地點(diǎn):大連西郊旅游示范區(qū)5、活性方式:自駕游或包車(費(fèi)用自理) 活動內(nèi)容:
踏青:走進(jìn)自然,貼近自然,一縷和風(fēng),一陣清新,天然的氧吧要人留戀,綠草葳蕤使人忘返,重溫記憶,陶醉在藍(lán)天下,浪漫在曠野中。野餐:
歐式休閑餐飲風(fēng)格,西式餐桌,純白色桌布,回歸自然的冷餐,品嘗美味的燒烤??粗紶t里的一縷煙,讓人無限遐想,品味童年的童貞,追尋美好的夢想。放遠(yuǎn)蔥綠山多姿,近景碧波水瀲滟。
純真的夢想開放,美麗的追求在開始。登山:釋放心情,親近自然。
在乎登頂,更在乎登山過程。沒有一項運(yùn)動可以媲美登山。 登山的過程使整個生活充滿了動感。真正面對困難、挫折、努力,分享成功的喜悅,學(xué)會如何面對現(xiàn)實(shí)和夢想。
露營:人類的心靈里有著大自然,露營順從了人內(nèi)心的一種積極的渴望。自由、夢想、隨心所欲,現(xiàn)實(shí)生活中也許無法滿足孩童般的純粹愿望,露營中卻輕易就能體會得到。
在大自然的環(huán)境中,以藍(lán)天為屋頂,以綠地為餐臺,享受燒烤美食帶來的味蕾**,人與人之間的距離拉近了,同學(xué),朋友,同事相聚一起,搭帳篷,架爐子,圍坐一起,聊天游戲。數(shù)著星星入眠,看著日出起床。讓一次相遇成為一段難忘的回憶,讓大家的心更貼近自然。
冒險,勇敢,自我挑戰(zhàn),在激烈的競爭中所需要的各種素質(zhì)都在野營中得到啟發(fā)和訓(xùn)練?;顒影才牛?4:
00-15:00營地集地集合;15:00—17:
00 搭建露營帳篷;18: 00-21:00集體野餐、美食評價、互動交流;21:
30-22:00篝火晚會,點(diǎn)燃孔明燈;22:30— 宿營次日06:
30—07:30 起床,踏青07:30—08:
30早餐09:00-11:00登山(或游覽西郊的園藝或櫻桃園)11:00
30-13:30西式野餐14:00-返回小組,活動結(jié)束。
活動費(fèi)用:**:200元/人,(150元/人帶帳篷)兒童:
120元/人前言:請**后自行適當(dāng)編輯修改,相信《春季露營旅游活動方案》這篇文章能幫到您費(fèi)用包含: 場地費(fèi)帳篷:
及備品(帳篷最低可供2人使用,可三口之家使用)就餐:2正1早(不含飲料,不含酒)礦泉水(每人一瓶)備注:放飛孔明燈,每人加收30元。
燃放煙花,自行消費(fèi)。友情提示:1.
戶外活動時間長,請注意保暖;2活動期間請穿休閑服和防滑鞋;三。注意安全,避免事故發(fā)生;4.
登山時請注意安全,量力而行。
通過數(shù)字化校園項目建設(shè),構(gòu)造能夠滿足數(shù)字化校園應(yīng)用長期持續(xù)發(fā)展的應(yīng)用框架,通過這一穩(wěn)定、可擴(kuò)展的應(yīng)用框架為應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)提供良好的支撐和服務(wù)。該應(yīng)用框架將充分支持于學(xué)校的應(yīng)用需求和未來發(fā)展,同時考慮到系統(tǒng)的總體擁有成本,必須采用先進(jìn)的理念和思路,輔以成熟的、主流的、符合未來發(fā)展趨勢的技術(shù),運(yùn)用現(xiàn)代系統(tǒng)工程和項目管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)合理的進(jìn)行建設(shè)。
建成完整統(tǒng)一、技術(shù)先進(jìn),覆蓋全面、應(yīng)用深入,高效穩(wěn)定、安全可靠的數(shù)字化校園,消除信息孤島和應(yīng)用孤島,建立校級統(tǒng)一信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)部門間流程通暢,可平滑過渡到新一代技術(shù),對校園的各項服務(wù)管理工作和廣大教職工提供無所不在的一站式服務(wù)。具體目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)“四個數(shù)字化”:
1、校園環(huán)境數(shù)字化。
2、教學(xué)資源數(shù)字化。
在我校數(shù)字化校園統(tǒng)一的規(guī)劃下,重點(diǎn)收(搜)集、整合與教學(xué)活動密切相關(guān)的各類教學(xué)資源庫。將大量的電子備課資源、課件資源、題目資源、案例資源、科研成果資源、學(xué)生學(xué)習(xí)社區(qū)資源、教師學(xué)習(xí)資源、電子圖書資料等收(搜)集、篩選、整理、優(yōu)化,促進(jìn)信息技術(shù)和學(xué)科的優(yōu)化與整合,完善教學(xué)資源庫,加強(qiáng)教學(xué)資源庫建設(shè),使其高效、安全地為教育教學(xué)服務(wù),加強(qiáng)輔助教學(xué)力度。
3、教學(xué)數(shù)字化。
以“數(shù)字化管理,無紙化辦公”為核心思想,進(jìn)一步加強(qiáng)教育管理信息化的建設(shè)和應(yīng)用,整合完善學(xué)校辦公oa、一卡通、教師發(fā)展檔案管理等管理系統(tǒng),構(gòu)建覆蓋全校日常工作流程的、協(xié)同的管理信息體系,建立信息共享平臺,強(qiáng)化信息技術(shù)在教育管理領(lǐng)域中的應(yīng)用,通過管理信息的同步與共享,暢通我校的信息流,實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)化、自動化、精細(xì)化,突出以人為本的理念,達(dá)到智能化管理的水平,提高管理效能,降低管理成本。
4、教學(xué)應(yīng)用數(shù)字化。
進(jìn)一步提高教學(xué)數(shù)字化應(yīng)用水平,發(fā)揮教育教學(xué)和教育管理數(shù)字化應(yīng)用效益,構(gòu)建智能先進(jìn)實(shí)用的教學(xué)應(yīng)用軟件平臺,推動信息化技術(shù)在基礎(chǔ)教育中的有效使用,踐行教育部“面向?qū)W生,走進(jìn)課堂,用于教學(xué)”的信息化要求,將信息化技術(shù)真正地服務(wù)教育,服務(wù)老師,服務(wù)學(xué)生!
下面是小編為大家整理的20232023年露營地餐飲方案,旅游景點(diǎn)餐飲方案(9篇),供大家參考。
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計劃。方案書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇方案呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
一份飯店營銷策劃書,可以根據(jù)策劃書要起到何種目的、給誰看而有不同的形式。尤其是對不同的對象,策劃書應(yīng)有不同的內(nèi)容。一般情況下,根據(jù)策劃書的機(jī)密程度可分為內(nèi)部策劃書和外部策劃書兩種。
1.內(nèi)部策劃書
內(nèi)部策劃書是絕密的,僅供飯店高層決策者參考,其形式可以與上一章所述大致相同,但在以下七個對策中應(yīng)有詳細(xì)的說明(這七個項目應(yīng)嚴(yán)格對外保密)
(1)策劃執(zhí)行過程中的人際關(guān)系對策;
(2)策劃執(zhí)行過程中的相關(guān)組織和團(tuán)體對策;
(3)策劃執(zhí)行過程中的資金對策;
(4)策劃執(zhí)行過程中的障礙因素及消除對策;
(5)策劃執(zhí)行時對大眾傳播媒介關(guān)系對策;
(6)與策劃執(zhí)行有關(guān)的政府機(jī)構(gòu)對策;
(7)與策劃執(zhí)行有關(guān)的法律問題。
(二)外部策劃書
外部策劃書是供策劃的外部參與人員參考的非絕密文件(但對一般公眾仍舊保密)。編寫時應(yīng)注意:
.
1.把握好保密的“度”,在外部策劃書中不能透露策劃的核心機(jī)密,但又必須讓外圍參與者對策劃產(chǎn)生興趣,明確自己在這項活動中的職責(zé)與行動方案。
2.站在對方的立場上編寫,語氣、思路都要讓對方滿意。如
·正確使用敬語使策劃接受方對你的策劃方案增加親切感;
·邏輯鮮明,采用提綱式編寫;
·盡量逐條分列,重點(diǎn)排列;
·不使用策劃接受方不理解的言辭;
·對需特意訴求的部分,應(yīng)深入詳細(xì)地論述。
3.以“互惠”的態(tài)度,指出策劃書對策劃接受方的好處及相關(guān)利益。
(三)營銷策劃書的編寫技巧
1.在正式的營銷策劃書中,要附摘要和前言。前言的撰寫最好采用概括力強(qiáng)的方法,如采用流程圖或系統(tǒng)圖。
2.在書寫營銷策劃書之前,在一張圖表上要反映出計劃的全貌。
3.巧妙利用各種圖表。
4.適當(dāng)舉證。
舉證或舉例既可以是正面的,也可以是反面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。當(dāng)然也可以選擇一些國外企業(yè)營銷的成功的范例來支持自己的方案。
5.利用數(shù)說明問題
任何經(jīng)濟(jì)活動都應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)數(shù)量關(guān)系,如銷售額、利潤率、市場占有率、價格等。所以,在營銷策劃書中應(yīng)注意利用數(shù)來說明問題,在營銷策劃中也應(yīng)有數(shù)量的計劃安排。
6.策劃書的體系要井然有序,局部也可以用比較輕松的方式來表述。
7.在策劃書的各部分之間要做到承上啟下。
8.要注意策劃書版面設(shè)計的感染力。
堂膳食質(zhì)量,獻(xiàn)計獻(xiàn)策;
##結(jié)束(一)餐飲營銷策劃書的編制要求
一份飯店營銷策劃書,可以根據(jù)策劃書要起到何種目的、給誰看而有不同的形式。尤其是對不同的對象,策劃書應(yīng)有不同的內(nèi)容。一般情況下,根據(jù)策劃書的機(jī)密程度可分為內(nèi)部策劃書和外部策劃書兩種。
1.內(nèi)部策劃書
內(nèi)部策劃書是絕密的,僅供飯店高層決策者參考,其形式可以與上一章所述大致相同,但在以下七個對策中應(yīng)有詳細(xì)的說明(這七個項目應(yīng)嚴(yán)格對外保密)
(1)策劃執(zhí)行過程中的人際關(guān)系對策;
(2)策劃執(zhí)行過程中的相關(guān)組織和團(tuán)體對策;
(3)策劃執(zhí)行過程中的資金對策;
(4)策劃執(zhí)行過程中的障礙因素及消除對策;
(5)策劃執(zhí)行時對大眾傳播媒介關(guān)系對策;
(6)與策劃執(zhí)行有關(guān)的政府機(jī)構(gòu)對策;
(7)與策劃執(zhí)行有關(guān)的法律問題。
(二)外部策劃書
外部策劃書是供策劃的外部參與人員參考的非絕密文件(但對一般公眾仍舊保密)。編寫時應(yīng)注意:
.
1.把握好保密的“度”,在外部策劃書中不能透露策劃的核心機(jī)密,但又必須讓外圍參與者對策劃產(chǎn)生興趣,明確自己在這項活動中的職責(zé)與行動方案。
2.站在對方的立場上編寫,語氣、思路都要讓對方滿意。如
·正確使用敬語使策劃接受方對你的策劃方案增加親切感;
·邏輯鮮明,采用提綱式編寫;
·盡量逐條分列,重點(diǎn)排列;
·不使用策劃接受方不理解的言辭;
·對需特意訴求的部分,應(yīng)深入詳細(xì)地論述。
3.以“互惠”的態(tài)度,指出策劃書對策劃接受方的好處及相關(guān)利益。
(三)營銷策劃書的編寫技巧
1.在正式的營銷策劃書中,要附摘要和前言。前言的撰寫最好采用概括力強(qiáng)的方法,如采用流程圖或系統(tǒng)圖。
2.在書寫營銷策劃書之前,在一張圖表上要反映出計劃的全貌。
3.巧妙利用各種圖表。
4.適當(dāng)舉證。
舉證或舉例既可以是正面的,也可以是反面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。當(dāng)然也可以選擇一些國外企業(yè)營銷的成功的范例來支持自己的方案。
5.利用數(shù)說明問題
任何經(jīng)濟(jì)活動都應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)數(shù)量關(guān)系,如銷售額、利潤率、市場占有率、價格等。所以,在營銷策劃書中應(yīng)注意利用數(shù)來說明問題,在營銷策劃中也應(yīng)有數(shù)量的計劃安排。
6.策劃書的體系要井然有序,局部也可以用比較輕松的方式來表述。
7.在策劃書的各部分之間要做到承上啟下。
8.要注意策劃書版面設(shè)計的感染力。
堂膳食質(zhì)量,獻(xiàn)計獻(xiàn)策;
##結(jié)束端午節(jié),又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是我國漢族人民的`傳統(tǒng)節(jié)日,這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。
1、__酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):(由_總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。
(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2、__酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷餐飲。
3、__酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動。
1、__酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2、用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。(實(shí)習(xí)報告網(wǎng) wwW.sXW9.COM)
3、制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)。
2、報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3、海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
1、宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。
2、散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3、???、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)
4、促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
推銷是要抓住各種機(jī)會甚至創(chuàng)造機(jī)會吸引客人購買,以增加銷量。各種節(jié)日是難得的推銷時機(jī),餐飲部門一般每年都要做自己的推銷計劃,尤其是節(jié)日推銷計劃,使節(jié)日的推銷活動生動活潑,有創(chuàng)意,取得較好的推銷效果。例如:
(1)春節(jié)。這是中國的民族傳統(tǒng)節(jié)日,也是讓在中國過年的外賓領(lǐng)略中國民族文化的節(jié)日。利用這個節(jié)日可推銷中國傳統(tǒng)的餃子宴、湯圓宴,特別推廣年糕、餃子等等。同時舉辦守歲、喝春酒、謝神、戲曲表演等活動,豐富春節(jié)的生活,用生肖象征動物拜年來渲染氣氛。
(2)元宵節(jié)。農(nóng)歷正月十五,可在店內(nèi)店外組織客人看花燈、猜燈謎、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌等,參加民族傳統(tǒng)慶?;顒?,可特別推銷各式元宵。
餐廳的春節(jié)促銷計劃可以這樣做,以下是一些具體實(shí)施方案,給各位參考:
提前一個月,將店內(nèi)環(huán)境布置完畢,突出濃重的春節(jié)氣氛:以干支梅為主題布滿餐廳,設(shè)立老北京四合院典型的垂花門樓,還在墻上掛上巨型剪紙,在屋頂上吊宮燈、各種吉慶的掛件等。大年三十前十五天,拉開了春節(jié)活動的序幕,“歡迎回家”是序曲,民樂的演奏、典型的環(huán)境布置,使得春節(jié)還沒到,氣氛就已經(jīng)很濃了。
前期預(yù)熱實(shí)質(zhì)性的活動是贈送優(yōu)惠券。不管搞什么樣的促銷活動,一定要給顧客實(shí)質(zhì)性的利益,否則就沒有吸引力,也就沒有太大的拉動銷售作用。一般情況下,餐飲企業(yè)的優(yōu)惠券使用時間都只有一個月,使用時間是從正月初一開始一直到五月八日,每消費(fèi)五百返五十。因?yàn)閺某跻坏绞?,商?wù)宴請幾乎沒有,這樣的返券就可以促進(jìn)家庭消費(fèi)。比如說外地的老總商務(wù)宴請時消費(fèi)了兩千元,春節(jié)期間他就可以把20元送給他在北京的客戶或員工,讓他們感受一下餐廳的特色。這會帶動這些人以后來餐廳消費(fèi)。
春節(jié)活動正式啟動。提前一個多月制定出的年夜飯菜單,讓客人有了選擇的余地。對于餐廳來說,定滿年夜飯是很輕而易舉的,往往因?yàn)轭A(yù)訂太多,又臨時加桌,還有一些顧客訂了外賣到家里擺年夜飯。
吃年夜飯,客人一般來得比較早,下午五六點(diǎn)鐘,很多客人就落座了。當(dāng)天,為營造熱烈的氣氛,餐廳可以做這樣的安排:
(1)安排領(lǐng)班、大廚都在門口迎賓,突出隆重的感覺。
(2)大廳里播放喜慶民樂,都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音樂,讓客人一進(jìn)來就感受到其樂融融、家和萬事興的家庭氣氛。當(dāng)晚還聘請藝人來表演民樂、評書、相聲等傳統(tǒng)節(jié)目。
(3)把原來格子桌布全部換為紅桌布,紅彤彤的一片。
(4)為了突出春節(jié)氣氛,我們特地安排了盆菜(盆菜是廣東菜,代表合家團(tuán)圓)。
(5)對來就餐的兒童,男孩子送一個地主帽,女孩子送一個格格帽,小孩子很高興。孩子們一高興,家里就比較熱鬧了。有老人的,送一盒手搟的、包裝精美的長壽面,象征著對老人新年的祝福,成本很低,但效果非常好。
把情人節(jié)納入春節(jié)營銷策劃中來,是餐廳這次活動的一個特點(diǎn)(大部分酒店都是把臨近的節(jié)日連在一起做策劃,這樣更有連贄勝)。情人節(jié)恰好是在春節(jié)期間,與春節(jié)一起做,兩個活動相互配合,效果更好。
情人節(jié)是洋節(jié),在策劃上要與春節(jié)不同,著重突出“洋味”。該酒店設(shè)計了兩個項目:
(1)點(diǎn)特色招牌菜這道菜品,有抽獎機(jī)會,最大的獎品是鉆戒。特色招牌菜一定是餐廳的暢銷菜之一,利潤相對較高。為了降低成本,餐廳可以聯(lián)合恒信鉆石企業(yè),讓他們免費(fèi)提供價值2萬元人民幣的鉆戒一枚,餐廳在店內(nèi)為他們做免費(fèi)宣傳。
(2)點(diǎn)情侶套餐,送一張貴賓卡。得到貴賓卡的顧客,在整個一年中,定婚宴時十桌送一桌。店外有綠地、露臺等設(shè)施,里面還有舞臺,如果能承接婚宴,不僅不需要任何投資,還將會產(chǎn)生一筆不小的利潤。這樣,利用情人節(jié)拉動了婚宴銷售,為來年的銷售做了鋪墊。
活動期間,每桌都送了玫瑰花,還安排了以小提琴、鋼琴為主的演出,營造出溫馨浪漫的氣氛。
春節(jié)到正月十五,就算是過完了,這時大部分顧客已經(jīng)開始上班,商務(wù)宴請也漸漸開始了。該酒店一是想把人氣復(fù)蘇一下,二是為答謝新老顧客,策劃了“表表心意”的活動。所有元宵節(jié)就餐的顧客,都有機(jī)會抽獎,獎品是合作企業(yè)提供的價值4000多元的一款瑞士名表。同時,贈送所有顧客每人元宵一碗。
一、儀表儀容
1、保持頭發(fā)清潔,不染色。
2、不理奇異發(fā)型,不披頭散發(fā)。
3、化淡妝,不使用濃烈香水,不留長指甲,不涂指甲油。
4、工作制服整潔、平整。
5、除了婚戒,其余首飾不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。
7、佩帶標(biāo)牌。
1、六個點(diǎn),不靠胸,有一拳之間。
2、托盤一律,用左手,左手彎曲,掌心向上,五指分開,托在盤底的中心部分,掌心不要貼于盤底,手指、手掌、手腕同時受力,托盤平托于胸前,托盤端起后不要伸太遠(yuǎn),也不要貼于胸,一般以距胸15cm為準(zhǔn),托盤行走同時,頭要正,肩要平,身體要直。腳步輕而穩(wěn),右手隨著步子自然的小幅度的擺動。
3、使用托盤要領(lǐng):用之前要擦干凈托盤。
高的和重的放于托盤內(nèi)側(cè)
a:保持托盤干凈,靠近自己身體,輕而矮的放在托盤外側(cè)。
b:防滑,不穩(wěn)應(yīng)不起步。大托盤的東西一定放平衡。
4、餐具 茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調(diào)羹、香煙缸、三寸圓盤(作為香煙缸底盤)筷子(小頭向下)三個洞(鹽盅)五個洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚骨)銀盤(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯
1、預(yù)定餐位:來人預(yù)定(客人自己預(yù)定)
a、見客人前來預(yù)定餐位,主動熱情招呼,問清預(yù)定客人姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時間就餐標(biāo)準(zhǔn)等,了解客人的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。
b、按公司有關(guān)頂座規(guī)定和要求,填寫好預(yù)定單和餐位排表,辦好定金支付手續(xù)。
c、預(yù)定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng)新菜,了解客人的口味。
d、做好各項準(zhǔn)備工作,當(dāng)市預(yù)定及要席前一日通知相關(guān)部門。
2、電話預(yù)定:
a、客人的預(yù)定電話,問清預(yù)定客人的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時間、就 餐客人標(biāo)準(zhǔn)等,了解客人的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他。
b、填寫好餐位安排表,及時聯(lián)系予以確認(rèn)。
c、提醒客人預(yù)定餐位一般保留15~20分鐘。
d、客人未按時來就餐,須及時聯(lián)系,確定餐位是否保留。
3、鋪臺準(zhǔn)備
a、洗凈雙手。
b、準(zhǔn)備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。
c、檢查餐具、銀器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
d、準(zhǔn)備臺布、口布是否干凈完好平整。
e、檢查調(diào)味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。
(1) 鋪臺
臺布的中線要居中,四邊下垂長短要一致,四角與桌腳成直線垂角。
(2) 拿餐具
一律用托盤,左手托盤右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應(yīng)拿柄部。
(3) 拿瓷器
應(yīng)盡量避免手指與邊口接觸,減少污染,落地后的餐具不得繼續(xù)使用。
1、規(guī)劃目的:
1.1清晰指導(dǎo)酒店和餐飲培訓(xùn)工作的開展,計劃性組織課程培訓(xùn)和開發(fā);
1.2更系統(tǒng)對酒店和餐飲從業(yè)的同事進(jìn)行培訓(xùn),提升同事不同階段的能力素質(zhì);
1.3使培訓(xùn)資源增值,為餐飲企業(yè)未來人才素質(zhì)提升提前做好規(guī)劃,促進(jìn)酒店和餐飲未來的持續(xù)發(fā)展和減少人員流失;
2.1酒店業(yè)和餐飲業(yè):新員工、基層員工、部長、主任、經(jīng)理、店長、集團(tuán)高層管理人員、新晉升的主管
3.1技能必修課程和專業(yè)選修課程;
4.1心態(tài)課程、文化課程、技能課程、管理課程;
9.1培訓(xùn)與晉升之間的聯(lián)系,凡內(nèi)部晉升需要參加該崗位必修課程后,方可有晉升資格。如基層員工晉升部長,
需要參加基層員工必修課程后,成績合格方可入選晉升資格;如部長晉升主任,需要參加部長必修課程后,成績合格方可入選晉升資格。以此逐一評估;
9.2試卷平均60分為合格,滿分為100分。試卷內(nèi)容有以下:
--新員工試卷 --基層員工試卷 --部長主任試卷 --經(jīng)理店長作業(yè)和試卷 --集團(tuán)高層作業(yè)和試卷
10.1不合格重新安排復(fù)習(xí)后再考試,一般考試時間會安排授課當(dāng)天或授課后1周之內(nèi),試卷修改會在考試過后1周修改完畢,發(fā)給分店或各部門經(jīng)理,合格由分店登記,不合格由分店登記并在收到試卷1周內(nèi),確定是補(bǔ)課再參加課程學(xué)習(xí)還是自行復(fù)習(xí)后,再統(tǒng)一一個時間考試,統(tǒng)一開始時間一般安排在月底下午14:00—15:00;
10.2對試卷修改后進(jìn)行書面點(diǎn)評和反饋給各分店和各部門經(jīng)理;
10.3必修課程是必須學(xué)習(xí)掌握的課程,專業(yè)選修課程可以根據(jù)部門需要報出參加人數(shù)后,由培訓(xùn)部準(zhǔn)備妥當(dāng)
后通知開課時間;因?yàn)閷I(yè)選修課程涉及到輔導(dǎo)老師的資源,所以要統(tǒng)一準(zhǔn)備好后,才能出計劃;
培訓(xùn)對象: 前堂員工
培訓(xùn)目的: 提高前堂員工的素質(zhì),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店 的經(jīng)營效益
培訓(xùn)要點(diǎn): 員工服務(wù)知識 員工從業(yè)能力 員工從業(yè)理念
培訓(xùn)計劃: 具體的培訓(xùn)課程安排
(一) 培訓(xùn)要點(diǎn):
餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中,可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。
餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西,只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上,才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.了解豐富服務(wù)知識的作用:
(1)增加服務(wù)的熟練程度,減少服務(wù)中的差錯如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識,就會在為客人的服務(wù)中游刃有余,妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯,引起客人的不滿和投訴。
(2)增加服務(wù)的便捷性,提高員工招待客人的工作效率豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務(wù)能夠及時、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。
(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面,從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性,減少差錯率。
2.員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容
(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。
(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容
①本崗位的職能、重要性及其 在本店中所處的位置。
②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。
1.駕馭自如的語言能力 語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)語氣 酒店員工在表達(dá)時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達(dá),任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
(2)語法 語法運(yùn)用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤,其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等。
(3)邏輯 邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語言表達(dá)中一個非常重要的方面,邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。(4)身體語言 身體語言在表達(dá)中起著非常重要的作用,在人際交往中,身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。
(5)表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象 員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進(jìn)行表達(dá)。
2.牢牢吸引客人的交際能力 人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的,它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象,而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
(1)員工在與客人的交往中,首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人” 每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的,但在交往時,卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時間的老朋友來看待,這樣,酒店員工在提供服務(wù)時,便會擺脫過于機(jī)械的客套和被動的應(yīng)付狀態(tài),使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
(2)給客人留下美好的第一印象,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。
(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒每一個員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
3.敏銳的觀察能力 觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
1、客人至上的理念
客人與員工的關(guān)系 客人與傣妹、員工之間的關(guān)系,由于各自在社會與經(jīng)濟(jì)中的角色特征,客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系,這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。
(1)選擇與被選擇關(guān)系
現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈,對于客人來說,選擇機(jī)會非常多??腿诉x擇吃飯都不是盲目隨意的,而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否,酒店員工的服務(wù)態(tài)度,酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。
(2)客人與主人關(guān)系
相對于客人來說,我們就是主人,但傣妹這個概念是非常抽象的,我們這個店不可能被視為主人;經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者,但在服務(wù)中,他們一般并不直接出面,而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此,在實(shí)際工作中客人便會把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。
(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系
客人到我們這里所要購買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品,他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償,而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對客人的回報的.唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價宜的服務(wù)產(chǎn)品??腿速徺I我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足,并且這種滿足是高要求的,客人需要的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過員工提的,一般無須客人自己動手。這種服務(wù)是人與人的接觸,客人在得到服務(wù)時要得到精神上的舒暢滿足,通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
(4)朋友關(guān)系 客人在來我們這里就餐的過程中,我們與客人雙方通過相互間的理解與合作,短時間的相處,很容易在彼此之間留下較為深刻的印象,容易結(jié)下友誼??腿瞬粌H是我們的消費(fèi)者,也是我們的朋友,我們的新、老朋友多了,我們的經(jīng)營就有了非常堅實(shí)的基礎(chǔ)。
2.對待客人的意識
(1)客人就是上帝 客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強(qiáng)大。我們只有在對“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,深深把握客人的需求規(guī)律,并輔之以獨(dú)到的營銷策略,才能吸引“上帝”,得到讓“上帝”滿意的機(jī)會。
(2)客人永遠(yuǎn)是對的 在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對的”,強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時,員工首先站在客人的立場上看問題,從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。
價格:永遠(yuǎn)的促銷利器
方案1:錯覺折價——給顧客不一樣的感覺
“花100元買130元商品”錯覺折價等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。
方案2:
一刻千金——讓顧客蜂擁而至
超市“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”,客戶搶購的是有限的,但客流卻帶來無限的商機(jī)。
方案3:
超值一元——舍小取大的促銷策略
“幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷”,雖然這幾款貨品看起來是虧本的,但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售,結(jié)果利潤是反增不減的。
方案4:
臨界價格——顧客的視覺錯誤
例:10元改成9.9元,這是普遍的促銷方案。
方案5:
階梯價格——讓顧客自動著急
“銷售初期1-5天全價銷售,5-10天降價25%,10-15天降價50%,15-20天降價75%”這個自動降價促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發(fā)明。表面上看似“冒險”的方案,但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦?,對于店鋪來說,顧客是無限的,選擇性也是很大的,這個顧客不來,那個顧客就會來。但對于顧客來說,選擇性是唯一的,競爭是無限的。自己不去,別人還會去,因此,最后投降的.肯定就是顧客。
方案6 :降價加打折——給顧客雙重實(shí)惠
“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元,并且還可以享受八折優(yōu)惠”先降價再打折。100元若打6折,損失利潤40元;但滿100減10元再打8折,損失28元。但力度上雙重的實(shí)惠會誘使更多的顧客銷售。
餐飲業(yè)要全面貫徹實(shí)施《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,組織從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握規(guī)范內(nèi)容,并抓好以下重點(diǎn)環(huán)節(jié):
食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局,食品加工處理流程宜為生進(jìn)熟出的單一流向,并應(yīng)防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。成品通道、出口與原料通道、入口,成品通道、出口與使用后的餐飲具回收通道、入口均宜分開設(shè)置,防塵防鼠防蟲害設(shè)施齊備。
在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的,應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。
無適當(dāng)保存條件的,存放時間超過2小時的熟食品,需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)。
專間內(nèi)應(yīng)設(shè)有專用工具清洗消毒設(shè)施和空氣消毒設(shè)施,專間內(nèi)溫度應(yīng)不高于25c。宜設(shè)有獨(dú)立的空調(diào)設(shè)施,洗手消毒設(shè)施應(yīng)符合規(guī)定。應(yīng)設(shè)有專用冷藏設(shè)施。操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒,工作時宜戴口罩。應(yīng)當(dāng)由專人加工制作,非操作人員不得擅自進(jìn)入專間。專間內(nèi)應(yīng)使用專用的工具、容器,用前應(yīng)消毒,用后應(yīng)洗凈并保持清潔。供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料,未經(jīng)清洗處理的,不得帶入涼菜間。
消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈。接觸直接入口食品的餐用具使用前應(yīng)洗凈并消毒。應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測量有效消毒濃度。消毒后餐具應(yīng)符合gbl4934《食(飲、具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
一、活動地點(diǎn):__區(qū)__海灘區(qū)域
二、活動時間:3月30日(星期五)午后---204月15日(星期日)午后(第20周)
三、活動人數(shù):秘書組全體人員與家屬(每人只能帶一名家屬)
四、活動策劃、負(fù)責(zé)人:陳俊江:/617546
肖凱旋:
五、活動目的:
讓全組的人來一次海灘,不僅僅能夠更加親近大自然,呼吸到更加清新的空氣,也讓我們體驗(yàn)到海邊運(yùn)動的快樂與充實(shí),更讓我們體驗(yàn)到組員之間團(tuán)結(jié)互助的重要性,加強(qiáng)組員之間的熟悉感,創(chuàng)造一個團(tuán)結(jié)友善的氛圍,將大家緊密聯(lián)系,并且讓大家學(xué)會有職責(zé)感。
六、活動資料:
燒烤、海邊觀日出、海邊觀日落、游泳、沙灘排球、沙灘足球、放風(fēng)箏、捉螃蟹、搓麻將、夜間游戲(暫時保密)、自由活動、歌(沒有不能玩的,只有想不到能玩的,只要大家開心,都能夠玩)
七、活動流程:
14日上午12:00校園西門集中→12:30到銀湖汽車站坐11到南澳→然后包車到西沖鶴藪→中間休息→16:00群眾進(jìn)入海灘活動→19點(diǎn)燒烤活動開始→22點(diǎn)活動結(jié)束,回房洗澡睡覺進(jìn)行晚間活動→15日早上9:00早餐時間→10:00后續(xù)活動→12:00午餐是時間→午后休息→15:00群眾坐車回家
八、活動細(xì)則:
16:00-19:00自由選取游泳、沙灘足球、沙灘排球,有興趣者也可選取放風(fēng)箏、捉螃蟹、沙雕、拾貝殼(個性注意:由于捉螃蟹的礁石位于海灘兩端離活動地點(diǎn)有必須距離,前往必須要結(jié)伴而行且至少一男同行以確保安全)
19:00-19:30燒烤前的準(zhǔn)備
19:30-22:00全體人員燒烤
22:30以后自由安排(搓麻將、看電視、睡覺等)
05:30-07:00全體人員海邊觀日出
07:00-09:00全體人員早點(diǎn)時間(自己負(fù)責(zé))
10:00-12:00后續(xù)活動
12:00午飯時間
15:00準(zhǔn)時登車回到市區(qū)
九、注意事項:
1、安全、環(huán)保、自助的戶外活動理念:本次活動地點(diǎn)為海灘,大海本就神秘莫測,加之西沖海灘并未完全開發(fā),海岸處礁石林立,水下暗流涌動,極易構(gòu)成水下漩渦,水況復(fù)雜,存在相當(dāng)程度的風(fēng)險,加之未知的天氣、風(fēng)浪等因素,極易出險,故要求參與者務(wù)必時刻保有安全第一的心態(tài);不得單獨(dú)下海、入睡后不允許再下海游泳,否則有任何安全事故由自己承擔(dān)。
2、自備垃圾收集袋等環(huán)保用品,鼓勵拾撿垃圾,提倡環(huán)保,盡量不破壞植被、不留下污染的痕跡;原則上全程需獨(dú)立自助,同時鼓勵們同學(xué)們發(fā)揮團(tuán)結(jié)友愛、互幫互助的精神;以此樹立良好形象。
3、不會游水者務(wù)必自備游泳圈才可下水(泳圈自備),否則不得下水,若下水一切后果自負(fù);身體不適者務(wù)必告知負(fù)責(zé)人,并且不得下水。
4、出發(fā)前請把組織人的電話號碼留給家人或者朋友,以備緊急時聯(lián)絡(luò);并請記住緊急求救電話;
5、費(fèi)用實(shí)行制,所有參與活動人員,按人數(shù)分?jǐn)偦顒淤M(fèi)用,家屬也是自費(fèi),費(fèi)用以人數(shù)最后定奪;關(guān)于活動的文字、圖片和策劃書,將以郵件的方式發(fā)給各位。
6、不排除根據(jù)當(dāng)時的天氣、路況實(shí)際狀況對活動計劃和路線做出調(diào)整的可能;請大家自覺遵守活動規(guī)則,謝謝大家合作。
7、活動中聽從指揮,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神,倡導(dǎo)自助與必要的互助相結(jié)合的戶外理念;嚴(yán)禁單獨(dú)行動,不遵守規(guī)則者將受到相應(yīng)的處罰。
8、此次活動能夠帶家屬,限制每位只能帶一位家屬,家屬安全由帶家屬者自己負(fù)責(zé)。
9、本次活動每人的費(fèi)用是150元(包括交100元+50元已交的組費(fèi)),家屬由于未交組費(fèi)需交150元。(費(fèi)用暫定的,會根據(jù)最后人數(shù)多少進(jìn)行合理預(yù)算)。
10、本次活動是海邊,大家務(wù)必做好安全措施再下水,為了大家的安全,請不要去危險的海域,不要私自活動。
九、準(zhǔn)備物資:
自備:毛巾、換洗衣物、紙巾、個人藥物、手機(jī)、錢、零食、沐浴用具、防蟲用品。
十、安全措施:
所有參與活動人員平均分成若干個小組(形式上的分組,不影響活動自由),便于安全組隨時清點(diǎn)人數(shù)以及了解人員去向,免生意外和不必要的驚慌。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:初步核算費(fèi)用為:組員150元(100元/人和組費(fèi)50元),家屬150元,此費(fèi)用包含除上述提到的所有項目外,還有住房、門票、包車費(fèi)、燒烤(包括燒烤的用具、燒烤材料、食物、飲用水、零食、啤酒等)、細(xì)微變動視到場人數(shù)而定。(注:宵夜不包)
十二、活動負(fù)責(zé)人(暫定):
總負(fù)責(zé):__
副負(fù)責(zé):__
購買物資:后勤組
配合(暫定):__
露營活動方案(一):
一、活動主題
秋游系列:親子野營活動
二、活動好處
通過在帳篷里露營和玩游戲,父母和孩子可以放松和交朋友。通過分享美麗,父母和孩子們可以親身體驗(yàn)分享的樂趣,也為母親們提供了交流烹飪技能的機(jī)會。同時能夠讓孩子更好地提高交往潛力、動手實(shí)踐潛力,幫忙孩子們學(xué)會溝通、協(xié)作、關(guān)愛和感恩,讓孩子懂得親情與友誼的可貴,增加孩子與父母,朋友之間的親密度。
戶外知識講解、美食分享、親子游戲、篝火晚會、野營
四、活動方式
親子自駕、美食互享
五、活動方式
黃山休寧陽干村(附地圖)
六、活動時間
活動安排
七、特色活動
1.美食互享會
本次活動的主題為分享,爸爸媽媽們帶上最拿手的好菜與大家一齊分享,也能夠現(xiàn)場展示廚藝.
2.篝火晚會
篝火晚會、才藝表演、戶外卡拉ok、焰火
3.親子游戲
抓凳子、偷天陷阱、遞稻草、拎氣球、兩人三尺等快樂親子游戲等著您參與
八、活動費(fèi)用
aa制,每個家庭預(yù)收70元,多退少補(bǔ)
九、活動領(lǐng)隊
何老師聯(lián)系**:***
十、注意細(xì)則
1.由于是互相分享就餐,所以需要各位爸爸媽媽帶夠食品。包括主食、零食、飲料、水果、零食等。
2.請各個家庭提前準(zhǔn)備好帳篷、防潮墊、睡袋(可租賃,英樂開智帶給租賃方式)。
三。深秋的戶外很冷。請為每個家庭準(zhǔn)備毛毯和輕便羽絨服。
4.穿適合戶外活動的衣褲,推薦帶上雨傘和戶外常備藥物(驅(qū)蚊水、凈化水藥片、防治拉肚子的藥、消毒水、消炎藥、創(chuàng)可貼……)。
5活動為aa系統(tǒng),活動結(jié)束后將公布財務(wù)細(xì)節(jié)。
露營活動方案(二):
1、 地點(diǎn):xx區(qū)xx海灘區(qū)
二、活動時間:2018年3月30日(星期五)午后---2018年4月15日(星期日)午后(第20周)
三、活動人數(shù):秘書組全體人員與家屬(每人只能帶一名家屬)
4、 活動策劃人、負(fù)責(zé)人:陳俊江/617546
肖凱旋:
五、活動目的:
讓全組的人來一次海灘,不僅僅能夠更加親近大自然,呼吸到更加清新的空氣,也讓我們體驗(yàn)到海邊運(yùn)動的快樂與充實(shí),更讓我們體驗(yàn)到組員之間團(tuán)結(jié)互助的重要性,加強(qiáng)組員之間的熟悉感,創(chuàng)造一個團(tuán)結(jié)友善的氛圍,將大家緊密聯(lián)系,并且讓大家學(xué)會有職責(zé)感。
六、活動資料:
燒烤、海邊觀日出、海邊觀日落、游泳、沙灘排球、沙灘足球、放風(fēng)箏、捉螃蟹、搓麻將、夜間游戲(暫時保密)、自由活動、歌(沒有不能玩的,只有想不到能玩的,只要大家開心,都能夠玩)
七、活動流程:
14日上午12:00校園西門集中→12:30到銀湖汽車站坐11到南澳→然后包車到西沖鶴藪→中間休息→16:
00群眾進(jìn)入海灘活動→19點(diǎn)燒烤活動開始→22點(diǎn)活動結(jié)束,回房洗澡睡覺進(jìn)行晚間活動→15日早上9:00早餐時間→10:00后續(xù)活動→12:
午餐是間00:00→午休→15:00乘車回家
八、活動細(xì)則:
16:00-19:00自由選取游泳、沙灘足球、沙灘排球,有興趣者也可選取放風(fēng)箏、捉螃蟹、沙雕、拾貝殼(個性注意:
由于捉螃蟹的礁石位于海灘兩端離活動地點(diǎn)有必須距離,前往必須要結(jié)伴而行且至少一男同行以確保安全)
19: 燒烤前的準(zhǔn)備
19:30-22:00全體人員燒烤
22:30以后自由安排(搓麻將、看電視、睡覺等)
05:30-07:00全體員工在海邊**日出
07:00-09:00全體人員早點(diǎn)時間(自己負(fù)責(zé))
10: 00-12:00后續(xù)活動
12:00午飯時間
15:00準(zhǔn)時登車回到市區(qū)
九、注意事項:
1.安全、環(huán)保、自助的戶外活動理念:本次活動地點(diǎn)為海灘,大海本就神秘莫測,加之西沖海灘并未完全開發(fā),海岸處礁石林立,水下暗流涌動,極易構(gòu)成水下漩渦,水況復(fù)雜,存在相當(dāng)程度的風(fēng)險,加之未知的天氣、風(fēng)浪等因素,極易出險,故要求參與者務(wù)必時刻保有安全第一的心態(tài);不得單獨(dú)下海、入睡后不允許再下海游泳,否則有任何安全事故由自己承擔(dān)。
2.自備垃圾收集袋等環(huán)保用品,鼓勵拾撿垃圾,提倡環(huán)保,盡量不破壞植被、不留下污染的痕跡;原則上全程需獨(dú)立自助,同時鼓勵們同學(xué)們發(fā)揮團(tuán)結(jié)友愛、互幫互助的精神;以此樹立良好形象。
3.不會游水者務(wù)必自備游泳圈才可下水(泳圈自備),否則不得下水,若下水一切后果自負(fù);身體不適者務(wù)必告知負(fù)責(zé)人,并且不得下水。
4.出發(fā)前請把組織人的**號碼留給家人或者朋友,以備緊急時聯(lián)絡(luò);并請記住緊急求救**;
5.費(fèi)用實(shí)行制,所有參與活動人員,按人數(shù)分?jǐn)偦顒淤M(fèi)用,家屬也是自費(fèi),費(fèi)用以人數(shù)最后定奪;關(guān)于活動的文字、**和策劃書,將以郵件的方式發(fā)給各位。
6.不排除根據(jù)當(dāng)時的天氣、路況實(shí)際狀況對活動計劃和路線做出調(diào)整的可能;請大家自覺遵守活動規(guī)則,謝謝大家合作。
7.活動中聽從指揮,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神,倡導(dǎo)自助與必要的互助相結(jié)合的戶外理念;嚴(yán)禁單獨(dú)行動,不遵守規(guī)則者將受到相應(yīng)的處罰。
8.此次活動能夠帶家屬,限制每位只能帶一位家屬,家屬安全由帶家屬者自己負(fù)責(zé)。
9.本次活動每人的費(fèi)用是150元(包括交100元+50元已交的組費(fèi)),家屬由于未交組費(fèi)需交150元。(費(fèi)用暫定的,會根據(jù)最后人數(shù)多少進(jìn)行合理預(yù)算)。
10這次活動在海邊,我們必須再下水前采取安全措施。為了大家的安全,請不要去危險海域,不要從事私人活動。
九、準(zhǔn)備物資:
自備:毛巾、更衣、紙巾、個人藥品、手機(jī)、錢、零食、浴具、防蟲用品。
十、安全措施:
所有參與活動人員平均分成若干個小組(形式上的分組,不影響活動自由),便于安全組隨時清點(diǎn)人數(shù)以及了解人員去向,免生意外和不必要的驚慌。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:初步核算費(fèi)用為:組員150元(100元/人和組費(fèi)50元),家屬150元,此費(fèi)用包含除上述提到的所有項目外,還有住房、門票、包車費(fèi)、燒烤(包括燒烤的用具、燒烤材料、食物、飲用水、零食、啤酒等)、細(xì)微變動視到場人數(shù)而定。
(注:宵夜不包)
十二、活動負(fù)責(zé)人(暫定):
總負(fù)責(zé):***
副負(fù)責(zé):***
購買物資:后勤組
配合(暫定):***
露營活動方案(三):
一、活動目的。
轉(zhuǎn)眼間,大三了,我們大一的激情和興趣愛好已經(jīng)悄然淡去,我們忙于考證、考研、就業(yè),忙于所有人生挑戰(zhàn)的規(guī)劃,一向在奮斗著,但是我們也不要忘了去感悟人生、創(chuàng)造人生、溝通情感,再忙也不要忘了周圍的人,周圍的環(huán)境以及自己的生活。因?yàn)槲覀冃枰潘珊拖嗷贤?,因?yàn)榇髮W(xué)能給每個人的人生留下一段最完美的回憶,所以這次,我們?yōu)榱舜蠹腋星榈臏贤?、為了給大家創(chuàng)作一個完美的大學(xué)交響曲,我們付出行動了,那就是我們的大挑戰(zhàn)野營活動。
二、活動相關(guān)安排。
時間:11月12號(星期六)下午4點(diǎn)半
地點(diǎn):南湖
交通方式:自行車、公交、的士
三、野營活動具體安排:
(一)活動準(zhǔn)備:
1.裝備準(zhǔn)備:帳篷(租借,20-30元每頂,自費(fèi))、被子(每個帳篷兩床)、刀具(用于砍柴等)、火機(jī)等。
2.食物準(zhǔn)備:個人自配水、食物(盡量豐富),班費(fèi)購買瓜子。
推薦食品:生魚(用于燒烤)
三。交通安全:統(tǒng)計自行車、公共汽車和出租車的數(shù)量。設(shè)定組長帶隊負(fù)責(zé)人員安全。
4帳篷安排:每人可以找一個同伴睡在帳篷里,兩到三各人可以有一個帳篷??勺庥玫膸づ窬唧w數(shù)量可以協(xié)調(diào)。
(二)活動安排
1.聚少成多:
所有的學(xué)生都收集柴火準(zhǔn)備篝火。
2.風(fēng)水寶地:
帳篷之旅正式開始。找適宜的地點(diǎn),按照一個外圓內(nèi)空結(jié)構(gòu)依次支起帳篷。
3.炊煙裊裊:
生火,篝火晚會開始??爵~、吃零食等,體驗(yàn)野外就餐的獨(dú)特感受。
4.萬人空巷:
難忘的篝火,大家一齊唱歌,一齊玩游戲。相同的游戲,相同的歌曲,相同的人群,不同的時間,不同的地方,不同的感覺。
5.拍案驚奇:
野外講鬼故事。找到父母和孩子們聚在一齊講鬼故事的感覺,體驗(yàn)和挑戰(zhàn)不同的夜晚。
6.萬家燈火:
大家回到帳篷里,打開帳篷的燈,互相聊天。體驗(yàn)最原始的人與人之間最深層次的交流,也許朋友之間的感情因?yàn)榻裢碜铍y忘的一刻長談而深過桃花潭水。
7.午夜驚魂:
所有人一齊睡覺?;叵胫砩厦倾と坏墓砉适拢?lián)想周圍荒涼無邊的樹林和田野,在心驚膽顫之中步入夢鄉(xiāng)。體驗(yàn)不同的野外野營生活,嘗試新的挑戰(zhàn)。
8.意猶未盡:所有人一齊啟程返校。在享受了一個快樂溫馨的派對,感受了一個驚心動魄的夜晚后,我抹去心中的余味,慢慢地離開了。
四、活動附加安排。
1.帶相機(jī),安排人照相、拍**,上傳班級群空間后留作回憶。
2每個人都要愛護(hù)好自己的財產(chǎn),要有帳篷,帳篷必須登記。帳篷損壞的,受損人應(yīng)當(dāng)賠償。
3.活動滿意度調(diào)查。
收集問題,同時讓參加活動的學(xué)生對活動的滿意度打分,并公布結(jié)果,以監(jiān)督班委的工作效率。
滿意度:很好,很好,一般,不好
露營活動方案(四):
1加強(qiáng)學(xué)生之間的交流,課后放松
2增強(qiáng)班級凝聚力和學(xué)生的團(tuán)隊精神
三。讓學(xué)生體驗(yàn)大學(xué)時光的自然與完美記憶
4.另類形式的學(xué)習(xí)
二、活動參與對象:
土管一班全體同學(xué)
三、活動時間:
四、活動地點(diǎn):
南昌市棲霞鎮(zhèn)怪石嶺
五、組織形式:
向環(huán)保協(xié)會租帳篷,向謝森借帳篷到南昌棲霞怪石嶺組織露營活動。
六、活動流程:
1出發(fā)前,學(xué)習(xí)委員會成員和精神衛(wèi)生工作者前往考察地點(diǎn),最終確定最佳營地。露營的地點(diǎn)要保證安全性、娛樂性、適宜性,即要有相關(guān)人員管理的地方,思考到天氣原因最好晚上能夠搭起篝火,地勢要平坦開闊。
2帳篷是組委會成員和生活委員向環(huán)保協(xié)會會長潘程租用的。由于環(huán)保協(xié)會只有5頂帳篷,有必要向謝森借兩頂帳篷。
3.宣傳委員通知大家?guī)Ш猛砩匣顒拥牧闶?,由于這次活動是露營活動,體會野外露營的感覺,因而沒安排燒烤等晚飯,所以需要同學(xué)自帶。
4出發(fā)時間為下午15:30,請于下午15:00在南區(qū)門口集合
5團(tuán)委書記安排學(xué)生安全有序地上車,在奇石嶺景區(qū)門口集合。
6組委會委員、生活委員先到景區(qū)買票,找露營負(fù)責(zé)人。
7到達(dá)目的地后,跟隨負(fù)責(zé)人熟悉營地及周邊情況,發(fā)放帳篷。
8能搭帳篷的人搭起帳篷,別人找雜草。由于露營地是碎石路,帳篷下面需要放雜草以確保舒適。搭帳篷時應(yīng)女生在內(nèi),男生在外呈c型或者圍3成兩個圈圈。
開口朝著下風(fēng)向即風(fēng)往哪個方向吹就把開口留在哪個方向。中間有一個直徑約6米的圓圈。為篝火準(zhǔn)備場地。
9天黑之前,我們可以坐在一齊玩游戲。晚上,我們可以篝火。
10.由于秋季夜寒,需要保證有充足的柴火可供整晚的使用,所以務(wù)必在天黑前找到足夠的柴火。
11群眾游戲一直進(jìn)行到22點(diǎn)左右。再大家進(jìn)行自由活動應(yīng)將拉鏈拉上,避免露水入侵。
12.在夜深時候至夜深時,一部分人員作為守夜人員圍著火堆玩游戲,其余人進(jìn)行休息或者在帳篷里,例如到帳篷里面打撲克,大家坐在一齊玩趣味游戲等。帳篷玩游戲。
守早夜人員分批按時間段守夜。
我們來自五湖四海,相聚于美麗的鷺島——廈門,于不同的時間,不同地點(diǎn)加入了廈門驢友群,各位群友們,你結(jié)交內(nèi)心龐大,周游各地的群主了嗎?你親眼目睹一個90后開工作室的小伙子的風(fēng)采嗎?你見證一個喜歡騎單車,細(xì)節(jié)之處,無微不至的男生了嗎?你看到一個喜歡表演,可以真正讓你開顏大笑的小老師嗎?來吧,來參與海邊露營,我一一為你們介紹,這里的精彩人物不止止以上,你也許就是主角,讓我們把心放空,從心出發(fā),體驗(yàn)回歸自然,以天為被,以地為床,來一次真正露營之旅。
二:活動時間
2017年7月6日-2017年7月7日
三:活動地點(diǎn):椰風(fēng)寨
四:活動內(nèi)容
1、 7月6日18點(diǎn)集合搭帳篷
2、 19點(diǎn)進(jìn)行燒烤
3、 21點(diǎn)開始,大家圍圓圈坐,進(jìn)行自我介紹,帶點(diǎn)個性的哦!以
及此次能參與活動的途徑。
4、 游戲時間(21點(diǎn)-23點(diǎn)),面具游戲
帶上面具
講話。2、表演節(jié)目,可唱歌,跳舞講笑話,演小品。3.現(xiàn)場找一位異性,對方同意與他擁抱或者聽從上一盤輸家提出他們兩合作一件事,做完才可過關(guān),才可過關(guān)。
(二) 杯水傳情:
游戲規(guī)則:抽簽分成兩組,輸?shù)囊环铰爮内A的一方,按
游戲一里面的懲罰項目進(jìn)行一一的懲罰,
游戲玩法:在規(guī)定時間內(nèi),組成員用嘴咬杯子,把杯中
的水倒入下一個組成員嘴咬的空杯中,以此
傳遞到最后一個組成員,最后一個組成員把
水倒入空礦泉水瓶中,設(shè)定時間一到,瓶中
的水,哪組水最多,就為贏家
(三)放孔明燈
5、各自回營睡覺,兩人一個帳篷,諾不睡覺,可自行活動,打牌,斗地主,到時候會提供撲克,人員自己找,發(fā)揮你們的情商能力到了,嘿嘿!
6、第二天可早起看日出,時間為5點(diǎn),可自行設(shè)定鬧鐘,如不想看日出,可接著睡,8點(diǎn)收帳篷。
7.玩水,游泳。
8、吃過簡單早餐,啟程打道回府。
五、活動物品準(zhǔn)備
1、帳篷,烤架,由騷年統(tǒng)一租,由剩男車統(tǒng)一運(yùn),協(xié)助搬運(yùn):
2、燒烤物品,零食準(zhǔn)備:
具體物品:菜系列:韭菜,空心菜,玉米,茄子,
肉系列:羊肉,牛肉串,火鍋料,雞翅
零食系列:小面包,餅干
飲料系列:礦泉水,酒,看人數(shù)定,是否買果汁飲料(可
樂以及瓶數(shù)。
用品系列:一次性杯子,一次性木插(燒烤),紙巾(大
包裝),撲克(2盒)
六:活動費(fèi)用:預(yù)算燒烤35元/人,露營25元/人。經(jīng)費(fèi)原則:多退少補(bǔ),活動費(fèi)用明細(xì),見活動結(jié)束群共享。
七:個人物品準(zhǔn)備:
1.群里統(tǒng)一買的.東西都比較大眾化,如個人有特殊情況,可自行另外帶東西過去,也歡迎各位把自家東西貢獻(xiàn)出來哈!
2.建議每個人帶上一套可換洗的衣服,以防玩水濕身換洗。
3.露營的朋友,請帶上被子或者可當(dāng)被子蓋的衣服,以防夜里海邊起風(fēng)冷。
八:夜里值班人員:
到時候根據(jù)人數(shù),安排輪班值班人員。
九:活動原則:
統(tǒng)一于周五晚10點(diǎn)前把人數(shù)報與 手中,備報
.
活動項目燒烤、燒烤+露營兩個,任選一選,
報名步驟: 編輯短信:群用名,姓名,身份證,聯(lián)系方式,參加項
目發(fā)送至,機(jī)主回復(fù)短信,就說明你報名通過啦!
報名截止時間:2017年7月5號17點(diǎn)00分
備注:如遇特殊情況,請于2017年7月5號周五傍晚5點(diǎn)前告知,因?yàn)榛顒游锲?,我們都是事先?zhǔn)備的,請親配合我們的工作,謝謝!
以上為盡事宜,敬請諒解,待后期慢慢補(bǔ)進(jìn)。
2017年6月25日
主辦單位:湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院商學(xué)部市營0901班
第一部分 活動概述
一活動背景:大學(xué)生是青春活力的一代,應(yīng)開拓新視野,在更多的舞臺上展示自己
二活動主題:我的青春我做主,我的周末我來演
三活動目的:加強(qiáng)交流,增進(jìn)同學(xué)間的友誼,讓班集體更加團(tuán)結(jié)
四活動名稱:月亮島露營
五活動時間:xx年5月27號星期五
六活動地點(diǎn):月亮島
七活動對象:市營0901班全體同學(xué)
八組織單位:市營0901班班委會
第二部分 活動分工
第三部分 活動內(nèi)容
一 5月27號星期五中午每個小組自己去農(nóng)貿(mào)市場買好東西
二 下午2點(diǎn)全班到學(xué)校西門集合,團(tuán)委負(fù)責(zé)人數(shù)清點(diǎn)
三 男生負(fù)責(zé)露營裝備裝車,下午2點(diǎn)半上車去月亮島
四 下午三點(diǎn)抵達(dá)月亮島并組織開展活動
五 下午四點(diǎn)之前同學(xué)互相合作把帳篷支好,并把東西準(zhǔn)備齊全
六 下午四點(diǎn)開始燒烤
七 下午五點(diǎn)半前結(jié)束燒烤,全班同學(xué)清掃現(xiàn)場,熄滅明火
八 娛樂活動開展,班長做主持人,開展素質(zhì)拓展活動
帶球賽跑 信任人椅 動力火車 潮起潮落 袋鼠賽跑 地雷陣
游戲有比賽的形式開展,輸了的在接下來的篝火晚會表演節(jié)目
九 晚上八點(diǎn)開始篝火晚會,九點(diǎn)半結(jié)束。最后放許愿燈
十 晚上十點(diǎn)睡覺
十一 5月28號九點(diǎn)乘車返校
第四部分 注意事項
一乘車以及途中的安全
二燒烤時要注意防火災(zāi)
三購買食品的安全性以及考慮問題周全性
四晚上睡覺注意安全
第五部分 經(jīng)費(fèi)預(yù)算
一預(yù)計班上參與活動的每個同學(xué)交費(fèi)40元。購買食材寢室獨(dú)立預(yù)算
二乘車費(fèi)400元,班費(fèi)開支
三購買公共用具由班費(fèi)代支,生活委員負(fù)責(zé)組織購買。
四露營裝備費(fèi)由班費(fèi)開支(每人20元),燒烤臺(80元一個),篝火木材(50元一百斤)
策劃書:市營0901班委會
時間xx年5月23日
一、活動目的。
轉(zhuǎn)眼間,大三了,我們大一的激情和興趣愛好已經(jīng)悄然淡去,我們忙于考證、考研、就業(yè),忙于所有人生挑戰(zhàn)的規(guī)劃,一向在奮斗著,但是我們也不要忘了去感悟人生、創(chuàng)造人生、溝通情感,再忙也不要忘了周圍的人,周圍的環(huán)境以及自己的生活。因?yàn)槲覀冃枰潘珊拖嗷贤?,因?yàn)榇髮W(xué)能給每個人的人生留下一段最完美的回憶,所以這次,我們?yōu)榱舜蠹腋星榈臏贤?、為了給大家創(chuàng)作一個完美的大學(xué)交響曲,我們付出行動了,那就是我們的大挑戰(zhàn)野營活動。
二、活動相關(guān)安排。
時間:11月12號(星期六)下午4點(diǎn)半
地點(diǎn):南湖
交通方式:自行車、公交、的士
三、野營活動具體安排:
(一)活動準(zhǔn)備:
1.裝備準(zhǔn)備:帳篷(租借,20-30元每頂,自費(fèi))、被子(每個帳篷兩床)、刀具(用于砍柴等)、火機(jī)等。
2.食物準(zhǔn)備:個人自配水、食物(盡量豐富),班費(fèi)購買瓜子。
推薦食品:生魚(用于燒烤)
3.交通安全:計算自行車,公共汽車和出租車的數(shù)量。設(shè)定組長帶隊負(fù)責(zé)人員安全。
4帳篷安排:每人可以找一個同伴睡在帳篷里,兩到三各人可以有一個帳篷??勺庥玫膸づ窬唧w數(shù)量可以協(xié)調(diào)。
(二)活動安排
1.聚少成多:
所有的學(xué)生都收集柴火準(zhǔn)備篝火。
2.風(fēng)水寶地:
帳篷之旅正式開始。找適宜的地點(diǎn),按照一個外圓內(nèi)空結(jié)構(gòu)依次支起帳篷。
3.炊煙裊裊:
生火,篝火晚會開始。烤魚、吃零食等,體驗(yàn)野外就餐的獨(dú)特感受。
4.萬人空巷:
難忘的篝火,大家一齊唱歌,一齊玩游戲。相同的游戲,相同的歌曲,相同的人群,不同的時間,不同的地方,不同的感覺。
5.拍案驚奇:
野外講鬼故事。找到父母和孩子們聚在一齊講鬼故事的感覺,體驗(yàn)和挑戰(zhàn)不同的夜晚。
6.萬家燈火:
大家回到帳篷里,打開帳篷的燈,互相聊天。體驗(yàn)最原始的人與人之間最深層次的交流,也許朋友之間的感情因?yàn)榻裢碜铍y忘的一刻長談而深過桃花潭水。
7.午夜驚魂:
所有人一齊睡覺。回想著晚上毛骨悚然的鬼故事,聯(lián)想周圍荒涼無邊的樹林和田野,在心驚膽顫之中步入夢鄉(xiāng)。體驗(yàn)不同的野外野營生活,嘗試新的挑戰(zhàn)。
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