在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的關(guān)于冬至的作文800字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
那堅定的背影虔誠焚香,未待裊裊青煙散去,卻已不見點點剪影,消失在重重白霧之中……。
若要說兒時最喜歡的日子莫過于冬至了吧!盛著二十人份甜湯的大鍋在爐上悶悶的燒著,不一會兒騰騰熱氣便往上飄,迫不及待地掀開燙手的鍋蓋,被灼熱的水氣燙著也不喊疼,滿心期盼望向鍋內(nèi),為數(shù)眾多的小湯圓,或大或小、或紅或白、或是包著甜餡兒的,不分你我的在大大的鐵鍋中載浮載沉。爐下的火尚未歇息,大伯父忙不迭地添添木柴、控制火侯,木柴在灶里不住劈啪作響,在眾人享受天倫之樂的同時成了家族聚會的背景音樂。
五個兒媳婦兒的身影在現(xiàn)在已不常見的灶腳忙進(jìn)忙出,那是在老家才有的獨特景觀,一會兒洗碗、一會兒盛湯,按照輩份大小給一圓桌的家族成員們端上熱湯圓,不等伯母、嬸嬸們?nèi)胱?,幾個小孩子忍不住食指大動想先自個兒品嘗,但在大人們輕聲喝斥下不敢輕舉妄動,咽了下口水,烏溜溜的眼珠子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),終于等到奶奶宏亮的一句:“開動!”仿佛是聽見世界上最美的聲音,眾人開始與碗內(nèi)的湯圓奮斗。咬下一口軟嫩白皙的湯圓外皮,費工費時制作的內(nèi)餡冒著熱氣,不住往外流:像是流沙般金黃色的花生餡,或是兀自飄出香氣而烏黑的芝麻餡,還有一顆顆結(jié)實飽滿的紅白小湯圓,全都進(jìn)了口,化作濃濃的冬夜情懷。
還記得小時候,最喜歡跟在奶奶后頭看她在不算大的灶腳來回穿梭,自有記憶以來,她好像就這么一直忙碌著??茨棠烫舻艋煸谝吧L(fēng)茹草中的雜草,然后洗凈、曝曬,大火慢煮下的風(fēng)茹卻總能一解澎湖驕陽帶來的炙熱;或是將海水干涸時,老天遺留于潮間帶的饋贈——河豚,清水煮過后去刺,一陣刀聲鏗鏘后,變成了一道鮮甜肥美的冷盤料理……。在奶奶的灶腳里,從處理食材到料理上桌,我是這魔法般的烹調(diào)過程,唯一的見證者。
我一如往常地在家庭聚會后隨著奶奶的腳步鉆到灶腳,那是我們祖孫倆的秘密基地,在童年時便培養(yǎng)的默契讓我們不需要言語溝通還是一樣自在,而彌漫在空氣中的,是年代久遠(yuǎn)的老家才有的獨特氣味。奶奶是標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)婦女,每到中國重大節(jié)日必定會親自下廚,準(zhǔn)備應(yīng)景的菜肴,完全不假他人之手,在我看來是對傳統(tǒng)節(jié)慶的尊敬以及禮俗上的堅持,卻也在往后幾年無法與奶奶一同過節(jié)時,更加深了“每逢佳節(jié)倍思親”的感受。
冬至是一個溫暖的節(jié)日,所有親人都會聚在一起,在親情的關(guān)懷下我們一起感受節(jié)日的快樂!
今天是冬至,我與媽媽、奶奶、爺爺一起包的餃子。奶奶說:“如果冬至不吃餃子,會把耳朵凍掉的。”
餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜與肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán),然后由媽媽切成小塊,我把它們壓扁,最后爺爺搟成餃子皮,就開始包餃子啦,媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上,先把中間捏緊,然后再捏緊邊,別看非常簡單,但真正做起來卻并不簡單,我老是做不好,包的餃子個個奇形怪狀、東倒西歪,我把它們一個個排得整整齊齊像我體育課是的隊列。媽媽說“包餃子一定記住不要露餡,否則就成餃子湯了。”
奶奶說:“餃子像一群小白鵝,撲通撲通跳下河,
“餃子下好了!一咬,就有一股香味撲鼻而來,特有滋味。”
我家的餃子太好吃了。
邯鄲驛里逢冬至,
抱膝燈前影伴身。
像得家中夜深坐,
還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。
冬,悄悄的襲來,好像這個世界都是冰涼的一片,單調(diào)而又平凡,平凡而又有單調(diào)的美,純潔一片,枯老的樹枝好像要被風(fēng)吹斷似的,在風(fēng)中搖搖欲墜,那刺骨的寒風(fēng)??!如惡魔一般的偷襲著我們,一次又一次吹亂了人們整齊的頭發(fā)。
記得六年級的那一個冬天,我真正地體會到了什么是友誼?;貞浟暧卸嗌賯€朋友陪我走過,在我傷心時,在我無住時,在我痛苦時,在我快樂時,都離不開她們。幼時的友誼充滿童趣,而我們毫不顧忌地跑著,跳著,小學(xué)時還記得我們在冬至那天……窗外,下著淅淅瀝瀝的雨,天沉了許多,陰陰的,仿佛是烏云罩住了我的心。我走到走廊的盡頭,雨時時飛到我的臉上,不一會雨打濕了我那件薄薄的外衣,她慢慢地走過來,不禁打了一個冷顫,雨下大了。她一下子撐起了一把傘,一下子溫暖了許多,但是我的心一直有一種不安,結(jié)果讓人難過的事還是發(fā)生了,你她一不小心摔倒了,但是手?jǐn)嗔?,從此在這幾個月的時間里她一直是把手裹著來學(xué)校的,每節(jié)課下了都會有很多同學(xué)都圍著她,關(guān)心她,終于她手好了又可以與我們一起玩耍了。
當(dāng)時還有一年,大家都要分開了。可是她不一樣,他是我們班第一個畢業(yè)生,因為她有某種特殊的原因要先離開。
這樣的消息一傳來,全班起了大轟動,很多同學(xué)都不敢相信,這么要好的同學(xué)怎么會走了呢﹗這太突然了,似乎像風(fēng)吹來的,吹進(jìn)了同學(xué)們的耳朵里。
最后在老師的組織下我們?yōu)樗_了送別會,同學(xué)們都忍不住留下了眼淚,時間過得太快了,天太冷,我在這里,她在那里,我們被隔得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……回眸過去,友誼如一縷清風(fēng),佛去你我心中的傷痛;友誼如熾熱的太陽,照亮心中的陰暗;友誼如一團(tuán)火把,驅(qū)趕冬日的寒冷。
當(dāng)墨跡風(fēng)干的那一霎那,你的名字已經(jīng)深深得埋在我的記憶中,直到,直到——永遠(yuǎn),對你的思念入天上的星星托著無數(shù)人的夢想,仿佛你出現(xiàn)在我的窗前。
如今,又來了一個冬至,但是這里卻少了一個她,回想起離別的那一目,心中總泛起一絲波浪,總覺得那是昨天才發(fā)生的那樣熟悉,讓人記憶深刻。世間的一切都不會太長,隨著時間的流走,友誼總要流逝,就像一句話很容易就被以往了一樣,唯我們之間的友誼,永遠(yuǎn)銘記在你我的心里,友誼有時如心靈的點綴者,因為友誼的存在,所以才會美麗,人與人之間,如星星與星星一樣,一次偶然的相遇就注定了美好的結(jié)局。
冬日的寒冷依然沒變,風(fēng)冷得刺骨。
冬至節(jié)緣于上古的“臘祭”,究其實是緣于古人的原始信仰。古人因?qū)υS多自然現(xiàn)象無法解釋,于是就把它們歸于上天神靈的操控,認(rèn)為春風(fēng)夏雨、秋霜冬雪、星斗河漢、日蝕月虧、大旱洪荒、海嘯地震等自然現(xiàn)象,全都是上天神靈所為。因此,古人特別重視以祭祀活動來娛神祭天,祈求上蒼與神靈的保佑。從宗教的角度看,冬至祭祀其實就是古人娛神祭天的一個盛大的宗教節(jié)日。
冬至節(jié)的祭祀,重要的內(nèi)容就是祭天祭神。冬至之日,歷代王朝都要行“賀冬”之儀,舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大,一般都是在郊外舉行,因此又被稱為“郊祭”。
至明、清時期,祭祀活動在古代祭祀的基礎(chǔ)上,更加神圣化,更加隆重。為此,明永樂十八年(一四二○)在北京南郊建造了天壇。天壇規(guī)模宏大,中央為祈年殿、皇穹宇和圜丘,東北為犧牲所,西南為齋宮。此后,冬至祭天大典都在天壇舉行。祭天活動十分隆重,冬至前一天,皇帝移駕齋宮,進(jìn)行沐浴,次日在圜丘舉行祭天大禮,所用牛、羊、豬、鹿都是在犧牲所專門飼養(yǎng)的。祭天時,必須穿祭服,升火懸燈,樂奏鐘鼓,唱迎神曲,請神牌,行大禮,祈求天神保佑國泰民安。
冬至祭天祭神演進(jìn)到唐宋時代,在民間逐漸演為祭祖的活動,叫“祭冬”或“拜冬”,并成為祭祖的節(jié)日,久之則演為傳統(tǒng)民俗。冬至祭祖的形式分兩種:一種是室外祭奠,另一種是室內(nèi)祭奠。
室外祭奠,在祖先墓地舉行。俗傳冬至動土百無禁忌,而其它的日子則不宜隨便“動土”因此,人們多選擇在冬至這天給祖墳添土或豎碑,傳說是給祖先整修居所。添土豎碑后,再在墓前擺符盤,點燭、燃香、燒紙、放鞭炮,向祖先鞠躬行禮致敬,以緬懷祖先功德。
室內(nèi)祭奠,則在家祠舉行。冬至日頭天晚上開始,事先在宗祠設(shè)香案,擺供品,供三牲(豬、雞、羊或魚)。到晚上十一點鐘左右,由族長或德高望重的長輩主祭,領(lǐng)合族男丁,敬香,上燈,敲磬,鳴炮,按輩分長幼依次拜祭,行三獻(xiàn)禮,讀祭祖文,祈求全族福壽康寧。
無論是室外祭還是室內(nèi)祭,祭祖過程中都有聚餐的風(fēng)習(xí)。北方人作興冬至這天吃餃子、餛飩,南方人作興喝紅豆粥、吃湯圓。
冬至祭祖,不僅在民間,漢傳佛教界也承習(xí)了這個傳統(tǒng)。明代佛教著作《三藏法數(shù)》上說:“冬至,則一陽初生,履長之始。是日持齋修道,即能致福也”。冬至這一天,佛教寺院多舉行祭祖法會,僧眾也要前往祖師塔墓、祖堂祭供歷代祖師大德。有些寺院為方便信眾,還要特設(shè)功德堂等,為信眾提供放置祖先牌位的處所,以供超薦。
“慎終追遠(yuǎn),民德歸厚。”這是華夏民族承傳了數(shù)千年的傳統(tǒng)。千百年來,冬至祭祖的民風(fēng)民俗,無論在北方還是南方,至今仍廣泛流傳。浙江杭州等地民間至今仍盛行冬至掃墓。廣東潮州則作興冬至上墳“掛冬紙”。
放學(xué)路上,天氣是冰冷的,冷風(fēng)呼呼的往臉上刮,可今天我怎么不覺得疼?心里暖烘烘的,浮現(xiàn)出一片景象——鍋一定已經(jīng)準(zhǔn)備好了,面料也備好了吧?碗筷肯定擺好了,就等我回家了……一定是這樣的,嗯,一定!聯(lián)想到這幅場景,我立刻加快腳步,用最快的速度趕回家中,和母親一起享受期待已久的福州冬至晚餐。
“媽,媽!我回來啦!”
“快去洗個手,我來教你做糍粑!”
我一個箭步,洗好手,沖到廚房,正如我所想,一切就緒。
我們將糯米粉用水打濕食指嵌入其中,揉搓粘稠,媽媽揉得十分完美,看著就像是大廚手里聽話的面團(tuán),而我,則是搓出半年稠半稀散的一團(tuán)。
媽媽把揉好的面團(tuán)搓成一長條圓柱形面團(tuán),再用手一團(tuán)一團(tuán)的摘下,揉成小面團(tuán),媽媽做的面團(tuán)圓潤規(guī)整,頗似用模具印成的一般。而我呢?做出的小面團(tuán)形狀各異,有的像鵝卵石,有的像小怪物,有的像……心里就覺著奇怪:看起來這么簡單的事兒,我怎么會做的如此艱難?而且做得這么糟糕?一陣急躁似小螞蟻爬上心頭,
媽媽用目光掃了我一眼,便看穿了我的心思。
“咳咳,咳,”媽媽假裝是大師一樣輕咳了幾聲“媽媽以前做的比你還夸張,還做出過矩形和我說不出來什么形的糍粑。但后來做多了就熟悉了。不要怕,大膽做來我教你……”
經(jīng)過“老師”手把手細(xì)心的教學(xué)和開導(dǎo),我漸漸掌握了做糍粑的方法,一個、兩個、三個……時間似乎變得緩慢,我做出的糍粑一個比一個好。過了許久,我們母子終于搓完了糍粑。
將圓圓的糯米丸子放進(jìn)鍋中?!肮竟距洁健?,鍋里的糍粑緩緩向上浮起,白白嫩嫩,晶瑩剔透,這“小狐仙”在鍋里跳著舞,好不快樂。
我裝出糍粑,放在小盤子里,撒上豆粉,讓糍粑在里邊盤踅著,穿裹上金色的“外衣”,陣間屋子里都氤氳著糍粑的香味。
剛做好糍粑,將盤子放到桌上去,滿屋的香氣已經(jīng)把爸爸吸引回來,神不知鬼不覺的溜到桌上,用筷子一夾,糍粑在筷子尖抖動了兩下“看著就好吃?!薄芭?!”媽媽用手輕輕拍了一下爸爸,爸爸羞得的連話都說不出,臉漲得通紅,不好意思的笑了笑,一聲不吭地快速將椅子碗筷擺好,一家人圍坐著一桌的美味佳肴,開動起來了。一家三口坐在桌前,人雖不多,但吃得開心,家里用繞著溫馨的氛圍。
爸爸筷子上抖動的糍粑香氣四溢,我嘴里粘粘糯糯的糍粑裹著我的味蕾,那股熱浪沁入我心,住進(jìn)了心房,成為了我對下一個溫暖的冬至的期盼。
暑去寒來,現(xiàn)在到了寒冷的冬天,一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天,說到冬至,令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子,嘿嘿,我這個小吃貨當(dāng)然不會放過這次的餃子大餐啦,下面讓我給你們說說從我家做餃子到吃餃子的過程吧!
冬至的前一天,媽媽就開始籌備“貨物”了。天還沒亮,我就跟著媽媽向菜市場出發(fā)。
任務(wù)1、買菜。看著那么多新鮮的蔬菜我也不知道買什么啦,還是讓媽媽來買吧。前幾年我家吃的都是白菜蘿卜肉餡的,現(xiàn)在爸爸想換換口味,吃蓮菜肉餡的,媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前,經(jīng)過一番精挑細(xì)選,選出了7、8個“最美蓮菜”,如果讓我選,我肯定是亂拿一番啦。然后,又去了賣肉的市場,買了幾斤土豬肉就回家啦。
任務(wù)2、調(diào)餡,包餃子。到了當(dāng)天的晚上,媽媽給了我第二個任務(wù),包餃子,媽媽把餡調(diào)好后,爸爸開始搟皮,我坐著包餃子,姑姑走來告訴我為什么要吃餃子,因為過了冬至天氣就會逐漸變冷,餃子是熱的東西,可以御寒,不讓耳朵凍爛,相傳以前有一位名醫(yī),去當(dāng)?shù)乜床。抢锏拿總€人耳朵都被凍爛了,所以那位名醫(yī)說冬至要吃餃子,餃子可以御寒。當(dāng)我包第一個的時候,可真是漏洞百出,包這頭,那頭漏了,把那頭補好了,上面又漏了,一個餃子用了三層皮才包好了啊,媽媽過來教我怎樣包餃子,不一會我就學(xué)會了,雖然包的形狀不是太好,但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來,我也不由自主的笑了起來。
任務(wù)3、嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里,之后就是慢慢的等待啦,10幾分鐘后,餃子熟啦,當(dāng)吃到自己親手包的餃子后,那叫一個香啊,這也讓我知道了一個道理,用汗水付出和勞動得來的東西,那叫一個字——香。雖然包的不好看,卻讓我知道了一個大道理,吃著自己包的餃子,別提心里啥滋味了,真快樂啊。餃子雖小,但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子,希望同學(xué)們以后可以用自己的勞動去付出,去收獲,那這樣的付出就是有意義的,收獲到的時候也會感到非常高興。
冬至是24個節(jié)氣之一,在冬至這一天不同的地方有不同的習(xí)俗。有的是吃湯圓,有的是包餃子,有的是吃羊肉。今天是冬至節(jié)我們也要吃羊肉燉湯。
當(dāng)香味裊裊升起,灶火漸息,用那雪白的糯米粉包裹的湯圓?。∧翘鹛鸬?,黏黏的,熱氣騰騰,幸福滿滿的湯圓呀,滿是我們同學(xué)辛辛苦苦的勞動成果。今天是冬至,學(xué)校竟然安排我們做湯圓,真是意想不到啊,大家都開心極了,這是我們第一次在學(xué)校里做湯圓。老師先幫我們分好糯米團(tuán)和麻心,再把我們每8人分成一個小組開展活動。好,湯圓開做啦!我們把湯圓揉成一個個小球,然后壓扁加入少量麻心,像包餃子一樣,把皮粘合在一起搓成圓球。
當(dāng)然,我遇到了問題——總是不能把湯圓搓圓,總是有一個一個的“小尖角”。裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調(diào)皮的小人,像是把腳一只一只翹出來,形成一個一個尖尖的角,真是難看。哎,都是軟軟的糯米粉惹的禍,任我們怎么努力搓都沒用。后來,我干脆等“湯圓們”干一點了,硬一點了再去搓,里面的“小人”安心了,不會再動了,真是“軟的不服,得來硬的”!再看看其他組的.同學(xué)——瞧,有的同學(xué)把餡放得太多了,結(jié)果成了“黑煤球”;有的同學(xué)沒放餡,湯圓就成了“實心球”。施捷仁同學(xué)在做的時候,禁不住鮮美的麻心餡的誘惑,往嘴里一點一點的塞,引起了同學(xué)們陣陣笑聲。(Djz525.COM 勵志的句子)
一節(jié)課過去了,我們的湯圓做得差不多了,一個個白白的“胖娃娃”整整齊齊地擺在桌子上,像“孩兒兵”排著隊伍等隊長檢閱呢!做好了,當(dāng)然少不了吃這個環(huán)節(jié)。嗨,熱氣騰騰的湯圓來啦!湯圓冒著熱氣,在盆里等待我們品嘗?!斑??這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣?”哦,是湯圓的“餡漏”了!后來我們知道,原來“罪魁禍?zhǔn)住笔峭踝幽?。他做了一個“黑煤球”湯圓,外頭是餡,而餡的里頭才是糯米粉,所以,我們的湯圓湯全被它“污染”了。雖然湯圓包得不是很好,但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的、親手包的湯圓,一碗碗承載著同學(xué)們歡聲笑語的湯圓,在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。
今日冬至,只有冬的寒意,沒有冬的意境。
我喜歡冬季,喜歡漫天飛舞的雪絨花,飄飄灑灑,窈窕無聲,把世界銀裝素裹,美的潔白無瑕,美的晶瑩剔透;
我喜歡冬季,喜歡白茫茫的天地間,人們穿著各式鮮艷的冬裝,紅肥、綠瘦,黃靚,把一個銀色的世界點綴的別樣俏麗靈動;
喜歡冬季,喜歡這個孕育的季節(jié),綠葉化成了春泥,種子在泥土里滋養(yǎng),等待在春天里蘇醒。
快點下雪吧,只有雪花的裝點才是我想要的冬天,才是一個詩意浪漫的意境。
都說“冬至大過年”,生活需要儀式感!今天,我就在悅作文過了一次冬至。體驗了包餃子、煮餃子、吃餃子的樂趣。
剛踏進(jìn)悅作文的門口,我就聞到了一陣陣餃子皮的味道。劉老師朝我們招手,對我們說:“同學(xué)們,今天我們要包餃子,快去洗手?!蔽衣犃藙⒗蠋煹脑挘睦镆惑@,心里想:今天不是要上作文課嗎?為什么要包餃子呢?我百思不得其解,直到一位同學(xué)拍拍我的肩膀,對我說:“今天是冬至,快去洗手包餃子,不然去晚了,餃子皮可就沒了?!北贿@位同學(xué)一提醒,我才恍然大悟,原來今天是冬至呀!我趕緊去洗手,趕緊去劉老師那里領(lǐng)餃子皮去了。
我們靠著椅子,整齊地坐下,劉老師則站在前面,拿起一張餃子皮,一邊做,一邊說:“同學(xué)們,我們先拿起一張餃子皮,放在左手的掌心上一點,加一點餃子餡,不要加太多,會露餡的。然后,我們用手指,點一點水,圍著餃子皮的周圍轉(zhuǎn)一圈,再用大拇指把左邊的餃子皮封緊,用右手給餃子皮打折疊,瞧!這樣就完成了?!崩蠋煱阉娘溩訑[在手掌心上,讓我們看。我看著老師包得小巧可愛的餃子,心中不禁懷有羨慕之情,自己也想迫不及待地想包一個餃子。我學(xué)著老師的樣子,按照老師的方法和步驟,想包一個好看的餃子。終于,我包好了第一個餃子。我仔細(xì)、認(rèn)真地看著這一個一號餃子,心里想:這哪里是一個餃子呀?分明就是一個“小籠包”。我不死心,仍舊繼續(xù)包。終于,我的努力有了一些成果了,餃子變得好看了,小巧了。終于,我們把所有的餃子都包完了,餃子也是時候該洗一個“熱水澡”了。
我們把自己包的餃子,扔進(jìn)了沸騰的水里,在一瞬間,瘦瘦的的餃子馬上變得白白胖胖,一副可愛誘人的樣子。讓我都不好意思下手。一分鐘,五分鐘十分鐘過去了,香氣四溢的餃子岀鍋了。
看著碗里饞人的餃子,我倒了一杯滿滿的飲料,夾了三個白白胖胖的餃子,咬了一口,“啊!”我大叫一聲,又吐了出來。原來吃餃子要先吹一吹,小心燙到。我拿起一瓶醋,蘸了一點,又咬了一口餃子,不夠味,我心想著。我又拿了一瓶胡椒粉,倒了點,“啊,不好!倒多了!”我又是大叫一聲,可是,自己倒的終究要吃,我忍了忍,咽了下去,頓時,我的眼淚從眼角冒了出來,我擦干眼淚,喝了一口飲料,又把所有的湯喝完,渣都不剩,味道真是太美了。
還有更特別的冬至嗎?于是,我開始無比地期待著明年!
早上醒了個大早,天還黑著,打開手機聽著歌,越發(fā)得想家,窗在漆黑一片,呆呆地望著,出神地想著遠(yuǎn)方那最熟悉的地方。
今歲又冬至,燈影伴只身,理亂陳年事,歸故遠(yuǎn)行人。細(xì)細(xì)數(shù)來,已是第六個年頭沒有在家吃餃子了。為了學(xué)業(yè),高中的四年縱使與家咫尺依舊在學(xué)校里搶著千篇一律的機器水餃,總也沒有家的味道,而今距離成了最大的阻礙,窗外再也不是那樣的霧霾天,再不是熟悉的鄉(xiāng)音。記得那時,總能聽到姥姥不停的說著:“冬至了,冬至了?!备赣H急匆匆地從單位趕回來,拍拍身上的雪,應(yīng)和著母親剁肉的聲音,我悄悄地捏上一塊面團(tuán),躺在沙發(fā)里看著電視。這樣的場景總在冬至的時候在腦中浮現(xiàn),一次次腦補著更溫馨的家。
老輩人總是說:冬至大過年。過年圖的是團(tuán)圓,而年前不久的冬至,留給人的是無盡的思念與無奈。大學(xué)一年多來很少想家,總覺得長大了就應(yīng)該獨立。傻傻的把想家當(dāng)做懦弱的表現(xiàn),深深地藏在心底,一次又一次地渴求著自己的'成長,試圖去忘掉那個地方,自己在這樣的一個新的地方打拼出自己的世界,但無論怎樣,受到挫折時懷念家的味道,寂寞空虛時想念家的溫馨。如同羽翼豐滿的雛鷹渴望外邊的世界,你我都曾經(jīng)無比激動地掙扎著要離開家出去闖闖,我也是這樣,似乎是哀求著的樣子要離開石家莊,離開河北,去一個更遠(yuǎn)的大學(xué)去闖蕩一番,第一個愿望實現(xiàn)了,第二個因成績被果斷否決,到了唐山。我從不曾想過獨自一人在外會經(jīng)歷什么,只是憑著一腔熱血(更多的是叛逆),到了這里,不管這過去的一年多里過得怎樣,但始終在過節(jié)時想到家,每次乘上回家的火車時總會很是激動,有說不完的話要表達(dá),有寫不完的字要訴說。
冬至的餃子又是在異鄉(xiāng),人聲鼎沸的餃子館里再沒有什么鄉(xiāng)音,個大肚圓的餃子總也乘不起鄉(xiāng)情,不過還好,習(xí)俗不變,還能勾起我的思念。回學(xué)校的路上,還在想著,燈火闌珊的都市里如何尋得到我那小小縣城里的記憶。這里冬至的天,比家中要冷些,惹得心寒。插上耳機,靜靜地在公車上聽著“神秘園之歌”的輕音樂,怎么也抑制不住心中的思念,下了車直奔自習(xí)室,提筆寫著此時的想法。
冬至接年大過年,歲歲惹得游子饞。
落雪喚回遠(yuǎn)行人,絲絲歸念催客眠。
今天是冬至,也是星期天。無霾晴冷,做完作業(yè)后,我無趣的不時來回在房間里跺著雙腳取暖。奶奶說我們今天吃餃子,因為是星期天不用上學(xué),我可以嘗試下自己包餃子,我聽了可興奮了。
媽媽買菜回來,邊擇菜邊對我說:“張一,你有沒有聽說這樣一句俗語呀?”我急忙湊上前問道:“是什么俗語呀?”媽媽笑著說:“冬至餃子,夏至面。”我若有所思的點點頭,看來冬至這天吃餃子是一個老傳統(tǒng)了。
呵,這不,我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉,倒上水把面和成團(tuán)??赡苁俏伊庑〉脑蚶鲜侨嗖坏揭黄穑棠炭粗壹钡檬置δ_亂的狼狽樣兒,笑著拉過面盆幫我收拾殘局,面團(tuán)在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成團(tuán)了。奶奶說:“好了,讓它醒一會?!痹摪栾溩羽W了,只見媽媽先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎,再拌上絞好的肉餡,最后放上些調(diào)料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅:啊,真香呀!接下來就是搟面皮了,由奶奶負(fù)責(zé)面皮的工作,媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上,在媽媽的指導(dǎo)下,沿邊一點一點的把餃子捏在一起,一個餃子就包好了,樣子雖然不好看,但我想,只要多包幾個就會熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個人分工合作,很快餃子就包完了。該下餃子了,奶奶在鍋里添上了水,等著水燒開。奶奶說;“餃子下鍋的時候,一定要慢哦,要不然一不留神就會被開水燙傷的,下到鍋里的餃子,要用勺子輕輕的從鍋底托起,以免粘到鍋底,等開鍋后倒上三次涼水,再開鍋后,餃子就可以出鍋了?!蔽乙贿叴饝?yīng)著一邊端起包好的餃子,掀開鍋蓋,小心翼翼的把一個個小餃子放進(jìn)鍋里,水開了小餃子們像小精靈一樣,一個個調(diào)皮的浮出水面,我照著奶奶的方法向鍋里依次放了三次水后,餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的餃子,個個晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人,吃到嘴里一定更香吧?我迫不及待的夾起一個咬了一口,啊,太好吃了。媽媽端著一個調(diào)料小碗走過來說:“小饞貓,別急嘛,還可以加上這個哦,是蒜泥和醋、醬油混合成的作料,蘸著吃味道會更好呢!”。我夾起一個餃子放到調(diào)料碗里蘸了蘸,放到嘴里嚼了一下,果然是美味呀!
奶奶還說:冬至天里吃了餃子,這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽媽說過是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景的。其實我心里更在意的是這次包餃子的過程中,我體驗到了許多快樂,也感受到了大人們做飯的辛苦。
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