冬至的由來(lái)二冬至自古以來(lái)就有了,而且根據(jù)歷史記載,冬至還是一個(gè)人們很受重視的節(jié)日,那到底冬至從什么時(shí)候開(kāi)始的呢?我們來(lái)共同看看下面的介紹,了解一些關(guān)于冬至的起源問(wèn)題。
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。
看來(lái),在遠(yuǎn)古時(shí)代冬至就被人們所重視了,直到今天,冬至成為人們傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中的一個(gè)。
眾所周知,冬天里最冷的一天就是冬至,冬至是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,在這一天家家戶戶都要包餃子。
記得我第一次過(guò)冬至節(jié),是在一個(gè)周末。
那天早晨,我還在床上做美夢(mèng),姥爺叫我,說(shuō)讓我跟他去買菜。我一骨碌就爬了起來(lái)。我們到菜市場(chǎng)后,姥爺又領(lǐng)著我來(lái)到一家豬肉店,我以為今天要吃回鍋肉呢,但姥爺卻讓賣肉的人把肉剁碎,難道今天要吃餃子嗎?不出所料,今天的確是要吃餃子。
我問(wèn)姥爺:“今天為啥吃餃子嗎?”姥爺回答我:“寶貝,如果今天不吃餃子的話,你的耳朵就沒(méi)了,要不這樣,你和我一塊兒包餃子,不過(guò),你自己包的餃子自己吃?!蔽疫@才知道冬至這一天要吃餃子的,我很爽快地答應(yīng)了,因?yàn)檫@是我第一次包餃子。
話不多說(shuō),姥姥準(zhǔn)備好肉餡和面團(tuán),我們就要包餃子了。廚房里,我學(xué)著姥爺?shù)臉幼?,把餃皮放在手心,挖了一勺肉餡,放在餃子皮上,兩邊對(duì)折,手使勁一捏,沒(méi)想到,餃餡全擠了出來(lái),我看姥爺已經(jīng)包好一個(gè)餃子,準(zhǔn)備包下一個(gè)了,我想:如果我把肉餡放少一點(diǎn),不就不會(huì)擠出來(lái)了嗎?我把餃皮打開(kāi),挖出一半肉餡,再捏在一起,可我一看,這哪像小耳朵呀,咋看都像月亮,我放棄了。后來(lái),我腦子又有一個(gè)新的想法,我把一勺子的肉餡放在一個(gè)餃皮上,我又拿了一個(gè)餃皮放在上面,然后沿著邊捏住,一個(gè)像太陽(yáng)的餃子大功告成了!
姥爺哈哈大笑:“你把餃子包成啥樣子,你耳朵就會(huì)長(zhǎng)成啥樣子?!鄙??我可不希望我的耳朵長(zhǎng)成太陽(yáng)的樣子。姥爺看我還想包餃子,他就手把手地來(lái)教我,有“師傅”教,我自然很快掌握了“技術(shù)”,我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還包了十幾個(gè)呢!yjs21.cOM
那天,吃了熱騰騰的餃子,果然,一個(gè)冬天,耳朵沒(méi)有凍掉。我到現(xiàn)在喜歡過(guò)冬至,冬至是一個(gè)熱氣騰騰的節(jié)日,是一個(gè)有愛(ài)的節(jié)日,我們與家人相守在一起,包餃子,煮餃子,吃餃子,既暖心又暖身體,這才是最溫暖的時(shí)刻。
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