幼兒園中班說(shuō)課稿：《好吃的蔬菜》

幼兒園大班好吃的蔬菜說(shuō)課稿。

經(jīng)驗(yàn)告訴我們，成功是留給有準(zhǔn)備的人。作為人民教師，我們會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)每一堂課做好準(zhǔn)備，一般來(lái)說(shuō)，提升學(xué)生的效率最好是準(zhǔn)備一份教案，教案可以讓上課自己輕松的同時(shí)，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。我們要如何寫(xiě)好一份值得稱(chēng)贊的幼兒園教案呢？下面是由小編為大家整理的“幼兒園中班說(shuō)課稿：《好吃的蔬菜》”，相信您能找到對(duì)自己有用的內(nèi)容。

一、說(shuō)教材

此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)

活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：

（1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。

（3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)。

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類(lèi)能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示，在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備

《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。

四、說(shuō)教法、學(xué)法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”，因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望。

2、課件演示法：通過(guò)多媒體課件播放，讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時(shí)加入《找朋友》的音樂(lè)，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類(lèi)的快樂(lè)。

整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類(lèi)。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂(lè)《找朋友》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類(lèi)的快樂(lè)。

五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程

在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類(lèi)--游戲體驗(yàn)--品嘗交流--制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。

1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。(ppt)

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（ppt）提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（ppt）

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)。

（二）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(ppt)

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開(kāi)紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問(wèn)：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜、卷心菜）

4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

（三）了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此，平時(shí)不能挑食。

（四）游戲體驗(yàn)：分類(lèi)游戲“找朋友”(ppt圖片，背景音樂(lè))

每個(gè)幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽(tīng)音樂(lè)唱著歌去找朋友。

利用輕快的音樂(lè)，讓孩子們?cè)谡遗笥训倪^(guò)程中能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)，更加深了對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。

（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗，交流“蔬菜沙拉”的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。

（六）延伸活動(dòng)：

請(qǐng)幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。

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幼兒園中班美術(shù)教案：好吃的蔬菜

目 標(biāo)：1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，多吃蔬菜有益健康。

準(zhǔn) 備：1、青菜、胡蘿卜實(shí)物2、青菜、胡蘿卜制作秘籍3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤(pán)等若干4、廚師帽人手一個(gè)過(guò) 程：1、出示蔬菜實(shí)物，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣：

--"請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)它們的名稱(chēng)叫什么？"--"說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣？"--"說(shuō)說(shuō)吃青菜、蘿卜對(duì)我們的身體有什么好處？"2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

教師出示秘籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請(qǐng)你們仔細(xì)看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）--"看一看，青菜應(yīng)該怎么做？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

--"大家再來(lái)看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導(dǎo)：

教師交代要求：今天，老師要請(qǐng)小朋友當(dāng)一回小廚師，每個(gè)小廚師要完成一顆青菜一個(gè)胡蘿卜，做好了放在盤(pán)子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個(gè)位置開(kāi)始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請(qǐng)幼兒開(kāi)小火車(chē)欣賞，說(shuō)說(shuō)最喜歡哪盆菜，為什么？

教師鼓勵(lì)大膽有創(chuàng)意的幼兒。

延伸活動(dòng)：把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點(diǎn)心店里，讓幼兒在游戲時(shí)使用，繼續(xù)制作這些蔬菜。

中班主題探究說(shuō)課稿：蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)

導(dǎo)讀：在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類(lèi)、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。

一、說(shuō)教材

1、教材

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類(lèi)學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。

（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類(lèi)能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類(lèi)、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說(shuō)教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫(huà)“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類(lèi)的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。

三、說(shuō)學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類(lèi)。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類(lèi)的快樂(lè)。

與此同時(shí)，我還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說(shuō)教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類(lèi)――游戲體驗(yàn)――品嘗交流――制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂?wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語(yǔ)言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類(lèi)游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿(mǎn)足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

幼兒園中班主題探究說(shuō)課稿《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班主題探究說(shuō)課稿《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》含反思》

中班主題探究說(shuō)課稿《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)(根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi))，發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力，通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食，快來(lái)看看幼兒園中班主題探究說(shuō)課稿《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》含反思教案吧。

導(dǎo)讀：在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類(lèi)、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。

一、說(shuō)教材

1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類(lèi)學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

(1)、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

(2)、按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)(根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi))，發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。

(3)、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類(lèi)能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類(lèi)、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

(1)學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

(2)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

(3)教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說(shuō)教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫(huà)“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類(lèi)的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。

三、說(shuō)學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，(幼兒)“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題;用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類(lèi)。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類(lèi)的快樂(lè)。

與此同時(shí)，我還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說(shuō)教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類(lèi)――游戲體驗(yàn)――品嘗交流――制作延伸

(一)設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。(情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲)

“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂?wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶?你喜歡吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí)、)五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語(yǔ)言情境和物質(zhì)(蔬菜)情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

(二)猜謎游戲(課件演示法)：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問(wèn)：(1)我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)

(2)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。

3、看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)

4、提問(wèn)：這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分(屏幕)

三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類(lèi)游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。活動(dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿(mǎn)足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

教學(xué)反思：

從執(zhí)教的情況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。

幼兒園中班活動(dòng)教案：好吃的蔬菜教案

中班主題活動(dòng)好吃的蔬菜教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動(dòng)設(shè)計(jì)背景，活動(dòng)目標(biāo)，教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，教學(xué)反思等內(nèi)容，認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜，了解吃蔬菜對(duì)身體的好處，適合幼兒園老師們上中班主題活動(dòng)課，快來(lái)看看好吃的蔬菜教案吧?；顒?dòng)設(shè)計(jì)背景

由于中班幼兒比較愛(ài)挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來(lái)，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛(ài)吃各種食物，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。同時(shí)認(rèn)識(shí)一些蔬菜并了解它們。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處。

3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn) ：知道吃蔬菜對(duì)身體健康

教學(xué)難點(diǎn) :培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）

2、幼兒人手一套碗筷。

活動(dòng)過(guò)程

一、激發(fā)幼兒興趣，引入主題。

通過(guò)讓幼兒品嘗各種蔬菜來(lái)引出活動(dòng)主題。 （1）、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。 小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀察、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。 （1）、今天老師從地里摘了很多的菜來(lái)，小朋友認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些菜呢?你們都吃過(guò)嗎？

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，就會(huì)得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會(huì)有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動(dòng)。

1、 今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，我來(lái)看看那個(gè)小朋友想長(zhǎng)的 棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請(qǐng)小朋友互相說(shuō)一說(shuō)你喜歡吃哪種蔬菜，為什么？

四、活動(dòng)延伸。

蔬菜的種類(lèi)多，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長(zhǎng)身體需要這些營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)小朋友回去收集更多的關(guān)于蔬菜的知識(shí)。

教學(xué)反思

這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來(lái)吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來(lái)的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

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