幼兒園大班說課稿：《生蛋和熟蛋》

幼兒園大班教案和說課稿。

俗話說，手中無網(wǎng)看魚跳。。優(yōu)質(zhì)課堂，就是幼兒園的老師在講學(xué)生在答，講的知識都能被學(xué)生吸收，因此，老師們都會選擇準備一份教案，有了教案的支持可以讓同學(xué)聽的快樂，老師自己也講的輕松。所以你在寫幼兒園教案時要注意些什么呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“幼兒園大班說課稿：《生蛋和熟蛋》”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

一、說教材

1、設(shè)計意圖

幼兒在生活中接觸的大多是經(jīng)過加工的熟雞蛋，很少接觸生雞蛋對其了解也不多。但大班幼兒有很強的好奇心和求知欲望，能初步運用多種感官和方法來探索生蛋和熟蛋的不同。因此我設(shè)計了《生蛋和熟蛋》這一綜合探索活動。一方面滿足幼兒的好奇心和求知欲；另一方面鍛煉幼兒自主探索發(fā)現(xiàn)的能力，建立一種師幼共同學(xué)習(xí)，共同探討的新型師幼關(guān)系。

2、目標(biāo)定位

根據(jù)大班幼兒的年齡特點及幼兒已有的知識經(jīng)驗水平，我從情感、能力、認知三個方面出發(fā)，設(shè)定了以下目標(biāo)：

情感目標(biāo)：激發(fā)幼兒進行科學(xué)探索的興趣。

能力目標(biāo)：探索區(qū)別生蛋和熟蛋的多種方法，并大膽講述自己的想法。

認知目標(biāo)：會區(qū)別生蛋和熟蛋，初步感知蛋殼藝術(shù)。

3、活動重點、難點

（1）本次活動的重點定位于學(xué)習(xí)用不同的方法區(qū)分生蛋和熟蛋，并作好記錄，能大膽講述自己的探索想法。

（2）本次活動的難點是討論、了解運用轉(zhuǎn)動的方法來區(qū)分生蛋和熟蛋。

4、活動準備

《綱要》中指出：提供豐富的可操作性的材料，為每個幼兒運用多種感官，多種方式進行探究提供活動的條件。因此我做了以下準備：

（1）物質(zhì)材料準備：生、熟雞蛋每人一枚，記號筆、記錄紙、小粘貼若干，備用生熟雞蛋、盤子、抹布、手電筒、放大鏡、多媒體課件、背景音樂、自制教具郵筒。

（2）知識經(jīng)驗準備：幼兒對雞蛋有初步的認識了解。

二、說教法

《綱要》中指出：教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。因此在活動中我采用了多種教學(xué)方法。

1、啟發(fā)設(shè)疑法：本次活動通過一個個信封的打開，激發(fā)了幼兒的好奇心，吸引幼兒參與活動。同時通過層層深入的提問，啟發(fā)幼兒進行思考，支持幼兒進行深入的探索活動。

2、實驗操作法：通過引導(dǎo)幼兒動手操作，讓幼兒運用多種感官來探索實踐，調(diào)動幼兒的積極性。

3、直觀演示法：活動中通過形聲生動的課件，貫穿本次活動，將活動內(nèi)容直觀的展示在幼兒面前，激發(fā)幼兒的興趣。

4、談話討論法：鼓勵幼兒大膽說出自己的想法，表達自己的感受，學(xué)會與人交流。

三、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入部分

1、教師組織幼兒談話，并通過展示雞場工作人員的第一封信來導(dǎo)入活動。提出問題：

（1）小雞是從哪里來的？

（2）是生蛋能孵出小雞還是熟蛋？

（二）展開部分

1、教師提出讓幼兒幫助工作人員在不打破雞蛋的情況下來區(qū)分生蛋和熟蛋，集中其注意力。

2、鼓勵幼兒用不同方法區(qū)分生蛋和熟蛋，并作記錄。

（1）播放背景音樂，引導(dǎo)幼兒嘗試探索用不同的方法區(qū)分，并用自己喜歡的方式作好記錄，提醒幼兒在生蛋上貼上小粘貼。

（2）教師組織幼兒大膽講述自己的探索方法，并適時打開第二封信里的記錄表，對幼兒的方法進行記錄總結(jié)。

（3）教師與幼兒一起探討用轉(zhuǎn)動的方法來區(qū)分生蛋和熟蛋這一難點，并解釋原理。鼓勵幼兒大膽發(fā)表意見。

（4）教師操作并講述用鹽水來區(qū)分生蛋和熟蛋的方法和原理，并打開雞蛋進行驗證，鼓勵幼兒將自己區(qū)分好的雞蛋放入鹽水進行驗證，激發(fā)幼兒的成就感。將活動推向高潮。

（三）結(jié)束部分

教師打開第三封信展示蛋殼藝術(shù)的圖片，再次提升幼兒的興趣，鼓勵幼兒發(fā)揮想象在雞蛋上進行線條畫的創(chuàng)作。

（四）活動延伸

教師打開第四封信，引導(dǎo)幼兒課下探討學(xué)習(xí)關(guān)于卵生動物的知識。

最后教師告訴幼兒將這些漂亮的雞蛋和記錄表一起送還給雞場的工作人員，結(jié)束活動。

四、活動反思

在本次活動設(shè)計中，我以打開信封的方式為主線來貫穿整個活動，環(huán)環(huán)相扣、層層深入的展開活動，激發(fā)幼兒的興趣提升幼兒探索的積極性。并且注重引導(dǎo)幼兒自主探索、大膽表述，提高幼兒發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，從而拓展了幼兒的知識面，最終達到教育目標(biāo)。

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幼兒園中班教案《生蛋和熟蛋》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)

1、幼兒喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，學(xué)習(xí)用記錄紙進行記錄，并能大膽講述自己的操作結(jié)果。

2、能夠利用教師提供的材料探索蛋寶寶浮起來的方法。

3、能夠創(chuàng)造性的利用多種材料進行操作，鼓勵幼兒的大膽操作和創(chuàng)新。

4、樂于探索、交流與分享。

5、發(fā)展幼兒思維和口語表達能力。

教學(xué)重點、難點

教學(xué)重點：鼓勵幼兒的操作和創(chuàng)新

教學(xué)難點：了解生活中的細節(jié)

活動準備

1、生蛋、熟蛋數(shù)量與幼兒數(shù)相同，盤子每組兩個。

2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40厘米）三個、手電筒若干、暗箱（用紙盒制作，底部挖個大洞，允許幼兒將頭探進去；在一個側(cè)邊挖雞蛋直徑大小的洞，可容一個雞蛋放進。用時用一塊厚一點的黑布遮住，達到暗箱的效果）

3、記錄紙、彩筆人手一份。

活動過程

一、猜測：

1、由小雞的出生引出活動：

師：小朋友，你們說小雞是從哪里生出來的呢？幼兒回答。

師：那么，什么樣的雞蛋能孵出小雞呢？

教師出示兩個雞蛋，提示幼兒一個是熟雞蛋，一個是生雞蛋，請幼兒想辦法區(qū)分哪個是生雞蛋，哪個是熟雞蛋？

2、幼兒想辦法，并進行交流。

在這一環(huán)節(jié)中幼兒能夠積極動腦筋想辦法，想出的辦法還真不少，如在桌子上轉(zhuǎn)動根據(jù)轉(zhuǎn)動的速度辨別、晃一晃聽聲音、看雞蛋上面的斑點。在幼兒想出辦法之后教師按照幼兒想出的辦法進行驗證，讓孩子們看到了自己智慧的力量力

二、嘗試：

引導(dǎo)幼兒用教師提供的材料進行嘗試，找到區(qū)分生蛋和熟蛋的方法并進行記錄。

1、幼兒兩兩一組，用教師提供的材料進行操作，并進行記錄，如聽聲音畫上耳朵，看斑點畫上眼睛，轉(zhuǎn)動畫上手，用手電筒照畫上，在水里沉浮畫上水波紋，在暗箱里看畫上箱子。

2、幼兒自由探索，教師巡回觀察、指導(dǎo)。

3、展示自己的成果：

提問：你是用什么方法辨別生蛋和熟蛋的？請幼兒回答并展示自己的記錄結(jié)果。

教學(xué)反思

幼兒的創(chuàng)造與合作令我不得不刮目相看，在活動中幼兒對遇到的困難能積極的想辦法，不氣餒，不妥協(xié)。孩子們對活動的探索總是停不下腳步，在使蛋寶寶浮起來的探索活動中孩子們非常投入不想讓大家打擾，他們的思維總是在活躍中，“在操作中學(xué)習(xí)，在生活中學(xué)習(xí)”，這樣的理念在貫穿我們的整個幼教活動，孩子們在這樣的氛圍里輕松快樂的成長！

幼兒百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。

中班科學(xué)生蛋熟蛋

中班科學(xué)生蛋熟蛋教案反思主要包含了活動目標(biāo)，活動準備，活動過程，活動反思等內(nèi)容，能夠運用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發(fā)現(xiàn)的快樂，培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗，適合幼兒園老師們上中班科學(xué)活動課，快來看看生蛋熟蛋教案吧?；顒幽繕?biāo)：

1、能夠運用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發(fā)現(xiàn)的快樂。

2、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

3、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、充分體驗“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。

活動準備：

1、與幼兒人數(shù)相等的盤子，盤里放著一個生雞蛋，一個熟雞蛋，紅蘋果標(biāo)記、抹布若干

2、籃子四個，在兩個籃子上貼紅蘋果標(biāo)記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表

活動過程：

一、導(dǎo)入活動，引起幼兒興趣

小朋友，你們的盤子里有什么呀？有幾個蛋寶寶？

（評析：開門見山，直接導(dǎo)入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時鍛煉了幼兒的口語表達能力。）

二、引導(dǎo)認識生蛋與熟蛋，能利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋。

1、這倆個蛋寶寶他們特別喜歡玩轉(zhuǎn)圈圈游戲，你覺得他們誰會轉(zhuǎn)得快，誰會轉(zhuǎn)的慢呢？（幼兒猜測）現(xiàn)在就請小朋友幫他們轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你一邊轉(zhuǎn)一邊可要認真仔細的觀察哦，然后在轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶上貼個紅蘋果。轉(zhuǎn)的時候要小心，不要弄碎了。

2、引導(dǎo)幼兒大膽的轉(zhuǎn)動兩個蛋寶寶，然后在轉(zhuǎn)得快的蛋上貼個紅蘋果。教師適當(dāng)?shù)慕槿耄笇?dǎo)。

3、提問：誰來說說你的轉(zhuǎn)圈游戲結(jié)果？為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？

4、剛才小朋友說了那么多，那到底為什么呢,，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會嗎？怎么剝呀？我們把轉(zhuǎn)得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子里，轉(zhuǎn)的慢的蛋寶寶放在盤子里。殼剝在盤子里。

5、剝開來之后你發(fā)現(xiàn)了什么？轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶是什么蛋？轉(zhuǎn)的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然后和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）

6、幼兒回答后，教師小結(jié)：生蛋的蛋黃和蛋清是流動的，所以轉(zhuǎn)得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉(zhuǎn)得快些。教師邊小結(jié)邊在記錄表上記錄畫標(biāo)記，以后我們就可以用這種方法區(qū)分生蛋和熟蛋了。

（評析:利用轉(zhuǎn)圈圈的游戲情景，充分調(diào)動了幼兒操作的興趣，讓幼兒在猜猜、試試的步驟中經(jīng)歷探究的過程，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)的快慢的結(jié)果，驗證快慢的原因，從而突破了活動的重難點，在此過程中凸顯了師幼互動的成效。）

三、引導(dǎo)運用鹽水分辨熟蛋生蛋。

1、除了用轉(zhuǎn)圈的方法，老師這里還有有一個辦法可以分辨生蛋和熟蛋。看，這是什么？（鹽水）這是放了鹽的鹽水，這是熟蛋，這是生蛋。請你猜一猜，生蛋放在鹽水里會怎樣？熟蛋放在水里又會怎么樣（幼兒自由猜測）

2、說了那么多，接下來就請小朋友選一個生蛋或者熟蛋放在鹽水里，看看會有什么有趣的事情發(fā)生。（幼兒操作，觀察生蛋與熟蛋在鹽水里的結(jié)果）

3、誰發(fā)現(xiàn)了用鹽水區(qū)分生蛋與熟蛋的秘密了？（幼兒交流觀察結(jié)果）

4、教師小結(jié)：熟雞蛋放在鹽水里會浮起來，生雞蛋會沉下去。（教師在記錄表上記錄）

（評析：再一次給予幼兒探究發(fā)現(xiàn)的機會，讓幼兒在寬松的氛圍中與同伴一起合作，幼幼互動，生動有趣，使孩子真正的做活動的主人，最終他們用過自己的操作、觀察和講述，掌握了用鹽水區(qū)分生熟蛋的方法）

延伸活動：

除了用轉(zhuǎn)圈和放在鹽水里的兩種方法區(qū)分生蛋熟蛋，你還有什么方法能區(qū)分熟蛋和生蛋嗎？ （搖一搖；聽一聽，用手電筒照一照等）。你也可以問問爸爸媽媽有什么好的方法，然后和爸爸媽媽一起試一試。

（評析：激發(fā)幼兒持續(xù)探究的欲望，將幼兒的探究不斷的引向深入。）

活動反思：

《生蛋熟蛋》這個科學(xué)活動來源于生活，最后又服務(wù)于生活?；顒又凶⒅伢w現(xiàn)一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R的過程。

在一個一個的問題情景中，我放手讓孩子動手操作，讓孩子們運用多種感官來觀察、探索、實踐，如：轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、敲一敲、剝一剝等，這樣幼兒能全身心地投入到活動中，會因自己的成功發(fā)現(xiàn)而增強自信心，也激發(fā)了幼兒參與活動的積極性。通過探索操作，每個人都有了自己的感受、體驗和發(fā)現(xiàn)，因此在小結(jié)區(qū)分生蛋熟蛋時，師幼共同小結(jié)，采用了記錄的方法，用形象的標(biāo)記記錄展現(xiàn)了生熟蛋旋轉(zhuǎn)的快慢，生熟蛋在鹽水中的沉與浮，將抽象的知識形象化，從而突破活動的重難點。

幼兒園中班教案《生蛋熟蛋》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《生蛋熟蛋》含反思》

中班教案《生蛋熟蛋》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒發(fā)展觀察力、想象力，能夠運用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發(fā)現(xiàn)的快樂，學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種，快來看看幼兒園中班《生蛋熟蛋》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

能夠運用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發(fā)現(xiàn)的快樂。

發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。

學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

活動準備：

1、與幼兒人數(shù)相等的盤子，盤里放著一個生雞蛋，一個熟雞蛋，紅蘋果標(biāo)記、抹布若干

2、籃子四個，在兩個籃子上貼紅蘋果標(biāo)記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表

活動過程：

一、導(dǎo)入活動，引起幼兒興趣

小朋友，你們的盤子里有什么呀？有幾個蛋寶寶？

（評析：開門見山，直接導(dǎo)入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時鍛煉了幼兒的口語表達能力。）

二、引導(dǎo)認識生蛋與熟蛋，能利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋。

1、這倆個蛋寶寶他們特別喜歡玩轉(zhuǎn)圈圈游戲，你覺得他們誰會轉(zhuǎn)得快，誰會轉(zhuǎn)的慢呢？（幼兒猜測）現(xiàn)在就請小朋友幫他們轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你一邊轉(zhuǎn)一邊可要認真仔細的觀察哦，然后在轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶上貼個紅蘋果。轉(zhuǎn)的時候要小心，不要弄碎了。

2、引導(dǎo)幼兒大膽的轉(zhuǎn)動兩個蛋寶寶，然后在轉(zhuǎn)得快的蛋上貼個紅蘋果。教師適當(dāng)?shù)慕槿?，指?dǎo)。

3、提問：誰來說說你的轉(zhuǎn)圈游戲結(jié)果？為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？

4、剛才小朋友說了那么多，那到底為什么呢,，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會嗎？怎么剝呀？我們把轉(zhuǎn)得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子里，轉(zhuǎn)的慢的蛋寶寶放在盤子里。殼剝在盤子里。

5、剝開來之后你發(fā)現(xiàn)了什么？轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶是什么蛋？轉(zhuǎn)的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然后和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）

6、幼兒回答后，教師小結(jié)：生蛋的蛋黃和蛋清是流動的，所以轉(zhuǎn)得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉(zhuǎn)得快些。教師邊小結(jié)邊在記錄表上記錄畫標(biāo)記，以后我們就可以用這種方法區(qū)分生蛋和熟蛋了。

（評析:利用轉(zhuǎn)圈圈的游戲情景，充分調(diào)動了幼兒操作的興趣，讓幼兒在猜猜、試試的步驟中經(jīng)歷探究的過程，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)的快慢的結(jié)果，驗證快慢的原因，從而突破了活動的重難點，在此過程中凸顯了師幼互動的成效。）

三、引導(dǎo)運用鹽水分辨熟蛋生蛋。

1、除了用轉(zhuǎn)圈的方法，老師這里還有有一個辦法可以分辨生蛋和熟蛋。看，這是什么？（鹽水）這是放了鹽的鹽水，這是熟蛋，這是生蛋。請你猜一猜，生蛋放在鹽水里會怎樣？熟蛋放在水里又會怎么樣（幼兒自由猜測）

2、說了那么多，接下來就請小朋友選一個生蛋或者熟蛋放在鹽水里，看看會有什么有趣的事情發(fā)生。（幼兒操作，觀察生蛋與熟蛋在鹽水里的結(jié)果）

3、誰發(fā)現(xiàn)了用鹽水區(qū)分生蛋與熟蛋的秘密了？（幼兒交流觀察結(jié)果）

4、教師小結(jié)：熟雞蛋放在鹽水里會浮起來，生雞蛋會沉下去。（教師在記錄表上記錄）

（評析：再一次給予幼兒探究發(fā)現(xiàn)的機會，讓幼兒在寬松的氛圍中與同伴一起合作，幼幼互動，生動有趣，使孩子真正的做活動的主人，最終他們用過自己的操作、觀察和講述，掌握了用鹽水區(qū)分生熟蛋的方法）

延伸活動：

除了用轉(zhuǎn)圈和放在鹽水里的兩種方法區(qū)分生蛋熟蛋，你還有什么方法能區(qū)分熟蛋和生蛋嗎？（搖一搖；聽一聽，用手電筒照一照等）。你也可以問問爸爸媽媽有什么好的方法，然后和爸爸媽媽一起試一試。

（評析：激發(fā)幼兒持續(xù)探究的欲望，將幼兒的探究不斷的引向深入。）

活動反思：

《生蛋熟蛋》這個科學(xué)活動來源于生活，最后又服務(wù)于生活?；顒又凶⒅伢w現(xiàn)一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R的過程。

在一個一個的問題情景中，我放手讓孩子動手操作，讓孩子們運用多種感官來觀察、探索、實踐，如：轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、敲一敲、剝一剝等，這樣幼兒能全身心地投入到活動中，會因自己的成功發(fā)現(xiàn)而增強自信心，也激發(fā)了幼兒參與活動的積極性。通過探索操作，每個人都有了自己的感受、體驗和發(fā)現(xiàn)，因此在小結(jié)區(qū)分生蛋熟蛋時，師幼共同小結(jié)，采用了記錄的方法，用形象的標(biāo)記記錄展現(xiàn)了生熟蛋旋轉(zhuǎn)的快慢，生熟蛋在鹽水中的沉與浮，將抽象的知識形象化，從而突破活動的重難點。

小百科：蛋指的是某些陸上動物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當(dāng)?shù)臏囟认拢皶谝欢〞r候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開蛋殼破殼而出。

幼兒園中班教案《生蛋熟蛋》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

能夠運用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發(fā)現(xiàn)的快樂。

發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。

學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

活動準備：

1、與幼兒人數(shù)相等的盤子，盤里放著一個生雞蛋，一個熟雞蛋，紅蘋果標(biāo)記、抹布若干

2、籃子四個，在兩個籃子上貼紅蘋果標(biāo)記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表

活動過程：

一、導(dǎo)入活動，引起幼兒興趣

小朋友，你們的盤子里有什么呀？有幾個蛋寶寶？

（評析：開門見山，直接導(dǎo)入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時鍛煉了幼兒的口語表達能力。）

二、引導(dǎo)認識生蛋與熟蛋，能利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋。

1、這倆個蛋寶寶他們特別喜歡玩轉(zhuǎn)圈圈游戲，你覺得他們誰會轉(zhuǎn)得快，誰會轉(zhuǎn)的慢呢？（幼兒猜測）現(xiàn)在就請小朋友幫他們轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你一邊轉(zhuǎn)一邊可要認真仔細的觀察哦，然后在轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶上貼個紅蘋果。轉(zhuǎn)的時候要小心，不要弄碎了。

2、引導(dǎo)幼兒大膽的轉(zhuǎn)動兩個蛋寶寶，然后在轉(zhuǎn)得快的蛋上貼個紅蘋果。教師適當(dāng)?shù)慕槿?，指?dǎo)。

3、提問：誰來說說你的轉(zhuǎn)圈游戲結(jié)果？為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？

4、剛才小朋友說了那么多，那到底為什么呢,，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會嗎？怎么剝呀？我們把轉(zhuǎn)得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子里，轉(zhuǎn)的慢的蛋寶寶放在盤子里。殼剝在盤子里。

5、剝開來之后你發(fā)現(xiàn)了什么？轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶是什么蛋？轉(zhuǎn)的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然后和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）

6、幼兒回答后，教師小結(jié)：生蛋的蛋黃和蛋清是流動的，所以轉(zhuǎn)得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉(zhuǎn)得快些。教師邊小結(jié)邊在記錄表上記錄畫標(biāo)記，以后我們就可以用這種方法區(qū)分生蛋和熟蛋了。

（評析:利用轉(zhuǎn)圈圈的游戲情景，充分調(diào)動了幼兒操作的興趣，讓幼兒在猜猜、試試的步驟中經(jīng)歷探究的過程，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)的快慢的結(jié)果，驗證快慢的原因，從而突破了活動的重難點，在此過程中凸顯了師幼互動的成效。）

三、引導(dǎo)運用鹽水分辨熟蛋生蛋。

1、除了用轉(zhuǎn)圈的方法，老師這里還有有一個辦法可以分辨生蛋和熟蛋?？?，這是什么？（鹽水）這是放了鹽的鹽水，這是熟蛋，這是生蛋。請你猜一猜，生蛋放在鹽水里會怎樣？熟蛋放在水里又會怎么樣（幼兒自由猜測）

2、說了那么多，接下來就請小朋友選一個生蛋或者熟蛋放在鹽水里，看看會有什么有趣的事情發(fā)生。（幼兒操作，觀察生蛋與熟蛋在鹽水里的結(jié)果）

3、誰發(fā)現(xiàn)了用鹽水區(qū)分生蛋與熟蛋的秘密了？（幼兒交流觀察結(jié)果）

4、教師小結(jié)：熟雞蛋放在鹽水里會浮起來，生雞蛋會沉下去。（教師在記錄表上記錄）

（評析：再一次給予幼兒探究發(fā)現(xiàn)的機會，讓幼兒在寬松的氛圍中與同伴一起合作，幼幼互動，生動有趣，使孩子真正的做活動的主人，最終他們用過自己的操作、觀察和講述，掌握了用鹽水區(qū)分生熟蛋的方法）

延伸活動：

除了用轉(zhuǎn)圈和放在鹽水里的兩種方法區(qū)分生蛋熟蛋，你還有什么方法能區(qū)分熟蛋和生蛋嗎？（搖一搖；聽一聽，用手電筒照一照等）。你也可以問問爸爸媽媽有什么好的方法，然后和爸爸媽媽一起試一試。

（評析：激發(fā)幼兒持續(xù)探究的欲望，將幼兒的探究不斷的引向深入。）

活動反思：

《生蛋熟蛋》這個科學(xué)活動來源于生活，最后又服務(wù)于生活?；顒又凶⒅伢w現(xiàn)一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R的過程。

在一個一個的問題情景中，我放手讓孩子動手操作，讓孩子們運用多種感官來觀察、探索、實踐，如：轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、敲一敲、剝一剝等，這樣幼兒能全身心地投入到活動中，會因自己的成功發(fā)現(xiàn)而增強自信心，也激發(fā)了幼兒參與活動的積極性。通過探索操作，每個人都有了自己的感受、體驗和發(fā)現(xiàn)，因此在小結(jié)區(qū)分生蛋熟蛋時，師幼共同小結(jié)，采用了記錄的方法，用形象的標(biāo)記記錄展現(xiàn)了生熟蛋旋轉(zhuǎn)的快慢，生熟蛋在鹽水中的沉與浮，將抽象的知識形象化，從而突破活動的重難點。

幼兒百科：蛋指的是某些陸上動物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當(dāng)?shù)臏囟认?，蛋會在一定時候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開蛋殼破殼而出。

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