幼兒園中班教案《巧手月餅坊》

幼兒園做月餅活動(dòng)方案。

居安思危，思則有備，有備無患。杰出的幼兒教學(xué)工作者能使孩子們充分的學(xué)習(xí)吸收到課本知識，因此，老師會在授課前準(zhǔn)備好教案，有了教案上課才能夠?yàn)橥瑢W(xué)講更多的，更全面的知識。您知道幼兒園教案應(yīng)該要怎么下筆嗎？為了讓您在使用時(shí)更加簡單方便，下面是小編整理的“幼兒園中班教案《巧手月餅坊》”，希望能對您有所幫助，請收藏。

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中班教案《巧手月餅坊》適用于中班的中秋節(jié)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒學(xué)會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅，了解月餅制作的過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能，體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂情感，快來看看幼兒園中班《巧手月餅坊》教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。

2.學(xué)會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。

3.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂情感。

4.培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

5.體驗(yàn)想象創(chuàng)造各種圖像的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。

2.課件。

活動(dòng)過程

1.今天老師給小朋友帶來了一個(gè)謎語：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。

在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。

2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結(jié)在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?YJS21.cOM

教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。

3.今天咱們一起來制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。

4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。

5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表揚(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。

6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤里面，放到前面的展示桌上，進(jìn)行“月餅展示會”活動(dòng)，讓幼兒說一說你最喜歡哪一個(gè)月餅?為什么?

7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦A夢的。

教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅?做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。

幼兒百科：月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。

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2020幼兒園中班教案《快樂蛋糕坊》及教學(xué)反思

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題，下面給大家?guī)硪黄坝變簣@中班教案《快樂蛋糕坊》及教學(xué)反思”！

活動(dòng)目標(biāo)

（1）引導(dǎo)幼兒對5個(gè)以內(nèi)的物品進(jìn)行厚薄比較并排序。

（2）提高幼兒分析、比較的能力。

（3）體驗(yàn)數(shù)學(xué)集體游戲的快樂。

（4）發(fā)展幼兒的觀察力、空間想象能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識物品的厚薄，并進(jìn)行比較。

難點(diǎn)：通過實(shí)物驗(yàn)證法去比較，讓幼兒學(xué)會觀察。

活動(dòng)準(zhǔn)備

（1）幾本厚薄不同的圖書。

（2）蛋糕的圖片。（蛋糕的厚薄不同）

活動(dòng)過程

（一）比一比厚與薄

1、教師：今天老師給小朋友帶來了幾本書，請大家比一比哪本書厚？哪本書薄。

2、引導(dǎo)幼兒在同一平面上進(jìn)行厚薄比較。

3、請幼兒按從厚到薄或從薄到厚的順序排列。

（二）蛋糕房的蛋糕

1、教師：快樂蛋糕房的蛋糕好了，它們一樣嗎？（出示蛋糕圖片，請幼兒比較）

2、引導(dǎo)幼兒按從厚到薄或從薄到厚的順序排列圖片。

（三）在生活中比較厚薄

1、請幼兒自己選擇物品進(jìn)行比較。

2、引導(dǎo)幼兒對物品進(jìn)行正逆排序。

教學(xué)反思

在課堂上，讓幼兒比較幾本書的厚薄，及認(rèn)識蛋糕圖片，都是為了讓幼兒明白生活中的一些常見的知識，讓他慢慢接觸生活認(rèn)識生活再進(jìn)一步了解生活常識。但是讓幼兒自己選擇物品進(jìn)行比較的時(shí)候，他說出的不多，說明他們的認(rèn)識還不夠。所以我們無論做什么活動(dòng)，學(xué)什么知識，要給幼兒多提供生活中的場景，以此增長他們的見識，拓寬視野。讓幼兒自己去比較去說，培養(yǎng)觀察能力，動(dòng)腦思考能力及大膽表達(dá)的能力。發(fā)表不同的意見，并學(xué)會尊重別人的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

事實(shí)上，如果我們的教師能夠把握孩子的所思所想，能夠懂得什么才是孩子有意義的學(xué)習(xí)，才是主要的。我們在活動(dòng)中追求孩子能獲得知識的同時(shí)，也要有快樂的情感體驗(yàn)，但是萬萬不能忽略孩子的發(fā)展，包括情感態(tài)度、知識經(jīng)驗(yàn)、技能技巧等多方面。當(dāng)然此活動(dòng)中需要思考、改進(jìn)的地方還很多，還需要繼續(xù)去努力！

幼兒百科：蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

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幼兒園中班教案《月餅》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《月餅》含反思》

中班教案《月餅》含反思適用于中班的美術(shù)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力，感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果，快來看看幼兒園中班《月餅》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。

2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。

4、增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗(yàn)成功的快樂。

5、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒?dòng)前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒?dòng)。

3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

活動(dòng)過程

一、入場

師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。

二、觀察感知

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕?，注意不要離鼻子太近。幼兒教育網(wǎng)

2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。第一幼兒教育兒童網(wǎng)

三、表述交流

請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：

1、五仁餡的月餅：

師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>

師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。

師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。

2、棗泥餡的月餅：

師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>

師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”

（它又香又甜，很好吃）

3、豆沙餡的月餅：

師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？

師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！?/p>

四、制作月餅

1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。

2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

（1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

（2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

（3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。

孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因?yàn)楹⒆拥氖謩藕苄?；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指?dǎo)制作，在幼兒學(xué)習(xí)制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個(gè)別差異，讓每個(gè)幼兒在各自不同的水平上有所提高。第一幼兒教育幼兒教育網(wǎng)

3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。第一幼兒教育兒童

教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。

4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類）

教師拿兩個(gè)紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。

5、將自己做的月餅帶回家。

觀察感知

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕?，注意不要離鼻子太近。

2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

活動(dòng)延伸

設(shè)計(jì)月餅盒。

小結(jié)與反思

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。

小百科：月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。

幼兒園中班美術(shù)教案：做月餅

活動(dòng)目標(biāo)

1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。

2.學(xué)會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。

3.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。

2.課件。

活動(dòng)過程

1.今天老師給小朋友帶來了一個(gè)謎語：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。

在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。

2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結(jié)在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?

教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。

3.今天咱們一起來制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。

4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。

5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表揚(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。

6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤里面，放到前面的展示桌上，進(jìn)行“月餅展示會”活動(dòng)，讓幼兒說一說你最喜歡哪一個(gè)月餅?為什么?

7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦A夢的。

教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。

幼兒園中班下學(xué)期科學(xué)教案《小小染衣坊》

活動(dòng)目標(biāo)：

通過制作染料使幼兒了解生活中常見的植物廢棄物經(jīng)過加工處理是可以再利用的，培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力及觀察能力。

愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

體驗(yàn)解決問題的成就感。

適用對象：

4―5歲幼兒。

活動(dòng)所需資源：

洋蔥皮、咖啡渣、紅茶渣、綠茶渣各若干，鍋、網(wǎng)勺、橡膠手套、敞口盤、明礬水、白色小手絹(幼兒人手一塊)、白色T恤衫(幼兒人手一件)。

活動(dòng)內(nèi)容及過程：

看一看：盤子里是什么東西?是從哪里來?

(1)是洋蔥和茶葉渣。

(2)是咖啡渣、茶葉渣和洋蔥皮。

(3)媽媽把這些東西都扔了。

做一做：制作染料。

自由選擇實(shí)驗(yàn)物(咖啡渣、綠茶渣、紅茶渣、洋蔥皮)，將其放人鍋中煮沸。

說一說：我的發(fā)現(xiàn)。

(1)現(xiàn)在鍋里的水比剛才更深了。

(2)洋蔥皮水煮成咖啡色。

(3)紅茶渣煮的水顏色變成了黃綠色。

(4)水的顏色變黑了。

試一試：給手絹染色。

介紹染色材料：除自制的染料外，還需要稀釋過的明礬水。

(1)我們把鍋里的染料水，過濾出來以后，再染手絹。

(2)先把手絹放進(jìn)染料里浸濕，絞干水分后，浸入明礬水中。再從明礬水中撈出手絹絞干水分，泡人染料水中，反復(fù)三次。

說一說：我的發(fā)現(xiàn)。

(1)我的手絹?zhàn)兗t了。

(2)我的手絹顏色一次比一次深。

(3)我的手絹顏色變了一點(diǎn)點(diǎn)。

(4)我的手絹?zhàn)兂牲S顏色了。

討論分析。

在染手絹的過程中，哪種材料最容易著色?

（1）洋蔥皮煮的染料，最容易著色。

(2）茶葉渣煮的染料，能讓手絹?zhàn)凕S。

（3）咖啡渣煮的染料，幾乎看不出來。

注意事項(xiàng)：

1．材料使用時(shí)需要煮沸，因此，適合小組進(jìn)行，以保證活動(dòng)安全進(jìn)行。

2．教師在明礬水的配制時(shí)要注意，明礬重量約為織物重量的10％。

拓展性方案線索：

把植物性材料的收集記錄填在表格里。

幼兒百科：染衣是一個(gè)很古老的行業(yè)，從傳統(tǒng)的家庭手工浸染粗布到民間的染布作坊，隨著工業(yè)化的到來發(fā)展為機(jī)械化的大型印染企業(yè)，可以說染衣一直伴隨著我們的生活，只是以另一種形式存在曾經(jīng)被我們遺忘，在一些古老的城市生存了幾百年的染坊依然存在，近幾年，隨著人民生活水平的提高染衣行業(yè)迅速興起！

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