幼兒園健康教案：我是廚房小幫手

我是幼師我驕傲的演講稿。

居安思危，思則有備，有備無患。作為幼兒園的老師，我們都希望小朋友們能在課堂上學(xué)到知識，最好的解決辦法就是準(zhǔn)備好教案來加強學(xué)習(xí)效率，。教案可以讓上課自己輕松的同時，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。怎么才能讓幼兒園教案寫的更加全面呢？小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《幼兒園健康教案：我是廚房小幫手》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

活動目標(biāo)：

1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗，學(xué)習(xí)簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。

2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動的意識。

活動準(zhǔn)備：

1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋;

2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”;

3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽;(幼兒人手一份)

4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。

5、做好的課件。

活動流程：

1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。

2、請幼兒介紹自己吃過的菜。

3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。

4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。

5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養(yǎng)價值以及簡單的搭配方法。

6、幼兒相互討論并動手配菜。

7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。

8、做游戲“找朋友”，找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場炒熟，并請客人們品嘗。

9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。

課堂實錄

師：今天，咱們幼兒園來了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來招待她們，可是阿姨們忙不過來，想請咱們小朋友幫忙每人來配一道菜.

師：小朋友想一想，你都吃過什么樣的菜?是怎么做的?

幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。

師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來說。

琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的;還吃過白菜，是用大蝦做的。

師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯。菲菲，你來說。

菲菲：我吃過紅燒茄子。

幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。

師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。

幼：我吃過炒菜花。

幼：我吃過肉炒青椒。

幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。

師：剛才，咱們小朋友說了這么多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。(老師做聞狀)啊，好香!

師：小朋友輕輕地到前面來，每人拿一把小勺子，來嘗一嘗吧。

(幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好)

師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺得怎么樣?

幼：真好吃。

師：你知道這些菜都是用什么做的嗎?

幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。

師：對了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀?是木耳!

師：對，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補血，而且還清肺;在炒西葫蘆時，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來的菜不但營養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺得好吃。

(幼兒觀看課件)

師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起來看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔;這是一道什么菜呀?

幼齊答：是一盤紅燒肉

師：對，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么?

幼：是紅燒魚。

師：小朋友們真聰明，對了，這是一道紅燒魚，上面放了一點茴香和紅絲，起點綴顏色的作用。這一道呢?

幼：是一盤雞。

對，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀?!

幼：是水果沙拉!

師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉?？赐炅藦N師做的這些菜，我們會發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，是不是非常想吃呀?那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套?？矗F(xiàn)在我們像不像小廚師呀?

(帶領(lǐng)幼兒來到準(zhǔn)備好的各類東西前)

師：(拿起一個青椒)這是青椒，這是西葫蘆，這是什么?(師生逐一認識)這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜;而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做?(老師邊說邊拿起一西紅柿)

幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。

師：說得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢?(老師邊說邊拿起一個土豆)

幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。

師：對，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜;可以涼拌，用開水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的;還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。

師：好了，下面我們就來當(dāng)一名廚房小幫手，自己來配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧!

(幼兒開始很有興趣的討論)

師：討論好了嗎?下面咱們小朋友每人拿一個拼盤，自己動手配菜吧。在配菜的時候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來的菜顏色、味道、營養(yǎng)都好。

(幼兒開始興致勃勃的動手配菜，老師在旁觀察)

師：配好了菜的小朋友請到座位上坐好。(全體小朋友均坐好后)來，你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?

馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。

劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點兒豬肉。

李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點兒木耳。

(教師逐一請幼兒到前面來介紹自己配制的菜，并起名字，對每位幼兒的成績給予肯定)

師：咱們小朋友配的菜都不錯，下面我們來做一個《找朋友》的游戲，找到誰就把誰的菜炒出來，好不好?

師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來。

(老師切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙)

師：炒菜時鍋里要先放什么?

先放油。

好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點醬油，再放上點兒蔥花，聞到香味了嗎?現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會兒，不要炒得太爛，最后放上一點鹽，為什么最后才放鹽呢?因為鹽里面含有碘，碘對人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。

好了，菜做熟了。我把它盛到盤子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請客人品嘗的時候怎樣說呢?

幼：阿姨，請你嘗一下我配的菜味道怎么樣。

很好，請客人品嘗一下吧。

師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。

(一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動)

活動反思

主題的產(chǎn)生

挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題，為了讓幼兒了解各種食物的營養(yǎng)及對人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動的意識并懂得尊重成人的勞動成果，我們根據(jù)大班主題八“我會保護自己”里“我們愛吃的食物”這一活動，將教學(xué)活動和生活活動有機結(jié)合，生成了這次健康活動“我是廚房小幫手”。

我對活動的總體感覺較滿意，整個活動過程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動，順利的達成了活動的各項預(yù)設(shè)目標(biāo)。

為了進一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類活動時有可借鑒的經(jīng)驗，特作如下反思總結(jié)。

可取的方面

教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定

注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時考慮到大班幼兒認識水平和綜合能力的情況，通過讓幼兒自己動手配菜，使幼兒學(xué)會簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。

材料的提供

為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。

活動過程反思

1、活動開始，提出讓幼兒幫忙配菜來招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂于幫助別人的欲望，更為下面的活動做了必要的鋪墊。

2、多媒體課件的運用，進一步開闊了孩子的眼界，在放課件的過程中，讓孩子充分觀察和表達，將多媒體作為一種補充，把孩子當(dāng)作認知的主體。

3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。

在整個活動過程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強。幼兒通過展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認知借此進行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗的機會。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動推向了高潮。

在本次活動中，教師更多時間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動的順利進行。

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幼兒園大班社會教案：我是爸媽小幫手

活動目標(biāo)使幼兒知道自己的事應(yīng)該自己做，培養(yǎng)幼兒初步的責(zé)任感。

讓幼兒學(xué)習(xí)幫助爸爸媽媽做一些力所能及的事，激發(fā)幼兒關(guān)心、熱愛爸爸媽媽的美好情感。

活動準(zhǔn)備編排情景表演“小華在家里”

幼兒操作材料、教學(xué)掛圖“我是爸媽的小幫手”。

活動過程引導(dǎo)幼兒回憶自己的爸爸媽媽工作和做家務(wù)事的情景，激發(fā)幼兒為爸爸媽媽做事的愿望。。

啟發(fā)幼兒談?wù)勛约旱陌职謰寢屖窃趺葱列量嗫鄤趧拥模⑺伎甲约簯?yīng)該怎樣為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。

讓幼兒看情景表演“小華在家里”，啟發(fā)幼兒思考以下問題：

小華是怎樣關(guān)心爸爸媽媽的？我們可以為爸爸媽媽做些什么？

啟發(fā)幼兒說出自己的事要自己做，不讓爸爸媽媽操心，還可以幫助他們做一些自己會做的事。

鼓勵幼兒說出自己可以協(xié)助做的家務(wù)事。

引導(dǎo)幼兒回憶自己從事過的勞動內(nèi)容，如：擺收碗筷、擦桌子、掃地、洗手絹和襪子、疊衣服、拿牛奶、倒垃圾等。

請幼兒把自己幫助爸爸媽媽做的某一件事說給同伴聽，讓幼兒互相學(xué)習(xí)。

向幼兒提出幫助爸爸媽媽做事的要求。

要求幼兒回家后先問爸爸媽媽，自己應(yīng)該怎樣做才能成為媽媽爸爸的小幫手，然后認真幫助爸爸媽媽做一件事，回園后要想老師和小朋友匯報。

讓幼兒欣賞兒歌“小幫手”。

幼兒園大班教案《我是好幫手》

下面是“幼兒園語言教案《我是好幫手》”的內(nèi)容一文。讓幼兒培養(yǎng)熱愛勞動的優(yōu)良品質(zhì)，有一定的獨立性和初步的責(zé)任感，知道自己的事應(yīng)該自己做，學(xué)會幫爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)事，激發(fā)幼兒關(guān)心父母、熱愛父母的美好情感。

活動目標(biāo)：

1、知道自己的事應(yīng)該自己做，學(xué)會幫爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)事。

2、培養(yǎng)熱愛勞動的優(yōu)良品質(zhì)，有一定的獨立性和初步的責(zé)任感。

3、激發(fā)幼兒關(guān)心父母、熱愛父母的美好情感。

4、通過觀察圖片，引導(dǎo)幼兒講述圖片內(nèi)容。

5、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備：

1、編排教學(xué)，情景表演"小華在家里"。

2、筆、掃帚、簸箕等。

活動過程：

一、談話導(dǎo)入。

師：小朋友，請大家想想平時在家的時候，爸爸媽媽都會做什么家務(wù)??？

教師與幼兒共同回憶自己父母工作和做家務(wù)事的辛勞，激發(fā)幼兒為父母做事的愿望。

二、情景表演。

1、引導(dǎo)幼兒談?wù)勛约焊改甘窃鯓有量嗟膭趧拥?，并思考自己?yīng)該怎樣關(guān)心爸爸媽媽。

2、讓幼兒看情景表演"小華在家里"，并啟發(fā)幼兒思考。

3、啟發(fā)幼兒自己的事情自己做，不讓爸爸媽媽操心，還可以幫助他們做一些自己會做的事。

4、引導(dǎo)幼兒回憶自己可以做的勞動內(nèi)容。

5、請幼兒把自己的幫助父母做的一件事畫出來讓大家互相學(xué)習(xí)。

三、活動結(jié)束。

欣賞兒歌《小幫手》，課余時間學(xué)習(xí)歌曲《小烏鴉》。

附兒歌：

小幫手

爸爸媽媽真辛苦，樣樣事情都要做。

我當(dāng)爸媽的好幫手，一樣一樣幫忙做。

媽媽洗衣我端凳，爸爸看書我開燈。

媽媽擇菜我掃地，爸爸洗衣我放水。

洗碗、洗襪、洗手帕，自己的事情先做到，

然后再幫爸媽的忙。爸媽樂得笑哈哈！

幼兒百科：幫手指作為下級或副職人員而行動的人，協(xié)助他人工作的人。

大班社會教案《我是爸媽小幫手》及教學(xué)反思

大班社會教案《我是爸媽小幫手》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒學(xué)習(xí)幫助爸爸媽媽做一些力所能及的事，激發(fā)關(guān)心、熱愛爸爸媽媽的美好情感，使幼兒知道自己的事應(yīng)該自己做，培養(yǎng)幼兒初步的責(zé)任感，培養(yǎng)幼兒與同伴之間的相互配合，快來看看幼兒園大班社會《我是爸媽小幫手》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

使幼兒知道自己的事應(yīng)該自己做，培養(yǎng)幼兒初步的責(zé)任感。

讓幼兒學(xué)習(xí)幫助爸爸媽媽做一些力所能及的事，激發(fā)幼兒關(guān)心、熱愛爸爸媽媽的美好情感。

培養(yǎng)幼兒與同伴之間的相互配合。

增強思維的靈活性。

活動準(zhǔn)備

編排情景表演“小華在家里”

幼兒操作材料、教學(xué)掛圖“我是爸媽的小幫手”。

活動過程

引導(dǎo)幼兒回憶自己的爸爸媽媽工作和做家務(wù)事的情景，激發(fā)幼兒為爸爸媽媽做事的愿望。。

啟發(fā)幼兒談?wù)勛约旱陌职謰寢屖窃趺葱列量嗫鄤趧拥?，并思考自己?yīng)該怎樣為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。

讓幼兒看情景表演“小華在家里”，啟發(fā)幼兒思考以下問題：

小華是怎樣關(guān)心爸爸媽媽的?我們可以為爸爸媽媽做些什么?

啟發(fā)幼兒說出自己的事要自己做，不讓爸爸媽媽操心，還可以幫助他們做一些自己會做的事。

鼓勵幼兒說出自己可以協(xié)助做的家務(wù)事。

引導(dǎo)幼兒回憶自己從事過的勞動內(nèi)容，如：擺收碗筷、擦桌子、掃地、洗手絹和襪子、疊衣服、拿牛奶、倒垃圾等。

請幼兒把自己幫助爸爸媽媽做的某一件事說給同伴聽，讓幼兒互相學(xué)習(xí)。

向幼兒提出幫助爸爸媽媽做事的要求。

要求幼兒回家后先問爸爸媽媽，自己應(yīng)該怎樣做才能成為媽媽爸爸的小幫手，然后認真幫助爸爸媽媽做一件事，回園后要想老師和小朋友匯報。

讓幼兒欣賞兒歌“小幫手”。

反思

這節(jié)課讓幼兒漸進明白，理解爸爸媽媽的辛勞和付出，家長備感欣慰。

幼兒百科：幫手指作為下級或副職人員而行動的人，助手。

幼兒園托班健康教案：我是小刺猬

【活動目標(biāo)】

1、嘗試在墊子上自由滾動身體，體驗運動的樂趣。

2、運動時學(xué)會躲避，不與他人碰撞。

【活動準(zhǔn)備】

1、大墊子若干，提前拼成一個大方型、音樂。

2、小刺猬胸飾每人一個。

3、卡子做的水果若干，一面貼上雙面膠。

【活動過程】

一、準(zhǔn)備活動：

隨音樂《健康歌》進入活動室跟教師愉快的做運動，活動身體。

二、探索身體更多會轉(zhuǎn)的部位：

1、出示神秘禮物引出身體骨碌碌。

2、請你們找一找自己的身體有哪些地方是可以轉(zhuǎn)動的，鼓勵幼兒自己尋找有“頭，我的頭兒骨碌碌；手，我的手兒骨碌碌；屁股……”

三、游戲《身體骨碌碌》。

小朋友們，我們來做個游戲，游戲的名字叫“身體骨碌碌”，當(dāng)老師說，我的頭兒骨碌碌的時候你們就轉(zhuǎn)動頭……我來看看誰最能干，小耳朵最會聽，轉(zhuǎn)得最漂亮。鼓勵幼兒嘗試身體骨碌碌的快樂，當(dāng)說到我的身體骨碌碌的時候，幼兒在墊子上自由的滾動身體，體驗身體骨碌碌的快樂。（提醒幼兒注意安全，不要碰到別的小朋友，碰到趕快讓開。）

四、游戲《小刺猬收果子》

當(dāng)幼兒玩身體骨碌碌時，教師引導(dǎo)幼兒滾向墊子一側(cè)，“寶寶們都累了，我們閉上眼睛休息一會兒”。請別的老師幫忙布置果園，“小朋友聽聽是什么聲音，看是誰來了”，“你是誰啊？我是小刺猬。我在幫農(nóng)民伯伯收果子呢?！笔谴题憬阍趲娃r(nóng)民伯伯收果子，刺猬姐姐一個人收果子好累哦，那么多果子什么時候才收的完啊，我們也變成小刺猬去幫農(nóng)民伯伯收果子吧。給每一個孩子貼上刺猬胸飾變成小刺猬（小刺猬收果子是滾著收的，不能用手）。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《幼兒園健康教案：我是廚房小幫手》一文，希望能解決您找不到幼兒園教案時遇到的問題和疑惑，同時，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了我是幼師我驕傲的演講稿專題，希望您能喜歡！