幼兒園健康公開課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹芳敖虒W(xué)反思

幼兒園教案大班公開課教案。

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果，最好的解決辦法就是準(zhǔn)備好教案來加強(qiáng)學(xué)習(xí)效率，。提前準(zhǔn)備好教案可以有效的提高課堂的教學(xué)效率。幼兒園教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《幼兒園健康公開課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹芳敖虒W(xué)反思》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大班健康公開課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此歼m用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食品，能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)，快來看看幼兒園大班健康公開課《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此冀贪赴伞?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食品。

2.認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

3.能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)。

4.喜歡參與游戲，體驗(yàn)。

5.初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2.豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3.請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4.幼兒用書人手一份。

活動(dòng)過程：

1.猜謎語，引起幼兒興趣。

謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?

教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢?

3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。

教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里?

幼兒：你的寶寶在哪里?

請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4.幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?

小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。

活動(dòng)延伸：

黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)在實(shí)施過程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：

1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

幼兒百科：大豆一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

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幼兒園中班健康教案：黃豆?fàn)敔斦覍殞?/h2>

活動(dòng)目標(biāo)：

1．知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品2．認(rèn)識(shí)豆制品，樂意吃各種豆制品。

3．能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1．請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

2．黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3．實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。

4．幼兒用書。

活動(dòng)過程：

（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

1．謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2．教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

1．教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2．教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識(shí)多種豆制品。

1．教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。

教師：我的寶寶在那里？

2．請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

（四）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。

活動(dòng)延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。

活動(dòng)目標(biāo)：

1．認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2．樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。

3．能積極參與討論，大膽說出自己的認(rèn)識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

１．認(rèn)識(shí)黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

２．實(shí)物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

⒊豆?jié){機(jī)一臺(tái)，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4．各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。

活動(dòng)過程：

（一）出示黃豆?fàn)敔?，引起幼兒興趣。

教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆?fàn)敔敶騻€(gè)招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪兀浚ㄓ變翰聹y(cè)）（二）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品。

1．老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問。

教師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認(rèn)識(shí)它們嗎？誰來說說？

3．教師演示制作豆?jié){的過程。

4．游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識(shí)豆制品。

（三）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

1．幼兒選擇品嘗豆制品。

2．教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

(四) 引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。

1．你們知道豆制品哪些吃法？

2． 幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3．教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。

（添加：（五）拓展幼兒對(duì)豆制品的理解。）活動(dòng)延伸：

家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

黃豆?fàn)敔斦覍殞?/h2>

一、 活動(dòng)目標(biāo)

1． 激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2． 引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

3． 培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

二、 活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

1． 重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

2． 難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

三、 活動(dòng)準(zhǔn)備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>

四、 活動(dòng)過程：

（一） 開始部分：

請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。

1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2． 教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二） 基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。

1． 幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）

2． 認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。

（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2） 教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

　教師提問：a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3． 認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。

（1） 幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）

（2） 引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。

　教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價(jià)值。

4． 引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

（1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2） 通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三） 結(jié)束部分：

觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1． 引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

2． 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

幼兒園小班健康教育教案《找黃豆寶寶》及教學(xué)反思

小班健康教育教案《找黃豆寶寶》含反思適用于小班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)愛吃豆制品的習(xí)慣，認(rèn)識(shí)黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價(jià)廉物美，初步了解健康的小常識(shí)，快來看看幼兒園小班健康教育《找黃豆寶寶》含反思教案吧。

【活動(dòng)目標(biāo)】

幫助幼兒認(rèn)識(shí)黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價(jià)廉物美。

培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。

初步了解健康的小常識(shí)。

知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

⒈圖片：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。

⒉黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

⒊幼兒操作材料黃豆?fàn)敔斦覍殞?/p>

【活動(dòng)過程】

⒈猜謎語，引起幼兒興趣。

⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

⑵出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）

⒉游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保J(rèn)識(shí)其他豆制品。

老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里?。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）

⒊幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

引導(dǎo)幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？

豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）

讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。

課后反思：

豆制品是幼兒常見的食物，它的種類較多，對(duì)于小班的孩子來說，也符合他們的認(rèn)知水平，所以我選擇了此次活動(dòng)。老師巡回指導(dǎo)也沒多大效果。此問題值得我在以后的活動(dòng)中研究探討?？偟膩碚f由于活動(dòng)選題較合理，活動(dòng)準(zhǔn)備也很充分，整個(gè)活動(dòng)效果還是令人滿意的。

幼兒百科：大豆通稱黃豆。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。

幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/h2>

下面給大家提供的是“幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?，希望精彩的?nèi)容能夠幫助到你！

活動(dòng)目標(biāo)：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)

2、課件

活動(dòng)過程：

⒈導(dǎo)入：《猜黃豆》游戲。

小朋友，今天我呀給你們帶來了一個(gè)謎語，大家來猜猜！

謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養(yǎng)真真好，吃了能長高！”黃豆

2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎？

我們的桌子上有很多的豆豆，請(qǐng)小朋友把黃豆找出來哦！

有個(gè)小小的要求，要求每個(gè)小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，

幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、

摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆）

教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認(rèn)識(shí)一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸

3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征

（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征

教師提問：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆摸上去有什么感覺？

我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦！

4、播放課件：

教師：今天黃豆?fàn)敔斶^生日，要他的寶寶都請(qǐng)來。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請(qǐng)小朋友幫助它。

A、認(rèn)識(shí)各種豆制品。

黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品

“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

幼兒說一說，論一論

B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。

C;幫忙找一找，小朋友說一說

真聰明，

D請(qǐng)誰先進(jìn)去呢？

依次點(diǎn)擊

5、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，

小朋友豆?jié){

豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時(shí)還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？

教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆?fàn)敔斦f：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆制品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀？

幼兒百科：黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。

關(guān)于“幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰钡木蕛?nèi)容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容！

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