觀察記錄：幼兒飲食活動的觀察、分析與評價

幼兒園觀察記錄。

毫無疑問，作為一名新時代的人民教師，我們需要對自己的教育教學(xué)行為進(jìn)行分析和思考，而教育筆記可以幫助老師歸納總結(jié)教育經(jīng)驗。有關(guān)于優(yōu)秀的教育筆記你知道哪些呢？下面是由小編為大家整理的“觀察記錄：幼兒飲食活動的觀察、分析與評價”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

觀察情況：這天早晨，我們吃的是燴面片。唐**小朋友也不著急著吃，先東張西望了一會兒，之后把我瞅了瞅，像是要哭的樣子。我走過去問他，“你怎么了？”他帶著哭腔說：“老師，我肚子疼想去上廁所?！蔽抑浪隙ㄓ植幌矚g飯里面的菜菜，吃面片可以，但是碗里不能有一星星的菜，要不就會找理由不想吃飯。于是，對他說：“你去上廁所。”視角跟隨他進(jìn)入男廁，發(fā)現(xiàn)他兜了一圈又回到座位上，繼續(xù)一副很難過的樣子。

我走過去，對他輕輕地說：“要不要嘗口湯，今天的面片可香了。里面有西紅柿、豆腐、青菜、木耳、土豆…這些都是有營養(yǎng)，能讓我們變聰明的食物，我們要使勁吃飯，吃的多身體好，長得高高的。”聽完后，他示意了一下，意思碗里有不想吃的青菜。我說：“青菜含有很多身體需要的物質(zhì)，小朋友吃菜菜會變漂亮，成為小帥哥哦！”他先是楞了一下，接著說說：“媽媽說了我好好吃菜會長很高很高的?！蔽艺f：“對！我們唐洪杰小朋友可棒了，此刻都自己吃菜了，也不挑食了！”聽完，他開始用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時，我拿起碗舀了一大口面片放入他嘴中，他大口大口的吃起來，不再東張西望，一向盯著我的勺子什么時候往他嘴里放。喂了幾口他說：“我要自己吃！”我便表揚了他，他很高興，不一會兒一碗面條就吃完了。拿著碗來到我面前大聲說：“老師，我都吃完了。”我表揚了他，發(fā)給他一朵小紅花，并且要求他以后爭取在家里也這樣。他點點頭，十分高興，不時拿著小紅花給別的小朋友看，一副很自豪的表情。

行為分析：從這天觀察的狀況看來，唐**小朋友在家里長久養(yǎng)成了一種“飯來張口”的習(xí)慣，他還是比較挑食的。他吃飯時對他人存在著依靠性，這與他長期由奶奶喂養(yǎng)和家庭寵愛有直接關(guān)系！但是在這天老師的喂飯過程中，他是比較有目的性地在吃飯，并且主動要求自己吃飯，這比過去有很大的進(jìn)步。當(dāng)老師表揚他時候，他十分高興，說明獎勵對他很有幫忙，今后要多多對他進(jìn)行鼓勵！

小結(jié)：幼兒良好的飲食習(xí)慣，大多是自幼逐漸培養(yǎng)的。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣是保證營養(yǎng)均衡，不挑食，身體健康，精神愉快，身心正常發(fā)育的重要前提。在日常生活中，我們見到的飲食習(xí)慣不好的孩子，身體較弱。孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠老師單方面的努力還是不行的，家長也要用心配合老師的工作，引導(dǎo)孩子構(gòu)成良好的飲食習(xí)慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫忙孩子明白一個道理，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，才能健康成長。YJs21.COm

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觀察記錄與分析：娃娃家區(qū)域游戲——吃飯嘍！

實錄：

第一次吃飯：區(qū)域游戲開始了，娃娃家里有三男二女，男1是“爺爺”，他在廚房里用蒸籠煮著湯圓，遞到桌上給其他四人吃。女1說：“吃飯了！”另一女孩說：“寶寶不能吃?！迸?說：“大家一起吃。”

第二次吃飯：男1“爺爺”選擇單人座沙發(fā)坐下加入吃飯行列，然后叫大家不要再吃了。一男孩說：“我已經(jīng)肚子很餓了，餓了沒力氣?！绷硪慌⒄f：“餐桌吃！”

第三次吃飯：桌上的蒸籠被一男孩拿走，男1“爺爺”很是生氣，把它搶了回來。一家五口終于坐下來一起吃飯。

第四次吃飯：女1請“爺爺”再去煮點，男1說“沒有”（湯圓）。女1說：“烤面包！”并把面包裝進(jìn)烤箱里。最后，在一陣有的洗手，有的打電話，“爺爺”用蒸籠端來烤好的面包后，一家五口又一起坐下來吃飯。而地上也杯盤狼藉……

分析：

娃娃里的這五個孩子他們能運用材料和角色扮演進(jìn)行假扮游戲。從他們的語言交流中可了解到大家都能聽懂對方的語言，能理解對方并能清楚地表達(dá)，如第二次吃飯當(dāng)“爺爺”讓大家不要再吃時，另一男孩能表達(dá)自己的想法。而從他們的交往情況來看，在四次吃飯的過程當(dāng)中雖有伴隨爭坐三人座沙發(fā)和爭搶“蒸籠”的現(xiàn)象，但他們都能自行解決、妥協(xié)，說明他們愿意與人交往和友好相處。再者，整個游戲中孩子們重復(fù)四次吃飯情景，重復(fù)使用提供的材料反復(fù)地操作；雖然后面有出現(xiàn)“烤面包”的情節(jié)，還是局限在吃飯這一游戲情景中。這表明小班幼兒的游戲特點與方式具有動作的重復(fù)和行為的單一性，且有時是盲目地擺弄材料。如何讓他們進(jìn)一步提升游戲水平呢？

推進(jìn)策略：

1.創(chuàng)設(shè)情景，適當(dāng)增加游戲材料。材料是幼兒最好的朋友，適當(dāng)增加材料如衣服類、過生日玩具等，讓幼兒在游戲時使用材料的過程當(dāng)中可能會想到與之關(guān)聯(lián)的問題或情節(jié)，從而讓游戲變得有目的。

2．收集信息，幫助幼兒梳理經(jīng)驗?？山柚掌⑶榫霸佻F(xiàn)等經(jīng)驗分享法，運用啟發(fā)性語言幫助幼兒重構(gòu)認(rèn)知經(jīng)驗；或介紹新材料，激發(fā)幼兒想象、討論，從而拓展幼兒的游戲經(jīng)驗。

3．教師退位，充當(dāng)幕后支持者。我們要堅信“幼兒才是游戲的主人”。如游戲中有一男孩說要打電話給媽媽，但只叫了聲媽媽就掛斷電話，因為一旁有老師向他發(fā)問。其實，有的時候我們只要默默地關(guān)注、支持和鼓勵，耐心地等待幼兒的反應(yīng)，觀察其做法，了解其想法，在全面?zhèn)刹斓幕A(chǔ)上正視孩子的游戲，才能真正去判斷他們到底是真游戲還是假游戲？相信每個孩子是獨一無二的，珍惜游戲和生活的價值吧！

觀察記錄：“原告”與“被告”

地點：小一班教室

觀察者：李**

觀察對象：冉冉

注意：

區(qū)域活動時，軒軒在益智區(qū)一手拿一根彩繩，另一手將組合的套蛋玩具放在桌上，用繩抽套蛋，套蛋隨著他的抽動轉(zhuǎn)了起來。這時候，冉冉來到這個區(qū)，不小心被軒軒抽了一下，冉冉向老師告狀：“軒軒用繩子打了我?！?/p>

識別：

從上述事件發(fā)生的情境來說，似乎都是幼兒一方處于自身安全受到同伴傷害的情境下而發(fā)生的告狀行為，因而就原告而言，幼兒告狀行為可以說是自我保護(hù)的行為。而此處的被告是一種無意過失行為。

回應(yīng)：

《綱要》中倡導(dǎo)“要以關(guān)懷、接納、尊重的態(tài)度與幼兒交往，耐心傾聽，努力理解幼兒的想法和感受”，對待幼兒告狀，教師應(yīng)慎之又慎，教師對“告”上來的事情或是對“告狀”雙方的評價顯得尤為重要。教師的“判決”應(yīng)該是嚴(yán)肅、認(rèn)真、客觀、準(zhǔn)確的。不管是贊美還是譴責(zé)、肯定還是否定，都將成為幼兒判斷是非曲直、善惡好壞的最高標(biāo)準(zhǔn)。

教育隨筆：幼兒行為觀察與分析

注意：

晚飯后，小朋友們進(jìn)入了今天的飯后閱讀時間，每一個小朋友都挑選了自己喜歡的圖書進(jìn)行閱讀。孫偲茹小朋友和王子碩小朋友坐在一起都在看有迷宮圖案的圖書，孫偲茹小朋友一邊看書，一邊用手尋找丟失的圖案，王子碩小朋友則在旁邊認(rèn)認(rèn)真真地也在尋找。這時，旁邊的楊迦舒小朋友把頭伸了過來：“我能跟你交換嗎？我的這本書看完了?！蓖踝哟T小朋友頭也沒抬地說：“不行，我還沒有看完。”楊迦舒小朋友把頭又往前湊了一些，“我來幫你找吧！”說著，就開始認(rèn)真地進(jìn)行尋找了。

識別：

通過觀察幼兒一系列的行為，我們可以發(fā)現(xiàn)：

1.全班小朋友對于飯后閱讀的生活習(xí)慣都很熟悉并接受認(rèn)可，在自己進(jìn)行完進(jìn)餐活動后，能夠按照日常的一日活動流程組織和安排自己的行為

2.孫偲茹小朋友在自己進(jìn)行閱讀的時候非常專注，能夠自己邊進(jìn)行閱讀邊尋找書內(nèi)的內(nèi)容，可見她在學(xué)習(xí)的時候有著專注的學(xué)習(xí)品質(zhì)和學(xué)習(xí)習(xí)慣。

3.楊迦舒小朋友是一個特別樂于與他人分享自己的小朋友，在今天的閱讀活動中，她還是想要與旁邊的小朋友進(jìn)行交流溝通，并完成自己想要換書的目的。

4.楊迦舒小朋友在孫思如小朋友拒絕了自己的請求后并沒有灰心而是繼續(xù)尋求別的方式完成自己想要換書的目的。

回應(yīng)：

針對幼兒的一系列行為，參照《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，我們也可以做出回應(yīng)如下：

1.繼續(xù)在全班堅持飯后閱讀及區(qū)域時間閱讀的習(xí)慣，幫助幼兒更加強(qiáng)化閱讀在自己的一日活動中所占到的重要比重。

2.進(jìn)行分享，鼓勵幼兒進(jìn)行圖書故事分享的活動，促進(jìn)幼兒口語表達(dá)能力和自信心的提升。

3.鼓勵家長和幼兒多多進(jìn)行親子閱讀活動，促進(jìn)家長和幼兒的溝通交流，并幫助幼兒養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。

在集體活動中進(jìn)行閱讀活動的規(guī)則講解如何進(jìn)行交換圖書，幫助幼兒更好地進(jìn)行活動。

幼兒心理健康個案觀察與分析

個案情況介紹：

幼兒姓名：孫**年齡：6歲家庭環(huán)境：爸爸媽媽

問題類型：

基本上中午不睡覺，怎么哄也不睡，而且午睡時間老愛打擾別人，和離得很遠(yuǎn)的人也能說話。

案例實錄：

中午睡覺時總是不睡，我有時就和他說：“孫**，你要是睡著了起來后我給你一個小貼花”“孫**，你要是不睡覺，老師會很生氣，你的爸爸媽媽也很生氣”“孫**，睡著了下午才有精力玩”。但是他總是軟硬不吃，始終沒有改正。

問題分析：

孫**小朋友是后來才轉(zhuǎn)到我們班的，剛來的時候很聽話，甚至有一絲懼怕，中午也不睡覺，但是當(dāng)時還比較聽話，不會打擾別人，后來越來越調(diào)皮，有次我和他說起午睡的問題，他說了一件讓我很驚訝的事，說在之前的幼兒園要是睡著了，老師就不叫你起床了。

措施：因為孫**是在別的地方上過，聽他的意思感覺之前的學(xué)校給他留下了很多不好的記憶，對于上幼兒園也有了一種先入為主的想法，就像被關(guān)到籠子里一樣，沒有自由，但是我們幼兒園對于幼兒很寬容、民主，讓他如同托脫籠的小鳥，每天都興奮過度，對于這種幼兒還是應(yīng)該多上規(guī)矩，而且他的性格很偏激，批評是不聽的，要通過表揚和委婉的批評讓他認(rèn)識到這種錯誤，相信他會更好的！

區(qū)域活動觀察記錄

觀察對象：欣欣

時間：***

觀察區(qū)域:建構(gòu)區(qū)（堅持性品質(zhì)）

投放主題材料

建構(gòu)積木、長方形的紙板、硬紙筒、圖書

幼兒活動情況

欣欣選擇了進(jìn)建構(gòu)區(qū)搭建寶塔山，她拿起積木，按照大班幼兒的搭建方法開始嘗試，當(dāng)她搭到第五層時，旁邊的小依拿起老師提供的寶塔山照片對比看了一下自己和欣欣的作品，對欣欣說“不是這樣的，老師說塔的身體是八角形，你的不是?！毙佬滥眠^照片看了后，又?jǐn)?shù)了數(shù)自己搭的塔身，發(fā)現(xiàn)不對，于是她將自己做的寶塔山拆掉，重新開始，當(dāng)她搭建完成后，再次拿起圖片對比，發(fā)現(xiàn)還是不像，撓了撓頭發(fā)，又看了一下其他人搭的寶塔山，每個人搭的都不太一樣，“老師，為什么我們搭的寶塔山都不像呀，真奇怪。”“欣欣，你再觀察一下老師提供的照片，老師相信心細(xì)的你一定能發(fā)現(xiàn)哪里不對，及時調(diào)整一定能成功，而且，你比其他人搭的都要好，堅持一下，你一定可以的，加油?！庇谑切佬览^續(xù)開始看圖片，好像還是不明白，就在她要放棄時，我再次對她進(jìn)行鼓勵提示，終于，在進(jìn)區(qū)結(jié)束時，她和小依一起克服困難，堅持完成了寶塔山的搭建。

教師指導(dǎo)情況

1.給幼兒適當(dāng)?shù)墓膭钆c引導(dǎo)，提高幼兒的積極性。

2.幼兒遇到困難，選擇合適的時機(jī)給予提示幫助。

效果

在教師的提示鼓勵下，幼兒堅持完成搭建作品寶塔山。

分析

寶塔山的搭建對于中班幼兒來說比較困難，因此欣欣在搭建過程中，先是參照了大班幼兒的作品，后發(fā)現(xiàn)不對時，能聽取同伴的建議及時調(diào)整。之后在搭建時加入自己的想法，并對比自己與同伴的不同，發(fā)現(xiàn)問題，主動找老師溝通商量，遇到困難沒有放棄，在老師的提示鼓勵下，越搭越好，并堅持完成作品，是真正的參與進(jìn)游戲當(dāng)中。

反思

1.在認(rèn)知層面給幼兒更多的圖片提示，不僅僅局限于延安的寶塔山，而是更多塔的圖片。

自由活動幼兒觀察記錄

觀察目的：⒈在自由活動中，能否自主選擇喜歡的游戲，并積極參與其中。⒉能否與同伴友好交流、友好游戲。

觀察實錄

自由活動中，宸宸來到了閱讀區(qū)，書架上各種各樣的繪本圖書很是吸引宸宸，他先是拿了一本數(shù)學(xué)繪本《首先有一個蘋果》，“1,12,123,1234，12345，123456，1234567,12345678》....數(shù)到最后幾幅比較“凌亂的”的圖畫時，他有點不耐煩了“這個書不好看，我要再換一本?！彼x了一本《蠟筆小黑》，自言自語道：“這本書老師講過的，我最喜歡了！”于是就愉快地看起來?？墒遣坏揭环昼娝筒辉陂喿x了，而是把書卷起來，大聲叫起來“望遠(yuǎn)鏡、望遠(yuǎn)鏡......”

思考與分析

宸宸小朋友算的上是班上最調(diào)皮的孩子了，想讓他安靜下來讀一讀書那簡直比登天還難，每次師幼共讀時間，他基本是在活動室里跑來跑去，有時候難得坐下來，也是心不在焉。書籍是兒童認(rèn)識世界的窗口，適時的養(yǎng)成幼兒對書籍和閱讀的興趣與習(xí)慣，是早期教育的一項重要任務(wù)。首先為他提供頁數(shù)少的閱讀材料，引導(dǎo)他先說清第一頁上的內(nèi)容，再說出第二頁上的內(nèi)容，然后請幼兒思考，說出他們之間的聯(lián)系，使幼兒明白書中圖畫、文字所包含的信息內(nèi)容，利用討論理解其內(nèi)容，從而加強(qiáng)了幼兒對畫面理解能力。其次利用幼兒喜歡看的書進(jìn)行正確看書指導(dǎo)。

幼兒觀察記錄

觀察目的

幼兒在沙坑游戲中的交往能力

實錄

戶外混齡游戲開始后，趙逸晴和蘭伊朵帶好手環(huán)來到沙池，趙逸晴用小鏟子把沙裝進(jìn)竹筒里，可是竹筒比較細(xì)，光用鏟子裝沙需要很久才能裝滿，于是邊上的蘭伊朵找來了剪好的牛奶桶，利用漏斗的方法，很快把竹筒裝滿！緊接著，趙逸晴做起了竹筒飯，蘭伊朵說：“這個都是飯，沒有菜嗎？”趙逸晴：“我們可以采一些?！庇谑撬齻儗埖谷胫癖鈨?nèi)，做起了味道可口的竹筒菜飯?？吹节w逸晴在竹扁上印出自己的手印，蘭伊朵對我說：“老師，我們可以給竹筒飯做成小動物的形狀，我媽媽給我蒸的饅頭就是小動物的形狀。”教師：“可以啊，你們?nèi)ゲ牧峡蚶镎乙徽矣袥]有倒模工具。”蘭伊朵找來了一直“小烏龜”工具，嘗試把“竹筒飯”放到工具里再倒置過來，拿起工具的一瞬間，她們倆期待著，可是第一次失敗了，于是有繼續(xù)嘗試，3次之后，終于成功做出了“小烏龜竹筒飯”。

分析

孩子們在沙坑中的游戲是他們生活經(jīng)驗的再現(xiàn)，游戲的主題因同伴、材料等不斷豐富延伸。沙坑是小班孩子喜愛的活動場地，低結(jié)構(gòu)的沙能在孩子對游戲情節(jié)的想象中變成食物、寶藏等，玩沙的工具也有各種不同的用處，在游戲的過程中，孩子也在不斷地想象和創(chuàng)造情景。小班孩子從獨自一人游戲慢慢發(fā)展成為結(jié)伴游戲，繼而向合作游戲發(fā)展。從最初的趙逸晴獨自一人做“竹筒飯”、到兩人合作燒“竹筒菜飯”，再到最后的給“竹筒飯”做造型，我看到了她們渴望伙伴及交際交往的能力，這一種互幫互助良性的交際循環(huán)。

策略

1.沙工具的低結(jié)構(gòu)、多樣性。玩沙的工具不局限于傳統(tǒng)的塑料玩沙工具，豐富玩沙材料，可以從孩子日常經(jīng)驗中的物品入手，如：廚房中的鍋碗瓢盆、衛(wèi)生間里的毛巾臉盆等等，可以從低結(jié)構(gòu)材料入手，如：木棒、皮筋、白紙、易拉罐等等。

2.經(jīng)驗知識的豐富。孩子對周圍的生活環(huán)境有一定觀察，從做“竹筒飯”可以看出孩子對超出生活經(jīng)驗知識的渴望和想象。在日常生活中積累經(jīng)驗，在課堂內(nèi)外尋找契機(jī)滲透科學(xué)、知識，豐富孩子們的日常經(jīng)驗、拓寬孩子們的精神領(lǐng)域。

3.游戲主題的明確。今天的玩沙游戲，老師并沒有規(guī)定主題內(nèi)容，屬于“散養(yǎng)式游戲”。孩子全憑個人喜好、想象，自由游戲。教師可以在游戲活動開始前，豐富孩子們的經(jīng)驗、知識，讓孩子們在。游戲中得到延伸，也可明確符合生活經(jīng)驗的場景，讓孩子在同一個經(jīng)驗情景中互相開展游戲。

幼兒觀察記錄：幼兒與墻面環(huán)境的互動

觀察記錄：

**月**號上午，薛新蕾在積木區(qū)搭積木，首先她用幾塊短長方體搭了一個底，一邊搭一邊說：“這是房子的底，要搭平一點。”接下來她跑到柜子旁拿了兩個圓柱，一個放在最左邊，一個放在最右邊，看了一會，她又跑過去拿了三個圓柱，放在了中間。她拿了兩塊長方體積木橫著放在圓柱上，這時候她發(fā)現(xiàn)中間缺了一點，她就隨手拿起邊上的長方體積木橋搭在上面，然后又?jǐn)[了兩個圓柱在上面，搭完后她自言自語地說：“還要搭一個房頂?！比缓笏湍昧艘粋€長方體積木蓋在了上面。搭完房子后，她回頭看了看墻紙上的圖紙，然后拿了一塊拱形積木放在前面說：“這是大門，這里是停汽車的地方。”

情況分析：

從上面的描述中可以看出，薛新蕾是一位觀察能力很強(qiáng)的孩子，她能根據(jù)墻面上的建筑圖紙來進(jìn)行建構(gòu)活動。她選用了圓柱積木來模仿建筑物上的柱子，還用拱形積木來模仿大門，這個都是她從墻面上的圖紙上觀察到的。她在搭建過程中也運用了很多建構(gòu)技巧，如平鋪、橋建、對稱等等，可以看出薛新蕾的建構(gòu)水平已經(jīng)達(dá)到了這個年齡段幼兒的水平。

策略支持：

1、鼓勵幼兒在集體面前介紹自己的作品。

2、在回顧環(huán)節(jié)與幼兒一起討論如何根據(jù)圖紙來搭建。

3、引導(dǎo)幼兒多觀察生活中的建筑物，可以用拍照的方式記錄下來

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