教育隨筆：午餐

教育隨筆。

毋庸置疑，作為一位剛?cè)肼毑痪偷慕處焷?lái)說(shuō)，我們更應(yīng)該觀察和分析自己的教育方式，而教育筆記可以很好的提高自己書面表達(dá)能力。那么，有哪些值得參考的教育筆記呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的教育隨筆：午餐，僅供參考，歡迎大家閱讀。

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來(lái)伸手二來(lái)張口。每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)在幼兒園也是一樣，能夠說(shuō)我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類型。第一個(gè)類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來(lái)推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來(lái)到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來(lái)臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)鯓尤ズ逅?，說(shuō)好話給他聽就是無(wú)動(dòng)于衷，每一天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢；等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說(shuō)你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說(shuō)老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵(lì)下他開始慢慢的嘗試，可過(guò)了沒過(guò)多久，她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無(wú)奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每一天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口?？傊@他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。yJs21.Com

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写妗Ｖ改现羞€提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來(lái)喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過(guò)于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。

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教育隨筆：注重幼兒的午餐習(xí)慣

進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。但是，幼兒在進(jìn)餐中卻形成了吃飯?zhí)籼?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，進(jìn)而影響到幼兒的健康成長(zhǎng)以及良好個(gè)性的培養(yǎng)。現(xiàn)把這學(xué)期對(duì)孩子午餐習(xí)慣培養(yǎng)方法小結(jié)如下：

一、少盛多添、增加孩子信心。

堅(jiān)持給孩子少盛飯少盛菜。因?yàn)椋郧暗慕?jīng)驗(yàn)讓我們知道一次性給幼兒盛太多的飯會(huì)讓幼兒有恐懼感。會(huì)生怕吃不下或吃得慢而受到責(zé)備。孩子對(duì)盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會(huì)很自豪，增加了孩子的信心。還有千萬(wàn)不能在進(jìn)餐時(shí)對(duì)幼兒說(shuō)：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗?！薄安怀酝昃蛣e想玩”以免讓幼兒形成一種觀念——吃飯是阻礙活動(dòng)自由的負(fù)擔(dān)、吃飯是懲罰的工具。

二、尊重意愿，個(gè)別化對(duì)待。

進(jìn)餐時(shí)，個(gè)別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供清淡可口的飯菜，不要強(qiáng)迫他們吃掉全部的食物。應(yīng)尊重幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

三、夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)，我最棒。

小班的孩子每到了吃飯的時(shí)候，老師就一定要多嘮叨，說(shuō)一些能夠激勵(lì)，鼓勵(lì)孩子吃飯的話。對(duì)吃飯好的孩子在集體面前給予及時(shí)的肯定和表?yè)P(yáng)，除了口頭的表?yè)P(yáng)，還可以發(fā)一些物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如：為鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣可以嘗試用獎(jiǎng)勵(lì)制度。對(duì)于午餐習(xí)慣好的孩子即時(shí)為他們粘貼五角星，到月底看誰(shuí)的五角星滿15顆，就給一張獎(jiǎng)狀。

當(dāng)然，幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過(guò)各方面的努力，我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，擁有一個(gè)健康的體魄并茁長(zhǎng)成長(zhǎng)。

教育隨筆：午餐后的常規(guī)管理

孩子們吃好飯后，被安排在走廊上休息?；旧暇褪墙粨Q玩具和圖書，還有一些安全的小玩意。這個(gè)時(shí)候是他們最開心的，為什么這么說(shuō)呢，有兩個(gè)原因：因?yàn)橹挥羞@個(gè)時(shí)候他們才可以把這些東西拿出來(lái)玩，只有在這個(gè)時(shí)候才允許他們大聲喧嘩。這是我們大（2）班老師和孩子們之間的約定。具體內(nèi)容就是：允許孩子們帶玩具（安全的）到幼兒園里玩，而且規(guī)定時(shí)間讓他們盡情地玩，條件就是在除了這個(gè)時(shí)間以外的任何時(shí)候都不可以拿出來(lái)。

大班的孩子，處于學(xué)前晚期，即將跨入小學(xué)的大門。他們的身心都有了進(jìn)一步的發(fā)展：他們的觀察力和理解力增強(qiáng)，求知欲和好奇心盛，愛說(shuō)，好動(dòng)，而且逐漸變得有情感，有意志要求和獨(dú)立個(gè)性，自我意識(shí)有一定的發(fā)展，喜歡自由活動(dòng)，渴望參加成人活動(dòng)，盼望自己快點(diǎn)長(zhǎng)大。根據(jù)孩子們的身心特點(diǎn)，我抓住了幾個(gè)重點(diǎn)：他們求知欲和好奇心盛，愛說(shuō)，好動(dòng)，我就安排時(shí)間內(nèi)他們自由交流，自由活動(dòng)，孩子們有很多知識(shí)是在與人交往，與同伴的交往中得到的；他們理解力增強(qiáng)，渴望參加成人活動(dòng)，我就和他們進(jìn)行條件交換，也就是孩子們上課的時(shí)候乖乖聽話，那么在這個(gè)活動(dòng)時(shí)間我也就放寬尺度，讓他們盡情地玩。這是我和孩子們的約定，像成人的約定，我感覺效果蠻好的。如果哪個(gè)小朋友不聽話，過(guò)分調(diào)皮了，我會(huì)以剝奪他的活動(dòng)時(shí)間來(lái)“懲罰”他，呵呵，孩子們也會(huì)稍稍收斂！

午餐后至午睡前的這段時(shí)間也是很重要的，因?yàn)樗窍托菹⒌囊粋€(gè)過(guò)渡，既要讓孩子們健康地消化，又要讓他們?cè)谇榫w上，心理上得到平靜，為午睡做好準(zhǔn)備。所以臨午睡前10分鐘左右，我就會(huì)要求小朋友們收起玩具，做在小板凳上小聲地聊聊天，主要是怕他們玩得太興奮，睡不著覺。通過(guò)幾分鐘的過(guò)渡，等他們基本上安靜了，也有點(diǎn)倦意了，接下來(lái)組織他們排隊(duì)上廁所，然后進(jìn)入午睡室。

孩子們的一日常規(guī)的建立，是一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的，他們行為上的反復(fù)較多，所以在建立初期，老師還要進(jìn)行督促檢查，做到持之以恒，也就是要我們經(jīng)?！八樗槟睢?。久而久之，等他們習(xí)慣了，成了一種生理時(shí)鐘了，那么在常規(guī)管理上也就不那么累了。

教育隨筆：小班幼兒午餐習(xí)慣的養(yǎng)成

隨著計(jì)劃生育政策的不斷深入，人們的物質(zhì)條件可以說(shuō)是空前的優(yōu)越，我們經(jīng)常可以看到這樣的場(chǎng)面：父母、爺爺、奶奶背著或抱著健康結(jié)實(shí)的孩子上幼兒園；在家里四個(gè)大人輪流充當(dāng)“保姆”，穿衣、洗臉、洗手，一切都照顧得周周全全；吃魚吃蝦更是挑凈刺，剝?nèi)ぃH自送到孩子的口中，造成了“飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手”的局面。但是家長(zhǎng)們卻不知道幼兒時(shí)期正是培養(yǎng)幼兒良好生活習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，若錯(cuò)過(guò)這個(gè)寶貴時(shí)期，一旦壞習(xí)慣形成了非但難改，而且貽害無(wú)窮。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的觀察以及與這些“吃飯?zhí)乩焙⒆拥摹岸窢?zhēng)”，總結(jié)了以下幾個(gè)經(jīng)驗(yàn)，供大家一起參考探討。

一、師生互動(dòng)，是培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵。

在吃午飯時(shí)，我們加入到孩子中去，讓孩子和老師比賽，看誰(shuí)吃得多吃得快。我們還把餐桌放到幼兒的桌子上，和他們一起吃，這時(shí)，小家伙們特興奮：有的是出于表現(xiàn)，吃得很快，教師就適當(dāng)提醒他們要注意身體，細(xì)嚼慢咽；有的是出于害怕，埋頭苦吃，一幅老鼠見了貓的樣子，我們就對(duì)他講今天吃的食物的營(yíng)養(yǎng)，讓他們吃得快樂(lè)，吃得開心！通過(guò)師生互動(dòng)，孩子們不怕吃午餐了！

二、有意搭配，促進(jìn)幼兒飲食習(xí)慣的提高。

有些孩子的午餐習(xí)慣實(shí)在不敢恭維，他們不是吃不下，也不是不喜歡吃，而是在吃飯時(shí)喜歡講話，不管老師怎么說(shuō)怎么勸他們依然我行我素。我們就將這些孩子分散開來(lái)，在他們旁邊配一個(gè)不愛講話的同伴為“合作伙伴”，由于沒有了說(shuō)話對(duì)象，這些孩子很快便沉浸在吃飯的氛圍中了。教師的有意搭配，孩子們吃飯不講話了！

三、猜測(cè)美味，讓孩子有食欲。

我曾在《早期教育》上看到一篇文章，飯前三步曲：猜飯（想想今天可能吃什么？）、贊飯（今天的菜有什么營(yíng)養(yǎng)？）、嘗飯（小小品嘗會(huì)）。我覺得這個(gè)挺適合我們班級(jí)的，我們就采用了此方法，通過(guò)實(shí)際表明我們的判斷是對(duì)的，孩子愛上了吃飯。我們還在孩子進(jìn)餐時(shí)放了點(diǎn)優(yōu)美的音樂(lè)，提醒孩子你們是小紳士小淑女，正在西餐廳進(jìn)餐呢！可能受環(huán)境的影響，孩子們馬上安靜了。

四、家園合作，互動(dòng)培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣。

對(duì)于一些軟硬不吃的孩子來(lái)說(shuō)，我們就采用軟磨硬泡的方法，每天飯前飯后進(jìn)行教育，還把孩子的不愛吃飯現(xiàn)象通知了家長(zhǎng)，希望通過(guò)家園配合使孩子有良好的飲食習(xí)慣。有些家長(zhǎng)在家對(duì)孩子進(jìn)行教育勸說(shuō)，有些家長(zhǎng)則暴力相加，但不管是哪一種方式，家長(zhǎng)的出發(fā)點(diǎn)只有一個(gè)：為了孩子的身體著想。我們就通過(guò)個(gè)別談話、網(wǎng)絡(luò)、電話等形式讓家長(zhǎng)采取正確的教育方法，讓孩子在能接受的情況下養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。不管教師還是家長(zhǎng)，在教育中都應(yīng)尊重幼兒的人格，尊重幼兒的愿望和需要，尊重幼兒在活動(dòng)中的主體地位，多用榜樣、表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)等方法，以發(fā)揮他們的主動(dòng)性和積極性。

記得在一篇文章上看到：曾經(jīng)有七十多位諾貝爾獎(jiǎng)金獲得者在巴黎集會(huì)，有人問(wèn)其中一位獲獎(jiǎng)?wù)撸骸澳谀乃髮W(xué)，哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室學(xué)到了您認(rèn)為對(duì)你一生最重要的東西？”出乎意料，這位白發(fā)蒼蒼的學(xué)者回答：“在幼兒園?！薄霸谟變簣@學(xué)到些什么？”學(xué)者答：“把自己的東西分一半給小伙伴，不是自己的東西不要拿；東西要放整齊；吃飯前要洗手；做錯(cuò)了事要表示道歉；要仔細(xì)觀察周圍的大自然。從根本上說(shuō)，我學(xué)到的東西就是這些?！边@位學(xué)者的話代表了到會(huì)的科學(xué)家的普遍看法，也說(shuō)明一個(gè)道理：好的生活衛(wèi)生習(xí)慣需從小養(yǎng)成，良好的習(xí)慣將會(huì)影響到他們的終身。飲食習(xí)慣作為生活習(xí)慣中的不可或缺的一方面，對(duì)孩子有著更重要的意義。為了孩子的成長(zhǎng)，我們必須從小幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，這是我們應(yīng)該做，而且我相信：這也是我們能夠做到的！

教育隨筆：值日生對(duì)午餐管理的益處

一段時(shí)間以來(lái)，我發(fā)現(xiàn)大班的孩子，自主意識(shí)強(qiáng)了許多，他們會(huì)就班上的一些事物發(fā)表許多看法，并且主動(dòng)把自己的一些觀點(diǎn)講給老師聽?？吹胶⒆觽兿髠€(gè)小大人似的，我覺得他們真的長(zhǎng)大了，心里感到由衷的高興。但這種高興的心情維持的時(shí)間不長(zhǎng)，幾次下來(lái)，我感覺他們都象在打小報(bào)告，說(shuō)的大多是別人怎么怎么不好。

一次，我試圖采用民主評(píng)議的方式評(píng)比“小紅花”，小朋友們對(duì)此反響強(qiáng)烈，各自發(fā)表了許多看法。有的說(shuō)“阿玉往小朋友身上吐口水”，有的說(shuō)“凱瑞剛剛欺侮了小班小朋友”，有的說(shuō)“承祈昨天到飯菜”……孩子們說(shuō)起別人的缺點(diǎn)來(lái)不遮不掩，頭頭是道，有的甚至一口氣說(shuō)出10多位小朋友的不足來(lái)。眼瞅著“評(píng)比”就要變成“揭短”，成批判大會(huì)了，我趕緊啟發(fā)他們：“哪些小朋友最近有進(jìn)步，請(qǐng)小朋友們也來(lái)說(shuō)說(shuō)！”想不到班上頓時(shí)鴉雀無(wú)聲。我請(qǐng)了幾個(gè)小朋友來(lái)說(shuō)可他們都抓耳撓腮，說(shuō)不出個(gè)子丑寅卯。我覺得問(wèn)題有點(diǎn)嚴(yán)重了，在孩子們的眼中，他們看到的只是同伴的缺點(diǎn)，而看不到優(yōu)點(diǎn)，作為一種學(xué)習(xí)的榜樣作用就會(huì)失去意義。這種認(rèn)識(shí)的狹隘對(duì)他們的成長(zhǎng)是不利的。

我們成立了值日生每天倆個(gè)小朋友管理吃飯，可以自己選擇，然后討論事項(xiàng)，最后實(shí)施。自從有了值日生的管理，孩子們講話少了，吃飯常規(guī)安靜了，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)當(dāng)，沒有出現(xiàn)吃的慢，聊天的現(xiàn)象。

為了引導(dǎo)孩子善于發(fā)現(xiàn)別人的閃光點(diǎn)，我有意識(shí)地選擇了一些故事，如《驕傲的大公雞》、《他比我好》通過(guò)提問(wèn)，除了尋找主人公的不足之外，還要留心主人公有哪些長(zhǎng)處。

另外，我還根據(jù)孩子們愛“打報(bào)告”這一特點(diǎn)在班上多次強(qiáng)調(diào)：“我最想知道發(fā)生在小朋友當(dāng)中的好人好事和小朋友進(jìn)步的消息?！痹诔块g談話的時(shí)候，安排了“夸夸我班的好人好事”小欄目。這樣，孩子們紛紛關(guān)注起周圍小朋友的長(zhǎng)處和進(jìn)步。我將這些信息核實(shí)后，及時(shí)予以宣傳，并告知強(qiáng)調(diào)這是誰(shuí)告訴老師的，同時(shí)對(duì)他表示感謝。

就這樣，孩子們尋找同伴優(yōu)點(diǎn)的積極性空前高漲，在尋找的同時(shí)自己也有意識(shí)地學(xué)習(xí)，越來(lái)越多的幼兒成了大家學(xué)習(xí)的榜樣，孩子們漸漸地在這種良好的氛圍中健康成長(zhǎng)。

教育隨筆《有感于幼兒園的自助午餐》

幼兒餐點(diǎn)活動(dòng)是幼兒園一日生活中最基本的環(huán)節(jié)之一，它重在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)起著重要的作用。之前幼兒園的午餐基本上都是老師分發(fā)的，每人一份。幼兒想多吃，有時(shí)候分完沒有了；有吃不完的，就扔掉。這樣造成了浪費(fèi)。從培養(yǎng)幼兒的自主性和能動(dòng)性的需要出發(fā)，在幼兒點(diǎn)心活動(dòng)上進(jìn)行了一次探索嘗試，開展“自午餐”活動(dòng)。把平均分配改成“幼兒自助午餐”。把飯菜放在一個(gè)個(gè)小盆子里，由幼兒根據(jù)自己的喜好自由選擇飯菜的多少、根據(jù)自己的食欲自由選取飯菜的份數(shù)。

活動(dòng)中，孩子們按自己的意愿選擇需要的飯菜，嘗試自己倒、自己拿、自己吃、自己整理，進(jìn)一步營(yíng)造自主、溫馨、有序的氛圍，從而享受、體驗(yàn)飯菜的整個(gè)過(guò)程，激發(fā)了孩子們快樂(lè)點(diǎn)心的情緒，提高了自理能力，也體現(xiàn)了其主動(dòng)性和自主性，滿足了不同孩子的不同需求，同時(shí)也促進(jìn)了幼兒良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成。這樣既體現(xiàn)了幼兒的自主，又使環(huán)節(jié)之間銜接更有序，同時(shí)又避免了等待現(xiàn)象。

班級(jí)亮點(diǎn)：自助午餐時(shí)間，可選用一首幼兒喜歡的輕音樂(lè)，每天這一時(shí)間播放。伴隨著孩子們自由享用可口午餐的，是輕輕飄蕩在耳旁的美妙的樂(lè)曲。這樣，孩子們會(huì)在擁有好食欲的同時(shí)擁有一份好心情。最重要的是，在自主的過(guò)程中，孩子們也體會(huì)到自己動(dòng)手，自給自足的樂(lè)趣，在無(wú)形贈(zèng)加了食欲。每一個(gè)孩子的個(gè)體差異不同，飯量也不同，這也讓每一個(gè)孩子能吃飽吃好避免了浪費(fèi)。自主午餐是一次了不起的嘗試和改革。

教育筆記：小銀行、午餐時(shí)刻

小宇、悅悅兩個(gè)小朋友今天扮演的是小顧客，當(dāng)他們到銀行取錢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)銀行沒有人，原來(lái)銀行的工作人員：晶晶、誠(chéng)誠(chéng)都請(qǐng)假?zèng)]有來(lái)，游戲開始了一會(huì)兒，來(lái)到小銀行后發(fā)現(xiàn)悅悅、小宇正在銀行的“柜臺(tái)”上不停的寫著，原來(lái)他們看到銀行沒有人就做了一個(gè)“自動(dòng)取款機(jī)。”

游戲中，小宇和悅悅兩個(gè)小朋友扮演的是小顧客，發(fā)現(xiàn)小銀行沒有工作人員沒辦法取錢時(shí)，兩個(gè)人想到了做一個(gè)自動(dòng)取款機(jī)，。說(shuō)明小宇、悅悅兩個(gè)小朋友的生活經(jīng)驗(yàn)比較豐富，能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)解決游戲中遇到的問(wèn)題。

悅悅、小宇能積極的參與到游戲中，能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)解決游戲中遇到的問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上：

1.和幼兒一起討論自動(dòng)取款機(jī)的制作方法以及怎樣使用。

2.和幼兒一起討論，除了制作取款機(jī)還有什么方法？（如：其他幼兒代替）

午餐時(shí)刻

今天中午吃午飯時(shí)，很多小朋友都吃的差不多了，走到誠(chéng)誠(chéng)這里，發(fā)現(xiàn)誠(chéng)誠(chéng)坐在那兒一動(dòng)不動(dòng)，我上前詢問(wèn)原因，誠(chéng)誠(chéng)不說(shuō)話，小眼睛看看我又看看桌上的飯，一旁的萱萱說(shuō)：“老師，你看，誠(chéng)誠(chéng)不要吃蝦也不要吃菜，蘑菇湯他也不喜歡?！敝改现兄赋觯?~5歲的幼兒要有良好的生活習(xí)慣，不偏食、挑食。而圖片中，中午吃的菜都是誠(chéng)誠(chéng)不喜歡吃的，誠(chéng)誠(chéng)看著這些食物只是坐在一旁，一吃也不吃，說(shuō)明誠(chéng)誠(chéng)比較偏食、挑食，平時(shí)的飲食習(xí)慣不是很好。誠(chéng)誠(chéng)比較偏食、挑食，飲食習(xí)慣不是很好：

1.幫助誠(chéng)誠(chéng)了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)誠(chéng)誠(chéng)養(yǎng)成不挑食、偏食的飲食習(xí)慣。

2.和家長(zhǎng)溝通交流，家園合作，共同引導(dǎo)誠(chéng)誠(chéng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來(lái)伸手二來(lái)張口。

每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎么辦才好呢?

其實(shí)在也是一樣，可以說(shuō)我們這個(gè)中班年齡段每天吃飯也分成好幾種類型。

第一個(gè)類型是每天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。

第二種類型先是觀察今天吃飯合不合自己的胃口;這第三種類型干脆來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來(lái)推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來(lái)到達(dá)自己的目的。

在我們班里每天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一直吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢?

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，小語(yǔ)是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來(lái)臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛的小男孩，可是他每天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)趺慈ズ逅?，說(shuō)好話給他聽就是無(wú)動(dòng)于衷，每天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢;等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒有吃完。

不僅有小A情況類似也有小智他先看到今天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說(shuō)你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說(shuō)老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不可以不吃;在我們的鼓勵(lì)下他開始慢慢的嘗試，可過(guò)了沒過(guò)多久，她又不動(dòng)勺子。

我每天看著他們這樣也真的很無(wú)奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口。

總之這他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写妗?/p>

指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。

不過(guò)在這兩個(gè)事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。

我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來(lái)喂。

這就表明了有些孩子在家時(shí)過(guò)于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。

還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一起得到一些幫助。

教育筆記：《關(guān)于午餐問(wèn)題的反思》

教育筆記：《關(guān)于午餐問(wèn)題的反思》

最近吃午餐的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我們班小朋友比較挑食，喜歡剩飯，經(jīng)常有家長(zhǎng)可我說(shuō)，自己家孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)不僅是在家，在幼兒園也是一樣，我們班孩子吃飯也分為好幾種類型。第一個(gè)類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種小朋友喜歡和老師開始討價(jià)還價(jià)，找許多借口，能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)。

我們班有個(gè)小朋友，他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦，不管我們?cè)鯓诱f(shuō)服教育，他都無(wú)動(dòng)于衷，他拿著勺子慢吞吞地把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锖荛L(zhǎng)時(shí)間咽不下去。等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望，等到其他小朋友吃得差不多時(shí)，他還是沒有吃完。

還有一個(gè)小朋友，她每天吃飯前都要看看今天吃的什么菜，吃飯的時(shí)候首先把飯吃完了，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在碗里攪動(dòng)，當(dāng)我說(shuō)小朋友不許挑食時(shí)，她就開始不停地哭。在我們的鼓勵(lì)下她開始慢慢的嘗試，可是沒過(guò)了多久，她又不動(dòng)勺子了。我看著他們這樣真的很無(wú)奈。

從以上這兩個(gè)孩子的身上，我發(fā)現(xiàn)他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，大多都是家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。因此家長(zhǎng)需要放手讓他們自己吃飯。同時(shí)，我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢了，我只好幫忙喂他們，等我喂得時(shí)候，他們就吃得很快，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢，而是要等著老師來(lái)喂。與此同時(shí)我們還想了一個(gè)辦法，把挑食的孩子和不挑食的孩子坐在一起，相互促進(jìn)。在老師的共同努力下，我們班孩子現(xiàn)在吃飯時(shí)表現(xiàn)的越來(lái)越好！

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