幼兒園中班教案《豆制品》

中班幼兒園教案。

居安思危，思則有備，有備無患。作為一位幼兒園教師，我們希望能讓小朋友們學(xué)到更多的知識，一般來說，提升學(xué)生的效率最好是準(zhǔn)備一份教案，教案為學(xué)生帶來更好的聽課體驗，從而提高聽課效率。怎么才能讓幼兒園教案寫的更加全面呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“幼兒園中班教案《豆制品》”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《豆制品》》

中班教案《豆制品》適用于中班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣，認(rèn)識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品，積極的參與活動，大膽的說出自己的想法，快來看看幼兒園中班《豆制品》教案吧。

活動目標(biāo)：

1.認(rèn)識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。

2.嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。

3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4.培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

活動準(zhǔn)備：

將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。

百葉、百葉、豆腐等。

活動過程：

1、認(rèn)識幾種常見的豆制品。

師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認(rèn)識嗎？

幼兒說說它們的名稱。

教師小結(jié)：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆制品。

2、出示香干，幼兒品嘗香干。

師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

師：你還知道哪些豆制品？

3、幼兒討論

教師小結(jié)：豆制品有很多，豆制品營養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對小朋友的身體是有好處的。

4、涼拌豆腐

師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。

教師介紹調(diào)味品，示范涼拌豆腐。

幼兒進(jìn)行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。

小百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。

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幼兒園中班教案《好吃的豆制品》及教學(xué)反思

中班教案《好吃的豆制品》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣，通過買豆活動讓幼兒練習(xí)與人交往的簡單對話，學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動，快來看看幼兒園中班《好吃的豆制品》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1、通過買豆活動讓幼兒練習(xí)與人交往的簡單對話。

2、讓幼兒認(rèn)識一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣。

3、學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動。

4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

活動準(zhǔn)備：

各種蠶豆制品（五香豆，鹽炒豆、糖豆板、怪味豆）

布置成蠶豆商店，新鮮蠶豆若干。

重難點：

認(rèn)識一些蠶豆制品。

幼兒能用連貫的語言大膽地買豆，說豆。

活動過程：

1、向幼兒介紹蠶豆商店，引起幼兒買豆愿望。

2、師：應(yīng)該怎樣去買豆？

3、師小結(jié)：講述買豆的方法與過程：

（1）排隊人多就等一等。

（2）買好豆先不吃，等會兒一起吃。

師組織幼兒買豆，提醒幼兒要講出買什么樣子的豆，不能光用手點。

1、幼兒討論：我買了***樣子的豆，吃一吃告訴大家是什么味道？然后請大家一起在桌上的小籃內(nèi)拿一粒嘗嘗，并認(rèn)識“五香豆……”

2、再分別吃鹽炒豆、怪味豆、糖豆板。

3、請幼兒邊吃邊講：五香豆，香香的；鹽炒豆，咸咸的；糖豆板，甜甜的；怪味豆，辣辣的。

1、師：你們知道這些好吃的豆是用什么做的嗎？

（蠶豆蠶豆真好吃）

2、蠶豆是長在哪里的？

3、出示新鮮蠶豆（請幼兒剝蠶豆）

4、小結(jié)：蠶豆真好吃，以后媽媽買回蠶豆，我們幫媽媽一起剝蠶豆好嗎？

活動結(jié)束：

幼兒的生活經(jīng)驗有限，好多幼兒不認(rèn)識蠶豆制品，甚至不知道五香豆，生活經(jīng)驗及其貧乏。但當(dāng)我出示新鮮蠶豆時，一個個都說吃過的。但是在這節(jié)課中，最主要的收獲是幼兒懂得了要幫媽媽做家務(wù)，學(xué)會了剝蠶豆。

課后反思：

豆制品是幼兒常見的食物，它的種類較多，對于中班的孩子來說，也符合他們的認(rèn)知水平，所以我選擇了此次活動。老師巡回指導(dǎo)也沒多大效果。此問題值得我在以后的活動中研究探討。總的來說由于活動選題較合理，活動準(zhǔn)備也很充分，整個活動效果還是令人滿意的。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

2020幼兒園大班教案《黃豆和豆制品》

下面是“幼兒園大班教案《黃豆和豆制品》”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動目標(biāo)：

1、知道黃豆的生長過程，知道黃豆?fàn)I養(yǎng)好，能制成許多豆制品。

2、發(fā)現(xiàn)黃豆加工后的變化，增加幼兒對周圍事物變化的興趣。

3、嘗試用線條記錄實驗結(jié)果，并能用恰當(dāng)?shù)脑~匯進(jìn)行描述。

4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

活動準(zhǔn)備：

1、長在地上結(jié)有黃豆莢的圖片一張。

2、豆制品若干，如豆腐、豆?jié){、豆腐干等等。

3、參觀黃豆制品店

活動過程：

1、引導(dǎo)幼兒觀察圖片，回憶講述黃豆的生長過程。

“黃豆種下去后是怎樣慢慢長大，最后結(jié)出黃豆來的？”教師出示圖片或有關(guān)資料，讓幼兒講述。

2、引導(dǎo)幼兒討論黃豆與人們的關(guān)系。

“黃豆對人有用嗎？人們喜歡用黃豆做些什么？”（做菜，炸油，做豆芽及各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，根據(jù)幼兒講述出示部分豆制品）“人們?yōu)槭裁聪矚g吃黃豆和豆制品呢？”“你吃過那些豆制品？是怎樣吃的，感覺怎么樣？”

3、教師讓幼兒說一說參觀黃豆制品店看見了什么，“剛才小朋友們都看見、豆腐是怎樣做出來的，現(xiàn)在請小朋友來講一講“黃豆經(jīng)過磨碎可以做成很多豆制品，黃豆的營養(yǎng)和高，多吃黃豆和豆制品對小朋友身體的長高和長大都有幫助，所以小朋友要多吃黃豆和豆制品。以后你們跟著爸爸、媽媽去菜場在仔細(xì)看看，還有那些豆制品。

活動建議

1、可以帶幼兒去田里觀察

活動延伸

1、組織幼兒幫廚房剝毛豆，觀察嫩豆子長在豆莢里的情景。

2、帶領(lǐng)幼兒做黃豆發(fā)芽實驗，觀察黃豆的發(fā)芽和發(fā)芽所需的條件。

幼兒百科：黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。

不知道本文“幼兒園大班教案《黃豆和豆制品》”是否對你有所幫助，感謝您的閱讀，了解更多相關(guān)內(nèi)容可以瀏覽其他頁面！

幼兒園小班教案《面粉制品》

小班教案《面粉制品》適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團(tuán)的變化，通過感知和操作，了解面粉的特性，知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品，快來看看幼兒園小班《面粉制品》教案吧。

【活動目標(biāo)】

1、通過感知和操作，了解面粉的特性。

2、感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團(tuán)的變化。

3、知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品。

4、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。

5、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

【活動準(zhǔn)備】

教具：面粉的由來PPT，面粉制品圖片展示PPT，視頻展示臺。干面粉若干、水、滴管各一份。

學(xué)具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

其他準(zhǔn)備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。

【活動過程】

一、感知面粉的特性。

1、讓幼兒觀察：你們看盤子里有什么？

2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知：

用眼睛看一看。面粉長得什么樣子？

用手捏一捏，說一說面粉又是什么樣子？

3、在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒小結(jié)：面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的，沒有氣味。

二、簡單了解面粉的由來。

提問：你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎？（課件演示）

三、感知面團(tuán)的特性。

1、引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團(tuán)的操作過程。

2、幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，說說面粉發(fā)生了什么變化？

3、再次加水，并揉和，說說變化。

4、小結(jié)：面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。

四、了解面粉制品。

1、面團(tuán)是什么樣子的？你想把面團(tuán)變成什么樣？我們一起來變一變，好嗎？

2、面團(tuán)可以做成什么？

幼兒百科：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

幼兒園中班健康活動教案：好吃的蔬菜制品

一、活動目標(biāo)：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過期的食品不能食用3.學(xué)會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動過程：

（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.請幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動：

1.鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。

反思與推進(jìn)：

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《幼兒園中班教案《豆制品》》一文，希望能解決您找不到幼兒園教案時遇到的問題和疑惑，同時，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了中班幼兒園教案專題，希望您能喜歡！