幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)。

幼兒教師教育網(wǎng)相關(guān)欄目推薦：“幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)”。

光陰易逝，豈容我待。已經(jīng)到了工作的尾聲了，我們又要開始進行工作總結(jié)的準備工作了，總結(jié)就是把工作中取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓進行一次全面總結(jié)的書面材料，好的工作總結(jié)是怎么寫的呢？下面，我們?yōu)槟阃扑]了幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)(篇1)

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

本學年我園按照上級主管部門關(guān)于安全工作的安排部署，始終堅持“安全第一，預防為主”的指導方針，緊緊圍繞“維護幼兒園的教學和生活秩序，保障師幼人身和財產(chǎn)安全”這一中心，把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項最基本的制度來落實。從提高安全意識入手，加強制度管理，層層落實責任強化檢查力度，積極做好安全宣傳、教育、培訓工作，一年來，幼兒園無發(fā)生任何事故。

一、我園以高度負責精神，切實加強對幼兒園工作的領(lǐng)導，認真執(zhí)行并落實上級有關(guān)安全文件和項安全系數(shù)規(guī)定，并做到認識到位，領(lǐng)導到位，措施到位。園長與各部門簽訂安全責任狀，教師、保育員與家長簽訂責任狀，把責任落實到人，做到各司其職，各負其責。

二、幼兒園十分重視做好各類安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改。把幼兒人身安全放在首位。如由專人負責定期檢查房層、消防、大型器械玩具的安全情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，保證幼兒安全。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動現(xiàn)象，立刻請人進行維修。做好食品、藥物的管理和幼兒接送安全。盥洗室、廁所保持干燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼、骨頭、魚刺都要注意去除干凈，防患于未然。

三、我園在全國“安全生產(chǎn)月”活動期間，開展了一系列安全教育活動。

1.參觀消防大隊，觀看消防演習，請消防大隊長為幼兒講解消防知識。并結(jié)合此次活動在園內(nèi)開展火警演習等活動。

2.對幼兒進行交通安全教育，引導幼兒認識交通標志，教育幼兒遵守交通規(guī)則。

四本園切實做好暑期安全工作，在暑期前分發(fā)《告幼兒家長書》并在期未舉行家長會，提醒家長注意幼兒暑期安全。如不玩火、不碰電、不擅自外出等，以確保幼兒人身安全。

五、學校重視幼兒包含衛(wèi)生工作，加強食堂管理制度。與廚工簽訂安全責任狀，培訓廚工進行安全衛(wèi)生知識學習。如采購食物新鮮，無變質(zhì)，把好入廚前的質(zhì)量關(guān);保證廚具干凈清潔，做好消毒工作;禁止外人進入廚房，嚴禁不安全事故發(fā)生。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報告制度。

在這一次的檢查中，我們集中發(fā)現(xiàn)了一些共性的問題需要各園加強管理及時整改。在檢查中，有一部分幼兒園的幼兒衛(wèi)生間及盥洗室的衛(wèi)生不好，衛(wèi)生間的幼兒座便器不是幼兒專用，幼兒使用過程中不是很方便;幼兒園設(shè)置的休息室幼兒床棱角分明，容易使幼兒上下床出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象;在檢查中我們發(fā)現(xiàn)，有個別幼兒園食堂衛(wèi)生狀況不佳，從業(yè)人員的健康證明不全而且食品留樣沒有做到天天都留存;xx幼兒園人員眾多，活動區(qū)域和休息室不夠用;在檢查中發(fā)現(xiàn)，全縣校辦幼兒園的師資情況都能符合國家規(guī)定，而個體幼兒園的師資狀況不容樂觀，大部分個體幼兒園除了園長和極少數(shù)教師具有幼兒教師資格外，其余聘用幼兒教師都沒有幼兒教師從業(yè)資格。

幼兒園的安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記!努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境，確保每位幼兒健康快樂地成長是我們的責任和義務(wù)，通過檢查和督促，我們更加明確了今后的目標和任務(wù)，為今后更好地管理和強化幼兒園安全工作積累了更多的經(jīng)驗。

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴把食品采購關(guān)、加工關(guān)，不購買腐爛、變質(zhì)的食品。存放食品有專人專門管理，做好食品24小時留樣備查等工作。其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。加強餐具和炊具的消毒工作，嚴防食物中毒。

安全教育持續(xù)有效。各班學期計劃中對安全教育進行統(tǒng)一安排，每月都有安全教育活動，還利用中小學安全教育日對全園幼兒進行安全疏散演習，逐步提高了全體教職工的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力，限度地確保幼兒的生命安全。

1、安全教育與主題教學相結(jié)合。為提高幼兒的防護意識和技能，我園將安全教育與主題教學相結(jié)合，滲透在孩子的一日生活之中。我們開展了豐富多樣的游戲、學習、訓練、實踐活動。首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標記圖，以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電、當心危險，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插座、開關(guān)等。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給幼兒介紹交通規(guī)則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。第三，讓幼兒掌握簡單的自救技能，讓幼兒學習地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法，學習正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等，并積極開展各種疏散、消防、防震、傳染病隔離等演練活動，從而使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì)、應(yīng)變能力都明顯加強。

2、安全演練日常化。針對幼兒年齡小、保護能力差，各班開展有針對性的安全教育，教師們以游戲的形式，模擬了防暴、地震等過程，生動地向幼兒講授遇到壞人和危險事件的自救方法，鼓勵幼兒不懼怕，教育幼兒要靈活躲避，機智逃生。為保障安全演練的效果，開展了“幼兒園演練周”活動，利用一周的時間，統(tǒng)一信號，定時與隨機演練結(jié)合，每日進行，對幼兒園各類安全預案進行集中演練。同時還規(guī)定每周組織幼兒防范較差的防暴、緊急疏散演練，讓演練習慣化、日?；ebasrideb.com

一年來，我園嚴格執(zhí)行各項安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責，各項措施得力，管理嚴格，確保了每位幼兒健康平安地成長。

時光飛逝，一學期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個學期中，保健室結(jié)合本園的園務(wù)計劃，牢固樹立“健康第一，預防為主”的思想，采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計劃，順利地通過了XX市衛(wèi)生保健合格園的復評和XX市衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)示范園的評估。以下是本學期的保健室安全衛(wèi)生保健工作總結(jié)：

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)(篇2)

園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由張紅燕擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領(lǐng)會，并貫穿于行動中。

其中“四個第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過;不分清責任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。

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幼兒園三月衛(wèi)生安全保教工作總結(jié)

時間是不等人的，這一階段的工作已經(jīng)快接近尾聲。毫無例外，我們現(xiàn)在應(yīng)該開始進行幼兒園三月份的工作總結(jié)了，總結(jié)是復盤，復盤是為了避免重犯錯誤。好的幼兒園三月份的總結(jié)是怎么寫的呢？以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家精心整理的“幼兒園三月衛(wèi)生安全保教工作總結(jié)”，但愿對您的學習工作帶來幫助。

幼兒園三月衛(wèi)生安全保教工作總結(jié)【篇一】

三月，淅淅瀝瀝的雨一直不停，在時冷時熱的天氣里，我們的孩子們卻依然熱情奔放，教室里時常里洋溢著歡樂的笑聲！現(xiàn)將本月工作總結(jié)如下：

一、教育教學工作

我們開展了《小小蛋兒把門開》和《好伙伴》兩大主題教學活動。在《小小蛋兒把門開》這一主題活動中，通過這一主題教學活動，使小朋友們在感受、體驗、理解、反思、領(lǐng)悟中走進了蛋的世界，打開了小小蛋兒的門，啟迪了孩子的智慧，打開了孩子的心智之門。在科學《生蛋熟蛋大比拼》的活動中，小朋友們驚奇的發(fā)現(xiàn)熟蛋會豎著轉(zhuǎn)動而生蛋不會的區(qū)別時，大家歡呼雀躍，就像發(fā)現(xiàn)了“新大陸”；在音樂《小小蛋兒把門開》的活動中，在情景化的氛圍下，小朋友們自由的表現(xiàn)著小雞出殼的憨態(tài)，那神情和可愛的動作，真的像一群可愛的小雞。他們小手也很靈巧，你們看！他們奇思妙想的創(chuàng)作蛋殼畫和七彩蛋，構(gòu)成了一幅漂亮的主題墻飾。

在“好伙伴”這個主題中，小朋友們通過一系列的教學活動學會了簡單的交往技能和解決伙伴之間彼此發(fā)生矛盾的方法，同時學會了在交往中去關(guān)注和觀察自己的好伙伴。在語言活動《孤獨的小熊》中教師又將孩子引進親切、溫馨的氛圍，讓他們感受沒有朋友的孤獨，從而體會微笑面對朋友是多么的重要。在樂于與同伴交往的同時，進而讓小朋友學會和同伴一起分享食物、玩具、快樂和秘密，逐漸建構(gòu)和諧的伙伴關(guān)系。

本月我們還結(jié)合“三八節(jié)”開展了“我愛媽媽——幼兒自我服務(wù)能力比賽”共有10名幼兒在比賽中表現(xiàn)突出，分別獲得了一、二、三等獎。通過本次活動幼兒的自理能力得到了鍛煉，也讓孩子體驗到了成功的愉悅。

另外，在本月的25日我們積極迎接中心領(lǐng)導對我班的半日調(diào)研活動，活動結(jié)束后虛心聽取了她們評價和建議，并爭取在今后中揚長避短，不斷優(yōu)化我班的保教質(zhì)量。

二、衛(wèi)生保健工作

做好呼吸道疾病和水痘的檢查預防工作，本月我班發(fā)現(xiàn)一名幼兒疑似紅眼病，我們及時上報園內(nèi)領(lǐng)導和保健老師，并及時帶到衛(wèi)生院請專業(yè)醫(yī)生幫助檢查，還及時通知家長帶幼兒就醫(yī)，并按規(guī)定隔離。同時，我們對班內(nèi)環(huán)境和各種用品進行徹底消毒，做到防患未然。對來園的每位幼兒進行細致的檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早治療，及時防止病毒的蔓延和擴散。做好午睡室的消毒通風工作，減少細菌的滋生，保證幼兒的出勤率。提醒幼兒合理的穿脫衣褲入睡、端正用餐坐姿，繼續(xù)學習自己整理小床，以養(yǎng)成良好的午睡、用餐習慣。

同時，通過健康活動“小豬變干凈了”和安全教育“玩滑梯”，讓幼兒知道大家都喜歡愛干凈的孩子，養(yǎng)成愛清潔、勤洗澡的好習慣，并了解正確使用滑梯的方法，避免因方法不當帶來的傷害。

另外在本月我們班和園內(nèi)其它班級一起舉行了防震演練，通過演習讓幼兒明白在災(zāi)難來臨之時該做什么，提高幼兒抗震防災(zāi)的意識和知識。

三、家長工作

繼續(xù)通過家長接送幼兒的時間和加校路路通兩種渠道，主動向家長反饋幼兒在園生活、學習情況，取得家長的配合和支持。

充分利用家長資源，請家長幫助幼兒收集有關(guān)蛋的圖片，攜帶蛋、蛋殼和蛋制品包裝盒到幼兒園，并帶幼兒去菜場觀察各種各樣的蛋。還讓家長為幼兒準備一樣最愛吃食品，讓幼兒帶到幼兒園來和好朋友一起共享，鼓勵幼兒和其他小朋友多交往，利用休息日帶孩子到小朋友家做客。通過家長園地讓家長了解一些流感、水痘防治方面的常識。

最后，我們要感謝家長對我們工作的支持，積極配合主題及時收集各種活動材料，使我們的各項活動能得以順利開展。

幼兒園三月衛(wèi)生安全保教工作總結(jié)【篇二】

因春季為傳染病的高發(fā)期，為了預防傳染玻我園實行了門禁制度，即杜絕除幼兒園教師外的一切外來人員(本園家長及參觀人員)進園。

這一制度的實施得到了全園家長及外來參觀人員的理解與支持，同時為了方便家長了解我園三月及四月的工作安排，特將以上工作公布如下：

三月份我們做了那些工作?

1、邀請西瓜班家長觀摩教學。

2、由于手足口和水痘疫情，決定游泳課暫停，各班組織幼兒放風箏或踢足球活動，多增加陽光浴的時間。

3、認識春天，組織全園幼兒外出寫生。

4、召開伙委會，組織各班生活教師、食堂領(lǐng)導及食堂工作人員，針對伙食情況提出改進意見。月底兩個部門的領(lǐng)導及主要操作人員又一次針對提高伙食質(zhì)量進行商討。

5、全園教師參加一年一度上崗體檢，

6、愛讀書活動：“每人會講一個故事”啟動。

7、各班開設(shè)活動區(qū)，為培養(yǎng)孩子們自主學習、合作意識、想象力、創(chuàng)造力等提供空間。

9、由外教組織全園幼兒體驗“國際文化節(jié)—復活節(jié)”活動。

9、x月x日為4月過生日的小朋友集體生日會，本次生日會由桔子班教師負責。老師們的童話劇和每個班帶來的精彩節(jié)目，為生日會增添光彩。

10、迎接教委領(lǐng)導及其它園園長來園指導。各位領(lǐng)導及園長對我園所做的工作給予充分肯定。

11、教師相互觀摩課，為提高教師專業(yè)水平提供平臺。注重評價和總結(jié)。

12、培訓全園教師對幼兒常見外傷的處理。

13、制定手足口、水痘防空措施，應(yīng)急預案。加強日常消毒管理，發(fā)放家長問卷，及時發(fā)放關(guān)于傳染病防控知識。

14、國防教育啟動。已組織部分幼兒參與篇章一“觀看閱兵式”。

15、組織教師到姐妹園所參觀學習。

16、策劃運動會程序和游戲項目。組織全園幼兒練習大型操。

17、對全園教師進行幼兒體能測試的培訓。各班把測試的內(nèi)容納入到戶外體育游戲中。

19、組織西瓜班部分幼兒練習升國旗。參加5月4日學校升國旗活動。

19、早教下社區(qū)活動，組織教師到萬科進行早教宣傳工作。

20、邀請西瓜班家長參加由小學部李校長主持的招生會。

幼兒園三月衛(wèi)生安全保教工作總結(jié)【篇三】

時光匆匆，充滿希望的三月在孩子們快樂的喧鬧聲中結(jié)束了?；仡欉@個月，有苦、有酸、有辣又有甜。以下就是三月工作小結(jié)。

一、 穩(wěn)定幼兒情緒，讓孩子喜歡上幼兒園。

我班是本學期開設(shè)新的班級。部分孩子是第一次上幼兒園，都有特別濃厚的依戀情緒。想著入園的頭兩天，孩子們倚在門口盼望親人的情景，心里總是感慨萬千。為了盡快讓孩子渡過分離焦慮期。我班三位老師總會對孩子予以鼓勵和表揚。抱抱他們、親親他們，給他們媽媽溫暖的感覺。組織好玩的游戲，設(shè)計新穎的活動，讓他們喜歡上幼兒園。一個月下來，我發(fā)現(xiàn)哭鬧的孩子少了，樂意來上幼兒園的孩子多了。孩子們?nèi)雸@情緒有了明顯的進步。

二、開展活動，激勵孩子自我表現(xiàn)

本月中，我班開展了《寶貝一家》的主題活動。幼兒通過有趣的游戲活動重視家庭生活，分享家庭生活中的點滴經(jīng)驗和樂趣。逐步體會家庭生活的形成過程；在與同伴溝通和交流之中，幼兒也可以更好的認識自己和家人，了解同伴飛家人及其家庭生活。借助這樣的經(jīng)驗，我們幫助幼兒建立脫離自我中心，逐步走入群體的基礎(chǔ)。開展了三八《愛媽媽》的活動，讓孩子知道三八婦女節(jié)是所有媽媽，奶奶的節(jié)日。鼓勵孩子給媽媽一句溫暖的話。

三、做好保育保健工作，使孩子養(yǎng)成良好的生活習慣。

進餐與午睡是幼兒園重要的活動環(huán)節(jié)。課時孩子由于剛?cè)雸@，挑食現(xiàn)象嚴重。對此我們常用小動物請客的形式來激發(fā)他們的食欲。以小動物的口吻介紹菜的名稱。一個月下來，孩子們主動進餐的多了，掉米粒的現(xiàn)象得到了明顯的改善。在午睡的管理中，孩子們睡前將自己的衣褲鞋疊放的非常整齊。入睡時聽15分鐘的故事，30分鐘后大部分幼兒都能獨自入睡了?？傊?，在這個月中，我感悟了很多。也知道存在著一些不足的地方。如對班里特殊幼兒如xx的管理。這些都有但于在今后的工作，探索更好的方法來解決。

幼兒園三月衛(wèi)生安全保教工作總結(jié)【篇四】

20**年正值元宵節(jié)期間我園迎來了新的一學期，幼兒園在門廳里張燈結(jié)彩，孩子們和家長一起在新年歡樂的氛圍中賞花燈猜燈謎開始了新的生活了，很快開學的第一個月的工作已經(jīng)接近尾聲，現(xiàn)將本月年級組工作總結(jié)如下：

1.穩(wěn)定幼兒情緒，幫助幼兒適應(yīng)幼兒園的學習環(huán)境，能較快的適應(yīng)集體生活，高高興興的上幼兒園。

雖然小班孩子上了半個學期幼兒園，但經(jīng)過一個寒假的生活，有的幼兒不想上幼兒園了，個別班級中還插了插班生，開學時我們首先穩(wěn)定幼兒的情緒，抱抱、親親寶寶，讓幼兒有一種親近感。我們還與插班生家長交流和溝通，通過班上老師的呵護，孩子們很快適應(yīng)了集體生活，每天都能高高興興的上幼兒園。

2、教育教學活動

(2) 教科研

這個月我們每個班著手制定了第一個童話劇主題活動計劃。小一班《小蝌蚪找媽媽》小二班《小兔蓋房子》小三班《有朋友真好》在準備中，每個班老師都能認真閱讀讀本，各抒己見分析教材準備4月份進行童話劇主題的實施與開展。

(3)學習新的模仿操，能進行早操活動。

早操是新學期的重點工作，孩子們對早操非常感興趣。幼兒基本上知道早操的基本動作，開始練習時也有不足之處：因為沒有點子孩子在大操場上不太能找到自己的位置，早操的動作還不到位，有的幼兒做操是不合節(jié)拍，我們就利用各種游戲的方法讓幼兒積極的參與練習，如“小動物找家”練習找點子，“我像解放軍”練習站姿和各種口令，“請你跟我這樣做”練習節(jié)奏和動作，在本月早操比賽中，。

3、保育工作

二月份的天氣變化無常，時冷時熱，所以要加強班級的保育工作，提高本學期幼兒的出勤率。平時加強班級的消毒工作，做好午睡的值班工作，并與個別家長交流根據(jù)天氣的冷暖及時給幼兒增減衣服及讓幼兒參加戶外鍛煉來增強體質(zhì)。

以上是我們小班年級組四月份工作安排：

1、各班開展童話劇主題活動 ，創(chuàng)設(shè)主題墻。

2、開展讀書節(jié)活動。

3、交流成長冊的制作方法，指導家長收集和保留相關(guān)材料。

4、進行家長半日開放活動。

5、管理和豐富自然角，讓幼兒參與觀察。

6、制作并增添晨間活動材料，以年級組為單位訓練幼兒聽音樂進行游戲間的交換。

7、各班開展童話劇主題教科研活動

8、預防春季流行病的感染，做好班級消毒工作，教育幼兒注意個人衛(wèi)生。

幼兒園的食品安全工作總結(jié)合集(10篇)

一段時間的工作結(jié)束了，根據(jù)公司的要求，需要我們的認真進行總結(jié)食品安全工作，總結(jié)是將我們某一時段的工作通過文字表述出來，可以幫助我們吸取經(jīng)驗教訓，對今后工作能順利開展有著重要的意義，你知道大家都是怎么寫食品安全工作總結(jié)的嗎？幼兒教師教育網(wǎng)特別整理來自網(wǎng)絡(luò)的幼兒園的食品安全工作總結(jié)，歡迎收藏本網(wǎng)站，繼續(xù)關(guān)注我們的更新！

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇1

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會安定和國民經(jīng)濟發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進全縣糧食經(jīng)濟又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進程中，為全縣糧油食品食用安全進行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報如下：

一、加強組織領(lǐng)導，明確監(jiān)管職責。

為加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導，在去年的基礎(chǔ)上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導組，領(lǐng)導組的組長由縣局局長擔任，負主要領(lǐng)導責任，總支書記、分管局長擔任副組長，同時明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導組辦公室，總支書記具體負責“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責任制，做到組織落實、人員落實、職責落實。

根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔的監(jiān)管職能為：負責市、縣級儲備糧質(zhì)量安全管理，依法履行對收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責；負責組織實施糧食質(zhì)量安全標準、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范；指導糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點工作。明確工作目標，落實保障措施，確定了節(jié)日期間重點檢查，平時跟蹤檢查；開展專項整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè)，惠及全縣百姓；強化安全責任，實施長效監(jiān)管；確保實現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標。

二、認真貫徹落實食品安全的各項法律法規(guī)、標準和制度。

5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標準培訓，這次培訓的主要內(nèi)容是：糧食倉儲新標準學習宣傳貫徹、糧食化學藥劑使用標準、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進行中，要求年底完成輪換任務(wù)?？h級貯備小麥1000萬斤，根據(jù)儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時間，由于縣上財力所限，故至今未能實施輪換。

三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作，惠及全縣百姓。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實事之一，同時被列入我縣重點項目?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項真正為民、惠民，為老百姓辦實事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為，確保糧油食品消費安全，讓政府放心，讓人民滿意的工作。

“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導的直接謀劃下進行的，我們主要做了以下幾方面工作：

1、今年我們又明確了由總支書記具體負責抓此項工作，抽調(diào)專人負責創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作。

2、今年市局下達我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村，對糧油銷售店進行了專項考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個、“放心糧油”中心店4個（已經(jīng)省、市驗收）、“放心糧油”經(jīng)銷店104個，將覆蓋全縣七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達16萬，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省、市的驗收。

3、創(chuàng)建實施，在創(chuàng)建過程中我們嚴格按照市級創(chuàng)建標準，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、

磅稱、糧斗、工作臺等物品，統(tǒng)一裝修門面，確保創(chuàng)建工作順利開展。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗、商品銷售等臺帳，以糧食行業(yè)協(xié)會的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開承諾。

食品安全工作，責任重于泰山，使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導下，在當?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下，團結(jié)一致，腳踏實地，認真負責地把食品安全工作做出實效，做到經(jīng)得起消費者評議，經(jīng)得起時間的考驗，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心、政府放心。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇2

食品安全問題直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和國家的形象。為進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作能力，切實保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)將20xx年XX村食品安全工作總結(jié)如下:

一、指導思想和工作原則

(一)指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實黨的屆xx全會、縣食品安全監(jiān)管工作會議精神，堅持以人為本，樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治，努力提高我村食品安全水平。

(二)工作原則

按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導，地方政府負責，部門指導協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點，帶動全面，分級負責，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化責任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。

二、工作重點和工作目標

(一)工作重點

以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點品種，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

(二)工作目標

強化食品安全監(jiān)管工作是政府的責任，通過各監(jiān)管部門深入細致的監(jiān)管工作，使全村食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進一步遏制，科技監(jiān)管含量進一步增強，大案要案得到及時查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強。

(三)具體目標：

1、調(diào)味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業(yè)，生產(chǎn)許可證的持證率:達45%;

2、全村食品店中散裝食品經(jīng)營行為得到規(guī)范的比例為：達80%;

3、食品經(jīng)營企業(yè)進貨索證索票率為：達50%以上;

4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;

5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%。

三、主要任務(wù)和具體措施

(一)治理食品源頭污染，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)

以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管為重點，全面實施“無公害食品行動計劃”，加強農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、養(yǎng)植基地的建設(shè)，推進產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農(nóng)藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留專項整治，實施甲胺磷等5種高毒有機磷農(nóng)藥取締行動;對例行監(jiān)測不合格率較高的農(nóng)產(chǎn)品安全進行跟蹤督促檢查。

(二)整治兒童食品及農(nóng)村食品市場

對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進行全面清理檢查，進一步完善兒童食品的準入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經(jīng)濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實行嚴格的市場準入，對未經(jīng)批準生產(chǎn)兒童食品的加工點要堅決取締。將監(jiān)管工作重心和重點下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理，有計劃、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進行綜合整治。

四、工作要求和保障

(一)強化責任。村委會對當?shù)厥称钒踩摽傌煟y(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本村的食品安全監(jiān)管和整治工作。相關(guān)人員建立責任制和責任追究制，層層抓落實。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀追究負責人的責任。

(二)建立健全食品安全協(xié)調(diào)機制。食品安全專項整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進一步明確有關(guān)職能和責任。建立有效的食品安全協(xié)調(diào)機制，加強溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來，將具體的監(jiān)管內(nèi)容統(tǒng)一起來，推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機制。

(三)積極推進食品安全信用體系建設(shè)。以加強食品生產(chǎn)經(jīng)營信用建設(shè)為核心，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，按照政府推動、部門聯(lián)動、市場化運作、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)和運行機制建設(shè)，運用信用懲戒機制，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。

(四)強化食品安全的社會監(jiān)督。加強對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項整治的做法和取得的成績。同時，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇3

彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有999戶，總?cè)丝?808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場坐落在本村。XX年村人均收入8250元，村集體經(jīng)濟可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝，年產(chǎn)值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務(wù)輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家?，F(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導重視，健全組織網(wǎng)絡(luò)

食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導，成立了以村主要領(lǐng)導任組長、分管領(lǐng)導任副組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，并配備聯(lián)絡(luò)11個自然村的信息員。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。

二、宣傳到位，營造濃厚氛圍

對各村宣傳欄進一步規(guī)范，專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識版塊，并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結(jié)合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓2期。

三、重點突出，措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內(nèi)30家便利超市和個體食品經(jīng)營戶進行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費旺季的特點，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂、便利超市為重點，會同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴格把好“三關(guān)”。一是把好從業(yè)人員上崗關(guān)。一方面，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會，制定相應(yīng)規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對13家農(nóng)家樂廚師進行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。另一方面加強對中小學校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導，并定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關(guān)。村專門抽調(diào)人員會同工商所及鄉(xiāng)消費維權(quán)監(jiān)督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關(guān)。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。

四、上下聯(lián)動，形成監(jiān)管合力

食品有它的特殊性，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力。在縣委縣政府對食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個職能部門多方聯(lián)動，形成了監(jiān)管合力，這不僅督促企業(yè)規(guī)范營運，降低

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇4

20xx年，鎮(zhèn)在縣食安委辦的指導下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學監(jiān)管理念，加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，取得了不錯的成績，但還應(yīng)該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展。

一是抓好隊伍建設(shè)，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，要加強責任意識。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是增加檢查次數(shù)，加強查處力度，認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門進行處理。

四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應(yīng)加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務(wù)。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇5

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下,圍繞《食品安全工作要點》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，認真開展食品安全工作，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實市里下達的各項目標任務(wù)?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：

(一)加強領(lǐng)導，落實責任。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。

(二)落實制度，完善監(jiān)管體系。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

(三)明確目標，加大整治。

今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務(wù)，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有計劃認真組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深入現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出具體整改意見，通過工作，各經(jīng)營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識

宣傳培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，增強維權(quán)意識，提高自我保護能力。

總之，我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務(wù)，為鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇6

為預防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康，根據(jù)省局《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導意見的通知》（甘食藥監(jiān)食〔20xx〕358號）要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，及時組織開展強化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、開展農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和流動廚師的摸底建檔工作。我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村集體宴席食品安全工作，加強組織領(lǐng)導，強化責任落實，對各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員和流動廚師進行全面摸底調(diào)查，對基本情況進行登記造冊，建立檔案，為申報工作打好基礎(chǔ)。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員崗位職責，配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報送工作。截止目前，鎮(zhèn)食品藥品安全整治領(lǐng)導小組召開食品藥品安全專題會議4次，召開食品藥品“一專三員”培訓會1期，餐飲服務(wù)單位負責人、農(nóng)村廚師食品安全法律法規(guī)培訓會1期。通過培訓，進一步增強了餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全責任意識和法律意識，進一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序。

二、實行農(nóng)村流動廚師持證上崗制度。各村對轄區(qū)內(nèi)的流動廚師進行建檔立卡，并要求到當?shù)鼐哂畜w檢資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)進行健康體檢，并組織流動廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓，取得健康證和食品安全知識培訓合格證后方可上崗，凡患有可能影響食品安全疾病的農(nóng)村廚師不得上崗。

三、加強對農(nóng)村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導。各村切實做好食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員的職責，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動廚師宣傳農(nóng)村自辦宴席的重要性，對農(nóng)村自辦宴席的加工場地，衛(wèi)生條件、食品原料采購查驗、索證索票、廚師健康狀況、用水等進行監(jiān)督檢查，嚴禁采購過期變質(zhì)和“三無”食品，嚴禁采購和使用亞硝酸鹽等。農(nóng)村自辦宴席的菜肴實行每種菜品100克以上48小時留樣制度。

四、落實加工場所和用具清潔消毒制度。農(nóng)村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件，各村食品安全協(xié)管員負責督促農(nóng)村自辦宴席舉辦者搞好宴席場所衛(wèi)生清潔工作，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品、生熟食品分開存放，防止交叉污染。廚房要有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施。宴席場所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入。

五、落實農(nóng)村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報告和應(yīng)急處置制度，完善農(nóng)村集體聚餐報告制度。在針對農(nóng)村家庭自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員，深入村、戶調(diào)查了解農(nóng)戶集體聚餐自辦宴席實情，據(jù)實上報。截至目前，全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家，登記農(nóng)村集體聚餐申報表42份，簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書42份，現(xiàn)場驗收并填寫農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場檢查指導記錄表42份。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時，應(yīng)立即向村委會報告，并第一時間將病人送到醫(yī)院進行救治。村委會接到報告后，要在要求時限內(nèi)及時報告鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報告后必須在1個小時內(nèi)報告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門。農(nóng)村自辦宴席舉辦者和廚師要主動提供菜肴留樣、剩余食品、原佐料和相關(guān)物品，確保應(yīng)急和調(diào)查工作的順利開展。

六、落實農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作責任追究制度。鎮(zhèn)政府對農(nóng)村食品安全負總責，要督促村委會將農(nóng)村自辦宴席申報備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責任書。農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農(nóng)村自辦宴席食品安全的直接責任人，村委會要與農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者簽定《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》，共同為農(nóng)村自辦宴席的食品安全負責。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇7

一、日常工作：

1、食品安全方面：

對小學和幼兒園食堂進行常態(tài)化檢查，出動48人次，對3所小學和5所幼兒園，檢查24次，其中對兩家單位責令限期整改。

開展護校安全系列活動，出動60人次，對學校周邊200米范圍內(nèi)小食雜進行定期巡查。

2、藥品安全工作

出動8人次，對4家藥店進行檢查，出具警告文書1份，并責令其改正，并對整改情況進行及時回頭看，確保百姓用藥安全。

3、特種設(shè)備安全工作。

針對天目山鎮(zhèn)印染企業(yè)較多的特點，出動28人次，開展特種設(shè)備安全檢查，抽查企業(yè)14家，對超期未檢和檢驗不合格的企業(yè)立案一起，責令改正3家。

4、企業(yè)信息年報和公示工作

完成天目山鎮(zhèn)企業(yè)信息公示年報工作，出動12人次完成6家企業(yè)公示信息雙隨機檢查工作，確保企業(yè)年報公示信息準確。

二、特色亮點工作：

1、助力藻溪農(nóng)貿(mào)市場通過省放心農(nóng)貿(mào)市場驗收，完成2家省級名優(yōu)特小作坊創(chuàng)建，完成兩家省級農(nóng)村家宴中心創(chuàng)建，全力把民生實事做好做實。

2、3月聯(lián)合多部門開展了農(nóng)家樂（民宿）規(guī)范化經(jīng)營專項行動大檢查，按照10%的比例分布從7個主要村抽取檢查對象，共檢查了30家農(nóng)家樂，并對農(nóng)家樂餐具及食品原料進行抽檢，其中不合格7家，對6家農(nóng)家樂開具警告，對其中一家農(nóng)家樂立案處罰，進一步規(guī)范農(nóng)家樂的餐飲服務(wù)秩序，切實保障市民的就餐安全。

3、開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全檢查，并對其餐具及食品原料進行抽檢，對1家養(yǎng)老機構(gòu)開具警告，給老年人創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境，保障養(yǎng)老機構(gòu)飲食安全。

4、稽查辦案方面，一般程序案件共立案8起，辦結(jié)5起，罰沒款5萬元以上1起，維護公平有序的市場競爭秩序，營造開放透明的營商環(huán)境。

5、投訴舉報方面，共處理投訴舉報150件，及時受理、及時處置、及時反饋，確保事事有回音，件件有落實，有力地保障了消費者的合法權(quán)益。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇8

食品安全問題直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和國家的形象。為進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作能力，切實保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)將20xx年XX村食品安全工作總結(jié)如下:

一、指導思想和工作原則

(一)指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實黨的屆xx全會、縣食品安全監(jiān)管工作會議精神，堅持以人為本，樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治，努力提高我村食品安全水平。

(二)工作原則

按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導，地方政府負責，部門指導協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點，帶動全面，分級負責，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化責任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。

二、工作重點和工作目標

(一)工作重點

以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點品種，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

(二)工作目標

強化食品安全監(jiān)管工作是政府的責任，通過各監(jiān)管部門深入細致的監(jiān)管工作，使全村食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進一步遏制，科技監(jiān)管含量進一步增強，大案要案得到及時查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強。

(三)具體目標：

1、調(diào)味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業(yè)，生產(chǎn)許可證的持證率:達45%;

2、全村食品店中散裝食品經(jīng)營行為得到規(guī)范的'比例為：達80%;

3、食品經(jīng)營企業(yè)進貨索證索票率為：達50%以上;

4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;

5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%。

三、主要任務(wù)和具體措施

(一)治理食品源頭污染，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)

以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管為重點，全面實施“無公害食品行動計劃”，加強農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、養(yǎng)植基地的建設(shè)，推進產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農(nóng)藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留專項整治，實施甲胺磷等5種高毒有機磷農(nóng)藥取締行動;對例行監(jiān)測不合格率較高的農(nóng)產(chǎn)品安全進行跟蹤督促檢查。

(二)整治兒童食品及農(nóng)村食品市場

對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進行全面清理檢查，進一步完善兒童食品的準入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經(jīng)濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實行嚴格的市場準入，對未經(jīng)批準生產(chǎn)兒童食品的加工點要堅決取締。將監(jiān)管工作重心和重點下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理，有計劃、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進行綜合整治。

四、工作要求和保障

(一)強化責任。村委會對當?shù)厥称钒踩摽傌?，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本村的食品安全監(jiān)管和整治工作。相關(guān)人員建立責任制和責任追究制，層層抓落實。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀追究負責人的責任。

(二)建立健全食品安全協(xié)調(diào)機制。食品安全專項整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進一步明確有關(guān)職能和責任。建立有效的食品安全協(xié)調(diào)機制，加強溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來，將具體的監(jiān)管內(nèi)容統(tǒng)一起來，推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機制。

(三)積極推進食品安全信用體系建設(shè)。以加強食品生產(chǎn)經(jīng)營信用建設(shè)為核心，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，按照政府推動、部門聯(lián)動、市場化運作、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)和運行機制建設(shè)，運用信用懲戒機制，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。

(四)強化食品安全的社會監(jiān)督。加強對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項整治的做法和取得的成績。同時，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇9

20xx年，為進一步加強我街道食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的隱患和難題，努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，同時引導食品經(jīng)營單位進行規(guī)范、有序營商，根據(jù)區(qū)食安委和街道黨工委的總體工作要求，現(xiàn)結(jié)合我辦工作實際，特制訂工作計劃如下：

一、工作目標：

有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效防控食品安全風險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，人民群眾飲食安全得到有力保障。

二、工作要點：

（一）完善食品安全監(jiān)管機構(gòu)，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導和食安辦協(xié)調(diào)指導作用。按照街道食安辦的職責，充分發(fā)揮食安辦職能作用，加大成員單位的綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查力度，抓好成員單位目標責任的落實并由食安辦牽頭，每季度召開一次食品安全工作會議。

（二）與社區(qū)簽訂《xx街道辦事處20xx年食品安全責任書》并根據(jù)責任書的要求對各社區(qū)食品安全工作進行考核評議，考評結(jié)果作為綜合考核評價社區(qū)及領(lǐng)導干部工作的重要依據(jù)。

（三）貫徹實施食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障公眾身體健康和生命安全。

（四）突出重點，大力開展食品安全專項整治。以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品、植物油、糧食、面制品、兒童食品、學校周邊食品添加劑等為重點產(chǎn)品，以農(nóng)貿(mào)市場周邊、學校及學校周邊、小作坊聚集地等為重點區(qū)域，深入開展食品安全綜合治理。著力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣、虛假宣傳等群眾反映強烈的突出問題。

1、集中整治小加工點、小作坊，堅決取締無各相關(guān)證照的生產(chǎn)加工企業(yè)，

3堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。

2、狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)部、超市、校園及校園周邊的各類食品批零點、小雜貨店的監(jiān)管力度以及對節(jié)日、季節(jié)性食品市場集中開展專項整治。協(xié)助相關(guān)單位專項抽查水產(chǎn)品、植物油、肉及肉制品、兒童食品等品種，排查無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊制售注水豬肉和病害肉等不法行為。

3、深入排查治理集體食堂、大型餐飲場所的食品安全隱患、原材料進貨臺賬、索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況，預防群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。通過重點場所專項治理，進一步整頓規(guī)范小作坊、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

（五）加強各環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管。做好各個企業(yè)、門店的監(jiān)督和服務(wù)及加強流通領(lǐng)域的監(jiān)管，有針對性地加強對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深入開展食品安全專項整治行動。

（六）全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》，提升食品安全意識。積極開展食品安全知識宣傳進社區(qū)活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式；舉辦食品安全培訓，提高各社區(qū)協(xié)管員、食品行業(yè)從業(yè)人員，特別是企業(yè)負責人、質(zhì)量安全管理人員的法律意識和食品安全主體責任意識，進一步加強行業(yè)自律。

（七）暢通信息交流。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安

4全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點和性質(zhì)，向群眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息，增強人民群眾的消費信心。

（八）加大聯(lián)合行動力度，將食品安全聯(lián)合行動經(jīng)?；?，抓好食品安全專項整治工作。加強工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮食品安全領(lǐng)導小組的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

二〇一七年十二月十三日

幼兒園的食品安全工作總結(jié) 篇10

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導，狠抓落實

【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。

【二】是成立組織，切實加強領(lǐng)導。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

二、健全制度，規(guī)范運作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、加強宣傳，營造氛圍

【一】是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。

【二】是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓。

【三】是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。

春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。

6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。

10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理。

11月份，對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。

五、調(diào)查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

20xx年工作計劃：

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會責任缺失;市場準入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：

1、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關(guān)制度落到實處。

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

2、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。

3、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監(jiān)督

組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線;教育和指導農(nóng)村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品;不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)

進入公司已經(jīng)有些時日，根據(jù)公司領(lǐng)導的指示，此時我們需要進行衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)了，總結(jié)是對我們實際工作進行一個回顧和分析的過程，通過總結(jié)可以幫助我們提升自我認知，以便改正缺點，那么我們應(yīng)該從哪些方面去完善衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)呢？幼兒教師教育網(wǎng)編輯花時間專門編輯了學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)，相信你能從中找到需要的內(nèi)容！

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)(篇1)

衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作在市衛(wèi)生監(jiān)督局的業(yè)務(wù)指導下，認真貫徹落實上級有關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證學校衛(wèi)生、公共場所衛(wèi)生、非法行醫(yī)等工作出發(fā)點，根據(jù)上級文件精神對中心學校開展傳染病防治、健康教育、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預案處置，到各社區(qū)巡查非法行醫(yī)，排查公共場所單位和個人，結(jié)合我中心實際并制訂了工作計劃；各項工作取得了顯著成績，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我院20xx年來的衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作總計如下：

一：落實各項措施，切實做好衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作

1、加強對衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作的領(lǐng)導，將衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作列入工作日程，舉行專題工作會議2次，研究決定相關(guān)事項完全落實。

2、已經(jīng)成立由院長為組長、公共衛(wèi)生科為成員的工作領(lǐng)導小組，全面落實了責任制。

3、安排協(xié)管員、信息員，負責協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

4、結(jié)合我中心實際問題制定實施方案，對本轄區(qū)安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，有針對性地開展專項整治行為，以事故為教訓，加大對衛(wèi)生的宣傳和督察力度，并積極配合市級相關(guān)部門開展督察和檢查。

二：存在的不足和今后努力方向

自20xx年6月份開展衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管培訓以來，我中心雖然對衛(wèi)生監(jiān)督這個工作有了初步認識，但由于對這個崗位的工作經(jīng)驗不足，理論水平薄弱等原因，在一定程度上會影響工作的開展，今后為適應(yīng)新時期的工作要求，我們將嚴格要求自己，使自己的理論水平、思想覺悟和工作能力不斷提高和進步；工作進一步強化責任意識、依法行政意識，慎重對待每項工作，認真學習衛(wèi)生法律、法規(guī)等相關(guān)法律知識，學習業(yè)務(wù)知識和技能，強化終身學習的意識，克服和改進不足，為衛(wèi)生監(jiān)督工作盡一份微薄之力。

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)(篇2)

7月5日，市衛(wèi)生監(jiān)督所組織召開全所中層以上干部會議，會議主要內(nèi)容是：回顧總結(jié)上半年工作，沖刺全年目標。

會上，該所所長張子平在總結(jié)上半年工作時說，年不知不覺已過去了半年時間，在市衛(wèi)生局的正確領(lǐng)導下，全所上下圍繞市衛(wèi)生局下達的全年目標，扎實工作，各項工作取得了突破性進展。主要有以下特色工作：

一是衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)在全省名列前茅，各種衛(wèi)生行政法律文書、處罰文書檔案、投訴舉報等等，都能及時上傳省網(wǎng)運行;

二是衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作較以前有進步，分所建設(shè)穩(wěn)步推進;

三是成功推行了中層干部及衛(wèi)生監(jiān)督員易崗交流，衛(wèi)生監(jiān)督業(yè)務(wù)水平建設(shè)總體較高，表現(xiàn)在監(jiān)督員的智商情商逆商較高，溝通管理創(chuàng)新能力較強，行政執(zhí)法能力增強;

四是加強隊伍作風建設(shè)，堅決杜絕生冷硬推現(xiàn)象;

五是內(nèi)部執(zhí)法稽查有特色，強化稽查科對各職能科室履職執(zhí)行力、目標任務(wù)完成率等方面的稽查，并將稽查情況通報全所;

六是在繼續(xù)履行衛(wèi)生行政執(zhí)法職能的基礎(chǔ)上，拓展了部分現(xiàn)場快速檢測項目，為快速正確處置突發(fā)性公共衛(wèi)生事件提供了可能。

在談到下半年工作時，張子平所長說：

第一，下一步我們要緊緊圍繞市衛(wèi)生局下達的全年工作目標，負重奮進，滿負荷運轉(zhuǎn);

二是繼續(xù)鞏固特色工作成果，爭取有一個新起色;

三是將分所建設(shè)推進一步，強化衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管的作用;

四是創(chuàng)新和改版《每周衛(wèi)生監(jiān)督報告》，舉全所之力，改版《每周衛(wèi)生監(jiān)督報告》，不斷提高拍攝、撰稿、制作、剪輯質(zhì)量，給廣大市民一個新的視覺享受。

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)(篇3)

為進一步加強學校衛(wèi)生監(jiān)督工作，切實維護學生的健康權(quán)益，根據(jù)《青海省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)青海省20xx年衛(wèi)生監(jiān)督重點檢查計劃的通知》精神，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《國家學校體育衛(wèi)生條件實行基本標準》等，我所對全縣的22所學校展開了全面的監(jiān)督檢查工作。

一、檢查內(nèi)容。

1、學校飲用水衛(wèi)生工作：以學校建立飲用水衛(wèi)生管理制度情況、供水設(shè)施衛(wèi)生狀況、自備供水水源衛(wèi)生防護狀況為重點，著力加大對轄區(qū)內(nèi)學校自備水源與農(nóng)村學校飲用水衛(wèi)生的監(jiān)督檢查力度；逐步摸清轄區(qū)內(nèi)學校飲用水供水方式及水源情況，并建立學校飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檔案。

2、傳染病防控工作：督促指導學校按照有關(guān)文件要求，建立和完善傳染病防控制度，落實各項防控措施。

3、教學環(huán)境、生活設(shè)施衛(wèi)生情況：加強校舍、教學設(shè)施、生活設(shè)施、衛(wèi)生保健室配備等基本衛(wèi)生條件的監(jiān)督檢查，有條件地區(qū)可聯(lián)合有關(guān)機構(gòu)共同對學校內(nèi)影響學生健康的教學衛(wèi)生環(huán)境開展監(jiān)測與監(jiān)督檢查。

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)(篇4)

20xx年XXXX衛(wèi)生監(jiān)督工作在縣政府和縣衛(wèi)生局的領(lǐng)導下，在州衛(wèi)生監(jiān)督所的精心指導下，我所全面加強衛(wèi)生監(jiān)督體系工作，加大公共衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，加強依法行政，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的保障職責，創(chuàng)造衛(wèi)生安全的公共衛(wèi)生環(huán)境。在公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督方面取得了顯著成效，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、檔案管理

對我縣的公共場所單位建立檔案，一戶一檔，建檔率達到了90%，同時建立了公共場所衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)被監(jiān)督單位信息檔案，充分保障我縣公共場所經(jīng)營單位資料完善性、安全性。同時做好檔案日常更新，及時增減，做到檔案資料最新化。

二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督

1、監(jiān)督覆蓋率、體檢率、培訓率：根據(jù)我縣的具體實際情況，上半年對所轄區(qū)的公共場所單位進行監(jiān)督檢查，共監(jiān)督戶數(shù)63戶，其中文化娛樂場所8家，公共浴室2家，美容美發(fā)32家，住宿業(yè)21家，監(jiān)督覆蓋率為38%，從業(yè)人員的體檢率92%，培訓率95%。

2、衛(wèi)生知識培訓：利用許可前和現(xiàn)場監(jiān)督檢查時，對公共場所行業(yè)單位負責人進行培訓，發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳資料200余份，并對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識答卷。

3、重點監(jiān)督檢查：

根據(jù)州監(jiān)督所的統(tǒng)一部署，我所在轄區(qū)內(nèi)公共場所經(jīng)營單位進行了重點監(jiān)督檢，發(fā)現(xiàn)主要存在的問題是普通旅店、招待所無洗衣房和消毒間；部分場所工作人員無健康證上崗，極少數(shù)單位未辦理衛(wèi)生許可證即進行營業(yè)，針對上述問題，我所反復監(jiān)督檢查，責令整改，到5月底為止，已對相關(guān)經(jīng)營單位責令整改。同時事后進行了巡回檢查，直至整改合格。通過此次專項整改，我縣的公共場所衛(wèi)生狀況已得到進一步規(guī)范，為社會各界創(chuàng)造了良好的衛(wèi)生安全環(huán)境，促使了我縣的發(fā)展，保障了廣大群眾的身體健康。

四、存在問題

1、執(zhí)法人員專業(yè)技術(shù)和業(yè)務(wù)水平有待進一步提高，加大執(zhí)法力度。

2、繼續(xù)完善對全縣住宿業(yè)、美容美發(fā)業(yè)等公共場所的量化分級管理工作。

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)(篇5)

為加強供水單位衛(wèi)生管理工作，切實履行衛(wèi)生部門監(jiān)管職責，提高飲用水衛(wèi)生安全保障能力和水平，根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、標準規(guī)定，結(jié)合轄區(qū)實際情況，20xx年分所開展了一系列生活飲用水衛(wèi)生安全監(jiān)督監(jiān)測工作?，F(xiàn)將本年度生活飲用水監(jiān)督監(jiān)測工作總結(jié)如下：

一：飲用水供水單位衛(wèi)生條件現(xiàn)狀調(diào)查和監(jiān)督檢查

從檢查情況看，2家供水單位均取得有效供水單位衛(wèi)生許可證，共抽查從業(yè)人員9名，均持有效健康證，兩證持證率100%；2家單位均成立衛(wèi)生管理組織及專職衛(wèi)生管理人員1名，各項衛(wèi)生制度基本齊全；使用的水源均為水庫水，水源四周無污染源；取水點水源衛(wèi)生防護到位，廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況好；水質(zhì)凈化消毒設(shè)施有且正常使用；均配備專職檢驗人員，落實水質(zhì)自檢及監(jiān)測工作，檢驗記錄基本完整。

二：水質(zhì)監(jiān)測

全年抽檢共采水樣44份， 其中水源水4份，出廠水4份，末梢水36份。根據(jù)縣疾控中心出具的檢驗報告顯示，44份樣品，2份出廠水不合格，4份水源水不做評價，其中20xx年6月14日抽檢的富春水務(wù)開發(fā)有限公司出廠水渾濁度不符合衛(wèi)生要求；20xx年8月2日抽檢的富春水務(wù)開發(fā)有限公司出廠水渾濁度以及菌落總數(shù)不符合衛(wèi)生要求。

三：飲用水供水單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理

為規(guī)范飲用水供水單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，提高飲用水衛(wèi)生安全水平，根據(jù)省所《關(guān)于印發(fā)浙江省飲用水供水單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施方法（試行）的通知》及本所《關(guān)于開展20xx年生活飲用水衛(wèi)生安全監(jiān)督監(jiān)測工作的通知》文件要求，橫村分所積極開展了對轄區(qū)內(nèi)集中式供水單位量化分級評定工作。根據(jù)量化要求對轄區(qū)內(nèi)2家集中式供水單位（桐廬雙龍供水有限公司、桐廬富春水務(wù)開發(fā)有限公司）進行了檢查，重點就衛(wèi)生許可證及員工健康證持證情況、衛(wèi)生管理組織及制度、水質(zhì)凈化消毒設(shè)施、水質(zhì)檢驗室及檢驗人員資質(zhì)、水質(zhì)檢驗記錄、采購的涉水產(chǎn)品、消毒劑索證情況等進行檢查。經(jīng)評比，桐廬雙龍供水有限公司被評定為C級；桐廬富春水務(wù)開發(fā)有限公司被評定為C級。 飲用水衛(wèi)生安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和社會和諧穩(wěn)定，在接下來的工作中，我所監(jiān)督員將繼續(xù)加強對集中式供水單位的監(jiān)督監(jiān)測工作，最大限度保證生活飲用水質(zhì)量，保障廣大人民群眾的飲用水安全。

學校衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生工作總結(jié)(篇6)

縣衛(wèi)生監(jiān)督所在縣衛(wèi)生局的統(tǒng)一領(lǐng)導下，在全所工作人員的共同努力下，圓滿完成了20xx年全縣生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作?，F(xiàn)將工作開展情況匯總?cè)缦拢?/p>

一、基本情況

全縣市政供水單位 家，村鎮(zhèn)式集中供水 家，城區(qū)自建設(shè)施供水 家，二次供水 家，都有衛(wèi)生許可證，供水持證率達 %，管水作業(yè)人員 人，持健康證 人，持證率為 %。

二、水質(zhì)監(jiān)測情況

全縣監(jiān)測水廠 家，采樣 份，合格 份，合格率為 %,其中縣水廠采樣 份,合格 份,合格率為 %;鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠采樣 份,合格 份,合格率為 %。自建設(shè)施供水 家,采樣 份,合格 份,合格率為 %,二次供水 家,采樣 份,合格 份,合格率為 %.

三、監(jiān)督檢查情況

現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查水廠 家,都持衛(wèi)生許可證供水,持證率達 %,從業(yè)人員 ,持有效健康證明 人,持證率為 %,組織與管理合格 家,合格率為 %,工作檔案合格 家,合格率為 %,水質(zhì)凈化、消毒、檢驗等設(shè)施合格 家,合格率為 %;涉水產(chǎn)品、消毒產(chǎn)品合格 家,合格率為 %.

四、生活飲用水衛(wèi)生標準宣傳情況

此次宣傳活動本著貼近生活、貼近群眾的原則、采取群眾見聞

樂觀的形式進行宣傳、發(fā)放宣傳資料20xx余份、,宣傳場數(shù)達8次,出動車輛12次、開辟專欄宣傳3個、廣播沖座8期、宣傳履蓋面達到90%以上,受到了廣大群眾的一致好評.

五存在的問題

1、飲用水水源防護存在安全隱患

鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位的水源處未設(shè)置水源衛(wèi)生防護帶，無警示標牌。

2、兩家集中式供水單位涉水產(chǎn)品未出示衛(wèi)生許可批件，合格證等相應(yīng)的資料，多數(shù)情況是票據(jù)作為報銷憑據(jù)入賬，無從查找。

六、今后工作打算

1、加大對生活飲用水的執(zhí)法力度，依法行政、依法管理。

2、加大對生活飲用水衛(wèi)生標準的宣傳力度，證、衛(wèi)生標準到社區(qū)，宣傳手冊進萬家。

幼兒園后勤食堂衛(wèi)生工作總結(jié)

我園一直比較重視食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了幼兒園衛(wèi)生工作管理組，園長親自擔任組長，成員由幼兒園行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的'幼兒園衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了食品衛(wèi)生許可證，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。

2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到：

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。

3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。

4、排污溝保持通暢。

存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。

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