關(guān)于媽媽的面條作文(精選8篇)

面條作文。

作文也是我們所熟知的一個學問，寫作文可以提高我們自己的語文素養(yǎng)。每個人的經(jīng)歷不一樣，寫出來的作文肯定不一樣。你是不是經(jīng)常為寫作文感到棘手？或許"關(guān)于媽媽的面條作文"是你正在尋找的內(nèi)容，請在閱讀后，可以繼續(xù)收藏本頁！

關(guān)于媽媽的面條作文【篇1】

有一天，媽媽下班回到家躺在沙發(fā)上，還讓我?guī)退脦灼忻八?，我聽了，就知道是媽媽生病了?/p>

咕咕咕，我的肚子響了起來，好像在說：我餓了，我想吃飯?？匆妺寢尯茈y受，我就決定今天由我來當一回大廚。我去冰箱里翻了翻，冰箱里空空如也，好久沒買食物了。我又去柜子里看看，??！我看見有小米、大米和面粉。媽媽愛吃面條，于是我舀了兩勺面粉，接了適量的水，學著媽媽的樣子揉呀揉，怪了，面團為什么這么難揉，需要那么大的力氣，媽媽明明那么輕松地揉面團，難道面團也認主人？十五分鐘過去了，我費了九牛二虎之力終于把面團揉好了，我拿了一張保鮮膜蓋好，放到暖氣旁邊讓它醒一醒，就又去找蔬菜了。

我找了兩個西紅柿和一個圓圓胖胖的大茄子，我先幫它們洗了澡，然后拿起了刀，我以前經(jīng)常幫媽媽切菜，所以我刀工很厲害，右手拿著刀，左手扶著，按著那又圓又胖的茄子，唰唰唰幾下，茄子就被我切成了又細又長的茄子絲，放進一個盤子里，又拿起西紅柿，記得媽媽說切西紅柿有技巧，先一分二半，西紅柿的汁像眼淚一樣流了下來，然后把流汁的那面朝上，再切，這樣會防止這個西紅柿的汁水流下來，切成一條一條的，又切成一小塊一小塊的。

我把醒好的面放到面板上，又揉了揉，拿出搟面杖，搟了又搟，直到面皮薄薄的，又拿起刀把它切成一小條一小條的，往鍋里倒兩大碗水，插上電，讓水燒開，在燒的時候把茄子條和西紅柿塊扔進鍋里。水燒開后，我把面條扔進去，拿起筷子，伸進鍋里，把面條往開攪。這時，我看到有幾根面條粘到了一起，像是在開會，我就把這些正在開會的面條往開攪拌，這個疙瘩就被我解開了，香味迎面撲來，我垂涎欲滴，看快熟了，夾起一根吹了吹，送進嘴里，嗯，真好吃！我盛好香噴噴的面條給媽媽端過去，媽媽嘗了一口，點了點頭，笑著豎起大拇指，我心里像吃了蜜一樣甜，也在為我自己鼓掌。??！滿屋都是香香的味道。

平時，我生病，媽媽照顧我，現(xiàn)在我長大了，媽媽生病了，就該我照顧媽媽了，我心里很開心。

關(guān)于媽媽的面條作文【篇2】

手搟面經(jīng)典散文

我喜歡面條，物美價廉，營養(yǎng)豐富，而且可以做成多種口味，西紅柿雞蛋面、牛肉面、炸醬面等等……且省時，效率高，適合我們這樣的上班一族。家里人也都屬于典型的北方人，一家人酷愛面條——手搟面，平時在一起吃得最多的就是西紅柿雞蛋面了?，F(xiàn)在生活條件好了，想吃面條可以買現(xiàn)成的或在市場上買回面條自己煮了吃，但心里念念不忘的仍然是媽媽做的那一碗手搟面。

媽媽經(jīng)常講的一件事就是，在我很小的時候，有一次發(fā)燒到了四十度，皮實的我照樣玩耍，可是父母擔心，便找來醫(yī)生要給我看病打針，執(zhí)拗的我嚇壞了，跑到床上，鉆到最里面的旮旯角，就是不出來。好說歹說，還是不行，媽媽只好強行將我拉出來，抱在懷里打針完事，最后哭鬧不停的我在一碗面前止住了哭聲，抽泣中吃下那時人們在得病時才會吃到的湯面。這件事媽媽不知講了多少遍，每次我都眼泛淚花專注地聽媽媽講下去，并不時地提出一個個不一樣的問題來迎合媽媽。也就是從那時起，媽媽就知道我愛吃湯面。

再長大些，隆冬時節(jié)，從冰天雪地里跑回來，凍得通紅的小手捧著一碗熱乎乎的面條，眼睛一眨不眨地看著暖融融的湯面，心里美滋滋的，既能暖身又能飽胃，別提多高興了。

家里做飯基本都是媽媽承包，可是手搟面就不同了。父親幾乎不下廚房，但是和面還是拿手的`。一盆面，一碗水，先用手指沾水淋在面上，攪拌，再淋水，再攪拌，反復進行，面粉慢慢變成一團團的絮狀，然后用力揉在一起，一塊面團就揉好了，蓋上布，醒著。父親經(jīng)常說“軟餃子硬面”，手搟面關(guān)鍵是在和面上，面要和得硬一點，嚼起來才有勁，筋道。

醒好的面團放到寬大的面板上，父親經(jīng)過反得揉搓，然后在搟面杖的碾壓下，慢慢變成一張大大的圓圓的面皮，再晾上一小會，然后，把面皮對折后，再層層疊加起來，有手掌寬。接下來，切面條是媽媽的拿手戲，只聽得“篤篤篤”“篤篤篤”，菜刀與案板的接觸，發(fā)出連續(xù)而有節(jié)奏的聲音，均勻整齊的面條就切好了，然后，媽媽從中間抄起面條，在空中用力一抖，隨著干面粉落下來，一根根粗細均等的面條聽話地排列在面板上。

那時候，月供面粉并不能敞開了吃，還有粗糧搭配。手搟面就是那時候給了我一直到現(xiàn)在都不能忘卻的記憶，由母親搟制做成的稀面條，每次都是媽媽碗里面條最少或沒有，只有菜、湯以及泡進去的玉米面餅子。那時的母親很瘦，高高大大的個子只有百十來斤，母親干著最重的體力活，吃著最差的飯菜。每每想起來都覺得愧疚，都是我們姐弟幾個不懂事拖累的。每次吃飯時父親都說，緊緊讓讓吃不了，爭爭搶搶不夠吃。從那時起，在家里，絕對不會出現(xiàn)爭搶的場面，也算是不是家規(guī)的家規(guī)吧，現(xiàn)在我們的孩子們也都懂得這句話含義。

那時候冬季蔬菜品種很少，西紅柿更是見不到。因此在夏季，西紅柿大批上市時，媽媽買下很多又大又紅的西紅柿，開水燙一下，把皮剝下來，切成細條狀，塞入一個個的瓶子里，這也是我們姐弟三個最熱衷于做的事。裝好瓶后，再經(jīng)過高溫蒸煮，密封好，冬天吃的時候掏出來，跟新鮮的一樣，西紅柿味道一點不減。

總忘不了冬季，一家人圍坐在爐火前，那溫馨的畫面，總會讓人心里暖暖一動。一家人每人端上一碗手搟面，“吸溜吸溜”吃得煞是痛快。吃在嘴里，鼻子也搶了先，先聞個痛快。深吮幾口面湯，燙燙的，香香的，面條順著喉嚨流下去，頓時渾身暖暖地，于是埋頭苦吃，迫不及待地把一根根面條送入嘴里，流入胃里，暢快淋漓，忘不了兒時的快樂與貪婪，完了，拍著鼓脹的肚皮大叫，好吃好吃。這個時候，父母就會看著我們笑盈盈的。

今天是周日，寒風凜冽，我?guī)е涞臏囟然氐郊遥瑡寢寙栂氤允裁达?？我不假思索地回答，那就手搟面吧。

媽媽還像我們小時候一樣不急不慌地和面搟面，做鹵，煮面，看著媽媽忙忙碌碌，有條不紊，井井有條，不一會，細長的面條就下鍋了。

吃著媽媽親手做的手搟面，回味悠長。父親看著我們在一旁說笑，臉上露出慈祥的笑容。父親一直是這樣，話不多，但每句話都說在點上，沒有多余的話。父親自從生病以來，兩年多的時間里，雖說在慢慢恢復，靈活的右手只能作為肢體的一部分存在著，只是偶爾被動的活動著，不能再像從前的父親那樣吹吹拉拉，寫寫畫畫，父親再也不能為我們和面了，我再也吃不到父親和的面，母親搟的面條了。吃著吃著，我再也吃不下去，淚水模糊了雙眼。

平生出一個念頭，我要學做手搟面給爸媽吃，讓爸媽吃到我親手做的手搟面！

回到家，我自己就試著和面，想著爸爸怎么和面，我努力讓面硬點再硬點，我要學做最好吃的手搟面。

手搟面可真是個技術(shù)活，平時看著面團在媽媽手中轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，在搟面杖的作用下一點點變大變薄，輕松自如。可面團在我手中就是不聽使喚，盡管非常小心，可搟出來的面片還是中間薄邊上厚。這才真是說著容易做著難??！無奈只好求助。媽媽說，搟面時兩手力道要均勻，要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)面皮，不能搟起來沒完沒了。薄厚不一的面吃起來口感會不好的，薄的熟了，厚的還欠火候。果真如此，低頭吃著自己做的手搟面，眼淚叭嗒叭嗒往下掉，手搟面真的太難了。父母辛辛苦苦一輩子，我怎么連手搟面也做不好，想讓父母吃到我的手搟面就這么難嗎？

接下來時間里，手搟面成了我的家常飯，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，但總也吃不出媽媽的味道，連孩子也說，沒姥姥做的好吃，差得遠呢。我只好繼續(xù)咨詢，媽耐心地說著，仍然是不急不躁，不溫不火。怎么做鹵，加什么佐料，什么時間加，怎么煮面，面條什么時間出鍋，我都一一記錄下來。然后就又是漫長的試制過程，在我看來很難的手搟面做起來竟也是得心應(yīng)手了，偶爾咂咂嘴，感覺也有點像模像樣了。

又是一個周日回到家里，迫不及待地做起了手搟面。看我竟然如此熟練地做著，媽在一旁笑瞇瞇地說，難嗎？不難吧。我忙說，不難不難。媽又說，那怎么會天天吃手搟面，再好吃的東西天天吃也會煩的。我趁機問，怎么每次都沒媽做的味道好呢？媽笑著說，近似輕描淡寫般，沒啥，用心做就好了。

是呀，用心！用心為家人做飯，這么多年，媽媽一直用心地為我們做飯，哪怕只是一碗手搟面。

都說世界上最好吃的飯菜都是來源于媽媽的味道，因為媽媽用心盡力為孩子們做著最可口的飯菜。愛吃的，不一定是昂貴的，但那味道永遠是唯一的。

原來做飯就是這么簡單，用心二字，全部包含其中。用心，這么多年來，媽媽的飯菜如此香甜，如此讓我回味，只此二字。哦，我終于讀懂了，媽媽的愛已融在鍋里化在碗里。

我用心地做著我的手搟面，操作嫻熟。不一會，端上餐桌，看著兩鬢斑白的媽媽吃下第一口，媽媽點了點頭，我不知道媽媽吃到的這碗手搟面里是不是也有了媽媽的味道？

關(guān)于媽媽的面條作文【篇3】

奶奶的手搟面隨筆

手搟面，顧名思義，就是手工搟制的面條，老家人并不陌生，我搟面條的技藝是跟奶奶學的，先向黃盆里舀兩瓢面粉，再一手往面里細細倒水一手攪拌，把面拌成面穗，方可和面，水要少放，面要和硬，冷天用溫水，和好的面團三光，即手與盆底不粘面，面團油光發(fā)亮；搟面，將面團放在面桌（或面板）上，壓平，用搟面杖卷面搟制，一杖搟畢，松開，轉(zhuǎn)另一邊卷上再搟，反復多次，搟好的面形似一塊圓的臺布，鋪在桌上；切面，將面布疊成條狀，右手握食刀，左手四指彎曲貼緊面皮，隨切面的刀鋒往后挪動，或粗或細，看你技藝或需求，待面條切完，用手抄起一把，一抖，似乎抖著一條羊肚手巾。時下，小鎮(zhèn)出去開面館的，手搟面、刀切面、小刀面如果正宗，工序蓋出于此。

早時，吃奶奶的手搟面，多以雜面為主，單是粗糧面不能做，只有摻些小麥面才行。那時就是不懂，麥面自然能做各式各樣面食，又好吃，何不多種些小麥？后來慢慢才知道，種小麥受到種子、肥料、生產(chǎn)力等因素的限制，其實生產(chǎn)隊每年種的小麥也很多，就是打不出多少糧食，相反，粗糧如山芋、高粱、豆類等的適應(yīng)性就強些。奶奶是持家能手，窘困平淡的日子，也能過得有滋有味，像山芋干面、高粱面、黃豆面，戧少許麥面和好，揪成面記置一塊白布片上拍薄，放上韭菜或其他餡料，布帶面皮一合，便是大型的菜餃，或蒸或貼，配以辣椒姜蒜湯，也能大開味蕾；春天到夏季的野菜，或蒸、或炒、或拌、或做餡，總是我家餐桌上的佳肴。麥面面條只有過年和麥收季才能吃到，我喜歡麥收季，能聞到麥香，從田野到村莊，從磨坊到鍋灶，處處彌漫著麥香味。麥季，人們割麥的、挑麥把的、打場的，男女老少，大人小孩齊上陣，小學校也要放十來天忙假，搶收搶種。傍晚收工回來，奶奶早把做好的.手搟面，成在黃盆里，端在門口的碾盤上，挨著佐以一缽舂好的辣椒蒜瓣，我一頓能吃兩海碗（一種大碗），下面前，揪一把南瓜叉頭，滴幾滴油，入鍋煸一煸，加水燒開下面。那面條筋道、爽口，瓜頭滑嫩，湯不糊，那面條的麥香味輔以瓜的清香，氤氳在門口院落，聞一聞都能解去一半疲勞。

今天我常在家做手搟面，總感覺買的不如自己做得原味、筋道，其方法就是奶奶教的，如何和面、搟面、切面、下面，遺憾的是，奶奶已走了多年，吃不到我做的面了，我也永遠吃不到奶奶的手搟面了。

關(guān)于媽媽的面條作文【篇4】

烏黑的云朵鑲嵌在天空中，顯得特別壓抑。我站在窗前，一只受驚的麻雀尖叫飛過，把內(nèi)心攪得更加煩悶。

媽媽又給我做了面條，看著干癟的面條，心里越來越惡心。媽媽知道我不喜歡吃面條，只愛喝粥，為什么今天又給我煮面條？難道媽媽真的不愛我了嗎？難道我可有可無了嗎？心中的無數(shù)的問題終于淤積成憤怒?！芭尽蔽野芽曜又刂氐貋G在桌上，兩個筷子相互撞擊，成了一個“十”字?！芭畠海渣c面條，里面有荷包蛋，粥沒有營養(yǎng)，你身體這么虛弱，需要營養(yǎng)?！薄拔也还?，我就不吃面，要吃你吃！”自大的我覺得整個家就應(yīng)該聽我的。

我非常生氣，一整天都沒說一句話。

第二天凌晨5點多，我渴了，去廚房找水喝，看到媽媽晃動的背影。原來，媽媽在廚房用心做我最喜歡吃的皮蛋瘦肉粥?？粗伬锷鸬目|縷霧氣，瘦肉的香味從稀飯中噴出，直撲鼻孔。我的眼睛濕潤了，但由于好面子，我又悄悄跑回房間里。

天空下著小雨，我撐著傘一個人獨自走在路上，腦子里反復回放著媽媽煮粥的畫面。我越來越后悔對媽媽說的話，后悔拒絕了媽媽那碗充滿愛的面條。

不要討厭自己擁有的那份愛，因為自己的那份，就是最好的。沒有一位媽媽是不愛自己孩子的，因為媽媽愛兒女勝過愛自己。

云朵把天空鋪得均勻美麗。我和媽媽一起走在院子里，夕陽的余暉把我們倆染成了金黃色，把我們的笑聲染成了金黃色，把我腦海中的面條也染成了金黃色。明天，我想吃媽媽做的面條，下次也一樣。

關(guān)于媽媽的面條作文【篇5】

一碗碗雪白雪白的面粉，一位勤勞能干的媽媽，一條條細長細長的面條，匯聚成今早媽媽做面條的場景。

我特別喜歡吃媽媽做的手搟面，今早我認真地看媽媽做手搟面，這才知道手搟面原來是這樣做的。媽媽先舀了碗雪白雪白的面粉，倒入準備好的面盆里。然后拿起水壺，一圈一圈地倒入面盆里，馬上用筷子拌了起來，面粉成了絮狀，像一個個小毛球一樣，等所有的面粉都變成小毛球的樣子，媽媽再用手不停地揉面，搓面，把它揉成一個像雪球一樣的大面團兒。接著放在桌子上，用搟面杖上下?lián){，搟成一個鍋口大小的面皮，把面皮的正反面都撒上干面粉，媽媽說這是不讓他們粘起來。再把面皮卷成面桶狀，最后用刀切成一段一段的。這個時候就是我和妹妹上場的時候，我們用雙手把它們打開，抖成條，像老爺爺?shù)暮氁粯?，這樣面條就做好了。

面條煮好了，我和妹妹津津有味地吃起來，媽媽露出了欣慰的笑容。

關(guān)于媽媽的面條作文【篇6】

今天，我準備煮一頓飯給爸爸媽媽嘗試，雖然我不會煮飯，我想我會盡力做好的。

我曾經(jīng)學過煮面條和香腸，也許不能讓爸爸媽媽嘗試什么美味了，因為我就會煮這兩種菜了，而這兩道菜并不是什么山珍海味。我興致勃勃地把香腸切開，打開火后把香腸放進去鍋里，一邊煮一邊放油，一會一股香味隨風飄來，我突然想上廁所，忘記把火調(diào)小了，回來時，香腸已經(jīng)烤焦了，媽媽苦笑不得，無可奈何的樣子，爸爸餓的不行了，也只能這樣了，我真的粗心大意呀！接著我煮面條，先把水煮滾，再放入干脆、爽口的面條，加上蘿卜、蔥等配料，一定會好吃極了！我又煮了一會兒，一打開鍋，煙霧四散，一看，哇！真是色香味俱全呀！爸爸簡直不敢相信是我煮的呢！

最后，媽媽教我煮雞蛋，他靈巧地把雞蛋敲碎，蛋黃完好無缺地落在鍋里，我覺得這很殘忍，因為還沒有出生的小雞就已經(jīng)被煮熟了。但這就是所謂的弱肉強食嘛。我也煎了一個橫七豎八的雞蛋，加上醬油就大功告成啦。

飯菜都做好了，我狼吞虎咽地吃下去了。

關(guān)于媽媽的面條作文【篇7】

下午，媽媽告訴我燒面條吃，我一聽，想起了呂老師布置的作業(yè)，于是就決定看媽媽燒面條。

媽媽先把青菜洗干凈，放在砧板上。他一只手按住青菜，一只手拿起刀小心翼翼的切起來。按菜的手不停地往后退，拿刀的手不停的上下?lián)]動，把青菜切成一片片的，然后疊起來。刀像著了魔似的在菜葉上不停地跳動，發(fā)出“篤篤篤”的聲音。眨眼間，砧板上出現(xiàn)了好多青菜。媽媽真是一個好刀手。

然后，媽媽打開了煤氣灶，一簇火苗一下子躥了上來，舔著鍋。媽媽把食油倒入鍋中，頓時鍋里像開了演唱會，“噼里啪啦”地響個不停。接著，媽媽往鍋里放了肉絲，只聽鍋里啪啪直響，象在放鞭炮一樣。媽媽又往鍋里加了老酒，滋的一聲，一股香味飄了出來。媽媽拿起鏟子不停地翻炒，再放上水、面等食物。漸漸地，面熟了，我嘗了一口，真好吃。

媽媽真是一位廚藝高人。

關(guān)于媽媽的面條作文【篇8】

以前，媽媽經(jīng)常為我做菜，今天我也為媽媽做一次面條。

早晨，我偷偷地起來，來到了廚房，為了不吵醒媽媽，我在倒水和開火的時候也是輕輕地。我首先燒開了水，水里發(fā)出“咕嘟，咕嘟”的聲音，這時媽媽正好翻了個身，我以為媽媽醒了，連忙到臥室里去看了一下，“呼”還好，媽媽沒有醒。我急忙跑回廚房，放上面條。我知道，媽媽平時最喜歡吃雞蛋了，所以，我還在面條里打了三個雞蛋，等到面條熟了以后，我在里面放了媽媽最愛吃的調(diào)料，就大功告成了。我把面條倒在碗里，這時，媽媽正好從屋里出來，發(fā)現(xiàn)有一碗熱氣騰騰的面條在桌上，媽媽一定猜到是我做的了，就馬上刷牙、洗臉做到椅子上吃起來，嘴里還不停地說著：“真是太好吃了，好吃?！蔽蚁氲搅艘郧霸趮寢屪霾说臅r候，我還總是說媽媽：這個菜鹽放太少了，在多放一點；這個菜鹽又放的多了，太咸了一點，我不吃。沒有想到，做一個面條都這么麻煩，那別的菜就更困難了。我還一直埋怨媽媽，而媽媽卻不怪我，我好慚愧，以后要經(jīng)常給媽媽做早餐，不讓媽媽晚睡早起了，媽媽邊吃面條邊和我開玩笑：我以后再也不做面條了，吃你做的面條就行，因為你做的面條是天下第一。我們兩個都哈哈大笑起來。媽媽說明天還讓做面條給他吃呢！我好高興??！

媽媽給我做了一輩子的`飯，我才給媽媽做了一天的飯，媽媽竟然說好吃，好要讓我每天都做給她吃，這也不能回報您給我做的一輩子的菜呀！