寫腌咸菜的作文通用

咸菜的作文。

想必大家都有寫作文發(fā)愁的時候，經(jīng)常寫作文能提高我們對文字使用。開頭和結(jié)尾是我們寫作文的重點，特別是開頭一定要寫好。寫好作文到底有多難？因此，欄目特意整理了寫腌咸菜的作文，更多信息請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

寫腌咸菜的作文(篇1)

在一個正月十六的夜晚人們都聚在旺火旁邊，吃著剛烤好的饅頭和泡下的咸菜。

咸菜、饅頭和旺火說起了話，旺火說：“我的火可以取暖”。饅頭說：“我堅硬無比人們咬上一口就得掉牙”。咸菜說：“我非常咸人們咬上一口就得喝水不然就要上火”。他們?nèi)齻€都把自己的特長說出來了，可是他們沒說出自己的缺點。

轉(zhuǎn)眼間又一年過去了，他們?nèi)齻€又聚在了一起，都提出想換一下自己的本領(lǐng)。于是，咸菜也想像旺火一樣讓人們?nèi)∨?，可是，?dāng)他跳進(jìn)火堆時就變成了一堆灰盡。

饅頭想把自己變的像咸菜一樣咸，于是，就跳進(jìn)鹽水里剛進(jìn)去還好，可是過了不久就腐爛了。

旺火想像饅頭一樣硬于是就讓磚塊堆到自己身上去磚塊照做了，可是等磚塊都堆完了，旺火也被活活壓成粉末了。

于是，三個要好的朋友都死了。

這件事告訴了我們每個人都有自己的優(yōu)點也有自己的缺點，世界上沒有十全十美的人，每個人都有自己的特長，不要把自己不擅長的事情強力要求自己做。

寫腌咸菜的作文(篇2)

童年的趣事，數(shù)不勝數(shù)。而最讓我記憶猶新的一次，就是和外公一起踩咸菜了。

記得那是我四五歲時，因為還小，也很頑皮，只要一有新奇的事，便一定要去湊湊熱鬧。

那次，外公拿著一大堆洗干凈的芥菜放進(jìn)一個大缸中，又放了一包鹽，再用手抹平。

外公準(zhǔn)備踩咸菜了，我見狀，便跑過去，攔住了外公，說：“外公，我也要幫你踩！”外公笑著搖搖頭說，“你太小了，踩不動！”我一心只想著踩，沒有管太多，便一哭二鬧三“上吊”，外公沒辦法,只好答應(yīng)了。我瞬間停止了抽泣，擦干眼淚，興致勃勃地脫了鞋子,卷起褲腳，爬了進(jìn)去。

外公扶住我的手，我抬起腳用力地踩。我越踩越起勁，越踩越開心。外公見我這么開心，臉上也蕩開了笑容。

外公扶著我的手已經(jīng)很累了，我便打發(fā)外公說，“外公，你去休息會兒吧，這里交給我來！”外公猶豫著說，“那好，有什么事叫我?！蓖夤バ菹⒘耍冶恪胺潘痢绷似饋?，雙手扶住缸上的`邊緣，用腳丫子有節(jié)奏地踩著，汗從額頭滾下來也顧不上擦一擦，我成了一個不折不扣的瘋丫頭。

過了一會，也許是太過于瘋了，我有點累，便蹲著休息了一會兒。正好，外公走了過來，看不見我的人影，便叫道：“人呢？”我猛地一站，“外公，我在這兒呢！”外公笑了，于是，祖孫倆又笑著踩咸菜了。

這次踩咸菜包含了我和外公美好的回憶，現(xiàn)在回想起來，還忍不住會笑呢！

寫腌咸菜的作文(篇3)

自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。院子滿地曬干菜，大缸里頭是咸菜。

晚秋冬初的清晨格外涼爽，農(nóng)作物上全是白白的霜。哈一口氣，只見陣陣熱氣從口中飄出，隨后便在空中擴散開來。在一片繚繞的白色煙霧中，記憶中的院子大門徐徐打開了。

門外的是外公外婆。一旁的兩輛電瓶車上放著滿滿兩大袋雪里蕻，不用說，他們肯定又要腌咸菜，燒梅干菜了。

腌菜的流程并不復(fù)雜，看了許多年，我也頗有心得。yjs21.cOM

第一步，洗。兩百多斤的雪里蕻洗起來可真不容易。外婆會先用掃把把整個院子打掃一遍，再用水沖洗一遍，等到水泥地開始干了，才會開始在地上把菜鋪開，一一清洗。她仔仔細(xì)細(xì)地去黃葉、老枯葉，里里外外都洗了個遍，單單是洗菜，就要花上一兩天。

第二步，曬。要把洗好的菜放在陰涼少光處，讓它吹個一兩天。外婆就會把菜用繩子掉在一個通風(fēng)少光的房間里。這兩天內(nèi)，如果有枯黃的葉子，她就會及時摘掉，同時，外公也會上山采石。沒見外公外婆相互吆喝，卻見他倆似乎商量好了一樣，分工配合如此默契。

第三步，腌。兩百斤的菜，外公必須找兩口大缸，他找的一般都是是陶缸。在腌咸菜的前一天，他會事先把選定的大缸洗好晾干，保證它光潔如新。放入雪里蕻時，外婆就會把衣服袖子擼起來，并扯開喉嚨放聲大叫：金子棟，汪晨陽，快來幫忙啊聽到這一聲令下，我們兄弟倆自然是忙不迭地跑下去幫忙。雖然兩個人個子不大，力氣卻不小。雙手?jǐn)Q著雪里蕻，一棵一棵地放進(jìn)去，放一層，便鋪一層鹽，最后用石頭壓住。接下來就一切由外公搞定，一個星期翻曬一下，以免它們爛掉。

腌咸菜要腌一個多月，當(dāng)腌熟后，就可以燒梅干菜了。

外公是絕看不上市面上的冬筍的，他總要親自拿上刀具，上山去挖幾只最鮮嫩肥美的幼筍，再拾點柴。他說，這才配得上一個月腌制成的好咸菜。

外婆則剪開了米袋子，鋪在地上，用石頭壓住，再把燒好的梅干菜放上去，陽光下，那淡棕透綠的梅干菜香飄十里，惹得我們都不由自主要趕來幫忙，當(dāng)然，主要還是為了能在外婆外公不注意下偷偷吃一口，再一口看著我們這副饞樣，外公笑了，外婆笑了。曾問過外婆為啥每一年都不厭其煩地腌，你媽你爸也喜歡吃啊，從小吃著這長大的呢。那語氣，喜滋滋，是滿滿的驕傲。

回憶隨呵出的霧氣漸漸散去，眼前的外公滿臉皺紋，粗糙的手他們老了，可是還是放不下兒女們，也放不了侄子與孫子。這梅干菜與咸菜之所以如此厚重得令人難忘，正是因為它包含外公外婆的汗水與愛吧。

寫腌咸菜的作文(篇4)

前段時間，自己去樓底下蔬菜店買菜的時候，看到他家地上放著好幾個大大的苤藍(lán)，因為在老家的時候，每到冬天，老媽總給我們用苤藍(lán)調(diào)涼菜吃，讓我很是懷念。

如今，雖然自己調(diào)不出老媽當(dāng)初調(diào)的那個涼菜的味道，但還是忍不住買了一個。人好像對一些東西，總是有一種無法言語的執(zhí)念。

苤藍(lán)買回去以后，因為自己一時還沒有想好要怎么做的吃，就先放在廚房里。后來某人看到了，就說苤藍(lán)是可以腌咸菜的?？墒?，我并不會，只好交由他做。

某人屬于行動派，說干就干。當(dāng)即拿出刀將洗干凈的苤藍(lán)切成小片，放進(jìn)一個罐子里。又放進(jìn)去一些各種腌咸菜用的調(diào)味料。

一開始自己還在想，就那么做能好吃嗎？但因為不想打擊某人的積極性，也就沒說話。

等過了兩天，某人說咸菜可以吃了。并且讓我拿個小碗盛出來點。

我抱著試一試的態(tài)度盛了一點出來，試著拿筷子夾了一小塊放進(jìn)嘴里，沒想到酸酸脆脆的，真的是要好吃太多了。

于是，自己每次吃飯的時候，永不忘記拿小碗盛一點腌咸菜來下飯。

某人看著我吃的如此歡快，就說等吃完了繼續(xù)做的吃。

說實話，一開始自己并沒有想到腌咸菜會如此好吃，但是，可能真的是某人一直以來的做飯技術(shù)就比較好，連帶著腌咸菜也能做的這么好吃。

簡簡單單的一道腌咸菜，真的是讓我欲罷不能。

腌咸菜真的是太好吃了。

寫腌咸菜的作文(篇5)

外婆腌的咸菜又脆又鮮，不光我愛吃，左鄰右舍也贊不絕口。

記得去年十一國慶周我去外婆家，外婆剛從菜市場上買回一大捆雪里蕻。我脫口而出：外婆，這回我得好好看看，你是怎么腌咸菜的。傻孩子，早著呢，先得把菜放在通風(fēng)處晾干！外婆沖我笑了笑。

幾天后，外婆把晾干的雪里蕻收拾起來，捧進(jìn)廚房，才著手腌菜。我站在一旁好奇地看著。只見外婆先端出一口小石缸，在缸底鋪一層菜，隨之往菜上撒一層鹽，再鋪一層菜，撒一層鹽。就這樣，一層又一層疊上去。她邊鋪，邊一個勁兒地把菜往下壓緊。直到離缸沿還差一虎口為止。接著，外婆捧起事先備好的一塊木枕，拼命地往下按壓，只聽雪里蕻不約而同地唱響了咯吱、咯吱的小樂曲。一眨眼，淡綠色的水泡泡不斷地往上冒。最后，外婆在雪里蕻上蓋了層塑料紙，從小院里搬來一塊不大不小的石頭，壓在上面，還蒙了一層厚尼龍，順著缸沿用細(xì)繩子扎緊了。

過了一個月，外婆打電話過來說咸菜可以上桌了。我便迫不及待地趕過去，只見外婆把取出來的咸菜先用清水洗凈，切成碎塊，倒入油鍋里和肉絲一起翻炒，加入些糖和味精。不一會兒，一盤香噴噴的咸菜炒肉絲新鮮出爐了。我急忙拿起筷子，夾了一撮就往嘴里送。哇，不嘗不知道，一嘗忘不了。

過些時候，鄰居們也來嘗外婆剛做好的咸菜，大家都說很好吃呢。果然，外婆腌的咸菜又脆又鮮，不光我愛吃，左鄰右舍也贊不絕口。