作文舌尖中秋。
作文是文字記錄生活的方式,寫(xiě)作文可以讓我們變得更冷靜,更客觀(guān)。因此寫(xiě)作文前就需要我們多看、多練、多寫(xiě),為了寫(xiě)作文一字一句的湊的日子您有過(guò)嗎?經(jīng)過(guò)收集,小編整理了作文舌尖中秋7篇,歡迎閱讀,希望你能喜歡!
中秋是中國(guó)自古以來(lái)的重要節(jié)日。每到這一天,便要吃一種重要而特別的食物:月餅。
大家一定都吃過(guò)月餅,月餅種類(lèi)繁多,現(xiàn)在正好是中秋佳節(jié),所以我們也正在吃月餅,那我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)蛋黃月餅。一打開(kāi)包裝盒,就能聞到月餅?zāi)欠N獨(dú)特的香味,再加上月餅里蓮蓉的甜味,讓人聞著特別舒服。咬下一小口,滿(mǎn)嘴都是蛋黃的油汁,那蓮蓉咬著軟軟的,還有一點(diǎn)粘牙。月餅的味道甜而咸,這兩種看似相抵的味道融合在了一起,但是沒(méi)有一點(diǎn)奇怪的感覺(jué),反而覺(jué)得很好吃。蛋黃呢?鵝黃色的讓人看著便想大快朵頤,那種咸咸的味道又很合適,多么贊嘆這奇特的工藝呀!最后一口還讓人意猶未盡,回味無(wú)窮。
其實(shí),早在周代便有在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗了,在那個(gè)時(shí)候,每到中秋節(jié),便要在賞月的同時(shí)擺上一桌美食,其中必不可少的便是月餅和西瓜,當(dāng)時(shí)在設(shè)大香案的時(shí)候,還得把西瓜切成蓮花狀,以示對(duì)自己的祝福。
說(shuō)到時(shí)令水果,那就要說(shuō)到石榴了。把石榴一剝開(kāi),便能看見(jiàn)那一粒粒晶瑩剔透的小果實(shí)。那小小的果粒,一顆挨著一顆,一粒接著一粒,它們?cè)谶@個(gè)溫暖的“小屋”里互相推著擠著,好不活潑熱鬧。我剝出一顆,放在嘴里,輕輕咬下去,在那一瞬間,甜甜的果汁便流入口中,還有一種清爽的感覺(jué),那一絲絲的甜味讓人身心舒暢了許多,似乎把平日里的煩惱全都消除掉了。如果一大把吃下去,那泉水一樣的“玉液瓊漿”便會(huì)涌入口中,讓人覺(jué)得清涼無(wú)比。
中秋節(jié)還有更多美食等著你去體會(huì)去品味,讓我們一起“品嘗”中秋吧!
一年一度的中秋節(jié)又要到了。中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,始于宋代,至今已有1000多年歷史。中秋節(jié)不止是漢族的節(jié)日,也是各少數(shù)民族共同的節(jié)日。
中秋節(jié)這天,我的蒙古朋友那日松給我打了電話(huà)。我們聊了很多關(guān)于中秋節(jié)的話(huà)題。
中秋節(jié)早上,南京人都會(huì)早早地起來(lái),除了正常的早飯,是一定要吃芋頭的。我最喜歡用芋頭蘸糖吃,奶奶告訴我,這象征著有余。那日松告訴我,他早上吃了奶茶泡炒米、奶食和手把肉,他吃得肚子都圓了。
中秋節(jié)的重頭戲是晚餐。天還沒(méi)黑,家家戶(hù)戶(hù)就支起圓桌,準(zhǔn)備上菜。飯桌上,桂花鴨是少不了的,當(dāng)然還有我最喜歡吃的大閘蟹。爺爺和爸爸正在喝桂花酒,我嘗了一小口,辣辣甜甜的,還有一股桂花香。那日松的媽媽為她準(zhǔn)備了汆羊肉面條、馬奶茶,以及他最喜歡的巖鹽拌奶酪。那日松的爸爸正在和他的叔叔喝馬奶酒。馬奶酒的味道很濃烈,那日松不敢喝。[經(jīng)典范文網(wǎng) WwW.995563.cOM]
晚飯后,我和爸爸媽媽去夫子廟賞月。我們坐在文德橋畔,邊吃美味的月餅邊賞月。月光下,菊花開(kāi)得正艷。晚飯后,那日松和哥哥騎上他的小白馬,跟著大人們?nèi)プ吩?。?zhí)著的蒙古騎手們不到月落西山,追月不止。那日松累了,和他的歌聲一起穿越草原的小白馬也累了。他坐在草原上,吃著空殼餅,與許多蒙古騎手一起回了家。
雖然我們遠(yuǎn)隔千里,但是我們?cè)谕黄炜障?,今夜的月光照著我們,傳遞著我們的友誼。朋友,歡飲你下次來(lái)南京過(guò)中秋節(jié)!
自古以來(lái),我國(guó)就有中秋吃月餅的習(xí)俗,今年也不例外。往年我們總買(mǎi)超市的月餅,不僅價(jià)格昂貴,而且也過(guò)甜過(guò)膩。今年暑假中,媽媽從朋友那學(xué)會(huì)了做月餅,于是我打算在今年的中秋節(jié)中與媽媽共做月餅,試試自己的勞動(dòng)果實(shí)。
首先,月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點(diǎn)之一,于是,我和媽媽來(lái)到了超市挑選面粉及我喜歡的豆沙餡,還買(mǎi)了做月餅的工具及其它材料等。一切預(yù)備停當(dāng)后,終于到了最為緊張也最為有趣的環(huán)節(jié)——做月餅。
第一步,做面皮。面皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起制成。我與媽媽一起將它和好后,便放入了蒸鍋中,蒸20分鐘。過(guò)了一會(huì)兒,媽媽打開(kāi)了鍋蓋,掏出其中東西,只見(jiàn)它們已凝固,我嘗了一口,如年糕一般,軟軟的,很有彈性,我期待著嘗到自己做的月餅。
接下來(lái),這面皮還要在冰箱中冰凍2小時(shí),制成“冰皮月餅”。時(shí)鐘好像和我過(guò)不去似的,走得很慢很慢,我感覺(jué)過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間,可一看時(shí)鐘,只過(guò)了半小時(shí),我迫不及待地想要吃到月餅。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,我打開(kāi)冰箱,摸了一下面皮,涼涼的,果真是“冰皮月餅”。
面皮調(diào)好后,下面就是最后一步——揉面、裹餡了。我邊看媽媽做,自己邊揉著??珊孟癫皇俏蚁氲哪菢?,我的面團(tuán)黏乎乎的,還油油的,沒(méi)韌性,這能好吃嗎?當(dāng)我將豆沙裹進(jìn)去后,咬了一口,“呸,呸,什么味兒呀,怎么這么難吃?”我的月餅不但沒(méi)有甜味和嚼勁兒,還有些苦澀,我迷惑不解。媽媽見(jiàn)我一臉愁眉,拿起我手中的面團(tuán)揉了揉:“嗯,這面團(tuán)要想口感好,就得變得有韌性,不黏,這就需要用力平均地揉,還要有耐心……”我當(dāng)真地聽(tīng)著媽媽講話(huà)。在媽媽的指導(dǎo)下,我重新拿起一塊面團(tuán),用力地揉著,直到它變得有韌性,不黏了。然后,我又裹進(jìn)豆沙,最后一合,在壓個(gè)錦繡圖案,一個(gè)厚味又錦繡的月餅就正式完工啦!
做好后,我立即拿起月餅,大咬了一口,整理時(shí)濃香四溢,豆沙的細(xì)膩和面皮的柔韌融合在一起,甜而不膩,厚味可口!吃后,我舔了舔嘴,回味無(wú)限……
這次DIY冰皮月餅固然是我的手酸酸的,還黏乎乎,臟兮兮的,但這是一次親自體驗(yàn),我嘗到了自己的勞動(dòng)果實(shí),心里甜美蜜的!
舌尖上的中秋今年的中秋,來(lái)得稍晚了一些,又連著國(guó)慶,我們的興致更高,還出了遠(yuǎn)門(mén)。異地的風(fēng)情、異地的美食,組成了這個(gè)別樣的舌尖上的中秋。沒(méi)有膏紅肉嫩的肥蟹,卻有著各種特色的小吃;沒(méi)有豪華包裝的月餅,卻有著綠色的各種果蔬;沒(méi)有霓虹閃爍,卻有著滿(mǎn)天的繁星和那一輪皓月。我在安徽黃山的外婆家度過(guò)的這個(gè)節(jié)日極其美好。那天我們到達(dá)得晚,剛巧趕上吃晚飯。一大桌子的外婆的拿手好菜看得我口水直流?!俺艄痿~(yú)”、“毛豆腐”等黃山名菜,我早有耳聞。剛坐下,我就迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉送到嘴邊,一股淡淡的仿佛豆腐乳的味道飄進(jìn)鼻子,咬上一口,火候恰好。再一細(xì)嚼,滿(mǎn)嘴鮮香,略有些辣,卻辣得剛剛好,辣的人舒服。原先聞到的“臭味”一下子被香味給蓋住了,“臭桂魚(yú)”此時(shí)在我心里已成了“香桂魚(yú)”。再回過(guò)神來(lái),才發(fā)現(xiàn)一塊已經(jīng)下肚,仍不夠,又夾了幾大塊入口,這才略過(guò)了嘴癮。終于有心思觀(guān)察了,我仔細(xì)端詳了這盤(pán)菜,只見(jiàn)魚(yú)身是白中透紅,表皮煎得脆黃,上面鋪了一層碧綠的小蔥,一層鮮紅的辣椒,零星點(diǎn)綴著白的蒜、黃的姜,真是色、香、味一應(yīng)俱全啊!看著看著,饞蟲(chóng)又開(kāi)始爬動(dòng)了,我的筷子伸向如畫(huà)般的美食。這一回我斯文了很多,不急不忙地夾菜,先看后吃。放在我眼前的一盤(pán)菜是著名的“黃山毛豆腐”。一塊塊金黃色的塊狀豆腐整齊地排列在橢圓型的瓷盤(pán)中,我?jiàn)A了一塊靠近一聞,并沒(méi)有臭豆腐的誘人香氣,只好嘗一嘗。這一嘗可不得了,外酥里嫩,帶著濃濃的豆香,一絲絲的蔥香,和自?xún)?nèi)而外的油香,眾香在嘴里交融……直讓我叫好。閉上眼睛,只感覺(jué)那一股香味不減反增,正自體會(huì)那份濃烈時(shí),忽然那香味一收,沒(méi)了,仿佛本來(lái)就不曾存在。這一回的中秋宴上,我還品嘗了其它的很多美食,可我似乎就記住這兩個(gè),它們帶給我舌尖上的感受實(shí)在太深了。篇二:舌尖上的中秋九月二十四日至九月二十九日,我們苦苦地等待了六天,終于盼到了二十九日下午17時(shí),放假啰!第二天,九月三十日,便是中秋節(jié)了。也許,我這個(gè)人有“節(jié)日亢奮病”,每逢節(jié)假日,我總會(huì)因激動(dòng)而早早地醒來(lái),當(dāng)然,這個(gè)中秋節(jié)也不例外,我同樣早早地從床上爬了起來(lái)。等媽媽也起來(lái)后,我便迫不及待地催她,好讓我們?cè)琰c(diǎn)兒去奶奶家。等媽媽忙完后,我們終于出發(fā)了。盡管這條路我已經(jīng)熟得不能再熟了,可是一路上,我還是一直不停的問(wèn)媽媽還有多久到奶奶家,因?yàn)槲覍?shí)在是太激動(dòng)了。中秋節(jié)有個(gè)吃藕的習(xí)俗,于是奶奶決定與爸爸合作一道我向往已久的藕盒。首先,爸爸先腌制肉餡,這里面要放小蔥、鹽、料酒等幾味調(diào)料,然后就是近乎瘋狂的攪拌,只有攪到感到有筋道了,才算完成。下一步,便開(kāi)始有技術(shù)含量了,這一步切刮好藕皮的藕,是我們這些沒(méi)有做菜基礎(chǔ)的菜鳥(niǎo)無(wú)法完成的了。你需要先切一刀,當(dāng)然,不能切斷,否則就不好夾肉了;然后再那一刀的后面再切一刀,這一刀要切斷,否則同樣無(wú)法亨調(diào),這樣,兩個(gè)薄片連在一起,形成了一塊整片。專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)稱(chēng)這種刀法為連刀。再下一步,便是簡(jiǎn)單的包餡兒與蘸粉。盡管這一步是由我這個(gè)馬大哈承包的,可是這次,我卻完成的一絲不茍,一點(diǎn)兒毛病也沒(méi)給老媽挑到。最后一步了,我這個(gè)小饞貓可高興了,因?yàn)轳R上就能吃到藕夾了。這一步是炸。只見(jiàn)奶奶熟練地把藕夾裹上一層面糊,然后再把他們一一投入鍋中,只聽(tīng)見(jiàn)“嘶啦”一聲,鍋里立馬涌起了群群小泡泡。過(guò)了大約五分鐘吧,藕盒大功告成了。那黃燦燦、熱騰騰、香噴噴的藕盒牽動(dòng)著我的心,正要伸手去拿,卻被媽媽攔住了:“先拍照留念!”媽媽說(shuō)。聽(tīng)了這話(huà)后,我只能沮喪地推到了一邊兒。等媽媽拍好照了,我便迫不及待地從盤(pán)子里拿走了一個(gè)藕盒。啊,藕盒又嫩又鮮,觸動(dòng)著我的味蕾。后來(lái),我們又玩了一下午,當(dāng)然,玩中也不乏品味美食,而那百果月餅的甜香、晚餐的美味、石榴的酸甜,至今仍在我的口腔內(nèi)激蕩……那,真是一個(gè)充滿(mǎn)美味、令人記憶猶新的中秋節(jié)!篇三:舌尖上的中秋中秋節(jié)的早晨,起床洗漱之后,媽媽就端上了一鍋糖芋苗。雪白的芋頭脫去了外面毛氈樣的衣服,變得白胖圓滾,它們一個(gè)個(gè)或躺或蜷伏在鍋里,濃稠的湯汁上灑滿(mǎn)了桂花糖,一股濃郁清甜的氣息撲入我的鼻孔,撩撥得人胃口大開(kāi)。一口咬上去,酥軟棉滑,濃郁的糖桂花氣息在味蕾上綻放。再配上幾個(gè)從烤箱里剛剛烘熱的肉月餅,皮酥餡足,汁鮮味美,肉香四溢。這頓早餐干稀搭配,吃得我怎一個(gè)爽字了得。靜謐的夜晚悄悄來(lái)臨,一輪明月高高升起。中秋之夜的重頭戲就是賞月吃月餅。月餅代表著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。蘇軾在《留別張左藏》一詩(shī)中,是這樣描述的:編灌以豆豬,瑾涂以涂之。小餅如嚼月,中有酥與飴。懸知合浦人,長(zhǎng)誦東坡詩(shī)。好在真一酒,為我醉宗資。這說(shuō)的就是中秋的月餅。吃過(guò)晚飯,爸爸媽媽?zhuān)夤馄藕臀乙黄鹱陉?yáng)臺(tái)上一邊賞著明月,一邊吃著月餅聊天。我們家都偏愛(ài)吃廣式月餅,因?yàn)楦杏X(jué)廣式月餅沒(méi)有蘇式月餅?zāi)敲刺鹉?,用料更考究。打開(kāi)一個(gè)大的白蓮蓉月餅但見(jiàn)它皮薄柔軟,色澤金黃,圖案花紋玲瓏浮凸。仿佛在向我大聲叫囂著“我很美味,快來(lái)吃我吧!”。咬上一大口,松軟的外皮、細(xì)膩的蓮蓉、沙沙的蛋黃,種種滋味像一圈圈漣漪一樣在嘴中蕩漾開(kāi),更覺(jué)風(fēng)味純正,甘香可口,回味無(wú)窮。中秋賞月,明月本無(wú)價(jià),朋友皆有情。路遙千里,難繼相思。一家人圍坐在一輪明月之下,時(shí)而高談暢飲,時(shí)而追憶故人,此刻細(xì)品月餅,更能感受到家人團(tuán)聚的溫暖。賞月的精髓正是家人的團(tuán)圓,親情的可貴。
今天到了我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié):中秋節(jié),按照常言說(shuō),圓月象征著團(tuán)圓,中秋節(jié)應(yīng)該是個(gè)大團(tuán)圓的節(jié)日,是僅次于春節(jié)的重要節(jié)日。
月圓人也圓,我們一家人圍坐在一起,有說(shuō)有笑,聚在一起享受那一份溫馨的天倫之樂(lè)。媽媽、四姨在那里燒飯做菜,其余的人便在客廳看電視《中秋聯(lián)歡晚會(huì)》
不一會(huì)兒,我們的大廚媽便端著熱騰騰的菜肴,一進(jìn)門(mén),那香氣撲鼻而來(lái)。我們深深吸了一口氣啊!真香啊!有紅燒肉,糖醋排骨,三文魚(yú)等等,我趕緊拿起筷子,夾了一塊小排骨,?。≌媸怯窒阌痔?!好吃!
吃完飯后,媽媽又拿出了一盒東西月餅。我打開(kāi)盒子,一瞧,還有不同款式的月餅哩!有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等等,真是目不暇接。我拿了我最?lèi)?ài)吃的蛋黃月餅,咬下去,恩~綿綿的柔柔的,中間的蛋黃更香!
吃完月餅,我們?nèi)乙黄鸪鲩T(mén)到城墻邊散步賞月。十五的月亮十六圓,雖然今天的月亮有些缺。但月朗星稀,我們度過(guò)了一個(gè)舌尖上的中秋,度過(guò)了一個(gè)愉快的中秋之夜。
最后祝你在這佳節(jié)中節(jié)日快樂(lè)!
舌尖上的美食那我可吃了不少,這次中秋節(jié),再一次領(lǐng)教到了爸爸的廚房秘密。
中秋節(jié)那天爸爸請(qǐng)朋友吃飯,我們家請(qǐng)客吃飯都喜歡在家里做,一是外邊的飯菜爸爸說(shuō)不干凈,二是也趁這個(gè)機(jī)會(huì)爸爸也露上一手。我爸爸做的菜可好吃了,只是平時(shí)比較忙,放假的時(shí)候,可以多做些復(fù)雜的菜。
爸爸說(shuō)如果要是做一桌菜,就以定要考慮整桌菜的搭配,葷素的搭配,顏色的搭配,口味的搭配,烹飪方法的搭配。上菜的次序也很講究,先上涼菜,一道脆綠的涼拌萵筍,酸甜可口,立刻打開(kāi)了大家的食欲;先清淡后濃郁,這樣大家不僅能吃出清淡中的鮮,嘗出濃郁中的香;同為紅燒菜,黃豆燒豬手,爸爸放入豆醬燒出了東北味,紅燒豬大腸有些微辣,也成了餐桌上的美味。
客人們都問(wèn)爸爸這些菜是怎么做的,爸爸都一一告知,最后他看著我們這些小朋友說(shuō):“燒菜就像學(xué)習(xí),第一,要了解每一種食材和每一種調(diào)味料的特點(diǎn);第二,要善于思考,在外邊吃了別的好吃的東西,要想想他們是怎么做的?自己也可以試著做一做。第三,不要怕麻煩,做菜的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真。你們看這些像不像學(xué)習(xí)的方法呀!”
中秋節(jié)的早晨,起床洗漱之后,媽媽就端上了一鍋糖芋苗。雪白的芋頭脫去了外面毛氈樣的衣服,變得白胖圓滾,它們一個(gè)個(gè)或躺或蜷伏在鍋里,濃稠的湯汁上灑滿(mǎn)了桂花糖,一股濃郁清甜的氣息撲入我的鼻孔,撩撥得人胃口大開(kāi)。一口咬上去,酥軟棉滑,濃郁的糖桂花氣息在味蕾上綻放。再配上幾個(gè)從烤箱里剛剛烘熱的肉月餅,皮酥餡足,汁鮮味美,肉香四溢。這頓早餐干稀搭配,吃得我怎一個(gè)爽字了得。
靜謐的夜晚悄悄來(lái)臨,一輪明月高高升起。中秋之夜的重頭戲就是賞月吃月餅。月餅代表著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。蘇軾在《留別張左藏》一詩(shī)中,是這樣描述的:
編灌以豆豬,瑾涂以涂之。小餅如嚼月,中有酥與飴。
懸知合浦人,長(zhǎng)誦東坡詩(shī)。
好在真一酒,為我醉宗資。
這說(shuō)的就是中秋的月餅。吃過(guò)晚飯,爸爸媽媽?zhuān)夤馄藕臀乙黄鹱陉?yáng)臺(tái)上一邊賞著明月,一邊吃著月餅聊天。我們家都偏愛(ài)吃廣式月餅,因?yàn)楦杏X(jué)廣式月餅沒(méi)有蘇式月餅?zāi)敲刺鹉?,用料更考究。打開(kāi)一個(gè)大的白蓮蓉月餅但見(jiàn)它皮薄柔軟,色澤金黃,圖案花紋玲瓏浮凸。仿佛在向我大聲叫囂著“我很美味,快來(lái)吃我吧!”。咬上一大口,松軟的外皮、細(xì)膩的蓮蓉、沙沙的蛋黃,種種滋味像一圈圈漣漪一樣在嘴中蕩漾開(kāi),更覺(jué)風(fēng)味純正,甘香可口,回味無(wú)窮。
中秋賞月,明月本無(wú)價(jià),朋友皆有情。路遙千里,難繼相思。一家人圍坐在一輪明月之下,時(shí)而高談暢飲,時(shí)而追憶故人,此刻細(xì)品月餅,更能感受到家人團(tuán)聚的溫暖。賞月的精髓正是家人的團(tuán)圓,親情的可貴。
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