煮螺螄粉作文11篇

螺螄作文。

寫作能力是我們需要具備的最基本的能力，作文，是內(nèi)心情感和外界的橋梁，寫好作文是需要我們平時的積累和練習(xí)，優(yōu)秀的作文一般是如何寫出來的呢？下面是小編為大家整理的“煮螺螄粉作文11篇”，供你參考和使用，請收藏和分享。

煮螺螄粉作文 篇1

螺螄粉，相信大家應(yīng)該都有吃過，又臭又香，廣西的特色。

身為廣西人，從小吃螺螄粉長大的。小時候只記得香吖，沒有臭味，長大了再吃，自己做的，才知道里面的酸筍是臭的。我姐說是經(jīng)過腌制的。里面有花生，油炸腐竹，酸筍，酸豆角，木耳，醋。料特別多，我通常都是吃完料才開始嗦粉，哈哈，個人喜歡。我喜歡吃菜，不喜歡吃飯一樣。

長大后再一次接觸螺螄粉是在姐姐那里。來廣東讀書，跟姐姐一起住。有次半夜餓了，去翻冰箱看看有什么好吃的，結(jié)果我的動靜驚動了我老姐。還以為家里來賊了，虛驚一場。她讓我看會兒電視，說煮螺螄粉給我吃。我就乖乖聽話，姐姐很疼我，從不讓我下廚。因?yàn)橛写挝也铧c(diǎn)把廚房炸了，嘿嘿。

看綜藝有點(diǎn)上頭，姐姐就喊我吃飯了。是我小時候吃的螺螄粉唉，好久沒吃了。迫不及待拿起筷子就品嘗，可惜不是小時候的味道。不過也不錯了，也很好吃。后來我囤的零食里少不了螺螄粉。

在宿舍里我也安利給我的舍友門，但是舍友說味道太大受不了。我就跟她說大道理?！澳銊e那么在意這個味道，你看榴蓮，臭豆腐也是這樣的，很好吃的。”經(jīng)過我的多次嘗試洗腦，舍友終于妥協(xié)，捏著鼻子硬著頭皮吃了一小口，結(jié)果上頭了，把我的全吃完了。還順走了我好幾包螺螄粉呢?？吹剿@樣我也很開心，嘿嘿，好東西大家一起分享嘛。

有沒有也喜歡吃螺絲粉的朋友呢？沒有也沒事，你可以嘗試，說不定也會向我舍友一樣上頭呢！

煮螺螄粉作文 篇2

螺螄大家并不陌生，它是大自然給予最平凡的食物，生活在湖邊有泥的地方，春天是吃螺螄最佳的時節(jié)。

螺螄有好有壞，外公跟我說過螺螄最好的是“青殼螺螄”，沒有老了的，也沒有太小沒長大的，每一顆平均2厘米左右。青殼螺螄殼薄肉厚，吃上去QQ的，稍有一絲甜甜的鮮味。活的和死的也有很大的區(qū)別，活的嫩，死的更得像樹皮，那怎么樣選活的呢？首先，看一看螺螄肉有沒有吸著盤，然后用手指碰一碰螺螄殼里頭的肉，看看肉會不會縮到殼里去，蓋子和肉會動的，才是活的上等極品“青殼螺螄”。

買到了極好的螺螄，要燒好也很難。大自然給予了螺螄眾多“伙伴”，可似乎忘了給予它忍人喜愛的濃郁味道。螺螄要燒好配料很重要，上湯螺螄、香辣螺螄、醬爆螺螄、爆炒螺肉……要把生姜、醬油、火腿、蔥、醬……。的味兒燒入螺螄那厚厚的外殼里頭去，而肉質(zhì)又要保持鮮嫩多汁，那可是件難事。我外公是這方面的專家呢！比如醬爆螺螄，先把蔥姜蒜分別切成未，辣椒切丁，放入油鍋內(nèi)小炒一會兒，再倒入螺螄，然后一次倒入勺醬油一點(diǎn)白砂糖，最后大火炒一會，撒一把蔥花，一碗色香味俱全的醬爆螺螄就可以出鍋了！

眼看冬天快到了，那么春天我想也近了，小伙伴們是時候減肥，等到春天開始大吃大喝吧！（OK語錄網(wǎng) WWW.968OK.CoM）

煮螺螄粉作文 篇3

清明前是吃螺螄的好時候。

今天，爸爸買了一大盆螺螄，準(zhǔn)備晚上燒了吃。只見媽媽在拿老虎鉗剪什么東西。我立馬跑過去一看，原來是螺螄。我問媽媽：為什么要把螺螄的尾部剪掉？”媽媽說：“如果不剪掉就吃不到螺螄肉?！蔽衣犃祟l頻點(diǎn)頭。

晚上，媽媽炒了一大盤香噴噴的螺螄。爸爸、媽媽以迅雷不及掩耳之勢吃了起來，“啪——啪——”一個個螺螄殼和螺螄“屁股”被吐了出來。我拿筷子夾起一個螺螄，再取出一根牙簽，挑肉吃。

我看見爸爸媽媽用嘴去吸螺螄，只見他們很輕松地把肉吸出來了。我也學(xué)著他們的樣子用嘴去吸，結(jié)果，太用力了，連螺螄的“屁股”也吃進(jìn)去了，我伸出舌頭：“臭！臭！臭！”我又夾了一個小螺螄，用小力一吸，再把“屁股”連接部給咬斷，一塊鮮美的肉就到嘴了，嘴里吃的螺螄又鮮又辣，實(shí)在是吸引人的食欲。我再夾了一個，我左吸吸，右吸吸，頭吸吸，尾吸吸，終究沒有吸出來！媽媽教我把筷子往螺螄?yán)镆煌?，再一吸，肉就出來了。我半信半疑地拿起螺螄，照媽媽說的去做，我也照著樣子，先用力把肉捅進(jìn)去，再用力一吸，果然有效！

“啪——啪——”一碗螺螄很快就被我們解決了，我放下筷子，回味著螺螄的鮮美。

煮螺螄粉作文 篇4

“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”。重陽節(jié)向來就是有登高的習(xí)慣，今天正值重陽節(jié)，我們邀了哥哥一起去爬螺螄頂

為什么要把這座山叫做螺螄頂呢？因?yàn)?，從遠(yuǎn)處望著螺螄頂，還真像一個大螺螄聳立在陸地上。聽說山上建了干凈的階梯，上山便方便多了，我迫不及待地跑上了山，我們便開始使勁地爬，到了半山腰的時候，我便氣喘吁吁了，我抬起頭一看，“呀！快到山頂了?！蔽腋吲d起來，拼盡力氣爬了上去。我坐在山頂亭子里，喝了口水。“大部隊(duì)”也跟了上來，阿姨看見了我，便叫我和哥哥比試誰先爬到一座小山頂上。這座小山只有4米高，但是要爬上去很艱難，只能抓著巖石爬上去，只見哥哥抓著巖石向山頂爬去。我觀察了一下地形，我有了比哥哥更省時間的方法，不是爬上去，而是通過一條神秘的小道上去。我立即行動，腳步加快，成功地登上了山頂，看著哥哥艱苦的樣子，我開心的笑了起來。我站在山頂上盡覽屯溪美好的景色，“真美?。　蔽掖舐暯衅饋砀邩菙?shù)不勝數(shù)，非常繁榮真是“一覽眾山小”??！

在螺螄頂上看到的美景真是讓人留連忘返?。?/p>

煮螺螄粉作文 篇5

我的家鄉(xiāng)廣西宜州市 個山清水秀的

美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜人。特別 是風(fēng)味小吃更宜人。

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，品種豐富，用料多樣，調(diào) 味不同，色彩各異。有清甜爽口的雪白豆腐花； 有香甜如蜜的烏黑芝麻；有沁人心脾的棕色涼 粉；有噴噴撲鼻的老紅色牛肉串；更有膾炙人 口、辣味十足、色彩鮮艷的螺螄粉。

自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺螄粉 就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人的青睞。 媒辦粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料比例 適當(dāng)，就調(diào)出螺螄粉的另一特點(diǎn)——香。

銀螄粉還有一個特點(diǎn)，就是燙。湯水燙人， 和云南的“過橋米線”〈一種煮粉〉不相上下。

鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的四大特點(diǎn)。一 碗熱騰騰、香噴噴的螺螄粉端上桌，你一定會急 不可待舉箸就餐，濃郁的香辣味兒早已使你直 咽口水。

螺螄粉是怎樣制作的呢？

用山清 水秀襯托出 風(fēng)味小吃的 “宜人、用各 種宜人的小 吃，襯托出螺 螄粉的“膾炙 人口”，借用 的是“眾賓拱 主”的手法。

先說一說用料吧。顧名思義，燎螄是必不可少的。人們從田里或小溪邊撿來整籃整籃的 蜾蠊，用淸水養(yǎng)它24小時，使之吐盡泥，洗凈 后，就可以燉螺螄了。加人指天椒和蔥花等配 料，傲成湯水。還需要二兩白米榨粉，兩三張白 菜葉，還有已經(jīng)煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍 等和油、鹽、醬、醋等佐料。

煮粉的過程如下：把白米榨粉倒人笊籬，然 后放到沸水里蕩一蕩，約半分鐘就可以撈上來， 同時把菜葉放到鍋里煮一下，撈起來和粉一起 ―碗里。再把油料、黃花菜、木耳、酸筍和其 它佐料配合調(diào)好也倒人碗內(nèi)。最后往碗里舀兩 覲滾燙的螄湯汁。這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味 色俱全的螄粉就可以上桌了。

煮螺螄粉作文 篇6

我是一個愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。

我喜歡上煮螺螄粉，要?dú)w功于我的爸爸，他是遠(yuǎn)近聞名的大廚，每逢借節(jié)日搞活動，街坊鄰居都會請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。

在學(xué)習(xí)的過程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時的一件事。那天，我的好朋友來找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲煮螺螄粉。

我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個大碗燒開了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開水里泡15分鐘，之后拿出來放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就嗨起來了，有的像女孩子的長發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當(dāng)我說得起勁，朋友問了一聲：螺螄粉到底得了沒呀？我才恍然大悟，沖向廚房，只聽鍋里噗滋噗滋地作響，打開鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：怎么了，什么味兒呀？沒事，只是變成炒螺螄粉了。我尷尬地笑了笑。你沒被燙著吧？我回答說：沒有，我再去煮一碗。于是我又照著原來的方法，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時做的還要入味，我樂得合不攏嘴。

這就是我的拿手好戲煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！

煮螺螄粉作文 篇7

大暑天，下水摸螺螄該多爽！我和弟弟央求外公帶我們摸螺螄，可外公卻說水太深，天太熱，還是晚上去撈螺螄吧！我心中寫滿了一片問號：晚上這么黑，怎么撈啊？

到了晚上，天空中沒有月亮，幾顆星星眨著眼睛。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到河堤邊有幾盞藍(lán)盈盈的夜釣燈。堤壩上茂密的柳枝遮住了路燈的光。這么黑，怎么找螺螄？難道這螺螄也像魚一樣貪吃，循著魚餌游過來，用網(wǎng)一撈就成了？

外公從釣魚包里掏出頭戴式電筒戴上，手握一把大網(wǎng)抄，走到河堤邊。我湊過去一看，浸在水里的河堤壁上有一顆顆黑色的東西。我定晴一看，原來是一顆顆大大小小的螺螄。

外公把網(wǎng)抄伸入水中，沿著河堤壁輕輕抖動，慢慢往上提。我聽到嗒嗒嗒的聲音，應(yīng)該是螺螄掉下來了。外公把網(wǎng)抄提到堤壩上，翻過來，只聽啪啪啪的聲音，螺螄掉在了地上。弟弟提著電筒跑過來，我們瞪大眼睛，一邊撿一邊數(shù)：1、2、3呀，一共21顆，還有一條活蹦亂跳的小魚。

我也心癢癢，吵著要撈。我提起網(wǎng)抄，呀，好重！我小心翼翼地把網(wǎng)抄伸入水中，想依樣畫葫蘆，可網(wǎng)抄根本不聽指揮，只在水中亂晃，差點(diǎn)把我拉下水。外公眼疾手快，抓住網(wǎng)抄，幫我提了上來。我把網(wǎng)抄翻個面，結(jié)果只掉出了5、6顆小小的螺螄。弟弟哈哈大笑：才這么幾顆！我唉聲嘆氣，難道螺螄見到我都逃了嗎？為了不掉到水里，我還是別嘗試了。

后來，外公又撈了幾次，湊成了一盤就收工了。我現(xiàn)在終于知道晚上撈螺螄是怎么回事，這真是太有趣了！

煮螺螄粉作文 篇8

今年放暑假時，語文老師布置了一項(xiàng)暑假作業(yè)：“這個暑假每位同學(xué)需背完《論語》，開學(xué)后逐一檢查?！蹦菚r我可沒被嚇倒，心想：以前《古詩詞》、《三字經(jīng)》、《弟子規(guī)》、《增廣賢文》，我不都照樣通通背過來了嗎？《論語》有什么好怕的？

可沒過幾天，當(dāng)我開始背誦《論語》時，就立刻改變了自己原來的想法。這《論語》呀，不像《三字經(jīng)》、《弟子規(guī)》那么好讀易懂，“之、乎、也、矣”特別多，讀起來非常拗口，也不易理解，有點(diǎn)高深莫測的感覺。因此，當(dāng)我讀《論語》時總是斷斷續(xù)續(xù)、吞吞吐吐的。爺爺聽了，笑呵呵地說：“怎么，咱家里有一只‘鴨子’在吞‘螺螄’呀！”我見爺爺取笑我，就愁眉苦臉地哀求他指點(diǎn)指點(diǎn)，爺爺說：“熙兒，看來你還沒找到方法呀！每段論語都很短，你只要先理解了它的意思，讀起來、背下來就沒有那么困難了。”我按照爺爺?shù)闹笇?dǎo)去做，在背每段論語時，先弄懂它的大概意思，然后逐字逐句讀誦，果然，我吞“螺螄”的速度快多了。

可接下來，問題又來了！我雖然背誦每一段論語不困難了，可背多了，卻出現(xiàn)了上、下段連接不上的情況，這可如何是好？于是我就根據(jù)以前背《三字經(jīng)》、《弟子規(guī)》、《增廣賢文》的經(jīng)驗(yàn)，采取了化整為零和化零為整的辦法：我把全書15篇98段論語分為三大部分，再把每個大部分又分為幾個小部分，然后把一個小部分又分為幾小節(jié)，每個小節(jié)有3~4小段。我把每一小段看作一個“螺螄”，每天吞3到4個“螺螄”。這樣，我在背某一段論語時，就很清楚它在全書所在的位置。我每天背新內(nèi)容，還復(fù)習(xí)已背的內(nèi)容，像滾雪球一樣，做到“溫故而知新”，積小勝為大勝。另外，我還運(yùn)用了聯(lián)想記憶法，如：子貢讓冉雍當(dāng)官，冉雍在睡覺，他夢見了吳剛。這句話雖然不符合常理，但里面有些詞卻能把好幾段論語連接起來，方便上下文記憶。

克服了這兩大困難，我背論語再也不像鴨子吞螺螄那樣了。我“直驅(qū)戰(zhàn)車”，“沖鋒前進(jìn)”，順利地背完了《論語》。開學(xué)后的第二天，我站在講臺上，流利的背完了通本《論語》，贏得了老師和同學(xué)們的熱烈掌聲。

有人說，半部《論語》走天下，可見《論語》是博大精深。我雖然能背下來，但我對它的理解還是很膚淺的，這還有待于我進(jìn)一步去學(xué)習(xí)它。

煮螺螄粉作文 篇9

俗話說“民以食為天”，中國很多地方都有自己的美味佳肴，看：桂林米粉、西安肉夾饃、南寧老友粉、天津的煎餅果子，而螺螄粉就是柳州當(dāng)?shù)刂男〕浴Ａ輲缀趺總€人一天起碼要吃好幾次螺螄粉，所以螺螄粉非常的火爆。

柳州螺螄粉都是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生，本地人非常喜歡。老板會早早的把配料弄好，先將米粉放入鍋里煮，再將螺螄粉、姜片、干料、枸杞、豬腳熬制湯，最后撒上蔥花、香菜和花生米。粉長長的，圓溜溜的，還有臭臭的腐竹，綠色的香菜，黃黃的花生米，紅通通的辣椒，和熱氣騰騰的香氣，真是回味無窮。

每當(dāng)我吃螺螄粉時我喜歡先喝一口湯汁，因?yàn)槁菸嚪鄣木A全在湯汁里，再吃一口米粉，“嗖”的一下吸進(jìn)嘴里，真是軟嫩滑爽。

在一次放假時，和同學(xué)走在街上，老遠(yuǎn)我就聞到了螺螄粉獨(dú)特的臭味，同時我的同學(xué)也聞到了，我們飛奔到那個店子，店長說：“只有最后一碗粉了。”我和同學(xué)爭奪著，最后我高價買下了，吃上一口時我滿意的笑了。

廣西柳州螺螄粉已經(jīng)有很久歷史了，在中國很有名氣。螺螄粉又臭又好吃，所以我愛吃。

煮螺螄粉作文 篇10

這段時間，我們村要搞一項(xiàng)重點(diǎn)工程——把河水抽干，進(jìn)行河道改造。一聽說要抽河水，在嵊州老家的奶奶就呆不住了，因?yàn)檫@個季節(jié)里的螺螄和河蚌在嵊州能賣一個好價錢。

中午時分，奶奶一到我家，我們就立刻行動起來。我和爸爸拿了水桶和臉盆，帶著奶奶出發(fā)了。剛好，河里的水抽得也差不多了。螺螄在淤泥里不停地蠕動來蠕動去，撿起來十分方便。我拿了一個臉盆走到河中，飛快地?fù)炱饋?，不一會兒就撿了大半盆。我越撿越有勁，膽子也越來越大，不斷地向河中心移動?？刹恍业氖俏乙荒_踩在一片淤泥里，拔也拔不出來。我急得大叫，爸爸連忙趕過來，讓我把雙手伸過去，然后爸爸緊緊拉住我的手，一用力就把我拉了上來。爸爸告誡我要盡量避開淤泥地，并告訴我一些判斷技巧。我一一記住了，然后又興致勃勃地?fù)炱饋?。奶奶看似手腳不麻利，還顯得有點(diǎn)笨手笨腳，但由于專一，她老人家撿得比我還多呢！爸爸最能干，他在淤泥中不停地扒著，一個個河蚌馬上就原形畢露了。

忙碌了一個下午，我們滿載而歸。今天，我的心里感覺特別爽！

煮螺螄粉作文 篇11

今天，范老師讓我們觀察身邊的一種小動物，觀察什么呢？我很想知道我愛吃的螺螄是啥樣的？于是我決定觀察螺螄。

說干就干，我找來容器，先在透明容器里裝上自來水，再把兩個螺螄小心翼翼地放進(jìn)水里開始觀察。我發(fā)現(xiàn)螺螄的體形很小，兩個螺螄拼起來也就一枚象棋子那么大。它青褐色的外殼上有螺旋形的條紋，甚至還粘著一些毛茸茸的青苔。外殼略大的一端有愛心形的薄鱗片，鱗片下面還有一個小小的螺螄頭。它的頭上長著一對短短的觸角，這可是很難發(fā)現(xiàn)的哦，因?yàn)槟阋慌龅剿?，螺螄就會把觸角迅速縮進(jìn)外殼里，直到它認(rèn)為外面安全的時候才會慢慢伸出觸角探個究竟。

別看螺螄的身體小，它的營養(yǎng)價值卻很高，可以給我們提供大量的鈣、鈉、鎂等物質(zhì)，受到大家的喜愛。我就是愛吃螺螄的人之一，無論是醬爆、清燉還是香辣螺螄，我都愛不釋手。多么神奇的小螺螄！